ESENCIA, cave et cuisine de partage Restaurant

Nous avons eu l'occasion de travailler avec Esencia et nous avons eu la chance de découvrir leur cuisine colorée et généreuse ! Coup de coeur pour Mario et Laurianne les fondateurs qui ont su nous partager leur passion !

Nous sommes venues découvrir Esencia étant adeptes de la cuisine latino americaine et nous avons adoré ! Un mélange entre les produits bruts français et le savoir faire de la cuisine colombienne, un véritable voyage !

Des bons produits et des plats recherchés le tout dans une ambiance conviviale. 4eme fois pour moi et jamais déçu !

Expérience gustative incroyable , un véritable voyage , perfection d’association, d’assaisonnements et de saveurs . Service souriant et sympathique . Belle découverte , je recommande .

Super restaurant ! Véritable découverte, nous avons été charmé par cet établissement. Les plats sont très bien préparés, bien présentés et terriblement bons ! Le choix de vins est aussi intéressant. L'accueil est très agréable et il y a un véritable effort de fait pour que l'on passe un bon moment ici. N'hésitez pas si vous souhait faire un petit détour en Amérique du Sud !

Bon moment de convivialité autour d'un bon verre de vin et de bons plats. Bonne découverte !

Une fusion de cuisine sud américaine et française surprenante, Plats excellemment présentés dans une jolie vaisselle. Un service accueillant et généreux. Vaut le détour.

Une expérience culinaire inoubliable ! Dès mon arrivée, j’ai été agréablement surprise par l’ambiance lumineuse et la simplicité élégante de la décoration. Tout est choisi avec soin, du moindre détail sur la table aux assiettes qui subliment chaque plat. Et que dire de la cuisine ? Aussi belle à regarder qu’à savourer. Chaque bouchée était un pur délice, des textures parfaitement maîtrisées aux saveurs équilibrées. La pâte, la viande, les légumes… tout étaient juste. Un immense merci au chef, sa femme et à toute l’équipe. Je recommande vivement ce restaurant, vous ne serez pas déçu !

On a réservé via Wonderbox ! Un régal pour les papilles Nos sens en éveil Une soirée qui s’est déroulé dans une ambiance chaleureuse. Le service aussi agréable que la nourriture était délicieuse ! Le repas s’est déroulé comme un charme 🇨🇴

Le serveur en apprentissage est très bien, serviable et agréable. Les plats sont délicieux et copieux. Nous venions utiliser une box wond.... dans ce restaurant et nous avons été très agréablement surpris. Une très bonne adresse !

Meilleurs restaurants pour moi de Montpellier. Venu cinq fois pour déguster des plats différents et même le menu saint-valentin, un régal. Un personnel super souriant, aimable. Des plats savoureux et qui vous font voyager dans l'univers du restaurant. Des vins délicieux. Menu adaptable selon votre budget. PARFAIT ! 10/10 à chaque niveau : accueil, service, ambiance chaleureuse et calme, plats sublime.

Une bonne adresse à découvrir. Bonne cuisine avec des plats raffinés. Et un dessert au chocolat extraordinaire. Merci.

Plats excellents, mention spéciale pour la planche à partager délicieuse et très copieuse.les conseils sur les vins étaient nickel et l’équipe est au top ! Merci encore pour cette super soirée.

Très bonne surprise. Mets et vins délicieux, un excellent rapport qualité, traçabilité, prix. Nous reviendrons.

Mais quel moment magique de partage ! Merci à Lauriane pour cette dégustation, non seulement très instructive mais surtout partagée avec tant de passion et d amour du vin ! Un moment suspendu au dessus des cépages où tous les sens sont en éveils, le tout dans une ambiance chaleureuse et la bonne humeur ! Merci infiniment et à très bientôt Elodie et Aurelie

Je ne me lasse pas d'aller chez Esencia. Que ce soit pour les dégustations organisées qui m'ont fait découvrir des pépites dans une ambiance chaleureuse, pour prendre une bouteille sur des conseils avisés quelque soit l'occasion / le budget, ou déguster un repas de qualité aux goûts exquis, je n'ai jamais été déçue ! Même le repas du réveillon en plusieurs services a été à la hauteur des plus grandes tables. Merci à toute l'équipe, vous êtes au top

Restaurant gastronomique dans un lieu cosy. La cuisine y est raffinée. Le serveur prend le temps de vous expliquer le plat. Montpellier a besoin de restaurants comme celui-ci.

Bonjour, nous sommes venus ce midi avec 3 collègues, voulant découvrir vos plats. Le temps de préparation a été un peu long (30 min pour avoir l'entrée) . Cependant les saveurs étaient très agréables mais alors, comme je vous ai dit, les quantités beaucoup trop minuscules. Mon ceviche en plat ne contenait que 5 petits bouts de poisson et quelques morceaux de patates douces, à tel point que toute la table s'est demandée si vous me serviez une entrée par erreur au lieu du plat...Le dessert était original avec la glace au géranium mais de même quantité dérisoire.. Au final saveurs intéressantes mais quantités beaucoup trop petites surtout au vu des tarifs. Par conséquent nous ne reviendrons pas.

3ème expérience chez ESENCIA. Un établissement merveilleux tant dans l'assiette, dans sa localisation qu'avec le personnel rencontré. Les cuissons sont maîtrisé, il y a de l'émotion dans les assiettes. C'est assaisonné à perfection. Merci la cuisine ! Merci à Pierre pour son accueil, son service et sa sympathie d'aujourd'hui.

Très bon moment chez Esencia Accueil chaleureux dans une salle joliment décorée. Esprit sud Américain subtilement mis en valeur Service rapide, plats à parfaite température, saveurs et présentation au rdv. Seul bémol : j’ai choisi des empanadas en entrée, malheureusement cuits en friture. la viande de bœuf cuite à basse température pour poursuivre. J’aurais souhaité un peu plus de viande et moins de gras. Le dessert était fort bon Merci

Ce n’est pas la première et pas la dernière fois que nous viendrons dîner ou déjeuner ici 👈 un accueil toujours aussi agréable et souriant, la cuisine de Mario au diapason et à chaque fois une découverte de vins avec Lauriane 🍷

Nous sommes allez à ce restaurant au vu de leur excellente note, et elle est largement mérité ! La terrasse est au calme, j'ai adoré la planche de viande à partager. Le service est excellent! Je reviendrais si je passe sur Montpellier. Merci pour ce moment

un moment de partage enchanté , L'accueil au top :) le Chef au Top:) Cuisine Saveurs au top :) une cave à vins au top :)qui a ravi mes papilles miam miam:) Excellent , une fusion subtile entre traditionnel et modernité avec produits de saison pour régaler les papilles les plus capricieuses :)) avec propositions découverte de vins. Lieu chaleureux et rare:)) je recommande vivement

Une étonnante découverte Esencia et l'inspiration même de la nourriture Latino espagnol cuisiné par Mario et des vins de plusieurs régions. Servie avec passion par Lauriane qui a su trouver les mélanges parfait à nos repas. Le Tira de Asado était incroyable avec des saveurs inoubliable. Bref une très belle adresse à faire sans hésiter vivement mes prochaines vacances à Montpellier 😊

Très belle découverte. Pour commencer on ne peut pas faire plus aimable au service ! La petite terasse extérieur est plutôt calme. Un grand merci à l'équipe en cuisine qui nous ont fait découvrir des recettes d'influence latine qui étaient non seulement assez copieuse mais surtout exelente !

FONCEZ LES YEUX FERMÉS ! Ce restaurant est un DELICE ! Le repas était de qualité, tout est préparé avec de bons produits, tout est très bien présenté, le goût est au rendez-vous et nous avons été merveilleusement conseillé sur les vins. Service rapide et équipe très agréable. Nous reviendrons sans hésitation !

Un repas de grande qualité, les différentes viandes sont exceptionnelles, toute la cuisine est vraiment magnifique et les vins sont bien choisis. L'accueil et le service sont chaleureux et professionnel à la fois. Une adresse à placer en haut de la liste. J'y retourne sans hésiter

Un régal ! La viande et le poisson sont excellents sans parler des empanadas, on sent la passion et l’envie de partager. Les desserts sont recherchés. Que des produits frais et une volonté de consommer local 👌🏻 un grand choix de vins et de supers conseils de la part de l’équipe. Un accueil chaleureux qui donne envie de revenir et goûter aux autres plats ✨ Hâte de revenir, une très belle découverte sur Montpellier !

Incroyable découverte vraiment ! La cuisine fine aux arômes travaillés, se mêlent avec délice aux flacons sélectionnés avec minutie. On sent des personnes qui aiment faire plaisir, et en toute simplicité. les produits sont locaux et de grande qualité, les producteurs mis en avant également dans les pages du menu . Vraiment bravo je reviendrai souvent.

Très bonne expérience. Produits frais, locaux et de saison, de bonnes quantités dans l’assiette, et service au top. Le bonus : une gamme de vins et spiritueux sans alcool (suffisamment rare pour être souligné), le tout dans des prix très corrects!

J'y ai mangé hier, la cuisine était très bonne avec de bons produits. Personnel sympathique et les vins excellents. Bon rapport qualité-prix, je recommande !

Une cuisine de qualité (tout est frais et fait maison) servie avec générosité dans un lieu chaleureux. Belle découverte que je recommande vivement!

Super découverte ! Un lieu et une équipe très accueillante ! Des plats de l’entrée au dessert et une cave à vins variés.. avec des produits frais et de qualités où nous sentons le fait maison pour un prix très raisonnable. Vous êtes sûr de passer un bon moment dans ce restaurant !

Restaurant rare, comme on les aime! Cuisine excellente avec des produits frais! Très bon accueil par la patronne qui nous fait découvrir des vins de petits producteurs ! Très bon rapport qualité prix! Très très bon moment ! Je recommande fortement. Nous y reviendrons avec plaisir!

Conseillé par Helena et validé haut la main. Ambiance chaleureuse, et cuisine bistrogourmande comme je les aime. Un bon moment à refaire très vite !

Un peu déçu pour le prix 😕 . Endroit sympa mais les tables sont très proche entre elles mais on arrive a bien s'entendre comme il n'y a pas beaucoup de couvert. Attendez vous tous de même à entendre les discussions des voisins . Service très agréable et serveuse sympathique mais malheureusement trop peu guidé et conseillé sur le vin qui est l'aspect principal de l'endroit. . Cuisine assez basique et quantité réduite pour le prix : oeuf parfait a la truffe sans goût de truffe. Boeuf limousin assez sec, plus de jus de cuisson rendrait déjà le plat plus intéressant. Dessert au chocolat avec un biscuit assez dur et trop sucré. Deux entrés, plat et dessert accompagné de 5 verres de vins pour 110 euro. Je n'ai malheureusement pas mangé a ma faim et la cuisine manquait de créativité et de goût a ce prix. 😕 En vous souhaitant une bonne soirée 😊

Restaurant avec une cuisine succulente et à prix raisonnable ! Nous avons été accueilli chaleureusement par l'équipe. À l'entrée, il y a la partie cave avec de nombreux choix. Je reviendrai.

Un restaurant avec une équipe au top, un accueil chaleureux dans une ambiance qui sent bon l'Amérique du Sud et qui se retrouve dans la cuisine. Une belle table carte courte et pleine de saveurs.

Accueil très chaleureux pour l'équipe. Cadré sympa. La déco est sublimée. Cave à vins avec un choix assez large. Côté cuisine des saveurs latino mélanger avec des produits locaux. Cuisine de marché. Ceviche au top. Prix très très correct 👍 À revenir vite. Bravo a tout l'équipe 👏

Waouh ! Au déjeuner comme au dîner, en semaine avec un collègue ou le soir entre amis, nous nous sommes toujours régalés et avons passé de très bons moments chez Esencia depuis son ouverture. Les propositions culinaires et les vins sont d'une grande qualité, le service impeccable et souriant, les patrons de très bon conseil, que demander de plus ? Un gros coup de coeur pour la poitrine de porc et le dessert au chocolat 😍

Nous avons dîné ici ce soir et c’était un super moment. La cuisine est délicieuse et nous sommes reçus comme à la maison par des passionnés qui aiment ce qu’ils font. Pour couronner le tout, c’était un très bon rapport qualité prix ! N’hésitez pas si vous êtes dans le coin :)

Que dire de cette nouvelle adresse Montpelliéraine ? Et bien, pour une première expérience le mot qui me vient à l'esprit est bof... Non pas que la cuisine ne soit pas bonne même si beaucoup trop épicée à notre gout, mais les portions servies sont très petites et bien en deçà de ce que l'on peut attendre à ce niveau de prix. La saucisse et son accompagnement ainsi que le ceviche (en plat) étaient réduits au minimum. A cela, il faut ajouter le lieu qui n'est pas des plus attractifs et les vins au verre qui mériteraient un choix un peu plus fourni. Heureusement que le service était prévenant et le pain excellent mais cela ne suffira pas à nous faire revenir....

Une petite pépite où nous prendrons plaisir à revenir. Lauriane nous a tout de suite mis à l’aise avec sa joie de vivre. Une cuisine d’exception et de précieux conseils pour découvrir la cave. Une adresse à bien conserver 😊

Excellent je recommande à 100% ! Les plats sont excellents et les accords mets-vins sont parfaits (forcément c'est une cave et un resto). Merci à la serveuse qui était très agréable et souriante, nous avons passé un très bon moment. Je recommande à 100% !

La cuisine est excellente, et la sélection de vins est super sympa et assez atypique. C’est étonnant de voir des vins du Roussillon, de l'Aude et du Jurançon, ainsi que des vins espagnols comme ceux de Fernando Mora (bodega Frontonio) ou des vins chiliens que l'on n'a pas l'habitude de voir ailleurs (Pedro Parra, par exemple). Le service et l'accueil sont vraiment sympas ! Il y a beaucoup de talent en cuisine et en cave ! Bravo à vous ! Je reviendrai ✌️

Une super découverte, excellent rapport qualité prix, une équipe souriante et chaleureuse. On se sent comme à la maison, je recommande ! Le dessert tout choco est un délice !

Des plats délicieux cuisinés avec des produits frais et de qualité côté cuisine. Un large choix de jolies références côté cave. L’équipe est très agréable et le lieu hyper chaleureux. À découvrir d’urgence !!

Magnifique expérience ! On a bien profité de la terrasse. Equipe très accueillante, une belle sélection de vins et plats exceptionnels faites maison. 5/5 🥂

Dans un cadre très sympa, quand le service et la qualité des plats vous font passer une superbe soirée en terrasse de Montpellier. Cuisine de qualité avec des saveurs et de jolies présentations. Pour les amoureux de vins de belles références de Vins. A découvrir si vous êtes dans le coin

Très belle découverte ! Ambiance sympa les plats copieux et délicieux. Je recommande vivement !