Restaurant Vincent Croizard Restaurant gastronomique

Nous avons apprécié chaque plat pour l'originalité et l'équilibre du début à la fin de notre repas. L'équipe très sympathique et professionnelle. ainsi que la découverte d'un agréable jardin ont contribué à la réussite totale de ce voyage culinaire. Nous reviendrons avec certitude. A bientôt, Colette et Arnaud Gallée

Superbe expérience culinaire mettant à l'honneur des produits frais, accompagnée par un service intimiste, dans un cadre paisible et nature. Accord mets et vins accessible ce qui rend le repas encore plus complet, merci beaucoup

Excellente adresse, très bon rapport qualité prix. Le personnel est extrêmement sympathique, la terrasse/jardin magnifique. A recommander sans hésitation.

Très bon restaurant. Les plats sont succulents et assez copieux. Acceuil chaleureux. Très bon conseil pour le vin. A faire absolument. Nous reviendrons avec plaisir

Nous avons passé un très agréable repas en famille Merci de nous avoir fait découvrir vos plats . Très goûteux, et d'une finesse extrême. Lieu très apaisant et qui ne donne pas envie de partir. Nous reviendrons .....sans hésiter A très bientôt Sylvie luc et lea

Excellent restaurant dans une ambiance originale. Nous avons passé un super moment tant que pour la qualité Et l. L.originalitE des plats que le service de grande qualité

Nous ne sommes jamais déçus en poussant la porte de chez Vincent Croizard J’ai adoré le menu qui de plus a été modifié spécialement pour moi et mes intolérances en prévenant seulement 2h en avance , il y a autant de soin dans l’assiette que dans le service . L’accord mets et vin était sublime également. Parfait pour passer un moment riche en saveurs et découvertes . À très bientôt …

Super accueil. Le repas très fin, très recherché. Des mélanges de saveurs raffinés. On y reviendra. Le personnel tres compétent On y retournera très vite....

Un moment suspendu hors du temps : une parenthèse gastronomique inoubliable Déjeuner aujourd’hui dans ce restaurant fut une véritable révélation, une expérience sensorielle rare où chaque détail, de la mise en bouche aux mignardises accompagnant le café, a frôlé la perfection absolue. Dès l’accueil, chaleureux sans être envahissant, on se sent attendu. Le lieu, d’une intimité exquise, respire la sérénité. Chaque assiette est une œuvre d’art, pensée, construite, et surtout inspirée. Rien n’est laissé au hasard, chaque ingrédient a sa place, sa raison d’être. Un sans-faute absolu.

Toujours ravi de découvrir et de redécouvrir les plats cuisinés de Mr Croizard, l'accueil et l'alliance des mets et vin de Gisèle sont un pure moment de plaisir. L'équipe est au diapason de ces deux belles personnes, gentillesse, partage et écoute sont leurs priorités. Nous reviendrons !!!

Il y a des moments hors du temps qui révèlent des trésors cachés : c'est ce que nous avons vécu lors de notre anniversaire de mariage au restaurant V. Croizard. Un excellent choix qui a permis à nos enfants et petits-enfants, d'apprécier la cuisine gastronomique de l'accueil à la qualité du service. Si nous connaissons les Férias de Nîmes, chez M. et Mme Croizard c'est la Féria des papilles et des saveurs.... Un savoureux gâteau a conclu ce repas exceptionnel. Merci à vous.

C'est un festival de saveurs auquel nous avons eu droit ce samedi. Dans une ambiance cosy qui vous place hors du temps et de la ville, nous avons eu l'impression d'avoir été invités chez Vincent. Le professionnalisme de Madame Croizard et des serveurs était exemplaire. On était à l'intérieur(vu le temps). Du patio, on apercevait une glycine en fleurs, je pense centenaire . Le seul bémol était dans ce patio qui, s'il n'était pas utilisé, aurait toutefois mérité d'être entretenu pour être mis en valeur depuis l'intérieur. Après tout, il fait partie du décor. Mais pour ne pas finir sur ce point négatif, nous avons passé un moment d'exception.

Un moment de plénitude. Accueil, qualité des plats finement élaborés, accompagnement de vins excellents, cadre lumineux et bucolique, ambiance feutrée, service attentionné et discret. Très belle découverte !

Si vous voulez partager un super moment avec votre amoureux ou entre amis, je vous conseille ce restaurant. Le melange subtil des mets avec les épices acompagnées des sauces et émulsions vont développer vos papilles et pour parfaire le tout, une carte des vins avec un choix multiple au verre. Cest pour nous une superbe adresse ❤️.

Excellente soirée dans un cadre agréable et cocoon, un délicieux repas aux saveurs variées, Madame Croizard et le personnel sont très attentifs aux clients et répondent aux demandes avec beaucoup de gentillesse. Un moment à renouveler avec plaisir !

Un très bon moment, le service est soigné. Une jolie attention pour notre anniversaire de rencontre. Le repas était très bon également, l’accord avec les vins était parfait.

Nous voulions absolument sortir des restaurants certes fabuleux, mais goûter à la cuisine, d’un grand chef, d’un créateur, d’un magicien du goût. Notre avis, le cadre est somptueux et la cuisine ne dénote pas des lieux, bien au contraire. Le chef Vincent Croizart est venu nous rejoindre vraiment merveilleux

Très belle expérience culinaire pour faire découvrir la gastronomie à des jeunes adultes. Merci à Mme pour son professionnalisme et sa carte des vins. Nous aurions apprécié que le Chef vienne nous saluer à la fin du repas. Félicitations pour la vaisselle raffinée.

Une adresse incontournable quand on est à Nîmes. Une cuisine audacieuse, créative et succulente. Une équipe agréable et bienveillante; un lieu apaisant qui aspire à la serenité. Bref un moment de table agréable et très appréciable ! Je vous le conseille vivement !

Très bonne expérience culinaire sur ce menu 6 temps avec le vin conseillé par Madame Croizard ! Le lieu est superbe, chaque détail l'accueil est remarquable, du moment où vous passez la porte d'entrée jusqu'à la sortie ou M Vincent Croizard vient vous saluer... Les fauteuils sont confortables et les tables espacées. Durant le repas, l'attention du personnel est très présente sans être pesante. Les plats sont complexes, osés mais pour notre plus grand bonheur, quelle harmonie à chaque dégustation. Les assiettes, verres et couverts sont superbes et raffinés. Parking des quais de la fontaine à 100 mètres.

Madame CROIZARD et son équipe de serveurs sont bienveillants et à l’écoute. La cuisine est raffinée et met en valeur les produits. L’ambiance est apaisante, nous avons passé une bonne soirée, merci.

Un lieux magnifique avec de belles tables, chaleureux et agréable au regard, une sorte d'écrin, bien assis. Un service impeccable, tous le monde est souriant, disponible et serviable. Et les plats sont délicieux, pleins de saveurs et de découvertes ! Ça fait longtemps que je passe devant ce restaurant, que je regarde la carte et que je me dis : il faudrait que je réserve. Et bien maintenant c'est fait et je ne suis pas déçu. Une parenthèse délicieuse dans notre vie !

Un voyage gastronomique chez Vincent Croizard, telle une symphonie culinaire où chaque note est délicatement orchestrée, m'a transporté dans un univers de saveurs raffinées. Dès la pré-entrée, tel un prélude enchanteur, les papilles s'éveillent à une danse subtile de goûts. Chaque assiette qui suit est un tableau vivant, où les ingrédients, sélectionnés avec une précision d'orfèvre, se marient dans une harmonie parfaite. Le chef, tel un artiste inspiré, façonne chaque plat avec une créativité qui transcende la simple cuisine pour atteindre les sommets de l'art culinaire. Le service, empreint d'une élégance toute française, élève l'expérience à un niveau supérieur. Chaque geste est mesuré, chaque attention est pensée, créant une chorégraphie parfaite entre la salle et les convives. Les serveurs, véritables maestros de l'art de la table, nous guident avec grâce à travers ce voyage gustatif. Jusqu'aux dernières gourmandises, qui closent ce ballet gastronomique avec délicatesse, tout respire l'excellence et le raffinement. Une parenthèse enchantée où le temps suspend son vol, où la gastronomie française révèle toute sa grandeur dans ce qu'elle a de plus précieux : l'alliance parfaite entre technique, créativité et hospitalité. Un moment de grâce où l'on se sent choyé, porté par cette excellence à la française qui fait la renommée de notre gastronomie à travers le monde.

Nous avons passé un superbe moment. L’accueil est chaleureux, le cadre élégant. La cuisine est raffinée, avec des plats bien présentés et des saveurs parfaitement équilibrées. Chaque bouchée est un vrai plaisir ! Le service est attentionné, une très belle découverte que je recommande sans hésiter !

Très belle découverte moment magique les mets raffinés accord met-vin incroyable.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Les plats sont délicieux et le personnel s’adapte à vos restrictions alimentaires! qualité des produits avec de belles saveurs. Nous reviendrons, merci !

Une très belle découverte. Mets riches en saveurs et parfaitement présentés, belle carte de vins régionaux à des prix raisonnables. Gentille attention à l’initiative du restaurant pour les 18 ans de mon fils.

J'ai offert un dîner pour deux à mes parents, ils étaient enchantés : joli cadre,ambiance chaleureuse, personnel très attentionné, et plats divins et hors du commun !

très bonne accueil endroit chaleureux personnels tres agréable et très conseil pour le vin . le chef est même venu nous voir bravo à eux.

Un cadre magnifique, un service au top, une cuisine aux saveurs exceptionnelles. Nous avons passé un moment exceptionnel entre amies. Une adresse à ne pas rater sur Nîmes !

Petit chef d'oeuvre de nîmes ! Experience de restauration trés apaisante. Nous sommes resorti comme si nous avions fais un spa. Les entrées et plat sont exquis et varié et chaque goût ce renouvelle en bouche en fonction des associations que vous faites. Les desserts et accompagnement sont très agréable à déguster pour une découverte de goûts maitrisé par le chef cuisinier. Pour un repas d'été les plats m'ont surpris a quel point leur fraicheur étaient maitrisé. Bien que le prix soit élévé, il le représente largement. Ce restaurant est une expérience a soliticité de temps en temps et pas un bistrot du coin pour manger votre plat tout les midi. Je rajouterai que les serveurs sont aussi adorable et trés en lien avec le restaurant. Merci

Nous avons passé une très belle soirée dans le jardin, les érables sont magnifiques. Ambiance douce et chaleureuse. Le personnel était adorable. Nous avons eu droit à une charmante attention pour notre anniversaire de mariage. La cuisine nous a ravi entre les produits locaux et ceux plus inattendus (différents poivres associés au salé comme au sucré). Merci. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Tout était parfait du début à la fin! Service soignée, cuisine raffinée, ambiance romantique. Merci à vous pour ce beau moment et pour la délicate attention que vous nous avez faite pour notre anniversaire de rencontre. Nous reviendrons avec plaisir. A très bientôt.

Dans un cadre somptueux nous avons pris place pour un repas merveilleux. Tout d'abord un personnnel très professionnel, attentioné ce qui rend l'experience unique. On nous a servis des mets goûteux, qui nous ont regalés les papilles. Une belle surprise tout au long du repas. Merci à madame et monsieur Croizard et toute son équipe pour cet accueil chaleureux. Mme Barthelemy et ses neuveux de Paris.

Nous avons l’habitude de venir dans ce restaurant et ne sommes jamais déçu , tant par la cuisine du chef que par le service de Mme en salle. Nous reviendrons prochainement avec plaisir . Bonne continuation à eux!!

Délicieuse découverte dans un lieu unique en plein cœur de Nîmes. Tout est mis en oeuvre pour qu'on s'y sente bien; et ce, dès l'accueil. Service rapide sans attente, la cuisine est fine et pleine de saveurs. J'apprécie particulièrement le personnel chaleureux à nos petits soins, le passage du Chef à table, la délicate attention pour notre anniversaire de mariage et l'accompagnement du Chef jusqu'à la porte de sortie. C'était parfait! Bravo!

Très belle créativité, un repas avec des saveurs inoubliable,excellent sommelier et services à table excellents, le prix est largement justifié. Je recommande. Merci beaucoup pour ce très beau et très bon moment.

Un Chef qui mérite une Étoile Michelin pour sa créativité, la délicatesse de ses associations et son ingéniosité. Un service irréprochable, où chacun a à cœur de vous faire vivre une belle expérience. Un lieu hors du temps, où la décoration montre l'amour de la Cuisine et du Romantisme.

Nous avons passé une excellente soirée au restaurant Croizard. Pour notre 1ère fois dans cet établissement tout a été parfait, l'accueil, le service attentionné, les plats vraiment succulents ..et l'accord mets et vins proposés avec de belles surprises tel ce vin vieilli sur fèves de cacao pour accompagner un dessert ! Nous reviendrons avec grand plaisir

Belle expérience gustative en plein cœur de Nîmes. Adresse acceuillante et chaleureuse ou l'on se sent chez soi. La cuisine est travaillée et les expériences s'enchaînent au fil des plats. Bon rapport qualité prix.

Belle expérience, des saveurs et textures agréables bien équilibrées, une cuisine qui a du goût. Étant moi même cuisinier je cherche des saveurs inconnues pour le coup c'est bien réalisé.

Niveau excellence, explosion des saveurs en bouche, harmonie des assemblages. On est transporté dans les plus beaux souvenirs d’enfance. Vincent Croizard, un chef unique, passionné et humble. Giselle, la sommelière, toujours à l’écoute et de bon conseil. Les serveurs, quel plaisir de voir des jeunes passionnées par leur métier. Un lieu magnifique et chaleureux. Un professionnalisme et une authenticité, que malheureusement beaucoup on perdu. A découvrir ou à redécouvrir. Paula et Didier Gaillard

Superbe expérience gustative, du grand art à tarif abordable. Des accents japonisants dans une cuisine inventive. Une large place faites aux vins locaux des Costiéres de Nîmes. Allez-y, vous ne le regretterez pas.

Quel plaisir intense à chaque boucher ! Une cuisine qui ose les mélanges des saveurs tout en étant finement maîtrisées. Votre palais en sera qu’agréablement surpris. Le chef Croizard prouve que la cuisine est un art grâce à l’audace de l’association de saveurs. Vous ressentirez lors de la succession des plats un tour d’horizon de sa passion. Vous irez de surprise en surprise. D’autant plus que les assiettes sont tout aussi bonnes que belles. Le service est professionnel et discret avec une mention spécifique pour madame Croizard, la cheffe sommelière, à l’écoute, qui sait proposer des vins selon vos préférences en accord avec les plats choisis. Cadre intimiste à l’intérieur, reposant à l’extérieur. Vous oublierez même que vous êtes en ville le temps du dîner. Entrez dans la maison Croizard c’est à coup sûr faire le plein d’émotions que vous vous empresserez de renouveler avec une nouvelle carte mensuelle. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie !

Je ne vois que des 5 étoiles. Je suis un peu surpris.. Je connaissais le chef lorsqu'il était au Darling. J'en garde un très bon souvenir. La je n'ai pas retrouvé de belles saveurs. OK, les plats sont bien présentés le personnel agréable la salle bien décorée, mais dans l'assiette, des plats qui ne m'ont pas apporté vraiment d'émotion. Le maquereau plutôt salé, le canard (la cuisse) dur, quasiment immangeable... bref, je suis resté sur ma faim... Les desserts sont bien présentés et bons. Beaucoup d'attente.

Très belle expérience ! Un professionalisme en salle malgré une erreur de ma part.. Venir un mois en avance c'est compliqué ! Ils ont étés très conciliant et nous ont reçu comme des rois ! Une succession de plats splendides avec de magnifiques produits ! Un accord met / vin tout en finesse Possibilité de choisir ses plats de la carte dans les plus petits menu. Très bon rapport qualité prix (menu 6 et 4 service, 3 et 2 verres de vin, apéritif et thé pour 228€) Merci pour tout !

Très bonne expérience. Un chef qui ose, il prend des risques calculés et le résultat est délicieux. Entrée, plat, dessert, le tout est très bon. Le choix des vins, le conseil est pertinent. Le patio est des plus agréables. L'espace entre les tables permet de se sentir bien sans devoir supporter les autres. À refaire !

🌟Un moment de pur bonheur🌟 Nous avons pu découvrir l'univers du chef Vincent Croizard autour d'un dîner tout simplement divin. Des mets regroupant savoir faire technique comme les cuissons des poissons nacrés, sublimes ainsi que saveurs originales autour des épices et des agrumes qui ont particulièrement marqué nos papilles ! Le tout entouré d'une équipe de serveurs adorables et d'une cheffe sommelière très à l'écoute. Nous avons passé un merveilleux moment, merci à toute l'équipe.

Un très bon moment. Une cuisine créative sans tomber dans la caricature, juste, goûteuse et cohérente; on comprend ce qu'on mange et c'est appréciable. Le cadre est très agréable et le personnel chaleureux, attentif tout en restant discret. Je ne saurais que recommander aux amateurs.

Cuisine raffinée, touche d'originalité, cadre intimiste, personnel attentionné... une belle expérience gustative et visuelle ! La salle est très agréable et une large baie vitrée découvre un superbe patio orné d'un bassin et d'une belle terrasse ombragée. La table est soignée, les plats sont esthétiques, riches en couleurs et en détails, et pour certains surprenants et inventifs. Une belle adresse à découvrir.