Restaurant La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie Restaurant gastronomique

Joli cadre perdu au milieu des vignes Service extra Carte de vins de la région mais pas que 2 menus surprises en 5 ou 7 Cuisine légère, fraîche et délicate Belle présentation Plats travaillés mais sans chichis Y reviendrais je ? Avec plaisir

Une expérience culinaire exceptionnelle! Tout les plats servis étaient parfait Un service attentionné Une ambiance magnifique Merci pour ce beau moment tant apprécié!

Endroit superbe (jolie atmosphère en soirée bien que le domaine, qui est magnifique soit peu visible depuis l'intérieur du restaurant, privilégiez peu être le midi pour profiter de la vue sur les vignes) Cependant une déception. Nous sommes venus pour un dîner d'anniversaire. Les plats étaient bons, mais pas aussi exceptionnels que l''on pourrait l'espérer dans un restaurant 2 étoiles Michelin. Une certaine redondance des produits du jardin et des saveurs. Un peu déçus par les accords mets et vins. Le service était agréable (un peu variable selon la personne), mais une grave erreur a été commise concernant les restrictions alimentaires annoncées et quelques petits incidents de service sont survenus, ce qui est absolument inacceptable dans un tel endroit. Aucune excuse n'a été présentée ce qui a contribué à notre déception En bref, une expérience mitigée et plutôt décevante surtout pour un endroit avec un tel standing et une facture aussi élevée. Nous ne reviendrons pas.

Un restaurant d'exception, dans un cadre exceptionnel !

Nous sommes venu avant tout pour déguster une cuisine d'excellence et nous n'avons pas été déçus sur ce point, même si les desserts pourraient être vraiment plus gourmands, mieux travaillés. En revanche, la déception est venue du service : indigne d'un restaurant etoilé, pas du tout à la hauteur, ce qui est dommage puisque cela penalise l'ensemble de l'expérience. On nous demande nos goûts, ou en tous cas les aliments à éviter...et bingo, premier plats avec un élément à éviter dans la sauce alors que je l'avais signalé à 2 reprises de manière très explicite. 1ere fausse note ! On me change donc mon assiette en me ramenant l'entrée sans la sauce. 2eme fausse note ! On n'enlève pas la sauce on l'adapte ou alors on propose autre chose car ça crée le sentiment d'avoir un plat incomplet. On a du demander à plusieurs reprises d'être servi en boisson, alors que nos verres étaient vides depuis bien longtemps. Si vous n'avez pas le service adéquat, peut être faut-il envisager de laisser les bouteilles sur la table? La encore déception, car ce n'est vraiment pas la norme dans un restaurant etoilé, ou le personnel est habituellement aux petits soins. Dernier point, on nous a proposé du fromage, que nous avons accepté, pour découvrir au moment de payer que c'était en plus du menu. Il n'y a aucune mention nulle part que le fromage sera en supplément et à aucun moment nous en avons été informé. Même si les plats nous ont beaucoup plut, le service est à revoir. C'est bien trop léger. Il ne semblait y avoir que de très jeunes serveurs, cela manquait de professionnalisme, et c'est dommage. A ce prix on est en droit d'attendre l'excellence...dommage !

La Grand’Vigne. Surcoté. Beaucoup trop cher pour ce que c’est. Ambiance limite austère. Expérience deceptive. Dans le doute on soupçonnera une forme de collusion des propriétaires avec le guide rouge (deuxième étoile non justifiée). Pour le cadre du restaurant: bâtiment en faux vieux, très sombre. Murs et plafonds noirs, au sol une moquette noire saturée de motifs floraux. Plafonds bas. C’en est étouffant. Les extérieurs sont peu éclairés donc pas de vue ou de perspective particulière pour le dîner malgré les nombreuses surfaces vitrées froides. Dans la pièce du restaurant des demi-cloisons à miroirs isolent partiellement les dîneurs. Sensation de vide, de solitude et d’ennui. Silence pesant (Mme & M Tournier ont interdit de mettre un fond sonore). Le dîner sera rythmé par le cliquetis des couverts, les bruits divers et les chuchotements gênés de nos voisins de table. Malaise. Température trop basse, il manquait bien 3°C pour être bien en robe de soirée. Clientèle globalement vieillissante, blindée mais blasée. Ça tire la gueule sec. Carte des vins hors de prix (c’est stratosphérique et confine au ridicule). Moment apéritif gâché par les multiples interruptions du personnel qui se succèdent en début de service. Dommage nous aurions aimé prendre notre temps et profiter de ce moment. Très bon Chef de cuisine : 1 belle étoile Michelin largement méritée (mais pas deux). Chef pâtissier inintéressant, clairement pris en flagrant délit d’excès de créativité. Le pré-dessert et le dessert resteront dans l’assiette. Sensation de s’être fait avoir. Revoyez votre tarification à la baisse et rendez une étoile au Michelin.

Un très bon moment, très bel accueil de toute l’équipe, de belles attentions à table et des plats au top 😳🤩🥰

Très déçue par la simplicité des plats et du gustatif ( menus 7 plats et vin) . Je n'ai rien trouvé d'extraordinaire dans les saveurs. Pour moi, c'était correct, sans plus, et le prix par contre, totalement injustifié! J'attendais de nouvelles saveurs , des plats osés, des mélanges inconnus .Rien de tout cela malheureusement .Je n'en garderai aucun souvenir et à ce tarif, c'est dommage! Je ne recommande pas , mieux vaut aller au restaurent du Lavoir , où le rapport qualité/prix est vraiment top!

Je suis vraiment très déçue des plats dégustes,sur un menu en 7 temps, le goût en bouche n était pas au rdv sur tous les plats, je m attendais à plus d originalité et à des mélanges plus audacieux ,j aurais aimé être surprise, tant pis. Puis on ne vous demande pas si on veut une bouteille d eau supplémentaire, on vous l apporte et hop 10 euros. On vous fait attendre ensuite dans un salon le temps d attendre la monnaie de votre addition. Pour un 2 étoiles, il y a beaucoup mieux,

Nous sommes allés dîner à La Grande Vigne, hier, pour l anniversaire de mon fils. Nous avons été accueillis comme des princes, notre serveuse attitrée nous a décrit les mets d une façon remarquable, le sommelier nous a conseillé des vins succulents et Louis Morin nous a raconté l histoire des fromages avec passion. Nous avons eu la chance de saluer le chef Nicolas Masse qui nous a fait visiter les cuisines. Nous nous sommes régalés du début à la fin tout est délicieux, fin, beau et hyper bien présenté. Merci à tous, c était un enchantement.

Nous avons eu la chance de pouvoir diner dans ce restaurant grâce à un bon cadeau, et pourtant, jamais nous ne sommes sentis traités différemment des autres tables. La gentillesse et l’attention à notre bien être de tous les serveurs, l’audace et la qualité gustative des plats (bien plus copieux qu’on ne pourrait s’y attendre dans ce genre de menus)… nous avons passé 4h à table sans jamais nous ennuyer, que ce soit en découvrant de nouvelles saveurs, ou même en écoutant la passion du personnel pour nous présenter ce qu’ils allaient nous servir. Un moment hors du temps que nous chérirons longtemps. Merci pour tout !

Un moment suspendu, dans un restaurant qui est cordonnées part des mains si précises tant qu'en salle comme en cuisine! Nous avons été si bien accueilli, nous avons si bien manger! Merci à toutes l'équipe pour se merveilleux moment!

Un vrai régal ! Des plats franchement généreux, une vraie expérience gustative composés de mélanges originaux et soigneux, les desserts sont une explosion de saveurs en bouche, vraiment très bien exécuté !

Excellant nous y étions dîner avec ma famille après avoir profiter des sources de caudalie Le service est très chaleureux et impeccable Les plats sont très bien présentés et excellents Tout cela dans un cadre magnifique

Nous avons passé un merveilleux moment !

Le cadre est magnifique, les mets sont délicats mais on apprécierai qu'ils soient plus copieux. Le chef proposait un menu surprise donc difficile de faire un choix de vins, nous avons donc opter pour l'accord plats/vins qui s'est traduit par une addition très élevée ( plus de 700 € pour 2 menus à 185 € ) alors que les vins servis étaient très ordinaires .

En un mot Wow. Accueil juste incroyable le personnel est très efficace et discret. La cuisine aucun mot ne peut décrire la qualité des plats du chef Nicolas Masse. De la magie dans l'assiette, les produits utilisés sont tout simplement exquis, la maîtrise du dressage, des cuissons, de l'assaisonnement et juste splendide. Restaurant à recommandé et a tester au moins une fois pour tout les fin gourmet ou amateur de gastronomie. Merci encore au chef Nicolas Masse pour ce délicieux repas.

Une excellente adresse de l’accueil au départ vous passez un moment inoubliable. Un service discret avenant efficace donc parfait, une sommelière de bon conseil, une carte des vins bien garnie mais assez chère, un menu surprise que l’on peut faire adapter, la présence de M6 en reportage sur le site bref une excellente soirée, seule surprise pourquoi nous faire venir à 20h30 alors que la salle était presque vide à notre arrivée ? J’oubliais il serait plus élégant que les prix ne figurent pas sur les menus des invités (hommes ou femmes)

Dans mon top 5 de mes meilleurs restaurants de ma vie. Déjà le service est iconique, très professionnelle, poli, courtois, pas guindé Ensuite la cuisine du chef Nicolas masse est moderne, ingénieuse, local, respectueuse des terroirs. Enfin le décor est cosy, la vue sur le lac est apaisante, la vaisselle est personnalisé. J'ai particulierement aimé le tartare de langoustine au caviar et le bœuf Montbéliard fumé aux sarments. Le gros plus ils font des petites attentions lors d'anniversaire. Bref je recommande vivement.

Excellente table, menu en 7 temps tout était magique le lieux le cadre les plats le service une vraie parenthèse !

Le repas était en 5 temps. Nous avons particulièrement apprécié ce déjeuner en raison du dressage, du service et de la sensation en bouche. Ce qui m’a plu était de pouvoir personnaliser son cocktail. Je recommande donc fortement ce restaurant à ce qui aiment la gastronomie.

Cadre magnifique. Un service très accueillant et agréable sans chichi. Et une cuisine de très grande qualité.

Mitigé, probablement déçu. 2 étoiles appellent l'excellence. Le cadre est magnifique, bémol sur le parking non éclairé. Côté service, un maître d'hôtel faisant de son mieux mais encadré d'apprentis, le niveau global de la prestation ne ressort pas à la hauteur. Il est important et primordial d'apprendre et de transmettre mais cela ne peut être au détriment du service, sauf si il n'y a pas d'enseignement, d'entraînement et de mise en pratique en dehors du service. Et c'est bien ce qui semble se passer. Par conséquent il y a des erreurs, des approximations. La cuisine est audacieuse et intéressante mais est ce qu'il faut s'acharner à délivrer du local au détriment d'un savoir faire et d'une qualité quand nous savons que certaines et beaucoup de nos régions de notre beau pays font bien mieux grâce à un savoir faire éculé et reconnu depuis si longtemps. Le chef devrait pouvoir profiter de toutes les régions de France pour exercer son savoir faire et développer sa créativité. Le positionnement du restaurant se pose ainsi, le souhait d'accueillir une clientèle locale en lui garantissant l'excellence et l'originalité, compte tenu de la note et de l'offre proposée ici et ailleurs, ou bien accueillir une clientèle étrangère charmée qui ne viendra qu'une fois en payant le prix fort. L'avis est à mettre en relation avec le niveau attendu, en prenant compte du tarif entendu. Le coût et le ressenti de cette aventure font qu'il se passera un long moment avant une nouvelle rencontre, s'il devait en y avoir une.

Quel régal ! Le chef mérite bien ses 2 étoiles! Menu original, très goûteux et vraiment toutes les saveurs sont exceptionnelles, de la St Jacques au pigeon tout était excellent. Belle découverte aussi avec son amuse bouche au foie gras en forme de bouchon de vin … sublime ! Merci à toute l’équipe pour ce merveilleux moment

Un magnifique moment partagé en famille à l’occasion d’un anniversaire La cuisine, un délice , des saveurs à couper le souffle en prime la venue du chef Nicolas Masse à notre table!! ,le service impeccable, la disponibilité et l’écoute de Louis le responsable de salle tout était parfait Merci pour ce moment qui restera gravé dans nos mémoires

Le domaine est extraordinaire, côté restaurant le service est attentionné et je dirais même que le sommelier est top. Niveau cuisine , c'est impeccable !

Expérience inoubliable. Seul bémol la viande de bœuf qui n’était pas aussi tendre qu’attendu dans un restaurant de ce niveau. Les « bouchons » foie gras sont surprenants et excellents. Le choix des vins s’accordaient parfaitement au menu

Excellent ! Au cœur d’un havre de paix , tout est fait pour vous faire passer un excellent moment . Le service est impeccable , les plats sont justes et excellent . Le restaurant mérite amplement ses 2 étoiles , bravo !!

Attention pour les gens allergiques. Mon conjoint est allergique aux oeufs. Nous avions prévenu les gens du restaurant plus d'un mois à l'avance et bien précisé ce fait à notre arrivée. Au moment du plat principal, il s'est fait servir une bugne et la serveuse nous a dit que ça contenait de l'oeuf mais en petite quantité donc ce n'était pas bien grave... Quelle déception! Et ça frise l'insolence. Venant d'un établissement de ce type, nous avons été bien déçus surtout qu'ils auraient très bien pu remplacer la bugne par autre chose (j'avais des girolles de mon côté). Ils ont fait un petit geste commercial mais c'est une faute majeure et nous tenions à laisser cet avis pour que des situations comme celles-ci ne se reproduisent plus. Néanmoins le repas était très bon et avons passé une agréable soirée, mais cette erreur ne nous donne pas du tout envie de revenir.

1ère expérience dans un restaurant 2 étoiles, c'était renversant. Passons rapidement sur le lieu et le personnel parfaits sur toute la ligne. Nous avons pris un cinq plats et vu les mises en bouche et les mignardises en plus, cela nous a paru largement suffisant. Dès la première bouchée jusqu'à la dernière c'est un festival pour les papilles. Un énorme coup de cœur pour le jus de tomates qui m'a rappelé les fabuleuses tomates farcies de ma grand-mère, le tout dans un simple joli jus clair. Mais quelle est cette magie ?! Merci pour ce grand moment inoubliable

C'est à la fois une expérience et un voyage culinaire d'exception dans un cadre magnifique. Merci à toute l'équipe pour votre accueil.

Tres bonne adresse. Belle découverte du domaine et de sa table 2 étoiles. Tres bon service (accueil, service, le sommelier est de tres bon conseils).

Magnifique. Tout est parfait. Les plats très inventifs sont très bons. Personnel aimable et compétent. Cher bien sûr mais ça le mérite.

Date de visite : le 26/05/2023 pour le dîner à 21h. Une expérience gastronomique comme je les conçois. Avec un cadre magnifique qui annonce la couleur, nous avons été accueillis de la façon la plus chaleureuse qui soit. La salle est belle, propre, les tables très espacées qui permettent une certaine intimité et les assises confortables. On propose même une petite table basse aux dames afin qu'elles puissent poser leur sac à main. La cuisine est, certes, un point très important dans un restaurant, mais le service l'est tout autant. Le personnel a été, à mes yeux, irréprochable, aux petits soins, très professionnels, discrets et agréable. Concernant la cuisine : il faut savoir qu'il n'y a pas de carte prédéfinie. On nous propose un service en 5 ou 7 étapes et ce sont le chef et son équipe qui s'adapte et qui compose votre menu selon vos préférences ou contre-indication. En ce qui me concerne, nous avions pris le menu en 5 étapes + le fromage. Les plats étaient exquis du début à la fin. Je suis resté bouche bée en ce qui concerne l'équilibre des saveurs qui était parfait à chaque assiette. Très sincèrement, la présentation est assez importante dans un plat et ça été le cas ici, mais au-delà de ça, on sent que derrière il y a des gens qui savent travailler, qui savent cuisiner, qui connaissent leur métier et non pas qui ne savent uniquement dresser. Les plats arrivaient chaud, mais sans être brûlant, les cuissons annoncées étaient parfaitement respectée. Cela paraît évident, mais c'est malheureusement loin d'être une norme, quel que soit le type d'établissement. Une mention spéciale à « l'œuf en colère », plat signature du chef nous a-t-on dit, qui prouve que l'on peut faire un très grand plat avec, comme élément principal, l'œuf. À découvrir ! En conclusion, nous avons passé une excellente soirée et avons mangé divinement bien. Je ne peux que recommander cet établissement qui n’a pas volé ses deux étoiles. Après avoir remercié chaleureusement l'équipe en salle et n'ayant pas eu l'occasion de rencontrer le chef, j'ai demandé à ce que l'on félicite le chef et son équipe pour ce superbe dîner et j'espère sincèrement que le message leur a bien été transmis. Pour sûr, je reviendrais goûter la cuisine du chef à l'occasion d'une nouvelle carte élaboré pour une autre saison, j'ai déjà hâte !

C'est la 3ème fois que je viens et c'est toujours le même plaisir. Tout d'abord la cadre général est exceptionnel. Je viens toujours plus tôt pour me balader : c'est calme, relaxant et bucolique. Tout le monde est agréable : accueil de l'hôtel, accueil du bar et restaurant. La salle est très belle, le service irréprochable. Top. La cuisine est juste magique c'est un sans faute. Divin !! Attention cependant au cocktail sur mesure : j'ai été déçue. Il n'était pas intéressant et trop simple comparé à ce que j'avais décrit vouloir. Il était bon mais sans plus. La serveuse m'a demandé ce que j'en pensais et je lui ai répondu en tout honnêteté. Et malgré cela a aucun moment il ne m'a été proposé de le refaire. Dans ce genre d'établissements je pense que cela aurait été un minimum. A part cela rien à dire !! Exceptionnel !!

Je suis venu dans ce lieu unique pour un déjeuner et un petit cours de cuisine qui se déroulait avant le repas. Je dois dire que le cours est plutôt intéressant et pas banal. On a appris à cuisiner une entrée du chef Nicolas Masse et son célèbre plat l'oeuf en colère. Côté cuisine on ne peut que apprécier les plats proposés par le chef, toujours avec des saveurs bien précises et une présentation équilibrée.

Fabuleux ! Un restaurant 2 étoiles au guide Michelin exceptionnel. Nous avons pris les 7 plats et ça a été 7 grands moments. Des mets divins réalisés par de grands artistes. Une créativité hors- normes, une présentation hors-normes, un savoir-faire hors-norme !!!! Le service était au diapason tout au long du repas : discret, professionnel et décontracté ! Le lieu est plein de charme et de sérénité. Mention spéciale pour le Tartare de Caviar. Le chef a adapté mes plats en fonction de mes restrictions alimentaires, le résultat était remarquable. N’hésitez pas à vous promener pendant et après votre repas dans ce lieu magique ! Les yeux fermés, allez-y ! Chapeau les artistes !

Très bonne expérience. Le carpaccio de langoustines crues avec le caviar est excellent. L'accord saint Jacques et champignon est original. Seul bémol, ne pas proposer le vin du château à un prix correct. Le cadre est très joli.

Deux visites dans ce sublime établissement. Dans les deux cas un voyage gustatif au delà de nos habituelles expériences étoilées et des accords mets/vins inventifs et détonants. La rénovation est très réussie. Notre expérience en soirée fut la meilleure. En journée, nous fumes surpris par l'incessant balai des clients de l’hôtel (parfois en peignoir ou maillot de bain) qui passent et repassent derrière la baie vitrée du restaurant sans manquer de souvent zieuter ce qui se passe à l'intérieur... un détail certes mais le cadre, le charme, les attentions délicates de l'ensemble du personnel et l'ambiance générale de raffinement qui est recherchée et obtenue ne mérite peut être pas cela.

Très belle expérience gustative et olfactive Le cadre est magnifique Le menu a 7 services est remarquables :produit frais, finement servi et présenté Le personnel est charmant et à l’écoute

Excellente expérience culinaire, cadre et environnement magiques, 2 étoiles méritées pour une cuisine créative, inspirée & qualitative (infusion, mise en bouche, produits du potager...), service parfaitement maîtrisé. Que dire de plus sinon vous conseiller cette belle adresse. Une suggestion, chaises un peu inconfortables

Nous avons été subjugués par la cuisine fine et délicate du Chef Nicolas Masse. La 3ème étoile n’est pas loin…

Parfait du début à la fin ! Très bon accueil. Vraiment délicieux. Mérite largement ses deux étoiles. Régal des yeux et des papilles. Grande cuisine. Vins très bien sélectionnés. Service impeccable. Discret, compétent et efficace. Beaucoup d'attentions et plein de petits détails très sympas. Vivement recommandé. Encore merci à toute l'équipe pour cette très bonne soirée. À très bientôt.

Les mets sont délicats. Le cadre et l'accueil sont soignés. Le lieu est vraiment idéal: dans les vignes et face au Château Smith Haut-Lafitte. Le menu dégustation en 7 services est à faire avec un beau travail sur les produits locaux. Beau choix de cave. Personnel très avenant même si très codifié (par exemple, ils demandent systématiquement à chaque invité d'où ils viennent, etc.). En somme, une machine bien huilée. Et une expérience mémorable.

Un cadre magnifique. Un personnel au petit soin. Malheureusement la magie n'a pas opéré. Des plats très bons mais souvent trop simples (un chou fleur en tourte sans intérêt) ou bien sans surprise (un merlu parfaitement réalisé sans originalité). Seul un dessert surprise (une tarte au citron revisitée) est venu apporter ce que j'espérai dans un établissement de cette réputation. Un regret aussi de n'avoir pas pris l'accord des vins (avec eau et café) pour 75 euros quand on paie un seul verre de vin seulement bon à 46 euros. Des fausses notes sur une partition qui pourrait ou devrait être plus extraordinaire.

Ce deux étoiles au guide MICHELIN est reconduit notamment sur la qualité de la créativité culinaire et sa grande qualité de restitution de goûts et de saveurs merveilleuses. Je vous conseille de vous évader dans un voyage surprenant de 5 ou7 plats qui est proposé par le chef.

Juste exceptionnel ! Mérite presque les 3 étoiles et le personnel adorable !!! Surtout notre charmante serveuse 😉 Un des meilleurs restaurant dans lequel j'ai pu manger 😊

La gastronomie était au rendez-vous, et mis à part les desserts assez classiques, on va de surprise en surprise avec un menu original, varié et très recherché. Un peu cher mais un véritable régal dans un cadre très sympathique. C'est le service qui était légérement en deça. Bien que très sympathique et compétent, le personnel n'est pas toujours attentif. Mais rien qui ne vienne gâcher un repas aussi incroyable. Comptez tout de même un grand minimum de 100 euros par personne.

Cuisine exceptionnelle, service parfait, superbe cadre. Expérience mémorable.