La Marbrerie Hôtel Restaurant Logis Hôtel

Hôtel, cuisine et service très agréable Seul petit bémol, il faut faire attention à la douche, le receveur est un peu glissant Adresse à retenir

Réservation sur la Marbrerie pour le charme, :( déplacée hôtel Minervois, sur jardin au calme, il est vrai, propre et literie de qualité ; aurait cependant mérité quelques finitions. Cadre et personnels du restaurant forts agréables dommage que la cuisine ne suive vraiment pas 😒 ! Vente de vins de bons conseils et rapport Qualité prix.

De passage à Caunes Minervois, nous sommes allés au restaurant la marbrerie, la déco est très jolie, le repas excellent, bravo au chef pour le cassoulet et la petite serveuse vraiment très sympathique. Très bon moment pour terminer nos vacances dans le Minervois. Michel et Brigitte.

Très bonne expérience Repas agréable et très bon Jolie cadre

Ravis de notre séjour 3 nuits à l’hôtel ! Belle chambre, petits déjeuners et dîners parfaits. Tout le personnel est trop gentil ! Nous recommandons vivement

Calme et sympathique Hôtel Le Minervois. Literie très confortable. Personnel avenant, souriant et serviable. Restaurant de qualité dans un cadre original et historique. Service chaleureux dès le petit déjeuner. Maître d'hôtel agréable et à l'écoute. Un bel endroit pour se détendre ! M et Mme Rossille

Accueil de la marbrerie, excellent, un charme fou! Les propriétaires sont charmants et accueillants dans ce lieu imbibé de l’histoire de cet ancien atelier de polissage de marbre. Le repas est excellent, Pour une bonne déconnexion, je vous conseille cet hôtel et son restaurant.

À la recherche d'un restaurant après notre randonnée nous sommes tombés sur la table du terroir annexe à l'hôtel la marbrerie ;nous avons apprécié l'accueil et la cuisine maison dans un endroit paisible et decoré avec goût !! La terrasse est juste magnifique et l'intérieur aussi!!belle originalité de cette ancienne marbrerie où l'on peut même acheter tous les objets exposés ainsi que des produits de qualité en circuit court...MERCI encore pour votre accueil !au plaisir !😊😋✨️

Très bonne nuit et très bon repas au restaurant de l’hôtel. Nous avons été très bien accueillis, merci de l attention portée à notre confort.

Très bel établissement découvert par hasard L'accueil nous a fait sentir directement chez nous. Le repas nous a fait re découvrir les saveurs du sud ouest dans toute son authenticité Je recommanderai les yeux fermés cet établissement et ne manquerai pas de revenir dès que je pourrai

Le meilleur cassoulet que nous avons eu l'occasion de manger. La vrai recette de nos grands mères. Bravo pour cette authenticité.

Nous y sommes allés pour un week-end en famille. La chambre est spacieuse, nous étions quatre et nous nous marchions pas dessus. La salle de bain et la douche sont grandes également. Petit déjeuner copieux et le restaurant est absolument super. Les plats et les vins proposés sont locaux et de qualité.

Nous avons passé une très bonne soirée dans ce charmant hôtel-restaurant près de Carcassonne. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par les propriétaires, qui ont su créer une atmosphère conviviale et authentique. Le restaurant propose un cassoulet traditionnel absolument délicieux

Très bon accueil. Très bon repas. Merci à vous. L Amicale Laïque Caunoise.

hotel est parfait et le restaurant on y mange très bien de bonnes spécialités un service au top je recommande

Chambre prise avec Wonderbox car seule chose disponible dans la région. Personnel très serviable Chambre assez poussiéreuse et sans clim la chaleur était difficilement supportable Repas au restaurant bon et service agréable

Nous avons dîné à la Marbrerie pour la 1ère fois. Vendredi soir fin août. Accueil très agréable, service efficace et discret. Carte et menus variés. Nous avons mangé 1 saucisse locale frites maison, et dorade risotto légumes, glaces et cafés. Un régal. Dans une cour très jolie avec cette immense sculture en marbre. On recommande. Merci et bonne continuation.

Nous avons uniquement testé le restaurant : le lieu est très beau la nourriture est bonne et il y a même une option végétarienne du cassoulet. Les restaurateurs sont très gentils

Bien placé dans le village. Joli extérieur agréable pour y déjeuner.. La carte est variée. Certains plats sont un peu excessif. Mais très correct dans l'ensemble et propre. Excellents cocktails.

Nous avons été au restaurant de l'hôtel. Ce fut une excellente expérience culinaire. Des plat gourmand, généreux, un service accueillant et sympathique. Nous y retournerons très certainement.

Nous avons uniquement dîné dans le restaurant et avons été très déçus.salades non assaisonnées,(pas d’assaisonnement disponible sur la table) Cassoulet très salé limite immangeable Mousse au chocolat qui est en fait de la crème au beurre,incroyable moi qui adore ce dessert je n’en ai pris que deux cuillères,infâme ! Personnel agréable et pro

Restaurant uniquementpas testé l hotel.le lieu est magnifique une belle salle un beau jardin. Le cassoulet moyen je m attendais vraiment à mieux....peu de viande saucisse pas terrible bcp d haricots....entree fraiche mais c est de l assemblage comme le dessert qui était bon toutefois. Du coup rapport qualité prix pas top.

Accueil froid et accès à la chambre seulement à compter de 17h00, sans possibilité de déposer ses bagages à la réception. Obligation de libérer les lieux pour 10h00. Le petit déjeuner est très décevant, 1 mini-croissant et 1 mini-chocolatine par pax, le café à l'américaine très amer qu'il n'a pas été possible de boire. Une prestation indigente. La restauration est inégale, avec de nombreux suppléments, 3 plats sur 6. Cet hôtelier/restaurateur ne répond pas aux exigences du métier et doit envisager une reconversion. Enfin, entre la résa et le moment de régler la note, la désagréable surprise de s'apercevoir que nous sommes pris pour des pigeons.

Pour faire court, le cassoulet est très copieux et goutu, mais bien pauvre : seul un manchon de canard et une saucisse, il n’y avait tout simplement pas d’agneau, 22 euros à la carte ou 29 € .au menu avec un citron givré en dessert me laisse perplexe !!!!! Service et cadre accueillant, c’est dommage.

Très Bon restaurant produits du terroir très fin ET très goûteux très jolie décor ambiance sympathique services agréable... Un peu bruyant aujourd'hui à causé de groupes important mais le reste parfait

Tout fut parfait dans un hôtel où l'accueil et la chaleur humaine sont au présent loin des usines à touristes. Mentions spéciale pour la restauration, savoureuse et variée, à un prix raisonnable.

Hôtel situé dans un superbe village l'accueil est chaleureux les chambres agréables et propres. Le restaurant propose des spécialités locales avec des produits locaux et tout est délicieux. Superbe séjour.

La table du territoire à Caune en Minervois incontournable pour partager un repas gastronomique servit avec attention et réaliser avec des produits locaux de haute qualité. De plus les assemblages culinaires sont très agréables en bouche. Merci à notre hôte pour sa convivialité.

Excellent restaurant. Cassoulet atypique à l'agneau, à tester absolument ! Un petit bonus pour les beignets de langoustines. Service agréable.

J'ai bien aimé mon séjour un bon accueil et le petit déjeuner est top. La chambre est moderne équipée de petites finitions en bas du mur mais rien de gênant et la piscine que j'ai nettoyée avant ma baignade .

Nous nous sommes rendus à cet hôtel pour un événement en équipe. Tout a été super ! prix très avantageux, repas inclus de très haute qualité et copieux, le cadre est superbe ! Je recommande grandement !

Entrées, plats excellents. Belle salle. Magnifique terrasse. Accueil très agréable. On reviendra avec beaucoup de plaisir !

Un logis de France ( deux marmites) qui n'est pas à la hauteur. Un menu à 27€ où figure saucisse...et où sur trois plats sur six sont avec supplément..et les desserts d'une banalité ! Non,nous n'y reviendrons pas?

Menu est préparé avec des mets de qualité très bien cuisiner. Le cassoulet est copieux et très bon. Une équipe à l'écoute et sympathique

Cet établissement fait partie des logis de France. Il s'agit d'un hôtel-restaurant. Il se décompose en deux sites. D'un côté, l'hôtel restaurant proprement dit et d'un autre côté, une autre partie ne contenant que des chambres. Nous étions dans cette partie, plus tranquille, dotée d'une petite piscine d'une l'accès est protégé par un portail fermé à clé. Les chambres possèdent la TV, la clim, un coffre fort. Le restaurant est bon, une carte pas trop fournie, suffisante, qui prouve que ça n'est pas l'usine.

Le cadre est sympathique. La cuisine reste simple, sans chichis. Les frites étaient un peu craquantes, le serveur les a ramenées en cuisine. Bémol... à 23 h, tout le monde dehors pour ne pas gêner la clientèle des chambres... dommage

Excellente surprise. Il existe une annexe de l'hôtel de construction récente et moderne avec piscine en face dans la même rue, où nous étions hébergés. Logement simple au décor dépouillé, mais tout est là, climatisation efficace, literie confortable, prises USB. Toilettes et douche à l'italienne, prise de courant US sur le bloc sèche cheveux. Repas pris sur une belle terrasse ombragée fait de plats maison simples du terroir avec des produits locaux. Petit déjeuner français servi à table avec fruits frais et mûrs, yaourts maison. Le tout dans le cadre superbe du Minervois. Prix raisonnables.

Un lieu plein de charme, chaleureux, un service tout en sourire et surtout de belles assiettes copieuses agrémentées de très bons produits locaux et artisanaux: voilà ce qu’il vous fait savoir sur cette très bonne adresse, que nous vous recommandons à 300%. Nous avons également la chance d’y séjourner dans la partie hotel «  Le Minervois » qui est également un très bel écrin où règne la tranquillité, dans des chambres propres, spacieuses et décorées avec soin. Un très bel établissement dans un cadre magnifique. N’hésitez plus: foncez-y !! Merci pour vos sourires et votre professionnalisme.

Splendide hôtel de charme au cœur de Caunes-Minervois. Belles chambres confortables meublées à l'ancienne. Très riche mobilier des années fin 19e début 20e siècle. Ecellent petit déjeuner, varié et copieux. Belle terrasse ombragée. Restaurant sympathique, bon et à un tarif raisonnable. A recommander chaudement.

Une étape superbe où l’accueil était charmant, la chambre moderne très confortable et la SDB fonctionnelle et nickel. Un bon petit déjeuner près de la terrasse ombragée. Tres contents de notre choix et nous y retournerions volontiers

Réservation fait grâce à une wonderbox offerte. Le personnel est très agréable, hôtel magnifique! Décoré et agencé avec goûts! Chambre propre! Le restaurant (menu terroir et petit déjeuner) excellent ! Je conseille vivement ! Très bon week-end passé là-bas.

Nous avons séjourné dans ce charmant hôtel pour une nuit lors d'une étape durant la grande traversée de l'Hérault en VTT. Concernant le prix, imbattable avec le petit dej compris. Endroit agréable, joli et paisible. Accueil chaleureux. Je reviendrai, je recommande sans hésitations !

Même moi sans être maître restaurateur, je fais largement mieux... Passons sur l accueil assez froid, j ai pris une entrecote frites maison dans le menu. L entrecote ressemblait plus au pneu de ma moto visuellement et gustativement. Que dire des frites dites maison, certainement, mais faites a un autre moment et réchauffées au micro onde... Mon épouse quant à elle a eu droit a un risotto qui est plus du riz normal cerclê avec autant de petits pois sans cremes et surtout une purée de carottes surgelée. Ne voulant pas continuer ce médiocre diner et après avoir laissé la moitié de l entrecôte et toutes les frites, je n ai pas voulu tester le dessert.. Toutefois, l addition était complète, oas de retrait du dessert et aucune excuses... Bref... Messieurs dames, ka restauration est un métier, lorsqu il n y a plus d amour ou de passion, passez a autre chose mais j ai vraiment eu l impression de m etre fait berné .. le bar de ka fontaine en face est mille fois meilleur et plus généreux

Dîner sur les conseils de notre hôtel qui lui est magnifique : l Abibert. Le restaurant la marbrerie est très décevant. La cour est pourtant jolie. Logis de France, maître restaurateur, nous arrivons sereins. Accueil froid. Plats sans goût, entrecôte dure, frites comme réchauffées. Pour mon dîner sans viande on me propose un risotto. Et arrive un petit tas de riz plein de petits pois sans sauce, ni herbes,ni épices, accompagné d une purée de carottes surgelée et de trois lamelles de poivrons grillés. Aucun goût. Fade, insipide. malgré que nous n ayons pas pris le dessert et que nous ayons signalé que ce n était pas très bon, la patronne s est excusée tout en facturant le menu complet. Si vous sortez pour manger mieux qu à la maison, alors choisissez une autre adresse.

Franchement moins bien que chez soi Déçus de cet arrêt dans un logis de France avec un beau panneaumaître restaurateur... Une entrecôte dure et grillée, des frites maison qui me semble réchauffées de quelques heures, un risoto franchement tres mauvais, un accueil bof. Je n ai pas fini mon plat et pas pris le dessert mais mon menu a ete compté entièrement.... Ca c du business.... Je doute que cette affaire continue bien loin dans cette direction avec la méprise du client ....

Établissement à la hauteur de nos attentes, lieu atypiques plein de charme. Les chambres et literie très confortable. L'équipe es au top et à l'écoute de nos attentes. Nous avons bénéficié d'un garage pour nos motos et d'un accès à la piscine. Nous avons passé un agréable séjour merci à toute l'équipe

Magnifique endroit. Très confortable, nous avons été reçu par la patronne, un dame très sympathique et au petit soin pour ses invités. La cuisine y est de qualité et les chambre sont très très confortable. De plus l'endroit est très calme. Une super adresse, à refaire

Nous avons passé une nuit dans cet hôtel sur la route de l'Espagne. Les chambres sont modernes, joliment décorées et confortables. L'endroit est calme, le cadre est magnifique et la petite piscine très agréable. Les prix sont très correct. Le petit plus : la cour de l'hôtel où est servi le petit déjeuner sous les oliviers.

La marbrerie est un hôtel accueillant, au calme. Les chambres sont orientées vers la rivière, les collines et les jardins; le calme est donc assuré. Chambres design et spacieuses (chambre 15 pour notre part). Une serviette supplémentaire et un peu plus de gel douche auraient été appréciés. Mais la gentillesse du personnel compense largement ces petits détails. Le repas du restaurant est excellent et fait de produits frais ! Vous pourrez apprécier la scission nette entre le style sobre/moderne des chambres et le style rustique du restaurant (ancien atelier de la marbrerie) tout en observant de belles œuvres fabriquées à partir du marbre rouge typique de la région. En bref une adresse à garder pour des séjours au calme avec un personnel aux petits soins.

Très agréable séjour passé dans cet hôtel en avril 2016; accueil chaleureux et sympathique, bonne table, bonne literie. Esprit familial très agréable. Décoration 1900 dans le style des bâtiments. Vrai 3*... avec en + un musée du marbre. Nous reviendrons avec plaisir....