Le Kaiku Restaurant gastronomique

Cuisine succulente. Une véritable explosion de saveurs. Rarement trouver un restaurant aussi bon. Je recommande vivement.

Une expérience culinaire exceptionnelle. Le cadre est magnifique. La cuisine est raffinée et inventive, mettant en valeur les produits locaux. Chaque plat est un voyage gustatif, et le service est impeccable. Je recommande vivement cette adresse pour une escapade gastronomique inoubliable.

Très belle cuisine créative offrant des présentations culinaires excessivement esthétiques. C'est beau, c'est délicieux dommage que l'offre des vins au verre est basique pour des prix qui n'ont rien de basique. 15€ pour un Iroulegui ordinaire.

Un moment d’exception. Quel plaisir de revenir dans ce lieu où délicatesse et générosité nous ravissent. Merci pour cette merveilleuse expérience!

Un moment d’exception dans ce restaurant. Le chef est talentueux et très généreux. Les plats sont excellents avec des produits de la région. Je n’ai jamais mangé un aussi bon foi gras. Le saint Pierre était parfait,et le soufflé pistache en dessert. Le service très agréable, précis et rapide. Nous reviendrons très vite

Un établissement incontournable pour tout gastronome de passage à Saint-Jean-de-Luz. Le service est irréprochable, tout en discrétion et professionnalisme, les plats sont succulents et n’ont rien à envier, gustativement et visuellement parlant, à ceux élaborés par les plus grands chefs, les vins s’accordent à merveille avec les mets servis … un moment de pur bonheur ! Et que dire du dessert, le soufflé … on frôle le sublime ! Une seconde étoile serait amplement méritée !

Très belle expérience Tout est parfait

Cuisine séduisante et respirante de joie... Les plats sont goûteux, de qualité et bien travaillés. La simplicité est parfois nécessaire pour atteindre l'excellence, il y a trop de mélange à mon goût même si le mariage est subtile. Le service est rigoureux et agréable pour 1 étoile. En revanche, un geste commercial aurait été le bienvenu quand un corps étranger se retrouve dans les légumes et en bouche ! Je suis resté correct mais c'est inadmissible pour un étoilé.

Restaurant assez bruyant pour un gastro. Bonne cuisine mais rien d'exceptionnel pour le prix Il serait souhaitable de nettoyer régulièrement les toilettes . Certes il y a du passage...J'ai fréquenté des restaurants beaucoup plus simples où les sanitaires étaient bien plus propres ...

Une très bonne voire excellente adresse. Un délice de saveur, très copieux de plus. Service et accueil impeccable. Je recommande !

Très bel endroit, accueil et service attentif et souriant, musique d'ambiance agréable. La carte est riche, il est difficile de choisir. La cuisine est délicieuse, avec une belle diversité de goûts dans chaque assiette. La cuisine est aussi incroyablement généreuse (contrairement à certains étoilés dont les assiettes sont très épurées). Un bémol pour le dessert (le soufflé) trop sucré à notre goût sans doute à cause du chocolat au lait. Nous avons préféré l'excellent intermède sucré. Le Kaiku mérite amplement son étoile.

Je recommande ! Nous avons pris le menu à 58€ aucune déception un sans faute du début à la fin je recommande les plats sont très bon avec des saveurs qui bouscule le palais ! Je reviendrai sûrement goûter un autre menu.

Nous avons eu l'immense plaisir de dejeuner au Kaïku, un véritable havre gastronomique au cœur de Saint-Jean-de-Luz. Les plats, véritables œuvres d'art, nous ont émerveillés par leur raffinement et leur créativité. Le mélange de textures et de saveurs était sublime, mettant en valeur les produits nobles utilisés. Chaque assiette était une symphonie visuelle et gustative, un véritable tourbillon de sensations. Le service, extrêmement professionnel et attentionné, a complété cette expérience parfaite. L'ambiance chaleureuse et élégante du restaurant a rendu notre soirée encore plus mémorable. Nous reviendrons avec grand plaisir pour savourer à nouveau ces créations culinaires exceptionnelles. Le Kaïku est sans conteste un incontournable de la côte.

Très bon accueil dans une simple mais agréable salle a la décoration sobrre.Nous avons pris le menu a 94€ avec st jacques marinées,coffre de pigeon et un soufflé Tout était très bon . Cuisine inventive.Service efficace et carte de vins de bon niveau. Je recommande vivement.

Une cuisine précise ,beaucoup de parfum sans que cela ne soit trop marqué ,un plat signature de haut vol,un service à la hauteur avec beaucoup de bienveillance Bref un incontournable Nb: N’hésitez pas à demander conseil à la sommelière des petits trésors ne sont pas toujours sur la carte 😉

Très belle expérience, service impeccable. Niveau gustatif rien à redire association des saveurs inventives et surprenantes, produits frais de qualités, menu cohérent rapport qualité -prix et en plus le privilège d'être rassasié toute en légèreté. Belle découverte je recommande vivement

Nous avons passés un super moment! La cuisine est excellente! Très bien accueilli, un service vraiment de qualité. Merci

Des goûts subtils, un service net et une présentation esthétique. Excellent restaurant gastronomique pour célébrer le réveillon.

Nous avons passé un merveilleux moment culinaire au Kaiku. La cuisine du chef satisfera les papilles les plus exigeantes. Produits locaux à l’honneur dans un cadre accueillant et chaleureux. À tester les yeux fermés

Il est là. L’endroit où vous rencontrerez enfin la perfection culinaire. Rien à rajouter, rien à dire ni à commenter. Merci. Tout simplement merci. Inoubliable.

Une table à ne surtout pas rater si vous allez à St Jean de Luz. À chaque visite, le niveau s’élève … une cuisine inventive , pleine de saveurs intenses et tout en douceur à la fois. Un service rapide et attentif . Merci pour ce moment .

Ambiance et décoration sobre, une cuisine pleine de saveurs, un service souriant et professionnel

La dégustation du menu Sainte barbe fut un réel plaisir. Les plats très graphique, sont également très bon. Nous avons appréciés les saveurs contrastées présent dans quasiment chaque assiette. Les portions sont généreuses Le service très professionnel, saura vous guider pour accompagner chaque plat avec les vins qui vous plairont

Très bon accueil, assiette excellente ainsi que la présentation. Restaurant qui mérite vraiment le détour.

Tout simplement exceptionnel!!!! Merci pour ce moment ,le lieu est magnifique et rien est laissé au hasard, la cuisine est magique, les langoustines (pêche au casier) un vrai delice!!! Et nous avons eu la chance de goûter au soufflé chocolat saveur orange, je conseille de mélanger le tout c'était divin. Mention spéciale aussi pour le service c'était parfait avec de très bon conseils (et merci de m'avoir fait sentir le whisky lagavulin😁) Bravo à toute l'équipe nous avons passé un moment inoubliable 🌟

Menu a 90 EUR vraiment rien a redire c’était super bon et le service excellent 💯 Mes deux amies ont opte pour le menu a 58 EUR pour le déjeuner et c’était tout aussi bien la prochaine fois je me contenterai du menu a 58 EUR. Accompagnements vin étaient très bien conseilles! Merci beaucoup et a très vite on espère ♥️

Un cadeau super ! Qui nous amène à une découverte exceptionnelle ! La passion se retrouve tellement dans les assiettes… quelle imagination, l’association des mets est aussi étonnante que réussie… un délice… un accueil classe et le professionnalisme du service est à souligner… pas d’erreur… l’étoile peut largement se dessiner en 2 ou 3 étoiles… merci à toute l’équipe, un très joli souvenir pour nous… nous savons où revenir maintenant surtout dans ce cadre idyllique!

Dîner hier soir au Kaiku Expérience extraordinaire dans ce restaurant étoilé à Saint-Jean de Luz ! Personnel très attentionné, qualité des plats magnifique et mélanges de saveurs. Réserver pour le dîner car c'est complet tous les soirs (ou presque) même hors saison. Dinner yesteday at Le Kaiku Magnificent experience in this Michelin starred restaurant in Saint Jean de Luz ! Very attentive staff, fantastic quality and variety of flavours in every dish. Dinner reservation highly recommended as it is quite often fully booked, even off season.

Le restaurant étoilé KAÏKU est véritablement un joyau culinaire. Chaque bouchée était une expérience transcendante, un voyage exquis à travers un univers de saveurs parfaitement orchestrées. Chaque plat était un tableau vivant, un mariage harmonieux de goûts, de textures et de raffinements, créant ainsi un continuum sensoriel inoubliable. L'apothéose culinaire atteinte dans ce restaurant est tout simplement remarquable. Chaque assiette était une œuvre d'art, une symphonie de couleurs et de saveurs qui éveillait les sens et transportait l'esprit vers de nouvelles dimensions gustatives. Le chef, véritable maestro en cuisine, se révèle être un génie créatif et généreux. Ses créations sont empreintes d'une inspiration profonde et d'un savoir-faire exceptionnel, nous offrant ainsi une expérience gastronomique inégalée. Le personnel qui compose cette équipe est tout aussi remarquable. Leur compétence, leur professionnalisme et leur humanité transparaissent à chaque interaction, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui rend l'expérience encore plus mémorable. En somme, ce restaurant étoilé est bien plus qu'un simple lieu de repas, c'est une véritable destination pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire incomparable. Une découverte magnifique qui restera gravée dans ma mémoire comme un moment d'émerveillement et de finesse gastronomique. Merci !

Restaurant une étoile au guide Michelin. Service impeccable, chaleureux, efficace. Les plats sont très bons, saveurs assez classiques (avec quand même des twists qui rendent les plats intéressants) bien équilibrées, plats bien présentés, portions très correctes. La vaisselle est choisie avec soin, le pain est bon. Belle sélection de vins, à la bouteille pour la plupart, quelques vins disponibles au verre. Nous y sommes allés au déjeuner. Prix du menu un peu élevé (EPD 55€) mais la localisation du restaurant, à St Jean de Luz et à deux pas de l’océan, doit y être pour quelque chose. Pas de terrasse. Ravis d’avoir pu découvrir ce chouette restaurant !

Cadre très agréable Accueil simple et chaleureux Une cuisine d'exception juste parfaite Bravo 👍👏 à toute l'équipe

Très très bon rapport qualité/ prix pour ce 1 étoile. Nous y reviendrons avec plaisir. Cuisine excellente riche en saveur et parfums. Carte des vins avec des 1er prix correct.

Un bonheur pour les papilles. Merci pour ce merveilleux moment culinaire. Nous avons particulièrement apprécié les langoustines, les st jacques et surtout l’incroyable bœuf de Galice. Excellente adresse étoilée

Absolument fantastique ! Que de détails dans l’assiette, aussi beau que bon et nous nous sommes régalés. Gastronomie de haut vol. Très beau service avec une connaissance parfaite des produits.

Excellent. Ambiance agréable dans un très bel immeuble de caractère. À 2 pas de la plage. Je recommande vivement.

Repas soirée anniversaire chez Kaïku D'entrée on apprécie le cadre et l'accueil très convivial et professionnel. Côté ambiance, la salle est lumineuse et décorée avec gout et subtilité. On regrettera juste une température un peu élevée qui a provoqué quelques suées, mais cela n'altèrera pas la sensation générale très agréable de l'établissement. Le menu est composé essentiellement à base de produits locaux. Merveilleuse harmonie de saveurs à chaque bouchée, originalité des associations et dressage au cordeau font de cet établissement un incontournable de la région, le plaçant vraiment tout en haut du panier. La carte des vins est variée, on en trouve pour tous les gouts et les moyens. On est en présence d'un étoilé tout à fait digne de sa distinction, distinction qui à mon avis pourrait évoluer vers le haut d'ici quelques temps ; Le seul bémol, et nous l'avons évoqué avec le personnel, c'est la trop grande générosité des plats. Je sais ce n'est pas commun d'en faire la remarque, mais sur un menu dégustation tel que nous l'avons choisi Nous avons été tristes de ne pas tout finir en fin de repas ; Je pense que si nous avions fait l'impasse sur l’imposant amuse-bouche, tartare de Galice, cela aurait suffi à mener la dégustation à son terme. En tout cas 1000 mercis pour cette soirée que tous, de la salle aux cuisines avez contribué à rendre excellente. A bientôt.

Très belle découverte un bel endroit classe et sobre. Un mélange de saveurs original et délicieux. Très bon soufflet aux fruits rouges

Exceptionnelle découverte à travers des produits du terroir basque et surtout le talent du chef et de ses équipes. Nous avons adoré.

En vacances a st jean de Luz, nous avons choisi au hasard ce restaurant gastronomique. Excellent déjeuner dans un décor épuré. Belle expérience

Le plus gastronomique de Saint-Jean-de-Luz De bon produits, des recettes aux saveurs incroyables, des sauces d’une gourmandise extrême que l’on déguste à la cuillère. Un véritable feu d’artifice de saveurs. Égale et dépasse les meilleures tables étoilées de la région sur la gourmandise et l’inventivité des recettes En dessert très bon soufflé au rhum avec une boule de glace au citron vert et menthe rappelant les saveurs d’un mojito. La salle est magnifiquement décorée avec de belles pierres, de belles pièces de bois sculptées. La salle est spacieuse, les tables sont bien espacées. C’est parfait pour les tête-à-tête en toute tranquillité. La salle donne sur la cuisine où nous voyons la brigade à l’action! La service est également très sympathique. Merci pour ce très bon moment !

Tout est absolument parfait !!! Magnifique établissement, belle équipe et superbe expérience culinaire ! Tout est sublimé dans l assiette. Équilibre des saveurs, magnifique présentation, explosion de couleurs pour certains plats, très belle carte de vins. C était notre deuxième visite et nous reviendrons avec grand plaisir ! Le foie gras est un délice!!!

Une très belle découverte à saint jean de luz, une cuisine raffinée influencée par ses racines basques, un chef brillant et inspiré, un personnel accueillant et très professionnel. Allez-y sans tarder !

Une, si ce n’est la, plus belle expérience culinaire pour moi à ce jour. J’ai eu la chance d’y manger pour mon anniversaire fin août et tout était absolument délicieux. On a passé la soirée à s’extasier de tout, des amuses bouches aux plats en passant par le vin et le service. Tout était juste parfait. Merci pour ce moment incroyable et cette cuisine divine. Je rêve de pouvoir remanger un jour ce qu’on a goûté ce soir là…

Les points positifs: -Cuisine créative et inventive. -petits mais beaux locaux en pierre Les points négatifs : -Acceuil froid , commercial -pas de climatisation ni de ventilateur, il faisait 35 degrés. -petites portions. -tarifs surévalués pour la prestation offerte.

Un beau voyage culinaire. Tout était parfait du service, au plat en passant par le cadre. Je recommande fortement, il me tarde déjà ma prochaine visite

J'ai eu la chance de découvrir ce restaurant pour mon anniversaire hier! c'était incroyable ! la salle, le service et la cuisine ! un 100/10! Merci de nous faire voyager. Prenez soin de vous Etienne.

Expérience culinaire parfaite, générosité et gourmandise sont de mise dans ce bel établissement. Depuis le temps que je voulais tester ce magnifique établissement je ne suis pas déçu. Le personnel ainsi que la direction sont aux petits soins. Merci à vous

Bel endroit, cuisine élaborée, fine. Service parfait. Budget €€€. Accès PMR non normé (vieux murs de la ville) mais les serveurs sont là pour aider à passer la marche.

Un nenu découverte où tout est raffinement et excellence avec des saveurs exceptionnelles dignes de ce restaurant. L'équipe est souriante et très professionnelle. Merci au chef et à sa brigade pour nous avoir régalés autant

Un restaurant qui mérite son étoile. Des prix très abordable pour un régal tant pour les papilles que pour les yeux. Service parfait et de bon conseil. Je reviendrai très volontiers pour d autres saveurs en hiver. Grand merci pour ce moment de plaisir. Prévoir une réservation 😉