LES PASSIONNES Bistro

Passez votre chemin... Nous avons mangé dans ce restaurant tenu par une équipe jeune. Installée face à la cuisine, j'ai vu les serveurs qui dansaient au rythme de la musique dans la cuisine !...Un peu surprenant et pas sérieux du tout. L' equipe grignotait du saucisson. Rien à dire pour cela sauf que la dame qui coupait le pain se curait les dents avec ses ongles. Appétissant pour les clients qui doivent avaler son pain ! J'ai pris un risotto parmigiano et c'est bien la première fois que j'ai eu faim après avoir manger un risotto. Le plat pas copieux du tout. Au moment de régler l'addition, la personne à la caisse nous demande si l'on veut donner et ajouter un pourboire avec le paiement. C'est bien la première fois qu'au restaurant on nous demande le pourboire. D' ordinaire c'est le client qui propose. Bref, nous avons payé cher pour un restaurant de cette qualité là.

J'ai adoré : cuisine exquise, service impeccable et ambiance sympathique !!

Passionnés dans l'assiette, mais pas dans le service... Apprenez au moins à sourire svp. Quand le client doit se lever à plusieurs reprises pour déranger le serveur et la serveuse qui ont le nez scotché sur les téléphones portables on se sent vraiment de trop. Nous avons préféré partir avant le dessert. Passez votre chemin.

Magnifique, tout est excellent, le magret sur carcasse est vraiment spectaculaire! Si vous n'aimez pas la tête de veau essayez la leur, snackée c'est un délice.

Super resto que je recommande! J’y suis déjà venu trois fois depuis le début de l’année, et c’est toujours un sans-faute. Les plats sont vraiment savoureux, les desserts aussi, le tout à un prix très raisonnable. L’ambiance est sympa, le service agréable, et les conseils pour le vin sont top, avec des bouteilles accessibles. Gros coup de cœur pour leur magret de canard : sans doute le meilleur que l’on puisse déguster à Toulouse en ce moment. Un vrai régal !

Je suis plutôt mitigée. J’ai bien mangé. Le vin était bon , la côte de cochon était succulente et le cadre est accueillant. Les produits sont de qualité. Cependant je trouve que pour le prix , il pourrait y avoir des autres accompagnements que les pommes de terre et que la quantité de sauce était trop petite. Les serveurs semblaient être un peu pris par le temps ce soir là car nous avons pas mal attendu.

Très bonne expérience dans ce restaurant ! La déco est sympathique, on s'y sent bien dès l'entrée. J'ai pris la purée avec la hampe de bœuf sauce tartare : un plat copieux et savoureux. En dessert, la croustade aux pommes était un vrai régal, avec des pommes bien cuites et fondantes, accompagnées d'une chantilly à la fève tonka absolument délicieuse. La musique de fond est agréable, à un volume parfait pour discuter tranquillement. Un endroit à recommander sans hésiter !

Ambiance, nourriture, vins, service: tout était délicieux. J’ai pris les œufs mimosas aux poireaux et les cuisses de poulette. Bien assaisonnée, portions juste comme il faut. Les verres de vins sont un peu petits mais très bien recommandés

Dommage! Rarement vu un service si long. Je pense qu'en cuisine ils sont complètement dépassés. Pas de geste commercial pour faire patienter. Personne te demande si ça c'est bien passé car les pauvres ils sentent eux même que ça ne va pas du tout. Verres de vin oubliés. Puis la douloureuse à la fin qui fait très mal au vu de l'échec. Dommage car ce n'est pas mauvais mais pas très consistant au vu du prix. (plat principal : viande sans accompagnement si ce n'est deux fines tranches de potimaron). Bon courage

Excellent déjeuner ! Des plats variés, de bons produits et une cuisine savoureuse. Un large choix de vins pour accompagner le repas.

Prenez les boulettes c’est une dinguerie 🫶🏼

Suppression de l'ancien avis suite à ma dernière visite : Pour notre anniversaire de couple, mon conjoint avons décidé de réserver une table pour deux à 20h. Nous sommes arrivés à l'heure et sommes partis à 21h40 avec un goût amer en bouche : - Retard abusif : Mon conjoint et moi avons commandé, mangé notre entrée et avons attendu quasiment UNE HEURE, ignorés par la serveuse au profit des autres tables. Ayant déjà été clients auparavant, nous avions toujours su qu'il y avait de l'attente mais ce qui a été réellement abusif, fut qu'une table qui a commandé après nous ont eu le temps de commander et manger leur entrée et plat avant nous. Pour couronner le tout, la table avait commandé le même plat que mon conjoint. Donc ils auraient pu au moins servir l'un d'entre nous. Pour notre patience, nous avons eu notre carafe d'eau vide et d'être ignorés platement. Une heure plus tard, quand nous avons le plat, et un je reviens de suite pour le vin, j'ai dû arrêter à nouveau la serveuse qui avait ramené des choses à 2 autres tables entre temps pour finalement avoir le verre de vin. - Silence absolu : Nous avons été ignorés de bout en bout et la serveuse a agi comme si c'était normal. En fait, le retard était passé sous silence pendant que tous les autres mangeaient. En fait, même lorsque nous avons eu nos plats, nous n'avons eu aucune excuse, aucune explication. En fait, à priori, attendre plus d'une heure, c'est normal. Être servis en dernier quand vous étiez là avant d'autres, encore plus. - Aucun sens commercial : J'ai déjà été dans d'autres restaurants et franchement, quand on a un retard, on offre une connerie pour faire patienter. Je ne dis pas que je voulais qu'on m'offre une bouteille, mais franchement, trois tranches de saucisson et un petit stop pour dire aux clients qu'il y a un peu d'attente, c'est normal. Ayant pris 1h30 pour pouvoir manger l'entrée et le plat, nous avons perdu patience et avons choisi de payer l'addition pour ne pas attendre 1 heure de plus pour le dessert. La serveuse a dit à mon conjoint que comme ils avaient eu deux magrets, il y a eu de l'attente... Non, nous ne l'avions pas remarqué... Elle nous a fait tout payer, y compris l'accord mets et vin dont nous n'avons pu que consommer deux des trois vins promis. Au début, j'ai rigolé de l'attente et j'ai fait une mimique que j'allais mangé la table. Je pense que j'aurais eu le temps de le faire. Ancien avis posté en janvier 2022 : Expérience très sympathique : le caviste nous a proposé un vin à notre goût en prenant en compte nos propos. Tout ce qu'on a mangé était sympa, avec bien sûr des préférences : J'ai trouvé la sauce de la tête de veau pas assez équilibrée (la fraîcheur vs le wasabi, chaque fois on ne sentait que l'un des deux), la tarte salée (entrée) avait été servie un peu froid (mais elle était délicieuse !) et le risotto de St Jacques un poil trop poivrée à mon goût. Mais c'est des préférences personnelles qui ne m'ont pas empêchée de tout dévorer. Pensez à partager les choses, des fois, les échanges d'assiettes donnent d'excellentes surprises. :)

Nous sommes restés sur notre faim. Nous avons été accueillis dans un cadre sympathique et calme à première vue. Le lieu est annoncé comme restaurant cave à vin. Lorsque l'on demande du vin, la première phrase que l'on nous donne est qu'il ne reste pas grand chose - première déception - mais le vin servi plus tard nous a plu. La prise de commande pour les entrées et le plat a été rapide et rien à redire niveau cuisine : entrées et plat étaient délicieux, la cuisson du magret était top ! Nous avons demandé la carte des desserts, ces derniers nous ont été annoncés à vive voix et nous avons fait notre choix... mais la commande n'est jamais arrivée en cuisine. C'est après s'être regardés plus de 45 minutes dans le blanc des yeux, observé la jeune femme débarrasser et redresser les tables juste à côté de nous, nettoyer son bar et utiliser son téléphone à titre personnel que nous avons compris que nous ne serions jamais servis. Dommage que, pour une telle qualité de cuisine, le service ne soit pas au rendez-vous.

Cuisine extrêmement bien réalisée, c'était divin. Le vin est bon, belles sélections !! Le porc, un régal. Cuisson parfaite, pomme de terre excellente. Rien à redire pour la cuisine. Cependant, les 3 étoiles se justifient pour plusieurs choses, nous venons au restaurant pour un tout, sinon nous commanderions à emporter. Les points faibles : - les faibles quantités. Malheureusement, les quantités ne sont pas adaptées malgré la commande d'entrée plat et dessert, et qu'elles soient justement calculées. - surtout le service... L'équipe connaît ses vins mais les accords n'ont aucun sens. Ils répondent à côté de nos questions. Le forçage sur le pourboire était très genant. Nous reviendrons avec plaisir , mais dans quelques temps, et j'espère que je changerai mon commentaire à la prochaine occasion.

Un dîner absolument fabuleux dans un cadre parfait ! Chaque plat était un vrai régal, préparé avec soin et raffinement. La carte des vins est exceptionnelle, avec une sélection qui ravira les amateurs. Et que dire du service : professionnel, chaleureux et attentionné. Un endroit incontournable pour une expérience culinaire inoubliable. Bravo à toute l’équipe

Bof !! En réponse a votre réponse : Madame, Monsieur, Pour votre information, Bof veut dire moyen. Et c'est ce que j'ai ressenti sur votre service d'hier soir. Je suis désolé pour vous de prendre mal une notation de 3/5, mais au lieu de répondre en essayant de faire de l'ironie, posez vous les bonnes questions quant a ma notation. C'est la base d'un chef d'entreprise.( a méditer aussi). Par contre je trouve honteux votre attaque envers ma personne et mon comportement. Il n'y a eu aucun débordement, même minime de notre part. Ni remarque désobligeante. Vous ne me connaissez pas ( contrairement a vous, je ne vous ai délivré aucune prestation) et vous permettez de me juger car cela ne vous a pas plu. Je suis malheureusement pris ce Week end mais je me fais une joie de venir un soir la semaine prochaine afin que vous m'expliquiez le comportement que j'ai soit disant eut a votre encontre !!! Et si d'ici la, vous acceptez les critiques je vous expliquerai ma note avec plaisir. Agréable soirée a vous ❤️

Un excellent dîner dans ce restaurant. Je mets 4 étoiles car trois points sont pour moi à revoir: le service un peu long, l'ambiance bruyante et les prix de la nourriture un peu élevés. Il n'empêche que nous avons passé un très bon moment et que la gite de boeuf était excellente 🙏🏻

A chaque passage sur Toulouse, je réserve et une nouvelle fois encore , pas déçue. Accueil chaleureux, très bon conseil du sommelier. Plats onctueux , qualitatifs et un flamby Incroyable!!!!

Je m'attendais à quelque chose d'assez exceptionnel et je suis ressorti plutôt déçu. Alors les produits sont assez qualitatifs mais niveau quantité c'est quand même assez pauvre. 27€ plat dessert pour un bout de hampe avec 5 patates et un chou c'est bien trop. Je ne pense pas revenir tout de suite.

Un moment toujours très agréable ! Première fois dans la cave en sous sol et cela nous a permis d'être isolé (groupe de 7). Des plats copieux et de qualité. Une carte restreinte qui assure une fraîcheur des produits. Le petit plus serait de proposer au moins 2 desserts en plus du fromage!

2 visites avec quelques mois d'écart et toujours une très très bonne expérience. Des plats pensés, un esprit gastronomique bien palpable mais sans en faire trop, la mesure est très bien gérée ! Bon choix de boissons, vins et digestifs qui fait plaisir. Service au top, décoration cosy très jolie et attention donnée a l'usage de produits locaux. Rapport qualité-prix très bon, je recommande sans hésiter !

La première fois que j'ai passé le pas de la porte des passionnés (en 2020), c'était une cave et il proposait à emporter une côte de bœuf et une jolie quille de la vallée du Rhône pour 50€. Je me suis dit voilà des gens sérieux. Depuis j'ai déménagé dans le quartier et reviens régulièrement me régaler sur place. l'équipe est au top, détendue sans être trop familière, grosse connaissance en vins notamment de la scène nature. Désolé pour les photos on a dézingué le dressage parce que c'était trop bon

Un restaurant très agréable tant par la décoration que par le personnel. Une cuisine original, produit frais et très bien travaille. On s’est régalé !

Ça paye pas de mine vu de l'extérieur mais qu'est-ce que c'est bon ! Joli cadre intérieur, très bons accords mets-vins... J'y retournerai.

Je suis mitigé, car le nom de l'enseigne m'avait fait imaginer quelque chose de gargantuesque et special mais c'est un petit restaurant traditionnel rétro bobo. Le serveur est très efficace et passionné de vins c'est un bon point car il pourra vous faire découvrir des pépites. La cuisine maison est simple et goûteuse et avec des associations parfois originale.Petite terrasse sur le trottoir. Il est prudent de réserver.

On a été très bien reçu un soir de semaine avant Noël, accueil chaleureux, service sympathique et rapide. Les plats sont très bien travaillés, beau choix de vins à déguster aussi. On reviendra :)

Plats très bons, cuisine très bien travaillée cependant une carte de vin bien trop coûteuse et loin du concept épicurien que le restaurant souhaite représenté. Le partage d une belle cuisine proposée doit être en adéquation et en équilibre avec une cave adaptée à toute catégorie sociale. N oublions pas non plus les cépages de notre belle région totalement oubliée. Une belle adresse qui je l espère prendra en compte certains désaccords Bonne continuation

Très bien accueillis, nous avons passé un excellent moment entre amis. La carte était simple et lisible, avec un menu (midi) au tarif très correct. Beaucoup de goût et de saveurs dans les différentes préparations bien équilibrées avec de beaux produits dans des quantités bien choisies. De très bon conseils pour le vin, nous voulions de la découverte et nous nous sommes également régalés de ce côté. Un endroit à découvrir si ce n’est pas déjà le cas!

Accueil sympathique. Cuisine bonne. Dessert, aucun choix. Pas du tout enthousiasmant. Service calme tranquille, voir absent. Dommage ! Aucune proposition de carte à vin 🥺😥

Excellente expérience, des plats succulents, nous avons eu la chance d’être placé dans la petite salle en bas tranquille, du personnel très gentil nous reviendrons je conseil

Une belle découverte, petite salle accueillante, jolie cave. Des plats copieux et de saison. Une belle adresse que je recommande 👍

Excellent plat, petit bémol pour l’accompagnement (quantité et qualité du jus de viande). Assez déçu du dessert au chocolat, séduisant lors de l’intitulé mais plutôt simpliste dans l’assiette.

Excellent moment passé dans ce restaurant de passionnés ! Sélection de vins natures et spiritueux réfléchie, produits très biens sourcés assaisonnés et cuisinés avec justesse et talent, service impeccable, pain de compétition et sélection musicale aux petits oignons. Une des meilleures tables de Toulouse assurément. Pour chipoter on pourrait demander un peux plus de liant dans certaines assiettes. A bientôt !

Pas déçue : superbe trouvaille. Les plats finement élaborés proposent des saveurs qui sortent de l'ordinaire et vont très bien ensemble. Je recommande. NB : en photo, le gâteau au citron, crème fouettée tonka, croustillant amandes.

Waw, de l'ambiance chaleureuse, accueillante, à la présentation impeccable de chaque plat, chaque détails à été soigneusement orchestré pour nous offrir une expérience culinaire de première ordre. Les saveurs exquises et les textures parfaitement équilibrées de chaque plat m'ont vraiment impressionné. Sans aucun doute, ce restaurant est un joyau caché dans la ville ! Merci à l'équipe et au serveur Mateus 👏 # Ps merci encore à la petite Lola

Cadre bohème très agréable, cuisine maison savoureuse et originale le tout avec un large choix de vin 🍷 n’oubliez pas de réserver

Bon petit restaurant cuisine raffinée et délicieuse. Service aimable et en toute simplicite. Seul bémol le prix un peu élevé. Je recommande vivement

Serveurs adorables, mets délicieux et des vins originaux et très bons! Nous ne pouvons que recommander ce restaurant pour un repas en amoureux ou entre amis!

Super service, caviste d'origines, les proprios / serveurs font aussi office de carte des vins vivante 😁, bons conseils, carte réduite mais superbe présentation et de très belle assiettes ! Je recommande !

Très bon moment produits bien travaillés , rapport qualité correct et bon conseil sur le vin équipe jeune et agréable team passionnés😉. Je recommande . L'endroit est très agréable

Très bon resto semi-gastro, cuisine originale pour les entrées et les plats sont bon et généreux. Le service en salle est gérée par des sommeliers, ce qui rend l’expérience très bonne. De bon vin vous sont proposés et à des prix raisonnables. J’y vais assez fréquemment et ne regrette jamais.

Excellent restaurant bistronomique et bar à vins. Les plats étaient délicieux et le service attentionné J'ai beaucoup aimé l'entrée et le plat qui étaient très fins et très esthétiques, ainsi que les vins proposés au verre. Le dessert était étonnamment beaucoup moins esthétique dans l'assiette, même si très bon aussi. (Petit détail qui a son importance : une boîte à nanas à disposition des clientes dans les toilettes.) Adresse à retenir absolument !

Très bonne adresse, oeuf mollet en entrée excellent, hampe de boeuf cuit comme désiré et poisson du jour - du lieu noir en l'occurrence - comme plats, vin nature comme on dit, pour accompagner le tout. Service très agréable, rien à dire, je le recommande vivement.

Halte gourmande chez les Passionnés pour un déjeuner rapide. Je n'ai pas été déçu de la visite ! Petits plats concoctés avec soin et accueil sympathique. Pour le repas du midi, compter entre 15€ plat seul et 21€ pour un repas complet (sans boissons). A refaire sans hésitation.

Carte très petite et bien sélectionnée. Une variété de vin dans la cave à tomber par terre. Rien à dire, on revient souvent dans ce petit coin et on est à chaque fois ravis

Restaurant que je qualifierais de Bistronomique, qui est forcément un peu haut de gamme pour un midi. Mais la qualité est là. La cuisine est recherché, les mets sont fins, la viandes mâturé à tomber. La variété de la cave est exemplaire, une adresse à mettre dans la courte liste des bistrot d'exception.

Restaurant discret mais chic. Un menu simple mais très fin et bon. Prix correct pour la qualité tout en restant un peu haut de gamme. Large choix de vin. Je recommande pour les gourmets. Service agréable et pas pressant.

Ici vous combinez un caviste et un restaurant à la cuisine fine,le tout agrémenté d'un cadre soigné. J'ai personnellement apprécié la qualité de la cuisine et l'accord des vins proposés pour accompagner les plats. Découverte très agréable que cet endroit.

Avec son personnel accueillant promulguant d’excellents conseils pour le vin, ce restaurant propose une cuisine savoureuse, originale et saine. Prix qui peuvent paraître un peu élevés mais qui sont le reflet de la qualité des produits. Une adresse que je recommande vivement à toutes personnes en quête de saveurs.

Très belle surprise ! Endroit chaleureux, accueil agréable, belle sélection de vin avec de bons conseils pour les plus hésitants. Peu de plats à la carte mais très belles et bonnes assiettes ! A refaire !