HABILE. Restaurant

ambiance sympa et nourriture de qualité. On a adoré la lasagne végétarienne et le riz au lait qui était exquis! vraiment au top, bravo!

Nous avons bien déjeuner chez Habile. La salle était lumineuse et agréable. Le service l’était tout autant. Pour ce qui est de l’assiette nous avons eu le droit à une cuisine régressive des plus originales. Le repas était copieux et bien préparé. C’est un très bon endroit pour un déjeuner ou un dîner entre amis. C’est un peu moins adapté si vous voulez vous contenter d’un repas léger. Dans tous les cas vous passerez un bon moment chez Habile. Je le recommande !

Absolument rien à redire. Une superbe expérience, tout était délicieux dans cette cuisine créative et généreuse. Merci pour l’accueil et la bonne humeur, on reviendra!

Un concept à tester absolument ! Habile n’est pas qu’un restaurant : c’est une véritable expérience sensorielle. Mention spéciale aux œufs miso-gin, une création aussi inattendue que délicieuse ! Éric, le chef, et Camille, la styliste, nous plongent dans un univers unique où chaque détail est pensé avec soin. Derrière des assiettes à l’apparence épurée se cachent une maîtrise technique et une créativité subtile. Un lieu à découvrir les yeux fermés, mais les papilles grandes ouvertes !

Sympathique restaurant! Une carte fraîche avec tout à goûter, des entrées aux desserts! Un conseil: prenez un peu de tout et partager! Et n’oubliez pas les boissons, le conseil sur place est avisé!

Une très belle découverte ! Les œufs mayo ? Probablement les meilleurs de Paris. Les plats du mois (dont j’ai oublié le nom…) étaient tout aussi délicieux. Produits bio de qualité, accueil chaleureux, ambiance décontractée — on s’est vraiment régalé. Petit + : la mini épicerie sur place, parfaite pour prolonger l’expérience à la maison. On reviendra, c’est sûr !

Belle découverte. Nous avons passé un très bon moment. Ambiance simple moderne et chaleureuse. Concept « tout fait maison » très sympa. Choix assez varié mais pas trop de plats proposés (c’est mieux si c’est fait maison). Les classiques (œuf mayo, pâté en croûte, croque-monsieur) super bons et d’autres plats originaux et bien goûteux.

Superbe soirée: une cuisine créative, des plats pleins de saveurs, une démarche réfléchie et cohérente et un service très très sympa. On a adoré!

Une vraie belle surprise ! Chouette ambiance Service super sympa Des produits frais Une cuisine raffinée Une super expérience gustative On garde l'adresse précieusement car on y retournera très certainement lors d'un prochain week-end à Paris !

Restaurant concept sympa. J’imagine une collection vêtement « Cuisine ». Belle salle. Bonne nourriture. Formule déjeuner : Oeufs mayo miso-gin, finalistes du championnat du monde en 2023 Parmentier de cochon et sauce tomate Riz au lait vanille à l'huile d'olive Quintessence du Domaine de la Sénancole

Restaurant joliment décoré avec une identité propre à lui ce qui est appréciable. Des serveurs(ses) charmant(e)s et drôles et de bons conseils. Chef très sympa ! Chou farci à la hauteur de sa réputation !! Et tout le reste était très bon aussi. Une carte authentique comme on aime. Je recommande vivement, que dis-je... chaudement cette belle adresse. Bravo à vous tous pour votre énergie et le coeur mis à l'ouvrage. Cela donne envie de revenir. Alors à bientôt :)

Très bel endroit, super accueil. L'équipe est juste géniale, de la salle jusqu'en cuisine. Merci pour ce bon moment! À bientôt pour découvrir la nouvelle carte !

Si vous passez le pas de cette porte soyez certain que vous en ressortirez conquis. Nous avons déjeuné au comptoir, en optant pour la formule du midi entrée/plat et nous avons apprécié la qualité des produits mais aussi celle du service. Tout donne envie, et vous trouverez facilement des plats végétariens. Nous reviendrons sans hésiter.

De la magie pour les papilles du début à la fin. La passion se ressent dans les plats… Amateurs de bonne nourriture vous serez ravis chez Habile! Surtout réservez la table du chef en cuisine !

Super soirée passée chez Habile. Cadre chaleureux, cuisine raffinée et une expérience totale grâce à Alexandre le sommelier qui prend le temps de faire visiter la cave à vin et propose de super conseils. Tout le personnel prend le temps d’échanger sur les plats et le restaurant ce qui est un vrai plus. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Une expérience aussi savoureuse qu’habile Dîner chez Habile, et en cuisine qui plus est, c’est un peu comme assister aux coulisses d’un grand spectacle… sauf qu’ici, on ne regarde pas seulement, on déguste ! Chaque geste du chef est précis, chaque plat est une composition où les saveurs dansent sous nos yeux émerveillés. Et pour parfaire l’expérience, il y a Alexandre : un maître du service, un hôte hors pair, et surtout un incroyable devin de nos envies (bien utile quand l’indécision nous guette). Tout est juste, tout est fluide, et surtout, tout est délicieux. Un moment hors du temps, où tous les sens sont en éveil… et où l’on se dit qu’on reviendrait bien demain.

Une cuisine excellente, un chef, un vrai ⭐️ Un service de qualité (mention spéciale à Alexandre) Le tout dans un décor très soigné et accueillant. Et le concept du magasin a l’étage est très cool. Je recommande les yeux fermés

Accueil chaleureux et cuisine très gourmande dans ce restaurant qui gagne à être connu ! Le patron fait volontiers visiter la cave (riche de 400 références) et partage son enthousiasme pour la délicieuse cuisine maison. Nous étions trois, soit 3 entrées-plats-desserts, et c'est simple : tout était délicieux, agrémenté d'un service aux petits oignons.

Un restaurant parisien comme on aime: le bon accueil, des entrées classiques types pâté en croûte et œuf mayo revisitées et délicieuses, le bon vin proposé, un super service qui a le bon mot au bon moment. On a en plus eu la chance d’avoir la table dans la cuisine ! Merci la Team, très Habile

Expérience exceptionnelle Un lieu à part aussi chaleureux que délicieux. Des saveurs absolument incomparables, une carte de vin uniques. Merci à Alexandre, quelle star

Une des meilleures tables de la place parisienne. Tous les plats sont excellents. Le service agréable. J’ai adoré.

Malgré l’absence du chef le samedi, la brigade à la table du chef était 12/10. Incroyable expérience, fou rire, menu généreux et délicieux. Vin délectable. J’y retournerais sans faute. Le magasin de Camille en haut à de superbes pièces. Mon conjoint a quitté avec une veste verte trop stylé et moi un carnet papier Tiger adorable. Merci pour votre accueil - indéniablement le meilleur restaurant de notre voyage.

C’est simple : sans doute le meilleur restaurant essayé cette année. Direct dans la liste des adresses à garder. La cuisine est incroyable, ce savant mélange de plats recherchés et raffinés mais semblant pourtant si simples que ça nous évoque la cuisine de nos mamans. Pour ne rien gâcher, tout le monde est sympa et adorable. Que demander de plus ? Allez y faire un tour et vous aurez la même réponse que moi : rien de plus à demander, tout était parfait !

L’expérience débute par un accueil très agréable et cordial. Suivi d’une présentation de la carte qui ouvre franchement l’appétit. Le chef nous a proposer de choisir les vins directement en cave. Choix très varié avec de Belle pépites , adaptée à tous les budgets. Concernant le repas. On s’est tout simplement régalé. Excellente matière première bien travaillée et sans chichi. Cuisine élégante et attirante. Top service ..on n’a pas vu le temps passé.

Restaurant sympathique, les serveurs sont très aimables et la cuisine est bonne

J'ai eu l'entrée à la betterave, le chou farci et le pot de crème crue au chocolat. Tout délicieux. Excellent service.

Le cadre est élégant, parfait pour une soirée en amoureux ou entre amis. L'accueil est chaleureux et les serveurs très attentifs. La cuisine est une véritable délicatesse, avec des plats soigneusement préparés et des ingrédients de qualité. J'ai particulièrement apprécié l'entrée de betterave rôtie .Le menu propose une belle variété de plats, y compris des options végétariennes En somme, **Habile** est un restaurant que je recommande vivement pour ceux qui cherchent à savourer une cuisine raffinée dans une ambiance conviviale. Je suis sûr de revenir bientôt pour découvrir d'autres merveilles culinaire.

Endroit très agréable le cadre et l’équipe sont très sympa , juste une petite remarque pour les quantités dès plats un petit peu plus serait bien, pour le reste je recommande vivement

C’est facile, chez Habile, tout a été habilement conçu (de la déco à la vaisselle, en passant par la boutique de vêtements) et tout est habilement exécuté. L’oeuf mayo/miso est à tomber, le vin habilement sélectionné par un sommelier passionné… Bref, foncez chez Habile !

J'ai passé un moment très agréable dans un lieu vraiment charmant, décoré avec modernité et beaucoup de goût. Le vin était excellent, et les chaises ainsi que les canapés – des éléments essentiels pour moi – étaient confortables et accueillants.

Resto au top, service super agréable et bienveillant. Nourriture d’une qualité exceptionnelle. Je ne peux que recommander ce resto !!!!

Incroyable découverte. Repas divin avec un couple exceptionnel aux commandes : Eric en cuisine et Camille en salle !! Combi gagnant et repas inoubliable. À ne pas manquer.

Quel acceuil formidable !!! A peine arrivée, Camille, la gérante, me propose un verre d'eau ou une carafe. Attitude tres pertinente et appréciée par ces fortes chaleurs. Je me suis régalée avec la formule du midi qui se termine à 15h. En entrée, un ceviche de bar, en plat principal, une aubergine parmigiana excellente et fondante et en dessert une crème citron parfumée et aérienne. Un beau cadre, un service efficace et rapide. J'ai beaucoup aimé la carte qui explique le concept du restaurant. A refaire sans hésiter. Top

Super restau! Bonne ambiance, personnel très aimable et excellente nourriture! 10/10

À quelques pas de la Place de la République, dans un décor spacieux et joyeux, on s'installe avec l'intuition que les choses se passeront bien. Les ravioles d'escargot arrivent dans un bol brûlant, dans lequel on plonge rapidement sa fourchette, tout en sachant qu'on pourra déguster tranquillement ce met qui étonne par son fondant et par ses délicates saveurs. L'agneau est servi sous la forme d'une brique « snackée » : on défait l'objet du coin de la fourchette. Les miettes de viande sont gavées de saveurs. Jubilation. Quant au mille-feuilles, son génie réside dans sa légèreté. Repas accompagné d'un Mercurey superbe dont j'aimerais bien retrouver le nom.

C'est mon dejeuner plaisir du samedi (et des jours feriés) juste après le sport. Toujours délicieux, de bons et beaux produits, une carte qui se renouvelle tous les mois. Coup de coeur pour la cote de veau de mai et toujours la tatin en dessert. Merci Éric, Camille et toute l'équipe pour le service et vos soins.

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillis. L’équipe est très agréable et de bon conseil. La nourriture était EXCELLENTE. Le pâté en croûte en particulier. Seul petit bémol, le plat de saint-Jacques aurait mérité une ou deux noix de plus. Les desserts étaient tout aussi excellents. Nous recommandons vivement cette adresse ;)

J’ai passé une super soirée au restaurant Habile, l’accueil et le service sont super chaleureux, le lieu est accueillant, on sent qu’une bonne atmosphère y règne. Les plats sont frais, les ingrédients sont choisis avec soin et proposés dans des quantités parfaites ! On reviendra évidemment manger ici 😋

Un mélange original entre restaurant bistronomique labellisé ecotable, boutique de vêtements design éco responsable, agrémentée d'une belle déco (les canaps rouges et leurs coussins sont trop mignons, ça fait une ambiance ciné-boudoir). Nous avons été accueillies chaleureusement, on se sent comme si on faisait partie de la bande de copains qui ont réaménagé ce resto de A à Z, surtout quand on nous explique tout d'abord super bien via le menu d'où vient l'idée de ce resto, les fondateurs (un couple chef-designer), d'où proviennent les ingrédients, qu'on nous montre les ingrédients frais (fruits de mers), et qu'ensuite on nous fait faire le tour du propriétaire, y compris la cave, pour nous expliquer comment chaque recoin a été refait de leur propres mains ! Mais n'oublions pas les plats, je suis végétarienne d'habitude, mais si je comprends d'où vient la viande, je peux décider d'en manger, et j'ai choisi cette fois le magret, il était délicieux, avec les figues et la sauce caramélisée. Mon amie a bien apprécié l'agneau. La présentation est soignée, les cuissons maîtrisées, c'est délicieux ! ça nous transporte ! On peut lême décider de s'asseoir en face de la cuisine, le cuistot donne aussi des tips sir les équipements et comment designer une bonne cuisine :-) Les desserts sont délicats et parfaitement dosés pour ne pas se sentir trop lourd-e à la fin du repas. On a passé un super moment chez Habile ! Je recommande chaudement !

Un couple super sympa Nous avons déjeuner à la table du chef Eric le chef en cuisine et Camille sa femme au magasin de vêtements à l’étage. Une cuisine avec des produits de grande qualité comme le pigeon de mesquer ou encore le pain de la maison poujeran et bien d’autres.. Une cave absolument dingue avec de très belles références. Je n’oublie pas le service millimétré de toto À faire et à refaire entres potes avec une salle toute en pierres en dessous incroyable Merci 🙏

J'ai visité ce restaurant un mardi, au milieu d'une semaine. Le service est impeccable. Nous avons pris le menu entrée-plat-dessert à 28 euros. Les plats étaient savoureux... Chaque plat est présenté soigneusement avec des ingrédients locaux/régionaux de bonnes qualité et de saison. Les combinaisons de goûts sont originales et surprenantes au niveau de certains plats. C'était vraiment une belle expérience culinaire avec différentes textures et goûts pour chaque plat. Le rapport qualité/prix est l'un des meilleurs que j'ai pu voir à Paris. Le restaurant propose aussi une épicerie et une boutique d'habits à l'étage. Le personnel était très sympa. Nous avons vraiment passé un agréable moment.

Une très belle expérience, à la table du Chef, nous avons pu déguster d'excellents plats, réalisés avec de bons produits, de petits producteurs. Tout est délicieux, l'ambiance agréable et les propriétaires d'une grande générosité. La truite, les coquilles saint jacques, l'agneau, le baba tout est raffiné et excellent. Je ne pouvais conclure, sans évoquer le merveilleux, généreux, savoureux Croque Monsieur. Je recommande vivement ce restaurant, avec en plus un concept innovant, au premier étage à découvrir des jolis articles de fabrication française.

Idéalement situé à côté de la place de la république. Vous trouverez ici un lieux emblématique et un concept innovant à l'étage des vêtements, et au rez-de-chaussée de chaussée des tables. Des bonnes boissons de qualité, un coin épicerie fine, et le petit plus vous pouvez manger dans la cuisine. Et pour finir, l'équipe est top ! Je recommande chaudement

Nous avons très très bien dîné ! Les plats sont originaux et très bien travaillés. L’accueil est très chaleureux. Je recommande ! (Réservation conseillée) Petit point supplémentaire pour la vaisselle qui est vraiment très belle !

Restaurant, cave à vin, épicerie, boutique de vêtements créateur. 4 lieux en un. Tous parfaits ! Belle carte, mets succulents (Chef formé chez Ducasse). Une cuisine 5 étoiles (délicieuse, généreuse, raffinée), un service de qualité (professionnel, chaleureux et avec un sourire sincère) et une démarche sincère et authentique qui se traduit par un choix des produits sélectif et raisonné. Un lieu qui ravit l’âme, l’estomac et le cœur ! On en aimerait bien plus sur Paris. Bravo 🎊

Un régal! Le menu dégustation dans la cuisine permet une expérience gustative inoubliable. Sans oublier le bonheur de pouvoir parler avec le chef et voir en avant première la réalisation des plats.

Le concept de ce lieu est étonnant. On mange au rez de chaussée et on peut s’habiller à l’étage. Nous avons découvert le restaurant suite à un conseil. Nous avons été enchantés. Les plats sont délicieux et l’accueil est chaleureux. Ce restaurant boutique nous a séduit. A faire absolument.

Très sympathique lieu avec patrons hyper souriants et accueillants, concept original de vente en parallèle de produits et également de vêtements non genrés (un peu trop chers à mon avis). Produits maison gage de qualité et carte qui change toutes les 3 semaines donc n'hésitez à accepter la cartede fidélité. Excellent rapport qualité/prix donc on conseille vivement 😎 Mention particulière pour l'adorable beau-frère 😉

Je recommande à 100%. Super concept, restaurant, habilement et épicerie. Le restaurant propose une carte de qualité et de saison. La marque de vêtement est responsable et intemporelle ! L'épicerie permet de ramener chez soi, les saveurs qui nous ont séduits lors du repas. Comment ne pas passer un bon moment avec ces vrais passionnés ? Allez y les yeux fermés !

Très bonne adresse avec plats frais et de saison. Le lieu est sympa et chaleureux avec une boutique de vêtements à l’étage et cave à vin au sous sol. Équipe agréable et accueillante.