Restaurant Jérôme Feck Restaurant français

Excellent, une explosion de saveurs dans un cadre agréable avec un service à l’écoute, situé à proximité du centre ville, une étape qui vaut le détour. Nous recommandons sans hésitation et retournerons avec plaisir. Merci pour ce moment et bravo à tout le personnel !

Service efficace et aimable. Passé un très agréable moment même si le veau n’était pas un filet bien tendre et le soufflé trop blanc d’œuf !! On reviendra avec plaisir…

Une expérience exceptionnelle au restaurant Jérôme Feck ! Chaque assiette est un véritable chef-d’œuvre, alliant finesse visuelle et explosion de saveurs. Le personnel est d’une attention rare, rendant le moment encore plus agréable. Un grand bravo au chef et à toute l’équipe pour cette parenthèse gastronomique inoubliable. Pas étonnant qu’il soit étoilé, c’est amplement mérité ! Je recommande sans hésitation.

C'était notre première visite avec mon épouse au restaurant de Jerome Feck (nous avons logé à l'hotel d'Angleterre qui permet de ne pas être bridé dans le plaisir au restaurant. Vu le résultat je pense que le coté occasionnel va se transformer en habitude. Tout y est . La qualité, la technique, la recherche, l'innovation, le gout. On sent la passion et l'envie. La carte des vins est magnifique et on y trouve ce que l'on peut désirer. Très belle déclinaison de champagne. Mais la restauration c'est aussi le service et je dois dire qu'il a été à la hauteur de ce que nous attendions. Ecoute, conseil, gentillesse et sourire. Nous avons pu discuter avec Jerôme Feck et son épouse qui sont des personnes adorables. Et j'ajouterai un merci spécial et personnel pour le Doyard Revolution.

Excellent moment. Nous avons passé une très bonne soirée

Une cuisine de qualité, les jus et sauces montrent qu'il y a des cuisiniers de talent derrière, des cuissons précises et des goûts raffinés. Ni cuisine ancienne, ni cuisine revisité, nous sommes dans le vrai, belle carte des vins pour toutes les bourses. Le service est avenant et les équipes très aimables Je mets 5 étoiles pour l'expérience globale, si il fallait améliorer quelques éléments : pensez à proposer un apéritif et ne pas attendre qu'on le demande, attendre la fin de l'apéritif pour ne pas envoyer immédiatement la mise en bouche, et surtout la moquette mériterait d'être changée. Une belle expérience.

Très très bon restaurant gastronomique. Personnels au top. Nous avons passé une excellente soirée. Je recommande vivement.

Un excellent restaurant gastronomique . Certains plats flirtent avec les 2 etoiles. A recommander sans réserve

Hier soir dîner chez Jerome un délice pour les papilles à déguster sans modération

À la hauteur de toutes espérances . Nous sommes ravis de venir à cette excellente table .

Très bonne surprise que ce restaurant, pour une première visite. Le service est efficace, souriant, et le rythme des plats qui s’enchaînent est parfait. Quand au menu, les cuissons sont bien maîtrisées, les assemblages et les dressages réussis, et choses qui m’importe particulièrement, les plats sont chauds. Bref, un presque sans faute à l’exception d’une table noire mate assez désagréable et une belle tâche brillante avant que nous soyons passés à table. C’est toujours un crève-cœur de voir un si beau travail en cuisine gâché par un telle négligence. Nous étions donc parti sur un mauvais apriori, mais les choses ont heureusement tourné dans l’autre sens par la suite, ce qui fait que malgré cela, ce restaurant est parfaitement recommandable.

Chaque année nous y allons pour notre anniversaire de mariage toujours une magnifique expérience culinaire.

Absolument irréprochable. Nous ne sommes pas des habitués de ce genre d'établissement mais se fût une expérience FABULEUSE. Le menu signature nous a fait découvrir plusieurs plats du Chef Jérôme Feck. C'était divin !

Encore une bonne expériences. Un repas très bon avec de bons produits très bien cuisinés de bonnes associations de saveurs. Le service très agréable toujours le sourire, toujours à l'écoute. Je recommande cette table

Superbe établissement au cœur de la ville de Châlons, accueil soigné, décor mélange d'ancien et de contemporain, cuisine savoureuse. Un incontournable.

Dîner parfait dans un cadre très agréable avec un personnel discret mais très efficace. Je recommande !!!👍👌😊

Agréable moment ce midi, merci …. Mon client est enchanté 😊

Une table magnifique, un service impeccable, une déco superbe, merci monsieur Feck.!!!!!

le restaurant étoilé est à la hauteur de son étoile Je n’ai pas trouvé la moquette très belle, mais ça n’a vraiment pas d’importance, on regarde plus l’assiette que le sol. Sinon la déco est très sympa, les tables sont à bonne distance les une des autres, le service très souriant. J’ai pris le menu à 75 € tous les plats sont parfait et mérité une étoile. Je me suis régalé avec une bouteille de Meursault « les chevalieres » 2018 de chez Fabien Coche. Le soir, j’ai dormi dans leur d’hôtel, « Hôtel d’Angleterre », qui est parfait pour sa catégorie.

Super adresse Cuisine raffinée Personnel discret À tester absolument sur Chalons

Une étoile amplement méritée. Plats délicieux , finesse et saveurs au rendez-vous. Champagne parfait. Personnel agréable et compétent. Un excellent moment à renouveler.

Un repas divin, un service exemplaire ! Je recommande vraiment !

Visite début février au sein de cet établissement 1 étoile. Le menu était très bon même si les portions sont assez réduites. Nous avons été déçu par les vins. Les bouteilles sont x3, x4 par rapport au commerce. Nous avons choisi le vin au verre et avons reçu pour 11€/verre le vin de la même maison en blanc et rouge.. Prix d’achat de la bouteille environ 6€. On s’attendait à un vin de meilleure qualité ou tout du moins une découverte.

Déjeuner fabuleux! Chaque plat est goûteux et gourmand. Excellente lotte avec sauce orange. J'ai adoré. Une cuisine fine et généreuse avec très bon rapport qualité prix. Bravo et merci !

Nous avons passé une excellente soirée dans le restaurant Jérôme Feck ! Le service était attentionné et chaleureux et la nourriture incroyable, merci !

Un restaurant étoile à découvrir Cuisine très agréable et au prix raisonnable pour un 1 étoile Belle découverte pour ma part

Une explosion de saveurs et de couleurs Des mets sublimés Un très bon accueil, Une belle découverte

Qualité des plats au rendez-vous. Exécution parfaite des cuissons et des sauces. Service efficace et chaleureux. Merci à toute l'équipe.

Lieu sympathique avec une très bonne qualité de cuisine.

Une merveilleuse expérience passée en famille. Un haut niveau culinaire. Continuez ainsi ! Si vous passez a Chalons en Champagne, soyez curieux 😉

Repas délicieux, service impeccable. Je recommande ! Très bon rapport qualité prix

1er expérience à l'ouverture des temps changent pas convaincu, 2 ème hier, belle accueil repas très bien mais là, chateau de tracy température ambiante, bière chat long la même .

Dommage que l'on ne puisse pas mettre 6 étoiles 🤔 L'accueil et le services sont à la perfection. Dans l'assiette, je devrais dire les assiettes ; c'est une invitation au voyage, et explosion de saveurs. Si vous voulez vous régaler, c'est ici qu'il faut aller. Notre repas a été un rêve durant lequel nous étions sur un nuage. Je recommande à 1000%

Super accueil Beaucoup de prévenance Beaucoup de recherches au niveau des saveurs et de façon subtile

Certainement le meilleur de Châlons en Champagne ! Cuisine étoilée, très fine et délicate. Bravo. Accueil toujours chaleureux. Belle Maison gastronomique.

J'attendais un peu plus de saveurs dans le dessert et je n'ai pas aimé la sauce qui accompagnait la volaille. Service : très bien. Pas de pain.

Très bon rapport qualité/prix, qualité, fraîcheur et goût sont au rendez-vous, jamais déçue dans ce restaurant !

Un repas et un service de qualité.

Service rapide et impeccable, plats de qualité. Très bonne adresse.

Nous avons passé une bonne soirée. Très bons plats notamment l'œuf 64° et le riz de veau. Peut être la décoration à rafraîchir et le service à perfectionner.

Nous avons adoré. De belles découvertes, un chouette service et des goûts fabuleux

Super table, très bon produit, bref un bon restaurant gastronomique

Un moment exceptionnel. En plus d'une excellente cuisine, vous êtes accueillis et servis comme des rois. Je recommande vivement.

Un moment merveilleux merci a Anne et Jérôme feck une table succulente des mets magnifiés je recommande à mille pourcent que dire de plus.... Merci

Si j'avais pu mettre 6 étoiles, je les aurais mise. Une excellente soirée avec ma compagne du début jusqu'à la fin du repas. Nous avons pris le menu gourmand qui porte bien son nom. Il est de plus agrémenté de petites surprises. Je suis sorti de table repu. Le personnel est agréable et toujours de bon conseil. Un grand merci à toute l'équipe pour cet excellent moment.

Divine soirée en amoureux à la table d’un restaurant étoilé. Première découverte pour nous de manger dans un restaurant 1* Nous sommes étonnés de la quantité dans les assiettes (car nous entérines toujours que l’on ressort d’un gastro avec le ventre vide), c’est plutôt le contraire chez Jerome FECK. Sans parler des « À côté », en dehors de l’entrée, du plat, et du dessert traditionnel, nous avons été agréablement surpris de déguster un amuse bouche, une mise en bouche, un pré-dessert et des mignardises. Les produits sont de qualités, les plats et recettes sont recherchés, beaucoup de découvertes de saveurs et de produits encore inconnus pour ma part. Un grand MERCI au chef et à son équipe pour les dressages minutieux qui font plaisir au yeux, ainsi que toutes ces divines saveurs retrouvées dans les assiettes qui ouvrent les papilles. Un grand MERCI à la femme du chef, pour l’accueil et son sourire, ainsi qu’au maître d’hôtel pour son professionnalisme durant le service. Sans oublier, merci à l’hôtesse d’accueil (C’est la première fois qu’on me mets mon manteau) *petite plaisanterie. Pour conclure ce superbe repas, nous vous accordons une seconde étoile à nos yeux.

Cadre à reviser un peu et service pas à la hauteur...pour le repas, c'est génial

Top top , excellents plats, excellent attention, Jerome et Anne super sympa !!!

C'est un restaurent chaleureux qui sert des plats excellents. Je pence y revenir pour découvrir d'autres plats à déguster.

Toujours des plats raffinés une cuisine inventive un accueil et un service irreprochable