Erso Restaurant Restaurant français

Magnifique expérience culinaire avec des plats élaborés avec des produits qualitatifs et des présentations dignes d'un restaurant étoilé. La jeune équipe, en salle ou la brigade derrière le comptoir, vous accueillent avec le sourire et vous mettent tout de suite dans expérience culinaire exceptionnelle avec par exemple le poulpe laqué ou le Crudo de thon rouge fumé en entrée, le pavé de vaux effiloché et braisé et pour finir avec un dessert maison super bon. Le chef est un artiste et il aime son métier, ça se voit et ça se goûte. Je conseille cette adresse vivement. Attention il faut réserver à l'avance car ils sont victimes de leur succès.

Agréable découverte. Nous avons aimé les plats joliment décorés avec des produits savoureux. Bonne continuation et bon anniversaire d’un an !

De tous les restaurants découverts depuis des mois, Erso est mon coup de cœur ! De passage sur Paris je voulais absolument goûter la cuisine du duo Yann Placet (en cuisine) et Marine Bert (en salle). La récompense de bistrot de l'année par le guide Lebey n'est vraiment pas du tout usurpée, c'est rare que TOUT me plaise à ce point. Commençons par l'accueil, vraiment très chaleureux, souriant, pro et disponible, que c'est agréable. La salle est très belle, lumineuse et agencée avec goût. On est un peu serrés, c'est pas désagréable, les codes du bistrot sont respectés ! J'y suis allé pour déjeuner j'ai donc pu découvrir la formule du midi et je peux vous dire que la qualité dans l'assiette, pour ce prix devrait faire pâlir la concurrence qui parfois s'endort un peu pour un prix un peu supérieur. Les assiettes sont belles, fraîches, de la belle cuisine française avec à chaque fois un petit twist qui fait mouche, j'en veux pour preuve la mayonnaise à la livèche qui vient condimenter le gravelax de maigre avec ce fenouil taillé très fin qui apporte une belle fraîcheur, ou ce sabayon de graînes de fenouil ultra gourmand qui escorte le mignon de cochon avec les pommes de terre grenaille et les légumes snackés. En dessert, un plus classique mais très très bon duo de fraises cuites et crues avec une dacquoise, et une crème très parfumées. Vins au verre très bons, à prix contenu et bien servis (très appréciable, quand on sait que pas mal de restaurateurs parisiens pratiquent des marges hallucinantes qui font parfois doubler la facture finale). Franchement, je n'ai qu'une envie, revenir dès que je pourrai ! Bonne continuation à toute l'équipe et merci pour ce bon moment.

Nous avons été conquis par Erso ! Les plats sont savoureux, délicieux et le tout dégusté dans un cadre très joliment décoré. Le service est prévenant et souriant. Nous reviendrons, BRAVO et MERCI !

Une cuisine très variée . De nombreuses saveurs, originales Ceci avec un excellent rapport qualité prix. Ce bistrot a bien mérité, son prix du meilleur bistrot, 2024.

Un moment agréable dans un cadre plaisant et pas trop bruyant. Une formule déjeuner abordable et une cuisine de qualité servie avec le sourire. 👍

Notre coup de coeur 2025. Une délicieuse expérience ce midi chez Erso. Nous nous sommes régalés. Une très jolie cuisine de saison, qui ravit autant les yeux que les papilles. Du goût et de la qualité de haut vol à un prix imbattable avec les menus déjeuner. Et puis un accueil et une ambiance au top, que demander de plus ! On va y retourner bientôt, c'est sûr.

Toujours un immense bonheur de venir se faire chouchouter chez Erso ! Excellent du début à la fin, saveurs originales, associations audacieuses et magnifiques au palais ! L'équipe est souriante, enthousiaste , conviviale et très professionnelle. Nous avons dîné face à la cuisine et avons partagé de bons moments avec le chef et son équipe ! Bravo et à très vite… on adore !!!!! Bon la lotte en entrée était si bonne que j'ai regretté qu'il n'y ait pas une seconde tranche... J'ai hâte de ma prochaine visite !

De passage à Paris nous avons été très heureux de venir dans cet établissement ! Le service est très agréable, la cuisine est délicieuse avec des produits frais très bien travaillé et de qualité, le tout pour un tarif très abordable ! Merci !

Ma femme et moi sommes habitués de ce type de tables bistronomiques et c'était notre premiere fois chez Erso.Bluffés! Czrte succulente, service au top rien a dire .Merci!

Bel établissement convivial avec une cuisine raffinée et créative. Les plats sont savoureux et joliment présentés. Le personnel est sympathique et le service est rapide et efficace.

Juste excellent ! Enfin un super restaurant de quartier aux rapport qualité/prix. Super menu pour le midi :) Une cuisine sublime et un service parfait!

Tout est top : ambiance service et cuisine délicieuse !

Nous y sommes allées un midi, c'était delicieux ! Découverte de nouvelles saveurs, une cuisine inventive, très bon rapport qualité prix, service au top ! Merci

5 ⭐️ pour cette 200e note ! Le restaurant est magnifique, l’ambiance y est très agréable et les plats étaient délicieux ! Adresse à garder !

Cuisine de saison, savoureuse et délicate qui a le mérite d’être abordable pour un déjeuner. L’équipe est attentive, présente et à l’écoute! Un grand bravo à tous et à ceux en cuisine :)

Expérience incroyable !! Accueil chaleureux, service impeccable et dîner délicieux de A à Z. Nous nous sommes régalés et nous recommandons ce superbe restaurant tenu par Marine et Yann qui nous ont impressionnés 🤩

Un 5/5 bien mérité pour un des meilleurs restaurants du quartier ! L’ambiance, les équipes et bien sûr la cuisine y sont absolument parfaites !

Excellente adresse. Des plats aussi savoureux que recherchés pour un rapport qualité-prix très intéressant. Le service est agréable, j'ai vraiment apprécié. Et puis, ça fait tellement plaisir de voir des restaurants comme ça ouvrir, ça rappelle que c'est avant tout un métier de passion qui se partage.

Petite confusion à cause d’une réservation pour 2 alors que marquée 1 sur le mail de Google, d’où une incompréhension de départ et une attente sans gravité ! L’endroit est tranquille, pas trop bruyant et la déco pas surchargée. Quelques places au bar en plus des tables. Service agréable sans chichis. 3 formules simples sur très courte carte qui rassure. Entrée et dessert légers pour un repas digeste. Finesse et goût au rendez-vous. Plaisir de saisir les subtilités du salé, sucré et acidulé sur la sauce du poisson du jour... Peu de vins au verre mais par exemple le Chardonnay est remarquable. Une très belle cuisine bistronomique de quartier.

Trop trop Miam! Excellent du début à la fin, saveurs originales et parfois inattendues. Un vrai plaisir! L'équipe est accueillante, conviviale et de bon conseil. La salle est agréable, confortable, et le chef cuisine sous vos yeux. Bon la lotte en entrée était si bonne que j'ai regretté qu'il n'y ait pas une seconde tranche... J'ai hâte de ma prochaine visite !

Superbe adresse ! Des entrées aux desserts, tout était très savoureux avec une belle maîtrise des cuissons, assaisonnements, jus et de l’originalité dans l’assiette. À faire et refaire : la carte change régulièrement.

Excellent !!! L’Ersologie, un saut dans le berceau du bon goût Maquereau cuit à la flamme, Betteraves fondantes, copeaux de fenouil, mayonnaise livèche Lieu noir, Mousseline de butternut - amaretto, endives braisées aux agrumes, vierge radis daikon - citron confit, beurre blanc - fleur d'oranger Crumble aux noix, crème montée à la canelle, caramel de granny smith, glace miso - chataignes

La nouvelle adresse de l'équipe à la tête de Caillebotte, Pantruche et l'ex. Belle Maison. Les assiettes sont toujours aussi bien dressées et offrent des saveurs, des couleurs et des textures inattendues. Ce sont ces assiettes qui nous donnent envie de sortir au restaurant et de partager un moment suspendu entre amis. Continuez !

Menu délicieux et inventif avec un prix tout à fait abordable. Préférable de réserver le soir car souvent pris d'assaut. Un petit sourire en plus dans le service n'aurait pas été désagréable mais c'était correct malgré tout

Ma deuxième fois chez Erso, comme d'habitude une superbe expérience, accueil par Marine au top, carte fine et délicieuse par le chef Yann. Comme toujours, les saveurs au rendez vous dans un endroit chaleureux et agréable. Sans oublier la sélection de vin qui ajoute a la dégustation de l'ensemble. Must try must go !

J’ai pris le menu (plat + dessert) avec un verre de vin et un café. Accueil avenant par une équipe jeune. Le restaurant est là depuis 6 mois, m’a-t-on dit. Les plats sont bien mis en valeur, les informations sur le contenu de l’assiette sont complètes. C’est beau, c’est bon et c’est original. Le prix est justifié (un peu élevé pour devenir ma cantine, mais je serai un client régulier c’est sûr car je bosse tout près. À la carte, les plats changent chaque semaine et un entrée et un dessert changent toutes les 2 semaines (c’est ce que j’ai compris). La déco est chouette également. Une très bonne adresse que je conseille sans réserve ;-)

Et si l'étoile était en bas de chez moi ? Il y a des expériences et des instants de vie que l'on oublie jamais. Erso m'a offert ça hier midi. J'aime la cuisine, je cuisine, je crée, j'invente et je suis ouvert à la nouveauté. J'ai eu la chance de connaître Bocuse, Lasserre, Gagnaire, Pic à Valence et bien d'autres. Hier midi tout était là avec la simplicité et la modernité dont le guide Michelin devrait s'inspirer pour se transformer. De l'accueil aux papilles tout est aligné et naturel pour donner ce résultat d'excellence. Je suis très fier que vous soyez mes voisins et sachez que pour moi l'étoile vous l'avez sans les fauteuils XXL ❤️

Merveilleux. Ce restaurant nous a inspiré rien qu’en passant devant et nous n’avons pas été déçu! La cuisine est d’une simple finesse délicieuse, le mélanges des saveurs , de délicates épices, ont totalement conquis nos papilles. Le dessert nous a renversé de bonheur. Belle équipe, à qui je souhaite une magnifique continuation avec succès mérité. Merci pour bon moment.

Magnifique ! Des assiettes au service, tout était parfait. Le menu du midi à 30Eur est imbattable en qualité, saveurs, présentation…

Super adresse. Venus pour le déjeuner, on a tout d’abord était très gentiment reçus. Le cadre est joli, lumineux avec une cuisine semi ouverte et une belle fenêtre au fond de la salle qui ne lèse personne. Côté assiette, tout était excellent. Les saveurs sont variées et équilibrées, et c’est gourmand ! Je recommande

Décor, ambiance, accueil et cuisine excellente, le combo qui fait plaisir, pour un prix très raisonnable, ça devient rare !

Nouvelle table très prometteuse avec un bon rapport qualité/prix au déjeuner. Le service est attentionné et détendu, l’ambiance du restaurant agréable, le lieu est propre est accueillant. La cuisine ? Une réussite. Les sauces sont excellentes, les assaisonnements et cuissons bien maîtrisées avec un mélange subtil de saveurs étonnantes. Le petit plus, pouvoir observer les chefs cuisiner derrière le comptoir ouvert sur la salle. J’ai adoré et j’y retournerai très vite.

Une expérience incroyable. Tant côté assiette grâce à l’inventivité du chef Yann et ses équipe qu’en salle et à la gestion des vins par Marine. Des très bons moments passés chez Erso, je recommande totalement !

Si vous recherchez un restaurant dans le 11em qui mélange à la fois, saveur esthétisme et convivialité. Alors vous serviez servi ! Mise en place magnifique, un accueil de qualité, je suis ravie d'avoir découvert cette adresse que je recommmande avec joie. La carte du midi est très abordable, quant au soir, vous avez droit à plus de choix et une ambiance en tout intimité. :) Bravo les jeunes pour l'ouverture de votre nouveau restaurant !!

Un moment parfait pour notre anniversaire. Merci encore pour toutes les petites attentions qui accompagnent des plats sublimes. Nous avons pris la tartelette de girolles et le pitiviers végétariens qui étaient délicieux Je recommande chaudement

Une cuisine de nos terroirs revisitée sans frime, juste avec ce que l’on aime, de la saveur et une touche qui titille et surprend nos papilles. L’accueil est chaleureux, souriant, énergique et efficace. Bravo à cette belle équipe. Nous vous souhaitons de continuer ainsi, autant pour notre plaisir que parce que vous le méritez amplement.

Délicieux moment chez Erso ce midi, le lieu est beau, convivial et lumineux. La cuisine de saison est raffinée et surprenante. Coup de cœur pour le veau et son condiment amande - liveche - moutarde violette 🤩 à refaire très rapidement !

Très belle expérience chez Erso ! Une cuisine bistronomique léchée et surprenante. Coup de cœur pour les langoustines, le pithiviers et les figues rôties… Merci à Marine pour son super accueil et au Chef pour ce beau moment !

Mon dîner au restaurant Erso a été une véritable découverte. Dans le 11ème arrondissement, ce bistrot moderne offre une cuisine bistronomique qui allie créativité et finesse. Dès l’entrée, j'ai été séduit par l'atmosphère lumineuse et chaleureuse du lieu. La cuisine ouverte ajoute une touche conviviale. Elle nous permet d'apprécier le travail minutieux en cuisine. Chaque plat révèle un équilibre parfait de saveurs et de textures, témoignant d'une grande maîtrise et d'une belle créativité. En plus de cette expérience culinaire, la carte des vins mérite une mention spéciale. Elle est soigneusement sélectionnée pour accompagner les plats avec justesse, proposant une belle variété de crus. Que vous soyez à la recherche d’un lieu pour un déjeuner décontracté ou un dîner plus sophistiqué, Erso est une adresse incontournable pour les amoureux de la bonne cuisine. Le rapport qualité-prix est excellent, et le service est aussi impeccable que les plats. Je recommande et j’y retournerai !

Quelle chance d’avoir ce nouveau restaurant vraiment tout près de chez moi ! J’adore quand je suis surprise par les textures et les goûts inattendus tout en respectant les produits, ce midi le merlu par exemple. C’était beau, frais et délicieux ! Et ce dans une ambiance très agréable. La cuisine est très ouverte mais les chefs et les personnes du service ont l’art de travailler dans une bonne humeur discrète. J’ai été accueillie avec gentillesse et attention sur mes restrictions particulières : gluten, blanc d’œuf et amandes, du coup j’ai pu déguster un dessert délicieux !

Une magnifique expérience ! Nouvel établissement bistronomique dans un cadre convivial et épuré. De très belles créations de couleurs et de textures, et dans la justesse des goûts. Carte des vins proposant de jolies pépites ! A decouvrir sans plus attendre !

Une superbe expérience : produits frais, cuisine délicieuse, une carte qui en plus se renouvelle fréquemment… et un service au top et très agréable. Toute l’équipe est passionnée et cela se ressent dans l’entièreté du repas. Merci encore !

Une découverte au hasard qui nous a réservé une belle surprise ! La carte est courte et hétéroclite pour plaire à chacun et dans l’assiette, on retrouve le goût des produits frais, de qualité et des notes harmonieuses pour lier le tout. Bravo pour votre récente ouverture et déjà hâte de revenir !

Cuisine délicieuse et raffinée dans un bel endroit joliment décoré. Service attentionné. Une pépite à Paris !

Incroyable ! Merci beaucoup nous avons passé a une délicieuse soirée. Tout est à tomber et l’équipe trop sympa. Vous n’allez parler que de ce qui se trouve dans vos assiettes. Impossible de parler d’autres choses tellement tout est bon !

Une cuisine dynamique, chaleureuse et étonnante. Un service attentionné. Erso est définitivement une adresse à retenir et à partager à tous les gourmets du 11ème arrondissement. Bravo !

Service de qualité et menu exceptionnel. Plats extrêmement travaillés et saveurs originales, qualité allant largement au delà des prix proposés.

Une superbe découverte ! du peps et de l'harmonie dans tous les plats, on ressent bien la personnalité du Chef. Coups de coeur pour la raviole ricotta épinards et sa très bonne sauce miso, le carré de cochon fermier et le lieu noir avec des condiments surprenants. un délice ! Je recommande vivement et prends ma carte de fidélité :-)

Notre rendez-vous préféré du quartier. Une cuisine Française de qualité, des produits frais. Des entrées, plats du jour et desserts incroyables. Un changement de carte chaque semaine. Que demander de mieux comme adresse dans le 11ème. Et bien évidement un accueil et un service de qualité