La Galinette Restaurant gastronomique

Menu surprise dégustation succulent. Le potager du chef regorge de saveurs. Maigre de ligne et canard parfaits aussi.

Superbe cuisine avec une magnifique présentation et un mariage savant des aliments. Tout était parfait. Je recommande vivement ce restaurant.

Un des meilleurs restaurants où j’ai mangé en France pour le moment. Des légumes pas seulement exceptionnels mais aussi cuits avec amour et maitrise. Merci à l’équipe qui nous a gâtées et à bientôt !

On adore la Galinette ! Les plats sont d'une finesse exemplaire, fraîcheur garantie par des produits du jardin, un service impeccable par des passionnés très investis dans l'accueil des clients. Un chef décidément dans les meilleurs du département, un régal !

Tout était parfait, un grand bravo à toute l'équipe. Hâte d'essayer la future guinguette à Toulouge et hâte de revenir à la Galinette sur une autre saison pour tester de nouvelles saveurs. Un grand merci

C'était une première un bon cadeaux du travail à ma femme ( merci la REA de HP Saint Jean ) on s'est régalé 6 plats avec l'opportunité de goûter des vins qui se marie avec chaque plat non excellent de plus une équipe attentive et au petit soins pour leur hôtes 💪💪

Quel enchantement à tous points de vue ! L’accueil personnalisé, le cadre épuré et moderne, le service discret et efficace , la présentation des plats colorés et sophistiqués Un menu à la hauteur de nos attentes et de la réputation du lieu Ce déjeuner fut un enchantement pour les yeux et les papilles

Produits de qualité et beaux plats. Cependant, un peu déçue du service. Probablement dû au cumul du vin de yuzu et des entrées assez acides, j'ai été prise de douleurs de gastrite après la 2 ème entrée. J'ai difficilement mangé le poisson et n'ai pas pu toucher à la viande. Je signale donc à la serveuse ne pas me sentir bien et nous demandons de sauter le fromage et de ne pas lancer les desserts pour moi, seulement pour la personne qui m'accompagnait. Aucun membre du personnel n'est venu me demander si ça allait et ils n'ont pas eu le tact de me facturer un repas en 6 services plutôt qu'en 8.

Un immense merci à toute l’équipe de La Galinette pour cette magnifique expérience culinaire ! Dès la première bouchée, nous avons été conquis par l’équilibre des saveurs, la finesse des plats et la mise en valeur exceptionnelle des légumes du jardin du chef. Chaque assiette raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Le service, à la fois attentif et discret, contribue à faire de ce moment une réussite totale. Une adresse incontournable à Perpignan pour les amoureux de la gastronomie. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Sandrine, Stéphane et Pierre.

Très bon restaurant, serveurs au petit soin Nous avons pris le menu du midi à 35€ et nous ne sommes pas déçus, c’est très copieux et bon On reviendra pour tester le menu en plusieurs services !

Quelle magnifique découverte de ce restaurant aujourd'hui. La cuisine est exceptionnelle et mérite largement son étoile.

Très bon restaurant. Nous avons pris le menu avec 8 plats. Tout était excellent, aussi bien pour le goût, que pour la présentation. Personnel au top, très accueillant, très professionnel.

LA GALINETTE étoilée. Absolument parfait, la présentation des plats sont des œuvres d’art, succulents pour les papilles gustatives. Adresse à retenir.

Je m'attendais à mieux et plus impressionnant. Le restaurant est pas très grand, les tables petites et les chaises inconfortables c'est dommage pour un service qui peut durer 3h00. La cuisine est basée sur des produits locaux ça c'est top. Déçu car je m'attendais à découvrir des saveurs et des présentations uniques. Après réflexion j'ai trouvé des mets de qualité avec des arrangements de sauces, mousseline ou siphon mais rien qui a réveillé mon palais. Le service est efficace malgré quelques negligence sur le service des boissons. Je proposerais plusieurs variétés de pains au lieux d'un vulgaire pain de campagne tranché. La Galinette reste un bon établissement qui devrait revoir quelques points pour permettre de donner l'envie de revenir régulièrement.

L’accueil et le service en salle est très bien, soigné mais aussi décontracté. Il manque l’annonce du prix des deux différents menus... on a pu discuter du vin au verre qu’après avoir étais servis... Beaucoup de radis cru à notre goût.. coupure de courant. Heureusement la serveuse est très attentionné... ce qui nous a le plus déçu et étonné c’est d’avoir étais servi du deuxième dessert avant d’avoir fini le premier, à une intervalle de 4mins.. on a vraiment eu la sensation d’être pressé, c’est très regrettable..

Une expérience culinaire exceptionnelle. Des plats copieux aux saveurs douces et délicates, une cuisine raffinée de qualité. Attention particulière portée à nos régimes alimentaires (vegetarien pour ma part & sans choux pour mon compagnon). En connaissance de cause, ils ont su créer une adaptation du menu dégustation qui est allée au delà de nos espérances. Gustativement exceptionnel. Le personnel est chaleureux, de bon conseils et d'une gentillesse inouïe. Le rapport qualité/prix est plus que correct. Nous nous sommes régalés et avons passé un merveilleux moment grâce à vous. Alors pour cela juste un mot, MERCI ! Je recommande virement votre adresse.

Concert de goût de provenance locale et d ailleurs. Petit plus pour les desserts. Service jeune et agréable. Je le conseille vivement !

Étions 5 adultes pour fêter les 30 ans de notre fils. Menu dégustation en 8 plats choisi pour l’occasion. Repas agréable dans l’ensemble. Nous avions demandé une bougie pour l’anniversaire lors de notre réservation (il y a plusieurs mois) et lors d’un appel la veille pour confirmer l’horaire. Tous les desserts ont été servis et pas de bougie. On nous demande si tout s’est bien passé, oui à l’exception de la bougie. On indique que ça avait été demandé, la serveuse indique oui c’est noté sur la réservation !! Qu’attendaient-ils ?? Très déçus, on ne mange pas tous les jours dans un restaurant étoilé, et les 30 ans c’est une seule fois !! Nous n’y retournerons pas.

simplement reprendre le propos du chef, Christophe COMES, qui partage ses passions : la cuisine et son potager. Très beau moment de gourmandise, de délices ! Un peu surpris des 2 desserts servis quasi en même temps, mais quels délices..

Magnifique. Confortable. Prestation impeccable. Nous avons opté pour le menu 8 plats et nous n'avons pas échoué. Tout est délicieux et comme je le dis, un service de dix. Merci beaucoup, je le recommanderai sans aucun doute.

Un très bon restaurant le service impeccable et le dîner irréprochable ! Je n'ai jamais mangé une assiette avec autant de goût la tomate dans toutes ces etats un vrai coup de cœur !!!

Repas pris le midi avec le menu du jour à 35 euros, c'était très beau, très bon et très copieux on a pas pu finir le dessert.

Repas de très grande qualité dans ce restaurant étoilé, dont le rapport qualité prix est remarquable. L'accueil est trés professionnel, le service est fait dans le bon timing. La présentation des assiettes est totalement réussie et la saveurs sont au rendez-vous. Mention particulière pour la déclinaison de tomates du jardin du chef, une vrai oeuvre d'art. Un vrai régal pour les yeux et pour les papilles. Un tout petit bémol pour le service, il a fallu réclamer du pain ainsi que le service du vin, probablement du à l'inexpérience de certains personnels. Une adresse à faire absolument lors de votre passage en terre catalane.

Petite déception.... Un accueil chaleureux, une ambiance décontractée. Des produits frais du potager mais j'ai eu une petite frustration dans le manque d'interprétation. Des bons produits frais ne suffisent pas à mon goût. Je m'attendais à être surpris ou étonné mais si j'ai pu trouver des plats agréables j'ai été globalement un peu déçu. Des radis en 2 plusieurs texture....bon Ok. Des fraises....délicieuses certes... Mais..... ?!. Mon expérience rapport/qualité prix tourne autour des 3* mais j'accorde un 4* car je pense qu'en règle générale cela les vaut.

Excellente cuisine, assiettes très bien présentées , ce fut un régal pour mon palais.

La gaminerie est un restaurant résolument accès sur le végétal et les produits de la mer. La carte évolue en fonction des récoltes du jardin. Tous les plats sont d’une grande délicatesse et subtils en bouche. La justesse des saveurs s’harmonise autour d’une présentation nette et colorée. Un excellent restaurant qui relève le defi de proposer des plats succulents sans abuser de la viande. À ce propos seul un plat proposait une belle pièce de viande, je trouve ça audacieux et plein de sens à notre époque. Merci à l équipe.

Formidable expérience à la Galinette hier soir. Cuisine de haut vol et très bonnes suggestions pour les boissons. Merci au cuisinier, à son potager merveilleux d’où viennent bien des ingrédients des plats, à son travail et à toute l’équipe.

Excellente cuisine préparée avec de bons produits frais et locaux.

2ème fois pour nous dans cette 🌟, aucune faute. mention spéciale pour la tomate, la betterave (que nous avions eu avec des Saint-Jacques en supplément l'année dernière), le rouget et les desserts. nous reviendrons à nouveau, tester la carte printemps/été cette fois-ci ! Famille MARTY/BOUYENVAL.

Un déjeuner avec ma moitié Un régal des très bonnes saveurs des très belles présentations Le menu à l'aveugle est d'une très grande qualité Bravo au Chef et à toute son équipe A très bientôt

Ma récente visite à La Galinette, un restaurant étoilé à Perpignan, a été une expérience culinaire agréable, bien que j’ai quelques commentaires à partager. En raison de mon voyage d’affaires, j’ai dîné seul et j’ai eu l’opportunité d’observer de près tout ce qui se passait dans le restaurant. Le concept du menu surprise en six ou huit plats est intéressant, mais j’aurais préféré avoir l’option de choisir à la carte. La table d’à côté était du même avis également à en croire leur conversation… Le menu en six plats que j’ai choisi était délicieux, les plats étant d’une finesse et d’une légèreté exceptionnelles. Cependant, je pense que le service, bien que correct, aurait pu être plus attentif, en particulier compte tenu du standing de l’établissement. J’ai parfois dû attendre un certain temps pour que mes plats soient débarrassés et pour recevoir les plats suivants, ce qui a allongé ma durée à table, laissant une impression de solitude. Pour un restaurant étoilé, un peu plus d’attention envers les clients aurait été un véritable plus. Mis à part cela, l’ensemble de mon expérience à La Galinette était de haute qualité, avec une cuisine raffinée. C’est un endroit idéal pour les amateurs de gastronomie à la recherche d’une expérience culinaire exceptionnelle à Perpignan.

Pluie d'étoiles pour le service ce soir. Un festival, du service aux serveurs(euse); de la présentation aux goûts; un feu d'artifice... la qualité des produits est sublimée par le chef, amoureux de son jardin. Un plaisir qu'il partage et qu'il nous distille avec talent et techniques. Merci pour cet excellent repas.

Mitigé, après plusieurs repas, une cuisine originale et excellente, mais pour les précédentes visites côté salle c'était mieux organisé avec une répartition des tâches plus cohérente (qui fait quoi) pas ou plus de responsable sommelier? De plus quand un chef vient en salle saluer soit il prend la peine de faire toutes les tables par respect pour les clients, et ne va pas voir deux tables sur l'ensemble de la salle. C'est une question d'éducation à ce niveau et prix. Dommage !

Si y a un bémol coté service, il est très largement compensé par d'excellentes assiettes tant visuelles que gustatives. Une très bonne adresse.

Dîner parfait Du goût de la présentation un bon service Le menu en 8 services est au top Je vous recommande ce restaurant A très bientôt

Une expérience incroyable ! Nous avons pris le menu 8 plats. Une découverte à chaque assiette. En premier sont régalés les yeux, avec des couleurs magnifiques, des compositions d'une élégance exquise, on dirait des tableaux. Ensuite les papilles, mais quels délices. Des jeux de saveurs, de textures, les cuissons parfaites. Le poisson nous a laissé sans voix. Les jeunes pousses sont un tourbillons de bonheur. Ce chef nous envoi une invitation à aller dans son jardin à chaque bouchée. Si vous cherchez un restaurant où vraiment vous régaler allez-y sans hésiter. Une mention spéciale aussi pour l'enorme suspension lumineuse créée avec des ustensiles de cuisine, magnifique ! Nous vous remercions ( le chef s'est adapté à notre fille de 5 ans et lui a concocté une assiette délicieuse)

Un moment très agréable passé au restaurant La Galinette ou nous avons été très bien accueilli. Produits du moment très bien mis en valeur aussi bien visuellement que gustatif, et de plus avec un tarif raisonnable. Je recommande vivement cet établissement.

Dîner en 6 services fabuleux. De très beaux produits dans l'assiette et des goûts recherchés. Les dressages sont magnifiques. Une belle proposition de vins locaux pour accorder tout ça. Le sommelier est sympathique et pédagogue. Un sans faute.

Nous avons passé un excellent moment, une excellente découverte culinaire, un service impeccable ainsi que le choix des vins. Un rapport qualité/prix imbattable pour un repas en 8 temps.

Christophe met à l'honneur les légumes de saison cultivés au jardin. Les herbes fraîches, le poisson sont préparés avec beaucoup d'amour pour les produits

Nous avons passé un très agréable moment à la Galinette ; rapport qualité prix exemplaire, produits frais et savoureux, assiettes excellemment présentés ; non sans être trop austentatoire ou trop pompeux, le chef parvient à exercer une créativité impressionnante grâce à ses condiments incroyables. Si le plat de viande reste sommes toute assez classique, non sans sursaut de saveurs et cuisson parfaitement maîtrisée, c'est du côté du traitement des produits frais, locaux et végétaux que le Chef parvient à nous surprendre et nous emporter dans une explosion douce de saveurs ; Excellente adresse, au cadre simple, au service agréable malgré des serveurs très peu bavards- ce qui, de base est une qualité mais se voir débarrasser sans un petit mot ou un petit regard était déstabilisant - sans doute que nous aimons, très personnellement, que l'on nous demande si nous avons apprécié tel ou tel plat ; Nous conseillons.

Semaine du 10 janvier (je précise car produits exclusivement de saison) 1ère fois dans le cadre d'un bon cadeau. Service en 8 plats avec accord vin. J'ai essayé de me souvenir de chaque plat pour vous détailler le menu sur chaque photo. Très copieux et surprenant pour certains plats. Accueil et service parfait. Repas et vin également. A découvrir ou re-découvrir dans notre cas.

Vraiment excellent, beaucoup de travail VISUEL dans les assiettes. Mais pour un menu découverte, il n'y a pas de découverte gustative ! Pas de surprise pour les papilles ! Les produits sont frais, de saison et cuit à la perfection. On a vraiment les saveurs de chaques produits à chaque bouchée. Je recommande. Mais peut on appelé ça une découverte.... je sais pas ! Un excellent menu de saison c'est certains 🙂🙃

Très bon restaurant gastronomique. Menu en 6 services très bon mais un peu trop copieux. Donc on apprécie pas à leur juste valeur tous les plats. L'idée de donner sur papier un descriptif de tous les plats dégustés est très bien.

Lorsque les assiettes arrivent c'est un plaisir des yeux puis c'est au tour des papilles qui se disputent les saveurs. Jamais déçue. Le personnel est à l'image du restaurant toujours aimable et professionnel. Un grand bravo à notre chef Christophe Comes.

Que dire... ce restaurant au delà d'être une valeur sure dans le département, se renouvelle sans cesse au niveau de sa carte. C'est un sans faute, aucune fausse note, les cuissons, les saveurs, l'assaisonnement, le service etc.. tout est parfait. Bravo !!

Fin, excellent et très raisonnable en termes de prix. Réservation à emporter durant le confinement pour amener le restaurant chez-soi et fêter un anniversaire. Grande réussite ! L'équipe est très pro, ils sont disponibles et avenants sur facebook, par téléphone et au restaurant. Mention spéciale pour le chirashi-Sushi qui est exceptionnel. (Pour nous, toutes les sauces mises à part n'étaient pas du tout nécessaires puisque les plats étaient déjà bien assaisonnés) Bravo aux chefs et à toute l'équipe

Le Chef qui fait passer la viande/poisson pour un accompagnement du plat. Soucis du détail jusque dans le fromage cuisiné. C’est un restaurant à conseiller, à reconseiller et à faire sans hésiter. Équipe professionnelle en salle et bons conseils du sommelier qui sait s’adapter à chaque table en proposant des vins « natures » ou des belles decouvertes, parking simple et salle lumineuse. Chapeau !

C'était parfait. Rien a dire. Service, accueil, menu, vin, conseil, vraiment très très bien. Le sommelier est très bon en plus d'être gentil. Je me demande même pourquoi cet endroit n'est pas encore étoilé. Bref, allez-y. Parking sous terrain très proche. Prix élevé.