Maison Devaux Restaurant

Lieu charmant qui sert une cuisine délicieuse et raffinée. Le service est également impeccable! Un lieu à découvrir et qui vous laisse un souvenir indélébile.

Agréable surprise de cet établissement tenu par une équipe jeune mais toutefois déjà très professionnelle. Tout y est soigné : l'accueil, l'attention, la qualité des mets proposés.

Une très belle découverte à Rion-des-Landes. Un lieu imprégné d'une histoire culinaire familiale. Une maison où finesse, goût, raffinement se conjuguent. Authenticité d'une cuisine chaleureuse sans être guindée, utilisant des produits locaux valorisant le terroir. Accueillis dans un environnement chaleureux et cosy et servis avec bienveillance et professionnalisme. Un haut lieu de la gastronomie landaise régionale à en devenir. Adresse à ne surtout pas louper. Bravo!

Une très belle expérience. Une cuisine fine et raffinée, goûteuse, des cuissons maîtrisées. Un service au top Nous avons passé un excellent moment.

Jolie table et cuisine qui sort des sentiers battus .. légumes de saison bien entendu pour le plaisir .. des asperges jusqu au dessert. Merci au chef de cette belle découverte 🌸

Bonjour, Une adresse à découvrir, repas d’anniversaire de ma femme. Un personnel jeune et dynamique au petit soin avec des recommandations pour les vins et des explications pour les plats au top !!! Que dire de la cuisine du Chef Mathis Devaux digne d’un chef étoilé : sublime, innovante, inattendue, un délice….Vive la cuisine, Vive la vie et Vive les Landes. Une partition culinaire sans fausse note. Lydie et Pascal

Raffiné, succulent. Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est ambitieuse, étonnante et très réussie . Le service est assuré par une jeune femme très sympathique. Et ce qui ne gâche pas le plaisir, bien au contraire, cest de voir le chef et ses cuisiniers préparer les plats sous nos yeux. L'équipe est jeune et très professionnelle. Bravo à tous.

Cuisine excellente et plats très bien présentés. Service rapide et professionnel. Je recommande ce restaurant.

Personnel très agréable , souriant, aimable, courtois et passionné par leur métier. Une cuisine délicieuse qui relève réellement les saveurs. Une ambiance calme et intimiste. Le top de la gastronomie.

Superbe découverte gustative ce midi! Ce restaurant nous permet de voir le chef oeuvrer avec professionnalisme et calme en cuisine pour nous proposer des plats délicats aux saveurs incomparables, qui, de surcroît, ressemblent à des oeuvres d'art ! Nous avons savouré ces mets de haute qualité et adressons nos plus vives félicitations au chef et à son équipe souriante et accueillante. Merci !

Cuisine de produits locaux dans une ambiance jeune dynamique. Menu du midi entrée plat dessert 40 e. En semaine. Service agréable souriant . J’ai vraiment kiffe la qualité de cuisson du poulet , l’originalité du Croque-monsieur. Par contré manque de générosité dans l’assiette , pas Copieux. Restaurant dans son jus , Salle à améliorer. Des travaux gênants dans la rue , difficulté pour se garer. Le petit plus cuisine ouverte .

Merci infiniment. Un accueil et service charmant, dans un endroit somptueux et intimiste, et un repas succulent. Nous avons passé un merveilleux moment. Je n'aurais pas pu espérer mieux pour demander mon compagnon en pacs. Nous reviendrons, merci encore.

Accueil très chaleureux, le service au top. Les serveurs sont très agréables. Le cuisto vient se présenter à la fin du repas : très sympa. Les plats sont très raffinés et excellents. Nous recommandons +++

Très belle découverte de ce restaurant où chaque plat est une explosion de saveurs et d'équilibre . Un chef jeune et audacieux et une équipe souriante et efficace en salle. A recommander absolument .

Une belle découverte. Dans un joli cadre et un accueil chaleureux, n’hésitez pas à déguster les cocktails. Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Nous reviendrons

Entrée plat et dessert excellents, c'était vraiment très bon et très raffiné. Une petite remarque cependant, les assiettes du plat principal auraient pu être un peu plus chaudes.

Maison Devaux à Rion des Landes un grand restaurant une adresse incontournable pour un repas haut de gamme. Tout ici est fait pour réveiller les sens grâce à une cuisine raffinée très bien dressée avec un service de qualité dans une atmosphère calme et sereine. Une équipe jeune et dynamique, solidaire et souriante. Bravo au chef d’orchestre Mathis qui dirige cet établissement vers les sommets de la gastronomie française. Je recommande vivement cette adresse. Un grand Merci à vous tous.

Belle découverte lors d'un précédent séjour dans la région, un retour s'imposait d'évidence pour cette année.... Une cuisine inventive, une explosion de saveurs, des mets de qualité ! Et félicitations pour cette première distinction obtenue cette année après seulement une année de fonctionnement..... Aux prochaines !

La Cuisine est une évasion, un pur délice. Ambiance très agréable, chaleureux. Merci pour l'accueil

Bonjour, excellente table … EXCEPTIONNELLE !! peut être un jour étoilée car le niveau lui correspond vraiment ! Un vrai délice pour nos papilles, de l’entrée au dessert : un sans faute !! Merci….. J’avais demandé une place tranquille pour l’anniversaire de mon JEUNE 🤭😜 chéri … nous étions à l’entrée seuls… un endroit idyllique pour pouvoir échanger avec les personnes qui sont au service et au comptoir ! Super expérience que nous réitérerons. Félicitations au jeune cuistot qui mérite d’aller loin… très loin, aux serveurs également pour leur accueil, leur professionnalisme, leur sourire, et leur agréable compagnie … encore milles merci et félicitations au re-futur « Papa » 😜 et bienvenu à Orso sur la planète Terre !! 🙏🍾 douce continuation à vous tous. La Maison DEVAUX est exceptionnelle !! MERCI

Je n'ai pas les mots justes pour décrire ce moment. Dans un métier où les exigences, la rudesse et la difficulté d'allier rentabilité nécessaire et accessibilité, équilibre vie professionnelle et vie privée Mathis Devaux et son équipe relèvent un défi. Celui de faire honneur aux valeurs de la restauration : respecter et valoriser les produits où même des associations qui vous surprennent fonctionnent délicieusement grâce au travail pour les harmoniser. La vaisselle et le dressage sont soignés. L'équipe de salle vous les présentera à merveille. Elle est à l'image du lieu et du chef : leur professionnalisme, leur gentillesse, et leur accessibilité sont authentiques et admirables. Et tout cela avec un rapport qualité prix excellent pour les clients au budget modeste. Merci à tous.

Nous avons mangé sur la terrasse ombragée un midi et sommes conquis. Les plats étaient excellents. Le menu propose entrée, plat et dessert avec à chaque fois une option végétarienne. Que ce soit le goût ou la présentation, tout était parfait 😍 j'ai particulièrement adoré le dessert aux figues. Le personnel est adorable et aux petits soins. Nous avons eu beaucoup d'explications sur les plats et des conseils avisés pour nos choix de boissons. Les cocktails d'ailleurs étaient incroyables ! Nous reviendrons avec plaisir si nous passons dans la région.

Réserver pour notre anniversaire de mariage Nous avons découvert des cocktails et une cuisine exceptionnelle et des goûts et saveurs que l'on n'aurait pas osé mélanger habituellement Service au petit soin pour la clientèle avec présentation et explications des différents plats un régal pour les papilles Nous reviendrons sans hésitation pour découvrir les différentes cartes de l'année

Des gens sympathiques, souriants. Une carte originale avec des plats travaillés et copieux, une technique incroyable. Nous reviendrons.

Masterclass proposée par le jeune chef M.DEVAUX. Nous avons opté pour la formule comptoir en 9 services pour découvrir toute la carte. Le repas fut merveilleux avec une vue sur la cuisine où la brigade travaille devant vous. Je recommande à 100% ce restaurant, les saveurs, les combinaisons de goûts et la présentation des plats sont exceptionnels. De surcroît, ce n’est pas onéreux pour la qualité proposée ! Thomas et Johanna 08/05/2024

Très belle découverte pour une adresse qui se mérite car un peu loin de tout. Carte courte et équilibrée. Cuisine et présentation au top 👍Bravo 👏 👏

Réservation aisée, accueil sympa, les menus alléchants qui tiennent leur promesse, mention spéciale pour les Ris de Veau. Un vrai BIB Gourmand comme on les aime.

Merci pour cette excellente soirée de dégustation dans un cadre intimiste et savoureux. La passion du chef Mathis Devaux se ressent à chaque assiette autant dans la présentation que dans les saveurs quelle nous offre.

Excellent restaurant dans une région que nous ne connaissions pas. L'ambiance est très agréable avec une belle décoration. Le service : rien à redire, des sourires, des conseils, et une bougie surprise pour mon anniversaire ! La cuisine est vraiment délicieuse, nous nous sommes vraiment régalés, avec un goût de reviens-y. Nous y reviendrons avec plaisir si l'occasion de revenir dans la région se présente !

Une maison rare dans ce coin des Landes. Très bon moment passé ce midi. L'accueil et le service se mettent au diapason de la cuisine du Chef. Produits locaux superbement mis en valeur par une cuisine inventive menée avec talent. De l'entrée au dessert que du bon ! Cocktails maison à découvrir. Sélection de vins efficace. On y reviendra c'est sur.

Un magnifique moment. Les plats étaient excellents, le service parfait, et le jeune chef Mathis Devaux nous a fait partager une cuisine d’exception. Un grand Merci

Nous avons eu la primeure de la nouvelle carte. Des produits de bonne qualité, 1 cuisine raffinée. 1 dessert dont les saveurs éclatent en bouche , surprenantes. Et 1 équipe au top , malgré le 1er jour de reprise . Nous avons apprécié ce moment hors du temps.

Une merveilleuse soirée avec la formule sur mesure … une explosion de saveurs … nous avons découvert 9 plats , 3 entrées 3 plats 3 desserts avec des associations surprenantes délicates raffinées le tout préparé et commenté par Mathis Devaux jeune chef bienveillant et talentueux qui vous fait partager et découvrir sa passion ( merci encore pour l’échange )… l’équipe en cuisine et en salle est professionnelle et sympathique… nous reviendrons c’est certain… Merci encore !!!!

Ambiance cosy dans cette bâtisse landaise . Mathis Devaux sait mettre en avant ses produits de qualité. Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalées .

Jolie découverte du restaurant à Rion des Landes. Cuisine raffinée avec de très bons produits dans un cadre bucolique. Jeune Chef plein de promesses qui nous a donné envie de revenir goûter sa cuisine.

Un moment exceptionnel, authentique, chaleureux. Mathis Devaux et son équipe sont d’une régularité dans l’exigence qui est rare. La cuisine est inventive mais reste simple, le service est chaleureux et haut de gamme. Foncez !

Tout est parfait à la Maison Devaux ! Le service, l’accueil et des plats succulents ! Le jeune chef est passionné et nous a régalés. Réservez vite ! Vous serez conquis comme nous l’avons été !

Un pur moment de bonheur, les plats étaient excellents, les serveurs très agréables et disponibles, le jeune chef Mathis Devaux aime partager sur sa cuisine. On y retournera sans hesiter, j'en ai déjà l'eau à la bouche !!! Un grand MERCI !!!

Venus un peu tard, le chef a quand même accepté de nous servir, dans une ambiance conviviale et familiale que nous avons beaucoup aimée. Les plats étaient succulents, le vin également. Le dessert figue / chocolat était incroyable d’ailleurs ! Cerise sur le gâteau : les 3 adorables chiens que nous avons pu câliner ! Mention spéciale au maire de Morcenx qui mangeait également ce jour ci et qui est venu me féliciter pour mon mariage du lendemain ! Nous reviendrons avec grand plaisir en tout cas !

Nous avons passé une excellente soirée à la maison Devaux. Les plats sont un régal pour les yeux et les papilles. La qualité est constante de l'entrée au dessert. Les saveurs subtiles, les associations réussies, la qualité des produits ne font pas oublier la gentillesse du personnel. Notre table est réservée pour la prochaine carte !

Très bon repas ce jour dans ce restaurant. Sur conseil de plusieurs personnes nous avons réservés une table pour 2. Nous sommes ravis d’être venus déguster les plats du chef. De l’apéritif avec le petit beurre à l’ail, en passant par l’entrée excellente, le plat très raffiné, et le dessert à craquer, tout était parfait, très bien présenté et surtout vraiment bon. En prime petite attention au dessert en ce jour spécial d’anniversaire. Discussion sympa avec le chef en fin de repas qui vient s’assurer de la qualité des mets. Nous y reviendrons les yeux fermés et nous ne manquerons pas de le conseiller à d’autres personnes. Merci pour ce bon moment. A bientôt

J'avais lu le plus grand bien sur la Maison Devaux, nous avons donc fait le déplacement jusqu'à Rion des Landes. Nous n'avons pas été déçu. Cuisine créative et raffinée, avec des produits locaux de qualité et de saison, un réel plaisir de bout en bout. L'équipe est dynamique et aux petits soins. Très belle découverte. Un des meilleurs restaurants des Landes. Nous avons eu la chance d'échanger quelques mots avec le jeune et très prometteur Chef Mathis Devaux. Merci encore pour l'incroyable moment passé.

Une belle découverte que ce restaurant ouvert il y a peu de temps, mais qui manifestement a déjà gagné le cœur des locaux. L'accueil est sympathique, le cadre est sobre et agréable. La carte propose 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, elle se renouvelle tous les mois. Les assiettes sont très bien présentées, on sent le passage chez les grands. Quant au contenu, associations osées, subtiles et réussies de produits locaux. Nous nous sommes régalés. Je recommande. Philippe.

Caché derrière une façade plus que discrète, un excellent restaurant qui mérite le détour. Carte resserrée: 3E/3P/3D pour garantir la fraîcheur, produits locaux, des goûts des couleurs et du visuel pour des plats clairs et délicieux, tout y est, amabilité comprise. Bravo.

La Maison Devaux à Rion-des-Landes est une véritable révélation gastronomique. Ce jeune établissement, dirigé par le talentueux chef Mathis Devaux, offre une expérience culinaire raffinée et inventive. Le menu, bien que restreint, met en valeur des produits locaux de qualité, transformés avec une justesse remarquable. L'ambiance est chaleureuse, le décor soigné, et la possibilité d'observer le chef à l'œuvre ajoute une dimension interactive à la dégustation. Les plats sont un délice pour les papilles, alliant saveurs équilibrées et présentations élégantes. Un lieu prometteur qui mérite sans aucun doute une visite.

Dans un cadre très agréable, nous avons eu le plaisir d'un accueil de qualité. Mais que dire du repas: on mange en premier avec les yeux, avant de déguster. Du fait maison avec des produit de la région, c'est déjà bien , mais des plats d'une telle finesse, c'est le top. Le chef a même pris la peine de venir nous saluer. Chapeau. Nous reviendrons

Un accueil chaleureux, 3 choix d’entrée /plat /dessert originaux, produits frais locaux, cuisine raffinée avec des saveurs très bien équilibrées, une présentation très appétissante, déco soignée et vue sur la cuisine et le jeune chef… Essai transformé : nous nous sommes régalés et nous reviendrons ! 😋😁🥰

Le jeune chef est passionné et nous embarque avec lui ! Sa cuisine est pleine de saveur, originale et uniquement avec des produits frais locaux. La déco du restaurant est intimiste , on se sent vraiment bien. Pour finir le prix est attractif. Bravo a lui, une table a essayer absolument vous ne serez pas déçu !

Première visite, accueil très sympa , petite terrasse cosy et agréable . Le jeune chef propose des plats à base de produits frais et locaux. C'est beau, délicieux , une cuisine très fine . Les desserts sont aussi délicieux que les plats … Pensez à réserver.