L'Anthocyane Restaurant gastronomique

Merci pour ce repas

Quelle belle découverte! Nous recherchions un restaurant gastronomique pour fêter mon anniversaire et nous avons été enchantés. Le restaurant est cosy et calme, le service très agréable et professionnel. Le menu délicieux dès les amuse bouches qui étaient variés. Nous adorons les crustacés et avons été servis avec une magnifique entrée à base d’araignée puis une belle raviole de langoustines. Nous reviendrons!

Nous avons découvert l'Anthociane ce midi. Nous aimons essayer les restaurants étoilés pour marquer nos évènements. Nous avons pris le menu Midi sonnant et nous avons été comblés 😊. Les goûts, les saveurs, la précision, tout y est ! Sans oublier l'accueil et le service qui sont au même niveau. Nous y reviendrons avec un grand plaisir pour retrouver tous ces plaisirs que nous avons eus dans l'assiette.

Repas en famille pour 4 personnes, le soir. Ambiance très chaleureuse, l'accueil est super. Service de qualité en salle. Les plats sont délicieux et raffinés. Nous avons pris le menu découverte pour toute la table. A la sortie nous n'avions plus faim.

Une expérience gastronomique inoubliable chez L'Anthocyane. Dès l’accueil, on ressent une attention sincère et une élégance discrète. Le service est impeccable, tout en finesse et en précision, sans jamais être guindé. Dans l’assiette, c’est un véritable festival de saveurs. Chaque plat est une œuvre d’art, autant visuellement que gustativement. Les associations sont audacieuses mais toujours justes, mêlant bons produits locaux et influences asiatiques. Les cuissons sont parfaites et les produits d’une qualité exceptionnelle. On sent une grande maîtrise et une créativité assumée dans chaque plat proposé. Nous avons choisi l’accord mets et vins : ce fut aussi une très belle expérience avec des belles découvertes. Chaque verre venait magnifier le plat qu’il accompagnait. Une vraie démonstration de savoir-faire et de sensibilité œnologique Un immense bravo au chef Marc Briand et à toute l’équipe : L'Anthocyane mérite largement son étoile, et plus encore. Un lieu rare, où la haute gastronomie se vit avec générosité et émotion.

Nous avons eu le plaisir de déguster le menu découverte. Tout était absolument délicieux ! Mention spéciale pour le crabe, pomme et sorbet de laitue de mer et le deuxième dessert, chocolat et orange sanguine. Le service était également parfait. Merci beaucoup et à bientôt.

Accueil et service parfaits pour nous à la fois discret et chaleureux Cadre élégant Les plats sont maîtrisés riches en saveurs Je recommande vivement le pigeon Nous avons passé un excellent moment C’est un endroit où l’on se sent bien

Une belle adresse sur Lannion, service impeccable, des tables espacées pour préserver l'intimité et passer un agréable moment

Le meilleur restaurant de ma vie ✨ Primer par le guide Michelin⭐ Restaurant raffiné produit délicieux sublimer par leurs cuistots👌🏼✨ toutes les saveurs des plats son exquise 🫶🏼 Je recommande un incontournable 👍🏼 Toujours un plaisir d'y aller 🤩

Menu à midi sonnant juste parfait , très bon accueil , cadre épuré et que du bonheur dans les assiettes. Nous avons passé un très bon moment . Formule du midi à consommer sans modération. Un grand Merci à l’ensemble de l’établissement

C'est un merveilleux voyage culinaire et pas seulement. Le lieu est cosy, intimiste, au creux de l'hiver c'est rassurant. Le service, par une dame pourtant seule tout le long de la soirée, est impeccable. Générosité : c'est le maître mot de cette belle soirée. Cuisine et service. Finalement c'est assez rare pour le noter ! Merci

Parfait du début à la fin ! Je recommande plus que plus Une très bonne surprise et un rapport qualité /prix des plus honorables pour cet étoilé Dès que la carte change nous y retournons avec grand plaisir

Exceptionnelle. Un déjeuner mémorable, une variété de saveurs, une cuisson du poisson merveilleusement maîtrisée, une présentation minutieuse, une juste quantité, un personnel attentionné, adresse à retenir.

Nous n’avons pas eu l’occasion de tester ce restaurant : nous sommes tombés dessus par hasard en se baladant dans la ville mais à peine entrées la l’intérieur la gérante nous a scrutés de haut en bas et sans nous adresser un sourire à annoncé complet. Nous nous sommes sentis jugés, nous qui sommes habitués aux gastronomiques jamais je n’ai vu une telle attitude vis à vis de clients. Ce fut une expérience fort désagréable.

Super restaurant, une multitude de saveurs explosent en bouche avec parcimonie, c’est très agréable et nous permets de découvrir plein de nouvelles saveurs. Un service agréable, les explications de la dame notamment sont très claires concernant la composition des plats. L’ambiance intimiste (environ 6 tables) elle aussi est top, nous nous sentons considérés et n’avons pas l’impression d’être dans un restaurant qui souhaite faire du chiffre à gogo. Une étoile en moins sur l’ambiance qui manquait peut-être d’un fond musical, d’autant plus que nous sommes peu nombreux et pouvons facilement avoir la sensation que tout le monde nous entends. Je recommande vivement !

Ce restaurant 1 étoile ravira vos papilles et vos yeux. La salle, moderne mais pas ostentatoire, est accueillante, les tables suffisament espacées pour que vos conversations restent privées. Le personnel est présent et attentif mais pas oppressant. La qualité est au RDV, les portions bien équilibrées, tous les plats sont d' un goût raffiné qui plaira aux plus exigeants sans déstabiliser ceux qui veulent découvrir la cuisine gastronomique. Une carte des vins de qualité viendra parfaire le repas pour en faire un moment de plaisir mémorable. La réservation est obligatoire pour une meilleure expérience. Il reste aisé de se garer pas loin du restaurant ce qui est appréciable. Nous reviendrons c'est certain !

Excellent restaurant. Le cadre est agréable, le service est parfait. Grande classe. C'est calme, les clients qui viennent là sont bien élevés et c'est très agréable aussi. La présentation des plats est chaque fois très raffinée et belle, de petites quantités sont servies mais bien suffisantes. Le plateau de fromage est à tomber. L'accord des vins est parfait. Un très bon moment

Nous avons déjeuné en février dernier, et avons passé un excellent moment ! L’accueil est super, le personnel était au petit soin avec nous et notre bébé. Ayant l’habitude de restaurants gastronomiques à Paris, je peux dire que l’Anthocyane est parmi les meilleurs où nous avons mangé. Chaque plat était très bon, toutes les préparions et détails dans ces plats étaient excellents. Aucune fausse note et c’était aussi bon que beau. Nous nous sommes régalés et avons déjà prévu de revenir en août lors de notre prochain passage en Bretagne. On recommande vivement !

Nous avons déjeuné ce midi à l’Anthocyane. L’accueil était très agréable, le service tout autant et efficace. Les mets étaient raffinés, exquis, subtiles et parfaitement équilibrés. L’étoile est plus que méritée ! Nous ne sommes pas le guide Michelin mais nous aurions tendance à donner une deuxième étoile. En résumé , nous recommandons vivement cet établissement. Daniel et Sarah

Ce restaurant gastronomique est vraiment exceptionnel. Plats délicieux et raffinés, goûts subtils , très belles présentations des assiettes. Bon accueil et service irréprochable. Rapport qualité prix à la hauteur de ce très bon restaurant. Nous avons pris le menu à 72€ / par personne. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci beaucoup à toute l'équipe.

Habitués des tables étoilés, nous vivons cela comme une expérience et payer 100 - 150 € voir plus par personne ne nous dérange pas si deux conditions sont remplies au niveau du repas, sans parler du service et de l'ambiance. 1) La cuisine : quel drôle de sentiment que de découvrir un plat avec une présentation incroyable suivi d'un goût unique, d'une saveur jamais ressentie, une nouveauté qui restera gravée à jamais et qu'on se rappellera encore des années plus tard en repensant à cette table. Ici tout est bon et très bien exécuté, certaines saveurs surprennent mais n'ayant que une, voir deux bouchées, une quantité non suffisante pour graver à jamais ce sentiment donc au final rien de transcendant, rien d'inoubliable. 2) La quantité : nous ne sommes pas de gros mangeur et savons très bien que si nous sommes affamés il faut aller manger une côte à l'os avec des frites plutôt que de se dirigé vers un gastro cependant rare sont les fois où nous avons ressenti cette frustration de se dire on a encore faim à la sortie et les rares fois que cela est arrivé c'est avec le menu du jour entrée, plat et dessert à +/- 40 €. Nous avons choisi ce vendredi midi là au lieu du menu du jour le menu iodé à 72 € et quelle tristesse, nous sortons de là le ventre à moitié vide ou plein selon votre préférence. Nous ne comprendrons jamais ce choix de réduire les quantités au minimum ce n'est quand même pas quelques euros de matières premières qui vont ruiner le restaurateur et la mise en place/préparation reste quasi la même. Résultat, avis très mitigé car si la quantité aurait été un peu plus conséquente au final le point un aurait eu peut-être un meilleur souvenir. Mais le point deux donne l'impression d'avoir une note bien élevé par rapport à ce que nous avons mangé alors que nous avons déjà fait des restaurants avec une addition trois fois plus cher sans avoir ce sentiment. Au final nous gardons, par exemple, un bien meilleur souvenir de la table l'atelier à Perros-Guirec avec son menu à 28 € et nous ne voyons pas la plus-value malgré la grosse différence de prix. Et nous ne parlerons pas des vins en accord à 39 € pour 3 petits verres de 10 cl à 39 € soit 97,5 € la bouteille pour un vin pas mauvais mais loin d'être prestigieux.

Incroyable expérience culinaire. Service au top. La cuisine du chef marc briand parfaite.

Juste parfait, agréable, convivial, calme et magnifique. Je recommande avec plaisir

Un moment mémorable ! Ce restaurant restera gravé dans nos mémoires c’est évident. Bel endroit, intime, agréable. Un service de qualité, avec le sourire et une connaissance parfaite de ce que nous avions dans nos assiettes et nos verres. Et le repas un sans faute ! Beau, succulent, raffiné, un bonheur infini du début à la fin ! Bravo à vous !

Tout est parfait. L'accueil, très professionnel et le service très efficace. Cela fait la cinquième fois que je viens dans ce restaurant et je suis surpris à chaque fois. Et jamais déçu. Le chef se surpasse toujours et toujours se renouvelle. La cuisine de Marc Briant est unique. La recherche, l’accommodement et la présentation des plats sont hors du commun. Le rapport qualité/prix est très correct. Je recommande très vivement.

Nous nous sommes tous régalés! 5 personnes dont 3 enfants super gourmets. Une mention speciale pour le plat avec le bar parfaitement equilibré en saveurs couleurs et textures. Les enfants ont moins aimé le pigeon (peut etre leur palais est il trop jeune!?). A la fin une petite bille d'anis et yuzu a cloturé ce voyage de saveurs. Une deception generale le pain !

Excellent restaurant, les plats étaient bien travaillés et créatifs, nous nous sommes régalés.

Excellent déjeuner. Tous les plats sont réalisés à la perfection et sont d’abord un véritable plaisir pour les yeux (ce qui stimule les papilles) puis un tout aussi véritable régal pour la bouche. Les plats font la part belle aux produits locaux, notamment de la mer et de saison. La cuisine, toute en subtilité, fait appel à des saveurs japonaises qui se marient très bien aux autres saveurs grâce au talent du Chef. Les vins sont de grande qualité et le sommelier délivre des conseils pertinents. Le service est de qualité, souriant dans un cadre contemporain offrant un bien être de très bon aloi. En bref, une très belle adresse qui mérite amplement sa place dans les critiques gastronomiques.

Excellente cuisine créative, précise et élégante avec 3 propositions de menus (octobre 2023) : 37€ (entrée plat dessert imposés et annoncés lors de la prise de commande), 70€ (3 plats imposés du menu carte et 1 dessert au choix parmi 2) et 102€ (6 plats du menu carte). Il faut noter que le menu à 37€ présente un très bon rapport qualité prix. Chacun de ses plats a bien sa place dans ce restaurant étoilé. Ce n’est pas un sous choix (Ce jour le plat est un lieu riz noir délicieux) La façade extérieure un peu austère cache une salle plutôt petite mais avec un espace bien structuré et de la place entre les tables. La vaisselle est plutôt jolie et non ostentatoire. Les sièges sont confortables. Le service est attentif sans être pesant et professionnel. (+++) Amuse bouche Menu à 70€ (+++) Tourteau jus de pomme verte, yuzu. C’est un excellent plat aux justes associations de saveurs. Remarquable. (++) Homard, tomate/pêche de vigne, sorbet Green zebra. Bon plat. Il manque néanmoins d’un peu de relief sur les associations de goût avec les éléments principaux annoncés. Heureusement un cube de jus de citron gélifié est là pour assaisonner utilement le reste du plat et apporter une acidité utile. Ne pas oublier d’en prendre un morceau à chaque bouchée. Un conseil de dégustation que le service devrait annoncer selon moi. (+++) Saint pierre, quinoa soufflé citron, carottes cardamome, oignons roses. Très bon plat avec le poisson très bien cuit et assaisonné. L’oignon rose apporte un peps utile au plat. (++) Figues au vin de cassis, crémeux tulakalum, sorbet figues. Le tulakalum est un chocolat riche en cacao du Bélize du célèbre et grand chocolatier Valrhona. Ce dessert de saison est simple et néanmoins bon, le sucre des figues étant contrebalancé par l’amertume du chocolat. Il est toujours plus difficile de juger un dessert avec des fruits frais car sa qualité gustative pourrait ne reposer que sur un élément naturel peu ou pas cuisiné et donc sur l’achat des fruits au bon producteur. Ici le curseur est plutôt bien positionné entre produits bruts et cuisinés pour un juste goût. (++) Mignardises (++) Café. Bon pain. Cet établissement est un excellent restaurant à la cuisine créative, aux plats présentés avec élégance et au service professionnel. Je pense que le menu a 37€ devrait être lisible sur le site internet ce que je n’ai pas vu sauf erreur. La carte des vins semble bien faite aussi mais non testée ce jour. Je reviendrai.

Merci pour ce magnifique moment culinaire. A recommander absolument. Service impeccable et repas exeptionnel avec un mélange de saveurs d ici et d asie. Une vraie ballade à découvrir. Merci à la patronne pour son service classe ainsi qu à son sympathique et efficace serveur. Bravo à toute l équipe et au chef

Une magnifique expérience aujourd'hui grâce à votre équipe. Nous nous sommes régalés. Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. La cuisine est raffinée avec des produits d’exception. Le service est impeccable. Le staff est aux petits soins, en plus d’être extrêmement réactif. Délicieux de bout en bout. Le plateau de fromage super. Mention spécial pour le dessert à l'abricot, qui pour ma part était incroyable, dans le top des meilleurs dessert que j'ai pû goûter, un équilibre à point, dosage parfait entre toutes les préparations dans l'assiette qui se répondent à merveilles.

Une première pour nous dans un restaurant gastronomique, nous n’étions absolument pas déçus! Et même avec la formule du midi à 37€ nous n’avions plus faim en sortant. Les saveurs des plats se mélangent merveilleusement bien et le service est irréprochable ! Si nous revenons en vacances dans le coin nous y retournerons sans aucun doute !

Repas gastronomique avec de nombreuses saveurs et associations à découvrir. On se régale à chaque bouchée. C'est très fin. Si les proportions ne paraissent pas immenses, on ne ressort pas pour autant avec la faim, mais avec la sensation d'avoir bien mangé, entre les amuses bouches, les différents plats et les mignardises. On a également apprécié la petite attention, pour deux de nos proches qui fêtaient leur anniversaire. Le seul bémol : le travail culinaire est tellement fin et délicat que ce n'était pas adapté pour un enfant de 10 ans. Merci, c'était excellent ! 👌

1 mot !! Irréprochable Tant l'accueil, les plats aussi beaux que bons, la déco....et le rapport qualité prix !!!! Bref MERCI pour ce merveilleux moment ♥️

Délicieux du début à la fin. Merci pour cette cuisine délicate et riche en saveurs.

Irréprochable, gastronomique... On ne peut pas se payer ce délicieux dîner tous les soirs mais c'est vrai que ça vaut le détour... Une belle expérience dans un cadre agréable et chaleureux. Le bonus de prendre l'accord mets et vins c'est également un bon choix.

Superbe moment, avec des plats dressés comme des tableaux de Maître. Tout a été parfait, un grand merci et un grand bravo !

Le repas était tout simplement EXCELLENT ! Le service était également de prestige, tout comme le cadre de ce restaurant qui est très moderne/cosy, idéal pour assez un moment parfait.

Notre coup de cœur de l'été! Nous fréquentons souvent les bons restaurants et de passage pour les vacances, je dois dire que nous avons été très agréablement surpris par l'anthocyane. L'établissement est moderne et spacieux. Nous avons apprécié chaque détails, comme le beau papier qui est utilisé pour la carte des vins, la vaisselle raffinée et moderne ou encore les serviettes en tissus dans les toilettes. L'équipe est souriante et attentionnée sans pour autant être trop présente. Les plats était tout simplement fabuleux. De belles présentations, des accords sans fautes mais également des surprises gustatives. Cet établissement mérite amplement son étoile et nous le recommandons vivement car le rapport qualité prix est assez incroyable. Merci pour cet excellent moment et d'avoir adapté le repas aux contraintes alimentaires de ma femme. J'aurai toutefois une petite critique qui se veut constructive, j'espère que vous me pardonnerez. J'ai trouvé les cuillères à desserts frustrantes. Dans le sens où, elles sont assez profondes et en même temps assez étroites donc il reste tout le temps un peu de dessert au fond. Du coup, cela n'autorise pas autant de gourmandise que vos desserts le méritent.

Petit repas en amoureux avec au programme de nombreuses decouvertes comme l épice KARI Gosse et le duo chocolat/avocat. Une vraie découverte et une adresse que l on ne peux que recommander !!

Franchement exceptionnel. Chaque plat est d’une finesse et d’un raffinement exceptionnels. Le service est discret et très bien réalisé. Restaurant qui mérite plus d’une étoile !!!

Très contente d'avoir pu à nouveau déguster avec des amis le menu concocté par le Chef. Un régal.

Une belle découverte : un festival de saveurs, des cuissons justes, un magnifique mariage d'ingrédients... beaucoup de travail pour une farandole de plats, servis avec grâce et sans attente, bref, on en ressort en se disant qu'il y a toujours d'excellents professionnels. Cadre feutré, décoration raffinée, un grand derrière les fourneaux, secondé avec efficacité et précision. Chapeau bas et félicitations !!!

2021 -Toujours confiné, excellente dégustation. 2020 - En cette période de déconfinement progressif, j'ai essayé la vente à emporter, les plats sont préparés dans des bocaux en verre. Un excellent partage, certe la présentation dans l'assiette est plus difficile, mais la dégustation est excellente

Très bons bocaux, très faciles à réchauffer au bain-marie. Ce qui permet de garder l'excellente présentation des St-Jacques. Le dessert reste aussi impeccable. Une consolation en temps de confinement !

Un merveilleux restaurant. Repas sublime, des saveurs inoubliables. Felicitations au chef et à son equipe sans oublier l'accueil chaleureux de son épouse et ses excellents conseils pour le choix du vin. Encore un grand merci

Une pause gastronomique en terre bretonne, où la marée se marie à de très bons produits d'ici et d'ailleurs. Raffiné sans excès, un service présent tout en restant simple. Belle découverte !

Nous sommes venues en couple le mardi 11 août 2020. Restaurant étoilé, la façade laisse à désirer mais elle est tous l'opposée lorsque vous rentrez à l'intérieur. Décoration épurée et contemporaine. Accueil chaleureux. Nous avons été placés sur la table du fond non loin de la porte vitrée qui vous laisse entrevoir avec plaisir les coulisses en cuisine. Tout est très propre. Même les casseroles avec laquelle le chef nous mijote de bons petits plats sont extrêmement propre pas une goutte ne dépasse ni même sur vos assiettes aucune trace de doigts. Nous avons pris le menu à 55e. Composé de - amuse bouche - pré entrée - entrée - plat - dessert - mignardise Au début, on a eu un peu peur de repartir le ventre vide jusqu'à ce que la seconde entrée à base d'araignée arrive. Le plat de poisson ( la barbue) est copieux et cuit à la perfection. En ce qui concerne les amuses bouches et la 1ère entrée à base de tartare de dorade et sorbet de poivron rouge ce fût un beau moment de dégustation même si j aurai bien repris du tartare de dorade une seconde fois tellement la ration était minime. En revanche, petit bémol sur le dessert et ceux pourquoi mon 4/5. Le dessert n est pas ou peu travailler. Il manque de finesse et de justesse. Le dessert à la fraise, et composée pour 3/4 de l assiette de fraises fraîches comme on peut en manger chez soi, certes vous y trouver un sorbet citron verveine qui se marie très bien avec la fraise ainsi qu'un sablés breton qui manque de goût de beurre salés comme on l ai aimes et de 2 petits carrés de chocolat blanc. Le second dessert à base de pêche ne remporte pas plus d'honneur mise à part la mousse framboise et la meringue au baies rose le reste est très simple et j'ai même eu l'impression de manger de la pêche en conserve qu'une pêche fraîchement cueillie. En conclusion, nous avons trouvez cela bien mais le dessert est peu aboutie j'ai vu mieux dans d'autres étoilés. Il manque de spectacle, de l effet whaou! Tels qu'un dôme en chocolat où l'on y verse un chocolat chaud dessus et qui laisse fondre le dôme sous laquelle se trouve un second dessert.

Dîner à l'Anthocyane à l'occasion de notre anniversaire de mariage et que de belles surprises gustatives Service très attentionné, assiettes finement présentées, découvertes pour les papilles : une soirée délicieuse !

La meilleure table de Lannion. Un raffinement hors pair. Menus du soir à 36 et 48€. Très belle carte de vins. Service parfait,. Petite salle de 10 tables.