Restaurant gastronomique Ciel à Table Restaurant gastronomique

Très belle expérience au Ciel à Table ce samedi 31 mai. Accueil et service soignés, mention spéciale pour la sommelière 👌 De belles assiettes très bien réalisées, petit coup de cœur pour cette pavlova aux fraises et burrata. Nous y reviendrons avec plaisir. Bel été à toute l’équipe !

Lieux, mets, création artistique des plats, service à table..rien à redire. Un seul faux pas, selon moi la tenue vestimentaire du personnel féminin, excepté la patronne. Pourquoi pas un uniforme pour un établissement de ce standing !

Merci au chef et à la sommelière incroyable très professionnel riche en histoire. J ai pas mis 5 étoiles car accueil et certains désagrément.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Bel accueil de la part de toute l’équipe. Nous avons choisi le repas en 5 temps avec accord mets et vin. Tout était parfait, cuisine moderne et divine, choix des vins très interessant, original et agréablement présenté par la sommelière. Le tout dans un bel endroit calme et décoré avec goût. Merci pour tout, nous reviendrons!

Pour notre première expérience, c’était absolument parfait. Du début à la fin, il n’y a eu aucune fausse note (mention spéciale pour le dessert au citron vert !). Le service était parfait et le personnel très agréable. Nous vous conseillons ce restaurant !

Nous avons découvert ce RESTAURANT grâce au nouveau GUIDE MICHELIN ROUGE 2025 Le cadre de ce restaurant est épuré et chic et la salle est tournée vers le jardin ainsi que le plafond qui est totalement ouvert sur le Ciel … Nous avons choisis le Menu en 5 Temps: Pour commencer nous avons eu un assortiment de mise en bouche Puis le Rouget mariné au citron et salicorne, saucisse végétale de butternut, huile d′aneth et jus d′arêtes corsé, tuile de poivrons Le Travail autour de la betterave, fleur d′hibiscus et grenade, jaune d′œuf confit Ensuite le poisson avec le Turbot rôti à la moëlle, gratin de topinambour à la vanille, tartelette de champignon voilé, sabayon au champagne Et pour suivre la Ballotine de pigeon au foie gras de la maison Samaran, travail sur la polenta, pop-corn au caramel de piment Et en dessert le choix entre le Citron vert en trompe l′œil, estragon amande et vanille Ou la Tartelette au café et Gianduja, cœur coulant à la confiture de lait, glace café frappé Tout les plats sont magnifiquement présentés c’est le plaisir des yeux avant le plaisir de la bouche. Les cuissons sont réussi et les assiettes pleines de saveurs. Merci à la Patronne pour son accueil chaleureux et très professionnel. La carte des vins est réduite mais axée sur les petits producteurs et sur le Bio, un choix de la sommelière JOHANNA très intéressant pour les passionnés et les amateurs de vins… Félicitations à BRIAN le Barman et Mixologue des lieux pour ses créations et ses associations de saveurs. Le personnel est très professionnel et prévenant. Merci à toute l’equipe pour ce service impeccable. Nous reviendrons bientôt pour découvrir les nouveaux plats. Ce restaurant mérite largement d’être au GUIDE MICHELIN. Et Il mériterait largement un BIB GOURMAND !!! et même plus encore…

Quelle belle découverte derrière la porte d'entrée ! Un très joli restaurant, sobre et décoré avec beaucoup de goût, spacieux, avec une très jolie terrasse dont nous avons pu profiter. De l'entrée au dessert nous avons été enchantés par les plats, pleins de saveurs éclatantes et pétillantes en bouche. Nous avions pris le menu du marché avec notamment un dessert aux asperges confites plus qu'étonnant et délicieux ! Un grand merci pour l'accueil et les attentions. Merci également à la sommelière, passionnée et passionnante. Une parenthèse enchantée dans une journée de travail. Il me tarde de revenir pour découvrir d'autres plats et saveurs ! Restaurant à découvrir absolument !

Que dire d'autre que l'on se situe dans l'excellence. Les plats sont raffinés, pleins de saveurs et d'originalité. Un régal pour nos papilles. La sommelière nous a fait voyager des Corbières à la Géorgie en passant par la Bourgogne, la Provence, l'Italie et la Crête. Nous sommes ravis d'avoir découvert cette pépite gastronomique à côté de chez nous. Nous y reviendrons avec le plus grand plaisir.

Incroyable serait le seul mot que j’aurais utilisé s’il fallait le définir en un seul mot ! Explosion de saveurs ! Entrée gnocchis de butternut, en plat poulpe laqué sur une purée de polenta avec pickles d’oignon et encre de seiche et en dessert trompe l’œil citron vert. Un gastro à tester les yeux fermés.

Très belle découverte,beau design, original, notamment la cuisine ouverte, très bonne idée de pouvoir mettre à l honneur les cuisiniers et leur mets. Un grand merci à la sommelière qui est juste incroyable et passionnée. Jolie moment de surprise et de découverte!!! Nous reviendrons !!!!

Qui aurait dit qu'en ouvrant la porte de Ciel à Table, nous allions faire un voyage extraordinaire. Cela commença par le nouveau cocktail maison, on l'aurait crû fait pour nous. Tout ce qui suivit - les amuses bouches, les plats et les vins judicieusement conseillé par la sommelière, ne fit qu'exalter nos cinq sens. Que dire des desserts la superbe forêt noire, et, cette extraordinaire crème brûlée. Tout cela n'aurait pu être possible sans un personnel irréprochable, un service à l'écoute et une cuisine au-delà de toute nos attentes. À BIENTÔT

Excellente découverte gustative au restaurant le Ciel à table à Cugnaux. ♥️ Nous avons dégusté des excellents produits avec de superbes mises en assiette. 🍴 Tout cela avec l'excellent accueil de la maîtresse de maison, et la sommelière qui nous a très bien conseillé l'accord Mets et vins. 🍷 Le tout avec un fond musical de très bon goût pour une soirée parfaite. 🎶 Une excellente adresse à découvrir absolument !

Une première pour nous et nous recommandons totalement. Nous avons choisi le menu 5 temps. Les quantités sont généreuses, les assiettes sont belles et surtout savoureuses. Le personnel est très agréable et le lieu est très joli ! Un moment vraiment sympa.

Un très bon repas, entrée plat dessert et cocktails. Cuisine raffinée, c'est très savoureux. Très bon accueil. Seul petit bémol c'est assez bruyant. Malgré cela, très bonne adresse à Cugnaux.

Habitants de Cugnaux et compte tenu des avis nous voulions tester cette adresse. Déception… Service: Un accueil chaleureux, une sommelière au top cela s’arrête là. À notre arrivée on nous demande plusieurs fois qui de nous deux a l’allergie alimentaire, pour qu’à la troisième demande la maître d’hôtel finisse par la demander si c’est une vraie allergie ou une intolérance… peu rassurant avant même de manger… J’ai pris un service en 5 plats mon époux en 4, j’ai attendu presque 45min ma viande, ce qui pour lui a représenté plus d’une heure d’attente pour son dessert. Pas d’excuse ni de la serveuse qui m’apporte le plat, ni de la maître d’hôtel au moment de l’encaissement lorsque je lui fais remarquer avec une pointe d’humour… juste un passage de la sommelière qui a sans doute été faire la réclame de mon plat lorsqu’elle c’est aperçu de notre attente. La cuisine: Je ne sais pas si c’est un problème de dressage/taille des assiettes mais les proportions semblent ridicules. On sent la volonté du chef de montée en gamme et de bien faire mais chaque service nous restions un peu déçus… les plats de viande avaient des réductions/sauces bien trop salées bien que les cuissons étaient maîtrisées. La betterave en entrée mériterait d’être mettre en dessert afin d’avoir une proposition osée et équilibrée à ce moment du menu (caramel et sucrosité bien trop présent pour une entrée). Les desserts: citron caviar emportant tout sur la finesse de la crème brûlée au safran et moka café la quantité/texture du praliné donne littéralement l’impression d’avoir du sable en bouche au moment de la dégustation. L’ambiance: le diable se cache dans les détails pour décrocher les étoiles… tourner vos lampes de table afin de cacher les prises, habillez vos fenêtres, formation accrue au service pour la présentation des plats (les doigts à un deux centimètres de l’assiette pas possible à ce niveau de gamme) enlèvement des verres apéritifs finis au service de la première entrée et non a l’enlèvement de la seconde… il ne suffit pas de ramasser les miettes pour se dire gastronomique, et on évite de rajouter une table extérieure (seule table nappée du restaurant du coup) que l’on place plein centre face à l’entrée pour faire entrer deux couverts supplémentaires dans le restaurant. Bref une déception ce niveau de tarif (presque 200e à deux) qui me font dire que le rapport qualité prix n’y ai pas, mais un travail à continuer de construire pour que le service et la cuisine proposés soient à la hauteur des prix pratiqués. Désolé pour le travail engagé de ne pouvoir être aussi élogieux que les autres commentaires.

Le service était parfait nous étions entourés de vrais professionnels!

Nous sommes venus en amoureux. Tout était parfait ! Un cadre épuré mais cosy et bien décoré une ambiance chaleureuse avec vue sur la cuisine impeccable quand on entre et sur le bar à cocktails lorsque l’on est assis. Explosion de saveurs pour le cocktail apéritif, plats exquis, mets rares et associations extraordinaires. La quantité est à la hauteur de la qualité avec un service plus qu’impeccable. Gentillesse, explications et attentions viennent sublimer le tout. Le prix en vaut la peine. Vraiment merci pour ce moment suspendu et à bientôt ☺️

Un véritable plaisir pour les papilles ! Nos proches nous ont fait découvrir ce restaurant en nous offrant un menu en 5 temps. L’accord Mets et Vins que nous avons choisi était une invitation au voyage, sublimé par la sommelière qui maîtrise parfaitement ses vins. Une adresse tellement agréable que nous ne manquerons pas de retenir.

Quelle expérience renversante ! Dès que l’on franchit la porte de Ciel à Table, on comprend que l’on s’apprête à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, tout semble s’aligner à la perfection : l’atmosphère feutrée, le service impeccable, et surtout, la cuisine magistrale du chef Adrien Cresci, véritable poète des saveurs. Le bal s’ouvre avec L'œuf mollet dans son nid, une entrée qui pourrait sembler classique, mais qui se révèle être un chef-d'œuvre. Entre la douceur soyeuse de la crème de champignons et la légèreté de l’espuma de foie gras, chaque bouchée est un murmure de perfection. C’est le genre de plat qui chuchote à votre palais : « Tu n’as encore rien vu. » Puis vient le pigeon cuit sur coffre, et là, c’est une explosion. La chair fondante, la cuisse farcie façon kefta, et cette tarte pastilla si croustillante et parfumée qu’elle semble venue d’un rêve. L’huile de coriandre et le jus accompagnent le tout avec une élégance presque insolente. C’est audacieux, c’est précis, c’est… inoubliable. Et pour clore ce voyage en apothéose : le Saint-Honoré vanille, pécan, caramel, rehaussé d’une pointe de champagne. Une leçon de pâtisserie où chaque texture, chaque saveur danse en harmonie. Adrien Cresci ne crée pas des desserts ; il compose des symphonies sucrées. Adrien Cresci, vous êtes un chef-magicien, un rêveur qui façonne des étoiles dans les assiettes. Merci pour ce moment suspendu, entre ciel et terre. Ciel à Table n’est pas seulement un restaurant, c’est un écrin de poésie gastronomique. Je reviendrai, affamé de nouvelles merveilles.

Un vrai régal pour les yeux et les papilles !... Une cuisine raffinée avec un mélange de saveurs, un cadre agréable, un personnel attentif et sympathique, une sommelière qui conseille parfaitement. Nous avons découvert ce restaurant avec des amis chacun d'entre nous a vraiment apprécié !

Nous avons plusieurs fois réservé à ce restaurant, toujours très bon, avec une très belle présentation des assiettes. Une sommelière passionnée vient aider au choix des vins. Excellente table.

Une vraie belle découverte. Ça faisait longtemps que nous voulions tester un nous avons passé un très bon moment. Le cadre est agréable, sobre et dans l’air du temps, le personnel est très accueillant et les plats sont vraiment excellents. Juste un très léger bémol pour le cabillaud qui d’après ma femme aurait mérité d’être un tout petit peu plus « relevé ». Mention spéciale pour la sommelière qui est de très bon conseil. Un endroit à recommander…

Des plats très fins, tout le monde est accueillant et très attentionné, un bon moment partagé, à refaire

De la minute ou l on rentre dans ce restaurant en passant devant la cuisine ouverte à la minute ou l on en ressort tout est parfait. le cocktail du moment une perfection, l accord mets vins d une justesse remarquable,les saveurs des plats parfaites, cuisson ,assaisonnement présentation .coup de cœur pour le ceviche de daurade et l agneau. je recommande à tous les gastronomes en quête d excellence en toute simplicité et convivialité

Dès que vous entrez dans ce restaurant, vous savez que vous allez passer un bon moment L'accueil, le service, tout est au top Les serveuses au petit soin, connaissant la carte et les plats Produit frais et de qualités Les assiettes sont bien calibrés. Bravo à la sommelière qui connaît parfaitement son job et qui vous fera découvrir des vins que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Au vu de l'établissement et des assiettes, les prix sont correct . Je recommande

Un lieu à l'esthétique très sympa, sobre mais décoré avec goût, petite terrasse ombragée très agréable. Service parfait sans fausse note, personnel à l'écoute et très pro. Les plats sont atypiques, explosions de saveurs, visuellement très beaux, les cuissons et associations de saveurs frôlent la perfection. C'est un grand oui ! Je recommande vivement ce restaurant. Merci 💗

Décoration sublime. Terrasse qui donne envie. Gentillesse des employés. Accord des produits très intéressants. Nous avons tout aimé.

Salle magnifique décorée avec goût et très bien insonorisée . Une cuisine excellente et un personnel bienveillant. Tout pour passer un très bon moment .

Une découverte des plus éminentes. Un cadre chaleureux ayant su conserver tout son charme grâce à une rénovation élégante et contemporaine. Le service est irréprochable, le personnel se distingue par une courtoisie et une attention exquises. La cuisine fait preuve d'une remarquable innovation, avec des cuissons parfaitement maîtrisées. Nous reviendrons avec le plus grand des plaisirs.

J’ai effectué plusieurs repas chez Ciel à table, que ce soit le midi ou le soir. Le rapport qualité prix y est juste excellent, une cuisine gastronomique avec un service élégant mais convivial. Des cocktails maison, top. Johana la sommelière déniche toujours de petites pépites. Cadre accueillant et très confortable. Grosse mention pour le chef pâtissier qui est à la hauteur du repas, qu’il est agréable de finir sur une note juste excellente! Je recommande fortement cette belle table.

Très contente d’avoir un restaurant gastronomique dans notre ville. Parking a disposition. Le système de cuisine ouverte est magnifique. Nous avons un très bon service, des personnes souriantes et agréable surtout la sommelière. Les plats et desserts on était très bon. Il y a une belle terrasse.

Moment magique entre amis dans un restaurant exceptionnel. Le plaisir était au rendez vous, de part la gentillesse du personnel mais également dans l’assiette. J’ai trouvé ce que l’on cherche dans ce genre d’établissement, découvrir des saveurs et se réconcilier avec d’autres. Les tagliatelles d’encornets étaient exquises et fondaient dans la bouche. Le pigeon et sa sauce étaient surprenants et le vin accordé rendait le tout exquis. Résultat 300€ pour 4 mais amplement justifié pour les souvenirs que nous en garderons. Un petit fond musical aurait été un plus (si il faut trouver un défaut) J’espère revenir bientôt.

J'adore cet endroit sobre au coeur de Cugnaux. Un retaurant gastronomique par excellence! La propriétaire super sympa, les repas sont succulents, le service au top! Je recommande vivement.

Superbe cuisine, raffinée avec d'excellents produits frais ! je recommande vivement ! Service très pro, à l'écoute... et avec le sourire :) ns avons passés un excellent moment pr l anniversaire 🎂 de mon père

Nous avons passé un super moment, tout était parfait. Personnel très gentil et très souriant, une sommelière exceptionnelle avec beaucoup de connaissances. Merci aux cuisiniers et pâtissier pour le repas les plats ont tous était excellents, mention spéciale pour le désert à l’avocat poivron pistache juste waouh.. bravo ! On reviendra c’est certain 🙂

Très bonne découverte pour un dîner. Menu découverte : encornets en entrée, cabillaud ou joue de bœuf, tatin ou parfait en dessert. Mention toute particulière aux desserts mêlant des saveurs originales comme l'avocat ou le tandoori. La salle est très accueillante décoration raffinée et simple, service impeccable et chaleureux. Une nouvelle adresse dans mes favoris.

Cadre charmant, personnel au top, pour ma part point bonus pour la sommelière particulièrement intéressante et joviale. Le reste du personnel si charmant et souriant, sans parler de la carte des entrées aux desserts.. un delice vraiment succulent nous reviendrons et encore merci pour cz délicieux moment

Super restaurant ! Rapport qualité prix très correct pour le midi. Personnels au top !

Restaurant très sympathique, une belle cuisine ouverte nous accueille et nous donne l’eau à la bouche. La salle toute refaite donne sur une jardin très reposant. Côté cuisine c’est maitrisé, une menu spécial fête des mères en 5 services a parfaitement ravi les convives. Un saint honoré a partager en dessert montre les talents du chef pâtissier. Côté boisson des cocktails originaux et une belle cave conseillée et racontée avec justesse par la sommelière. Rapport qualité prix honnête.

Très bon restaurant Nous y sommes allés un soir et nous avons pris le menu en 4 temps. Dès le début nous avons été bien accueillis puis on nous a dirigé vers une charmante salle de restauration. Pour s'y rendre, un passage devant la cuisine ouverte nous a permis de voir une jeune équipe de cuisiniers dynamique. Les plats et le desserts étaient délicieux avec plein de saveurs. En bref, si vous souhaitez passer un bon moment dans un endroit moderne avec des produits de qualité c'est la bonne adresse. De plus, le lieux est situé dans le centre de cugnaux donc facilement accessible. Merci à toute l'équipe !

Cadre très agréable aux détails soignés. Très belle présentation des assiettes. Recherche des saveurs subtile. Réserver la formule en 3 plats aux appétits de moineau, privilégier la formule en 5 plats. Personnel souriant et attentif.

Un très bon accueil, l'équipe de salle est souriante et à l'écoute. Le service est efficace et rapide. Les plats étaient au delà de nos attentes Je vous recommande ce restaurant vous n'allez pas regretter

Accueil agréable, serveuse souriante et au petit soin. Repas excellent. Nous avons Pris les plats à la carte. Je recommande. Et j'ai. Oublié de dire : le cadre est superbe, très beau restaurant

Superbe trouvaille, le midi comme le soir ! Très bonne cuisine avec un service de qualité, Un personnel très professionnel et fort attentionné ! Service digne d’un grand restaurant, les couverts vous seront changés à chaque plats et le vin vous sera présenté et servi à table. Le midi reste tout de même plus abordable pour ceux qui font attention à leur portefeuille Merci à vous Trust me ☀️

Une belle surprise ! Je vous invite à découvrir ce restaurant en centre ville de Cugnaux. De très belles assiettes, du goût et des produits de qualité dans un joli cadre. Nous avons apprécié notre repas sur la petite terrasse à l'arrière. Merci aux cuisiniers pour ce bon moment et aux serveuses pour l'accueil chaleureux. Nous reviendrons avec grand plaisir pour découvrir les autres menus.

Une agréable surprise... De dehors cela parait très standard, à l'intérieur la déco est plutôt sympa. Très bon accueil, le menu découvert nous a tenté à 37€, c'est un repas très fin, plutôt adapté au soir, bref tout est délicieux de l'entrée au dessert, je vous le conseille sans hésiter. Le Morgon était excellent...

Nous avons découvert ce restaurant hier soir et tenions à témoigner du merveilleux moment que nous avons passés au sein du Victoria. Nous avions une contrainte de temps et l'ensemble du personnel a été formidable, répondant à notre contrainte. Nous avons réussi à manger à notre rythme car nous avons été servi très rapidement. La qualité des plats était excellente. Le service impeccable. Le lieu très agréable. C'est une belle découverte que nous recommanderons avec plaisir. Merci encore pour ce délicieux moment.

Très très belle surprise que ce restaurant : superbe accueil, belle ambiance et cuisine raffinée digne d'un étoilé...choix difficiles car tout semble délicieux. Nous avons finalement opté pour les Ris de Veau...le bœuf japonais...la foret noire: magnifiques et succulents ..allez y les yeux fermés... mais en les gardant bien ouverts !!!

Vous avez la possibilité de commander directement au restaurant en téléphonant la veille avant 19h et vous pouvez aller chercher votre repas ou vous faire livrer gratuitement si vous êtes à Cugnaux. J'aime bien ce restaurant où je vais de temps en temps. J'aime bien me laisser surprendre, le cuisinier cuisine divinement bien et revisite les plats pour notre plus grand plaisir. C'est du gastronomique mais en même temps il y a la quantité. Cette fois-ci encore Nous avons été gâté. C'était très bon

Une vraie découverte Nous avons choisi le Victoria pour le baptême de notre petit bout et nous en sommes enchantés L'accueil, le repas, le service et le lieu étaient parfaits. Une mention spéciale pour la pâtissière qui a réalisé une très jolie pièce montée aussi belle que délicieuse Nous y retournerons les yeux fermés