Le Cavier Restaurant gastronomique

Lieu atypique mais sans intimité pour un dîner en tête à tête ce n’est pas idéal. Les plats sont très beaux mais les saveurs ne sont pas présentes. Le serveur et la serveuse étaient très gentils mais la cheffe de rang n’est pas très discrète dans ses remarques aux équipes.

C'est dans une ambiance feutrée que nous avons apprécié au haut point notre déjeuner. Tous les plats étaient exquis et copieux et tous très bien présentés. Nous avons choisi l'accord mets et vins sans regrets car nous nous sommes régalés § je recommande vivement.

Cadre très sympathique. Déçue par les cocktails car aucun effort de présentation fait. Les plats sont très bien présentés mais certains manquent un peu de goût. Les petits plus servis hors menus sont une très belle découverte. A faire.

Accueil chaleureux, les plats sont délicieux et excellent, le personnel est souriant et serviable , nous recommandons ce lieux.

Très belle découverte ! Bon rapport qualité prix et un service impeccable! Les serveurs ont même fait attention à nos contraintes horaires, vraiment au top!

Super restaurant ! Aussi beau que bon il faut le dire. Seul reproche, le soir, on est obligé de prendre entrée / plat / dessert mais c’est tellement bon qu’on ne se plaint pas 😁 il pourrait y avoir plus de choix en sans alcool, hors mocktail que j’ai trouvé chers.

Un enchantement pour les papilles. Merci au Chef et à son équipe pour ce merveilleux dîner.

Une explosion de saveurs a chaque bouchées. Bravo au chef et à son équipe. Menu gastronomique avec un prix très bas.

Soirée très agréable, le service impeccable, la cuisine également. Nous avons très bien mangé. C'était une première fois pour nous deux et nous recommandons ce restaurant 👌

Souvenir d’un excellent dîner gastronomique en couple . Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. La cuisine est raffinée avec des produits d’exception. Le service et impeccable... merci aux deux personnes qui se sont occupées de la table 7 ...une adresse à recommander sans aucune hésitation !!!

Nous sommes venus par le biais d’une boxe qui nous avait été offert .Nuit,repas gastro et petit dej. Lieu très charmant , malgré les travaux mais pour la bonne cause …. Le domaine a bcp de charme . Notre repas au Moulin , très bon accueil 🤗.Le personnel très sympas ,à l’écoute . Juste une petite chose concernant le plat de la pintade …. Très très peu de viande .😞 concernant les questions sur les plats aucun n’étaient sur notre carte spéciale boxe je suppose . Et le tarif dépensé en plus de la boxe 60€pour les boissons . Concernant notre nuit entrecoupée par les bruits dans le couloir :de portes ,de voix ,de cris de soit disant un groupe de jeunes …. Que faisait le veilleur de nuit pendants plus d’une heure ? L’idéal pour tout le monde serait de séparer les GROUPES de jeunes du reste des clients … Bonne continuation à vous Au plaisir de se revoir .

Dans un cadre magnifique, vous dégusterez des plats savoureux et très élaborés gustativement et visuellement. L’equipe en salle est très professionnelle, elle est attentive et discrète. Allez-y vous ne serez pas déçus

Alors là, j'ai beaucoup de mal à comprendre les avis positif sur la cuisine de ce restaurant. Le service adorable rien à dire ainsi que le cadre très sympa mais alors la cuisine ... C'est bien présenté, cependant le goût n'y est pas: - soit trop salé, - soit pas assez salé, - soit les accords ne sont pas maitrisés (le homard), - soit des éléments trop cuits (oeuf parfait plutôt mollet), - ou même des légumes crus juste posés comme le céleri branche... Bref, nous sommes loin d'un restaurant gastronomique.

Une très belle expérience gastronomique ! Pour 170€ à deux, nous avons eu un repas complet et très bien servi : amuse-bouche, entrée, plat, dessert, mignardises, apéritif, digestif. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées, chaque assiette était soignée et pleine de saveurs. Un grand plus pour leur capacité d’adaptation à nos besoins alimentaires. Étant intolérant au lactose, ils ont su ajuster le menu avec une grande attention, allant même jusqu’à proposer un dessert spécialement pensé pour l’occasion, à la fois gourmand et élaboré. Un vrai plaisir de voir un établissement aussi soucieux du bien-être de ses clients. Service impeccable, cadre agréable et cuisine raffinée : je recommande sans hésiter !

Des mariages de saveurs audacieux subtilement rehaussés par les conseils de la sommelière. Une très belle expérience gourmande dans un cadre intime et élégant.

Très décevant par rapport à la qualité du service que j'ai pu connaître auparavant !! Le prix n'est pas justifié, au vue de la quantité dans l'assiette. Dès l'apéritif, avec le verre de vin servi directement à table sans même proposer au client de vérifier la bouteille dans un minuscule verre à pied quelque peu ridicule, idem pour cocktail servi dans un verre basique aucune recherche de présentation !!! Les produits sont de qualité mais assiettes trop peu fournies telle l'assiette de homard où ce dernier est perdue dans cette grande assiette, ou bien comme la pintade ou le filet de boeuf où des portions à environ 100g paraissent un peu light!! Par contre le dessert ras. La jeune serveuse ainsi que le jeune homme sont très serviables, mais un petit effort de la sommelière dans sa façon d'échanger avec les clients seraient un plus car Mademoiselle dans votre métier il faut savoir écouter également l'avis des clients et ne pas être fermée et sèche comme vous avez pu l'être. Nous ne retournerons pas dans cet établissement qui pourtant, a été à un moment un restaurant vraiment top.

Très beau restaurant avec pierres apparentes qui bénéficie d'un service efficace et souriant. L'ambiance est feutrée sans être coincée. La nourriture se compose de produits de qualité bien cuisinés même si, pour moi, l'assaisonnement de certains plats aurait mérité d'être davantage prononcé. Une bonne adresse avec des serveurs à l'écoute. La carte des vins est très correcte et je recommande le Condrieu.

Excellent moment. Excellente cuisine. Serveurs aux petits soins. J’avais demandé une bougie pour l’anniversaire de ma femme, non seulement nous l’avons eu mais aussi accompagné d’un verre de bulles chacun. Excellent. Une suggestion cependant : pensez à faire goûter le vin avec de servir svp.

J'ai choisi en entrée le végé et j'ai bien apprécié l'originalité du plat. Ensuite, j'ai commandé le jardin d'hiver mais malheureusement l'annonce d'un œuf parfait n'était pas à la hauteur. En effet, l'oeuf était trop cuit donc pas du tout coulant. L'accompagnement était quant à lui bon. Le dessert était très bon.

Venus pour la saint Valentin, quelle déception.. Un prix excessif pour la qualité du repas et du service. Veau plus que cuit, totalement sec, un fromage particulièrement mauvais alors que je suis une très grande amatrice de fromage, obligé de réclamer nos verres de vins, des allers venus incessants des serveurs en manque d’organisation.. très déçue

Une petite salle privative dans le moulin. Un excellent repas avec des amuses bouche délicieux avec d excellents mariages. A recommander

Nous avions pris une réservation , il y a plusieurs jours, pour un groupe . Quelle n’a pas été notre surprise d’apprendre une fois tous installés, qu’un menu unique de la St Valentin s’appliquait pour le samedi soir du 15 février !! Outre cette déconvenue, le repas en lui-même, n’était pas une réussite (dont le plat de viande servi tiède).

J'ai fait découvrir le restaurant à des amis qui ont été enchantés. Tout est parfait. Les plats raffinés, les vins, le service, le lieu. C'est aussi bien un régal des yeux que des papilles. Les assiettes sont savamment présentées. Des œuvres d'art. Merci.

Nous avons passé un agréable moment dans ce lui rempli de charme . Cuisine fine , juste petit bémol a peine chaud a mon goût sinon rien à redire . Personnel agréable

Nous avons dégusté un excellent repas. La cuisine était raffinée avec une présentation très soignée. Les mises en bouche étaient délicieuses. Nous félicitons le chef. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir pour découvrir d'autres saveurs. Nous avons apprécié le professionnalisme du personnel

Entièrement satisfait !!! La cuisine est raffinée et délicieuse. L'accueil est parfait... Je recommande !

C'était un anniversaire. L'apéritif servi avant que la personne qui souhaitait son anniversaire arrive, juste 1 amuse bouche par personne. Le repas très bon. Les vins très bons mais dommage que la bouteille de blanc ne soit pas dans un rafraichisseur pour le tenir frais. Le gâteau très bon. Dommage que le manque de communication soit présent dans un établissement comme celui ci et manque de sourire de la part des serveuses et pour une pas d'amabilité ( il faut penser à changer de métier madame).

Très bonne découverte Prise des plats trop réserve ! Plus détendue au moment du règlement.

Très beau lieu, atypique, où l'on est bien accueilli. Entrée, garniture du plat principal et dessert recherchés et excellents ; gros bémol néanmoins sur la picanha de bœuf (plus de veau à 20h30...) servie, extrêmement innervée, clairement détestable. Malgré une assiette retournée presque pleine pour viande immangeable en expliquant les raisons, aucun geste en retour. Ne serait-ce un thé offert... Dommage, et décevant pour un restaurant gastronomique. D'autant que nous sommes clients de l'Hôtel.

Super endroit pour se reposer et se ressourcer Restaurant gastronomique très agréable et succulents avec un service à la hauteur du lieu.

Expérience globalement correcte mais moins bien que lors de notre premiere venue. Uniquement des entrées froides, nous aurions apprecié du chaud en novembre. Adepte de chocolat, j'aurais apprécié qu'il y en ait dans au moins un des desserts proposés.

Une première dans un restaurant gastronomique et une très belle découverte gustative. Service agréable avec plusieurs mignardises entre les plats toutes aussi surprenantes les unes que les autres. Nous recommandons !

Le cadre est superbe, dans les petites salles du moulin, l'ambiance est intimiste, le service parfait. Le marcassin, la volaille, le dessert à l'ananas ... excellent ! Attention au soufflé, magnifique, succulent mais énorme et avec une bonne dose de cointreau ! Avis aux gourmands.

Expérience insolite au cœur du moulin, tout était parfait, de l'accueil, au service en passant par la qualité des plats. Je le recommande sans hésiter.

Succulent dîner, personnel très professionnel et agréable. C’était parfait. Je conseille ce restaurant. Nous avons passé un délicieux moment .

Très bon restaurant coter brasserie en tous cas le personnel accueillant pas intrusif pendant le repas vraiment super le cadre également avec des petits mouton pas loin je recommande

Rrstaurant gastronomique Cuisine très bonne raffinée avec une belle présentation Cadre très original avec des 2 petites pièces qui permettent de manger en petit groupe. Service souriant parfois un peu trop rapide. Je retournerai avec plaisir bravo au chef

Un bon moment en famille. Nous avons apprécié les plats, plutôt copieux. Nous avons grandement apprécié le menu enfant qui change de l'éternel steak frites, le dessert surprise également du menu enfant a eu un bel effet waouh ! Le service est impeccable et le cadre sympathique

Nous avons passé une agréable soirée. Un petit coin intimiste très apprécié. Juste prévoir une petite laine à cette saison car un peu frais. Nous recommandons ce lieu. Merci

Un retour dans ce restaurant du Moulin Cavier, un cadre sympathique, intime, des mets raffinés et bien présentés, accord mets et vins appréciés, un service souriant et compétent, une très belle soirée offerte en cadeau. Merci les collègues pour ma retraite !

Le lieu est magnifique, dans la cavé d'un moulin, plusieurs petites salles avec quelques tables dans chaque. Concernant le menu gastronomique : 1 amuse bouche/personne - entrée- plat -dessert - 2miniardises / personne = environ 37,50€, à cela il faut ajouter quelques supplément selon les plats ( st Jacques, boeufs ...) et pour les boissons. Petit bémol : 1 seul choix de cocktail sans alcool . Les plats sont très bons ( on decouvre de nouvelles saveurs...) assaisonnement parfait , très bieb presenté , les quantités sont suffisante pour ne plus avoir faim à la fin. Gros coup de cœur pour le dessert au chocolat. Les sauces sont excellentes, cela mériterait qu'on en ai encore plus ! Les jeunes serveurs sont très agréables, la responsable est un peu dure avec eux ....

Lieu très agréable dans un moulin Belles présentations des plats Tout est original mais dommage qu’ils arrivent tièdes L’assaisonnement est très léger et pas de condiments sur la table . Dans le menu des plats à supplément Les quantités sont suffisantes et même plutôt importantes pour un restaurant gastronomique

Toujours au TOP 👌 bon accueil, conseils des accords mets-vins et cuisine raffinée et bien présentée. Très bon rapport qualité-prix 👍 sans oublier un cadre original et pour notre cas un espace privatif très agréable.

Repas excellent dans un cadre superbe. Nous nous sommes régalés du début à la fin avec une mention spéciale pour le dessert au citron, un délice. Service très agréable également. Rien à redire, nous reviendrons à coup sûr !

Je suis venu dîner et déjeuner dans ces lieux lors d’un séminaire professionnel, marquant ainsi ma première expérience dans un restaurant gastronomique. Lorsque l’on entre dans les lieux, on découvre une nouvelle expérience gastronomique en pénétrant à l’intérieur d’un moulin, ce qui m’a paru original. On retrouve ainsi un lieu chaleureux et atypique. En ce qui concerne les différents plats, les assiettes semblaient plus esthétiques que savoureuses à mon goût. J’ai également trouvé les portions très légères. De plus, les plats manquaient cruellement de sauces et d’assaisonnements. Néanmoins, gros points positives sur les desserts qui mariaient différentes textures et saveurs. Enfin, parmi les serveurs qui ont servis notre table, soit 3-4 en fonction des repas, j'ai constaté que certains d'entre eux manquaient de jovialité et de sourires, c’est dommage.

Nous sommes allés manger dans la partie brasserie du domaine du moulin Cavier et le repas était très bon! C’est une belle adresse! Le restaurant donne sur une partie extérieure aménagée pour les enfants (jeu gonflable, aire de jeux) ce qui est pratique lors du repas!

Nous y sommes allés en couple pour le déjeuner. Le cadre est très beau avec le mécanisme du moulin qui fonctionne encore. Petites alcoves très sympas. Il existe un hôtel avec piscine. Très bon accueil. Menu bistronomique à 25€ entrée plat dessert. Amuse bouche offert très bon. Entrée fraîche très fine. Plat: viande correcte mais sans plus. Les accompagnements sont très bons. Dessert: bon mais finalement simple. Petites mignardises offertes en fin de repas. En résumé,un bon repas mais équivalent à beaucoup d'autres sur Angers.

Une belle découverte ! Avec une équipe à l'écoute et souriante que ce soit à notre arrivée, lors des soins ou au petit déjeuner. Nous avons apprécié de nous détendre pendant notre massage en duo et de profiter de l'espace piscine et spa en extérieur. Le cadre est très agréable avec des chambres spacieuses et bien équipées. Une mention spéciale pour le restaurant gastronomique qui nous a réconcilié avec ce type de restaurant, merci au chef de proposer des plats aussi beaux que bons et merci à l'équipe pour son accueil. Nous recommandons le domaine et à l'occasion nous reviendrons avec plaisir.

Excellent établissement !! Cuisine raffinée et succulente !! Attention, il y a deux établissements dans le même secteur : une brasserie (pas encore essayée) et un restaurant gastronomique !! Je parle du restaurant gastronomique touchant l'hôtel SPA !! Juste un peu déçu par les serveurs et serveuses qui manquaient peut-être d'expérience et d'assurance !! Pour les plats , excellent en bouche mais la présentation soignée est un peu gâchée par la taille , pour moi , trop grande des assiettes !!

Voici un restaurant atypique au coeur d'un moulin, c'est à la fois déroutant et cela éveille la curiosité. Nous avons passé un agréable diner avec un menu + accord de vin dans un prix très contenu (50€/personnes environ). Le produit sont frais et de saison et chaque assiette réserve son lot de surprises sans pour autant provoquer l'extase. Le service a été impeccable de bout en bout, souriant et avenant. Seule remarque à faire pour les petits appétits, contentez vous de la carte, le menu est très (trop) généreux? Je recommande sans problème.