École Ducasse Paris Campus École de cuisine

Un moment extraordinaire, une cuisine excellente, un accueil et un service au top Merci à toute l'équipe pour ce merveilleux moment

De passage en métropole, j'ai eu le bonheur d'être invitée dans ce restaurant. Tous les sens sont au plaisir. Merci, pour la prestation offerte par ces futurs grands Chefs...

Un excellent moment, la cuisine est délicieuse et bravo aux jeunes apprentis pour leur futur métier.

Comme toujours, nous avons très bien mangé. Les plats sont vraiment un charme pour les yeux et un régal pour le palais.

Très bon déjeuner - très jolie présentation Gros bémol : le service - champagne ou eau plate pour ceux qui ne souhaite pas d'alcool... French Bloom ?! - tutoiement - Pas de présentation des plats servis il a fallu demander - retrait sans demander si le plat est terminé - champagne renversé sur la table sans intervention Nous avons ressenti aucun intérêt du personnel pour les mets servis et contact apprécié avec la clientèle Surprenant

Médiocre venir pour manger du boudin noir non merci dessert au chocolat très médiocre pas digne d’un chef + pousser à la consommation à ne pas refaire très déçus

Repas pour nos 20 ans de Mariage au restaurant Adour de l’école Ducasse. Encore Merci au Directeur et a son équipe pour sa délicate attention 🙏🏻

Expérience sympa de restauration, cuisine et service faits par des étudiants. Quelques erreurs notées en service, mais ça restait ok dans l’ensemble. On a bien rigolé durant l’atelier cocktails :)

Une superbe découverte ! Des produits de qualité, un gâteau aux figues délicieux, et un personnel exceptionnel; mention spéciale au monsieur qui m’a servi aujourd’hui vers 13h.

J’ai testé le club sandwich et le cookie, c’était un vrai délice. Les tarifs sont corrects et les produits de qualités.

Je suis venue ici par hasard et j'ai pris une focaccia. Absolument délicieuse avec son jambon cru, artichaut et crème de truffe. Un régal et ce n'est pas facile de me séduire avec ce plat souvent pas assez garni mais la, la garniture était généreuse et vraiment bonne Je reviendrai

Pas mauvais pour des élèves en préparation à la nouvelle cuisine. Par contre, question rapport qualité prix, pardon mais, heureusement qu'il y a du bon pain...

Très bon restaurant avec malgré tout quelques petites améliorations du fait que c’est une école, que ce soit au niveau du service que certains plats. Mais vraiment il faut y aller car cela reste un réel plaisir pour la cuisine.

Établissement très professionnel. Cadre fort sympathique. La décoration moderne. Les plats sont raffinés.Le personnel agréable Bon rapport qualité prix

Je tiens à remercier et à encourager cette école. En effet, les élèves sont parfois hésitants lors du service mais cela n'enlève en rien leur professionnalisme ainsi que leur envie de bien faire ! Ce qui est très agréable. Concernant le repas, comme au restaurant gastronomique vous serez agréablement surpris par l'assortiment des saveurs. Tout cela à un prix très correct ! (80 euros entrée, plat, dessert, café avec 2 verres de vin). N'hésitez pas à y inviter vos collègues ou vos clients pour un déjeuner d'affaires, vous ne serez pas déçu !

Un soir, en repas de service (autour de 60 personnes) : c'est une école, on excuses facilement le service un peu hasardeux mais plein de bonnes volontés ou l'exécution pas toujours parfaite des plats. Mais la quantité servie était absolument ridicule, faute de bien manger nous en avons au moins bien rigolé !

Formidable expérience culinaire en compagnie des collègues, c'était un repas dînatoire gastronomique de verrines, supprême de volailles, crabe cake, terrines d'effiloché de cochon,... quel délice ! J'ai particulièrement apprécié l'étonnant Croque monsieur revisité qui fond dans la bouche. Miam ! Bravo à l'équipe sympathique et attentionnée Je recommande !

Encore une fois, EXCEPCIONNELLE!!!! LA sommeliere est FORMIDABLE, ainse que l’equipe !!! Merci Ana Sofia. BRAVO!!!!!

Les plats parfait Le service parfait La gentillesse des personnes parfait L'intérieur du restaurant est vraiment beau Je recommande !

Expérience « intéressante ». Il faut garder en tête que c’est une école avec des étudiants en formation. Par conséquent, il y a parfois des loupés. Et a titre personnel, je n’ai pas une de chance : un entrée au haddock avec des légumes mal cuits. Un plat au canard beaucoup trop salé Le dessert était réussi. Le service était maladroit mais attachant. Les serveurs sont venus plusieurs (trop de) fois nous servir de l’eau mais ils étaient incapables de se souvenir une fois sur l’autre de qui prenait de l’eau plate ou de l’eau gazeuse. Au final, il faut reconnaître que c’est cher pour des plats globalement mal cuisinés et un service approximatif.

Nous avons déjeuner au restaurant de l'école un midi entre collègues. Le service et l'accueil ont été impeccables. Nous nous sommes régalés : De l'amuse bouche jusqu'au dessert.Tout était exquis et très bien présenté. Le décor est lui aussi très moderne et élégant. Nous reviendrons.

Salut c'est vraiment génial bon courage pour tous bonne continuation beaucoup de réussite j'espère

Lieu très clair , service digne d'un grand restaurant . Belle recherche dans les plats , accueil parfait. A faire

Très bon moment culinaire. Le personnel est chaleureux

Arrivé à 20h05, à la table, on vient nous voir 10 min après pour une eau minérale (refusée pour une carafe d’eau) et sans autres informations. A 20h35, un serveur revient vers nous pour nous demander notre choix d’apéritif mais toujours aucune nouvelle du menu. Au final l’apéritif et le choix de la carte arrive à 20h55, soit 50 min après être arrivé, interminable attente…💤💤💤 Le menu en 3 plats à 75€ est choisi. Les plats sont bons mais plutôt très simple, et surtout en faible quantité. Un entrée au haddock avec 2 lamelles de haddock, c’est maigrichon. Et un plat avec trompettes de la mort avec seulement des mini bouts dans un risotto d’épeautres (lui très bon) mais sans goût car trop peu présents… Au final les plats étaient bons, mais vu le prix pas du tout à la hauteur. Vu les prix pratiqués, on pouvait s’attendre à la qualité et l’originalité d’un 1* ce qui est loin d’être le cas. Le rapport qualité/quantité/prix est vraiment pas très intéressant. On a l’impression de payer le nom « Ducasse ». Il faut rappeler qu’on est servi par des étudiants et les prix pratiqués sont plus élevés que dans un vrai restaurant Je ne préfère pas parler du vin où il était très compliqué de trouver une bouteille de vin Français à moins de 100€ 💰

J’y compte bien me former chez le Chef 👩‍🍳 et à tous ceux qui veulent vivre une expérience hors du commun c’est ici a meudon Ducasse l’école 👩‍🍳🤩👋❤️🌹👑

Une expérience de l'Excellence exceptionnelle !

Il est 16h31, vendredi 12 août, et contrairement à ce qui est affiché sur cette page, la boutique est déjà fermée. Internet est un très bon média de communication mais encore faut-il tenir à jour les infos

L'excellence est arrivée à velizy. Tout est bon et beau. A découvrir et profiter

Très beau campus d'exception. Très belle boutique et enseignement d’excellence. L’accueil est excellent, la boutique est ouverte en semaine jusqu’à 19h00 et propose des viennoiseries, sandwich, salades, brioches, pains etc. fabriqués par les élèves de l’école de cuisine. Il y a aussi une jolie terrasse.

Mention spéciale au chef Lucas, un doux accent Italie et une pédagogie hors paire !

Lieu très sympa l'équipe très professionnelle et sympathique rapport qualité prix exceptionnel Je recommande vivement.

Dans un cadre moderne et agréable nous avons passé une bonne soirée en famille. Une équipe attentive, compétente à l écoute des clients pour le service. Les plats sont d excellentes qualités et bien présentés.

Excellent menu, plats raffinés à l'image de la cuisine d'Alain Ducasse. Dommage que le prix des à-côtés (vaches à lait de la restauration) reste prohibitif et sans rapport avec un « centre de formation » ! : 19 euros la coupe de champagne, 6 euros le café, 8 euros l'eau minérale. Cela gâche le plaisir final et ne donne pas envie de revenir.

Les goûts sont francs et marqués et laissent un vrai souvenir gustatif. Nous avons apprécié notre repas du début jusqu'à la fin. Je recommande.

Stylé ! Accueil et service très professionnels. Le sourire est au rendez vous par le regard, cause port dulasque. Plats de qualité, carte des vins bien sympathique et cadre en adéquation versus nos attentes. Les prix ne sont pas excessifs, formules 3, 4 ou 5 services entre 60 et 100 euros. Bravo.

Je pense qu'ils payent leur diplôme mais les pains au chocolat sont bons

Établissement à la hauteur d'un gastro. Équipe hyper compétente et environnement / cadre très original. Menu surprise en 3 temps avec... que de belles surprises !!! Une très belle adresse !!!

Excellente table .Mets raffinés : on ne peut que se réjouir d'une école d'un tel niveau !Accueil chaleureux . Vue sur la cuisine où chef ,second et apprentis cuisinent .Très belle collection de cuivres de M.Ducasse !

Un déjeuner de qualité dans un cadre agréable. Prix un peu au dessus de la moyenne mais la qualité des produits est là.

Ce fut une très belle découverte La finesse des goûts

Vraiment super. Personnel extrêmement gentil et compétent. Plats très bons et beaux, cadre super. Bref un très bon moment passe la bas.

Je n'ai testé que la vente a emporter pour l'instant (c'est pourquoi je ne mat pas encore la cinquième étoile). Mais la qualité des plats proposés est au rendez-vous. Les produits sont frais et ont du goût. On prend plaisir à découvrir ce qui est présent dans notre assiette.

toujours aussi bon. 1 absence de personnel a rendu le déjeuner 1 peu plus long mais tout ceux qui était là était charmant notamment Thomas très à l'écoute. j'y retourne la semaine prochaine avant la fermeture au mois d'août

Accueil sympathique. J'ai acheté une brioche feuilletée le 5 avril et j'ai été très déçue, elle n'était pas levée et du coup l'intérieur était pâteux. Dommage.

Excellent accueil, chaleureux et sympathique ! Très bons conseils, tout est vraiment bon ! À bientôt

Super beau projet. Bravo Arte Charpentier

Les plats servis en boutique donnent envie de les apprécier à table avec les politesses d'un service d'exception. Mais pour cela il va falloir attendre que tout le monde soit formé.

La boutique est très belle, l'entrée est un peu compliquée à trouver. Étant donné que ça vient juste d'ouvrir, il vaut mieux y aller tôt pour avoir plus de choix. Mais en tout cas le prix est raisonnable pour des produits de cette qualité. Il y a aussi une sélection d'épicerie fine et de plats salés à emporter.