Alleudium Restaurant gastronomique

Après une semaine très rythmée, dans un quartier qui l’est tout autant, j’ai apprécié le calme feutré de ce restaurant, recommandé par une amie japonaise. J’ai découvert une cuisine raffinée, avec une farandole de mets subtilement présentés et des associations de saveurs intéressantes. L’accueil est chaleureux, la décoration sobre et le chef passionné. Un excellent rapport qualité prix et une belle révélation que je vous conseille de tester.

Bonne expérience si on considère le prix. Très bien les entrées, un peu moins les cocktails et le plat de viande

Superbe expérience, nous avons testé le menu 5 temps du midi à 52€. Excellent rapport qualité prix, la qualité et la quantité sont présents. Le chef est sympa.

C'est la joie de Paris 9, on peut faire de magnifique découvertes régulièrement. Alleudium, c'est un chef incroyablement talentueux (et expérimenté !)qui se fait plaisir avec un menu unique dans un lieu a taille humaine. Cela lui permet d'être en salle avec nous pour présenter ses assiettes lui même. et dans l'assiette, c'est magique : tout est pensé, travailler avec soin pour un seul but : le plaisir gustatif . C'est juste merveilleux : tant le soir que le vendredi midi en formule déjeuner . Le lei est discret, presque caché actuellement par un échafaudage .. mais cela vaut le coup de chercher et d'y aller cite, car le succès ne peut être que croissant .

C'est toujours avec plaisir que nous nous rendons dans ce restaurant lors de nos séjour a Paris. Le menu diner découverte en 6 séquences à 65 euros variant selon l'inspiration du chef est parfait, portions généreuses, tout en finesse .Courte carte des vins ,service professionnel . Sans hésitation lors d'un passage à Paris dans cet arrondissement .

Un plaisir toujours renouvelé qui fait de cette table un incontournable. Délicatesse, subtilité dans les goûts et la présentation. Un nouveau dessert dont la fraicheur et la légèreté éclate en bouche à base de pamplemousse et de menthe.

2ème expérience en 2 ans et toujours aussi genial. Cadre très sympa, cuisine exceptionnelle et service très agréable. De belles découvertes gustatives Je recommande fortement !

Un très bon accueil, le service personnalisé et attentif, avec les plats très bien expliqués, de belles assiettes, une cuisine excellente avec des associations de produits intéressantes, à mi-chemin entre France et Japon. Le menu en 5 services vaut largement le déplacement ! Merci pour ce déjeuner, nous nous sommes régalés !

Très bon. Formule 5 étapes : Amuse bouche Tataki thon rouge chou croquant sauce ravigote Filet de lieu pousses d’épinard topinambour Joue de bœuf braisé légumes du moment Crème légère litchi pomelos

Nous avons passé un très bon moment dans une atmosphère très apaisante (et ça fait du bien à Paris !). Tous les plats étaient délicieux et originaux, la qualité / prix du menu dégustation est imbattable :)

Quel soin dans l’assiette au niveau du goût et de l’esthétique. Des découvertes et assemblages uniques du début à la fin. Un vrai voyage et du pur bonheur.

Deuxième fois que nous venons dans ce restaurant et il y aura surement une troisième fois. Toujours au top, cuisine créative et savoureuse . Très bon rapport qualité/prix

Très belle découverte dans le quartier pour un repas du 15 février en 6 séquences. Tout est fin et très bien présenté, à des prix raisonnables. Très bon accueil.

+++ pour l'incroyable qualité des ingrédients, la technique du chef ainsi que sa gentillesse. Nous avons passé une soirée mémorable. Je reviendrai encore et encore. Merci chef !

Tres bon dejeuner, cuisine inventive, decouverte de nouvelles saveurs. Belle carte de vins notamment des vins au verre. Un excellent rapport qualité prix. Bravo!!!!

Un régal de l'amuse bouche au dessert, les cuissons sont maitrisées et les combinaisons de saveurs aussi. Le restaurant est assez petit mais bien agencé et agréable.

Très belle expérience.. Cuisine raffinée, saveurs exceptionnelles, service impeccable 😊 Repas plein de surprises. Merci au chef très attentif.

Restaurant recommandé par des amis amateurs de cuisine japonaise. C’est effectivement un régal de tous les instants, chaque plat est une merveille de créativité, de saveur, et de maîtrise des cuissons. Nous avons aussi apprécié d’être servis par le Chef en personne et objectivement sa table mériterait une étoile au Guide Michelin.

Un très beau moment. On se sent bien car bien accueillis, gâtés par les plats fins qui nous sont servis et apaisés par l’ambiance de la salle. Je recommande vivement!!

Je conseille vivement ce restaurant. Cadre très sobre et plutôt intimiste (il y a genre 6 tables) menu imposé avec 6 ou 8 plats. Cuisine créative. Service simple et pas aussi chichiteux qu'un étoilé

La cuisine est excellente, les produits sont frais et tous les plats sont goûteux et fins à la fois. Le conseil pour le vin était parfait. En revanche le service est trop rapide pour nos habitudes bien Française. Mais je recommande pour la qualité des mets.

À faire sans hésitation ! Nous avons eu le plaisir de déguster le menu en 6 étapes en soirée. La cuisine de monsieur Keiichi est d’une grande précision, tous les plats servis étaient absolument excellents ! Un grand bravo à toute l’équipe Il faut compter entre 40 et 65 euros environ pour une bouteille de vin, avec un choix plus que convenable. Le rapport qualité prix est imbattable. Le point positif : le restaurant est sans prétention, sans chichi et pourtant avec une cuisine nettement supérieure à de nombreux étoilés !

Saveurs divines, portions généreuses, service fluide et attentif. Nous avons pris le menu 7 séquences, et chacun des mets nous a conquis. Excellent rapport qualité-prix ! Merci au chef et à son équipe.

Tous les plats servis étaient délicieux et très soignés, bien présentés. Les quantités sont également généreuses et le serveur est très agréable. Très belle fusion franco-japonaise et bon rapport qualité/prix!

Cinq * grâce à un menu en 6 services exceptionnel. Une délicieuse alchimie entre saveurs asiatiques et produits du terroir. Un tarif très contenu pour ce beau voyage. C’est peut-être pour ça que la salle et l’ambiance ne sont pas à la hauteur des assiettes. Mais pour ce prix, il ne faut pas hésiter. Je recommande vivement.

Nous avons passé à 3 un excellent moment. Excellente cuisine, beaucoup de saveurs et de textures travaillées et de très belles assiettes. Chaque plat est une vraie surprise. Un service attentionné et agréable. De bons vins. Un grand bravo au chef japonais et à son équipe. Arigatoo !

Un rapport qualité prix incroyable ! On s’est régalés du début à la fin. Une carte des vins et alcools japonais parfaitement choisis. Une envie d’y retourner vite !

Une très belle expérience ce soir, nous avons déguster un menu en 6 étapes qui était exquis, en effet la cuisine est excellente avec un mélange de saveur unique en son genre. Le service était au top. Je recommande vivement

Excellente cuisine ! L’équilibre des ingrédients et des saveurs est merveilleux. Les plats sont très élaborés. Le savoir faire du chef est complètement équivalent d’un restaurant étoilé. J’aimerais y retourner bientôt.

Superbe dîner en 7 services ! Les assiettes sont belles, colorées, avec de beaux mariages de saveurs et de textures. Les cuissons des nombreux produits servis sont toutes parfaites, et les assaisonnements parfaitement équilibrés. Chaque plat propose en plus des petites touches japonaises réussies. Les plats s'enchaînent parfaitement, sans temps mort. Assurément une très belle table qui mérite d'être découverte !

Tous les plats étaient très très bien préparés et soigneux. C’était vraiment délicieux! En plus le service est parfait, le chat nous explique le détail de chaque assiette. Le rapport qualité prix est bien aussi. Je recommande a tout le monde.

Absolument délicieux, une cuisine juste. Tout était parfait je n'aime habituellement pas la seiche et le canard mais là j'ai adoré. Le cannelé de l'amuse est une tuerie j'en reviens toujours pas...

Venus un jeudi soir nous avons été très bien accueillis La cuisine est fine, copieuse même sur le service 5 plats, avec de belles associations de saveurs Nous avons passé un très bon moment

Cuisine : 4 Prix : 5 Service : 4 Ambiance : 4 Un tout petit restaurant par sa superficie, mais grand par sa cuisine. La cuisine vaut vraiment le détour ! Elle oscille entre terre et mer, permettant de donner de nombreuses nouvelles saveurs : félicitations pour la glace au romarin qui est vraiment parfaite. Mon seul regret est l'absence d'une proposition d'accord mets-vin à la carte. Le service est également excellent. Un point d'amélioration serait de confirmer les éventuelles allergies avant le début du repas : je sais que le signalement que j'ai fait au moment de la réservation est passé à la trappe. Sinon pour ce qui est du prix, il est à toute épreuve pour un dîner en 7 plats, avec uniquement des produits frais. En plus le chef est vraiment incroyable : non seulement bon cuisinier, il est humble et n'hésitera pas à vous contacter pour comprendre vos demandes/besoins. Un point sympathique est qu'il n'est pas nécessaire de faire des réservations à l'avance (même si c'est mieux), mis à part pour les dîners durant le week-end.

Une excellente découverte !! Menu 6 séquences d’excellent rapport qualité / prix. Le chef Keiichi Shinohara propose (à lui seul) une très belle cuisine soignée et colorée. Les saveurs et les différentes textures sauront vous convaincre. Cuisson parfaite sur l’ensemble des mets proposés, avec une mention spéciale pour le poisson : juste exquis ! Ne changez rien !

Rapport qualité prix incroyable. Une très belle cuisine avec un repas sans fausses notes. Pas de surprises à proprement parler mais tout était très bien exécuté ! Ça donne envie de revenir pour tester les gibiers.

Nous y sommes allés en famille à l'occasion d'un anniversaire. Restaurant très beau et chaleureux, des plats délicieux présentés avec soin, des saveurs que l'on redécouvre. Personnel plus qu'agréable, vraiment un moment super. Je recommande vivement. Le petit + qui à touché la haut-savoyarde que je suis, la bouteille d'eau Thonon !

Premier dîner dans ce restaurant qui vaut le détour. La cuisine est excellente, raffinée, très bien présentée, orginale. Le service en salle est de grande qualité. On y passe un excellent moment dans un cadre agréable. J'y retournerai avec grand plaisir.

Un merveilleux repas de plats parfaitement cuisinés, des sauces délicieuses et créatives, et une carte des vins axée sur la Bourgogne. Le service est très gentil à un rythme détendu. Le menu est le choix quotidien du chef. Lors de notre visite la salade de tomates et le canard étaient particulièrement délicieux.

Nous avons découvert cette adresse sur le Guide Michelin et nous avons été inspiré par l'histoire du chef. La salle du restaurant a peu de couverts, on sent bien que l'on s'occupe de nous. Nous avons choisi le menu en six séquences et tout a été excellent du début jusqu'à la fin, pour les combinaisons originales, avec des influences japonaises, la qualité des ingrédients et la beauté de chaque plat. Service attentionné et discret. Une excellente soirée, nous y reviendrons avec plaisir.

Excellente adresse, nous avons passé un très bon moment. Les plats étaient très savoureux, le cadre vraiment sympa et calme, le service nickel ! Nous reviendrons :)

Expérience plus qu'agréable du début à la fin sans aucune fausse note. La salle est calme et accueillante, un service discret très apprécié. Le chef Shinohara propose une expérience culinaire de haut vol (en 6 services) pour des prix pratiqués plus qu'honnêtes. Merci à l'équipe.

Service en 6 séquences, les plats sont très bons, la salle est agréable ainsi que la dame qui nous sert et nous accueille ! Je recommande

Une très très bonne adresse. La salle du restaurant est petite, mais accueillante, on s'y sent très à l'aise. Niveau repas, aucune fausse note ! Nous avions pris le menu en 7 séquences et nous n'avons pas été déçus, un régal du début jusqu'à la fin, pour un rapport qualité /prix plus que satisfaisant! Service impeccable, nous ne pouvons que recommander ce restaurant!

Malheureusement nous sommes venus le mauvais jour/ à la mauvaise période de l’année. Le lieu est joliment décoré mais il semble y avoir un gros souci de ventilation, il y avait une très forte odeur de friture tout au long du repas et nous sommes ressortis avec l’odeur imprégnée sur nos vêtements, ce qui est plutôt déplaisant. La personne en charge du service était très gentille mais seule pour gérer toute la salle, les délais entre chaque plat étaient très longs surtout pour un dîner en 7 étapes, nous y sommes restés près de trois heures. Côté menu, rien de transcendant contrairement aux avis que l’on a pu lire, le poisson qui nous a été servi était beaucoup trop salé, les deux desserts étaient corrects… Dans l’ensemble je suis très déçue, j’avais choisi ce restaurant pour un anniversaire en regardant les avis laissés par les clients mais je n’ai clairement pas eu cette expérience.

Ce restaurant d'une grande qualité propose des plats de qualité gastronomique, ainsi qu'un service chaleureux. Les tarifs y sont plus qu'honnête par rapport à la moyenne des restaurants parisiens. Un grand bravo au chef, merci pour ce moment.

Une nouvelle adresse encore discrète avec un chef japonais qui propose une cuisine raffinée avec un mélange de saveurs entre la France et le Japon. Ce jour là de belles découvertes comme le velouté de concombre à la gelée de dashi et poulpe, la sebaste et son jus de bouillabaisse lié aux algues nori fraîches, la sublime glace au sésame noir. Excellent rapport qualité prix, menu dégustation le midi à moins de 40€.

Très belle découverte ! Mon ami attendait l’ouverture avec impatience et nous n’avons pas été déçus ! Le service est aussi généreux que les assiettes. La cuisine est savoureuse, réalisée avec des produits frais et de saison, proposée au gré des envies du chef Keiichi Shinohara. Le menu dégustation est d’un excellent rapport qualité/prix et les portions sont bien plus généreuses que suggéré, très bonne carte des vins également. A essayer au plus vite !

Restaurant ouvert il y a quelques jours dans la rue Rodier. Avec ma femme nous avons pris le menu Dégustation à 49 euros, on se laisse alors guider par le Chef et ses envies du moment ! Quel bonheur ! à chaque plat servit on découvre des mélanges d'assaisonnement, les cuissons des aliments sont à tomber... chaleureusement reçu par l'équipe du restaurant, je peux dire que j'ai hâte d'y retourner avec des amis en couple ou pour un déjeuner de travail, merci de votre accueil de votre dévouement .. c'était parfait !

Nous y sommes allés le midi, la formule déjeuner est excellente. Plats savoureux et service agréable. Nous y retournerons avec grand plaisir pour tester le menu dégustation !