LAIR RESTAURANT Restaurant

Le restaurant est cosy et chaleureux. Le chef de salle est accueillant, au petit soin à nos besoins et très sympathique ! Les plats étaient fins, équilibrés et gourmands à la fois. Une explosion gustative à aller déguster sans modération

Magnifique découverte grâce à un bon cadeau d’un menu surprise en 6 temps ! Aussi beau que bon, des saveurs incroyables, un service très agréable. Nous recommandons et reviendrons avec grand plaisir. Merci encore !

Une excellente expérience ! Une découverte. Tout était parfait. Un menu délicieux, des saveurs travaillées, un service prévenant dans la simplicité.

Mais quel bonheur pour nos papilles... le menu dégustation est un véritable régal, que ce soit le visuel, le goût, la variété... bravo et rebravo...

Cuisine très recherchée, une bonne expérience culinaire. Le restaurant à une ambiance détendue, sympathique : c'est un gastronomique où l'effort est mis sur la qualité des plats, pas sur le décor ou le nombre de serveurs et c'est très bien !

Excellente cuisine Le visuel puis le goût et le service au top . Une seule envie : y revenir très vite

Une cuisine excellente et originale. Jamais déçue, toujours des menus différents tous délicieux

Tout était délicieux! De l’amuse bouche au dessert! Les saveurs sont au rdv. Petit + pour le service qui est aussi impeccable. On reviendra 👍🏻

Avec mon ami, nous y sommes aller samedi midi. Pour une première, c était vraiment très très bien. La décoration du restaurant est vraiment très sympa. Entre l'accueil et le service : RAS : nous avions été très bien reçu et conseillé. Au sujet des plats : Nous avions pris la formule ( entrée plats dessert )...c était vraiment très très bon...les plats étaient très bien réalisé, bien présenté... . Vous souhaitez passer un agréable moments accompagné de très bon plats , je vous conseille ce restaurant. Allez y les yeux fermés....vous ne serez pas déçu. Pour ma part, j y retournerai avec un grand plaisir. Pensez à réserver avant d y aller 🙂 Encore merci à l'équipe du restaurant. A bientôt 🙂

Première expérience à Lair ce midi. Service tout en discrétion et simplicité pour déguster des plats délicieux tant pour les yeux que pour les papilles. Très belle et bonne expérience

L’air de rien le chef vous emmène dans un univers de saveurs unique. Le tout dans une ambiance agréable et un service chaleureux. Excellente table.

Très bien. Cuisine élaborée. Goûts et textures intéressants.

......faut dire que cette nouvelle génération n'est pas compliquée. Tant qu'ils ont 1 truc dans le bide...... Bon ,..... je vais m'installer à mon compte du coup tiens!!!

Une cuisine incroyable !!! Digne d'étoilés le week-end ! Des saveurs originales, fines et délicates, toujours renouvelées. Un accueil sympathique et agréable! Bref, l'adresse de la région !!

Des mets délicieux et raffinés du début jusqu'à la fin Je vous recommande vivement ce restaurant !

Cuisine d'un grand niveau. J'ai la chance d'avoir pu manger à de nombreuses tables, mais Lair à Coarraze est une magnifique surprise. Le menu du soir à 42€ représente une petite somme mais le résultat vaut le coup. Félicitations

Excellente cuisine, présentation soignée nous nous sommes régalés du début à la fin. Je recommande fortement.

Le repas était très bon. Service cordial mais avec un peu trop d'attente.

Tout était parfait. Une salle où l'on a de la place, une cuisine avec peu de plats mais tous excellents ! Et un service efficace et très aimable. Encore merci pour ce repas.

À tester les yeux fermés ! C’est incroyable, les plats ont des saveurs différentes et juste magique en bouche. Il ne manque de rien, l’accueil et les serveurs sont extras aussi, c’est chaleureux et bien expliqué. J’ai adoré et je reviendrais avec grand plaisir. Merci à l’air restaurant pour ce repas copieux.

Super expérience !! Je recommande à 500 pour cent .. une cuisine raffinée ,des saveurs qui éclatent en bouche .. un plaisir gustatif merci au super restaurateur et merci au maître d hôtel pour un excellent service et conseil en vin .bravo!!

Excellente assiette. Je n'ai testé que le menu du midi... plusieurs fois 😁 Et je n'ai jamais été déçu. Bistronomique très traditionnel et local, j'apprécie beaucoup leurs mélanges de saveurs, souvent sucré-salé. La décoration de la salle, d'une ambiance très champêtre , participe à l'appréciation positive globale. Juste le parking un peu petit ? Car la salle est remplie! Vu le succès, je conseille fortement de réserver, même à deux...

Un délice ! Nous nous sommes régalés pour ce repas en amoureux. Le service est parfait et les plats succulents. Nous avons hâte de revenir !

Une expérience à vivre tant le mélange des saveurs régalera vos papilles pour un petit prix vu la qualité culinaire qu'ils nous font découvrir. Le désert est une tuerie A faire, refaire et refaire

Quelle triste expérience ... un véritable fiasco ! Nous étions une table de 6 ayant une réservation pour 21h un samedi soir. Nous arrivons à l'heure, et sommes rapidement installés. On nous dépose les cartes boissons et pour les menus. Il faut savoir que sur la carte il y a 2 possibilités de menus : 3 temps ou 6 temps (ce dernier n'est possible qu'en soirée et doit etre servi pour toute la table). Étant là pour un anniversaire, et voulant profiter du moment nous optons pour le 6 temps. Lorsque le serveur vient pour la commande, ce dernier nous indique (après l'annonce de notre sélection du menu 6 temps) que ce ne sera pas possible. En effet après 21h le 6 temps n'est plus servi. Une première déception, nous lui indiquons que le dire en amont aurait été plus judicieux afin d'éviter frustration, mais bref nous passons rapidement sur autre chose. À nouveau lors du choix de nos différents plats et notamment du dessert, certains choisissent le fromage (chariot de fromages +4€).. là encore on nous indique que nous pouvons choisir le fromage mais qu'il n'y aura pas le chariot .. sans rajout de précision sur la modification du dessert que cela entraîne, nous pensions que cela ne modifirai que le visuel de présentation. Nous décidons de prendre un apéritif ; des bières sont choisies, mais celle sur la carte ne figure plus en stock sauf les IPA. Là encore aucune annonce faite en amont. Le repas démarre assez rapidement, les entrées font leur apparition. Il est coutume dans ce genre de lieu que les plats soient annoncé afin d'expliquer les condiments et ingrédients présents dans ces plats raffinés, là rien est fait.. Pendant notre dégustation de l'entrée nous essayons donc de nous remémorer tous les ingrédients. Et il se trouve que dans une entrée, de la polenta doit être présente, et qu'elle ne s'y trouve pas. Mais n'ayant pas eu d'annonce, nous doutons de nous. On enchaine sur les plats et lors du service des plats, nous entendons distinguement le chef de salle dire à son collègue ; je te laisse faire l'annonce. À ce moment là je pense que même le responsable est tombée de sa chaise puisque nous avons été servi, et aucune annonce n'a été faite. Ils sont parti les 2 de leurs côté et c'est tout. Nous étions à nouveau déçu de la qualité du service et de l'ambiance autour, puisqu'à partir de ce moment là, une tension associé à des paroles et des gestes ont été observé entre les 2 collègues. C'est donc sans présentation que nous mangeons. À nouveau un des plats présentés une différente avec l'intitulé ; le risotto truffé ... ce n'est pas du riz mais du blé cuit façon risotto. Mais sans présentation, nous ne sommes pas sûr. À ceci, il faut rajouter la présence d'un cheveux dans un des plats. Cela en est trop et nous demandons des explications. Peu de réponse, on nous explique des ruptures de produits remplacé par d'autres ingrédients. Des excuses sont fait pour le cheveux, et c'est tout... Pour le dessert. Et notamment les fromages ...4 morceaux se battent en duels, 4 morceaux de fromage que l'ont peut acheter partout en supérette. Morbier (avec une belle erreur dans le discours : le fameux morbier de la région), Munster, le fromage du père Michel (on ne sait toujours pas qui c'est), et un brebis frotté à la noisette. Cela pour 15€ (11€ les dessert, fromages facturé +4€). C'est donc extrêmement déçu que nous sommes repartis. Aucun geste n'a été fait pour toutes ces erreurs commises, rien n'a été tenté pour ratrapper les erreurs commises. Concernant la cuisine, il y a une vraie touche d'originalité avec de la couleur, des textures et des associations innovantes. Mais sans présentation, ni compréhension des plats il nous a été difficile d'être immergé dans l'univers du chef. Tout a était gâché par l'incompétence qui régnait en salle ce soir là. Lorsqu'on annonce un restaurant bistronomique on s'attend à manger des mets raffinés mais aussi à un cadre et un service soigné. En l'occurrence il y a eu de gros désaccord en salle qui se sont répercuté sur notre expérience culinaire.

Délicieux à tous points de vue, service fluide et sympathique. Nourriture de qualité supérieure, présentation, chef étoilé au travail. Endroit calme, spacieux pour s'asseoir, grand parking.... Tout est parfait !

Une expérience culinaire inoubliable ! Nous avons dîné ici avec ma femme, et chaque plat était tout simplement exceptionnel. De l’entrée au dessert, tout était préparé avec un soin et une précision incroyables. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, les ingrédients frais et d’une qualité remarquable. Le service était tout aussi impeccable, attentif et chaleureux, ce qui a rendu notre soirée encore plus spéciale. Nous avons eu l’impression de redécouvrir le plaisir de bien manger. Un grand merci à toute l’équipe pour cette soirée parfaite, nous reviendrons sans hésiter !

Une expérience fabuleuse à découvrir absolument. Le service en 6 temps est une aventure extraordinaire pour les papilles : la cuisine est raffinée et copieuse, les mélanges de saveurs surprennent et font voyager. Le temps s'est arrêté le temps d'un repas. Une adresse incontournable !!

Excellente découverte, menu à 6 temps délicieux et présentation merveilleuse! Le service au top digne d'un très grand restaurant mais on se sent à l'aise! Je recommande particulièrement Alain

N'hésitez pas à réserver une table dans ce restaurant qui, vu de l'extérieur, n'attire pas forcement l’œil! Une fois installés, vous allez vous régaler dans un cadre bohème chic! Tout est parfait, les plats et le service! Beaucoup de saveurs dans les assiettes et beaucoup de chaleur, de sourire au service! Bravo au chef et à son équipe!

Très bonne cuisine raffinée et créatrice. Des assiettes très joliment présentées. Des mélanges de goûts subtils. Les prix restent abordables (entrées 13€, plat 22€ et dessert 21€)

Restaurant sublime, cuisine excellente et service parfait ! Que ce soit le midi ou le soir, c'est un régale pour les papilles et nous sommes toujours très bien accueillis ! Étant enceinte et avec des allergies, je fais partie des clientes plutôt pointilleuse mais cela n'a jamais posé de problème. Lorsque c'est demandé avec gentillesse, l'équipe répond toujours au mieux à mes attentes et trouve toujours des solutions pour que je me régale ! Il faut venir goûter la superbe cuisine du chef Alan et profiter de l'accueil chaleureux d'Éric en salle :) le tout à un prix très abordable ! Même avec les enfants, nous pouvons profiter d'un repas gastronomique qui régale autant les petits que les grands !

Expérience exceptionnelle. Très bon accueil. La cuisine est divine et très originale. Nous avons eu toutes les explications sur les plats. À recommander sans modération.

Découverte hier soir de Lair: superbe expérience. Nous avons choisi le menu en 3 temps et c'était aussi beau que bon ! Tout y est, la présentation, le service, la cuisine délicieuse. Nous reviendrons très vite, merci ! 😍

Nous sommes allés dans ce restaurant pour la 1ère fois pour notre anniversaire de mariage ! Décor agréable, le personnel très sympa et à l'écoute ! Les mets gastronomiques étaient beaux à regarder et excellent aux papilles ! Le rapport qualité prix très abordable ! En bref nous reviendrons avec plaisir...

Plats raffinés et goûteux service impeccable déco très jolie Merci au chef lair

Une pépite ! Nous avons choisi le menu en 6 temps, tout était incroyablement bon ! Une présentation parfaite, des mets aux saveurs raffinées. Nous reviendrons avec plaisir car tout était parfait. C est de la gastronomie avec un rapport qualité prix plus que raisonnable ! Un grand merci à toute l équipe ! A bientôt

Superbe découverte. Une cuisine raffinée de grande qualité. Un service irréprochable, une salle décorée avec goût. Nous reviendrons découvrir d autres plats avec un grand plaisir.

Excellent moment passé à votre table. Tout était parfait. De l'amuse bouche (surprenant et délicieux) au dessert (tout aussi surprenant et délicieux), toutes les saveurs étaient là. Merci à vous pour ce très bon repas. Passage obligé.

C'est un super restaurant et l'accueil est au top comme l'ambiance. Je recommande fortement.

Nous avons passé une soirée absolument mémorable à Coarraze dans ce restaurant. De l'accueil chaleureux au service impeccable, tout a été parfait. La cuisine gastronomique proposée est une véritable explosion de saveurs, avec des plats créatifs et superbement présentés. Chaque bouchée était un délice, et on sentait la passion du chef dans chaque assiette. Nous étions entre amis, et l'ambiance conviviale du restaurant a ajouté une touche spéciale à notre repas. Le personnel était attentif sans être intrusif, nous permettant de profiter pleinement de notre soirée. Mention spéciale aux desserts qui étaient tout simplement divins. Je recommande vivement ce restaurant pour toute occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. Nous reviendrons sans hésiter !

Nous avons organisé le repas de communion de notre fille dans ce restaurant. Nous avons été reçus en amont par le chef cuisinier ainsi que le serveur afin que tout se passe pour le mieux le jour J. Et cela a vraiment été le cas. Une cuisine excellente,un service au top aux petits soins pour les 18 convives. Un rapport qualité-prix excellent. C'est une évidence que le chef aime cuisiner des bons produits qu'il respecte. Je conseille à tous de vivre cette expérience ! Nous reviendrons évidemment !

Excellent restaurant. La cuisine est toujours exceptionnelle avec des associations de goûts auxquelles on n'aurait pas pensé. Jamais déçue je recommande fortement. Le service est également très agréable, avec des serveurs souriants et à l'écoute du client. Laissez vous tenter vous ne serez pas déçus

Très bel environnement, personnel très sympathique et très professionnel. La cuisine raffinée, innovante et subtile.je conseille vraiment. Car nous avons passé un très bon moment.

Très bel endroit avec une cuisine très innovante, subtile et raffinée. Nous avons adoré chacun des plats que nous avons goûté et ce fut vraiment une très agréable surprise. Le rapport qualité prix est tout à fait correct, la décoration est soignée et le service impeccable. Nous reviendrons très certainement. Juste une petite suggestion: créer des zones un peu plus intimes pour manger. Mais ce n’est qu’un petit détail.

Magnifique restau qu'il faut savourer car c'est cher, cependant ça vaut vraiment le prix.

Première fois dans ce restaurant et nous avons adoré. Réservation faite facilement en ligne. Le service était parfait, le lieu est joliment décoré et l'atmosphère est intimiste mais décontractée (nous y étions pour dîner ). Nous avons commandés 2 cocktails différents, fraîchement réalisés et nous avons appréciés l'équilibre des ingrédients. Ensuite, nous avons pris un menu 6 temps et n'avons pas été déçus !! Les saveurs, la présentation, la quantité, la qualité des ingrédients, le prix plus que correct pour ce genre de cuisine, bref, tout y était. Nous y reviendrons!

Excellent rapport qualité prix, service très pro, personnelle vraiment agréable une adresse incontournable où l'on c'est que l'on va se régaler et où l'on découvre de nouvelles saveurs ! Juste parfait !

Un lieu calme et discret, un serveur plus que compétent avec juste la petite pointe d’humour qu’il faut. Nous avons dîner avec mon ami pour la première fois et nous sommes ressortis conquis. Le repas était absolument délicieux, bien préparé, présentation impeccable et quelle audace sur les choix des saveurs et des mélanges utilisés. Je suis particulièrement impressionné et je reviendrai avec un immense plaisir. Continuez comme ça et toutes mes félicitations à la brigade de cuisine et la salle.

Ambiance et décoration aussi moderne et agréable que la cuisine. Rapport qualité prix plus que satisfaisant pour des plats gustativement surprenant et délicieux, servis par une équipe souriante, avenante et remarquable. Sans conteste une adresse où s'arrêter au moins une fois.