LE HIDE Restaurant

La cuisine du Hide est vraiment délicieuse. On sent une vraie patte bistronomique, avec des plats travaillés, généreux, bien exécutés. Le chef mérite clairement les éloges : tout était savoureux, maîtrisé, raffiné. Mais malheureusement, l’expérience globale est ternie par plusieurs éléments. D’abord le cadre, très bruyant, sans charme particulier, avec un confort assez limité. Ensuite, le service : une seule serveuse pour toute une salle, ce qui crée une attente interminable — deux heures pour un repas, c’est beaucoup trop. Et au-delà du manque de personnel, c’est surtout l’attitude qui dérange : nonchalance, absence de réactivité, et peu d’intérêt pour les remarques des clients. C’est d’autant plus frustrant que la cuisine est au niveau, mais qu’on ressort agacé par le manque de professionnalisme côté salle. En résumé : une excellente cuisine, mais un cadre et un service à revoir pour que l’expérience soit vraiment à la hauteur. Dommage.

Belle découverte ! Un menu délicieux et gastronomique à 42 € entrée plat dessert, excellent rapport qualité prix ! A noter le service que j’ai particulièrement apprécié , les serveuses étaient très aimables, souriantes et efficaces !

Toujours un plaisir de se rendre dans ce restaurant. Tous les plats sont excellents. On ne se trompe jamais quand on fait un choix ... c'est ce que j'aime que l'on ait envie de viande, de poisson ou de son foie gras poilé qui est incroyable.

Restaurant délicieux. Nous avons adoré du début à la fin. Le service étais impeccable, aimable, serviable et disponible malgré le rush qu’il y avait ce jour ci. Les vins étaient très bon et même si nous avons du un peu attendre du au rush cela ne se ressentait pas dans le salle. Merci à l’équipe du Hide c’était délicieux, à faire et à refaire.

Une expérience merveilleuse du début à la fin ! La nourriture, le service et l'ambiance étaient tout simplement excellents. À visiter absolument, à proximité des Champs-Élysées.

Découvert par hasard, j'ai été très agréablement surpris. La cuisine est absolument excellente. Une très bonne adresse que je recommande vivement.

Une pépite Service irréprochable, Belles assiettes En famille ou entre amis c'est parfait 👍

Une belle découverte ici au Hide. Un accueil chaleureux et professionnel pour me proposer une table à moi qui était seul ce soir là. J’étais curieux étant du sud ouest et amateur de canard de voir comment ces produits seraient travaillés ici. Le magret a été parfaitement cuit et la sauce aigre douce l’accompagnant bien équilibrée de sorte à ce que le canard soit mis en valeur et non caché (ce qui peut rapidement arriver avec une sauce trop présente). Le lieu est très agréable dans un décors agréable et avec une très légère musique de fond. On sent que le personnel est investit autant en salle qu’en cuisine pour nous proposer l’expérience la plus agréable qui soit, centrée autour du moment présent et des produits utilisés.

Très belle découverte à deux pas des Champs-Elysées. Cuisine moderne et raffinée, un régal pour les yeux et les papilles. Un Subtil mélange entre cuisine française et japonaise Les serveuses sont de très bon conseil et après avoir goûté les escargots et les Saint jacques. Je reviendrai pour déguster les autres spécialités conseillées par les serveuses. Cet endroit est une pépite

Coup de coeur....Si je reviens à Paris c'est ici que je souhaite absolument revenir déguster un repas exceptionnel. Ce soir Lotte et Saints Jacques tellement bien cuisinées, tellement bien accompagnées, un dîner incontestablement delicieux... Et comme en plus nous sommes choyés de l'entrée au dessert, il faut juste s'organiser pour revenir et goûter à toute la carte 🙂 Chose faite au surlendemain et confirmation de cette impression de perfection 😍😍😍

Très bien mangé! Le service était prévenant et sympathique, mais pas encore complètement rodé.

Une super soirée en famille Attente un peu longue, mais récompensée par une équipe sympathique, cuisine impeccable et délicieuse

Cuisine traditionnelle française. Assez prisé des touristes asiatiques et de clients fidèles Café digestif dans le menu. Pas de grand tablée

Très bonne cuisine et service agréable. Les serveurs sont de bons conseils sur les plats. Bonne expérience globale. Merci !

Une belle expérience entre amis. Le repas très bons pour nous quatres des entrées aux desserts. A renouveler ! J'ai bcp apprécié le velouté de potimarron, la daube façon hide et la tarte tatin ❤️ ! Mes amis : la raviole d'écrevisse, la saint jacques, le carré de veau et la langue et la crème brûlée a l'orange.

Je suis venue 5/6 fois toujours aussi bien, bon service, bonne cuisine, bon rapport qualité prix. La définition d’un bon restaurant c’est le Hide

Excellente expérience, un personnel au petit soin et de très bon plats. J'y retournerai avec plaisir à mon prochain passage à Paris.

Je connais le Hide depuis son ouverture. Le chef Kobayashi propose une formule bistronomique à un prix doux comprenant quelques plats iconiques : foie gras poelé, épaule d'agneau confite 5 heures, mille-feuille au chocolat version Le Hide. Une sélection de vins à prix sages tels le Saint-Joseph 2018 François VILLARD. L'endroit est petit et son succès ne se dément pas, donc réservez une semaine à l'avance.

Très bon accueil Le personnel est souriant et à l'écoute Le chef KOBA est super Les plats sont un régal Envie déjà d'y retourner

La nourriture est bonne même si je m'attendais à plus de saveurs pour le prix, cependant le service n'était vraiment pas à la hauteur. Malgré une réservation à 19h, nous avons attendu plus d'une demi-heure pour passer commande et avons dû demander à plusieurs reprises l'addition pour pouvoir enfin quitter le restaurant à 21h30.

Très belle adresse à Paris. Des plats extrêmement bons, travaillés avec justesse. La seule difficulté est de choisir, tout fait envie. Très bon rapport qualité prix.

Délicieux !! Petit restaurant qui ne paie pas de mine mais les plats et saveurs sont vraiment exceptionnels ! Équipe attenrionnée, souriante et tres acceuillante , j'y reviendrais c'est sûr !

Une belle table à deux pas de l'Etoile. Un accueil soigné et bienvellant. Une salle où l'on peut se parler et s'entendre sans escalade de decibels. Un menu carte avec de savoureuses spécialités, qui met l'eau à la bouche. Un regal de l'entrée au dessert. Une simple remarque, les entrées et plats gagneraient encore en saveur en étant servis un peu plus chauds. En résumé, une bien belle adresse pour se faire un bon restaurant à un prix raisonnable.

Tres sympathique restaurant où l'on peut manger plus tôt qu'ailleurs. Cuisine excellente mais garniture des plats avec trop d'éléments communs. Le service est au petit soin .

Parfait, nous avons très bien mangé. J'ai pris la raviole d'écrevisses suivie de la côte de veau pour terminer avec la crème brûlée et je me suis régalé. Je recommande cette adresse, tout est délicieux pour un très bon rapport qualité prix et le personnel est très accueillant. Merci beaucoup À bientôt Mathieu

Superbe adresse! Une cuisine française avec une touche de modernité. On sent la fraîcheur des produits et la qualité des plats est délicieuse. L'équipe qui est super accueillante. Ambiance très cozy sans trop de bruit, bref c'est top!

Restau découvert tout à fait par hasard. Nous avons été chanceux d’avoir une table, c’est vraiment tout petit et bien serré. Formule soir bistronomique à 42 $, une aubaine ! Plats divins et service empressé de haut niveau. Nous y retournerons.

Un de mes restaurants préférés à paris. C’est toujours un sans faute. La nourriture est de très grande qualité et le rapport qualité prix imbattable. L’île flottante est plus petite qu’il y a qlq années mais le tout en fait une superbe table. Je recommande chaudement. On sent que le chef est derrière et qu’il tient ses engagements.

réservation à 21h… 21h30 toujours pas de table… patientez dehors… même pas on nous propose un verre pour patienter. par dessus l aimable serveuse nous dit « on travaille ici monsieur, et nous avons fait plusieurs réservation pour la même table !!!!!! si vous n êtes pas content allez ailleurs » c’est ce qu’on a fait ! madame quand on est aimable comme vous on change de métier, il y a 7% de chômeurs en france qui voudrait votre place ! vous êtes une honte !

La Nourriture , un véritable parfum de la cuisine du teroire,c'est une vraie très bonne expérience . Dès l'instant où l'on pénètre dans ce lieu, on est enveloppé par l'atmosphère sympa et calme, qui caractérise si bien un bon moment . Il y a un souci du détail dans les goûts, qui laissent entrevoir la passion du chef pour son métier, même dans les desserts, merci beaucoup . Donnant vie à des mets qui éveillent les sens et font voyager les papilles. La Nouttire nous invite à redécouvrir les classiques de la cuisine française

Agréablement surpris. Un restaurant discret en présentation, une carte simple comme on aime, où chaque plat, de l'entrée au dessert semble appétissant, élaboré..nous avons passé un agréable moment. Le seul regret est le rire strident d'une des tables voisines, mais cela ne relève pas de la prestation du restaurant, plutôt du manque de savoir-vivre des gens.. Merci au chef et à l'équipe.

Un restau simple avec des plats classiques délicieux, de bonne qualité. Un assaisonement parfait. Tout cela a des prix très abordables. Coup de ❤️ pour l'entrée aux pleurottes, oeuf poché et sauce truffe.

Excellent rapport qualité prix.(39e menu entrée plat dessert) Et excellente qualité de façon général. Seul point négatif le délai. Nous avons attendus 45min pour passer notre commande... Dommage car le restaurant n'est pas grand et donne un effet convivial. Sentiment qui disparaît quand on ne vous regarde pas pendant 45min afin de ne pas prendre la commande.

Menu à 39€ (entrée plat dessert). Rapport qualité prix imbattable à côté de l’arc de triomphe. Le chef est seul en cuisine. Belles portions et goût au rdv.

En visite à Paris, je cherchais un restaurant proche de l'arc de Triomphe avec la meilleure note, et nous sommes pas déçu ils méritent amplement la leur, Malgré que nous soyons arrivé à un heure assez tardive le personnel est restée accueillant et chaleureux avec nous( ce n'est pas souvent le cas a paris). Ils ont vite pris nos commandes, l'attente pour 2 entrée plat dessert n'étais pas longue. Tout était bon du début à la fin, rapport qualité prix super on reviendra à l'occasion

Bon rapport qualité prix. Les plats sont bons mais pas surprenant. Malheureusement zero ambiance, pas de musique du coup vu que l'endroit est petit et les tables rapprochées vous avez l'impression que tout le monde écoute votre conversation. Tres déçue du service, serveuse pas tres agréable et malgré avoir réservé un samedi soir vous sentez que le rush est la. Plats après plats sans vraiment avoir le temps de respirer pendant quelques secondes, addition directement après que l'assiette soit ramassée alors que nous n'avions meme pas fini notre bouteille de vin. Pas top du tout.

Plats originaux et raffinés, english menus available if needed

Ambiance chaleureuse pour ce Bistrot moderne. Les plats sont plutôt classiques et bien exécutés.. Il faut aimer les plats en sauce et généreux... Cela manque un peu de finesse et il y a quelques petits problèmes d'assaisonnement pour certains plats mais c'est tout de même bon... Palme au foie gras poêlé en entrée. Le service est vraiment top malgré le rush du samedi soir. Le rapport qualité prix est vraiment bon. 👍

Très bon restaurant découvert au hasard. Serveuses très pro et sympathiques. Très bonne côte de veau et magret de canard. Restaurant plein ce soir.

Un espace sympathique sans chichi, agréable et calme à 2 minutes de l'Etoile. Un personnel charmant et très à l'écoute tout comme le chef. Un rapport qualité prix très correct Côté cuisine, présenter les sauces à côté permettrait à chacun de doser selon ses goûts.

Bien mais... 2h pour entrées et plats pour deux, pas possible de notre coté, les desserts attendront une autre occasion. Service attentionné mais pas suffisamment nombreux pour une salle pleine. Entrées réussies, mention pour la raviole, plats inégaux (daube de bœuf classique avec un risotto, agréable, mais accompagnement de la lotte trop sucré et purée arrivée froide).

Excellente adresse que je vous conseille vivement. J'y suis allée 2 fois : une fois pour déjeuner, une fois pour un dîner à emporter pendant le confinement. Je me suis régalée les 2 fois. La formule à emporter est très bien présentée et se réchauffe sans aucun soucis si vous habitez loin. Pour couroner le tout le chef est vraiment très sympathique. Bref allez y les yeux fermés !

Whaou ! Que de belles et bonnes choses dans nos assiettes. De l'entrée au dessert rien ne m'a laissé indifférente. Les saveurs sont au rendez-vous. Belle adresse à retenir

Le Hide c'est un agréable petit restaurant que je connais depuis un bon moment... Les serveuses sont très chaleureuses... Le chef japonais propose une cuisine excellente et très raffiné... Très bon rapport qualité-prix. Je ne peux que recommander cette belle adresse sur Paris, à deux pas de l'arc de Triomphe.

J'adore ce petit restaurant... les serveuses sont très sympathiques et la cuisine copieuse et délicieuse! Pensez à réserver car sinon c'est difficile de trouver de la place sauf si vous venez pour le second service.

Un des restaurants parisiens avec le meilleur rapport qualité-prix qu'il m'ait été donné d'essayer. Le chef propose une cuisine efficace, sans fioritures et très gourmande. L'équipe est aux petits soins, sans jamais être envahissante. Je recommande à tout le monde d'avoir la possibilité d'y aller ne serait-ce qu'une fois!

J'ai passé un très bon moment, la cuisine est à recommander.

Petit restaurant tout prêt de l'arc de Triomphe. Peu de place à l'intérieur donc réservez si vous ne voulez pas vous faire refouler à l'entrée 😉 Sinon c'est bon, une cuisine classique mais réussie ! Bravo et à prix correct. Rate les 5 étoiles pour le manque d'originalité dans l'association des saveurs.

Ambiance tamisée et accueil chaleureux, ce restaurant m'a été recommandé à plusieurs reprises. Le service et la cuisine travaillent rapidement et efficacement. Résultat : plats très bons qui s'enchaînent vite. J'ai opté en entrée pour les escargots façon Hide (en bonus, photo de la fricassée de champignon & œuf poché au jus de truffe) puis en plat principal pour les noix de saint Jacques et sa salade, et enfin en dessert le café gourmand (photo bonus : Montblanc au marron façon Hide). Gros coup de cœur pour les escargots qui étaient cachés dans une sorte de choux. J'aurais aimé avoir plus d'appétit ce jour-là pour dévorer la belle entrecôte vue sur la table voisine ou encore le duo magret de canard + parmentier de confit de canard qui me faisait de l'oeil dans le menu. Le menu entrée + plat + dessert est à 38€ (32€ si 2 sur 3 éléments). Des suppléments peuvent être facturés selon les plats (foie gras, homard...), tout est indiqué dans le menu. Je conseille de réserver pour ne pas poireauter à l'entrée.

J'ai adoré ce petit restaurant qui ne paye pas de mine mais qui a tout d'un grand. L'ambiance est cosy, la carte donne l'eau à la bouche, l'accueil est sympathique et la petite équipe fait tout pour vous mettre à l'aise. Niveau gustatif, aucune déception, mais que des bonnes surprises. Le chef japonnais sert des mets de qualités à des prix ultras abordables. Adresse a retenir.