Restaurant des Frères Marchand Restaurant français

Bonne table avec un excellent fromage. A recommander++

1h et demi d'attente et les entrées n'étaient toujours pas là. Nous sommes partis. Aucun geste commercial. Dommage, c'était sympa jeudi soir. Nous ne reviendrons pas. 🥺

Une adresse à connaître sur nancy où vous trouvez des plats délicieux typiques comme l'andouillette et la tête de veau mais aussi la choucroute ! On se régale !

Des plats vraiment top pour un prix raisonnable. Accueil sympa et service rapide

Partage un brunch en couple une à deux fois par an Toujours ravis de ce moment suspendu en vieille ville de NANCY Bémol Le principe reste un peu figé quelque soit la saison Pas de renouveau Service efficace de qualité Pas sentis pressés par le second service après le nôtre

De tout évidence, cet établissement, présenté comme une référence de la gastronomie sur Nancy, ne me reverra pas de si tôt. Alors que, résidant à Nancy depuis 2 ans, et ayant eu l'occasion de m'y restaurer en famille à plusieurs reprises, l'organisation du service a été très en de-ça de ce à quoi on peut s'attendre d'un restaurant figurant en bonne place sur tous les guides. J'ai dû attendre 1 heures et demi pour être servie. Ayant signalé mon impatience à ce qu'il m'a semblé être un responsable, et au lieu des excuses auxquelles j'estimais être en droit d'avoir droit par courtoisie élémentaire, il n'en a rien été, bien au contraire, vu que le retard a été présenté par cette personne comme imputables à l'heure à laquelle j'ai réservée (il est vrai que 12h30 est anormal...), à mon choix d'un un plat principal froid (ce qui apparemment est ingérable en cuisine quand il fait beau temps, un comble !!), et que ma perception du temps écoulé à attendre n'était pas réaliste. Bref, ayant réservé pour 12h30, et arrivée avec ma famille dix minutes à l'avance, j'ai finalement été servie -péniblement et sans un mot d'excuse - après 14 heures. Inutile de préciser que personne n'a pris de dessert dans de telles conditions. Le restaurant étant loin d'être rempli, même pour un jour férié, je déconseille fortement cet établissement pour la très médiocre qualité du service et de l'accueil, restaurant que j'aurais recommandé en d'autres temps. Le traitement qui m'a été réservé n'a d'égal que la note que j'ai réglée, sans même un petit geste commercial qui en aurait, de mon point de vue de cliente, facilité l’absorption, fort indigeste au demeurant.

Mauvais services…. On attend toujours le fromage demander avec la raclette 45 mins avant de dire oui à être débarrasse. Une serveuse souffle lorsqu’on lui a demandé de remettre du fromage … Le service est médiocre, les plats passables. Malheureusement au vue du prix, je n’y reviendrais pas.

Comme toujours, un accueil avec le sourire du propriétaire qui vous souhaite la bienvenue, les serveurs et leurs très bons conseils, le lieu superbe et bien entendu le repas, toujours très bon, très beau, en quantité plus que suffisante....une fondue en terrasse par 28 degrés, splendide 😋... Une maison qui a toujours eu très bonne réputation et qui le mérite. Nous y retournons régulièrement et n'avons jamais été déçus

Une énorme déception. Le cadre est agréable et la flammekueche gratinée en entrée était réussie. Mais la suite a tourné au cauchemar : nous avons commandé deux magrets de canard à faire cuire nous-mêmes sur une planche chauffante. Problème : le feu s’éteint sans cesse, malgré nos signalements répétés. On nous change la planche, mais celle-ci ne chauffe pas non plus. Résultat : après 45 minutes, nos magrets sont toujours crus, impossibles à manger. Et surtout : aucun geste commercial, pas même un simple verre offert ou un mot d’excuse. Nous sommes repartis sans avoir pu manger notre plat, frustrés et affamés. Une gestion catastrophique du service et un total manque de considération pour le client. Très mauvaise expérience.

Brunch à deux, dimanche 20 avril 2025. Réservation en ligne sans difficulté. Retour par mail de confirmation rapide. Accueil très agréable, serveur et serveuse aux petits soins, souriants, réactifs. Une succession de propositions sucrées, salées avec des produits de qualité (peut-être un peu trop de propositions si cela se dit😅). Jus de fruits, café, thé à volonté. Cadre, ambiance hors du temps pour un prix plus que raisonnable, 31 euros par personne. On se sent unique malgré une belle salle pleine. Merci et à bientôt.

Très belle table Nancéenne proposant une carte variée avec également des plats du terroir lorrain. Ingrédients de qualité, portions généreuses, joli cadre. Nous avons tellement apprécié que nous sommes revenus le lendemain. Personnel très agréable

Première fois à Nancy, et grosse déception chez Les Frères Marchand. On a pris un canard dégraissé et une truite : viande et poisson bons, mais les accompagnements étaient très simples. Pour plus de 20€ le plat, on s’attendait à un peu plus de recherche… et à ressortir rassasiés. Ce n’était pas le cas. Comme on avait encore faim, j’ai pris un dessert, et mon ami qui n'est pas dessert, je précise, une entrée en plus (quiche aux 4/5 fromages). Le serveur le plus âgé s’est senti obligé de s'étonner, et de se moquer. Un des commentaires que j'ai retenu à voix haute : Et vous voulez une boule de glace avec votre quiche au fromage ? devant toute la clientèle. Pas très classe : On est des clients, pas des clowns. Quand on dépense près de 100€ pour un moment qu’on voulait sympa, on mérite un minimum de respect. Dommage, parce que c’était notre premier resto à Nancy… et sûrement le dernier ici.

Super repas, le serveur nous a complètement oublié (40 min d’attente). La dame de l’accueil a dû faire le service et la prise de commande. Merci à elle.

◾️Cher pour ce que c’est à mon goût , si vous aimez la fondue savoyarde ( fromage ) arrêtez vous là dessus et ne vous aventurez pas à autre chose . ◾️J’ai pris un menu à 49,90€ mes impressions : on commence bien avec l’entrée mais la suite est plus que décevante, je décide de prendre une souris d’agneau qui malheureusement n’avait aucun goût c’est comme si j’avais mangé du carton accompagné de choux râpé ( choucroute ) dont l’association est immonde et sans intérêt , j’ai du prendre les pommes grenailles de ma compagne qui lui avait été donné avec sa fondue . ◾️Un fromage ensuite ( gros lorrain ) qui n’est autre qu’un morceau de munster servie avec quelques mirabelles, mouais bof ça casse pas 3 pattes à un canard ◾️ le dessert : profiteroles 3 choux sans goût mal réalisé et accompagné de fromage blanc ou ce qui s’en rapproche en guise de chantilly, zéro pointé.

Brunch pour 4 personnes Accueil très sympathique et professionnel. Le plateau servi du départ est déjà bien garni, mais accrochez-vous ce n’est que le début ! Sont servis ensuite au fil du brunch, des plats salés et sucrés, plus excellents les uns que les autres. Boissons à volonté, produits de qualité et faits maison. Pour en avoir testé plusieurs, le brunch des Frères Marchand est un incontournable à Nancy ! Nous reviendrons 😊

Ambiance sympathique Repas en bonne quantité et délicieux. Dommage lorsqu'on demande de ramener les restes de nos plats. Tout est mis dans la même boîte. A savoir que les gens peuvent payer séparément et ne souhaitent pas manger la nourriture de l’autre. Je conseille ce restaurant.

produits sont de qualité, et le cadre est agréable. Le brunch est généreux et bien présenté. Une bonne adresse pour un brunch à Nancy !

Chez les frères Marchand, j'ai été accueilli avec une formule peu courante : Bienvenue à la maison. Et c'est vrai qu'on se sent bien. Le repas à parfaitement justifié la formule d'accueil. A goûter absolument : Le gros Lorrain (fromage de famille, fait maison). Bravo et merci. Jaimes madeira Academie Culinaire de France.

Les étoiles parlent d'elles mêmes. Première visite et une surprise très agréable. Nous avons prévus d'y revenir plus nombreux pour un brunch, qui vu la table de nos voisins, doit être fantastique. Nos plats (onglet, saucisse purée maison, schlitteur et tartare) étaient TOP.

A Nancy, j'ai pu savourer un des meilleurs brunch de France ! Les boissons chaudes sont à volonté, le jus d'orange délicieux..On commence avec un magnifique plateau de salé et de sucré avec charcuteries, fromages, salades de fruits etc et durant le service, des plats et des verrines sont proposés, comme par exemple des oeufs au lard, un delieux râpé de pommes de terre, un excellent entremet citron, des crêpes etc... Tout est délicieux et servi avec le sourire. Notre brunch à coûté aux alentours de 30 euros, vraiment pas cher au vu de la qualité et de la quantité proposée. Nous regrettons juste de ne pas habiter à côté pour pouvoir revenir. Merci à l'équipe, nous avons adoré notre séjour à Nancy grâce à vous.

Je me rends aux frères marchands depuis plusieurs années et je ne suis jamais déçu, que ce soit des plats ou du service, un accueil chaleureux, un service réactif et des plats savoureux et copieux. Rien à redire. Je recommande aussi leur brunch le dimanche, très complet, venez avec un bon appétit.

De très bons produits et un très bon accueil. Seul bémol : un ou 2 produits ont été présentés trop vite sur la fin, et nous n'avons pas pu les déguster (forêt noire et tarte tropezienne), car ils n'ont pas été proposés à nouveau. Mais c'est une adresse sûre à Nancy que je recommande absolument pour le brunch ou pour le restaurant.

Tout est nickel et très délicieux les menus. Bien serviable, aimable, bien accueillant confortable et souriant. Bravo à toute l équipe des frères marchands ainsi que les bons cuisiniers

Je mets rarement cette note mais là il faut que vous fassiez quelque chose. Service lent, personnel principal qui s'en ... Les autres sont efficaces et serviables. Fondu des frères marchands qui goutte le gruyère uniquement et encore, qui ne file pas et gras. Le fromage n'adhère pas au pain. C'est étrange. Galette de pomme de terre trempée dans l'huile après cuisson ? La charcuterie est bonne et le fromage au four de mon collègue aussi. Très déçu du fait de la réputation de cet établissement maître fromager ? N'y allez pas pour la fondue en tout cas. Le reste peut être qualitatif. Je ne sais pas.

Nous avons été accueillis par le maître des lieux, entouré de Maîtres Restaurateurs. Il nous a partagé avec passion l’histoire du fromage dans son parcours familial, ainsi que la richesse de notre patrimoine fromager français, soulignant l’importance de bien connaître et sélectionner ses produits. Côté expérience culinaire, j’ai passé un excellent moment gustatif. Bravo pour cette belle découverte ! Je recommande vivement.

Tout simplement génial !! Depuis le temps que j'entendais parler de se restaurant, il me tardais de pouvoir venir tester. Nous y sommes venu ce lundi soir un ami et moi, et nous y avons passé une excellente soirée, la cuisine est vraiment top ! Une ambiance très sympa avec une déco atypique, et le personnel très agréable également. Nous reviendrons sans hésiter.

Restaurant très sympa ouvert un 1er janvier et avec réservation Cuisine excellente et copieuse

Venus pour le repas du 31 nous avons étés conquis. Très bonne cuisine avec des produits frais, très bien travaillés

Accueil chaleureux, très Bonne table, 3 menus et carte Carte extraordinaire des vins Excellente cuisine haut de gamme, je recommande fortement

Nous avons cherché au hasard un restaurant et nous sommes tombés sur Les Frères Marchand ce lundi midi. Nos plats étaient vraiment très bons, nous avons pris tous les deux des râpés et les portions sont copieuses.

Super, j’ai adoré notre repas ! J’ai choisi une fondue qui, à ma surprise, était à volonté y compris les pommes de terre et le pains. Évidemment, je n’ai pas résisté à en reprendre 😆. Je recommande chaudement et j’y retournerai sans hésiter !

De passage à NANCY. Visite de cette maison mythique. Bel emplacement. Direction aimable, personnel efficace. Rien à dire sur la qualité des plats. Seul bémol... restaurant très bruyant ce qui ne facilite pas la soirée voulue conviviale pour ma part. Légère odeur flottante de fromage qui peut s'expliquer par certaines spécialités proposées.

Habituées du restaurant, nous y allons régulièrement car tout dans la carte est incroyable. Je met 4 étoiles au lieu de 5, car le service en soirée est moyen, ce qui est compréhensible au vu du monde qu'il y a, bien sûr, mais cela a quand même un peu fait tache sur notre belle soirée (nous avons du attendre énormément pour nous faire re-servir du fromage et salade pour notre raclette, du coup, la faim est un peu partie). Autrement ambiance superbe et cadre magnifique

Super expérience ! Nous avons pris le râpé lorrain et la raclette. Tout simplement un régal, une des meilleures raclettes que j'ai pu manger avec le râpé de pomme de terre et le fromage à volonté à la demande. De belles tranches de raclette aux goûts différents les uns des autres. Le service fut excellent accompagné de sourires. Pensez à bien réserver à l'avance sur leur site car le restaurant était complet.

Fondue au fromage, qualité et goût du fromage parfait. Personnellement j'aurais aimé un plus de charcuterie (seulement 1 tranche de fuseau, rosette et jambon) et des croûtons croustillants plutôt que du pain. Cependant c'était excellent, je conseille de prendre un supplément charcuterie même si je trouve que pour le prix il pourrait au moins mettre 2/3 tranches. Service : très bien. Je reviendrai pour tester d'autres recettes 😁

Super fondue à volonté ! Les fromages sont délicieux, avec une belle assiette de charcuterie Service rapide et ambiance conviviale. Parfait pour une soirée entre amis !

De passage à Nancy, nous voulions goûter aux spécialités Lorraine. Choses faites avec le pâté Lorrain et sa quiche Lorraine et aux râpés de pomme de terre accompagnés de son fromage blanc aux herbes. Les plats sont généreux. Un accueil sympa, un service rapide, des tarifs raisonnables. Un des bons souvenirs de Nancy.

On s'est régalé avec le menu gourmand, des plats traditionnels d'excellentes qualités pour un prix plus qu'abordable. Une très bonne table, un patron très attentif à ses clients. On y retournera vite goûter d'autres plats. Je vous conseille fortement.

Charmant ! Mais ce soir il m'est arrivé un truc que je n'avais jamais vécu = on m'a servi une tarte flambée que j'ai commencé à mangé et d'un seul coup d'un seul, on me l'a reprise on s'est trompé de table donc on m'en a servi une autre que j'ai mangé. Au moment de la note, quand je demande des explications = je suis responsable d'avoir entamé la première tarte ! Après 3 fois le tour de la planète, jamais je n'est été face à cette situation. De plus la patronne râle sans cesse contre ses employés. Aucune envie d'y retourner. Photo 1 première tarte Photo 2 disparue Photo 3 nouvelle tarte

Beaucoup de choses à dire à propos de ce restaurant. Premièrement, j’ai été très bien accueilli par les serveurs et serveuses qui m’ont préparé une table un peu isolée en terrasse pour pouvoir passé un moment agréable. À savoir que je suis venu manger seule, dans certains restaurants il ne s’embête pas à répondre à mes attentes puisque de leur point de venu je ne suis pas rentable (surtout un samedi soir). Le personnel est venu plusieurs fois au cours du repas pour me demander si je n’avais pas trop froid, besoin de quelque chose etc.. au petit soin. J’ai choisi la fondue savoyarde à volonté, je n’ai pris qu’une portion car c’était largement suffisant pour moi. Et pour terminer le repas sur une touche encore plus gourmande, j’ai commandé des profiteroles. C’était délicieux, les prix sont un petit peu élevé à première vue mais le rapport qualité prix est là. Je m’attendais à un restaurant surcoté finalement je recommande sans hésitation !

Nous avons adoré, du début à la fin! Les plats sont généreux mais sans être trop, tout était délicieux ! Le personnel au petits soins, a été réactif à nos demandes. Si nous revenons dans la région, nous y retournerons sans hésitations! Prudence au petits mangeurs, même le menu Grand-Est est conséquent!

Nous avons vécu une superbe expérience au restaurant. L'endroit est chaleureux, et le personnel est serviable et toujours souriant. Le menu à table est présenté de manière très originale ! Nous avons opté pour un menu chacun, et les plats ont été servis rapidement et étaient délicieux. Le seul petit bémol concerne la salade accompagnant les râpés de pommes de terre ; peut-être qu'une autre variété serait plus agréable, mais ce n'est qu'un détail mineur. Les serveurs ont emballé ce que nous n'avons pas mangé pour éviter tout gaspillage, et cela mérite un point bonus ! Les prix ne sont pas exorbitants, et la qualité est au rendez-vous. J'apprécie également le fait que le restaurant propose un menu entièrement végétarien, avec plusieurs choix, ce qui n'est pas toujours le cas dans tous les établissements. Malheureusement, nous avons été assis à côté d'un groupe de personnes particulièrement bruyant, mais cela n'est en rien la faute du restaurant, bien sûr. Malgré cela, notre expérience était merveilleuse ! Je recommande vivement cet endroit, et nous y reviendrons certainement !

Superbe restaurant qui propose de bons plats français. Le fromage est exquis, la charcuterie est délicieuse et les râpés de pomme de terre sont succulents. Un vrai régale !

Un immense bravo pour ce restaurant : accueil remarquable ! Cadre chaleureux joliment décoré . Service aimable, attentif et diligent. Mise en valeur des produits locaux d'une fraîcheur irréprochable : truite délicieuse, pâté lorrain succulent, petites galettes de pomme de terre irrésistibles, le tout très copieux et accompagné d'un vin gris Côtes de Toul qualité AB. Je recommande particulièrement l' eau de vie de mirabelle en fin de repas, incontournable , après le Baba de Stanislas ou la coupe glacée des Ducs de Lorraine ! Ce restaurant est une pépite à découvrir absolument : carte variée et menus à prix très raisonnables. La boutique annexe permet de faire durer la magie de ce bel endroit, ambassadeur de l'excellence lorraine ! Merci pour ce bonheur gustatif ... Marie-Claire et Maurice

Excellente adresse, le personnel est très agréable compte tenu du monde qu'il y a pour les deux services. Des plats énormément copieux et très goûteux. 1ère expérience Géniale.

Excellent restaurant qui propose une cuisine savoureuse de produits locaux. Il y a beaucoup de choix, tout le monde y trouvera son bonheur. Les serveurs sont très sympas et de bon conseil pour les vins. Prix corrects et portions généreuses. Je recommande vivement !

Super moment passé dans ce restaurant! La carte donne envie de tout goûter! Les fromages sont excellents (nous avons pris une planche à partager en entrée). Pour le plat, j’ai choisi des râpés de pommes de terre…Vraiment délicieux! La palette de Fontainebleaux en dessert a parfaitement bien terminée ce diner. En ce qui me concerne, que du positif!

Excellent repas ! Mon mari a pris un rumsteck qu'il a reçu avec une plancha donc il a pu choisir sa cuisson lui même. J'ai pris un râpé vosgien avec une sauce à la crème persillée et tranches de lards. Nous nous sommes régalés ! En dessert nous avons partagé des profiterols. Excellent ! Service rapide et personnel aimable. Je recommande !

Restaurant très bien placé en face du Palais des Ducs dans une rue piétonne. Très bon accueil, service parfait et cuisine régionale savoureuse. Nous avons pris le menu à 37,90. Un seul regret, pas de carpaccio de tête de veau. En entrée pâté lorrain avec une salade, en plat schlitteur avec râpé de pommes terre gratinées au gros lorrain et traditionnelle choucroute, un fromage choisi en fonction de son goût, et en dessert un baba au rhum. Nous vous recommandons le gros lorrain, fromage affiné à la liqueur de mirabelle par les frères Marchand , ressemblant à un munster ayant plus de caractère.

Dîner dans ce restaurant un soir en semaine. Nous avons été acceptés avec notre chien et le personnel nous a trouvé une place malgré que nous n'ayons pas réservé. La carte propose des plats français plus ou moins classiques. Nous avons pris des salades et tartares. Les plats sont copieux et les goûteux. Les aliments sont de très bonne qualité. Les plats peuvent paraître onéreux mais le goût est au rendez-vous. De même, pour les desserts où nous avons pris des profiteroles, une coupe glacée et un moelleux au chocolat. Le personnel est sympathique et efficace. Nous reviendrons !