L'Alsacien République - Restaurant / Bar à Flammekueche Restaurant de spécialités alsaciennes

Un bon moment entre collègues avec le menu des copains avec des Flams salées et sucrées à volonté !

Très bon restaurant, les flams sont super bonne et très bien garnies avec des produits de qualité ! Le serveur est très sympathique, une ambiance familiale, petit plus, la playlist 100% française que je valide a 1 000000% !

Tres tres bel accueil et service de la part du serveur présent le soir du 17 mai. Il a été bienveillant et attentif, c’est très rare de nos jours. Nous étions ici pour un anniversaire dans la salle du bas et nous avons été très bien servis ! La nourriture était très bonne. Petite note négative sur le spritz à la pêche que j’ai l’habitude de prendre et qui n’était pas bien dosé, on sentait majoritairement l’eau pétillante et moins la pêche. Merci encore au serveur qui a été très sympa jusqu’à la fermeture !!

Personnel très sympathique ! Super bon repas, tout était copieux et à prix attractif ! Je recommande !

Bon endroit pour manger ou faire l’apéro! Le service était très agréable.

Lieu agréable, service souriant et efficace.Deux regrets, pour la salade d accompagnement impossibilité de remplacer la sauce réfort par une autre sauce, pour flamkeuch dessert l impossibilité de mixer cassonade et cannelle. En avril il a été possible d avoir de la salade sans réfort (melfort). Merci

Très bon petit resto. Les Flammekueches sont délicieuses, joli choix de vins et bières alsaciennes. L'ambiance et la déco sont sympas. Un conseil, réservez car le resto est petit et a une bonne fréquentation. La réservation est très très simple à faire via la page internet du resto. J'y reviendrai.

Bon restaurant pour un dîner de groupe où l'on peut partager des tartes flambées. Le service, bien que souriant et agréable, manquait d'organisation, certaines tartes ont été oubliées, d'autres laissées au comptoir jusqu'à ce que le cuisinier nous fasse signe de les récupérer. Les tartes, un peu trop petites, nous ont laissés sur notre faim. Cependant, la planche de charcuterie était bien garnie.

Très bonne soirée à déguster dexcellentes Flammekueches salées et sucrées avec un vin blanc pas mal du tout. L'accueil et le service ont été agréables et sympathiques.

Tarte flambée pas assez cuite et tiède, tables très petites, on avait à peine fini ( il me restait un petit bout de tarte qu’on m’ôtait déjà la planche en bois alors que je terminais la salade. Déçues. Les spaetzele au munster très bonnes mais tièdes.

un lieu convivial , un accueil chaleureux , une cuisine digne de notre alsace a Paris , avec des produit de qualité servis comme la bas!!!! je recommande ce lieu tant apprécié , merci Mohamed pour votre délicatesse , accessibilité aux personnes a mobilité réduite , bravo vincent

On a passé un bon moment. L’équipe est très sympa, les plats sont délicieux. On reviendra

Très bonne adresse. Les flammenkuches sont bonnes et vite préparées. Les prix sont attractifs. Idéal pour une soirée entre collègues ou copains. Possibilité également de privatiser une salle. Je recommande que ce soit, le restaurant Republique ou Chatelet.

Petit bijoux conviviale du 10ieme ! Les tartes flambées sont incroyables et le service irréprochable ! Allez y les yeux fermés !!

Très bonne soirée conviviale. Service impeccable et tartes flambées excellente. Mention spéciale pour celle au munster!

Excellent 👌 Nous sommes venus avec ma fille handicapée, puisque que nous avions entendu du bon des flameskuches et de la carte des vins natures. A y regarder de plus près, tout roulait pendant le service, une équipe qui marche et des cuistos qui ont le nez. Allez y les yeux fermés !

Excellente nourriture pour des prix très raisonnables. Je ne mets pas plus en ambiance car le dimanche midi c'était très calme, mais je suis sûr que le reste du temps ça doit être chouette !

Incroyable ambiance, tous les plats sont exquis ! Aucune déception possible. Et le service ? Exceptionnel.

Très bonnes flammenkuches, copieuses. La bière blonde pression Meteor était très bonne. Le personnel est très sympathique et efficace. Nous avons passé un très agréable moment!

Nous avons eu la chance de réserver l’entièreté du sous-sol chez L’Alsacien pour un anniversaire, et l’expérience a été exceptionnelle. Le concept de flammekueche à volonté, aussi bien salée que sucrée, a ravi tous nos invités. Le service était irréprochable : les serveurs ont été d’une gentillesse exemplaire, toujours souriants, disponibles et attentionnés tout au long de la soirée. L’organisation était fluide, et l’ambiance chaleureuse du lieu a ajouté une touche spéciale à l’événement. Je recommande absolument cet endroit, que ce soit pour une célébration ou une simple soirée entre amis. Merci encore à toute l’équipe de L’Alsacien !

Rustique et accueillant, avec d'agréables références régionales, un joli choix de boissons et un excellent assortiment de tartes flambées, Vegan aussi. Cordialement recommandé

Bar à Flammakueche dans une rue tranquille du quartier : bon choix salé - sucré, et des gratins au fromage bien réalisés. Planchexa partager généreuse. Une équipe très accueillante qui fait tout pour vous faire passer un bon moment. Bonne adresse à adopter, difficile de se garer.

Restaurant et ambiance agréable, service rapide et personnel sympa. Les Flamenkeuch étaient excellentes et le dessert à tomber par terre. Une petite attente pour le dessert, qui a été largement pardonné suite à un geste commercial.

Les tartes flambées sont très bonne. Mais le service est un peu lent du coup on s'est privés de dessert. Alors que la salle n'était pas pleine. Au moins c'est un resto alsacien où on peut réserver, les prix sont corrects et les serveurs sympa.

Les flammekueches étaient excellentes, nous étions 4 et nous nous sommes tous régalés. Les serveurs étaient également très agréables et à l'écoute. Il y a malgré tout quelques points négatifs : nous avons demandé un Riesling qui n'était pas au frais et nous a donc été servi chaud. Il n'y avait plus de glace vanille pour faire le café liégeois et il nous a été servi sans la sauce au café, nous l'avons donc demandé et on nous a servi un café à côté. Le plus gros point noir est qu'au mur il y avait une affiche avec 2 menus, nous voulions celui avec un dessert (+5€) mais on nous a dit que le menu ne fonctionnait pas mais sans explication précise du pourquoi.

Les flammekueches étaient très bonnes, fines et c'était pas la première pour ma femme qui est mexicaine et elle a adoré. Gros plus pour le service qui était parfait, le jeune serveur qui était présent ce dimanche midi était seul et gérait la salle entière tranquillement avec le sourire c'était vraiment sympa. On reviendra.

Très déçus. Nous n'avons pas apprécié que l'on nous laisse commander un plateau de charcuterie et fromages pour nous annoncer au moment du service qu'ils étaient en rupture de pain ! De quoi bien gâcher le repas !!! Il suffisait de le dire avant nous aurions pris autre chose... Et un kir royal servi avec des glaçons ce n'est pas ordinaire.

Les flammekueches étaient bonnes et les quantités étaient très raisonnables Gros bémol sur le service toutefois: - Le vin rouge est arrivé gelé, après l'avoir mentionné au serveur celui ci nous a précisé que toutes les bouteilles étaient stockées dans un frigo (mais qu'il n'avait pas mis de glaçon dans les verres - ce qui est rassurant pour du vin rouge) le serveur a informé une serveuse de la situation qui a répondu je savais pas que le vin rouge se mettait pas au réfrigérateur... assez alertant quand la carte des vins invite à demander conseils aux serveurs... Globalement la qualité du service est très décevante, a la fois longue et désorganisée (on demande l'addition au comptoir après avoir attendu une 20aine de minutes à table, puis on attend de nouveau 10 minutes que la serveuse prenne le temps de nous encaisser ....) un manque d'expertise et de professionnalisme malgré une bonne volonté évidente

une serveuse hostile. Sans sourire. le local a été vide, mais elle a insisté de nous placer a coté de porte. Voulait qu'on partage le flammekuchen même si on ne voulait. Le bouton n'a pas marché et on a attendu longtemps. On a été oblige de protester. Sans excuses, avec le même visage hostile. NON, pas normale.

Chouette restaurant où l'on déguste de bonnes flammekueches bien garnies et délicieuses dans une ambiance chaleureuse. La serveuse était très sympa et la soirée s'est déroulée sans accroc. Je regrette juste ce système de bipper (certes efficace) qui donne l'impression d'être dans un fast-food et non dans un restaurant qui vous coûtera une vingtaine d'euros par personne.

Très bon ! Celle à la praline et à la crème citronnée fût une belle surprise !

Nous sommes rentrés dans ce restaurant un peu par hasard pour dîner. Les flammenkuches étaient bonnes, bien garnies et très fines. Vous devez aller chercher vos plats quand le bipeur de votre table sonne, mais le reste du service est efficace. La décoration de la salle principale est sympa, avec ouverture sur les cuisines (ce qui vous permet, en étant « bien » placé, d’entrendre les prises de becs peu amicale de l’une des serveuses et du chef). Propreté des toilettes très passable par contre. La grosse déconvenue est arrivée au moment de payer. Malgré là présence sur la porte de l’étiquette des chèques vacances, les nôtres ont été refusés au motif que leur date d’émission n’était pas celle de l’année en cours et qu’ils ne pouvaient donc être encaissés en restauration alors qu’ils étaient toujours valides. Première fois qu’on nous sort une excuse pareille ! Si vous ne prenez pas les chèques vacances, dites le et enlevez la mention sur la porte, n’inventez pas des arguments pareils (dont on peut vérifier qu’ils sont faux avec une rapide recherche Google !)..

Nous avons passé un excellent moment en famille. Petit restaurant de qualité avec de très bons plats à la carte. Très bon rapport qualité prix.

Belle découverte de ce restaurant alsacien ! Les plats sont très copieux et délicieux. Un bon rapport qualité prix ! Dommage qu'il manque de serveurs pour le service, il n'y avait qu'une seule personne à servir les plats, faire la caisse et débarrasser...

Flammekueches très bonnes et ambiance sympathique. Nous y sommes allés un soir entre amis. Nous étions 8 donc nous avons pris le menu groupe à volonté : 16,50€, prix imbattable ! Par contre nous ne pouvions commander que 3 flammekueches d’un coup et il y avait beaucoup d’attente entre chaque service. Nous avons donc passé 2h30 dans le restaurant pour pouvoir manger à notre faim. C’est un peu long, la prochaine fois je tenterai sans prendre le menu groupe qui est compliqué au niveau du rythme, surtout quand le restaurant est plein. Je souligne la possibilité de changer tous les lardons par des lardons végétaux, c’est très cool !

J'y suis venu il y a 6 ans et rien n'a changé! Même qualité, même prix et même générosité! Un service super chaleureux et agréable Des plats vraiment généreux et délicieux On ne peut que passer un bon moment PS : ramenez de la fisher ambrée pls ❤️

Nous avons visité le resto du Châtelet cet été, alors le voici cette fois-ci. Ce fut une excellente soirée pour déguster diverses saveurs tout en partageant. Il vaut mieux de réserver pendant cette période (de Noël 🎄 au Jour de l'An🎍).

Bon rapport qualité prix dans un grand espace avec une ambiance chaleureuse et typique alsacienne. On va se servir soi-même pour récupérer les commandes. Un peu d'attente au début pour commander vu le nombre de table à servir. Flammekueche classiques et originales au menu. Moment de convivialité à partager une Flammekueche Goat'Zilla

Les flammekuches sont excellentes et à un prix abordable. A partager, les flammekuches sont bien garnis et avec une pâte bien fine. La déco du restaurant est jolie et nous emmène en Alsace, logique. Le service est assez rapide et souriant.

Nous avons réservé une table dans ce restaurant pour un anniversaire (et je vous le recommande pour ce genre d’occasion car vous aurez la possibilité d’aller à l’étage, qui accueille jusqu’à 3 groupes). L’accueil était super, le service aussi ! On a pu goûter l’ensemble des flammekueches salées et sucrées ! Coup de cœur pour la commissaire magret, la traditionnelle et celle au munster !! Franchement, un régal et le serveur à l’écoute ! 16,90 € pour des bonnes flammekueches à volonté, c’est d’autant plus incroyable !

De passage dans le quartier je voulais éviter les trappes à touristes. C'est donc un petit restaurant, presque tout dédié à la tarte flambée, connue aussi sous le nom de flammekueche. Ambiance bistrot étudiant, on vous donne un bipeur et quand c'est prêt il faut aller la chercher au passe plat. J'ai gouté la classique, la gratinée et la pomme cannelle. La gratiné est un peu trop grasse pour moi, mais la traditionnelle se dévore à pleines dents. La carte des vins est sympa et l'offre au verre excellente. Endroit convivial par excellence, c'est le genre de petit restaurant sans prise de tête où il fait bon manger avec les doigts. Si vous êtes dans le quartier, ça vaut largement le détour (voir l'addition en photo ... c'est plus que correct côté prix)

Ambiance et accueil chaleureux Serveuses avenante et au petit soin avec nous Un grand merci à elle pour toutes les explications et indications apportées

Le personnel fut très sympathique et serviable, la cuisine fut très bonne également. J'y reviendrai lors de mon prochain séjour à Paris.

Très bonnes tartes flambées, surtout la traditionnelle. Prix corrects, surtout en réservant via la plateforme. Un peu déçue par contre de devoir se lever à chaque fois pour récupérer les tartes flambées, service pas toujours très réactif

Certainement le meilleur Alsacien que j'ai pu goûter hors Alsace. Les tartes flambées sont divines, nous avons eu du mal à choisir mais nous avons opté pour celle au Munster et celle au saumon, un régal ! Les desserts étaient vraiment sympa également, mini tarte flambée goût citron - praline, très original, j'ai beaucoup aimé. Les serveuses étaient adorables, bref, je ne peux que vous recommander ce lieu :)

Tartes flambées excellentes ! Formule à volonté hyper intéressante et cadre sympa. Je recommande les soirées à thème ! En revanche, étant Alsacienne, je m'attendais à entendre au moins un accent de chez moi dans le staff ! Dommage aussi que l'enseigne ne propose pas d'autres plats alsaciens ni de desserts de chez nous. Gros bémol pour les serveuses qui n'étaient pas du tout organisées et qui connaissaient mal les produits de la carte.

Cela fait du bien de retrouver les saveurs alsaciennes et de bons produits. Service très sympa, excellente tarte flambée et un très bon edelzwicker. On se sent presque en Alsace. J’y retournerai souvent pour soigné le « heimweh »

Très bon et merci pour le service . Jamais déçu avec l’Alsace que ce soit avec la nourriture , l’accueil , et cette magnifique accent .

Je viens de découvrir ce restaurant qui je l'espère trouvera rapidement sa clientèle. Le lieu est propre et accueillant, le concept est très convivial. Nous nous y sommes rendu à 3 ce qui a permis de profiter du concept du partage de flammekueche. Les plats sont bons et gourmands. Un service de qualité et chaleureux. Un régal. Ils on même eu la gentillesse de faire une partie du plat sans porc. Allez-y vous ne serez pas déçu !

L'acceuil est pas mal. Le cadre, l'ambiance est sympathique. Le service est long. Je n'ai pas vraiment aimé les pizzas : pizza revisite, c'est léger, le goût est pas top. Le dessert est bon. Avec la réduction de la Fourchette, le prix est abordable.