WAKU WAKU RAMEN Restaurant japonais

Très belle expérience. Des saveurs au rendez - vous . Une viande de très bonne qualité . Un service parfait , un cadre hors du temps . Que dire de plus ....

Une super découverte ! Les plats sont savoureux, bien servis et préparés rapidement. Le ramen était parfaitement assaisonné, les nouilles fondantes, et le bouillon très parfumé. L’ambiance est agréable et le personnel accueillant. Excellent rapport qualité-prix, j’y retournerai sans hésiter !

Absolument incroyable ! Service 10/10 ambiance 10/10 et la nourriture 1000000/10 ! Les meilleures ramen que j’ai pu goûter à Bordeaux ! C’était juste mais délicieux !

Les meilleures Tonkotsu Ramen que j’ai mangé, une cuisine authentique et forte en saveur

Ramen (bouillon poulet) et tsukemen très bonnes (bouillon pas assez chaud pour les tsukemen, d'où 1 étoile en moins), ça n'en reste pas moins une bonne adresse. Service agréable. Le restaurant est très sympa.

Une belle adresse qui rappelle bien les saveurs du Japon. Les ramen sont délicieux et bien copieux, nous nous sommes régalés. Je recommande sans hésitation !

Revisité le 09 mai 2025 pour tester le plus cher de la carte Waku ramen 29€. Grande déception car à part 4 tranche de boeuf de plus, rien de plus spéciale que Tonkotsu ramen et la cuisson de ces 4 tranches sont pas cuits et fades. En tout cas, ça vaut pas son prix. On a essayé le kara age(poulet frit Japonais) et le ramen. Le bouillon du ramen est excellent et les pâte sont bien tendres ! Je recommande vivement si vous voulez manger un bon Ramen comme au Japon !

Absolument délicieux, personnel agréable et professionnel. Nous n'avions pas reservé (2 personnes). Le cadre reproduit les restaurants japonnais typiques de ramen. Le temps d'attente entre les plats est tout à fait acceptable. Assis au comptoir, nous avons pu voir les cuisiniers à l'oeuvre. Je recommande chaudement cette experience !!

On se retrouve l'espace d'un repas au Japon typique. Tout y est excellent, kara age, gyoza, ramen, tout est bon... Mention spéciale pour les toilettes c'était génial 😂

Très bon restaurant. Nous avons pris un ramen végétarien. Il était très bon. Les champignons oreilles de Juda sont excellents et vraiment bien cuisinés, très savoureux. Le concept est top, manger sur un bar en face des cuisiniers. Tout le monde était accueillant. J'y retournerai sans hésiter.

Nous nous sommes régalés ! Les plats sont délicieux et très copieux. L'ambiance est super, typiquement japonaise. Petite mention à l'incroyable bande son dans les WC :D

C’était super bon. Si vous cherchez un restaurant pas chère et qui vous remplira l’estomac c’est LA bonne adresse ! Les gyozas sont incroyable je vous le conseil Le personnel est super agréable, ils cuisinent devant. Les produits sont frais et trop bon Je reviendrais 😊

Nous sommes fan des ramen Tonkotsu depuis notre voyage au Japon. Mauvaise expérience chez waku waku, soupe d'huile sans saveur et pâtes très moyennes. Le shoyu ramen de notre fils était également fade. L'ambiance et la déco sont sympa, mais je ne comprends pas les notes élevées pour cet établissement. Comme nous testons tous les restaurants de ramen possibles quand nous sommes en voyage, hier nous étions dans un établissement à Bègles que je recommande.

Expérience impeccable avec des plats de très bonnes qualités ! Nous avons commandé le ramen à 29€ et c'était un des meilleurs ramens que j'ai mangé à Bordeaux ! Je suis déjà allé au Japon et j'ai enfin retrouvé toutes les saveurs d'un bon bouillon fait maison en France :) J'y retournerai prochainement pour tester vos autres produits avec plaisir !

Très bon moment dans ce resto servis au comptoir. Les ramens sont vraiment excellents !

Serveuse agréable, jolie petit resto, Les gyoza peu de goût, Les nouilles et le bouillons était très bon, en revanche déçus par la qualité du porc que du gras dans mon bol, et pour le tori yakisoba très peu de viande de poulet dans le plat, globalement un peu cher.

Une découverte vraiment à la hauteur de ce qui se fait à Paris ou au Japon. Nous avons pris un waku ramen et un donburi, et les goûts sont là. Le bouillon était juste parfait et le poulet juteux et savoureux. Sans parler du bœuf de Kagoshima, qui est sûrement une des meilleures viandes du monde. Merci pour se moment Consceil d'arriver à 11h45 pour le repas du midi

Un très bon service rapide, copieux et délicieux ! L’équipe est très accueillante et serviable ! Je recommande fortement!

Une expérience formidable où l'on peut observer les cuisiniers préparer les plats si l'on est installé au bar, ce qui donne l'impression d’être au Japon. L'ambiance est totalement immersive, avec un décor typiquement japonais et un accueil chaleureux des cuisiniers en japonais. Les plats sont délicieux, copieux, et le rapport qualité-prix est excellent. Petit plus amusant : les toilettes japonaises avec un sumo qui crie, un détail original qui ajoute au charme du lieu !

Nous avons été super bien accueillis. On a mangé au comptoir ce qui a ajouté un vrai + à notre expérience. Le personnel est super sympa, et très souriant :) et les ramens sont goûteux et généreux ! On reviendra avec grand plaisir !!!

Lieu typiquement dépaysant! L'équipe est accueillante et souriante, que dire des plats aux saveurs intenses, tout était délicieux. Un déjeuner sur le pouce parfait 🫰🏻

On s'est régalée avec le Waku Ramen. Le poulet croustillant en entrée est délicieux. On a été vite servi et toute pa famille a passé un bon moment ! PS : les toilettes sont marrantes !!

⭐ Une toute nouvelle adresse de Ramen ouvert en novembre 2024 rue St-Rémi ! 🍜 De très bons ramens à base de bouillons savoureux au poulet, au miso ou au Porc. J'ai goûté le Shoyu Chashumen, l'oeuf était succulent, le porc bien cuit, mais les nouilles étaient assez fades. Proposés à environ 14€, les ramens ont un très bon rapport qualité-prix sachant que les produits sont locaux (des landes et du Pays Basque notamment). 🤩 Accueil chaleureux des équipes en japonais ! Joli cadre immersif et minimaliste. Attention : portes coulissantes à l'entrée :)

Premier ramen a bordeaux pour moi, j’ai adoré ! C’est super bon rapide et l’équipe est cool. Je recommande 😊

Très très bon restaurant de ramen en plein cœur de Bordeaux. Les quantités sont généreuses et les produits de très bonne qualité !! Je recommande totalement

A faire absolument amateurs de ramens. Les plats sont vraiment excellents. Les produits de qualité. C'est goûtu et copieux. Vraiment une très belle découverte. Seul bémol il n'y a que 3 tables, le reste des places est au comptoir, il faut donc prendre son mal en patience mais ça vaut le coup.

SUPER EXPERIENCE. Les ramens sont délicieux, le personnel est très accueillant. Nous avons passé un très bon moment. Mon fils de 14 ans mettrait 6 étoiles sur 5 si c'était possible :). Découverte du boeuf de Wagyu, un délice et des toilettes japonaises ! Nous reviendrons

Nous avons passé un excellent moment dans ce lieu à l'ambiance totalement dépaysante. J'ai testé le Donburi au poulet, bien croustillant, associé à la saveur étonnante d'une sauce tartare. Service rapide et aimable. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir d'autres plats de la carte.

Je recommande, personnel agréable et service rapide. Ramen très bons. Seul bémol : peu d'espace pour manger sur place

INCROYABLE, tous les détails, de la porte d'entrée en passant par les toilettes, jusqu'à votre dernière seconde au sein du restaurant vous transportent ailleurs qu'à Bordeaux.. La sympathie du personnel, la passion du chef ainsi que sa rigueur, la qualité des produits, tout est là pour vous donner l'envie de revenir afin de goûter à l'intégralité de la carte. Merci beaucoup pour ce moment.

Une très belle découverte. Des ramens de qualité. Le service est top, l’ambiance est sympa comme tout. On s’est tellement régalé. J’y retournerais avec plaisir.

Excellent Ramen sur Bordeaux, on y va les yeux fermés (j’ai hâte d’y retourner) ! 😋 Le service est rapide, le personnel souriant et accueillant On sent que ce que nous mangeons est du fait maison des nouilles, aux bouillons tout en passant par les gyoza 🤩 Je recommande à 100% 💯

Nous avons partagé un repas en famille ce midi. Après avoir testé de nombreux restaurants de ramens sur bordeaux, nous avons été conquis! Nous nous sommes régalés. Les plats sont généreux, les bouillons sont savoureux, l'équipe est accueillante, le tout dans un cadre japonais très réussi. Nous recommandons fortement.

La viande est tendre et excellente mais le bouillon n'avait vraiment pas de goût. Je n'ai même pas pu le terminer, j'avais l'impression de boire de l'eau. Dommage. Mais l'ambiance et le service sont excellents ! Les toilettes japonaises font un petit + quand même !

Meilleur Ramen de Bordeaux ! Je peux vous dire que j’en ai testé et que mes exigence ne sont pas en baisse… fraîchement revenu du Japon, WAKU WAKU m’a permis de retourner le temps d’un instant dans une cuisine Japonaise qualitative et gourmande !

Le meilleur ramen de Bordeaux ! Ouvert depuis novembre 2024, tout est fait maison, le personnel est adorable et les textures sont incroyables ! Une magnifique découverte, foncés sans hésiter PS : j’ai pris un Asari Miso Ramen (un subtil mélange Terre et Mer) 😍

Nous avons testé ce restaurant à midi, et quelle agréable découverte !!! Après avoir vu une énième publicité sur ce genre de restauration, nous nous sommes décidés à y aller sans s'attendre à une quelconque différence avec les autres.... Et bien si !!!! La surprise fut totale !!! Un joli petit restaurant (places restreintes), dans un cadre totalement dépaysant et intimiste. Vous serez installés face à la cuisine ouverte pour déguster des mets plus excellents les uns que les autres !!! Des ramens avec des bouillons puissants en goût tout en gardant une palette de saveurs impressionnante. Les prix sont quant à eux tout à fait corrects pour cette qualité et l'accueil est chaleureux. Nous recommandons ++++++ ce restaurant

Vraiment exceptionnel, j’avais pris celui tonkastsu, bouillon etait délicieux et viande vraiment fondant et un vrai délice ! Une attente de 15min à la queue valait le coup vraiment

Moment d'un exotisme incroyable, on se croirait presque au japon. Très bon repas, bien copieux. Les bouillons des ramens sont tous excellents, sur les 3 testés. De la variété pour tous mes goûts.

Nous avons déjeuné un peu par hasard dans ce restaurant et ce fut une belle surprise ! Nous étions installés au comptoir avec une vue direct sur la cuisine. En entrée le porc braisé est très très savoureux. Nos ramens étaient généreux et savoureux, nous reviendrons pour goûter le reste de la carte 😍

J’ai récemment visité ce restaurant de ramen et l’expérience était globalement positive. L’atmosphère est agréable et l’accueil chaleureux. La nourriture est bonne, mais je pense qu’il y a encore une belle marge d’amélioration. Le karaage, par exemple, était un peu trop gras et manquait de croustillant, probablement parce que l’huile n’était pas assez chaude lors de la cuisson. Concernant le bouillon des ramen, bien qu’il soit correct, il manquait de profondeur et de richesse, ce qui m’a poussé à ajouter un peu de sauce soja pour rehausser le goût – une étape normalement superflue avec un bouillon bien équilibré.

Restaurant recent mais déjà bien populaire et avec raison. Un peu d'attente le samedi soir, nous étions 4 personnes. C'est normal, petite salle avec deux tables et un comptoir. Nous avons pris des ramen et des gyozas. Très bonnes nouilles en grande quantité, très bonnes. On a regretté le bouillon qui manquait de saveurs mais en ajoutant de la sauce soja et rayu c'était plus à notre goût. On a apprécié toutes les sauces pour faire le mélange à gyozas. Les pichets aussi sont direct du Japon (il manque juste la petite tranche de citron pour s'y croire encore plus). On a bien mangé pour des prix très raisonnables. Les meilleurs ramen de Bordeaux selon nous. Et n'oubliez pas d'aller aux toilettes pour de vrais washlet japonais et un sound system original. on sent que les propriétaires ont étudié le sujet, ce sont bien préparés et aiment le Japon... Enfin belle deco pour conclure. On reviendra

L’un des meilleurs Ramen que j’ai manger sur Bordeaux ! La cuisson de la viande est parfaite , les pâtes et bouillon incroyable ! Je recommande 🍜

Service et ambiance chaleureuse. J’ai commandé un tonkotsu ramen. Ayant déjà mangé à plusieurs reprises des ramen du Japon, voici les points à améliorer : - Le bouillon était trop fade. Pour un bouillon à base de porc, on attend en général qu’il soit riche en saveur voir gras. En général il doit être mijoté plusieurs heures. Peut être qu’il y avait trop d’eau dans le bouillon. - le porc : trop dur et élastique. - les légumes (champignon et pousse de bambou) étaient froids avant de les plonger dans le bouillon. - les nouilles : trop pâteuses. Problème de cuisson ou de qualité des nouilles. L’œuf mollet était très bon. J’ai commandé aussi des karaage. Malheureusement, il y avait un morceau avec beaucoup de sang dedans, ce qui m’a un peu dégoûté. En espérant que cela vous aide à vous améliorer

Le waku waku ramen restaurant japonais où l'on vous accueille en mot japonais ou même pour vous dire au revoir. Je ne connaissais pas j'ai été tenté et je ne suis pas déçu de se restaurant. L'entrée est très bonne et savoureuse dommage qu'il n'y ait pas beaucoup de morceaux de porc en attendant je me suis régalé le bouillon servi été aussi très bon. Le plat de résistance était convenable le bouillon est bon le porc cuit a l'eau, je ne suis toujours pas fan car on n'en a pas le vrai goût mais des sauces sont présentes pour relever le goût et les palourdes japonaises sont plus petites que des coques du coup on en a pas vraiment assez. C'est copieux les pâtes et autres sont bonnes.on est très bien accueilli et le lieu s'apparente aussi au resto japonais de ramen dans les rues. Il se trouve rue St Rémy, il y a un parking payant à proximité, le tram passe près de la place de la bourse, accessible au pmr. Un toilette style japonais est présent. Première visite première bonne impression. Le restaurant est assez petit, le coin bar donne une expérience idéale car on voit les cuisiniers cuisinés. Possibilités de commander et se faire livrer via un genre Uber eats et possibilité de demander un dogybag si vous n'arrivez pas a finir. A vous de vous faire votre opinion pour ma part c'est bon.

Très bon restaurant. Les ramens y sont goûtus et le choix est large. L’ambiance y est sympa et on nous a même offert un bol de Kara Age qui était délicieux. D’autres plats comme les donburi ou les yakisoba y sont proposés !

DONBURI TON-KATSU : Bol de riz, escalope de porc panée, sauce tonkatsu (15 €) DONBURI TORI-KATSU : Bol de riz, poulet croustilant, sauce tartare (14€) Les donburi sont très généreux mais je trouve qu'il manque de la sauce, sinon le service et la décoration intérieure est super sympa !

Super restaurant! Les Ramens sont délicieux avec des bouillons bien travaillés. Immersion totale en mangeant au comptoir face aux cuisiniers! Équipe accueillante. Bonne expérience garantie !