PlanB Living Saint-Gervais Restaurant

Un vrai coup de cœur de dernière minute ! Réservé au dernier moment, le nom Plan B Living a pris tout son sens : une belle surprise ! Accueil chaleureux, ambiance conviviale du bar jusqu’au petit salon en bow-window. J’ai été agréablement surprise par la décoration contemporaine et originale qui contraste joliment avec le caractère patrimonial du bâtiment. Mention spéciale pour le petit-déjeuner, vraiment top. Une adresse à retenir !

Le personnel est très gentil, les chambres sont propres. Le seul petit bémol c’est qu’il n’y a pas de clim dans les chambres…mais on peut faire sans.

Génial hôtel et restaurant !!! Nous étions 6 dans la grande chambre. Au top 👌

Très joli séjour au plan B, un accueil au top par Michael qui a même prévu des ballons et une carte dans la chambre pour l’anniversaire de mon fils. Nous étions un groupe de 18 et le personnel a fait tout ce qu’il a pu pour que notre séjour se passe bien. Le resto sur place était juste excellent, le tataki de thon était parfaitement cuit et les légumes très bien assaisonnés, un grand merci au Chef et à son équipe tous d’une grande gentillesse. Petit dej sympa, avec jus d’orange frais. Pour les moins : par rapport au plan B de Chamonix, moins d’espaces de jeux pour les enfants. La citronnade était parfumée au sureau, dommage qu’on nous l’ait pas précisé agent de commander ( et non mentionné sur la carte) et la serveuse du resto n’était pas très souriante et n’avait pas beaucoup de patience, que ce soit avec les adultes ou les enfants. Encore merci c’était top!

Cauchemar en cuisine... plus d'une heure d'attente avant d'être servis. Des burgers servis sans salade, sans le bacon avec une crème de reblochon ou plutôt de la crème fraîche avec un bout de fromage fondu. Des cuissons pas respectées. Pourtant bleu ce n'est pas hyper compliqué à sortir. Un filet de poulet devenu un haut de cuisse avec un os, ce n'est pas très grave si ce n'est que le poulet saignant c'est pas terrible. Une crème à l'aïl, je cherche encore l'aïl. Des légumes rôtis en accompagnement servis brûlés. Alors on se dit que nous allons nous rattraper sur les desserts...et bien non. Une mousse au chocolat qui rend de l'eau, un macaron archi sucré. Bref, un carnage. Mention toute particulière aux personnes hyper sympas qui se démènent au service. Pas besoin d'être MOF pour voir le manque de personnel et de professionnalisme en cuisine. Par pitié, quand vous avez des soucis de personnel, mettez votre cuisine en stand-by ou réduisez votre carte au minima de ce que peut faire votre brigade et surtout informez votre clientèle.Cuisinier, pâtissier, sont de vrais métiers.

Hôtel parfaitement décoré et équipé, dog-friendly, équipe au petit soin. Nous recommandons à 100% pour un week end découverte du coin !

Parfait! Très propre, accueillant, bonne nuit

Nous avons déjeuné à l’Hôtel Plan B à Saint-Gervais-les-Bains entre amis pour la Fête des Mères, et quelle belle surprise ! Tout était absolument parfait du début à la fin. L’endroit est magnifique, décoré avec goût, d’une propreté irréprochable et incroyablement calme — on s’y sent tout de suite bien. Le service était aux petits soins, chaleureux et professionnel, avec le sourire en prime. Côté assiette, un vrai régal : des plats maison, frais, bien chauds, savoureux… un sans-faute. C’est un vrai bonheur de trouver une cuisine aussi sincère et bien faite. Mention spéciale pour les familles : tout est pensé pour que les enfants passent un bon moment eux aussi. Il y a des jeux à disposition, ce qui leur permet de patienter ou de s’amuser pendant que les adultes profitent tranquillement du repas. Et pour finir, une petite partie de bowling sur place a clôturé ce moment convivial en beauté ! Une belle adresse à découvrir absolument, que je recommande les yeux fermés. Bravo à toute l’équipe pour ce bel endroit et pour leur travail impeccable !

Cuisine délicieuse 😋 Plat copieux Personnel très sympathique

Nous avons passé un séjour très sympathique à l’Hotel plan B Living de Saint Gervais Le Fayet. L’établissement est idéalement situé entre Le Fayet et le centre de Saint-Gervais, parfait pour accéder rapidement aux thermes ou au centre ville via l’ascenseur des thermes. Le bâtiment est entièrement rénové, alliant charme historique et confort moderne. La chambre, quoique petite, est très bien insonorisée. Mention spéciale pour la literie. Le restaurant propose une excellente cuisine et le petit déjeuner est copieux et varié. Le personnel est aux petits soins, professionnel et chaleureux. Une très belle découverte que je recommande sans hésitation !

Nous sommes aller au restaurant avec une amie et j'ai été déçu le plats étais froid et n'avais pas plus de saveur et le dessert une mousse au chocolat qui étais liquide . Nous avons trouver un manque de choix sur la carte . Le décor est magnifique cela est dommage . De plus nous avons eu une serveuse nonchalante et pas souriante. Le côté détente est sympa dommage que le restaurant ne suive pas.

Je tiens à partager mon expérience récente au restaurant, qui s'est révélée mitigée. À mon arrivée, le serveur m'a annoncé qu'il n'y avait pas de réservation à mon nom, malgré ma réservation effectuée une demi-heure avant. Cela a été très frustrant. Ensuite, j'ai été placé à une table juste à l'entrée, avec un geste un peu désinvolte du serveur qui a dit : Eh bien, mettez-vous comme ça. Cela m'a donné l'impression d'un accueil peu soigné. Cependant, je dois souligner que le service a été assez rapide une fois que j'étais assis, et j'ai été servi par un autre serveur qui était attentif. En ce qui concerne le plat, je suis ravi de dire qu'il était à la hauteur de mes attentes : bien préparé et savoureux. Malgré cela, l'accueil et la gestion des réservations ont vraiment terni mon expérience globale. J'avais de grandes attentes en raison des avis positifs que j'avais lus, mais je ne suis pas sûr de vouloir revenir à cause de ces désagréments.

Très propre, hôtel très sympa, personnel agréable

Lieu très agréable et bonne cuisine, dommage que la serveuse était désagréable et pas souriante ce qui plombait l'ambiance.

Je suis venu en client pour une nuit. La chambre etait récemment rénovée et la literie toute neuve etait très agréable. Tout le rez-de-chaussée est un lieu de vie avec espace détente, de jeu avec un bar et un restaurant. J’y ai dîné et ai mangé une très bonne entrecôte avec un verre de vin local. Le petit déjeuner était copieux et j’ai particulièrement apprécié le jus d’orange frais. L’emplacement est idéal au coeur de saint Gervais le Fayet, à deux pas du tramway du Mont-Blanc, le télécabine valléen et du parc thermal.

L’expérience gastronomique au sein du restaurant Le Plan B, situé à Saint-Gervais-les-Bains, offre un terrain pertinent pour une étude qualitative des pratiques hôtelières et de restauration dans le contexte d’une localité touristique alpine. Cette analyse mobilise une grille d’évaluation fondée sur les standards de la relation client, la richesse de l’offre culinaire, ainsi que l’ergonomie spatiale de l’environnement de consommation. Sur le plan du service, les observations empiriques soulignent une efficience remarquable. Le personnel de salle incarne les attendus du service en restauration haut de gamme : courtoisie, rapidité d’exécution, et disponibilité. Cette qualité relationnelle participe activement à la co-construction d'une expérience client valorisante, en parfaite adéquation avec les normes de satisfaction perçue dans le champ de la sociologie de la consommation. En revanche, la carte se distingue par une pauvreté structurelle en termes de variété gastronomique. L’offre, limitée à un nombre réduit de plats, peine à traduire une vision plurielle de la cuisine contemporaine. Cette restriction mérite d’être interrogée dans une perspective plus large de gestion de l’attractivité : en contexte touristique, la diversité culinaire est souvent corrélée à la satisfaction globale. Toutefois, la qualité de l’exécution culinaire, marquée par une technicité précise et une attention aux saveurs, réhausse nettement l’expérience gustative. S’agissant de l’espace, l’environnement architectural intérieur s’inscrit dans une esthétique de sobriété fonctionnelle. Néanmoins, la présence d’une vaste baie vitrée donnant sur un axe routier fréquenté constitue un point d’achoppement notoire. En l’absence de dispositif de tamisage visuel ou de voilage filtrant, le défilement constant des véhicules engendre une désynchronisation sensorielle, nuisible à l’ambiance et à l’intimité recherchées par les usagers. Cette défaillance spatiale interroge l’articulation entre fonctionnalité visuelle et confort psychologique en milieu semi-public. En synthèse, Le Plan B constitue un objet d’étude intéressant en ce qu’il conjugue excellence du service et qualité d’exécution culinaire, tout en présentant des limites notables dans la construction de l’offre et l’aménagement sensoriel de son espace. Il est possible de recommander cet établissement, à condition expresse que le client potentiel ne manifeste pas une exigence élevée quant à la variété des propositions gastronomiques. Dans cette configuration, Le Plan B peut constituer une halte agréable pour un public à la recherche d’une prestation culinaire de qualité, dans un cadre où l’essentiel est privilégié au détriment de la profusion.

service vraiment au top. Les dortoirs sont propre et agréable, chacun a sa petite place. Les personnes chargé de l’accueil et du service sont vraiment gentil et à l'écoute. J'avoue que nous étions deux en dortoir et suite à un accident je me suis retrouvé en béquille le jour de notre arrivé. J'aurai aimé qu'on me propose de réunir nos deux réservations au niveau prix et rajouté la sommes au bout pour avoir accès à une chambre sans escalier. j'ai pu faire la réflexion le lendemain ce qui a été très bien pris en compte et le monsieur de l'accueil c'est excusé que sa collègue ne nous ai pas proposé cette option. Je laisse tout de même un trés bon avis parce que le service était tout de même la. bonne continuation à vous

Parfait emplacement pour des soins aux thermes de Saint Gervais - ou pour le départ de télécabines pour les pistes. Accueil chaleureux, jolis espaces communs, une belle convivialité et surtout nous étions aux petits soins, alors même que le séjour était médical! J'ai apprécié la flexibilité des équipes, le service souriant au restaurant (merci Kevin pour vos gentilles attentions!). Un grand merci à toute l'équipe. Les chambres sont plutôt modestes mais au final l'accueil et la gentillesse, ainsi que la carte gourmande du restaurant font le séjour luxueux!

L'environnement est très agréable. Nous sommes venus manger avec un ami, le service était un peu décousu mais le personnel plutôt accueillant et agréable. Concernant la cuisine une grosse déception sur les saveurs... Des plats sans caractère... Une nourriture pas à la hauteur de son tarif.

Très bon rapport qualité prix. Emplacement parfait et au calme. Très bon petit-déjeuner et carte du soir assez large. Très belle décoration générale et l'espace salon permet de chiller, jouer un flipper ou babyfoot, ou bien lire son livre. Chambre très petite mais cosy. Très bonne literie. Staff très serviable mais semble un peu débordé. On reviendra très certainement.

Une superbe découverte ! Le personnel est extrêmement sympathique et attentionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Le repas était tout simplement excellent, avec des saveurs incroyables et des produits de qualité. L’emplacement est idéal, à proximité de la gare, des thermes et du tramway, ce qui facilite grandement les déplacements. De plus, il y a de nombreuses activités à faire aux alentours. Je recommande vivement cet établissement et j’y reviendrai avec plaisir !

Très bon service, le personnel est adorable et a l écoute. Les petits dej parfait la chambre très confortable. L ambiance jeux est très agréable au rez de chaussée et le décor très dans l air du temps. En résumé nous avons envie de revenir!

Nous avons mangé au restaurant uniquement. Rien à dire, que ce soit sur notre repas ou sur le super service. Excellent, je recommande.

Un accueil et une gentillesse extraordinaire. Ils nous ont accueilli à 30 pour les 40 ans de mon conjoint et ce fût génial ! On peut manger et c'est très bon, boire un verre, faire des parties de bowling, jeux pour enfants, dormir pour les siestes des enfants. Tout était parfait.

Hécatombe au petit déjeuner: tables non débarassées, sales. Impossible de s'assoir à une table propre dès 08h du matin. Personnel peu aimable, pas de bonjour systématique aux clients lors de leurs allées venues. Chambre petite, mal insonorisée. Nettoyage ok malgré une bouteille et des flûtes de champagne vides ramassées qu'après trois jours. Local à ski sans casiers individuels, nous n'avons pas osés y déposer nos skis par peur de vol. Parking cher et non sécurisé, accessible à pied par n'importe qui extérieur à l'hôtel.

le bar-bowling porte bien son nom, c’est un super plan B en cas de mauvais temps Tarif très correct et serveurs souriants et agréables. On recommande les yeux fermés

Accueil au bar déplorable , une équipe de jeunes qui ne se soucient pas des clients … sont dans leur monde. Pas de sourires , impression de déranger quand au bout de 25mn on est nous-mêmes allés commander, et on nous le fait bien comprendre. Pour un endroit nouveau , ça fait pas rêver …

J'ai découvert votre hôtel et l'ai trouvé tout à fait à ma convenance. Très bien placé. Merci pour votre accueil.

Le service était vraiment parfait ! tout le personnel est hyper sympa et aux petits soins, ce qui devient rare. Hôtel très sympa, et compense le fait qu'il en bordure de route et surtout bruyant car les fenêtres sont mal isolées. Parfait pour court séjour donc. 3 min à pieds de la gare et du téléphérique !

Nous avons réservé une table un samedi soir pour 11 personnes. En faisant la réservation sur le site je me suis trompée de semaine, en les appelant, ils ont pu nous arranger pour que nous venions le soir même. Plutôt sympa ! La réservation initiale était à 21h, la personne nous dit que que 21h ce n’est pas possible en revanche qu’il faut venir à 20h. Nous sommes samedis, ce sont les vacances scolaires.. admettons, je me suis trompée on fera avec ! Nous arrivons donc au restaurant, l’emplacement est top, proche de la gare, central, très cool ! L’intérieur est très joli, ambiance rétro, belles pièces de déco, chaleureux, franchement l’endroit est canon ! On s’installe à 10 en expliquant que la onzième personne arrivera plutôt autour de 21h, tout est ok jusque là. Pour les plats on est sur quelque chose de correct mais sans plus, les plats manquaient d’assaisonnement dans l’ensemble alors que la carte faisait super envie. Juste avant l’arrivée de la dernière personne de la table, tout bascule. La personne qui s’occupait de notre table nous dit qu’on ne peut pas commander parce que la cuisine va fermer dans 10 minutes (nous voulions commander avant la fermeture de la cuisine mais elle avait visiblement hâte que nous partions). Une autre personne beaucoup plus agréable nous dit qu’en commandant tout de suite c’est bon, nous passons commande auprès de lui. La 11ème personne est arrivée, et résultat nous n’avons ni recommandé de boissons, ni pris de desserts parce que la personne qui s’occupait initialement de notre table a fait quelques commentaires bien audibles, qui ont renforcé l’impression que nous avions déjà de déranger. C’est vraiment dommage parce que la qualité de l’assiette moyenne aurait pu être compensée par un service sympa, nous aurions consommé plus et vous aurions même épargné des notes séparées ! :) J’ai fait ce job, et je comprends qu’ont ait tous nos jours, mais vraiment des fois se forcer à être un peu souriant rend le service plus agréable pour tout le monde ! Je vous souhaite quand même une bonne saison :)

L impression de déranger......groupe de 11 .....on se fout de nous en partant.. parce que chacun paye sa part .... Mais en fait posez vous les bonnes questions! Pourquoi ? Parce que vous attaquez seulement la saison et que vous avez déjà tous l air au bout de votre vie ....bonne chance a vous.... La saison va être tres, trop longue ... Surtout pour une serveuse très exécrable et cerise sur le gâteau une note plus que salée ... A l inverse du burger tres très fade et en plus on vous fait payer l eau plate .....perso j ai plus les mots .....un scandale ....fuyez

Un séjour super en famille. Une chambre de qualité, le personnel était aux petits soins. Gros bonus pour le concept de cet hôtel Kids friendly. Merci à vous.

Accueil très sympa , mais nous avons manger au restaurant et ce fut un mécontentement . Nous avons partager en entrées un choux fleur annoncé ‘´ craquant ‘´ avec une sauce yogourt fumé en accompagnement . Le choux fleur était servie chaud et sans sauce .. Les frites surgelés et sans sauce accompagnait un burger froid et vraiment sans saveur ! Le rapport qualité prix n’y est pas du tout .

Très bonne expérience ce 31 janvier 2025. Personnel très agréable, chambre très propre, lits très confort et salle de bain agréable. Super 👍

Nous avons passé un super séjour , le personnel est sympa et le resto propose des tapas revisités en mode montagnard ☺️

Cuisine très moyenne pour le prix. Sauce reblochon dans le Burger sans goût, lard pas grillé , et Burger quasi froid. Le cadre est joli , la rénovation est réussie mais c'est tout. Déçu au vu des autres commentaires

Excellent accueil, au téléphone d'abord et à l'hôtel ensuite. Personnel aimable, diligent et à l'écoute. Chambre très agréable et propre. Super petit dej ! Je recommande chaudement et je reviendra avec grand plaisir !!!

Super adresse , équipe chaleureuse ,les chambres sont simples mais confortables et les espaces de vie sont géniaux . Nous avons aussi très bien dîné au resto de l’hôtel . Une super adresse . À bientôt ! Charlotte et Benjamin

Réception ouverte 24h/24, c'est top ! Les chambres sont confortables et bien équipées, nous avons très bien dormi.

Un petit séjour en cette fin d’année accueil très professionnel bar au top disponible et accessible toute la journée un restaurant de qualité avec des produits frais et une carte que change et des plats à partager très cool à refaire souvent

Endroit chaleureux pour un séjour à la montagne. L hôtel a été rénové récemment. Bien placé, à côté de la cabine pour rejoindre le domaine skiable. Un seul point négatif lors de notre séjour, il n y avait plus rien à manger au petit déjeuner le 1er jour mais comme l hôtel vient d ouvrir.. on ne va pas en tenir compte.. Le lendemain tout s est bien passé. Je recommande !

Service de chloe avec amabilité et sourire parfait. Par contre le guacamole avec des tacos rassis à revoir. Nous reviendrons contrôler nous habitons à côté lol

Nous avons passé un super moment dans cet hôtel où nous avons deguste une cuisine originale et délicieuse Un service excellent et un formidable accueil de toute l équipe Nous sommes enchantés A très bientôt

Accueil très agréable et lieux très chaleureux. Les chambres de l'hôtel sont simple et efficace, la literie au top. Je recommande

Un très chouette stop et une belle découverte ! Nous avons séjourné au Plan B avec nos deux petites filles, accueillis avec beaucoup de gentillesse, de prévenance par toute l'équipe même tardivement dans la soirée ! Restaurant très accueillant, bons petits plats et coin bar très agréable pour terminer la soirée. Nuit très reposante (literie toute neuve et très confortable), petit-déjeuner fourni ! On s'est attardé dans l'hôtel grâce au mini-bowling et aux jeux dans l'espace lounge, dont on a tous pu profiter ! Pour le ski, accès au télécabines à quelques minutes, emplacement stratégique. Envie de revenir !

Superbe établissement proche de la gare et du Valleen. Idéal pour boire un café, se restaurer ou encore une partie de bowling !

Séjour famille en chambre XL en demi-pension ! Vraiment top ! Resto très bon & frais ! Bowling et d'autres jeux pour enfants et adultes, chambre super cozy. Je recommande

Une très bonne nuit avec restaurant au soir ayant des plats de qualités, un très bon service et des serveurs qualitatif avec le sourire. Petit déjeuner au matin avec un large choix. Équipe jeune et dynamique qui donne envie de revenir.

Un endroit très chaleureux avec un excellent esprit ! La nourriture était spectaculaire ! Le service était très correct, avec beaucoup de gentillesse et des personnes motivées. Les chambres étaient très belles ! Sans aucun doute, je reviendrais dans cet endroit magique ! Fortement recommandé, que ce soit pour les familles ou les couples !

Un accueil excellent, un petit déjeuner très complet et un cadre magnifique. Nous sommes ravis de notre passage au Plan B saint Gervais