Restaurant les Ajités Restaurant

Très bon restaurant, cuisine raffinée, service très agréable, précis. Un petit bemol sur le dessert que l'on a trouvé moins fin que le reste. Les vins associés aux plats étaient très bien assortis

Un lieu à découvrir pour passer un bon moment de dégustation. L'environnement est simple, mais l'ambiance est conviviale et le chef nous a permis de titiller nos papilles. Merci aux Ajités.

Bonjours mes chers Ajités, merci pour cette découverte culinaire, qui restera la meilleure à ce jour ! Soulignons également, le travail du sommelier qui vient enrichir ce moment. Le bonheur gustatif est accessible, chez les Ajités !

Très belle expérience, tout était parfait Des plats et des vins servis et présentés avec professionnalisme. Félicitations à toute l’équipe !

Acceuil chaleureux,ambiance calme ce que j'ai apprécié. Repas délicieux,surtout,le cabillaud nacré risotto de fregola sarda coquillages et artichauts, une merveille pour les papilles.

Le repas était excellent. La cuisine est recherchée, raffinée et les portions généreuses. L’accord mets et vin était parfait.

Très bonne cuisine. Dommage que les assiettes soient abîmées, table... plus de serviettes pour s'essuyer les mains. Pas de changement de couverts. Et j'en passe... On est très loin du semi-gastro comme il est indiqué...

Une véritable pépite culinaire ! Les Ajités propose une cuisine raffinée et inventive, où chaque plat est une découverte de saveurs et de textures parfaitement maîtrisées. Le service est impeccable, avec une équipe attentive et passionnée. L’ambiance cosy et intimiste ajoute à l’expérience. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie ! Je recommande vivement.

Accueil chaleureux, cuisine goûteuse, plats colorés et délicieux, Jean et Théo sont de bons conseils, efficaces et à l'écoute. Merveilleux moments dans une ambiance calme et sereine. Allez-y en toute confiance.

Bien que les prix aient un peu augmenté, les Ajités restent une excellente adresse. La cuisine est raffinée. La carte est limitée mais tous les plats sont excellents. L'accueil et le service sont chaleureux et efficace.

très satisfait, bon repas avec beaucoup de saveurs Très agréable , avec une petite attention particulière pour un peu de poussière aux plafonniers et qq petites toiles d'araignée encadrement fenêtre. Sans ces détails la note mériterait 5 sur 5 merci et bravo à l'équipe très sympa

A RECOMMANDER! Table réservée Accueil agréable Cuisine DÉLICIEUSE Vins choisis TRES BON (Gennois puis Madiran) Service aimable et efficace Petits point d'amelio: 1- peut-être un peu plus d'attention dans notre prise de commande pour le choix des vins avec les plats par exemple nous aurait éviter de rappeler le serveur pour caler ça. 2- La présence du chef dans la salle est un plus pour l'ambiance, mais un peu de fumée de cuisson peut indisposer certaines personnes Nos RECOMMANDONS!

Restaurant très sympathique sur la Roche. Très bonne qualité de plat et très bon accueil. Petit bémol sur le fait que la carte des boissons n'est pas donnée à l'arrivée, nous avons dû choisir nos boissons sans. De plus un conseil un peu plus précis du vin aurait été apprécié. Nous avons tout de même passé un très bon moment.

nous avons testé le menu dégustation : repas très bon, poisson bien cuit, dessert gourmand sans être trop sucré. Seul petit bémol sur le plat de viande où la quantité d'accompagnement était un peu légère. Quelques détails à améliorer pour le service : nous avons eu des assiettes ébréchées c'est dommage. La carte des boissons présente des ratures et faute de frappe, elle pourrait être un peu mieux présentée. Décoration minimaliste Nous recommandons ce restaurant

Une table que je recommande - Les plats sont d'une finesse gustative très intéressante - J'ai commandé le canard dont la cuisson était divine - Les amuses bouche sont tout aussi excellents - Dommage que la décoration de la salle ne soit pas à l'image de cette cuisine.

Restaurant à conseiller sans problème si ce n'est de tout petit détail dans le service dû à la jeunesse, très bon moment

Très bien, cuisine goûteuse. De très bonnes saveurs. Je conseille de faire confiance aux serveurs sur les mets et les vins. La carte des vins est splendide il y a forcément une bouteille qui vous conviendra. Les yeux fermés.

très bonne cuisine, accueil très sympa, les mets sont raffinés, découverte de goûts nouveaux....Perso, j'aménagerais la devanture ,rien ne montre que c'est un restaurant, sauf un petit agité aperçu derrière un store banne . félicitations les garçons, bonne continuation.

Superbe découverte, l extérieur très sobre et discret on peut passer devant sans le voir ! Une fois à l'intérieur, très bien accueillis, c est assez rare ! La carte nous fait oublier la simplicité du lieu. Un Régal, un accord mets/vin, la qualité des plats, nous y avons passé un excellent moment, nous reviendrons. Bravo, nous avons été ravis, que ce soit par nos papilles, nos yeux et votre gentillesse. Au plaisir de vous revoir.

Pour nos 40 ans de mariage,Nous avons découvert par hasard ce restaurant.nous n'avons pas été déçu, de l'apéritif au dessert rien à redire. Cuisine raffinée, avec des saveurs exquises, de très bons vins. Une ambiance simple mais jolie. Restaurant que je recommande

Belle découverte, très bonne cuisine qui a de l'avenir. Quelques bémols : la carte des vins/boissons n'est pas donnée directement et l'enchaînement des plats (pour le menu découverte) était un peu trop rapide à notre goût (le repas a duré 1.15 pour 5 plats).

Excellente découverte ce mercredi soir. Nous étions en couple et avons pris le menu dégustation, sans déception ! Les saveurs et textures sont au rendez-vous. Un beau travail dans l'assiette pour un prix tout à fait raisonnable. Bons conseils sur l'accord mets et vins bien que l'option ne soit pas encore à la carte. S'il faut trouver un ou deux points d'améliorations qui sont purement personnels : Plats un poil plus chauds peut-être et musique d'ambiance serait un plus. Service très bien, serveurs aimables et souriants avec proposition de vestiaire spontanée. Atmosphère positive dans un cadre moderne, devanture sans prétention pour une satisfaction au top. C'est un 5 pour nous, nous recommandons, et reviendrons !

Très bon restaurant gastronomique, le meilleur de la Roche que j'ai fait jusqu'ici, le goût des plats est recherché et raffiné, il manquait peut-être de l'accompagnement avec la viande au plat du milieu mais c'était vraiment bon. Le service était parfait, le serveur nous expliquait chaque plat, c'est sympa que des jeunes se lancent dans la qualité. Seul hic, le local et la décoration ne sont pas au niveau de la cuisine, c'est dommage, j'avais un peu froid en arrivant, en espérant que ce soit amélioré.

Une PÉPITE se restaurant, je suis épicurienne en gastronomie et je suis tellement heureuse d'avoir découvert ce restaurant où les saveurs, la cuisson, les produits choisis, sont parfaitement maîtrisés et raffinés, merci encore au Chef sans oublier le Service qui a été au petit soin. Je vous recommande vivement sans hésitation en espérant revenir bientôt.

Accueil chaleureux et personnel très professionnel.Les mets font pétiller les papilles du début à la fin du repas. La carte des vins est magnifique. Nous avons été séduit et vous recommandons vivement de tester ce lieu.

Très heureux d'avoir connu votre restaurant. Que ce soit en service ou en cuisine vous êtes tous les deux très sympathique, chaque plat nous a été détaillé, vous êtes attentif à vos clients. Les plats étaient gustativement excellents. C'est avec plaisir que nous parlerons de vous à notre entourage. Encore merci pour ce plaisir des sens.

Très bon restaurant qui cherche par son service, sa qualité et la présentation de ses plats à se rapprocher d’un restaurant étoilé. Tous les codes sont présents et rendent l’expérience très bonne. Les plats sont excellents, préparés avec des produits frais et leur présentation est superbe. Le chef sait très bien ce qu’il fait et il le fait plus que bien ! Cependant, de l’extérieur et même à l’intérieur le restaurant manque d’un quelque chose qui lui permettrait d’atteindre la perfection, la décoration. Celle-ci est simple et chic mais certains élément sont abîmés, ce qui gâche quelque peu l’expérience.

Ne vous fiez pas au cadre qui est simple, la cuisine est raffinée, digne d'un restaurant étoilé et le personnel souriant, professionnel. Nous y avons déjeuné le 1er janvier et sommes repartis ravis et repus! Un incontournable à découvrir. N'hésitez pas mais attention il faut réserver!

Deuxième fois pour moi dans ce restaurant, personnel toujours très souriant et très agréable. Repas délicieux avec des associations de goûts surprenants et réussis. Si je devais trouver un bémol ça serait le bruit de la hotte qui couvre parfois la voix de la personne qui nous sert. Je reviendrais avec plaisir, merci !

Cuisine excellente dans un cadre qui mériterait plus de chaleur et fantaisie dans la décoration. On y reviendra avec grand plaisir

Très bon moment dans ce restaurant, très bonne cuisine du bon vin sur les conseils de l'equipe et un petit plus pour le serveur qui a été génial du début à la fin . Merci à vous pour ce beau moment.

Merci beaucoup pour ce repas pour notre mariage. Tout le monde a apprécié les plats. C'est un restaurant intimiste et non bruyant. C'est très agreable. Nous reviendrons

2ème visite pour nous. Accueil très sympathique,service professionnel. Les plats sont vraiment bons et le prix est très raisonnable. Nous reviendrons une 3ème fois 😊

La cuisine est très bonne et plutôt recherchée. Mention spéciale au dessert (tarte chocolat blanc rhubarbe) qui était exceptionnelle.

Nous sommes retournés au restaurant les Ajités afin de faire découvrir à nos amis cet excellent restaurant. Tout était délicieux avec un accueil remarquable. Seul bémol les boissons, hors de prix, vérifiez bien avant de commander !

Un très beau voyage comme dirait ma Sœur ! Une cuisine fine , inventive . Saveurs et associations parfaites Accueil et service chaleureux Une très belle découverte A recommander

Un restaurant de qualité gastronomique pour un prix raisonnable, avec un service irréprochable, et une cuisine subtile. L'accord mets/vins est vraiment recommandé, en 3 ou 4 verres !

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Tout était parfait du service aux plats ! Nous avons opté pour le service 5 plats et c’était une explosion de saveurs à chaque assiette … Les deux gérants sont adorables et sont aux petits soins avec vous ! Nous recommandons vivement ce restaurant pour une soirée en amoureux ou même un repas en famille. À très vite !

Testé pour la première fois sur un déjeuner dominical. Une cuisine exceptionnelle et les accords mets vins proposés par le sommelier étaient « juste » parfaits ! Un lieu où la grande cuisine est décomplexée pour nous inviter à une vraie expérience de dégustation ! A refaire 😋

Très bon rapport qualité prix, avec des plats recherchés et un bon accord mets vins. La salle est un peu austère, la cuisine ouverte fait du bruit, et l'un des serveurs n'était pas très à l'aise, mais nous reviendrons sans hésiter.

Je recommande ce restaurant les yeux fermés. Tout y était, accueil, service et plats. Les plats étaient raffinés, bien présentés. Merci à vous pour ce bon moment.

Comme toujours, nous avons passé un excellent moment, que ce soit gustativement ou bien du service a table, dans une très belle ambiance. Je recommande fortement ce restaurant d’exception sur la Roche. Nous adorons ! A refaire très vite.

Superbe moment, pour un rapport qualité prix imbattable. La volaille aux girolles et mirabelles accompagnée de gnocchis et de jus réduit est certainement l’un des meilleurs plats que j’ai pu déguster. Félicitations pour ce bel endroit et le service sympathique, discret et efficace, nous reviendrons.

Un déjeuner entre amis, 5 personnes, un samedi. Accueil sympathique. Nous avons tous choisis le menu à 38 €, entrée, plat et dessert. Un amuse-bouche nous a été offert. Il y a une volonté réelle de gastronomie mais les parts sont copieuses, ce qui est appréciable. Dans certains restaurants, la gastronomie s'accompagne trop de minimalisme... Carte correcte des vins mais je suis surpris par la quasi absence de crus du Bordelais!? Pas de Pauillac, de Saint Emilion, de Saint Estèphe... Le service se fait à un rythme bien adapté, ni trop rapide ni trop lent. Un déjeuner très agréable, un rapport qualité/prix très positif, bravo ! Au cœur de la Roche Sur Yon, à quelques mètres de la place Napoléon, dans l'ancien local d'un marchand de jouets; venez vous faire plaisir. Certains établissements ayant reçu une étoile ne font pas mieux. Il existe un menu Dégustation en quatre séquences à 55 €. Possibilité de menu à 29 €, entrée/plat ou plat/dessert, mais en dehors du samedi et du dimanche.

Dîner en amoureux hier soir dans ce resto que nous regardions depuis son ouverture sans pouvoir trouver de place. Enfin une dispo, et magnifique découverte gustative. Carte du jour alléchante. Plat délicieux et subtiles et accueil détendu, joyeux et chaleureux. Décor sobre qui pourrait évoluer je pense vers un petit peu plus de chaleur feutrée. Bravo aux 2 créateurs des Ajités on a passé un superbe moment. Thierry et Isa

Décors épuré, et chic qui met en valeur les assiettes du chef magnifiques. Chaque plat est un régal, des amuses bouches, des entrées, en passant par les plats jusqu'aux desserts. le menu dégustation est plein de surprises pour les yeux, et surtout pour le palais. Les saveurs sont délicates tout en étant présentes. Le conseil pour les vins était parfait, ceux ci se mariaient avec chaque plat. Un bijou à ne pas rater si vous passez à la Roche sur Yon.

Dîner d’une qualité incroyable. Un équilibre de saveurs qui va vous émerveiller. Une carte des vins époustouflante avec des conseils d’un sommelier d’une belle justesse. Cerise sur le gâteau les restaurateurs et serveurs sont tout à fait adorables. Si l’on doit évoquer une amélioration elle se porterait sur la déco peut être, un petit rideau pour un endroit plus cosy. Et un petit dernier sur les assiettes ébréchés. Fort heureusement ces deux éléments n’ont absolument pas terni le moment passé. Merci pour tout.

Fabuleuse découverte que ce restaurant. Le personnel sympathique, la carte réduite, signe de qualité saisonnière, la délicatesse des préparations font de cet endroit une étape nouvelle lors d'un prochain passage dans la région. Une déco plus étoffée serait la bienvenue 😉

Petite pause douceur.... Une très belle découverte hier soir, un nouveau restaurant sur la Roche sur Yon que franchement je vous recommande avec grand plaisir. Une équipe de deux passionnés, riches de leurs expériences dans de grands restaurants étoilés et de leur envie de partager👌Des petites attentions, en passant par des vins divins et des plats délicieux, j'ai adoré 🙏🙏🙏

Une adresse incontournable sur la Roche-sur-Yon ! Une farandole de saveurs qui emerveillera vos yeux et vos papilles. Les plats sont accompagnés de vin de très grande qualité qui se marient parfaitement. Laissez-vous guider ! Le tout dans la simplicité, la bonne humeur et le sourire de ces 2 jeunes restaurateurs expérimentés. Merci messieurs 👌 Restez longtemps à la Roche 😊