Fémèzon Restaurant gastronomique

Petit restaurant calme , La cuisine est excellente et originale, Le chef prend le temps de passer Et le service au petit soin et tellement agréable ! Je conseille +++

Plats raffinés et service excellent, mais le verre de vin à 12 euros trop cher. (Prix de la bouteille à 14 euros) c'est exagéré !

Un pur moment de bonheur chez Femezon ! Une véritable pépite culinaire ! Dès l’entrée, l’accueil est chaleureux et authentique. Le cadre est élégant sans être prétentieux, parfait pour se sentir à l’aise tout en vivant une expérience gastronomique unique. Les plats sont tout simplement excellents : des saveurs maîtrisées, une présentation raffinée et des produits d’une qualité irréprochable. Chaque bouchée raconte une histoire. Mention spéciale pour un vrai délice ! Le service est attentif, professionnel et souriant, ce qui ne fait qu’ajouter au plaisir du repas. On sent que chaque détail est pensé avec soin, du menu à l’ambiance. Bref, Femezon est une adresse incontournable que je recommande les yeux fermés. J’y reviendrai sans hésiter !

Je suis allée fêter mon anniversaire chez Fémèzon et nous avons été très bien accueilli. Notre hôte nous a bien installé et par la suite je trouve qu'il nous a très bien conseillé sur les plats. J'ai adoré le carpaccio de st-jacques, l'entrée a été bien travaillé en terme de texture et goût. Mon fils a pris le tartare de thon et d'habitude je n'aime pas le thon car je sens trop le goût ferreux du sang et j'étais agréablement surprise de ne pas le sentir dans cette entrée. Pour le plat, j'ai testé le boeuf Limousine avec sa sauce aux truffes. Préférant une cuisson à point pour mon bœuf, notre hôte m'a conseillé une cuisson plutôt saignante pour bien apprécier la tendresse de la viande, la cuisson était parfaitement maîtrisée et j'ai adoré. Encore une fois, notre hôte était de bon conseil. Pour finir sur une note sucrée, j'ai choisi le semblant de fraises et macha. J'ai bien aimé le mariage des 2 saveurs et les desserts n'etaient pas trop sucré. Par la suite le chef est passé nous voir et je l'ai chaudement félicité pour son travail sur les jeux de texture et le mariage des goûts, car nous avons adoré notre repas et nous reviendrons 🥰

Les plats sont excellents avec un personnel adorable et à l'écoute. Je suis venu en compagnie de ma mère et nous avons tous les deux adorés les plats qui étaient raffinés et délicieux. Le tartare de thon se marie vraiment bien avec la bétrave et les plats sont à tomber, de plus les cocktails sont bien élaborés. En bref, je recommande !

Lieu très accueillant, service impeccable et repas succulent, du plat au dessert. Nous y sommes venus à deux ce midi et nous étions les seuls, c’était hyper calme. Parfait pour un repas en amoureux. Nous reviendrons.

Nous y sommes allés pour fêter mon anniversaire. Les cocktails sont très bons et ont a eu un très bon conseil pour le vin. J'ai pris un boeuf Wellington délicieux et mon compagnon un boeuf tout aussi savoureux. La crème brûlée était aussi très bonne.

Nous avons passé une agréable soirée et très bien mangé. Les plats sont copieux, savoureux et cuisinés avec des ingrédients de qualité. Le personnel est à l’écoute et bienveillante. Un bon rapport qualité-prix....Je recommande le Lobster roll...un délice......👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾

J'ai vécu une expérience culinaire mémorable, riche en découvertes gustatives, avec des plats élaborés avec soin et offrant des saveurs remarquables.

Un très bon moment dans ce restaurant choisi par hasard pour sa proximité. La cuisine est super bonne, et mention spéciale pour le personnel très gentil. Je le conseil vivement

Chaque moment dans ce restaurant est un bon souvenir, la cuisine est raffinée avec des saveurs originales, le cadre agréable et le tout orchestré d'une main de maître par Fabien, merci pour ces moments de partage et de découvertes. Vivement la prochaine fois !!

Dejeuner d équipe la semaine passée. J ai rarement été déçu comme cela. A la vue des notes on se faisait une joie de passer un bon moment, la déception fut grande. L oeuf parfait est arrivé cru, sur les 3 commandés c etait la même. Le foie gras etait bof. On n a pas pu manger les oeufs parfait, c est reparti en cuisine apres negociations avec le serveur qui nous a repondu on le fait comme ça ici. Ca ne commencait pas bien... Je sais reconnaitre un oeuf parfait... Les plats ensuite : le filet de boeuf rubie sauce au vin a nous a été servi avec une sauce qui sentait fort l agneau. Problème : deux personnes servies détestent l agneau, dont moi. Pas de chance pour ma collegue et moi, on faisait deja partie des oeufs parfait... Apres negociations avec le serveur, parce que sa 1ere reaction a ete de nous dire qu il n y avait pas d agneau dans la sauce, avant de finalement d admettre qu il y en avait. Les plats repartent et le serveur fini par nous proposer de refaire uniquement la viande. On accepte mais on n aurait pas du. La viande n etait pas tendre comme la 1ere (ca peut se comprendre) et l assiette ne comprenait rien d autre. Le pithivier de canard d une collegue était sec. Le burger pas fou non plus... En résumé déçu par ce qu il y avait dans les assiettes, et le serveur avec qui on a du négocier pour l oeuf parfait et le boeuf. Je précise que c est extrêmement rare que je demande a ce qu un plat reparte. Et là on a ete deux a faire repartir notre entrée ET notre plat... Et une collegue qui a renvoyé son entrée. Et comme si ce n etait pas deja assez désagréable comme cela il a fallu négocié. Quand je vois les commentaires je me dis qu on a du mal tomber, a la fois coté cuisine et coté service. Vraiment dommage.

Quel repas ! Le service est excellent et les plats sublimes aussi beaux que bons ! Merveilleux endroit pour découvrir des plats avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire. Je recommande à 1000 %

J’ai eu la chance de dîner au restaurant Fémèzon, et quelle découverte ! Dès l’entrée, j’ai été séduite par un tartare de Saint-Jacques tout simplement succulent, d’une fraîcheur remarquable et parfaitement assaisonné. Le plat principal, un burger au homard, était un pur délice : une alliance gourmande et raffinée, avec des saveurs qui se marient à merveille. Pour finir en beauté, la crème brûlée au panais, d’une grande originalité, a été la touche sucrée parfaite pour clôturer ce repas mémorable. Ce qui rend cette expérience encore plus exceptionnelle, c'est la qualité des produits, tous d'une fraîcheur irréprochable, ainsi que l'audace du chef, qui ose proposer des recettes originales et surprenantes. Ce culot créatif apporte une vraie personnalité à la cuisine et sublime chaque assiette. Et, en plus de cette originalité, on retrouve tout le goût et la finesse des mets d'exception, ce qui est rare et d'autant plus appréciable. C'est un vrai plaisir de voir ces produits réunis sur une même carte, travaillés avec autant de talent et de respect. Un immense merci au serveur, d’un professionnalisme et d’une gentillesse rares, qui a su rendre ce moment encore plus agréable. Et bien sûr, un grand bravo au chef, un véritable artiste culinaire, à la fois talentueux et chaleureux. Je recommande ce restaurant les yeux fermés et reviendrai avec grand plaisir !

Cela fait 2 fois que nous venons, le service est impeccable et la cuisine est divine! Merci au personnel et au chef, nous reviendrons.

J'ai voulu faire découvrir Fémèzon à mon compagnon car j'en ai gardé un bon souvenir Tout était parfait, de l'entrée au dessert, tout est original et bon, des plats que vous ne trouverez nul par ailleurs. L'accueil parfait, le serveur nous a demandé plusieurs fois si tout allait bien. Le chef est même venu nous saluer (ce qui n'est pas toujours le cas) On reviendra avec plaisir c'est sur !

Une expérience plaisante du début à la fin, tout était délicieux et le personnel était aux petits soins. Merci pour vos attentions et à bientôt 😊

Excellente Découverte. Top du début à la fin! Accueil, Cadre , service. Alléchant Menu…tout donne envie. Entrée Plat et desserts succulents. A refaire , pour goûter les plats non goûtés. Merci pour ce bon moment. Je recommande vivement !

Superbe expérience, service impeccable et de très bon plats je recommande !

Je n'ai pas aimé mon repas dans ce restaurant. Les prix sont beaucoup trop élevés par rapport au lieu, au service et à la qualité de ce qui est dans les assiettes. La carte est peu claire et les explications du serveur sont mauvaises. J'ai commandé une pièce de bœuf accompagnée d'épinards et champignons ; à aucun moment il ne m'a été précisé que ce plat était un tout-en-un cuit en croûte. J'ai du mal à comprendre la note globale... pour moi c'est moins que 3 sur 5 !!!

De passage avec mon conjoint et ma fille dans la région avant d’aller à Disney nous cherchions un restaurant pour le soir et nous sommes tombés sur Fémèzon quelle belle découverte !!! Tout était parfait du début jusqu’à la fin. Ma fille s’est régalée avec les gnocchis elle n’en a pas laissé une miette 😁 mon conjoint et moi même avons également été enchantés par nos plats délicieux. Nous nous sommes régalés et le personnel a été adorable et à nos petits soins pour nous faire passer une soirée formidable. Merci encore à vous tout était parfait je recommande à 1000 %

Un restaurateur est celui dont le commerce consiste à offrir au public un festin toujours prêt disait BRILLAT-SAVARIN. Nous avons assisté littéralement à un festival du goût et de saveurs. Les plats sont raffinés et fait avec passion. Je recommande.

Nous avons passé un excellent moment au sein du restaurant FEMEZON ! Les plats étaient super bon et le service au top ! Je recommande

“Un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et authentique ! FéMèZon offre une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur des saveurs exquises et des produits de qualité. L’accueil est chaleureux, le service impeccable, et l’ambiance conviviale, idéale pour un repas en tête-à-tête ou entre amis. Mention spéciale pour leur créativité dans la présentation des plats, qui sont aussi beaux que délicieux. Une véritable pépite qui mérite d’être découverte et revisitée !” Nous avions passé un superbe anniversaire. Merci à l’équipe et le patron

Nous avons célébré l’anniversaire de ma maman dans ce restaurant et ce fut une expérience mémorable. L’accueil était chaleureux et attentif, le service impeccable et d’un professionnalisme rare. Quant à la cuisine, c’était un véritable festival de saveurs. Un immense merci à toute l’équipe pour avoir rendu cette soirée spéciale. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Super accueil. Super repas avec des mets fins. Les vins sont originaux et s'accordent parfaitement avec les plats. Merci à vous pour cet excellent moment. La tarte au citron et framboise est un classique mais celle de Fémèzon est tellement bonne.

Superbe découverte gustative! Très bon conseil pour le vin et service agréable! Je recommande vivement 😉

Une pépite sur le secteur de Marne-la-Vallée !! Que ce soit visuellement ou gustativement, ce restaurant est un régal ! Difficile de choisir sur la carte tellement tout donné envie. Toute l'équipe est d'une gentillesse et d'une bienveillance comme on n'en fait plus beaucoup et encore moins dans le milieu de la restauration. Que vous soyez de passage ou que vous viviez dans le coin, je recommande vivement de tester sans hésiter ce restaurant qui deviendra un de vos préférés, c'est certain. Bon appétit ☺️

Excellente découverte 👍, originalité, saveurs, présentations et qualité gustative. Bravo pour ce délicieux velouté artichaut à la truffe, une entrée emblématique, voir signature d'une table étoilée parisienne ici à la carte extrêmement excellente et proposé à un tarif mesuré. Idem pour ce pressé de sole aux algues japonaises, original et sublime. Pour finir sur le fabuleux entremet de brie de Meaux et truffes, exceptionnel en présentation et saveuen bouche. Bravo à toute l'équipe et à bientôt. Merci pour le choix des vins et pour cette douceur à base de vodka japonaise à l'hibiscus.

J’y ai invité mon conjoint pour son anniversaire vendredi soir. Un repas sans fausse note. Le lieu est très intimiste et calme, très agréable pour passé une soirée en amoureux. Le personnel est au petit soin. Nous avons eu un monsieur vraiment au top rien que pour lui déjà tu reviens ! Et parlons de la nourriture à tomber. De l’entrée au dessert nous nous sommes régalés. Le chef propose une cuisine raffinée et travaillé. Aucun doute nous y retournerons et nous vous conseillons d’en faire de même pour ne pas louper cette super adresse. Foncez-s’y les yeux fermés. Je recommande

Tout était délicieux , on était très bien accueillie , le service étais rapide et le chefe très atencieux ! Venez connaître par vous même !😋😋😋😋

C’est la 4ème fois que je viens et c’est toujours aussi bon! La carte change donc ça permet de goûter de nouveaux plats. Le personnel est également très accueillant, je recommande!

Nous avons passé un très bon moment et une excellente expérience culinaire. Tout a été parfait du début à la fin. Les saveurs, les textures, la justesse des cuissons, le service attentionné. Tout était réuni pour passer une agréable soirée que nous avons adoré. Merci à toute l’équipe de Fémèzon et bonne continuation 👍

superbe expérience culinaire, avec un service approprié. une 6eme étoile pour le tataki de thon ! tout a été parfait !! a faire et à refaire

Nous avons passé un très agréable moment en dégustant des plats de qualité et originaux. L'accueil est chaleureux et le service impeccable. Je recommande vivement.

Superbe découverte . De jolies dressages et le goût qui va avec !!! L’accueil est très chaleureux nous reviendrons pour sûr . Allez y les yeux fermés

Un seul mot: EXCELLENT on ne peut pas dire mieux. Tout était parfait le chef et son apprenti, le serveur et ses bons conseils

Une excellente trouvaille. Entrée, plat, dessert nous avons été agréablement surpris par la qualité des produits. Le personnel est sympathique. Nous reviendrons sans hésiter.

Un moment de découverte et de partage autour de plats fins et savoureux. Un sans faute de l’entrée au dessert, accompagné d’un service irréprochable et de bons conseils. On sent la passion du chef dans l’assiette, pour le plaisir des yeux et des papilles. Merci pour ce moment Femezon !

Une très belle découverte : une décoration soignée, un service tout en sourire (et un sans faute), une cuisine fraîche et originale ... Merci au chef et toute son équipe. À bientôt !

Excellente cuisine qui présente des produits traditionnels très bien cuisinés Le service était rapide, sympathique et efficace, la sélection de vins, tres satisfaisante. Il manque toutefois de vrais options végétariennes. Ce restaurant se démarque clairement de beaucoup de bistrots des alentours qui servent des plats sans âme aux mêmes prix.

Une soirée mémorable à tous égards ! La cuisine délicieuse, une ambiance charmante, et un service impeccable. Une expérience à recommander chaudement pour une soirée spéciale comme la Saint-Valentin !

Excellent ! Du service jusqu'à l'assiette ! En terme de qualité prix ça me vaut. J'apprécie toujours de voir le chef venir pour voir si tout se passe bien. Nous reviendrons c'est sur !

De passage pour le week-end à Disneyland Paris et nous avons dîné pour l’anniversaire de mon amie dans ce restaurant. La cuisine est fine, de bonne qualité et un bon rapport qualité prix. Le service agréable et de bonnes attentions. À la fin le chef cuisinier est même venu souhaiter l’anniversaire de mon amie.

Suite à l'avis de mon ami Dorian. Je vais préciser et détailler son propos selon votre demande. Vous trouverez également les photos demandées ci-dessous. Les plats que nous avons pris sont : -L'œuf fermier = Il était froid et la chantilly au parmesan trop prononcée masquait complétement les autres saveurs. -Le filet de Bœuf Wellington = La viande était très difficile à mastiquer, elle était froide ainsi que la sauce. -Filet de bar = Bon mais sans plus -2 x Soufflés au chocolat = Basique rien d'exceptionnel -Tiramisu poire chocolat = Goût de fromage trop prononcé (Presque comme du bleu) on ne sentait pas du tout le chocolat et la poire. Déséquilibré en saveur. -Vin Pomerol et Coca Concernant la présentation des plats, il faut avouer que c’est très esthétique et franchement appétissant. Ce qui renforce la déception gustative finalement car c’est beau mais pas bon. Pour le service, notre hôte était très sympathique et très comique. Un bon dynamisme dans son service. Nous n'avons pas souhaité lui faire de remarques en direct pour ne pas être désagréable, lui qui était le seul élément positif de la soirée. Je vous le concède et c'est une erreur de notre part. Pour la décoration, je vous rassure, le salon de Dorian est bien décoré mais il est bon dans son métier lui. Nous ne sommes pas venus manger des “cheeseburger” mais quand on met en avant 3 burgers revisités et appétissants à la carte, c'est fort dommage de ne pas avoir la marchandise. Quand à l'entrée Alliance Figue & Chèvre quelle est votre excuse pour la non-disponibilité de ce plat ? Vous n'avez peut-être pas eu le temps de traire biquette c'est ça ? Quoiqu'il en soit, au vu du nombre de commentaires positifs et même élogieux qualifiant votre établissement, je me suis forcément demandé ce qu'il c'était passé ?! Soit nous n'avons aucun palais, soit le chef n'était pas le même que d'habitude ou indisposé ce soir-là. Mais je suis capable de me remettre en question, ce qui ne semble pas être votre cas et pour un restaurateur c’est impardonnable. A chaque mauvaise note que vous avez récoltée, vous n’avez aucunement chercher à savoir ce qu’il c’était passé. Vous avez répondu avec véhémence et dédain. Pour une Addition Total de 125 euros J'espère que ce retour est assez détaillé pour vous? Cet avis est bien évidement personnel et ne remet pas en cause les autres avis positifs qui sont en plus grand nombre. Mon but n’est pas de vous faire fermer votre établissement, seulement d’essayer de vous projeter à la place de vos clients pour tenter de savoir ce qu’il a pu se passer au lieu d’être sur la défensive. Je vous souhaite tout de même une bonne continuation et de la réussite.

Une très belle découverte. Restaurant bien situé, décoré avec goût. La cuisine excellente. Le dressage de l'assiette est juste magnifique. Le service irréprochable. Nous reviendrons c'est sur.

Excellent ! C’est la deuxième fois que je viens et c’est toujours aussi bien présenté, les plats sont exquis, nous nous sommes régalés de l’entrée jusqu’au dessert avec un service au top et une cuisine raffinés Allez y les yeux fermés Encore merci à l’équipe de Femezon avec qui nous avons pu discuter, nous reviendrons c’est sûr !

Ce restaurant nous faisait de l'oeil depuis un moment, l'occasion s'est présentée d'y aller et honnêtement ce fut à la hauteur de nos attentes. Endroit cosy, style moderne et épuré déjà on s'y sent à l'aise. Service efficace et accueillant. Le cocktail champagne mandarine était très bien pour débuter le repas. De bons conseils pour les vins prodigués par le serveur. Ensuite dans les assiettes juste whouah. Des mets d'exception (wagyu, homard) bien mis en valeur avec un souci du détail dans la présentation des assiettes (avec des fleurs comestibles entres autres). Nous nous sommes régalés. On y retournera car la carte change et j'ai bien envie de goûter à d'autres plats.

Très belle adresse sur le secteur Val d'Europe. Nous avons testé le restaurant ainsi que le service traiteur. Au top ! De bons produits, de belles présentations, le sourire et l'amabilité du personnel... Tout pour passer un bon moment. Long vie à Femezon.

Nous avons mis 4 étoiles car nous avons passé une bonne soirée. Un bon accueil, un choix de place qui laisse les clients s approprier une partie de la salle. Un cadre chic qui nous fait déconnecter de l ambiance extérieure. Les cartes sont MAGNIFIQUES. Une mise en bouche proposée et des entrées aux saveurs delicieuses. Les plats sont recherchés et assez copieux même si la présentation fait paraître un repas minimaliste. Le service est aux petits soins. Nous restons cependant un peu déçus des desserts. Nous nous attendions à des desserts plus délicats. Le serveur a su être à l écoute de nos critiques positives et négatives. Nous reviendrons certainement déguster d autres mets. 😉 Nous avons apprécié ce moment.