Restaurant La Merise Restaurant gastronomique

Située à l'extérieur du village, la Merise est une 🍒 justifiant le déplacement. Cette maison conjugue le charme de l'Alsace et une décoration intérieure de bon goût, la langue allemande dispose du nom Landhaus pour définir cette conjonction. Le déjeuner ne fut que plaisir et admiration, à travers les associations, parfois surprenantes, mais toujours réussies, la précision des cuissons, la mise en valeur des produits par la créativité du Chef et son équipe. Le sommelier, aussi plaisant que compétent, nous a proposé des vins au verre remarquables, en particulier un riesling 99, très pétrole, à la longueur et à la plénitude exceptionnelles, un Saint Joseph de belle facture, puissant certes, mais sans excès. Accueil chaleureux, sans obséquiosité, service attentionné et très agréable. La Merise est à découvrir incontestablement. Une suggestion amicale ne remettant pas en question mon commentaire : que les portions soient un peu plus généreuses.

Nous avons passé un agréable moment personnel, très agréable cuisine à la hauteur. Bravo à cette équipe nous reviendrons très vite entre amis en famille….. avec une carte des vins des prix plus que correct. Bravo

Habituée des restaurants gastronomiques et étoilés, j’étais curieuse de découvrir La Merise, mais l’expérience a été très décevante. Certes, les plats étaient bons, mais aucun effet « waouh », rien de particulier qui justifie deux étoiles Michelin. Mais le vrai problème a été le service : une des serveuses était extrêmement désagréable, au point de mettre toute notre table mal à l’aise. Son attitude condescendante et son ton inapproprié ont gâché l’ambiance. De plus, l’organisation laissait vraiment à désirer…. Une chose est sûre, nous ne remettrons plus les pieds ici. Des établissements comme Le Crocodile, Le Relais de la Poste ou encore le 1741 sont bien meilleurs, tant au niveau de la cuisine que de l’expérience globale, et cela de très, très loin. Nous avons passé un moment frustrant au lieu d’un moment d’exception, ce qui est inacceptable pour un restaurant de ce standing.

Très joli cadeau de ma fille pour mon anniversaire. Très jolie table. Personnel très agréable et à l écoute du client. Nous nous sommes régalés. Je recommande cette adresse. Bravo à vous

Moment magique repas exceptionnel servi Avec professionnalisme et sourires La quintessence des goûts…… Nous reviendrons avec plaisir

Le service, impeccable et attentionné, accompagne une expérience culinaire d’exception. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute cuisine.

Difficile de tirer son épingle du jeu entre les différents étoilés d'Alsace: lalique, L'auberge de L'iLl, le Chambard, mais quelle découverte !! Ce restaurant n 'a rien à envier aux autres, il peut même tutoyer les 3 étoiles, les plats sont précis, finement exécutés, un carpaccio st jacques/ foie gras divin , un bœuf waygu exceptionnel, Des vins très abordables pour un 2☆, On a eu droit à la visite de la cave par le chef, avec son historique, Vraiment très sympa, 👏🏼👏🏼 Magnifique, bravo au chef, bravo à toute l équipe 😍🤩

Ce restaurant s'est servi pour copier un autre étoilé en Lorraine, sans aucune originalité, tout le monde peut faire la même chose et s'auto gratifié, le Michelin et aveugle. Rien de très innovant, patronne antipathique, désagréable...Et sourire forcé quand elle a envie...! Elle aime bien marcher sur les autres. Revoir l'attribution des étoiles, ça ne mérite pas autant déloge. Bref je n'irai plus même si on me m'invite. Y a beaucoup mieux à faire.

Une expérience gastronomique d’exception ! ⭐⭐ La Merise est une véritable pépite où chaque détail est pensé avec soin. Dès l’entrée, l’accueil est chaleureux et élégant, à l’image du lieu. La cuisine, raffinée et créative, sublime chaque produit avec une précision remarquable. Chaque plat est une œuvre d’art, aussi belle à regarder que délicieuse à déguster. Le service est impeccable, à la fois attentif et discret, ce qui rend l’expérience encore plus mémorable. Un grand bravo à toute l’équipe pour cette perfection maîtrisée, du début à la fin ! Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie. Hâte de revenir savourer d’autres merveilles culinaire.

Tout simplement parfait, une cuisine excellente, une équipe bienveillante auprès de ses clients et très à l’écoute. Une vraie belle découverte, je vous recommande vivement un déjeuner ou un dîner dans ce magnifique établissement. Nous y retournerons avec plaisir.

Superbe lieu, accueil formidable, personnel très aimable et des plats plus bons les uns que les autres. Bravo au chef et à son équipe. Comme ils le disent très bien: Allez vous faire gâter dans ce très bel endroit.

🌟 Un enchantement culinaire à La Merise ! 🌟 Dès notre arrivée, l’expérience démarre en douceur : un accueil chaleureux et personnalisé. On a pris le temps de savourer de délicieux amuse-bouches au salon, un vrai moment de convivialité avant de rejoindre la salle principale, élégante et raffinée. Et là, que dire… Chaque plat était un feu d’artifice de saveurs ! Chaque bouchée, une symphonie pour les papilles. 🎶✨ Petit hic de notre côté (et oui, entièrement de notre faute 🙃) : au salon, on nous a gentiment demandé si on avait des allergies ou des aliments à éviter. On a répondu « Non, tout nous va ! »… Sauf qu’on avait oublié qu’on n’aime pas l’alcool. Résultat : l’intermezzo et le dessert avec une touche alcoolisée étaient un peu moins à notre goût. Mais soyons honnêtes : même avec ça, on a senti tout le talent et la finesse des plats. Sans l’alcool, ça aurait été tout simplement parfait ! Bravo au Chef et à toute l’équipe pour cette expérience inoubliable. Et un grand merci à Anne-Marie de nous avoir soufflé cette adresse de rêve. Une seule question reste en suspens : à quand la prochaine réservation ? 😉

Nous avons passé un culinaire incroyable. Mes compliments au chef et à son équipe. Un service au top .😜Au sommelier qui a été authentique.Merci pour ce moment. On reviendra.

Très belle expérience au restaurant. Très bien reçus, service serviable avec de la humour juste ce qu il faut. Des plats à la perfection et une belle carte de vins. Le + : la petite attention pour les femmes dans le traîneau du père Noël 🎅

Expérience exceptionnelle, tout était parfait, saveurs parfaitement coordonnées, service impeccable, très bons conseils du sommelier avec une belle découverte d'un Vacqueyras blanc sublimant un tartare de bar au caviar.

Un lieu magique ! Tout est top. Le repas d'une finesse, le personnel charmant, une ambiance cosy, on se sent bien. Une vraie parenthèse enchantée ! Merci

Excellent lieu , ambiance et repas Seul bémol pour un deux étoiles le chef cuisinier devrait faire un tour des tables à la fin du repas pour se présenter et demander si tout s’est bien passé.

Dîner exceptionnel, sans aucune fausse note. Le cadre est cosy et de bon goût. L’accueil est chaleureux , avenant et d’une grande précision dans la présentation des mets. Le sommelier, avenant, a su proposer des vins au verre parfaitement en harmonie avec le dîner . Entre les plats, chaque bouchée était une délicate surprise, dont le mélange de saveurs d’ici et d’ailleurs, fin et subtil, laisse un frustrant mais agréable goût de reviens-y.. Le tout dans une grande simplicité, réservée à l’excellence. Merci pour ce délicat et précieux moment

Pour mes 75 ans un super menu comme une évidence un plaisir bravo à Cédric et à Christelle toujours au top merci

Très belle expérience culinaire au sein de cet établissement avec une âme chaleureuse ! L’équipe est par ailleurs très sympathique ! Les plats sont savoureux et les goûts très équilibrés (particulièrement aimé les poissons)!

Nous sommes venu pour l’anniversaire de ma maman. Moment hors du temps sans fausse note. Tout a été exécuté comme convenu avec la réceptionniste d’une gentillesse rare et très prévenante. Mention spéciale au plat souvenirs d’enfance qui est absolument délicieux. Service parfait avec des serveurs très agréables qui cassent un peu la froideur que l’on peut retrouver dans des restaurants étoilés. Nous reviendrons avec plaisir

Nous avons passé, en famille, un moment exceptionnel dans cet établissement. C’est absolument un sans faute ! Les deux étoiles sont largement méritées, avec des plats surprenants réalisés avec grande délicatesse. Un soin particulier est donné au dressage. Les cuissons sont parfaites. L’environnement est très beau et très soigné, une vraie parenthèse. Le service était très agréable, avec une présence, juste comme il faut. On sent ici que tout est pensé et réalisé avec réflexion, soin et minutie. Nous y retournerons, bravo ! Régis

Un établissement chaleureux qui s'intègre parfaitement dans un cadre verdoyant et calme où les cigognes viennent se mêler aux invités. La cuisine et le service sont très soignés et une attention particulière est apportée aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Une très bonne expérience !

Déjeuner très agréable en famille pour la fête des Mères. Cuisine raffinée, proposant une variété impressionnante de saveurs dans chaque bouchée. Le service et le sommelier au cordeau, travail rigoureux et plein de petites attentions pour choyer le client. Merci à vous.

Hors classe ! Exceptionnel. Il n'existe pas de superlatif pour un tel établissement. Bravo à l'équipe de ce restaurant gastronomique.

Très belle expérience au sein de ce restaurant gastronomique. Nous avons pris l’apéritif dans un salon de bon goût avec vu sur la cave. La salle possède une vue sur les champs de Laubach. Toutes les tables sont bien orientées. Le cadre est campagnard et bucolique. La nourriture, quant à elle, est délicieuse et raffinée. Le poisson était cuit parfaitement comme la viande très goûteuse. Un régal des papilles. Nous y retournerons si l’occasion se représente.

Superbe restaurant gastronomique situé à l’entrée du village de Laubach. L’ambiance est élégante , le service professionnel et les plats délicieux, mettant en valeur des ingrédients de qualité.

Très bon moment, personnel très agréable et à l' écoute !

Une merveilleuse découverte. Un accueil chaleureux un service impeccable et une cuisine merveilleuse merci pour ce moment

Excellent repas raffiné dans une magnifique réhabilitation de ferme alsacienne traditionnelle. Le personnel est omnipresent et très à l écoute. Le menu découverte est original et surprenant. Le bémol, le plat de fromage servi pendant le menu est facturé à part.... on ne s y attendait pas....pour 2 personnes + 44 €. .

Toujours un régal pour nos papilles. Les photos parlent d'elles-mêmes. Moment d'exception dans un cadre bucolique.

Un très bon moment, avec du personnel disponible et souriant. L'accueil est agréable ainsi que la direction. Je recommande. 👍

Accueil au TOP comme à chaque fois. Le repas et les différents mets sont toujours une explosion de saveurs et un régale pour nos papilles. Un sommelier, digne de ce nom et de très bon conseils pour accompagner les plats. Belle découverte pour nos invités. Merci Christelle & Cédric ainsi qu’à toute votre équipe pour cette belle journée.

Excellent restaurant gastronomique,menus à 140 ,170€ plats délicieux et recherchés, accueil top,seul bémol le dessert pourrait être plus travaillé et plus important

Une vue dégagée sous un magnifique manteau blanc depuis notre table. Cuisine raffinée, service impeccable.

Très bonne adresse! Nous avons pu déguster le menu découverte. Tout est vraiment excellent, et surtout avec une présentation très soignée sur l'ensemble des plats servis. Le cadre est absolument magnifique! Tout l'établissement est très propre et la décoration très soignée. Une très bonne adresse à recommander 👍

Même si il y a eu un peu d'attente entre les deux plats elle a vite été oublié par la qualité de ce qui se trouve dans l'assiette . La qualité des produits et surtout de la cuisson est parfaite. Le cadre époustouflant, du neuf avec du vieux le service à la hauteur de la maison . Je vous conseille de prendre le café dans le salon si on vous le propose. Seul tout petit bémol pour les apéritifs je n'aime n'y les anchois n'y les huîtres et pas d alternative, mais là je pinaille 😉 J'y suis retournée hier toujours top gros coup de coeur pour les sauces et la purée, le roi de l'équilibre 👌

*Végétarien* (ni viande ni poisson) un bon repas, mais une salade en entrée, et des fruits et légumes rôties en plat, c’est un peu juste pour 123 euros. Par contre, les amuses bouches, et le dessert une très belle découverte, avec un cadre très chaleureux, et un bel accueil. Dommage d’avoir un repas aussi basique pour un deux étoiles. Je reviendrais avec joie pour passer un bon moment. Le service était impeccable.

Lieu toujours aussi agréable et chaleureux. Personnel au petits soins pour un moment privilégié. Et c'est sans compter les tarifs accessibles pour un restaurant doublement étoilé.

Le lieu est magnifique ! Produits de qualité, très belles assiettes. Superbe expérience et service au top.

Très belle maison .Super accueil,belle déco sobre ,menu prestige exceptionnel,table à recommander.

Tout est parfait !!! L'accueil, le service,les plats ,les saveurs. Lieu apaisant et merveilleusement bien décoré. Nous avons passé un excellent moment.

Excellent, rien à dire, café au salon à ne pas manquer,avec vue et cadre exceptionnel,accueil et services exemplaires,meilleur restaurant gastronomique de la région 👍👌

Quelle belle découverte. Du début à la fin. Service parfait . Accord vin mets également grâce au sommelier. Bravo

Une très bonne table dans un cadre magnifique et un personnel attentionné. La cuisine est excellente du début à la fin du repas.

Nous avons passé un très bon moment pour une soirée en amoureux. La salle est décoré avec goût et le plats sont excellents. Leur première étoile est méritée.

Très joli cadre, accueil excellent et personnel très gentil. Le menu découverte est très très bon. Je regrette seulement que les produits de base de ce menu ne soient pas plus originaux (ce jour-là : asperges, cabillaud, canette et rhubarbe, produits qui étaient de saison, j'en conviens). Ceci étant, le mélange des saveurs qui accompagne ces plats compense ce petit bémol. En résumé, une excellente table.

Très bon restaurant, un service irréprochable mais surtout une carte des vins très abordable pour un étoilé !

Pour le déjeuner de midi un super rapport qualité-prix pour une cuisine de qualité goûteuse et inventive .des amuse bouche originaux viennent agrémenter le repas. un très joli cadre douillet et chic bref un super bon moment de convivialité et de plaisir. très bon service également

Super resto, dans un cadre charmant. Bon plat et bon service, attention si vous n'êtes pas amateur de poisson passez votre chemin.