Le Bar'back Évian Restaurant

Petit restaurant découvert au cours d’une balade à Evian et belle découverte ! Le repas y fût excellent, la viande est délicieuse, cuite à merveille. Le personnel est agréable et sympa et nous a fait découvrir des supers petits vins. Je recommande si vous ne voulez pas vous prendre la tête et surtout si vous voulez vous régaler !

Une très belle découverte ! Un accueil des plus agréables, les viandes sont excellentes. Nous sommes ravis, nous reviendrons et recommanderons cette belle adresse !

Nous sommes venus à 5 le samedi midi vers 13h. La qualité de la viande (présentation du morceau avant cuisson selon la quantité choisie) et du fait maison (3 sauces, 3 desserts au choix) prime ! Les serveurs connaissent très bien leur carte et prennent le temps d'échanger. Je recommande vivement au mangeur de bonne viande !!!

Tout qui va, de bons conseils et la cuisine est travaillée à la perfection. Foncez

Excellent restaurant de viande. Bon accueil et excellent service. Les viandes sont parfaitement conseillées. Cocktail, entrée, viande et dessert, tout était succulent. On reviendra avec grand plaisir.

Franchement on s’est bien régaler qualité des produits,service cuisine, ambiance….

Très bon restaurant dans lequel on retrouve un service dynamique, une belle ambiance mais surtout de très bons plats de l’entrée au dessert, avec des choses simples mais très bien cuisinées.

Avant un restaurant, une expérience. Très bien conseillés, très bien servis. Tout était super bon. Bravo à l’équipe !

Superbe découverte,super concept, viande excellente. On reviendra,et on conseille à 100%. Pensez juste à réserver

Un restaurant exceptionnel, de l'accueil, aux services, aux plats d'une qualité irréprochable avec du fait maison, ce qui devient très rare, Merci à Louis et Clément pour la gentillesse et le professionnalisme dont ils font preuve. Une adresse à ne pas louper si vous souhaitez passer un très bon moment autour d'une viande irréprochable.Je recommande Fourchette de prix : apéritif entrée plat et vin à table

Belle découverte! Un accueil incroyable, un soin particulier au service et à faire que chacun se sente bien. Très professionnel, excellents conseils, convivialité, qualité des produits et de la préparation en cuisine; tout nous a plu. La petite note spéciale c’est le serveur qui était vraiment agréable, passionné et professionnel. Malheureusement il nous a dit qu’il part en fin de semaine

Excellent service, repas délicieux, Louis st très agréable, connaisseur sur ses produit et nous a conseiller à la perfection. Je vous recommande ce restaurant

Tout était excellent, le serveur/responsable très sympathique, menu ciblé pour mette en valeur les viandes qu’on vous montre avant de les cuire. Local cosy et très intime. Vraiment une référence!!!! Merci beaucoup

Nous sommes venus plusieurs fois au restaurant Barback à Évian, et c’est toujours un vrai plaisir ! La viande est absolument délicieuse, tendre, savoureuse, parfaitement cuite – un vrai paradis pour les amateurs. C’est d’ailleurs pour ça que nous y sommes retournés, et nous n’avons jamais été déçus. L’accueil est chaleureux, le service attentif, professionnel, avec une belle ambiance en salle. On sent la passion dans la cuisine comme dans le service, et ça fait toute la différence. Un grand bravo à toute l’équipe – nous recommandons vivement et nous reviendrons sans hésiter !

Viande de qualité exceptionnelle. Service impeccable. Mention spéciale pour la présence de serviettes pour le séchage des mains aux toilettes, la cerise sur le gâteau. À très vite !

Très bon moment, plaisir culinaire au rendez-vous avec une ambiance détendue et chaleureuse. Je ne peux que recommander à tous les amateurs de viande et de bistronomie française.

Comment ne pas avoir connu ce restaurant avant ?! Il est à 5 min de la.maison ! Nous allons revenir ! Service super sympa conviviale cuisine au top!nous avons passé une excellente soirée !. Réservation conseillé

Très bon restaurant, viandes de qualité, les frites, les sauces maisons et la petite salade sont parfaites en accompagnement. Jolie carte des vins. Ambiance chaleureuse et personnel très sympa. Demandez à Louis le cocktail du moment qui est tout le temps super bon 😊

On a poussé la porte par hasard mais quelle heureuse surprise.... Un serveur passionné et super professionnel, un tartare à tomber par terre et une bavette accompagné de sauces et de frites maison. Allez y....Ce petit restaurant vaut le détour. Merci infiniment et continuez comme ça.

Ouahhh quelle adresse J’ai attendu 60 ans pour déguster le meilleur tartare de ma vie, dans un cadre convivial avec un super accueil souriant . J’ai aimé y aller et y retourner Merci à l’équipe Sophie

Excellent accueil et concept très sympa ! Ravie d’avoir pu découvrir ce lieu. Désormais notre restaurant préféré !

Une étape obligatoire à chaque passage à Thonon ou a Evian,un staff génial,une cuisine délicieuse et de qualité. Si vous n'y êtes jamais allé,foncez.

Super resto! Un serveur au top, une cuisine ultra bonne, cuisson des viandes parfaites. Je recommande +++

Repas excellent, serveur très agréable et de bons conseils, souriant. La salle est petite, mais bien agencée. Mais surtout tout est fait maison, la viande est délicieuse, comme les frites qui l'accompagne. Idem pour le risotto aux champignons ! Bref, on s'est régalé !

Je recommande avec plaisir, qualités niveaux viandes et assiettes ainsi que l accueil, un vrai plaisir 🥂🍾🏆🏆🏆🏆

Excellente adresse pour les amateurs de viande et/ou de tout fait maison. Merci pour ce bon moment. Nous recommandons.

Sans doute le meilleur restaurant de viande que nous avons fait. Les plat était délicieux du début jusqu'à la fin, sans oublier le cocktail maison, un régal. Le services était parfait les cuissons maîtrisé et les produits de haute qualité. Habituellement payer 130€ pour un repas pour deux m'aurai embêter mais clairement cela les vaux largement.

Un lieu chaleureux et accueillant avec une cuisine authentique et savoureuse. Les plats sont préparés maison, avec des ingrédients frais et de qualité. Les prix sont très raisonnables par rapport à la qualité servie. Le personnel est vraiment sympathique, attentif et de bon conseil. Un vrai coup de cœur qui donne envie de revenir !

Restaurant de viande, avec des matières premières du niveau d'un boucher artisanal. Il faut réserver à l'avance. La salle est petite mais bien pensée (ça ne résonne pas). +

Evian ou Thonon-les-Bains, on croit que c'est pareil mais ça ne l' est pas. Même qualité des plats, même qualité de services, personnalités et atmosphère différente. Team Evian ou team Thonon moi je choisis les deux y a pas photos

Nous sommes venue en visite à Evian et on a découvert par hasard le restaurant et je peux vous dire que c'est une incroyable découverte. Le service incroyable, la nourriture j'ai pas de description c'était magnifique. J'y retournerai avec plaisir à ma prochaine visite. Merci aux cuisiniers et serveurs ;)

Une expérience incroyable au niveau de la viande. Vaut vraiment le détour depuis la Suisse Le personnel vraiment super sympa. Petit resto, peu de tables, intimité garantie. À recommander sans modération

Impeccable sur tout les points du début jusqu'à la fin . Tout mes compliments au chef et au service. Je recommande et encore plus si vous êtes amateurs de viande !

Très bonne viande. On choisit la quantité de viande souhaitée.. La viande nous est ensuite présentée avant cuisson. Je recommande fortement. Les Cocktails sont également très bons.

Très belle découverte au hasard lors du 15 Août. Un accueil chaleureux dans un cadre plutôt sympathique. Le concept sur le choix des viandes et leur quantité est super! Le Burger effiloché de porc est très copieux et excellent! Belle adresse à recommander avec plaisir.

Un lieu atypique, accueil sympa convivial sans tralala..choix super intéressant des entrées, des plats, et des vins également. Un très bon restaurant bar-back qui porte bien son nom. Ludo

Ravie d’avoir pu manger dans ce restaurant, le patron est super sympa. Les plats sont excellents et frais et pas du tout onéreux pour la quantité servie. Je me suis régalé un grand merci à tous.

Superbe restaurant pour de la bonne viande et des plats d'excellentes qualités. Le service est au petit soin ! Nous avons pris le filet de bœuf et 200 grammes par personne. Je recommande vivement cette bonne adresse si vous passez à Evian.

Restaurant excellent avec de la viande de qualité. Que ce soit les entrées ou le plat, si vous recherchez de la viande alors c’est le restaurant parfait pour vous ! Le service est très agréable et on voit que les serveurs connaissent très bien les viandes qu’ils vous présentent. De plus, l’emplacement du restaurant est très agréable car la rue est calme. Je recommande vivement !

Accueil avec le sourire. Viandes succulentes. Ce fut une très bonne expérience. Seul bémol serait la sauce vinaigrette mélangée en mode « show » par le service mais qui est insipide. Le show ne renvoie pas le goût dans la salade. En point d’amélioration serait : soit arrêter le show salade, soit améliorer le goût de la vinaigrette afin que le « spectacle «  soit à la hauteur de ce qui est servit. Autre info intéressante : les sauces d’accompagnement (béarnaise , ketchups..) sont faites maison et sont très bonnes. Cuissons maîtrisées des viandes. Une bonne adresse et un patron très agréable. Bonne continuation à toute l’équipe.

Nous avons mangé au Barbak à 10 copains venus fêter l'anniversaire de l'un d'eux. Et nous n'avons pas été déçus ! Tout était parfait. De la qualité des produits aux conseils prodigués accords mets et vins, en passant par l'accueil de l'équipe, nous avons rit, savouré, partagé, notamment grâce au professionnalisme et la personnalité attachante de Louis, le serveur passionné et appliqué, présent mais discret. Merci encore à toute l'équipe pour cette soirée dont nous nous souviendrons longtemps !

Nous avons eu l’occasion de déjeuner dans ce restaurant , tout est parfait du cocktail au dessert . Une qualité de viande exceptionnelle. Et surtout tout fait maison . Un accueil très chaleureux et un patron très agréable avec une belle connaissance des produits . Je vous le recommande.

Un excellent moment passé dans ce restaurant découvert par un heureux hasard! La viande est excellente, le service on en parle pas tant on a été enchanté de Louis! Cela fait tellement de bien de retrouver l âme d un restaurant avec du sourire, du rire, bref beaucoup de joie ! Merci à toute l équipe du bar back pour cette jolie parenthèse !

Un accueil très sympathique, un carte originale. Un cocktail très savoureux. Une viande gouteuse et fondante, à la coupe ajustée à l'appétit du petit comme du grand gourmet, accompagné de sauces maison succulentes et de frites maison parfaites. Merci pour ce repas. PS : Pensez à réserver, la salle n'est pas très grande.

Hyper bien reçus hier midi, en terrasse pour profiter du soleil. Un cocktail maison délicieux pour l'apéritif, puis une belle bouteille de vin recommandée par le patron qui s'est mariée à merveille avec les plats. Le concept de viande à la coupe et de poids au choix, on a vraiment l'impression d'être chez son boucher - avec la même qualité de produit bien sûr ! Une très belle adresse, à ne pas manquer !

Excellent restaurant pour les amateurs de viande, du choix sur les morceaux le poids bref une valeur sûre. Un plat végétarien très bon. Service au top ! Allez y les yeux fermés

Super concept! De la bonne viande à la carte, de bons conseils sur le choix des viandes, un patron super sympathique et dynamique et une salle moderne avec une décoration soignée, vraiment top ! C'est une belle découverte

Un déjeuner impromptu qui s’est transformé en une vraie révélation. Après un excellent accueil, une cuisine authentique avec des viandes de grande qualité. Je recommande l’os à moelle en entrée, un régal. N’hésitez pas, allez-y, vous ne serez pas déçu !

Service super agréable et attentionné et déjeuner excellent. Merci bcp pour ce joli moment !