Le Brasero Restaurant

Nous avons goûté à la raclette mixte (canard et bœuf ) vraiment excellente ! Le système de brasero à table pour saisir la viande et faire fondre le fromage est ingénieux. La qualité des produits était au rendez-vous avec une quantité qui peut rassasier les grandes faims. Le service était impeccable. Je recommande.

Service très agréable, nourriture très bonne et de très bonne qualité, Patronne agréable et patron chaleureux, Serveuse au petits soins, Nous avons partagé une raclette et une fondue (après réservation), la qualité était au rendez-vous, le top pour une famille qui cherche à partager un bon moment

Pas grand-chose à dire, franchement c'est incroyablement bon. La viande de bœuf et le canard en braserade sont d'une excellentes qualités, les frites sont supers bonnes et quand vous regardez les autres plats servis aux autres clients, ceci donnent vraiment envie. Le personnel est vraiment sympa. Alors petit message pour les propriétaires, il est toujours aussi difficile de vous joindre par téléphone mais bon au vue du repas succulent et de l’accueil chaleureux que vous nous proposez à chaque fois que nous venons sur Cauterets, nous vous pardonnons et nous vous encourageons à continuer et que dire du décor montagnard du restaurant. LA MONTAGNE !!!

Une grosse déception… Nous avions hâte de découvrir Le Brasero, réputé pour sa braserade, mais l’expérience a été frustrante du début à la fin. Le service est inexistant : les serveurs passent sans un regard, sans savoir si nous avons commandé ou non. Il faut les interpeller… et attendre encore. Personne ne vient vérifier si tout se passe bien, ce qui donne une impression d’indifférence totale. Côté assiette, c’est encore pire. La viande (bœuf pour nous) est de qualité médiocre, sans saveur. La fondue pyrénéenne est totalement déséquilibrée, avec un mélange sans aucune homogénéité dans le caquelon, gâchant tout le plaisir. Et que dire de la salade, servie avec ses grains de sable ? Un vrai manque de soin. Enfin, les prix sont totalement injustifiés au vu de la qualité. Une addition salée pour une expérience qui laisse un goût amer. À éviter.

On a été très déçu! Accueil très passable. Avant de dire bonjour on te demande si tu as bien réservé. Pour manger un plat il faut être minimum 2 : donc choix très limité. La qualité de la viande était bonne et le serveur sympa (c’était le seul sympa de tout le resto)! Je recommande absolument pas 🙅

Très bon restaurant cuisine montagnarde

Très médiocre… A peine arrivé et je suis forcé de constater le bruit assourdissant ainsi que l’odeur désagréable qui se fait ressentir. Après cela on nous installe sur une table très petite avec des cartes uniquement disponibles via QR code. Ensuite, des serveuses qui sont désagréables, froides et qui ne prennent pas soin des clients (ne laissent pas le temps de choisir, sont pressées, ont du mal à répondre à des questions simples et à la fin on a même droit à ce qu’elles oublient de faire passer notre commande en cuisine et qu’au finale on attende désespérément pour rien vu que notre commande n’est pas transmise !). Pour poursuive, déception au niveau des plats avec des aliments de mauvaise qualité et des portions franchement petites par rapport à ce que racontent les autres avis. D’ailleurs, je pense le point le plus important, le rapport qualité prix qui est juste totalement catastrophique : payer aussi cher pour ça c’est vraiment du foutage de gueule. L’appareil à « brasérade » est très peu approprié : il libère énormément de chaleur et de fumée et met énormément de temps à couper les morceaux de viande coupés beaucoup trop grossièrement et irrégulièrement. Pareil pour les couverts, mauvaises qualité, prise en main et des couteaux très peu aiguisés. Le seul point qui mérite une deuxième étoile généreuse au lieu d’une est le décor qui est assez sympathique et en rapport avec le lieu. En conclusion, plein de petits (ou pas d’ailleurs) points négatifs qui s’accumulent. Si vous avez envie de vous rendre dans un restaurant où il y a un bon rapport qualité prix et que vous avez déjà mangé autre chose que McDo dans votre vie, ne venez pas dans cet endroit.

Un lieu exceptionnel et incontournable si vous venez à Cauterets. Un serveur professionnel, repas de haute qualité, serveur prévenant qui demande si nous avons assez de pommes de terre...pensez à réserver si vous souhaitez y manger. Nous y retournerons sans faute.

Super restaurant ! Les produits sont de qualités, il n’y a rien à dire sur ça Attention à bien réserver si vous venez le week-end, le midi les horaires de services sont assez restreintes. L’ambiance est top, le personnel également (un peu pressé à certaines heures) Nous avons vraiment bien mangé !!

Superbe adresse, je recommande ce restaurant. Nous y sommes aller un mercredi soir en famille, nous avons été servis rapidement, les quantités sont copieuses et super ambiance de montage

Restaurant typique mais service très peu accueillant. Les serveurs ne sont pas aimables a la moindre remarque ou au moindre bruit c'est dommage parce que la cuisine se veut conviviale. Mais une serveuse qui nous crie chut c'est très limite... Le principe de partager la fondu c'est sympa mais les plats sont vraiment cher et la fondu un peu trop imbibé en vin blanc mais quand on leur dit c'est normal ils font ça depuis 32 ans ils savent ce qu'ils font ok chef ! Un peu trop le sentiment aussi qu'ils ont voulu nous faire repartir vite très vite dommage parce que l'ont viens en vacances et en good vibes.

Nous étions 14 à manger mais nous avons du faire 2 tables car le restaurant n’accepte pas les tables avec plus de 8 personnes ! À peine installé on nous dire « chut » car nous étions en train de discuter. Une fois installé à peine 2 minutes après on nous demande ce que nous allons prendre mais nous n’avons pas de carte de en main car c’est un QR code (avis personnel : pas pratique pour les enfants car il faut un téléphone). Les serveurs nous pressent tout au long du repas ! Pour manger, il faut être un nombre pair car pour prendre un plat il faut être minimum 2 ! J’ai pris une fondue savoyarde mais il y avait beaucoup trop de vin blanc, j’informe la serveuse qui me dit que non c’est la dose habituelle ! Finalement me vide le vin blanc mais le formage était déjà trop imprégné. Au moment de payer l’addition nous nous dirigeons vers le contoir mais on nous dit de nous rasseoir et qu’il viendrons nous encaisser. Je déconseille fortement si de base vous étiez venue pour passer une bonne soirée !!

A peine arrivée, on nous presse. Pas le temps de choisir. Serveuses devant clairement changer de métier. Pas un sourire, se sentant agressée à la moindre question. Si nous choisissons de venir au restaurant c est justement pour passer un moment détente sans être pressée ! Sinon nous irions au mc do ! A fuir

Un très bon repas malgré les prix élevés et la serveuse qui prends tout son temps pour nous apporter l’addition alors que le restaurant est vide. Dommage !

Super restaurant même s'il est impossible de réserver par téléphone (3semaines à appeler midi et soir sans succès. Un conseil allez y dès le samedi de votre arrivée pour réserver pour un soir de la semaine d après) Carte simple mais efficace. Service ultra rapide Quantité suffisante (il nous est resté de la charcuterie qu'on a pu emmener pour nos sdwichs du lendemain) Par contre habillez vous léger et avec des habits qui ne craignent pas, il fait vite chaud et l odeur s'imprègne vite. Parfait, je recommande

Nous sommes accueillis par une femme qui avant même de nous dire bonjour nous demande si nous avons réservé, puis nous invite vivement à déposer notre parapluie dans l'entrée pour ne pas salir son restaurant. Restaurant envahie par la fumée ambiante... Nous sommes venus à 5. Nous avons pris une fondue savoyarde et une Pyrénéenne. Les produits étaient de bonne qualité par contre il y avait beaucoup trop d'alcool dans la fondue savoyarde. Nous l'avons fait remarqué à la serveuse qui nous a dit que ce n'était pas possible car quand elle regardait elle voyait bien que ce n'était pas le cas... Bon courage pour attraper le serveur qui court d'une table à une autre et détourne le regard quand vous lui faites signe. En dessert des glaces à la poire dans lesquelles nous retrouvons les restes de glace au chocolat des précédents clients. Bref les produits sont bons mais l'accueil et le service laissent clairement à désirer. Nous étions venus l'an passé et avions été mieux accueillis. On est peut-être tombés sur le mauvais soir...

Carte simple, produit ultra frais et quantité généreuse. Idéal un soir d'hiver, le concept du brasero/raclette est original et convivial. Le petit plus, la saisonnières qui s'est occupée de nous était très accueillante.

Avis : ⭐⭐⭐⭐⭐ J’ai passé un excellent moment dans ce restaurant ! Les plats étaient délicieux, préparés avec soin et pleins de saveurs. On sent vraiment la qualité des ingrédients et le savoir-faire en cuisine. Mention spéciale au personnel, à la fois accueillant et attentionné, qui a rendu l’expérience encore plus agréable. Une adresse à recommander sans hésitation !

Un dîner quasiment parfait ! Le repas était délicieux et copieux ! Le personnel a fait preuve d'un grand professionnalisme. Nous recommandons vivement la reblochonade accompagnée de charcuterie, avec un feu de bois à disposition. Petit bémol: l'odeur de fumée sur les vêtements, mais cela fait partie du charme ! Un grand merci encore 😘 Petite info : pensez à réserver quelques jours à l'avance, car les places partent rapidement !

Que dire... nous venons à cauteret pour le week-end, je prévois 2semaines à l'avance pour appeler et faire une réservation. Je me fais remballer à 2 reprises car j'appelle en pleins service, je peux comprendre. On me dis de rappeler avant le service, sauf que la ligne est occupé constamment. Quand j'arrive au bout de 5jours à avoir enfin quelqu'un on me demande pour combien de personnes il faudrait la réservation et quand j'annonce alors 6personnes on me dis: 《vous êtes trop, on a plus de place》. Je rappelle que j'ai commencé à appelé 15jours avant mon séjour. Tout simplement de la mauvaise foie. Et en regardant d'autre commentaire visiblement nous ne sommes pas les seul. C'est bien dommage.

Super expérience au Brasero ! Un vrai régal pour les amateurs de spécialités montagnardes. La raclette et la brasérade étaient excellentes, avec des produits de qualité et des portions généreuses. L’ambiance est chaleureuse et authentique, parfaite après une journée en montagne. Le service était convivial et efficace. Je recommande sans hésiter. En plus ils acceptent les chiens.

Pensez à réserver à l’avance ! Pour ma part j’ai réservé 10 jours avant et j’ai compris pourquoi. L’accueil y est chaleureux c’est très agréable. L’ambiance générale est très bonne, et le personnel sympathique. Pour les plats ils sont excellents quoi que vous preniez vous ne serez pas déçu ! Allez y les yeux fermés. Petit + : la déco intérieure très mignonne.

De très bons Plats un vrai régal!!! Avec une ambiance chaleureuse. Il faut penser à réserver à l'avance (2 semaines au moins)

Nous sommes venus au restaurant avec mon conjoint et mon fils de 2 ans et demi. Nous avons été très bien reçus. Des plats généreux et très bons, une décoration chaleureuse et des propriétaires très sympathiques. Je recommande ++

Super restaurant avec un service au top, un chef au top. Meilleure fondue savoyarde que j’ai mangé, et surtout la surprise du chef vaut vraiment le détour…tellement nous avions bien mangé nous n’avions plus de place pour la surprise…snif Je conseille fortement pour les personnes qui cherchent un endroit chaleureux et qui souhaitent bien manger.

Très déçue de l’accueil, de l ambiance stressante et bruyante, des patrons désagréables. Nourriture copieuse, servie sur des petites tables laissant peu de place pour le déroulement du repas. Rapport qualité/prix médiocre.

Très bon moment au restaurant , le cadre est magnifique, très montagne. On a pris une fondu à partager avec sa charcuterie, un délice. Merci encore pour l'accueil et ce super moment .

Globalement déçu. Une atmosphère stressante. Si vous venez dans ce restaurant pour prendre votre temps c’est pas forcément le bon endroit. Une atmosphère plombée par la patronne qui ne sourit pas beaucoup, elle a vraiment l’air blasée. Un accueil assez froid. Une fondue savoyarde bonne mais sans plus. Bref une expérience qu’on ne renouvellera pas. Pas assez convivial pour nous et pas assez authentique.

Je suis venu ce soir avec ma femme et ma fille. Alors oui c'est pas donné quand on est nombreux mais le restaurant est top , je le recommande. Le cadre , la gentillesse du personnel, la raclette cuite aux charbons. On reviendra avec un grand plaisir. Bonne fête de fin d'année

5 étoiles pour le service incroyable malgré la très forte affluence. Merci à la serveuse. Le reste était une bonne surprise bien que ça reste un peu une usine à viande et fromage. Mais tout même très satisfait de notre soirée. Je conseille en sachant à quoi s'attendre.

Un lieux chaleureux, agréable, avec un service convivial. Une raclette excellente. Des produits de qualité. Une décoration authentique. Je recommande sans hésiter. 👋🏻🤗

Très bon repas copieux et de bonne qualité. Nous avons pris la raclette des Trois Sommets (canard et bœuf à cuire au brasero et charcuterie) et les crêpes pour finir en douceur.

Super restaurant avec une ambiance chaleureuse et des portions très généreuses. Le service est rapide et nous avons beaucoup apprécié la sympathie du personnel. Nous avons pris une fondue pour 2 et avons eu plus qu’assez. Belle découverte ☺️

Excellent restaurant ! Spécialités de viande et fromages ! Accueil chaleureux et décoration montagnarde typique ! Je recommande /

Restaurant montagnard au top, déco sympathique avec des objets vintage. Service parfait avec sympathie et humour des serveurs au rendez-vous. Brasero sur table originale, la quantité de nourriture vaux largement le prix sur la carte. Différents plats pour un brasero vraiment très pratique. Malgré cela, il serait appréciable que le restaurant mette à disposition des fondues individuelles. Menus enfants très bien. Nous vous conseillons, ambiance assurée. Des bretons ravis!

Un super resto. Les produits sont de qualité. La viande fond dans la bouche et les fromages sont top. C'est vraiment très généreux et le service est vraiment extra : efficace et très sympathique. Dès la réservation ont est dans l'ambiance. Le plaisir du client est vraiment l'affaire de cette équipe au top!! Merci à vous et très belle continuation, vous le méritez.

Qu'il est difficile de réserver une table au Brasero !!! Le suspense était à son comble et nous avons réussi à avoir une table. Nous étions déjà venus il y a 4 ans et cela ne m'avait pas laissé un souvenir mémorable. Nous y sommes retournés l'année dernière et cette année. On a trouvé le service très agréable, tout était bon, les braserades, la fondue de fromage, le dessert. Pour ceux qui prennent la fondue, ils peuvent vous proposer une surprise à la fin 🤫. Bref, on a beaucoup aimé, les adultes comme les enfants !

Repas très copieux dans un restaurant avec une déco typique style chalet. Dommage qu'il faille prendre les plats par deux on a été obligé de choisir en fonction des autres. Dommage aussi que certains plats ne sont servis que l'été. Mais les serveurs étaient super gentils et on a très bien mangé. Je recommande cet endroit.

Envie d’une raclette, vous êtes à la bonne adresse. Ici, vous serez accueillis avec le sourire dans une ambiance familiale. Les plats sont bons et copieux avec un bon rapport qualité prix. Bref, nous avons passé un agréable moment. Le seul bémol, le brasero de table dégage une chaleur assez importante et laisse une odeur de fumée sur les vêtements… mais cela n’empêche pas de passer un bon moment en famille ou entre amis. Bonne continuation.

Un seul mot :incroyable! Première fois et pas la dernière ! Pensez à réserver surtout le soir. De l ambiance chalet à l accueil chaleureux,en passant par le service au petits soins et bien sûre par la carte proposée avec des produits de qualite ( raclette braserade reblochonnade,... frites, sans oublier les bières locales!). Merci 🙂

Accueil parfait, et une ambiance chaleureuse et très agréable tout le long du repas. On se sent très bien dans ce restaurant. La nourriture est excellente, et les quantités plus que suffisantes. On ressort le ventre plein 😁 De plus le cadre est vraiment sympathique 🤩 Nous avons passé un super moment, merci encore 😊

Un restaurant montagnard comme on les aime 🤩 Tout y est : le décor en bois, l’ambiance chaleureuse, le personnel souriant et très sympa et la fondue pyrénéenne… un délice 😋 un endroit incontournable ! Pensez à réserver !

Il ne manque que la carte d'abonnement !!!! Endroit chaleureux, service rapide mais pas oppressant. Repas (très) copieux et délicieux. Nous y sommes allés plusieurs fois dans la semaine. Plus qu'un conseil --> réservation obligatoire. Nous y reviendrons sans nul doute

Un restaurant très convivial et de qualité ! Je vous conseille de réserver (comme beaucoup de restaurant à Cauterets). Le système du petit barbecue est hyper original et nous avons passé un très bon moment. Le service est impeccable et chaleureux, la nourriture de qualité et copieuse. Pour une jolie soirée dans la chaleur et la bonne humeur, je recommande ☺️

Restaurant à découvrir 😉. Nous avons eu la chance de réserver le midi pour le soir, car toujours complet. Nous avons mixé le brasero au 2 viandes et une raclette et nous nous sommes régalés. La viande était de qualité. Le menu enfant était copieux aussi. Et proposition de bière locale. Petit bémol sur la charcuterie de la raclette qui était je pense préparée depuis un moment et donc collait a l'assiette (style sortie du frigo mais encore figée) et pour la rapidité qui nous donne le sentiment qu'il faut se dépêcher à manger pour le service suivant (nous étions au service de 19h30). L'accueil est chaleureux et familiale.

Nous avons eu de la chance de pouvoir réserver une table 😄. C'était très bon et l'équipe très avenante et agréable (alors que le restau était bondé). Tout était très bon ! Brasero, raclette, fondue 😍 on s'est régalés ! Encore merci

Nous avons très bien mangé et la serveuse était très agréable. Mais, il faut être très vigilant car la technique est bien rodée pour faire monter la facture, par exemple on vous proposera une petite salade pour accompagner la raclette, sans vous dire qu'elle est payante (et quand on a demandé le prix, la serveuse n'a pas été en mesure de nous le dire précisément, et la salade n'apparaît pas sur la carte). De plus, nous avons voulu payer en ticket restaurant car Le Brasero fait parti des partenaires, et la patronne a refusé avec des prétextes un peu flou.

Très bon accueil et très bon repas surtout les deux raclette la mixte et la charcuterie très bon et excellent pour 4 patrone agréable nous sommes revenus et toujours aussi bien

Accueil très agréable! Service très à l'écoute et réellement sympathique et convivial. Nous avons passé une soirée presque comme à la maison tellement l'ambiance est chaleureuse. Prix vraiment raisonnable, et qualité local!!! Un régal.

Magnifique cadre. Personnes accueillantes et service rapide. Ne rien grignoter avant avant car la cuisine est généreuse, voire trop. Concept original et intéressant avec un brasero à table, ce qui donne une ambiance conviviale. Néanmoins, malgré de bons produits, l'addition reste assez chere quand on regarde le rapport qualité/prix.