L'Atelier de Joël Robuchon Restaurant gastronomique

Malheureusement,je ne pourrais pas goûter à la cuisine de ce restaurant car l’accueil qui m’a été réservé dès l’entrée du restaurant a été déplorable. Aujourd’hui le jeudi 12 juin à 11h30,je le présente à l’accueil pour demander une table mais la femme qui m’accueille est tellement désagréable que je fais demi tour. Dommage.

Reservation à 21h, arrivée sur place à 20h pour prendre un verre avant le dîner. Une longue attente pour deux verres de vin et le verre de vin rouge était assez mauvais pour le prix. Nous sommes passés à table à 21h30 et nous avons eu de la chance car les autres clients ont attendus plus longtemps. Les portions dégustations sont bonnes, les entrées passables et les plats plus que moyens et des portions ridicules. Les desserts sont corrects mais sans grand intérêt. Le service est catastrophique, plusieurs remarques pendant le dîner sur la lenteur du service. Une grosse accélération sur le dernier tier du repas afin que nous libérions la table pour les clients suivants ( très nombreux à attendre dans la petite entrée du restaurant. Pour résumé, niveau nourriture c est pas mal mais sans plus mais un service catastrophique et une addition bien trop salée pour un tel service. Et bien sûr aucun geste commercial malgré les nombreuses remarques. Une sorte de piège à touriste pour étranger. Je ne recommande absolument pas.

Il est impossible de pouvoir boire quelque chose, c’est un restaurant gastronomique donc je ne recommande pas

Expérience incroyable, goût surprenant et très bien équilibré. Petite attente lors du plat, mais vite oubliée de par le niveau des plats Place au bar très agréable.

UN SERVICE MISÉRABLE Nous étions 4 personnes à dîner à L’Atelier de Joël Robuchon (Paris, rue de Montalembert) et cette soirée restera malheureusement comme l’une des pires expériences gastronomiques que nous ayons vécues. Réservation à 21h15 : on nous invite à patienter au bar de l’hôtel voisin car “la table sera prête dans 5 minutes”. À 21h30, toujours personne. Nous décidons de retourner au restaurant par nous-mêmes, et attendrons finalement jusqu’à 22h pour être installés, soit une heure de retard, sans aucune excuse. Le personnel se montre évasif, voire de mauvaise foi : le serveur prétend ne pas s’adresser à nous lorsqu’on l’interroge, et personne ne semble se sentir responsable de cette attente. Une fois assis, la situation ne s’améliore pas. Aucune entrée servie avant 23h, soit deux heures après notre arrivée. Les plats arrivent au compte-gouttes, les verres de vin restent vides malgré nos demandes répétées, la bouteille étant hors de notre portée. Quant aux plats principaux… ils ne sont jamais arrivés. À minuit, toujours rien. Quand nous demandons des explications à la serveuse, aucune réponse, aucune excuse, uniquement du mépris. À 00h15, à bout de patience, nous avons quitté le restaurant sans dîner, avec un sentiment de colère et d’incompréhension. Et pour couronner le tout : les plats jamais servis nous ont été facturés, sans qu’aucun membre de l’équipe ne propose de corriger cela. Un seul point positif : le serveur qui apportait les assiettes à table était professionnel et aimable, à l’inverse de tout le reste du personnel. Pour un restaurant qui porte le nom de Joël Robuchon, c’est une véritable honte. Aucun sens du service, aucun respect du client. Un piège à touriste

Nous nous sommes rendus à l’atelier de Joël Rubuchon le samedi 17 mai pour l’anniversaire de mon conjoint et y avons très bien mangé. Nous avons opté pour le menu découverte qui coûte un certain prix, mais qui en valait clairement la peine. Des portions généreuses et copieuses, la qualité des aliments était au rendez-vous. Si je mets 3 étoiles concernant le service, il ne concerne en rien le service des serveurs qui ont été géniaux et à nos soins mais plus l’accueil. Nous avons effectué une réservation pour 21h15 pour être finalement être installé à 22h … J’aurai imaginé un autre accueil mais surtout plus de réactivité. Nous avons été au bar de l’hôtel comme il nous a été suggéré en attendant que notre table soit « prête » soit disant « dans 2 petite minutes », à 21h30 je commence à me questionner sur le temps d’attente, mon conjoint me rassure en me disant que l’hôtesse ne nous oubliera pas, etc. À 21h40 nous écourtons notre visite au bar et nous rendons au restaurant et nous nous apercevons qui finalement, nous avons été oubliés. Nous avons donc dû patienter de nouveaux pour être finalement s’installer à 22h. Nous avons, malheureusement donc commencé notre expérience sur une mauvaise note et j’ai trouvé ça dommage.

Excellente expérience. La cuisine est très bonne j'ai vraiment aimé mon repas , le service rapide, la bonne ambiance, bref c'était génial

Excellente expérience. La cuisine est délicate, gourmande et savoureuse. Toute l’équipe est aux petits soins, offrant un service impeccable et chaleureux.

Très bon restaurant à conseiller ambiance sympa service impeccable et nourriture parfaite

Tres bonne experience à l'atelier de Joel Robuchon! Assis au bar devant la cuisine nous avons pu assister à la préparation des plats et profité de l ambiance. Nous avons pris le menu decouverte et tous les plats etaient vraiment délicieux avec des belles decouvertes de saveurs et mélanges de goûts (caviar, langoustines foie gras... de très bons produits et bien travaillés et assemblés...) . Le service etait top. Sympa et efficace. Bon le prix est aussi très élevé il faut le savoir (220 euros le menu + boissons) mais c'etait une excellente soirée ! Merci 😀

Nous avons déjeuné aujourd’hui à l’Atelier Robuchon. Nous étions trois personnes et avons choisi le menu découverte à 229 euros par personne. Ensuite, j’ai commandé trois plats à la carte. Les prix des plats sur la carte allaient généralement de 29 à 60 euros maximum. Les spaghettis de l’Atelier étaient affichés à 39 euros. La serveuse, très aimable au début, nous a proposé des spaghettis à la truffe. Nous avons accepté, en pensant qu’ils seraient peut-être un peu plus chers, mais elle ne nous a jamais informés du prix. Au moment de payer, énorme surprise : les spaghettis à la truffe étaient facturés 150 euros ! Soit 110 euros de plus, sans aucun avertissement préalable. Mais le pire n’était pas seulement ce manque total de transparence, ce qui est illégal, c’était l’attitude de la serveuse après coup. Lorsqu’on a exprimé notre étonnement, elle est devenue extrêmement désagréable, niant ses responsabilités et nous accusant d’avoir « mal entendu ». Au moment du paiement, aucune excuse, aucune remise commerciale, aucune reconnaissance d’erreur. Une expérience de fin de repas absolument horrible, malgré une cuisine plutôt bonne. Je ne recommande pas ce restaurant. Après coup, j’ai vu que ce genre de pratiques semble être assez fréquent ici. À éviter.

Seconde fois que je vais dans ce lieu. C est une catastrophe. Réservation a 21:15. La première fois j’ai attendu 1h. Aujourd’hui cela fait 30 min et je ne suis pas encore à table alors que j’avais un horaire de réservation. L’hôtesse est désagréable au possible, même pas un petit verre pour faire patienter.

Un directeur au comportement intolérable, d’une impolitesse rare. Difficile de savoir où ce monsieur a appris les bases de son métier.... Il semblait perdre toute dignité en revanche sur notre voisin qui portait une très jolie montre en Or... Heureusement, les cuisiniers, eux, ont relevé le niveau en s’excusant pour lui et en nous offrant un dessert. Pauvre Joël Robuchon l'atelier ne ressemble plus a grand-chose, la qualité a énormément baissée, les quantités sont ridicules et en 10 ans ils ont dû multiplier les prix par 4... Quel dommage ! Un petit conseil, éloigner ce grossier personnage de vos clients. L'accueil est primordial dans un restaurant....

Accueil et service déplorable Autant à la cuisine, reste toujours à la hauteur de Joel Robuchon. Autant l’hôtesse qui nous dit d’arriver à 8h nous place au fond du restaurant à 8h45 dans la table la plus sombre. Et ensuite le chef de rang un peu à l’instar de Louis de Funès, nous parle sur un Ton absolument délicieux alors qu’il s’adresse à ses inférieurs d’une manière absolument odieuse ce qui laisse augurer de la personnalité du personnage. Bref la cuisine ne fait pas tout dans un restaurant. Et celui-ci en matière de service est tombé bien bas.

Nous avons déjeuné récemment à L'Atelier Joël Robuchon (Paris 6ème), pensant passer un moment d'exception dans un établissement réputé. Malheureusement, l'expérience a été désastreuse du début à la fin. Au moment de la commande, nous demandons s'il est possible d'avoir une pizetta à la truffe en entrée. On nous répond oui avec le sourire, sans jamais nous préciser le prix. Ce n'est qu'à l'arrivée de l'addition que nous découvrons que cette simple petite pizza nous est facturée 200 euros ! Un prix absolument délirant, surtout pour une entrée. Aucun avertissement, aucune transparence, rien. Mais le pire reste à venir. Lorsque nous avons exprimé notre surprise et notre incompréhension, le personnel s'est montré hautain, méprisant, limite condescendant, nous faisant passer pour des ignorants devant les autres clients. Aucun geste commercial, aucune remise en question, uniquement une attitude froide et désagréable, comme si tout cela était normal. Pour information, le menu dégustation complet, avec 5 plats élaborés, est affiché à un prix similaire. Jamais nous n'aurions imaginé qu'une simple entrée, non mentionnée sur la carte, puisse être facturée aussi cher sans même un mot d'explication. Nous avons quitté le restaurant avec un profond sentiment d'injustice, d'humiliation et la nette impression de nous être fait avoir. Ce genre d'expérience laisse un goût amer, bien loin de ce qu'on est en droit d'attendre d'une maison aussi réputée. À fuir si vous espérez un service digne de ce nom et un minimum de respect pour les clients.

Hier soir le samedi 8 mars nous sommes arrivés à 21h30 pile pour notre réservation au nom de Ferdinand et l’hôtesse nous a informés que notre table aurait entre 10 et 30 minutes de retard. Nous avons accepté cette attente sans difficulté, faisant preuve de patience et de compréhension. Pourtant, après 30 minutes, nous avons constaté que toutes les personnes arrivées après nous avaient été installées et étaient déjà en train de dîner. Trouvant cette situation incompréhensible, nous avons interrogé l’hôtesse, qui nous a assuré que nous serions placés « dans 5 à 10 minutes ». Mais ces minutes ont continué à s’éterniser, sans aucune explication ni prise en charge. Au bout d’une heure, toujours aucune table ne nous avait été proposée. Mon mari, en se rendant aux toilettes, a pu voir de ses propres yeux que tous les clients arrivés après nous étaient installés et servis. Cette situation était non seulement inexplicable mais profondément irrespectueuse. Nous avons l’habitude de fréquenter de très belles tables parisiennes, et jamais nous n’avons été traités avec une telle désinvolture. Ce n’est pas une simple erreur de gestion : c’est un manquement inacceptable au respect du client. Une telle expérience ne devrait jamais avoir lieu dans un établissement qui se veut de qualité. J’espère sincèrement que vous saurez en tirer les conclusions qui s’imposent.

Excellente expérience. La cuisine est délicate, gourmande et savoureuse. Toute l’équipe est aux petits soins, offrant un service impeccable et chaleureux. Les plats sont présentés avec une grande attention aux détails, et chaque bouchée est un véritable délice.

J'ai eu l'occasion de dîner à L'Atelier Étoile de Joël Robuchon, une expérience qui allie raffinement culinaire et ambiance soignée. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli par Angélique et un serveur surnommé l'homme chauve pour plaisanter. Tous deux ont su trouver un parfait équilibre entre professionnalisme et proximité, rendant le service aussi agréable qu'efficace. Le cadre du restaurant est élégant, avec une atmosphère qui évoque นท style de vie japonais, à la fois épuré et sophistiqué. Un décor qui met en valeur la cuisine ouverte, permettant d'admirer le travail précis et minutieux des chefs. Quant au repas, il était tout simplement excellent. Chaque plat était un véritable voyage gastronomique, avec des saveurs parfaitement maîtrisées et une exécution irréprochable. Que ce soit la qualité des ingrédients, la précision des cuissons ou l'harmonie des assaisonnements, tout était à la hauteur des attentes d'un restaurant portant le nom de Joël Robuchon. Si vous recherchez une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et intimiste, je recommande vivement L'Atelier Étoile. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie à Paris.

il faut dire que l’expérience a été exceptionnelle du début à la fin. Dès notre arrivée, l’accueil a été chaleureux et attentionné, mettant tout de suite tout le monde à l’aise. Le service a été particulièrement remarquable grâce à notre serveuse, qui a su être à l’écoute de nos besoins tout au long de la soirée. Elle a fait preuve d’un professionnalisme exemplaire, avec un sourire constant et une grande gentillesse. Son efficacité et sa bonne humeur ont clairement contribué à rendre la soirée encore plus agréable. Quant aux plats, ils étaient tout simplement délicieux. La fameuse purée du chef a été un véritable régal, crémeuse à souhait et pleine de saveurs, un véritable délice qui a ravi toutes les papilles. Tout le monde a pris un plaisir immense à déguster chaque plat, et la carte nous a offert une belle variété de choix, ce qui nous a permis de faire un véritable tour d’horizon des spécialités de la maison. Le repas s’est déroulé dans une ambiance conviviale et détendue, et chacun a pu savourer les mets tout en profitant des échanges animés autour de la table. C’était vraiment un moment spécial, et la qualité des plats, associée à un service irréprochable, a largement contribué à cette atmosphère festive et joyeuse. En résumé, cette soirée restera gravée dans nos mémoires, et nous ne pouvons que recommander cet endroit pour vos prochaines occasions spéciales. Si vous cherchez un restaurant où le service, la qualité des plats et l’ambiance sont au rendez-vous, ne cherchez plus, cet établissement est un véritable coup de cœur. Merci à toute l’équipe pour cette expérience inoubliable et beau ! Situé à Paris proche de commerce et à l’adresse : Rue du Bac et 7 rue de montalembert. #ExcellenteSoirée #ServiceExceptionnel #RepasDélicieux #PuréeDuChef #AmbianceConviviale #RestaurantRecommandé #MomentInoubliable #CélébrationDeFamille #DélicesGastronomiques #QualitéEtService #AnniversaireRéussi #SuperServeuse

On a très bien mangé (Deux assiettes de dégustation en entrée à partager pour deux personnes puis 1 plat principal chacun), Service excellent. Remerciement à toute l’équipe et particulièrement au Monsieur qui a fait tout son possible pour respecter les allergènes de ma copine. Merci aussi pour la surprise à la fin. 😊 Atmosphère du restaurant très agréable, c’est un sans faute.

Ah, Robuchon… Temple de la gastronomie où l’on apprend qu’une réservation confirmée ne vaut guère plus qu’une promesse en l’air. Ce soir-là, ma sœur et moi avons eu le privilège de découvrir une nouvelle spécialité maison : l’humiliation en entrée, servie froide, par une certaine Souki. Une hôtesse au talent rare, capable d’ignorer des clients avec une grâce qui force l’admiration. Nous pensions naïvement qu’une réservation honorée à l’heure nous garantirait une table. Quelle erreur. Devant nous, d’autres clients passent, installés avec empressement, tandis que nous, reléguées au rang de spectatrices, attendons dans un silence méprisant. Puis vient l’instant où nous osons réclamer notre dû : regard hautain, ton cassant, et cette sublime injonction à aller boire un verre ailleurs. Nous sommes restées, certes, mais avec cette étrange sensation d’être de trop, d’avoir osé exiger un service à la hauteur du lieu. Alors oui, la cuisine était bonne, le serveur attentionné. Mais le goût amer du mépris l’a emporté sur tout le reste. Un restaurant d’exception ? Peut-être. À condition d’être du bon côté de l’indifférence.

Très déçue. Repas très salé, nous avons passé notre temps à boire tellement c'était beaucoup trop salé. Pour une note à plus de 400euro, ça ne donne pas envie de revenir. Cependant la serveuse a été impeccable, qui connaît très bien sa carte.

Excellent moment passé à l'Atelier. Les plats était comme toujours excellent et très équilibré et fin ! Des produits de qualités et un service excellent. Nous étions installés au bar, et nous étions très bien installé avec une bonne vue sur la cuisine qui a animé la soirée. Seul point noir, j'ai pris plat/dessert et ma femme entrée/plat. à la proposition du serveur, de nous servir le plat et l'entrée en même temps et puis le dessert et le plat. Les plats ont été servis avec peu de coordinations. Mon plat est arrivé longtemps après l'entrée de ma femme, les frites encore après, le plat est arrivé très rapidement après l'entrée (non finie) les purées sont arrivés quasiment à la fin du plat. Un petit problème de coordination qui à été perturbant et peu agréable d'où l'étoile en moins pour un restaurant de ce niveau.

Expérience correcte L’Atelier de Joël Robuchon offre un cadre agréable avec une belle cave à vin et une vue directe sur la cuisine (brigade ), ce qui apporte une certaine dynamique au repas. Le service est courtois et efficace, avec une véritable chaleur. Côté assiette, la cuisine est techniquement bien exécutée, l’ensemble apporte une véritable personnalité. Les plats sont bien réalisés. Une adresse qui assure une prestation correcte.

Expérience décevante et honteuse à l'atelier de Joël Robuchon Nous avions réservé une table pour 21h à l'atelier de Joël Robuchon, mais l'accueil a été un véritable désastre. Non seulement nous avons dû attendre 45 minutes supplémentaires pour obtenir notre table, mais en plus, pendant que nous patientions, d'autres invités arrivés après nous étaient installés immédiatement. Nous avons fini par partir après une heure d'attente inutile, complètement exaspérés par ce traitement dégradant. L'attitude du personnel était inacceptable, et nous nous sommes sentis traités comme des moins que rien. Une expérience qui ne correspond absolument pas à la réputation de ce restaurant et qui nous laisse un goût amer. À fuir !

Une cuisine d’exception, un service impeccable et une ambiance élégante : notre repas à L’Atelier de Joël Robuchon a été une véritable expérience culinaire. Nous avons commencé avec les ravioles de langoustine à la truffe, délicates et savoureuses, accompagnées d’une sauce onctueuse et parfaitement équilibrée. Ensuite, le poulpe grillé, tendre et subtilement assaisonné, relevé par une sauce aux saveurs complexes, a été une belle découverte. Pour les plats principaux, le filet de bœuf, d’une tendreté remarquable, était sublimé par son assaisonnement et accompagné d’une pomme de terre roulée, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Quant aux côtelettes d’agneau, elles étaient magnifiquement caramélisées et relevées par une sauce au piment d’Espelette, apportant une profondeur de goût exquise. Bien sûr, la célèbre purée de Robuchon était au rendez-vous, toujours aussi aérienne et fondante. Enfin, les desserts ont clôturé ce repas en beauté. Le dessert à la poire, avec sa fine dentelle rappelant un nid d’abeille, était aussi élégant que délicat. Son équilibre de saveurs et sa texture légère en faisaient un vrai moment de plaisir. Le dessert à la mangue, mariant subtilement chocolat et fruit, apportait une touche exotique et gourmande, parfaitement maîtrisée. Un repas sans fausse note, une exécution magistrale des plats et un service attentif. L’Atelier de Joël Robuchon reste une adresse incontournable pour une expérience gastronomique mémorable.

La cuisine est excellente. Petit bémol sur la vaisselle, j’ai eu des couverts sales, un verre et une tasse ébréchés cela est dommage. Mais je recommande.

Nous avons passé une excellente soirée pour les soixante de la Madre. Service exceptionnel notamment grâce à notre super serveuse. Les plats sont vraiment très bon, la fameuse purée du chef des chefs un délice. À une petite dizaine on a bien visité la carte 😋 Niveau prix faut pas faire trop attention 😁 mais je dis toujours que l'on ne peut pas avoir une Ferrari au prix d'une Twingo.

Adeptes des bons et très bon restos, de passage à Paris pour une convention pro, nous avons par hasard sélectionné cet établissement avant notre vol retour pour le sud, cela tombait bien, il n’y avait pas grand monde, c’était un dimanche midi. On a été placé sur le bar, collé à un Monsieur, presque sur ces genoux, sans aucune distance, au fond du resto à gauche, à côté des wc… Nous étions tous très gênés. L’ambiance est annoncée ! On devait sans doutes être sapés comme des ploucs, comme le Monsieur tout seul (les gueux avec les gueux) Pas loin de l’entrée, étaient installés ce jour là un couple de personne âgés accompagnés de leur fils, ce dernier ayant fait un esclandre pendant plus d’1h en hurlant et insultant ses parents, avant de partir en drama et quitter seul l’établissement, laissant ses parents en plan. La situation étant très distinguée et divertissante, le placement était effectivement très judicieux et donne très envie de revenir dans cet établissement. En ce qui concerne les plats, ils ressemblaient à l’établissement, et étaient très superficiels, avec un rapport qualité/prix insuffisant, même si, nous avons été servis dans des assiettes sales avec plein de traces de doigts, heureusement qu’il n’y avait pas trop d’éclairage. Cela dit, la purée était très bonne.

C’est l’un de mes restaurant préféré; Depuis le covid je n’ai pas eu l’occasion d’y retourner. En y retournant je suis toujours agreablement surpris par chaque plat. En générale 1 ou 2 plats sur la totalité me plais moyennement dans les resto gastronimique. Mais ici, c’est un sans faute, de l’entré au dessert, tout etait parfait. J’y retournerai prochainement pour savourer les autres plats du menu 😉

The food was amazing, and the servers were friendly and talented singers. The atomosphere is not my cup of tea. Perhaps it was the host who answered the phone and who escorted me to my table. He was not welcoming on the phone or in person. Nor did he thank me for coming. I would likely not return as there are so many other amazing options in Paris. If you are into the touristy thing, it's likely your spot. La nourriture était incroyable et les serveurs étaient sympathiques et les chanteurs talentueux. L'ambiance n'est pas ma tasse de thé. C'est peut-être l'hôte qui a répondu au téléphone et qui m'a accompagné à ma table. Il n'était pas accueillant au téléphone ou en personne. Il ne m'a pas non plus remercié d'être venu. Je n'y retournerais probablement pas car il y a tellement d'autres options incroyables à Paris. Si vous aimez le côté touristique, c'est probablement votre endroit.

Expérience gastronomique et cuisine traditionnelle française. Outre la fameuse purée Robuchon, mention spéciale pour les viandes délicieuses et cuites à la perfection. Dans l’assiette, rien d’étonnant mais on redécouvre avec plaisir les classiques français. Le cadre est sympathique, dans une ambiance tamisée rouge et noire. On repassera sur les desserts, qui apportent peu, mais on adore les plats portions dégustation, qui permettent de vraiment toucher à tout. Belle expérience, pour un prix évidemment excessivement élevé (menu dégustation le soir : 159€)

J’ai l’habitude d’aller dans ce restaurant et petite déception lors de mon dernier passage. Je trouve qu’on est vraiment poussé à consommer. Comme ce sont des petites portions on nous pousse vraiment à en prendre plus. Pour le dessert j’ai dit que ce qui me plaisait mais que j’allais prendre mon temps et commander quand je le voudrais, la serveuse me l’a quand même commandé, je n’ai même pas eu l’occasion de voir la carte… J’ai aussi remonté aussi que les ris de veau (plat signature du restaurant et pour lequel je viens à l’atelier) étaient bien trop saisis. Mes voisins qui en ont reçu au même moment que moi on fait la même remarque que moi mais nous n’avons pas eu de retour, en tout cas ils étaient bien notés sur l’addition ! C’est dommage car je viens souvent en famille et j’ai été refroidi Le reste des plats et l’amuse-bouche étaient très bon

Très bonne ambiance, agréable de pouvoir voir les chefs cuisiner. Je me rappelle encore de cette purée et des côtelettes d'agneau !!

Mon expérience chez l’Atelier de Joël Robuchon était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était précis et exquis. Le service était excellent, et je garde un magnifique souvenir de mon premier soufflé! Ce repas fut un pur moment de gourmandise. Merci pour ce beau moment. Au plaisir de revenir lors d’un prochain voyage à Paris.

Une superbe expérience culinaire Servi au comptoir , vue sur les cuisines Le service est irréprochable, sans être guindé, les employés vous mettent a l' aise et sont aux petits soins La cuisine est juste fabuleuse, riche en goût. Une pure merveille Je recommande plus que vivement si vous souhaitez vous faire plaisir c'est le lieu idéal

Véritablement ravi du menu découverte en 9 plats, un véritable régal pour les yeux autant que pour les papilles. La présentation impeccable et les saveurs ont pleinement répondu à mes attentes. Le vin, quant à lui, mérite une mention spéciale avec un parfait 10/10. Une expérience culinaire inoubliable. Merci Mary :)

Magnifique expérience dans l ensemble. Nous avons opté pour le menu et c’est allé crescendo. Le poisson était parmi les meilleurs que j’ai pu manger, tandis que l’agneau était tout simplement divin. Le reste était de haute volée aussi, mais pas aussi remarquable. Le personnel était très aimable, le service est « humain » et décontracté, mais à la hauteur de l’étoile tout de même. L’ambiance est super avec la vue sur la cuisine et tout ce qui s’y passe. C’est très intéressant à regarder et cela crée une expérience dînatoire vraiment différente des autres restaurants.

L’Atelier de Joël Robuchon vaut très bien la réputation qu’elle porte. Aussi beau que bon, très raffiné, beaucoup de saveurs pour les papilles, un pur moment de plaisir.

Très bon restaurant, les plats étaient bien présentés et excellents ! Nous avons pris le menu dégustation et tout était très bon Petit bémol pour les toilettes sales et en mauvaise état alors qu’il était 18:30

Superbe expérience, menu découverte à 159€ en 9 étapes. L’accueil chaleureux et l’ambiance géniale en mangeant au comptoir directement. Belle carte des vins également. Un super lieu qu’il faut absolument découvrir

Le service est à la hauteur d'une étoile. L'ambiance est très sympa moderne et jeune. Les mets sont recherchés, travaillés et donc délicieux. Par contre le.bemol se situe au niveau du chef, qui a une attitude prétentieuse et arrogante quand il vIent nous saluer en coup de vent. Il ne parle qu'à ceux qu'il connaît! Dommage, vu la note qu'on lui laisse.

Excellent repas d anniversaire. Délicate attention au dessert (non prévue) Personnel souriant et sympathique (purée servie 2 fois 🥳). De belles découvertes culinaires (porcelet caramélisé, os à moelle…) et le dessert coco/mangue est une folie. 4 étoiles pour l ambiance..la musique n est pas adaptée a l endroit.

Quelle belle expérience culinaire! Afin de souligner un événement important et lors d’un passage à Paris, j’ai eu envie d’essayer lAtelier de Joël Robuchon. Dès qu’on entre, on nous installe au comptoir. Peu d’intimité. Je comprends que le concept de ce restaurant est d’ouvrir la vue sur la cuisine mais d’où nous étions placés, nous n’avons rien vu. Dommage. Ceci dit, nous avons choisi le menu dégustation qui vaut le détour: fraîcheur et respect des produits, bonnes portions et belles présentations. Nous n’avons pas été déçu. Nous y retournerons, c’est certain.

Excellente adresse que je recommande vivement. J’avais réservé pour le déjeuner, à l’occasion de l’anniversaire de mon conjoint. Très bon accueil, nous avons été placés au bar, avec vue sur les cuisines. C’est original mais cela nous a plu. Quant au repas, vraiment excellent, depuis l’amuse-bouche (un exquis velouté de maïs, accompagné de maïs soufflé au paprika) jusqu’au dessert ! J’ai commandé : des langoustines en papillote croustillante au basilic puis des Saint-Jacques grillées à la plancha, accompagnées de topinambours et de Farfalle maison. Un délice ! Mon conjoint est parti sur du foie gras de canard en terrine et gelée de Porto, suivi d’une magnifique noix d’entrecôte de bœuf accompagnée de pommes grenailles et « Padron » grillés à la plancha. C’était parfait ! À noter que mon conjoint, qui n’aime pas le poisson et les crustacés habituellement, a goûté les langoustines et les Saint-Jacques, et il a adoré ! Autre chose : on nous a gentiment offert de la purée maison (la fameuse purée Joël Robuchon) qui était vraiment excellente et qui allait particulièrement bien avec la noix d’entrecôte. Pour le dessert, nous avons pris - le soufflé pistache et sa glace vanille (merci beaucoup aux équipes qui avaient prévu une bougie et un Joyeux Anniversaire a cappella), - la noix de coco (jus cristallisé à -200 degrés sous une émulsion de mangue fraîche, citron vert et poudre de cassis). Épatant tant sur le plan visuel que gustatif, bravo au Chef Attilio Marrazzo et à ses équipes ! En conclusion, une adresse à tester, surtout si vous avez envie de découvrir une cuisine de grand chef dans un beau cadre, au calme, absolument pas guindé.

Une belle adresse l'Atelier de Joël Robuchon pour un repas réussi en famille. Nous avons bien aimé le concept au bar pour la vue d'ensemble et le travail qui se déroule tout près de nous. Le menu découverte est bien équilibré entre terre et mer qui allie raffinement et qualité. La purée c'est toujours l'incontournable de la maison. Le service est professionnel, attentionné avec beaucoup de gentillesse. Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant avec de beaux souvenirs pour fêter un anniversaire.

Je commencerai par les points positifs : Une belle adresse Le menu découverte très varié Des plats très goûteux et bien présentés Serveurs souriants Points négatifs Installés au bar plutôt qu'à table, ce n'est pas à ça qu'on s'attend en payant ce prix. Venir à deux et ne pas pouvoir manger en face de l'autre. Service trop rapide Au bout de 20 mn l'addition demandée n'était toujours pas arrivée. Nous nous sommes levés pour aller vers la réception et avons été surpris par la remarque d'un serveur qui nous dit : alors vous partez comme des voleurs ? 😨 Pour rappel après la réservation une carte bleue est demandée pour la valider, difficile donc de partir sans payer. Un manque de savoir être surtout dans un établissement comme celui-ci.

Un endroit agréable, nous avons mangé au comptoir, je conseille de réserver une table plutôt si vous êtes un gros groupe ou en amoureux pour que ça soit plus convivial. J’ai beaucoup aimé les plats, malheureusement je retrouvais les saveurs que j’ai déjà pu expérimenté. Le cadre était sympathique et l’ambiance tamisée Le personnel est accueillant bien que très « speed ». C’est le principal problème que j’ai pu noter, les plats se sont très vite enchaînés. C’était un peu désagréable de finir son plat et directement de voir retirer l’assiette et remplacée immédiatement. A ce prix j’avoue vouloir plutôt profiter et prendre mon temps. Mon compagnon n’a pas pu finir sa mise en bouche car l’assiette est partie dès qu’il a posé sa cuillère. Néanmoins je pense revenir et tester autre chose, je conseille fortement le menu « découverte » à 139€ parce qu’il permet de voir beaucoup de plats dont certains valent vraiment le détour. Petit bonus, c’était l’anniversaire d’un autre client et 3 serveurs se sont mis à chanter, c’était top !

Un restaurant c’est pour manger de bons plats et passer un agréable moment, seul l’un des deux objectifs a été réalisé. Le cadre: un cadre design, épuré Le repas: c’est bon, il y a de bonne saveurs. Les plats sont joliment présentés. En terme de saveur, on n’est pas perdu et je trouve ca dommage. Le service: Gros point négatif, c’est trop rapide, on a pas le temps de savourer, de discuter. On est pressé pour finir les assiettes, le service est impersonnel. Personne nous a posé la question des intolérances… C’est le gros point négatif ça vraiment gâché cette expérience.

Un déjeuner parfait et gourmand. Le lieu est toujours aussi bien tenue. La carte est belle et bien réalisée. Nous avons pris deux menus dégustation avec une petite pizza à la mortadelle et un soufflé aux fruits exotiques. Les vins au verre ont permis d'accompagner parfaitement cette dégustation. Tous les plats ont été excellents, j'ai juste trouvé la royale de foie gras un peu fade en assaisonnement et le black cod dont le glaçage au miso a un goût trop prononcé pour nous. Un veritable bonheur d'avoir profité de ce déjeuner servi par une équipe aux petits soins. Je recommande cet établissement à tojs les gourmands. Budget pour deux 503€.