Restaurant Brasserie l'Auberge Restaurant de spécialités alsaciennes

Très belle adresse à Colmar ! Cuisine délicieuse, portions généreuses, un accueil chaleureux. Personnel agréable et souriant. Je recommande sans hésiter !

Dans un magnifique cadre art déco le repas était de très bonne qualité . Personnel très professionnel. Qu’il est plaisant de profiter d’un professionnalisme si rare avec des aliments parfaitement cuisinés . Je recommande .

Arrivés à 3 sans réservation, nous avons été reçu et servi très rapidement malgré le monde. Le serveur Sébastien nous a très bien servi avec le sourire et la super bonne humeur, ce qui nous a mis très bien et vite dans l'ambiance !! Choucroute et jarret, un délice.. Nous venons d'Avignon, a bientôt 👍🏼

On a adoré notre expérience dans votre restaurant, c’était rapide, très très bon et vraiment à la hauteur de nos attentes. Monsieur à la chemise noire était génial ☺️

Serveur désagréable, se permet des réflexions sur nos commandes. Restaurant à fuir

Service lamentable ! Plus jamais je ne mettrais les pieds dans cet endroit. Le plat du jour est à un prix exorbitant pour ce qu'il y a dans l'assiette. A fuir !

Très mauvais repas!! Pour une brasserie 50min d’attente pour recevoir un plat qui ressemble à un menue enfant par la taille et l’aspect mais qui au prix ne l’est pas. 25€ pour un morceau ridicule et largement trop cuit!!! 25min de perdu pour nous laisser dire qu’il n’y a plus de menu du jours…. Personnels…. Pas au top de la qualité !!! Pas de suggestion pour le désert limite on vous met dehors!!!! Pour être colmarien depuis toujours je ne recommanderai jamais cette adresse et je n’y retournerai pas non plus

La cuisine est quelconque Par contre les tarifs sont haut de gamme : 8,5€ la coupe de crémant 24€ la demi bouteille de vin Les plats c’est pas beaucoup mieux Bref Sans intérêt

Une adresse sûre, le Burger est excellent et le service sympa (le soir pour ce qui me concerne)

Excellent service et plats très bon. Bonne soirée donc dans cette brasserie au style Parisien.

Magnifique, repas excellent, serveuses charmantes, efficaces, rapides, prix correcte, voilà cela mérite 5 étoiles, bravo et merci à toute l équipe continuez comme ça

Une valeur sûre a Colmar. Excellents plats et service très aimable, efficace et sympathique. J'y retournerai plus souvent.

Nous avions choisi de venir dîner dans ce lieu où nous avions déjà séjourné il y a 5 ans. Tout a ete parfait. Un grand MERCI à toutes et tous

Octobre 2023: On adore venir dans ce restaurant. Le service est efficace et rapide, l'ambiance est agréable et les plats sont bons. Notre dernier passage a été un peu moins idéal que d'habitude (Chateaubriand demandé saignant mais arrivé un peu trop cuit, beaucoup de maïs comme légumes, de grandes tablées de touristes allemands qui ne faisaient pas attention aux tables autour d'eux en se levant par exemple), mais nous reviendrons :) Aout 2024: Nous sommes revenus dans l'établissement. Le service impeccable comme d'habitude. Mais j'ai été à nouveau déçu par la cuisson de la viande. J'ai pris un faux-filet cette fois-ci que j'ai demandé saignant, mais il est arrivé clairement plus cuit (voir photo). Chose inhabituelle pour moi, je l'ai mentionné au serveur qui l'a emmené au cuisinier. Mais l'assiette m'est revenu en me disant que c'était saignant pour le cuisinier. Nous ne sommes pas d'accord sur ce point... la viande était tout de même de qualité. Note pour les amateurs de viandes: demandez bleu si vous voulez saignant.

“Excellent repas! J’ai pris le poisson au plat du jour et le café gourmand, et tout était délicieux. Le poisson était parfaitement cuit et savoureux. Le café gourmand offrait une belle variété de desserts, tous exquis. Le service était impeccable, attentif et rapide. Une très bonne adresse, je recommande vivement!”

Déçu… j’ai toujours aimé cette adresse mais là ça ne me convient plus… service moyen, une salle tellement bruyante qu’on ne s’entend plus parler et enfin un plat principal sans saveurs… dommage je n’y retournerai pas !

Connaissant cette adresse depuis plus de 25 ans, je n'ai malheureusement pu que constater une baisse de qualité constante durant ces 5 dernières années. Ce soir fut le coup de grâce (et ultime). Après avoir découvert des nouilles présentant des tâches sombres, nous le signalons au serveur qui retourne l'assiette de pâtes en cuisine, l'assiette revenant quelques minutes après avec des nouilles présentant toujours ces mêmes taches. Comment revenir ? Sans commentaires.

Clients chambre 422 du 17 au 19 07 2024. Repas en terrasse alors que jour des poubelles et toilette de chantier juste en face. Pas terminé apéro que plats servis. Envahi de mouches à vers pendant le repas, demandons à rentrer ce que le serveur fait mais nous installe près de la porte alors que pas mal de place en interieur. La responsable nous dis que c'est la choucroute qui les attire. Les mouches reviennent en intérieur. Fin du repas en slalomant la fourchette jusqu'à la bouche pour ne pas bouffer une mouche. La responsable reviens vers nous pour nous demander si tout c'est bien passé ce sur quoi nous lui répondons que non vu les mouches, en lui indiquant que ce sont des mouches à vers et donc qu'il y a forcément une putréfaction dans le coin. ce sur quoi elle nous réponds qu'elle n'est pas expert en mouches et que ce n'est pas de leur fait. Madame, plusieurs points. En premier lieu votre rôle est de veiller au confort de votre clientèle et de tout mettre en œuvre pour que cela le soit. Si votre terrasse n'affiche pas le standing de votre établissement les jours des ordures il vaut mieux la fermer en l'explicant à vos clients. Secondo si c'est la choucroute qui pose pb, il faut la retirer de votre carte, sinon installer des ventilateurs auprès de vos clients. Vent= 0 insectes volants. Tertio je vous invite à laisser un morceau de viande en putréfaction et de la regarder se deliter afin de parfaire votre formation sur la connaissance des mouches. Enfin la moindre des politesse aurai été de nous proposer un dédommagement hors au moment de l'addition, de une, toute l'équipe nous fuyait et de deux, vous nous faite payer le tarif normal. C'est totalement inadmissible et surtout non professionnel. J'espère que la direction de l'hôtel aura la diligence de reprendre contact avec nous, je voulais pouvoir en discuter ce matin avec eux mais fait exprès ils étaient en reunion. Sachez que je n'ai pas pour habitude de poster de mauvais avis mais là il m'est impossible de rester muet. Espérant que vous tiendrez compte de ces remarques pour mieux servir vos futurs clients. Bien à vous

Une cuisine de très bonne brasserie, goûteuse et copieuse. Une tête de veau à la cuisson maîtrisée me font revenir de temps en temps dans cette institution colmarienne. Personnel très pro et affable. Un tout petit bémol, lorsque certains groupes de l'hôtel dînent sur place, le brouhaha généré devient vite désagréable.

Bon repas que nous aurions apprécié encore plus si le service avait été au rendez-vous. Dommage un serveur nous a gâché la soirée, pourtant, nous avons été de bonne composition. Nous pensons que ce n'est pas aux clients de s'adapter à l'humeur du serveur mais linverse. Peut être avons-nous tord. Monsieur si votre metier vous déplaît : Changez!

Restaurant réservée en dernière minute mais sans aucun regret Bien placé, viande de bonne qualité, service excellent Au menu : Filet de bœuf sauce béarnaise, accompagné d'une salade et légumes poêles Café gourmand Attention : accès depuis l'hôtel .. je le précise car avec les travaux on voit pas bien la porte d'entrée

Nul à ch***. Un vrai cirque. - Salle bruyante, temps d'attente long (N.B. Les menus avaient été commandés à l'avance !) - Serveur incompétent peu aimable, voire même condescendant... Il tourne la tête quand vous l'appelez 🤡 - Quantités minuscules vs. prix exorbitants - Ils ont carrément tenté de nous arnaquer en nous facturant plusieurs plats qui n'ont pas été servis !! - le pompon : On nous force à payer une formule boisson qu'ils ont sortie du chapeau, et après, lorsque nous avons voulu emmener la bouteille d'eau en question (à 5€ mdrrrr) ils nous stoppent : Pas possible car il y aurait une consigne sur la bouteille ???? Franchement, où est votre esprit commercial ?? Cuisine bonne dans l'ensemble mais peut faire bien mieux, que ce soit au niveau du goût comme au niveau des quantités, surtout quand on sait que l'on va finir par payer une fortune pour une expérience plus que médiocre. Bref, à fuir absolument. 👎

Vraiment pitoyable. Service très peu compétent. Amabilité portée disparue. Cuisine acceptable, mais dans son ensemble cela ressemble fortement à de l'attrape touriste. Un brouhaha désagréable en plus. On recommanderait presque le Döner d'à côté ! À fuir sans aucun regret ni remord.

Nous avons découvert cette brasserie typique. Nous avons dégusté une salade vigneronne, un saumon sur choucroute qui étaient excellents. En dessert le kougelhopf glacé était divin. Nous avons bu un vin Muscat particulièrement bon. Le service a été efficace. Nous remercions Audrey pour sa gentillesse et son sourire.

Nous étions un groupe de 20 personnes venus manger hier, un service très antipathique et aucune adaptation de plat possible pour une végétarienne. Réservation depuis plusieurs semaines pour nous dire aucune réservation alors qu’un personne du groupe a eu un appel le matin même. Serveurs venant débarrasser alors que ce n’était pas fini et plats sans aucune saveur. Je déconseille fortement.

Nous avons beaucoup aimé notre dîner dans cette salle typique, le service était très aimable et nos plats excellents. Beau choix de plats Alsaciens servis avec soin. Il y a pour tous, viande, poisson, végétarien,.... Notre pot de Muscat nous a ravi, très bon rapport qualité prix . Nous recommandons cette adresse face a la gare de Colmar.

Service agréable le service était top, le repas dans l’ensemble pas mal. Mais pas fou non plus niveau gustatif. Cela ne nous a pas éveillé les papilles.le décor est vraiment très beau. Le pain aussi était excellent.

Premier déjeuner d'affaires dans ce restaurant. Malgré quelques oublis, le service était bien. En revanche, très déçu du plat bouchée à la reine, très fade, pas d'assainissement, la viande sèche et les champignons semblent être eux en boîte. Pour le dessert, une crème brûlée sur je déconseille. Il y avait une grosse couche de sucre non caramélisé. J'étais tellement écoeuré par le sucre que je l'ai retiré. Aucun plaisir. Aussi, dessert est trop copieux.

Brasserie alsacienne par excellence ! Cuisine généreuse savoureuse cadre au top et personnel très sympathique

Cadre, ambiance, service et surtout la carte pour un prix qui reste largement compétitif dans la gamme concurrentielle d'un même type d'établissement. A noter que beaucoup de produits sont fait maison comme ce vacherin glacé..

Ambiance brasserie parisienne, j'adore ce cadre ! Le service est réactif mais très agréable, le personnel est courtois et à votre écoute. Rien à redire sur les plats proposés qui sont de qualité. Pour les amateurs de bons vins, vous trouverez votre bonheur ! Voici une photo du tartare que j'ai dégusté.

Quel bonheur d'avoir à quelques pas de chez soi un si bel établissement !🍽️✨L'ambiance brasserie cossue y est très confortable, sous de belles fresques représentant des paysages des environs. Nous y sommes à chaque fois merveilleusement reçus (mention spéciale pour Michaël en photo, toujours aimable et dont le service est impeccable et joyeux). C'est une valeur sûre et recommandée dans la famille depuis plusieurs générations et on ne s'y trompe pas : c'est ici qu'on s'initie aux rognons ou autres plats qui ailleurs seraient un peu aventureux. Les bouchées à la reine sont toujours réussies! Merci à vous

Une très bonne soirée ici, avec un repas très savoureux! Nous avions réservé a l'extérieur et il y a eu un petit mélange dans les réservations : ma serveuse a directement trouvé une solution ! Adorable avec nos chiens également. Nous avons très bien mangé, et nous avons été servis avec le sourire du début a la fin. Même si le restaurant est face a la gare, je l'ai trouvé plutot calme. Nous recommandons.

Un peu perdus du côté de la gare, pour une halte à Colmar, nous atterrissons à la brasserie de l'auberge. Plats traditionnels, décor de brasserie typique, très bruyant, plutôt guindé, les plats sont chers mais à la hauteur du prix. Spraetzel gratinés pour les veges, bouchée à la Reine maison et chou route aux 5 viandes, tout est bon. Vacherin et café gourmand en dessert, on vient ici les yeux fermés, mais pas pour se relaxer....

Déjeuner absolument délicieux. Une soupe onctueuse, superbe. Puis un plat du jour (poulet, pâtes, légumes) qui était juste merveilleusement bon. Service impeccable : rapide, souriant et efficace. Je reviendrai, c’est certain ! Je nuance mon avis ci-dessus car j’y suis repassé le lendemain : cette fois j’ai pris un burger frites (à 25 € quand même !) Les frites n’étaient pas bonnes, huileuses, semblables ou pire qu’une barquette de frites achetée dans un fast food. Le burger, s’il était généreux, n’en était pas moins horriblement gras et malheureusement insipide. La « salade » qui l’accompagnait (deux fois rien) n’avait rien de bon : sentiment désagréable d’avoir mangé un plat sans aucun intérêt et d’avoir payé le prix fort. Près de 30 € avec une petite pression !

Excellent accueil et personnel très avenant, par contre déçu par la formule du jour à 16€, en entrée mousse de canard qui était très bonne, par contre le plat, poulet fermier, frites, le poulet n'était pas mauvais mais il n'était pas bien epais, quand aux frites, quel dommage de servir des frites congelés !!! 😕 Niveau dessert par contre, excellents, autant la tarte aux pommes que l'arlequin 😋

Cet établissement a le charme des brasseries qui sont bien établies. Un peu à l’écart de la ville. Toujours de la place pour vous accueillir. Le service était au rendez-vous. Nous avons pris une choucroute. Le repas était bon mais difficile de dire si la choucroute était exceptionnelle. Très bon pinot noir en accompagnement. Une adresse sympathique face à la gare de Colmar, juste en dehors du centre historique.

Belle brasserie juste en face de la gare. Cadre agréable et accueil souriant et bienveillant. Les plats étaient délicieux et le service impeccable. A recommander

Parfait. Accueil très agréable. Très belle brasserie juste à proximité de la gare de Colmar. Plats très goûteux et copieux. Je recommande.

Toujours aussi bien. J’apprécie particulièrement ce restaurant. Service impeccable, plats très bons. Bouchée à la reine top

Dès notre arrivée, notre hôte fort sympathique nous a immédiatement installés. Le repas était de grande qualité, nous nous sommes tous régalés. Après un apéritif régional delucieux, ce fut choucroute, jarret de porc au munster, faux filet sauce au poivre et faux filet sauce maître d'hôtel. Plus de place pour le dessert !!! L'ambiance est très bonne, la déco sobre et typique, les prix très corrects eu égard à la qualité des plats. N'oubliez pas de réserver, c'est même recommandé.

Absolutly fabulous! On est fans fans fans! C'est vraiment une super adresse à ne pas louper! Bouchée à la Reine à tomber, choucroute, jaret, desserts (vacherin une tuerie!) vins, etc. et service tip top! On arrête pas d'y retourner on veut tout tester!

J'adore cette ambiance brasserie, pas de chichi, des serveurs et serveuses aux petits soins, des bon vieux plats traditionnels de très bonne qualitée fait maison. Du coup on a mangé 3 fois dans cette brasserie. Je vous conseille la tête de veau vinaigrette, le civet de biche, la bouchée à la reine ou encore de merveilleux rognons et bien sûr la choucroute formidable avec jaret entier. Une carte simple pas trop dense. On y retournera c'est sûr.

Brasserie vite remplie à l’extérieur mais nous avons pu manger à l’extérieur . Serveur très gentil . Les plats sont bien fournis et sont très bons . Nous avons eu du mal à les finir et du coup nous n’avons pas goûté les desserts .

Brasserie très agréable de par sa situation géographique, sa cuisine, son personnel accueillant, son service rapide.

Plus qu'un repas, une expérience 😀. Service en salle impeccable et souriant (il faut un petit temps d'adaptation à l'humour local, mais on comprend vite ce que c'est), ambiance rétro, carte typiquement alsacienne. C'est copieux et excellent. Nos amis nous l'avait recommandé, nous ne pouvons que faire de même. Nous avons testé la bouchée à la reine (vol au vent) et le boudin aux pommes en croûte. Le café allongé l'est vraiment et le gâteau au chocolat est superbe. Que du bonheur.

Personnel accueillant, bon rapport qualité prix ! Seul petit bémol, de la viande dans presque tous les plats. Et la paille en plastique du café gourmand qui pourrait être remplacée.

Très bon restaurant typiquement alsacien. Les plats sont très copieux et de qualité (le rapport qualité/prix est excellent). Il est possible de déguster des spécialités inédites et préparées entièrement sur place, allant de la choucroute aux rognons de veaux. Le personnel est toujours très aimable et accueillant.

Un très beau cadre de Brasserie à l'ancienne, un service de qualité et des mets gouteux font de ce restaurant une bonne adresse de Colmar. Un petit bémol concernant l'originalité de la carte plutôt classique alors qu'il y a une dizaine d'années l'établissement savait sortir de sa zone de confort et nous surprendre, c est d'avantage un regret qu'un reproche.

Très bien mangé, le tartare bien assaisonné. Sympa comme brasserie.