L'auberge Des Etiers Restaurant gastronomique

Excellent accueil, cadre très intimiste. Nous avons pris les menu découverte au grès du chef, tout était parfait des plats et sauces à couper le souffle. Je recommande à 200%

Superbe expérience à renouveler sans modération. Le menu fête des mères était au top et service plus que parfait. Merci à toute l'équipe...

Restaurant délicieux, notre préféré ici. Accueil toujours chaleureux avec Mme qui fait le service, souriante et attentionnée, cuisinier au parcours impressionnant qui est très accessible et heureux de parler aux clients. Et puis les repas... Incroyables. Du goût, des saveurs bien mélangées, une présentation superbe. Le tout, dans un cadre en plein marais breton vendéen avec un beau ciel étoilé en repartant. Merci, vraiment !

Les propriétaires ont changé il y a quelques années, mais le lieu est toujours sympathique. Vins et cuisine intéressants.

Un Très bon repas avec un service sympathique

Nous avons juste dîné au restaurant mais ce fût une très belle découverte, un des meilleurs restaurants que nous ayons testé !! Le cadre est intime et chaleureux et surtout nous avons très bien mangé avec un excellent rapport qualité/prix. Nous avons été très bien accueilli et ça donne envie de venir découvrir les chambres d'hôtes lors d'un prochain séjour. Si vous êtes de passage, je vous recommande cette adresse sans hésiter !

Je me souviendrai longtemps de ce dîner. La cuisine est réconfortante, délicate, et riche en saveurs. Possibilité de manger végétarien sur demande. Le service est également de haute qualité. Tout est fait pour combler vos palais, des entrées toutes plus délicieuses les unes que les autres au dessert en passant par des choix de pain qui sauront combler les amateurs. Nous avons passé une excellente soirée. La petite attention de la bouilloire, du thé et du café dans les chambres est un vrai plus.

Superbe expérience culinaire ! Les plats sont copieux, plein de saveurs, un vrai régal pour les papilles 🥰 Le service est top, Karine est adorable et très professionnelle ! Nous sommes venus de Noirmoutier pour dîner et nous reviendrons !! À très vite, Raphaël et Lorraine

Service très agréable, plats excellent. La passion se ressent au travers de l'assiette ! On recommande sans concession cet endroit charmant.

Quelle expérience gustative ! Un accueil et service au top et très professionnel ! Quant à la cuisine, c'était incroyable (aux portes du merveilleux). Nous avons grandement apprécié nos 2 menus signatures ! Merci au chef et à toute l'équipe pour cette expérience et nous reviendrons pour sûr goûter d'autres plats (et peut-être essayer l'auberge). A très bientôt.

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat était une véritable œuvre d’art, tant visuellement que gustativement. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et l'originalité des associations nous a vraiment surpris et enchantés. Le service était impeccable : attentionné, discret et professionnel. Le cadre raffiné et l’ambiance feutrée ont sublimé le moment. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie !

5/5👏 excellent repas🤩 belles presentations👌 assiettes chaudes👍 service au top 🤓 on recommande 🏅🏅🏅

Lieu tranquille et une belle découverte, atmosphère paisible et les + plats + que réussis. Le personnel très accueillant et discret. Lieu à découvrir

J'y ai mangé il y a quelques années, cette année, n'ayant pas réservé, je suis reparti bredouille. Le menu midi à 20 euros, c'est une bonne affaire.

Nous avons louer une chambre avec petit déjeuner. Tout était parfait chambre propre et confortable, petit déjeuner copieux et personnel très sympas Merci pour cette accueil.

Magnifique !!! Venez déguster les plats de cette superbe auberge et vos papilles connaitront l'extase ! Tout est cuisiné avec des produits frais et locaux, les saveurs sont très bien dosées pour vous offrir un moment de pur bonheur gustatif, la gérante connait parfaitement mets et vins, mention spéciale pour le pain fait maison. Le rapport qualité/prix est plus que correct, nous reviendrons avec grand plaisir.

Annoncé comme un restaurant gastronomique, cette auberge mérite le détour... L accueil souriant nous a permis de nous installer en terrasse au calme. Au gré des plats, nos papilles se sont regalees tant les saveurs diverses nous etonnaient. Une bonne adresse qui devrait davantage être reconnue ! Les élèves d Ici tout commence devraient y faire un stage la cuisine y est précieuse.

Nous avons mangé ce soir à l'auberge et nous avons passé une très bonne soirée ! Les produits sont de grande qualité et très bien cuisiné. L'assortiment des saveurs est original et les prix restent accessibles. La gérante connaît bien ses produits et en parle avec aisance pour nous conseiller. Mention spéciale pour le pain qui était excellent. On y passe une bonne soirée, je recommande vivement !

Nous sommes venus hier soir et nous avons très bien mangé. Les produits étaient de très bonne qualité. Les portions copieuses. Beaucoup de légumes mais tout le monde à les mêmes et ça peut faire que ça marche moins bien. Ratatouille en garniture et sauce forestière j'ai pas compris, mais le fait que tout était bon ça passe. En tout cas merci et très bonne crème brûler pistache

Nous étions 8 à venir au restaurant avec des ados, super dîner pour tous avec produits de qualité, jolie présentation, cuisson comme demandée, conseil adapté et excellent service. Merci et bravo

Même si je ne vais pas souvent dans ce restaurant élégant, cela m'apporte des surprises et des joies différentes à chaque fois. Merci beaucoup.

Dormir en toute tranquillité, admirer dès le matin les couleurs du marais, déjeuner dans un cadre chaleureux des mets de qualité réalisés avec des produits frais; tout ça avec un très bon accueil et en toute simplicité

Très bon restaurant, personnel très accueillant et de bon conseil. Cuisine recherchée et savoureuse, produits frais... Je recommande

L'accès au gîte situé au bord d'une départementale très fréquentée est très dangereuse pour les cyclistes et non recommandée. Nous sommes arrivés à 16h15 après une étape dans les marais. La propriétaire nous a rappelé que l'accueil est a partir de 17h 30 et , que , pour un accueil plus tôt un supplément de 10€ est demandé par chambre... ! Donc devant cet accueil nous avons décidé d'attendre !

Nous avons déjeuné en famille. Excellent choix ! Les vins sont très bons (Malvoisie et muscadet d'Ancenis parfaits). La carte est variée, avec de menus à des tarifs abordables ; une ardois est proposée en plus, avec des produits fins un peu plus chers (compter 2 euros de supplément) ; c'est vraiment très bon. Apres la mise en bouche, nous avons goûté le foie gras au sésame noir et sa gelée d'hibiscus) le poisson du jour, les saints Jacques poêlées, le pot au feu de poissons. Nous n'avions plus faim pour le dessert .... Très bon accueil, beaucoup d'explications et d'échanges avec l'hôte sur les mets et vins. Nous reviendrons ! Une très belle découverte

L'accueil,le menu ,la présentation des assiettes,le conseil ,le service et la qualité des produits sont excellents. Je vous conseil vivement cette Auberge.La salle est très bien agencée et très agréable. Bravo

Superbe adresse à Beauvoir-sur-mer! Le dîner était raffiné avec un service excellent. La chambre était moderne et joliment décorée. Merci pour cet accueil chaleureux, à bientôt!

J'ai profité de l'auberge pour le dîner sur des menus entrée/plat/dessert et non les chambres donc je note plutôt la cuisine que les chambres... Ambiance détente, accueil et service à table tout en délicatesse. Chaque plat est préparé avec soin et est très généreux. Si je devais faire un rapport qualité/quantité/prix, je dirais que cette adresse mérite le détour... Cuisine à la mode Gagnaire, on sent quand même la part très personnelle du cuisinier et la mise en bouche délicate des présentations successives de son épouse : expérience absolument enivrante... Ambiance amoureuse et décontracté donc pas de photos pour cette fois...

Quelle belle surprise ! Fume eux même leur poisson et viande Cadre typique d'une bourrine Vendéenne un accueil et service remarquable, avec une qualité de l'assiette jusqu'au pain qui mérite le détour Et moi qui croyais à un piège à touristes.. Je recommande vivement

Nous sommes retournés à l Auberge des Etiers, toujours une belle découverte gustative. Tous les plats étaient excellents, comme le ris de veau ou les huîtres deux façons. Le service est parfait. Le cadre : la salle avec sa cheminée toujours aussi cosy... N hésitez pas à vous arrêter si vous vous rendez sur Fromentine ou Noirmoutier. Décembre 2019 Une première et belle découverte avec ma fille dans un cadre chaleureux. Nous avons apprecié les plats raffinés, goûteux et joliment présentés, mais aussi L accueil très agréable. Nous reviendrons

Nous avons partagé un repas à l'auberge des Étiers en famille ce weekend. Le cadre y est toujours aussi charmant, une salle aérée et décorée avec goût. Le peu de couverts fait sentir le penchant Gastronomique du restaurant. Les plats sont raffinés et très bien servis Petit bémol sur ces derniers nous avons trouvé que les quantités étaient légèrement faibles surtout pour le poisson au vu du tarif. Un rapport qualité-prix un peu élevé à mon goût , néanmoins il s'agit d'une belle table de Vendée à découvrir.

Arrivés à 13h, nous avons été très bien accueillis. Les plats nous ont été présentés, les produits du terroir et de saison mis en avant. Tout était excellent, bien préparé, les cuissons très justes et le vin délicieux. De l'entrée au dessert tout était parfait. Un accueil chaleureux dans un lieux joliment décoré ! Nous reviendrons avec plaisir !

J'ai donné mon avis et ai reçu une réponse insultante sur ma façon de manger: donc oui le poisson était peu cuit, et cru pour le seul crustacé. J'ai signalé lattente et peu importe que cela vous déplaise, l'envie de sourire m'est passé rapidement. Le tort de ne pas mettre suffisamment d'avis sur les restaurants ou tout est nickel me catégorise en restauration rapide, désolant que vous puissiez répondre ainsi! Ce n'était pas digne du gastronomique.

Excellent restaurant, l'accueil et les explications de Karine sont au top. Les plats sont aussi beaux que bons, beaucoup de finesse, de saveurs, des produits frais. Merci pour cette parenthèse enchantée dans ce beau cadre. Bravo les artistes. A bientôt.

Nous avions au départ juste envie d'un endroit agréable pour une étape. L accueil est exellent et la carte vous fait envie de la première à la dernière ligne. Quand les plats arrivent, vous les dégustez longuement des yeux, avec presque des scrupules de bousculer l harmonie des couleurs et la présentation de l assiette. La dégustation est tout simplement gastronomique, de belle gastronomie. La nuit est passée dans une très jolie chambre extremement confortable, pourvue d une salle d eau vaste. Le petit déjeuner, servi à table, est copieux et exellent lui aussi. Notre étape n a pas été agréable, mais formidable... Merci pour cette prestation de très belle qualité!

En vacances dans la région nous avons été agréablement surpris par ce restaurant tout d'abord un chaleureux accueil par une serveuse et la patronne qui nous propose de langer à l'extérieur sur une très jolie terrasse avec vie sur les marais magnifique avec le couché de soleil ! La carte est restreinte signe de qualité et il y a les suggestions du chef. La cuisine est très bonne de bons produits le chef est seul en cuisine mais il travaille très très bien. Seul bémol le prix du repas le soir encore 41€ pour une entrée un plat et un dessert le tout fait maison avec de bon produits OK mais les suppléments pour les suggestions c'est un peu trop. 5€en plus pour un morceau de filet de bœuf c'est à mon goût un peu excessif pour un menu à 41€deja. Cela étant ça était un agréable moment nous nous sommes régalé et un grand merci à vous tous😁

Restaurant gastronomique très agréable. Le cadre est magnifique au milieu des marais. Karine est en salle, elle vous accueille avec beaucoup de douceur, courtoisie et gentillesse. Elle explique les différentes formules existantes dans leur restaurant. Elle connaît bien chaque plat et est de très bon conseil pour le choix des vins. Son mari Fabian est le chef en cuisine. Il est formidable dans la préparation de ses plats en mélangeant les couleurs et saveurs. Non seulement ses plats sont un délice mais ils sont aussi très beau à regarder. Tous deux prennent à cœur leur métier. Nous les félicitons et les encourageons à poursuivre dans ce sens. N’hésitez pas à consulter leur site internet. Les prix des plats de la formule du jour sont très abordables et très bons. ( exemple : voir photos ) 20 euros les 3 plats Pensez à réserver

Très bon accueil par quelqu'un qui connaît bien ses produits y compris les vins. Carte restreinte gage de qualité. Très belles et bonnes assiettes plutôt copieuses. Plusieurs variétés de pain servies pendant le repas.

Restaurant sympathique, beau cadre, accueil chaleureux, choix de plats intéressant et élaborés. Cuisine raffinée, beaux mariages de goûts. Explications de chaque plats et de la carte des vins. Rien à reprocher. Nous y retournerons sans soucis. A recommander.

Repas excellent, nous avons demandé l'accord mets et vins qui sort de l'ordinaire, nous n'avons pas été déçu. Service avec de l'humour et chaleureux. Très bonne cuisine de saison mise en valeur. Nous recommandons !

Merveilleuse adresse que nous sommes ravis de retrouver dès que nous en avons l'occasion. Accueil toujours chaleureux, menus délicieux avec de belles surprises à chaque nouvelle visite !!! Ps : Très bien reçue durant ma grossesse et également depuis que notre fils est arrivé avec sa grosse poussette 😉 Au plaisir de vous revoir bientôt...

Nouveaux en Vendée nous sommes heureux d'avoir découvert cette auberge. Parking peut être un peu juste. L'accueil est parfait. Le personnel est à l'écoute et nous donne les explications désirées. La cuisine est excellente et raffinée mais manque un peu de choix sur la carte.

Nous avons passé un excellent moment ! Le menu du chef nous a fait découvrir de nouvelles saveurs, avec un accord mets et vins pour sublimer le repas. La nuit était calme et le petit déjeuner copieux ! Rien à redire, nous reviendrons ! 😊

Auberge où nous avons été bien accueillis. Salle chaleureuse avec poêle bois bien apprécié ce jour très gris. Menu excellent, bien présenté, bien conseillé. Restaurant parfait comme nous aimons. Sûr que nous reviendrons pour le restaurant et l'atelier artistique.

Excellent déjeuner avec des produits savamment cuisinés dans un cadre apaisant, joliment décoré ! Le service est impeccable, les vins parfaitement adaptés aux plats très copieux, un sans faute ! Je recommande vivement !

Cette auberge est une magnifique découverte gastronomique avec des produits de qualité. Le service est impeccable et le service est de qualité avec une maître d'hôtel d'une extrême gentillesse. La recherche culinaire et les saveurs sont parfaites. Nous retournerons avec plaisir dans ce lieux subtil. Merci pour ce magnifique moment.

Nous avons réservé une nuit avec petit déjeuner+ un dîner. Tout simplement un super moment, accueil au top, la chambre est conforme aux photos et en ce qui concerne le dîner : on s'est laissé surprendre par le menu du Chef, des produits de qualité, de la quantité et un chef avec une cuisine délicieuse. Petit déj succulent. Merci pour ce bon moment.

Accueil très agréable et service irréprochable. Quant aux plats, ils commencent par ravir les yeux, puis les papilles. Le rapport qualité/prix est très correct car les assiettes sont généreuses. Excellent restaurant. Je recommande à 100%

Très belle table, produits de qualité, cuisinés dans les règles de l'art et présentés de façon exquise dans les assiettes. Aussi beau que bon. Carte des vins agréable, le plus: la carte des cafés, originale et sublime! De quoi passer un bon moment en famille sans se ruiner. Une adresse que je recommande sans hésitation.

Dîner très agréable à l'Auberge des Étiers. Je vais commencer par les petits bémols afin de finir sur une note positive 😉. J'ai trouvé les menus un peu chers, notamment à cause des nombreux plats avec suppléments. C'est un détail mais ce menu annoncé à un tarif mais qui finalement n'offre que peu de choix sans suppléments, je ne trouve pas cela cohérent et/ou agréable. La salle m'a parue sonore : nous nous sommes sentis obligés de chuchoter pour ne pas déranger les autres convives. Une impression sans doute renforcée par le fait qu'il n'y avait que peu de clients présents donc aucun brouhaha pour masquer nos conversations. Le duo bar/homard a déçu ceux qui l'avaient choisi ; pour autant, ils estiment que leur déception n'était pas obligatoirement très objective mais plus liée à l'idée qu'ils s'étaient fait du plat avant de le goûter. Les points positifs ! 🥰 Accueil agréable, aucune attente, service souffrant peut-être parfois de quelques maladresses mais tout à fait convenable et conforme à nos attentes. Et concernant le contenu de nos assiettes, les saveurs étaient bien présentes ! Des goûts à la fois bien présents et plein de nuances. Le foie gras était excellent, notamment. Les plats sont copieux, agréablement présentés, y compris pour le menu enfant. Ce menu enfant permet une véritable éducation aux goûts des enfants : saveurs et variété dans leur assiette ! Bref, malgré mes critiques négatives, je mets tout de même 5 étoiles car oui, j'ai passé une bonne soirée et j'ai beaucoup apprécié ce que j'ai mangé 🙂.