Restaurant Au Gévaudan Restaurant français

Petit restaurant authentique et convivial comme il en existe plus. Un retour nostalique dans nos campagnes des années 80. A faire sans hésitation. Merci à la patronne pour son accueil et sa simplicité.

Marie-Paule nous à ouvert la porte afin que nous puissions remplir nos gourdes d'eau car étant de passage hors saison, les points d'eau sur le parcours ne sont pas fonctionnels. Encore merci !

Superbe lieu ! Convivial et repas fait maison

Pour 16 euros tout compris, apéritif, vins, café. Vraiment y'a pas photo !!! Dommage les viandes sont trop dures.

Je ne comprends pas que l'on puisse noter ce restaurant plus d'une étoile car même 1 c'est trop !! A fuir absolument autant pour l'accueil que pour la qualité du buffet !!!

Très bon restaurant proposant un buffet en entrée et en dessert. 16€ pour entrées à volonté, 2 plats au choix, 2 bouteilles de vins et crème de cassis, fromages à volonté et desserts également à volonté, ... Le tout fait maison. On est comme chez soi avec un bel accueil de la propriétaire qui met tout son coeur au travail. Un excellent moment à renouveler.

Comme chez vous! PRODUITS locaux, très sympathique, et prix dérisoire Et tout est compris apero,vin,café

Super si vous avez faim ne pas hésiter profitez de cette ambiance ancienne avec une patronne de 75 ans 16€ de la bonne charcuterie de très bons fromages un restaurant comme avant pour que celui là dure encore

Chaque année, dernier vendredi du mois de septembre et dernier vendredi de juin, nous sommes une vingtaine à déjeuner au restaurant AU GEVAUDAN. Cela commence par un buffet froid avec 3 ou 4 entrées à volonté, au choix. Souvent, il y a une terrine / pâté au thym, fait maison … C'est délicieux ! Ensuite, il y a 2 plats principaux chauds … Vous pouvez prendre des deux en même temps et suivant la quantité que vous souhaitez. Après, il y a le plateau de fromages (5 ou 6 sortes de fromages différents dont des fromages de pays - délicieux -). Enfin, vous retournez au buffet froid, pour choisir parmi les desserts proposés (généralement 4 choix). Une bouteille de vin de 75 cl est fournie. Un très bon choix de vins de table. Devinez le prix du repas ? 14,5€ (septembre 2023). C'est un des restaurants français où on moange bien, pour un prix record. La propriétaire et cuisinière a bien du mérite : elle a peut-être 80 ans ? Elle est adorable. Son énergie force au respect.

Je ne comprends pas que l’on puisse noter ce vrai restaurant autrement que par 5 étoiles : des plats simples ( mais tellement bons) mijotés,avec des produits frais, le tout à la bonne franquette Buffet d’entrée, plat,fromage, buffet de desserts et boisson à discrétion pour un tarif mini !! Ne passez pas à Saugues sans vous y restaurer.

Bon moment convivial, dans l'esprit du chemin de compostelle, service et cuisine comme chez soi, à volonté et tout ça pour 16€. MERCI😉😊

Un restaurant comme on en voit plus ! On se sert soi-même. Y compris en boissons diverses qui sont sur votre table. Cuisine familiale à prix mini .

Je recommande ce petit restaurant atypique mais tellement génial grâce à sa propriétaire tellement méritante.. Allez y simplement, humblement, sans aprioris ni jugement et vous serez satisfait et heureux de vous y être arrêtés.. sans regret.. Encore un grand Merci à sa propriétaire..

Merci.un moment convivial, familiale, libre service et plat boissons à volonté. Ça vaut le coup de s'y arrêter. Restaurant atypique. Merci Bien vous Véronique

Familial et convivial, cuisine maison, pas de surprise, pour un prix plus que raisonnable. En résumé:simple et pas cher.

La patronne est typique et sympathique, tout est sur la table (sel, eau, vin, crème de cassis.....) et très bon rapport qualité prix

Demi-tour pèlerins ! Vous vous êtes égarés. Enfin, pour ceux qui veulent se donner du bien. Sinon place à une expérience inédite, dépaysement garanti pour amateurs de sensations fortes. Sans forcément vouloir une prestation hors du commun, nous nous attendions simplement à entrer dans un restaurant, qui plus est au gevaudan, synonyme de gastronomie typique du coin. Sûrement une des premières fois où je réserve un peu à l'aveugle, en fonction des avis sympas sur google, resto le mieux noté du village. Une grosse erreur. Première impression quand on arrive : c'est dans son jus mais c'est moins gênant que le garde-mangé stocké et visible tout autour de la salle, ce qui nous donne déjà une idée de ce que l'on risque de manger. On s'assoit à notre table mais on est au courant de rien des plats proposés puis on apprend que c'est menu unique et qu'il faut aller se servir au buffet pour l'entrée. Bon, il est 19h, je voulais une bière pression avant de commencer ce délicieux hors d'œuvre mais malheureusement on me l'a refusé (pourtant bien disponible au bar) pour une bière discount compris elle dans le menu. Alors oui on arrive à table et c'est déjà l'orgie dessus : crème de cassis, vin rouge, blanc, rosé, faux coca, eau plate, eau gazeuse, mayonnaise en pot entamé, moutarde en pot entamé, moutarde  l'ancienne en pot entamé, #HygièneDouteuse et j'en oublie certainement. Allé, on passe à l'entrée : semoule, salade verte, melon, un paquet de 20 tranches de jambon lidl retourné dans une assiette et des œufs durs NON Décortiqués. Une première dans un restaurant où je dois décortiquer mon œuf. Jusqu'ici on sent clairement le fait maison. Pendant ce temps-là,  la proprio qui n'a donc vraiment pas grand chose à faire, s'installe à une table à l'entrée, proche de nous et reste là, dans une observation sans gêne pour elle mais très oppressante pour nous, dans un silence de mort. Enfin presque, parce que j'avais prévenu que l'on avait 3 enfants de 3 ans environ au moment de la réservation et ces derniers n'ont pas manqué de faire un peu d animation à défaut d'être rassasié par un bon repas. Il n'en fallait pas plus à la patronne pour essayer de nous montrer comment on éduque les enfants par chez elle et apprendre la fermeté aux papas, ces laxistes de citadins. Visiblement ce n'est pas un endroit où les enfants sont les bienvenus, enfin sauf si ils ne bougent et ne parlent pas. On passe un bon moment. Le plat principal ? On l'apprend 5 min avant de le manger. Cuisses de poulet et son fameux petit pois carottes, plat fameux de la région. Sans grand étonnement, le poulet c'était très certainement du lidl comme tout le reste, aucune texture, J'aurais pu mangé les os et les légumes de la conserve bien entendu. Je rappelle qu'on est à ce restaurant à cause d'avis très positifs et que jusqu'à présent que ce soit sur le point gastro, visuel ou mental, on ne passe vraiment pas un repas agréable. Alors peut être que le fait d'avoir des bouteilles de vin à 2€ partout sur la table font embellir (oublier) l'addition mais sinon personne n'aime aller au resto pour manger lidl sauf peut-être si c'est l'ultime solution pour ne pas mourir de faim. Je ne comprends vraiment pas tous ces commentaires qui prône un tarif pas cher. Si on résume bien, approximativement un repas doit coûter 3€ max au resto pour en payer 15€ au final donc non, c'est hors de prix. Une belle marge, c'est mieux que Mcdo. Seul point positif si ça peut l'être : on a eu du fromage local. Même si la fourme semblait daté du mois dernier (dessus orange, aucunement présentable) la tomme du pays était bonne mais en même temps, c'est compliqué de trouver du mauvais fromage dans cette région. On a malheureusement pas goûté au seul plat fait maison : la fameuse tarte aux abricots du gevaudan. C'était de trop. Le resto à la bonne franquette est un moment de partage, de convivialité, pour manger un repas simple et sain. En parfaite opposition avec cet endroit qui reflète plus un appel à l'aide de sa propriétaire plutôt qu'un bon endroit pour se restaurer et se détendre.

Que dire, mayonnaise ketchup, sauces, sont sur la table (32 degré dehors , j’ai pas testé la mayo. L’entrée sur une table protégée par des serviettes. (Pour garder la fraîcheur 🤔) Plat : ben tu manges ce qu’on te ramène, pas le choix. Dessert : c’est reparti pour tout posé sur la table sous des serviettes, la tarte était tiède du coup. J’ai jamais vu ça, la chaîne du froid ils ne connaissent pas. À éviter, passer votre chemin

Tout est compris dans le prix boisson entrée plat dessert et café Entrée sous des serviette avec des mouches qui ce promène dessus pas de frigo plat sorti de boite désert également sous des serviette et sans frigo bouteille de coca cola entamer pots de mayonnaise poser sur la table entamer a fuir aucune hygiène service sanitaire seront avisé

Super ambiance entre pèlerins, les plats sont bons... à ceci près que l'hygiène est plus que douteuse, ce qui m'aura valu une gentille diarrhée sur la suite du chemin, les buissons quelques kilomètres plus loin s'en souviendrons.

Super découverte. Un partage convivial avec de nombreux pèlerins. Comme dit précédemment apéritif, entrées, plats et desserts ainsi que vins rouges et blancs à volonté pour une modique somme. Très gentille équipe au petits soins pour leurs clients. Belle simplicité et gentillesse 😘 Merci.

Simplicité, ambiance familiale et décontractée. La patronne qui est fière de ses 74 ans nous accueille comme ses enfants. Voici le concept : - 15 euros par pers - pas de carte on s'adapte au plat du jour avec plaisir ! - tout à volonté de l'apéro au dessert de passant par la bouteille de vin jusqu'au café ☕ - cuisine simple mais efficace - plat principal mijoté avec amour du métier (nous avons eu un bœuf carottes 🥕 excellent !) - clientèle hétéroclite depuis les artisans, entreprises locales ou en chantier sur site, les anciens du village, les plus jeunes, les pèlerins de St Jacques de passage, ou nous les touristes de passage. Merci à cette incroyable dame d'une humilité exceptionnelle qui a su nous ravir par sa sympathie et sa sérénité.

Très bonne réception, nourriture parfaite au choix et de bonne qualité,à la bonne franquette comme je l'aime!Et de prix raisonnable ! Mieux qu'à la maison !!

Une bonne adresse qui a su garder l'authentique et la simplicité. Ici tout est fait maison et la gardienne des lieux est toute à votre attention. Simple convivial et copieux, allez y sans chercher ailleurs.....

Un restaurant comme à la maison. Buffet d'entrée à volonté, avec une terrine de lapin maison plus que délicieuse !!! Un buffet de dessert varié et maison ! Un plat unique mijoté et très bien cuisiné. Un lieu où l'on se sent bien. Entrée, plat, fromage, dessert, café et vin pour 15€. On ressort calé.e et satisfait des plats de la patronne !

Un lieu unique. Un menu unique, délicieux, pas cher, avec le vin compris. Si vous faites le chemin de Compostelle, c’est une étape à ne pas rater, ou vous pouvez faire plus ample connaissance avec les autres pèlerins. Un grand moment de convivialité !

Menu à 16€: buffet d'entrées, plat, fromages et dessert, boissons comprises (kir, vin). Rien à redire!!!! Tout est sur la table, faites votre kir, ouvrez votre bouteille, allez vous servir au buffet des entrées, en fromages, en desserts. Pour le reste, cette dame a tout fait, tout est fait maison, authentique, pas de chichi, tout est à la bonne franquette comme on dit. Pour les princesses qui veulent être entièrement servies, venez avec un prince qui fera votre service!

Loin des attrapes-touristes auvergnats, Au Gévaudan propose une cuisine authentique, peu chère et dans un cadre chaleureux , presque familial. Gros coup de cœur

Accueil chaleureux et généreux, parfait pour une étape de pèlerin : menu composé d'un buffet d'entrées, d'un plat, d'un buffet de fromages et desserts, vin et café pour moins de 15 euro, le tout préparé je n'en doute pas avec amour par une dame adorable!

Restaurant ne paye pas de mine comme ça cuisine, et encore moins la patronne :impolie grossière sournoise ! Le vin et le café c'est à la tête du client. Mais pour 13€ peut on ouvrir sa gueule........

Petite dame très sympathique. Le restaurant ne paie pas de mine mais habite en son sein une personne tout à fait charmante qui est dotée d'un coeur énorme et d'une générosité hors paire. Pour faire simple, un petit déjeuner chez elle c'est une baguette entière avec tout le beurre et confiture qu'il faudra pour vous convenir. hâte de vous revoir madame!

Endroit sympa, la patronne aussi, et le rapport qualité prix est excellent : 13€ à midi avec un repas familial de bonne qualité et quantité + boissons et café. Que demander de plus pour une étape à Saugues ?!

Bonne adresse, l'accueil est chaleureux, on y mange comme à la maison ( entrées variées, plat mijoté , fromage et fruit, plus boissons) pour 13€. Bon rapport qualité prix. Je recommande

Petit bar restaurant pour étape. Une cuisine honnête et la propriétaire est très commerçante. La cuisine est faite avec des produits simples mais semble t il locaux ☺️

Excellente expérience pour des randonneurs affamés. Cuisine très simple et en quantité (on peut se resservir à volonté). La mamie gérante est très accueillante. Attention : venir avant 19h30 si vous voulez avoir une table. Formule très intéressante avec dîner, petit déjeuner et casse-croûte. Amis randonneurs, foncez.

Atypique, accueil chaleureux, ambiance familiale, on est comme à la maison. Excellent rapport qualité prix , on repart rassasié. Allez découvrir ce petit coin.

Restaurant ne payant pas de mine à priori mais à la cuisine simple et copieuse mitonnée pàŕ la propriétaire. Accueil très sympatique. Et, ce qui ne gâté rien, un menu à 13 € vin? fromage et dessert comprîs.

Merci Marie-Paule pour votre établissement authentique. Un dîner à 13 euros pour entrée plat fromage dessert pinard à volonté, ça n'existe nul par ailleurs. C'était simple et très bon. Comme à la maison, en mieux, car sur le camino ! Bonne continuation :)

Restaurant sympathique ou l' on est bien accueilli ,la patronne sur tout les fronts , une cuisine de tout les jours mais fraiche et bonne faite MAISON , on se sent comme CHEZ SOI sans chichi , les plats à volonté , le fromage et dessert aussi avec une bouteille de bergerac une eau petillante et un café , pour 15 euros on ne peut pas faire MIEUX ......Je recommande vivement ce lieu dans une petite ville sympa

Pas super !!!! décevant !!!!!! Viande de porc sèche !!!! pas de plateau de fromage 😭le dessert tarte sèche même pas envie , entré à volonté œuf dure et salade verte et pâté de grande surface ,et pastèque 😤 super déçu ne pas s'arrêter suivre sa route

Très sympathique restaurant très simple et authentique ainsi que sa propriétaire..!! Nourriture maison bonne et copieuse ..comme chez soi ...Content d’avoir trouvé cette étape...

N'ayant pas envie de manger pour trop cher ou de prendre une pizza dans l'un de restaurant du village, nous avons choisi, après lecture des avis, de nous orienter vers ce restaurant. Celui-ci est simple et sans chichis. Le entrées, fromages et desserts sont à volonté, le plat lui est unique. Le tout est bon. Si vous chercher de la haute gastronomie passez votre chemin. A 13 euros le menu, on y mange comme chez grand-mère. La patronne est en effet une dame d'un certain âge qui est très sympathique, qui cuisine tout elle même, et gère le resto seule. Respect à cette personne.

Une cuisine comme ma propre maman et grand maman, excellentissime, simplicité totale, et service a volonté. Une patronne qui force le respect, on y gagne a discuter un peu. Rien de plus aisé que d'y entrer, sans à priori, et en ressortir grandi , ravi et bien nourri !

Ambiance chaleureuse . Restaurant qui NS replonge dans notre enfance. La patronne fort aimable. Repas simple, bon, a volonté .Ce petit resto mérite le détour

Un rapport qualité prix extraordinaire et une patronne incroyable qui force le respect. N'y allez pas que pour manger, prenez le temps de discuter et de profiter des choses simples. Un conseil tout de même : ne vous faites pas avoir, ce qu'il y a en libre service c'est bien une entrée et non le plat...

Un endroit improbable où vous serez accueillis chaleureusement par une dame hors du commun et sa chienne rosie ( ou coin coin). Adieu tous les regimes, le cantal est en meule et le salami aussi... sans compter le vin à foison : le règne de l abondance et de la simplicité. Quel moment de partage hors du temps !

Une cuisine familiale un excellent rapport qualité prix.. Pour 13 euros tout est vraiment compris l apéritif le vin les entrées à volonté le plat le dessert.. En plus l envie de faire plaisir et des, conversations plaisantes.. Bref comme un midi quand on est invité chez sa grand-mère... On ressort avec le sourire rempli... D'humanité.

Absolument parfait pour les marcheurs de saint Jacques, affamés et assoiffés, kir, vin blanc, rouge rosé et eau à disposition sur table, buffet de crudités, plat garni, fromage et dessert, sans oublié le café, le tout pour 13€!

Endroit très chouette, la gérante est une dame très sympathique qui tient le lieu avec sa petite chienne Rosie, qui est très affectueuse (la chienne, pas la gérante). Elle prépare le repas dans la salle à manger (la gérante, pas la chienne) et tout est très bon. Pour 13 euros, vous avez un kir, un verre de vin, des entrées à volonté, un plat chaud, un plateau de fromages, et un dessert. En bref, l'endroit où aller si vous êtes à Saugues.

Comme autrefois menus 13 euros :kir (bouteille de blanc et cassis à dispo) Plusieurs entrées à volonté,plat fromage, dessert(libre service)café. Boisson rosé ou rouge 1 bouteille à dispo.