La Tête de l'Art Restaurant gastronomique

Accueil et cadre chaleureux. Repas excellent avec des produits locaux accompagnés de belles présentations d'assiettes. Bon rapport qualité/prix. Je recommande 👍

Cadre magnifique. Repas gastronomique avec une superbe présentation . Prestation au top. Personnels hyper professionnel. Merci pour ce super moment passé dans votre établissement.

Très belle expérience dans un cadre romantique. Mention spéciale pour le plat végétarien. Des plats délicieux avec une présentation travaillée qui au delà du plaisir visuel ouvre au plaisir de nos papilles gustatives.

Enthousiasmant! La salle est spacieuse, décorée avec goût et raffinement.Ce même goût et ce même raffinement qu'on retrouve dans chacun des plats, du début à la fin, des amuse-bouche aux mignardises offertes en supplément, ce qui est remarquable et rare. Le service est discret et efficace. Une expérience culinaire mémorable.

Un restaurant trouvé au hasard, très bien surpris, personnel aux petit soin très souriant. Cuisine excellente, très belle dans les assiettes. Accord met et vin parfait. Ambiance chaleureuse. Tout était parfait. Merci a l'équipe.

Super! Plats goûteux et bien présentés. Service amicale et sympathique. Je recommande

Nous avons vécu une magnifique expérience gastronomique ! Chaque plat était délicieusement savoureux, tout a été un vrai régal 🙏 Le service est parfait : discret et très efficace. L'atmosphère qui règne et le décor invitent à la sérénité et à savourer ce moment. Une adresse que je recommande régulièrement : un remarquable rapport qualité prix ! Nous reviendrons avec grand plaisir 😊

Comme toujours... Parfait ! Un service impeccable et surtout souriante et à l'écoute. La cuisine est toujours aussi bonne et surprenante (et ce de la mise en bouche aux mignardises). Merci à vous tous et toutes . 😁

Nous sommes venus pour un dîner en amoureux. Nous avons été installés, comme souhaité, dans un petit coin tranquille au fond du restaurant, vue sur la cour. Nous avons passé une excellente soirée. La déco est très agréable. Nous nous sommes vraiment régalés du début à la fin. La cuisine est authentique, fine, et parfaitement assaisonnée. On retrouve le gout des aliments dans l'assiette, parfaitement choisis et cuisinés. Le service, très pro, est présent sans en faire de trop. Merci pour ce moment qui fait du bien. Nous reviendrons lors de notre prochaine venue sur Guérande.

Nous avons apprécié la cuisine qui est très bonne et le service aussi.

Découverte extraordinaire, surprise culinaire, accord de saveurs surprenantes et délicieuses, personnel très sympathique et professionnel . La grande classe. Exceptionnel ! Merci mille fois.

Mets très très raffinés, des saveurs originales et recherchées bien associées les unes aux autres, une ambiance feutrée cool et un service très professionnel. Une très bonne adresse. Bravo

Restaurant très sympathique, cuisine excellente, personnel agréable, nous avons passés une superbe soirée. Je vous recommande très sincèrement, c'est un vrais plaisir de dîner chez vous. Cordialement.

Un service irréprochable, des mets savoureux. Cadre très agréable. Merci pour cette belle soirée.

Très bon moment dans un bel endroit. Le blanc manger en dessert excellent !

Dès l’arrivée, on est frappé par l’élégance de l’extérieur du restaurant, et une fois à l’intérieur, la décoration soignée crée une ambiance raffinée et chaleureuse. L’atmosphère parfaite pour un déjeuner gastronomique mémorable. Le menu en six temps que nous avons choisi est une véritable exploration des saveurs. Les entrées nous ont impressionnés par la fraîcheur et l’originalité des associations, avec des produits d’une qualité irréprochable. Chaque plat est une composition subtile, où chaque élément trouve sa place avec une harmonie parfaite. Les plats principaux sont tout simplement divins. Les viandes et poissons sont travaillés avec une maîtrise exceptionnelle, les cuissons sont parfaites, et les sauces ajoutent une dimension supplémentaire à l’ensemble. Chaque bouchée est un régal, équilibrée et pleine de finesse. Tellement nous avons apprécié, nous avons même ajouté un plat supplémentaire pour prolonger ce voyage gustatif, et chaque nouvelle assiette n'a fait qu'ajouter à notre enthousiasme. Les saveurs étaient à la fois surprenantes et réconfortantes, témoignant de l’inventivité et du soin apporté à chaque création. Pour clore ce festin, les desserts apportent une touche de légèreté et de fraîcheur, parfaits pour finir sur une note douce. Le tiramisu revisité et les autres douceurs sont un vrai plaisir, offrant une conclusion idéale à ce repas. L’accompagnement en boissons, dont un cocktail sans alcool particulièrement réussi, a été à la hauteur des mets. Le service, quant à lui, est impeccable : discret, attentionné et toujours professionnel. En résumé, ce restaurant mérite amplement sa place parmi les meilleures adresses de la région. Chaque plat est une véritable œuvre d’art culinaire, et l’expérience dans son ensemble est absolument incontournable pour les amateurs de gastronomie.

Voyage culinaire inégalable et incomparable de l entrée au dessert plaisir visuel autant que gustatif service plus qu agréable de surcroît

Nous avons été manger samedi 7 décembre 2024, et quelle bonne surprise, la salle est belle et l'ambiance est propice à un bon repas. La cuisine est raffinée et nous découvrons de merveilleuses saveurs encore inconnues de nos palets 😁. Les serveurs sont sympathiques et connaissent bien leur boulot.... On reviendra pour découvrir d'autres saveurs

Avec ma conjointe nous avons invités mes parents pour un dîner à la tête de l’art. La cuisine est excellente et le service très agréable, nous y reviendrons avec grand plaisir

Du grand’Art Une équipe attentionnée et un service aux petits soins ! Des plats parfaitement exécutés aux accords sublimes, une magnifique cuisson des gambas et lieu jaune et pour terminer avec le dessert chocolat/fenouil/citron noir : un délice ! Bravo à l’équipe

Deuxième visite et toujours emballés. De l’amuse bouche au dessert, un voyage gustatif et visuel délicieux.

Très accueillant, spacieux, je recommande ce lieu pour les fins gourmets

Un lieu, plein de charme, une cuisine digne d'un grand restaurant gastronomique et le service 👌🏾

De l art culinaire ! Quel merveilleux repas dans ce restaurant. Nous n avions pas envie que les plats se finissent. Tout était d une finesse incroyable, ça fondait dans la bouche . Rien à redire sur l accueil et le service, les jeunes serveurs connaissent leur carte sur le bout des doigts. Prix très correct pour ce merveilleux voyage gustatif... nos papilles vous remercie. Nous reviendrons avec grand plaisir

Toujours un plaisir de venir dans ce restaurant où l'on sait que les saveurs et les découvertes seront au rendez vous. Les tables sont par contre trop près les unes des autres ça empêche l intimité des conversations

Fabuleux du début à la fin. Le menu en 5 temps est crescendo avec des saveurs fines au début et plus fortes à la fin pour le plaisir des yeux et du palais. Restaurant un peu à l'écart des remparts dans une vieille bâtisse rénovée avec goût. Enfin un service impeccable qui vous sert rapidement mais sans vous presser. Chaque plat est détaillé avant la dégustation

Un délicieux moment autour de grands plats... Merci au Chef et sa brigade, nos papilles ont été comblées !

Exceptionnel. Nous avons passé un très bon moment avec des plats simplement excellents. Peut-être le meilleur restaurant que j ai fait.

Vraiment top à tous points de vue. Rien à dire. Repas, cadre, accueil......, excellent. Si je dois mettre un petit bémol, ce serait de rajouter d'autres plats différents dans menu à la carte, pour ce qui n'aime pas les menus. Ce n'était pas notre cas. Encore un grand merci, nous reviendrons. Philippe et Isabelle

Une belle découverte. L'ambiance dès l'arrivée, jusqu'au dessert. Nous y retournons avec plaisir.

Première réservation, nous avons opté pour le menu des artistes et comment dire une cuisine digne de maîtres, où la symphonie de l’art et du goût se mêlent à l’assiette un grand merci pour ce voyage au Japon avec un accord mets et vins choisi avec soin. Le service a été également parfait. Nous reviendrons pour la magie de cette cuisine.

Une excellente adresse ! Des produits de qualité et de saison autour d’une cuisine fusion. Une carte qui change régulièrement et qui permet de se régaler à chaque fois (sans parler de l’accueil chaleureux, très apprécié !).

Lieu d'exception, bâtisse charmante et authentique, accueil et service de qualités. Carte variée, menus et plats originaux. Peu d'attente, ce qui est appréciable dans ce type d'établissement. Les produits sont frais et de qualité, essentiellement locaux, la présentation est soignée et la quantité est assez généreuse, ce qui est assez rare pour de la restauration gastronomique, ce qui justifie pleinement ses tarifs qui peuvent paraître peut-être élevés pour certains, mention spéciale pour le magret de canard d'une tendresse exceptionnelle. Belle carte des vins, un cocktail du moment original et très équilibré. Et pour finir un tiramisu revisité de haut vol que je recommande tout particulièrement. C'est une adresse incontournable de la haute gastronomie locale qui vaut franchement le détour.

Superbe restaurant de la région, une cuisine moderne, fusionnée. Service impeccable et chaleureux. Belle sélection de produits. Petit point d'amélioration : le service du vin à la bouteille.

Merveilleux diner en amoureux l endroit est magnifique et tres cosy, la cuisine est délicieuses et raffinée nous en avons pris plein la vue et les papilles. Le personnel et agréable et souriant nous reviendront avec plaisir

Merci à l'équipe qui a eu la gentillesse de nous acceuillir malgré une arrivée impromptue tardive.... Un vrai regal autant pour les yeux que pour les papilles, le carpaccio de dorade etait divin, melange abouti de textures et de saveurs. La caille etait aussi superbe. Choix de vins au verre pointu... Definitivement une experience que je renouvellerai avec grand plaisir.

Une belle surprise! Nous avons passé un excellent moment, un service au top et une cuisine excellente! Nous reviendrons.

Invités par des amis, nous avons découvert ce restaurant pour la première fois. C'était excellent, des plats sublimes autant par le goût que la présentation servi avec un excellent vin. Le service était parfait. Si vous n'avez pas peur de débourser un peu d'argent et de manger gastronomique, c'est une bonne adresse.

Très bonne expérience. Personnel agréable et accueillant, cadre plaisant. Plats travaillé autant sur le plan gustatifs qu'esthétique. Portions suffisantes, mais sans excès. Le chef et ses équipes arrivent à nous faire apprécier même des aliments dont on n'est pas forcément amateur. Le tout pour un prix raisonnable, on en a pour son argent.

Super déjeuner, excellent du début jusqu'à la fin, très bon service et cadre agréable, avons partager avec le chef en fin du service, ses plats aussi beaux que bon mériteraient une étoile dans le célèbre guide rouge.

Quelle découverte à 2 pas du coeur historique de Guérande. Nous avons été surpris aussi bien visuellement que gustativement. Une oeuvre d'art dans une assiette et un service des plus discret. Laissez vous guider et vous n'en serez que ravi. Merci beaucoup, nous reviendrons

Lieu magnifique dès l'arrivée avec cette cour en pavé, salle de restaurant dans le steintes blanches bois naturel, vert sapin avec de nombreuses peintures rendant le lieu chaleureux. Seevice très agréable et de qualité. Les olats sont exquis, de belles decouvertes que se soit en nouvelles saveurs et textures. Cuisine locale et de saison etant un vrai plus. Nous avons passé un très agreable moment gustatif. Et un service souriant et attentif aux besoins de ses clients

Nous avons profité d'un moment agréable, d'un repas excellent, de plats savoureux et de beaux équilibres dans nos assiettes. En revanche l'accord mets/vins vraiment surprenant, aucune présentation des vins servis, les verres ont été posé à la va vite sur la table, à aucun moment nous n'avons reçu d'information, un rouge est arrivé juste avant des coquilles Saint Jacques... À revoir ! Et j'ai eu malheureusement froid pendant tout le repas, installés près de la porte d'entrée derrière un rideau très fin. Couvrez-vous pour manger là bas en hiver.

Tout était parfait de l'entrée au café. L'accueil et le service sont top. J'ai pu avoir une entrée sur mesure sans viande qui n'était pas sur le menu. Les saveurs sont délicates, originales et super équilibrées. Un des meilleurs repas de ma vie !

Très bon restaurant gastronomique Les mets sont goûteux et très fins Le service est parfait On recommande vivement, vaut le détour. Très beau cadre d'un manoir.

Une découverte gustative en 5 plats ou se mêlent les saveurs et les textures. Tout est beau, succulent et surprenant, les choix se portent essentiellement sur des produits locaux, les assiettes sont belles, le service est parfaitement rythmé et charmant. Le cadre met le tout en valeur comme un écrin. Un véritable plaisir, un véritable bonheur. Merci à toute l'équipe. Je recommande fortement.

Jour 19 de mon bike trip : Vannes - St André des eaux - Guérande - St André des eaux 86 km. Journée riche en découvertes, Guérande sa cité médiévale, ses marais salants, ses boutiques... Étape sans pause déjeuner, avec un beau rattrapage pour le dîner à La Tête de l'art chez Hugo Charcolin un chef très créatif et le tout à base de produits locaux. Un régal. A essayer absolument.

Un nouveau passage dans ce restaurant. Les assiettes sont belles. Les produits sont bons et bien cuisinés. Mais quel dommage qu'ils ne soient pas mis en valeur pas le service. Voilà le homard .pas de détails sur le plat ni sur les accompagnements. Pour les vins des menus accord idem. Voilà votre blanc ...et qui est ? Un Anjou on n'en saura pas plus. Même s'il est très bon... Grosse déception sur la truffe qui n'avait aucun arôme (chinoise ?)

Cadre très joli au sein d'un vieux manoir breton. Service parfait, équipe accueillante et souriante. Plats travaillés et excellents pour un tarif contenu. Bref un sans faute. Très bonne adresse.