La Source Restaurant gastronomique

Excellent moment passé dans se restaurant. Tant par la qualitée de nos assiettes que par le service. Moment agréable convivial. Serveurs et sommeliers s'accordent parfaitement pour rendre le moment unique autour de ces assiettes gastronomiques qui nous ont régalés les papilles. Merci 😊

Repas excellent ! Des produits locaux et bien travaillés. Personnel très chic et professionnel ! Nous avons passé un très bon moment. La salle est très belle et agréable. Je recommande, c’est une belle adresse.

Un superbe moment passé en amoureux! Repas en 8 étapes et 4 accords vins, je le recommande fortement! Le service a été exemplaire... souriant, accueillant et avec de très belles explications et sans oublier le sommelier qui a alié professionnalisme et humour. Les plats sont subtiles et délicieux avec des produits d'exception et pour couronner le tout la salle était chaleureuse et lumineuse avec une belle vue sur le parc!

Belle découverte entre amis. Je recommande vivement et tarif intéressant pour un restaurant de ce type. A se refaire très vite.

Excellente expérience culinaire, tant au niveau des plats que du service, dans un cadre apaisant. Des produits locaux, de saison, et révisités, très appréciables. Mention spéciale pour le Cristovomer et Shitake.

Présent pour l'anniversaire de ma compagne, nous avons passé un excellent moment grâce à la cuisine du Chef mais également aux attentions de Yanis et son équipe.

Un réel plaisir !! Nous avons dîner à La Source il y a quelques jours et nous nous y sommes régalés. Du cocktail whisky, pomme, canelle au chariot de chocolat d'Anthony Pailleux, tout était parfait ! L'équipe de service est au petit soin attentionné sans être trop intrusif. Nous avons réellement passé un agréable moment.

Un pur plaisir de venir déjeuner à la Source , installé confortablement laissez vous guider par le chef de salle qui saura vous distiller les commentaires sut les plats ainsi que sur les vins . Le dressage des assiettes est parfait , une pointe d originalité dans les associations vous assure une très bonne surprise gustative. La vue sur le parc est agreable , le personnel est aux petits soins .Bien entendu il est impératif de réserver , nous reviendrons avec un objectif tester le menu 10 plats . Bravo au chef et son toute équipe. 1😎👍

Très belle adresse ! La cuisine du chef est inventive, le cadre est magnifique, on a adoré plus particulièrement le foie gras, les lentilles , le veau et le superbe pré dessert ! Le service est très attentionné et personnalisé, c’est très agréable, Merci pour cette merveille soirée !

Parfait!

Un régal que ce restaurant ⭐️ étoile Michelin. De l'entrée au dessert ce fût une belle approche des produits locaux pour la plupart. Nous avons pris le menu 6 plats qui est déjà très copieux quand on arrive au dessert. Belle idée de repartir avec le menu et les références des fournisseurs, merci 1 regret, ne pas inclure le fromage dans le menu et le mettre en supplément ... à ce tarif c'est dommage, il vaudrait mieux l'inclure dans le menu qui à l'augmenter. L'équipe au service est jeune mais rien à redire c'était parfait. Nous la nommerons le team lunettes ... merci à vous tous

Une expérience incroyable au restaurant la Source pour notre première fois dans un restaurant étoilé Mets raffinés, présentations haut de gamme, tout était succulent Une ambiance intimiste dans un cadre bucolique, la décoration est très épurée Félicitations au personnel en cuisine et un grand bravo à toute l'équipe en salle (Yanis, Tim, et Morgane il me semble) car ce fut très appréciable d avoir un personnel à notre écoute et professionnel Nous reviendrons très bientôt car nous sommes déjà nostalgiques de notre fabuleuse expérience ✨✨

Nous avons passé une excellente soirée ! le service était parfait, les serveurs étaient au petit soin et très souriant. Le repas était à la hauteur de nos attentes !

Dîner de gala avec Pierre Gagnaire organisé par l'association Passion et Patrimoine de St Galmier, très décevant. Accord mets vins avec du vin blanc uniquement... Amuse bouche en nombre insuffisant, un vin du Jura osé avec le platprincipal... , portion congrue, dessert insignifiant. Le personnel a été limite, désagréable. Nous ne gardons pas un souvenir inoubliable, loin de là. Nous avions déjà eu une expérience positive mais là nous avons été extrêmement déçu.

Une soirée remplie de découvertes et de très bonnes surprises. Qualité des produits, maîtrise des textures et des cuissons, justesse des assaisonnements. L'ensemble est orchestré par une équipe en salle attentive et attentionnée. Un très agréable moment !

Nous avons passé un excellent moment au restaurant la source. Les plats étaient très bon. Ils ont bien pris en compte les restrictions alimentaires. Le service et le cadre était très agréable. Je recommande.

Style moderne classe petite musique d'ambiance on se sent tout de suite a l'aise. Le service est irréprochable, explication rapidité tout étais parfait. Niveau culinaire c'est vraiment très sérieux, les sauces cuisson accord sont vraiment recherchés et parfaitement dosé. Accord met et vin très bien trouve, le chef de rang Yanis à fait un très bon choix. Je recommande vraiment

Beau moment partagé entre amis, dans un cadre agréable, au domaine de la Charpinière à St Galmier. Le personnel est accueillant, souriant et compétent. Les plats excellents, à la présentation soignée, issus de produits locaux. Félicitations aux chefs et au personnel. L'accord mets et vins était parfait.

Très bon restaurant, ambiance apaisante, belle décoration, excellent, de belles saveurs, cuisine parfaite ! Je tiens à remercier les 4 serveurs ( 1 fille et 3 garçons) du vendredi 6 septembre le soir, vous êtes au top, agréable, souriant et très sympathique ! Bravo pour le jeune étudiant à qui je souhaite une réussite dans ses études.... Bref une belle découverte et une très bonne soirée 😊

Je ne mets jamais d'avis négatif, mais pour une addition à 350 €, je me sens obligé d'en laisser un. L'expérience dans ce restaurant étoilé a été plus que décevante. Dès notre arrivée, aucun parking disponible en raison d'un événement dans l'hôtel, et aucune place réservée pour les clients du restaurant. Nous avons dû nous garer loin et traverser sous la pluie, trempés, sans qu'aucune excuse ne nous soit présentée. L'apéritif ne commence pas mieux. Salle viellote qui ressemble à une mauson de retraitee guidée. Personne pour nous conseiller sur les boissons, seulement un On a tout, vous voulez quoi ? désinvolte. Quant aux accords mets et vins, c'est un fiasco total. Aucun vin transcendant, des verres de taille ridicule et surtout, aucune proposition de vin pour accompagner le fromage. À la place, un cidre servi avec le dessert, une aberration pour un menu accord mets et vins, d'autant plus qu'il était servi en quantité minime. Le service a été lamentable. Plusieurs serveurs se sont succédé, mais aucun ne semblait compétent en matière de vin. On nous a reposé les couverts sur les sauces des plats précédents, et un des serveurs n’a pas hésité à critiquer ses collègues devant nous. Quant aux plats, bien qu'ils soient esthétiquement plaisants, ils manquent cruellement de consistance et de saveur. Nous avons visité des restaurants non étoilés où les plats nous ont vraiment marqués, ce qui n'est absolument pas le cas ici. Même pour un menu en huit étapes, les portions sont trop petites et n'offrent aucune expérience culinaire mémorable. En résumé, pour un établissement avec une telle réputation et un tarif aussi élevé, l'expérience est tout simplement inacceptable.

Première expérience en restaurant gastronomique avec ma compagne. Tout était très bien, plats excellents et joliment présentés. Merci aux serveurs pour leur gentillesse et professionnalisme. Nous reviendrons !

Nous avons été extrêmement déçus lors de notre dernier repas . Les plats sont excellents il n’y a rien à dire , mais les remarques sur nos contraintes alimentaires n’ont pas été respectés ! Nous leur avons fait savoir et nous avons entendus des remarques peut sympathique de leur part ! Pour un prix à 4 chiffres c’est honteux et non respectueux ! C’était la dernière fois pour nous .

Merci pour cette belle aventure culinaire. Nous avons passé un très bon moment à vos côtés. Une très belle salle de réception et des serveurs(ses) abordables. Petite mention pour le chef qui nous a prêté une attention particulière lors du dessert pour notre anniversaire. Encore merci !

Le lieu est superbe, la déco est splendide, l'équipe au top, du sommelier qui est un vrai boute en train aux serveurs qui sont adorables et qui vous mettent très à l'aise. Le vin parfait. Pour la cuisine, bravo au chef, c'est bon mais et c'est vraiment personnel, mais je n'ai pas fait wahou, ce n'est pas transcendant. Je le répète c'est un avis personnel, c'est bon mais. Il me manque la créativité, l'audace. Sinon je recommande le lieu

Ce restaurant perd en qualité, nous sommes venus l'année dernière et le repas fut très bon mais cette année... Nous avons précisé 1 semaine avant les indispositions alimentaires de nos convives mais manifestement, elles n'ont pas été prises en compte. Des réflexions été entendues à note encontre par les serveurs ainsi que par le maître d'hôtel lorsque, suite à ces indispositions, nous leur avons indiqué que nous ne pouvions pas manger les plats servis. Les vins sont servis en quantité ridicules aux vues du prix payé. Si vous souhaitez manger dans un restaurant de qualité et profiter de la vraie gastronomie française et d'un service de qualité, allez ailleurs. A ce tarif, je considère que ce genre de réflexion n'ont pas lieu d'être, d'autant plus que nous avons précisé à l'avance nos contraintes alimentaires.

Nous avons passé un excellent moment. Tout était parfait, de l’emplacement dans la salle jusqu’au service. Le personnel était au petit soin pour nous, souriant, agréable. Je recommande ++

Quel bon moment passé dans ce restaurant ! Saveurs exceptionnelles dans chaque assiette, service impeccable, très pro tout en étant sympathique et pas guindé, cadre magnifique et reposant ... apéritif, champagne, vins blancs et pétillants au dessert fabuleux ... seuls les vins rouges nous ont parus un peu en dessous en qualité. Petite remarque : la clim réglée un peu fort, une impression de froid en rentrant dans la pièce alors qu'il ne faisait déjà pas très chaud dehors !! En résumé nous n'avons pas vu le temps passer et avons trouvé le prix très correct par rapport à la belle expérience vécue !

On devrait s'y attendre dans ce type d'établissement ou excellence est le maître mot... Mais même prêt à cela, c'est toujours surprenant quand nulle fausse note ne se perd au sein de la mélodie proposée par l'orchestre gustatif conçu en cuisine et le balai dansant du service. Expérience inoubliable.

Lieu agréable, mais un peu déçue de l'expérience. Ce voyage en 8 étapes ne m'a pas transportée. Très bon repas, juste un bémol pour les vins proposés.

Bonjour, Propos à chaud lors de mon expérience ce jeudi 29/02/24 au restaurant gastronomique dit La source 2 personnes ballades en 8 étapes. -On me questionne dès la réservation: Est-ce un bon cadeau? A l'arrivée je demande pourquoi on peux poser une telle question?? Différence avec les autres réservations?. Pas de réponse. -Je demande du sans porc durant cette réservation: Résultat: Des amuses bouches avec du saucisson, que la dame de salle me confirment de vive voix... De même avec une émulsion au goût de bacon... Ma compagne me le confirme. -Le sommelier qui sert du vin blanc gelé et qui réitère même avec interpellation de notre part. -Après 4 plats j'ai demandé que la table soit ratissée pour les miettes...Sinon rien n'est fait. -Lorsque l'on interpelle le responsable de salle pour savoir si le chef est présent: Il est en vacance. Merci pour un gastro 1* 300€ pour 2 Le chef d'orchestre n'étant pas présent, je regrette cette soirée dans l'ensemble gâchée... Ne faisant après cela, aucune promotion pour le guide Michelin. Un contact téléphonique avec Le chef Bergeron, afin d'apporter plus de détails sur ce dîner pourrait éviter d'autres mésaventures pour la future clientèle. Merci.

Nous somme dans l ensemble déçu de notre visite à La Source. Aucun reproche pour le chef. C'était délicieux. Mais Expérience gastronomique gâché de pars le manque de professionnalisme des serveurs. On nous demande les plats que nous ne souhaitons pas..., nos allergies..., etc... nous avons simplement demandé :aucun poissons on nous en a servi à 3 reprises sur un repas en 8 étapes! On se demande si à force il ne se moquait pas de nous. Le personnel faisait des critiques sur les autres pour justifier des erreurs. Le Sommelier s'est permis de s'adresser à mon mari sur un ton qui aurait mérité de le remettre à sa place c'est moi qui pose les questions !!!!! Très froidement! Malheureusement même à l encaissement qui a duré 30min (ce n'est pas une blague). Le jeune a en plus fait une erreur a l'encaissement, que nous lui avons fait remarquer pour éviter qu'il se face remonter les bretelles. Nous avons eu le droit à un ticket sortie de la poubelle et un carton nominatif , récapitulatif, qu'il a pris d'un autre clients ne trouvant pas le notre! Pour 305€ la prochaine fois nous irons ailleurs!

Une première expérience pour moi dans ce restaurant et rien à redire. Un service au top, une vue très agréable, et un repas de qualités. ( nous avons pris 6 plats ce qui nous a largement suffis, avec un petit coup de cœur sur l’agneau ).👍😊

Expérience lamentable par le service … Habitué avec mon épouse à venir manger à la source, nous avons eu un service déplorable le 10 Novembre dernier au soir. L’un des serveurs rabaissait son collègue vers nous et la table derrière, nous faisais des blagues lourdes tout au long du repas. Tout en nous annoncant des noix de St-Jacques alors que nous dégustions des noix de Grenoble… 273€ pour une expérience CHAOTIQUE La direction doit faire attention au comportement de certains collaborateurs qui nous laisse une image médiocre de l’établissement alors que nous étions habituellement très content lors de nos venues. Sur la cuisine RAS excellent.

Nous y sommes allés en couple. Les plats sont très bons, travaillés, nous nous sommes régalés (seul bémol sur la quantité de viande dans l’assiette…!). Notre repas a été complètement gâché par le service… nous nous sommes sentis mal à l’aide avec des serveurs qui se critiquaient dans le dos des uns des autres devant nous. Le sommelier a été très désagréable nous faisant comprendre que si nous n’aimions pas tel vin c’est que nous n’y connaissions rien « ça ne sert à rien que je vous montre la bouteille vous ne vous y connaissez pas » et d’autres réflexions très dénigrantes. J’ai fini mon repas très remontée, ces comportements et réflexions sont inacceptables.

Nous avons passé une soirée mémorable pour notre anniversaire de rencontre. Les plats étaient excellents avec des saveurs toujours plus surprenantes et fraîches. Les hôtesses et le sommelier étaient très agréables, à l'écoute et professionnel.les. La présentation des plats et de la provenance des ingrédients était un vrai plus. Il était très agréable de découvrir une petite anecdote sur le chef pendant certains d'entre eux. UPDATE EN 2023 La qualité des plats est tout aussi parfaite, si ce n'est plus ! L'ensemble des plats ont été adaptés en fonction de nos allergies, le service a été des plus agréable avec de jeunes serveurs très sympathiques qui ont rendu la soirée plus légère ! Nous reviendrons à coup sûr

Un accueil chaleureux, un personnel disponible et prévenant. Le chef Antoine Bergeron est venu nous saluer. Il nous a concocté un menu surprise 6 plats qui nous a ravi, tant par le délice des yeux que par son ingéniosité et sa créativité. La découverte des associations de saveurs en bouche a été pour nous une belle expérience. Un moment très agréable en famille dont nous nous souviendrons. Merci à toute l’équipe !

Je suis ravie d'avoir partager avec ma famille ce très beau moment de bonheur. Tout était parfait, la cuisine excellente avec des produits de qualite grâce à tous les producteurs, le cadre magnifique, le personnel à été très attentionné et toujours à notre écoute avec un service impeccable. Une mention particulière pour le maître d'hôtel qui nous tellement bien conseillé. Je vous remercie pour cette belle journée.

Globalement une très bonne expérience. La vue face à la grande baie vitrée est vraiment agréable. Les tables plus en retrait sont un peu sympathiques. Le principe de choisir à l'aveugle entre 3 menus différents en se basant uniquement sur le prix est... Déroutant et assez peu agréable. C'est d'ailleurs ce qui fait perdre une étoile à ma note. Nous avions fait précédemment des restaurants gastronomiques proposant un menu surprise, et ce n'est absolument pas un problème puisqu'il n'y a qu'un menu de toute façon... Là le choix à l'aveugle en se basant sur le prix est compliqué ... Et très clairement, si j'avais su la composition des menus, mon choix aurait été différent... C'est décevant.. d'autant plus qu'à la fin nous repartons avec une carte avec les menus imprimés. Si seulement on nous l'avait donné avant le repas et non à la fin... Les plats sont très bons, même si pour beaucoup très axés autour de la viande ou du poisson. Contrairement à ce que nous avons pu lire dans d'autres commentaires, les portions sont plus que suffisantes, en tout cas avec le menu en 10 plats. Le service est quant à lui formidable, et mériterait à lui seul 5 étoiles. Pas trop guindés, toujours souriant, chaleureux, et avec beaucoup d'humour et attentionnée. Même si tout le côté marketing tourné autour du local et du bucolique en nommant chaque fournisseur par son prénom et en insistant sur le côté pittoresque avec diverses anecdotes est un poil théâtrale. Mais c'est un parti pris, et je suis certaine que cela plaît à beaucoup de monde. Pour autant, et c'est le plus important, nous nous sommes régalés et avons passé une très bonne soirée.

Très beau restaurant, très bon accueil et personnel très courtois. Cuisine raffinée, bon timing entre les plats. Je reviendrai sans hésitation. Très bon rapport qualité/prix 🥰 Et la petite attention à la fin... 👍👌. Merci pour ce déjeûner. J'ai vraiment appréciée et je recommande ce restaurant.

Toujours une belle experience culinaire! Et le service est tres agréable, Sérieux mais également plein d humour!

Excellente expérience. Un moment suspendu, reposant, calme. Le service est impeccable, la provenance des produits vous sont indiqués et brillamment travaillés.

Un chemin de huit plats à la hauteur de nos espérances. Nous avons apprécié chaque plat, chaque vin et toutes les petites attentions particulières. Par ailleurs, le chef et ses équipes travaillent essentiellement avec des produits locaux ce qui démontre d’un soucis du détail et d’une recherche de cuisine responsable et de qualité. Très bon accueil et joli cadre. Nous recommandons.

Un moment particulièrement heureux pour l'anniversaire de mariage de mon frère et ma belle-soeur... En famille donc, nous avons été accueillis comme des rois. Merci pour ce service parfait et toutes les attentions apportées lors de cette dégustation. Merci au sommelier pour son professionnalisme et son humour, je me suis régalé de ses accords mets/vins. Et enfin toutes mes félicitations pour le chef et son équipe en cuisine... Franchement un travail de dingue dans les assiettes, des accords et des goûts sublimes, et surtout, la mise en avant de producteurs et artisans locaux, bref tous ce que nous aimons... Je pense que vous ne garderez pas une seule étoile bien longtemps. Je vous souhaite la seconde de tout coeur, vous le méritez... Sebastien BASSAL.

Excellent 🤩 vraiment nous sommes ressortis conquis, sur un nuage… un moment hors du temps! Par où commencer?? Une équipe soudée et professionnelle qui connaît sa partition sur le bout des doigts… des plats originaux, LOCAUX issus de produits frais… chaque plats est décris avec le nom des producteurs… le sommelier d’une class ! Et pour finir Clémence… la maitre d’hôtel… la maitre d’orchestre un grand bravo… merci pour le petit 🎁 Juste l’envie d’y revenir 🙏❤️

Très bon accueil , un excellent voyage culinaire en 8 étapes pour nous deux , habitué et jamais déçu la qualité et la surprise sont toujours au rendez vous , le service irréprochable font de cette endroit un paradis pour les gourmands !

Un service impeccable, une cuisine savoureuse et une salle agréable. Une super découverte pour ma première fois dans un étoilé. Le prix semble en raccord avec la qualité. Petite remarque concernant les dessert excellents mais moins étonnants que le reste du menu. Bravo à toute l’équipe. A refaire !

Une belle décoration, des tables espacées  très agréable, un accueil sympathique pour un service irréprochable et surtout une cuisine à découvrir. Le menu est Top, très bien équilibré. De très bons produits locaux, les goûts, les associations, les cuissons, les sauces  sont au RDV. Bravo aux cuisines. 90€ c'est vraiment un excellent rapport Qualité Prix pour ce  menu en 10 étapes. La carte des vins est aussi très bien construite pour un prix vraiment raisonnable et c'est assez rare dans cette catégorie de restaurants. Bref un excellent dîner pour une table qui méritera certainement une 2* prochainement.

Très bel accueil. Cadre magnifique. Ambiance agréable. Excellent restaurant gastronomique. Bel accompagnement du début à la fin.

Très bon accueil par la responsable de salle. Service parfait et le repas était juste délicieux bravo au chef et son équipe.

Restaurant gastronomique refait à neuf. Magnifique cadre. Équipe au top. Merci au chef et à son équipe pour ce super repas.