Le Art Restaurant gastronomique

Accueil très agréable. Nous avons pu profiter du cadre de la terrasse, avant le dîner. Le service était attentionné et très sympathique. Aussi, nous avons apprécié tous mes plats proposés et leurs présentations. Le tarif des vins proposés au verre est annoncé, afin d'éviter les mauvaises surprises. Seul bémol, j'avais informé l'établissement de la réservation liée à l'anniversaire de ma compagne. J'avais ainsi demandé si une attention discrète était possible. Il n'en fut rien du tout..... même pas un mot.🤷🏼 Nous avons passé une très agréable soirée.

Très belle expérience, le service est soigné, la cuisine procure un vrai voyage des sens et le cadre est enchanteur. Ce fu une journée de détente absolue, nous reviendrons.

Il est rare que je laisse un avis. Mais là je ne peux m'en empêcher. Nous avons été impressionnés par la cuisine ET le service en passant bien sûr par le sommelier. Et sachez que je rédige cet avis en étant à jeun ! cuisine, carte des vins. Et pour les vins, on peut en plus repartir avec des bouteilles grâce au caviste ++ juste à côté. MERCI et à bientôt.

Un lieu magnifique, des serveurs aux petits soins, sans être trop invasif, mais dans l'échange. Des cocktails excellents dans de magnifique verres! Une gastronomie toute en finesse et un travail sur les sauces remarquable et un vrai plus pour le fait qu'on nous laisse la saucière à table. Nous sommes ravis d'avoir pu passer ce beau moment pour mon anniversaire avec mon compagnon. Une étoile bien méritée.

L’ambiance est agréable, le service attentionné, une adresse que je recommande vivement pour un repas de qualité.

L'accueil était très bien Le personnel aux petits soins avec nos demandes particulières L'accord mets et vins était très bien La terrasse est sympa et une vue très sympathique

Très bel endroit. La cuisine est superbe et le service impeccable. Le cadre est magnifique. Pour ceux qui visitent la Provence, il faut faire un halte à cet endroit.

Parfait rien à redire c'est de l'art cuisine et service superbes , bravo à tous

Un repas en amoureux des plus réussi. Une expérience magique autant par les saveurs que par l’ambiance. Merci

Nous somme venus manger en couple dans ce très beau domaine, c'était un cadeau de nos enfants, un menu à 175 euros. Tout était parfait, si je peux me permettre une petite réflexion sur l'ormeau qui ne nous a pas beaucoup emballé mais à part ça le reste était très bon. Le petit soucis que nous avons relevé c'est que lorsque j'ai demandé à la serveuse qu'est ce que c'était l'ormeau ( je suis allergique à certains coquillages) elle m'a répondu que c'était un poisson blanc servi dans une coquille. Vu le niveau du restaurant je pense que certains serveurs et serveuses ont encore besoin de formation.

Bon, original,quantités ridicules et insuffisances, heureusement que le pain est présent et à volonté !

Un repas d exception de l amuse bouche au dessert un 20/20 des réductions de jus d un autre monde …. Félicitations aux 2 chefs beaucoup de restaurant 2 ou 3 étoiles peuvent aller se rhabiller

Une absolue perfection.Venu en famille pour fêter un anniversaire, nous avons découvert une cuisine légère, inspirée d'une grande finesse. Les saveurs mises en valeur se complètent parfaitement au grès des 4 services que comprend le 1er menu. Le service est attentif mais sans ostentation ce qui est parfait.La carte des vins est exceptionnelle par sa richesse.Le cadre général ( ensemble des bâtiments et aménagements des jardins) est à la hauteur de la cuisine. Merci donc à toute l'équipe pour ce très beau moment.

Trés remarquable repas hier à le Art.Tout( menu saveurs Provençales)était excellent et de haut niveau...digne-sans conteste- d'un 2 étoiles (1 pour le moment).Service parfait...Trés bons vins et champagnes (choix...immense..et bon sommelier) L'un de mes 6 invités étant trés viandeet peu poisson un excellent repas non prévu lui a éte servi. Beau parc...vue superbe. Bref!! Arrivé d'assez méchante humeur, je suis reparti ENCHANTE. MERCI à tous.

Nous avons reçu un cadeau pour 2 repas ( 4 courses). Nous avons souhaité profiter en ajoutant l'accord mets/vins. Une flute de champagne en apero et un plateau de fromage à 2.. et quelle ne fut pas notre surprise au moment de payer nos extras .....nous avons payé plus cher que le cadeau de nos 2 menus à 4 plats ( courses).... a t'on vraiment envie de faire l'eloge de cet établissement??? Monsieur Poullennec ( le patron du guide Michelin) se serait-il trompé sur le classement du Art ???

Merci pour ce moment. En plus nous avons eu le chance d avoir une table avec vu sur la cuisine ! Bravo pour votre professionnalisme et pour les associations de goû@ service au top!

Un cadre magnifique, un accueil chaleureux, un service impeccable, et une cuisine exceptionnelle de saveurs. Du plaisir, rien que du plaisir, pour les yeux et les papilles. À refaire. Je recommande vivement ce restaurant. Tout est parfait dans les moindre détails

Un avis 4 mois après ma venue, pourquoi direz-vous ? Simplement parce que le 24 avril 2024 j'ai voulu adresser directement au chef un mail que je joins ci-dessous et pour lequel même un petit mot ne m'a jamais été envoyé. On m'a dit au téléphone qu'il lui serait transmis par la réception, chose dont je doute. Voici donc mon message . Cher Monsieur, Sur les conseils de mes deux gendres, fous de cuisine, et après leur avoir raconté notre expérience à mon épouse et à moi à votre table, je me permets ces quelques lignes. Leurs propos étaient de dire que si des détails n’étaient pas remontés au Chef, alors aucune amélioration éventuelle n’est possible. La soirée à “Le Art” restera un très bon moment. Votre grand menu apporte des plaisirs papillaires que je ne connaissais pas. Ma préférence se porte sur la Saint-Jacques mais il est difficile de faire un choix parmi vos huit propositions. Tout en bouche fut parfait, voir la cuisine, vous voir apparaître et donner le petit coup de main à votre pâtissière est très agréable. Alors comment aider un peu, juste en vous rapportant ce qui m’a un peu gêné sans toutefois me priver. Une fois encore je n’aurai pas osé vous en parler seul. Notre arrivée vers 19h40 nous a permis de prendre l’apéritif sur la terrasse avec une vue superbe. Mon épouse commande un verre de vin et je demande un cocktail sans alcool en indiquant faire tout à fait confiance en son contenu. Les amuses bouches ( succulents ) sont posés et les verres arrivent. Ma surprise vient du fait que le cocktail est superbe, bien posé devant moi mais que la personne a disparu immédiatement sans me dire ce que c’était et sans que je puisse demander puisqu’elle était déjà repartie en salle. Dommage, ce cocktail était parfait, correspondait à mon attente mais restera une composition surprise. Direction la salle. Table pour deux, proche de la cuisine, quel vrai plaisir. En regardant la table, quasiment au milieu, des marques d’objets posés sur la nappe sont présentes, juste dommage mais cela saute immédiatement aux yeux. Deux menus commandés et devant conduire au retour, je décide de commander deux verres de vin; l’un blanc et un magnifique rouge pour continuer ( les noms sont peu importants ici sauf qu’ils accompagnaient parfaitement vos saveurs proposées ). Le verre de blanc terminé, j’attends presque un plat complet pour obtenir le rouge mais ne le voyant pas arriver, je dois le réclamer. Dommage encore, un petit peu d’attention sur les verres est peu par rapport au plaisir qu’il procure. Le verre arrive donc et la bouteille, munie de son “doseur” également. En fait, cet appareil provoque des projections sur tout le verre et j’avoue que cela m’a fortement déplu, on passe d’un magnifique verre immaculé à un verre plein de gouttes jusqu’en haut. Je fais la remarque et on m’explique que c’est l’appareil qui oblige à cela. Je comprends que cela est un moyen de bien conserver pour un service de vin au verre mais cela me servira de leçon. Le vin était parfait mais le contenant me pique encore les yeux. Le dessert terminé, un peu de mignardises et, après explications de ce que c’était, constat est fait qu’il en manque une ( deux sont en deux exemplaires et la dernière est seule ). Le serveur est parti en cuisine, et a recherché la dernière qui a été trouvée dans un autre plat par la cheffe pâtissière. Mais on a senti réellement une gêne. Chef, tout ceci n’a que d'intérêt que de faire progresser votre lieu. Notre expérience a été très belle et je recommanderai à mes amis de venir déguster vos créations, vraiment. Belle surprise et ravissement de mon épouse de recevoir sa boîte avec encore une douce surprise au moment du départ Lors d’un prochain passage j’apprécierai vous saluer, chose qui n’a pas pu être possible cette fois. Nous sommes venus le vendredi 5 Avril Bien cordialement et encore toutes mes félicitations pour la qualité de vos créations Gabriel Alain VEG

Un cadre superbe, un service jeune et au petit soin, aussi professionnel que bienveillant et sympathique et une cuisine à couper le souffle. Chaque plat était un mélange de mets tous uniques et délicieux le tout exhaussé par leur mélange subtil et parfaitement travaillé. Quelques jours après j'ai encore des images et des saveurs qui me traversent l'esprit. Sans parler de l'arrivée de la carte des vins à table, qui est tellement chargée qu'elle en devient pas pratique avec ses plus de 4000 références disponibles.

Une explosion de saveurs Petit bémol quantité dérisoire par exemple l’entrée Sorbet melon de cavaillon et jambon cru : une cuillère à café de sorbet un carré de 2 cm de jambon ibérique ! (Fou rire à table )Tous les plats sont arrosés de sauce pour qu’ils paraissent plus copieux et pain à volonté bien sûr Sinon tout est excellent

Un moment hors du temps… Le soleil, la vue sur les jardins à la française… Une table raffinée, élégante avec un service discret et professionnel… Et une cuisine à la hauteur de l’ensemble : surprenante, délicate et savoureuse 🤤 Un appel à une prochaine fois :)

Un lieu magnifique, un service exceptionnel et un expérience culinaire au top du début à la fin... Un restaurant incontournable !

Un lieu exceptionnel, digne d'un deux étoiles. Personnel agréable et compétent. Cuisine divine et originale de l'amuse bouche au dessert. Un sans faute! Nous reviendrons sans hésitation. Bravo et merci.

Repas pour l'anniversaire de mariage, 7ans. Une superbe expérience culinaire du côté de le art. Nous avons pris le menu +++. Excellent ! Une explosion de saveurs pour nos papilles, de l'apéro jusqu'au dessert. Cadre magnifique, le service attentionné à la hauteur du lieu .

Très belle découverte ! Un cadre magnifique , une salle de restaurant confortable et reposante . Très bon accueil . Personnel au top ( réception,, serveurs , sommelier . Excellent menu et un grand bravo au chef pour toutes ses créations !!! Du grand Art !!! Nous reviendrons certainement à la belle saison .

Excellent c'est l'adjectif qui convient, le service pareil, rien à dire de plus. Si le cuisinier est très sympathique et d'une inventivité incroyable. Allez-y vous ne serez pas déçu.

Château de la Gaude. Nous avons passés un moment d'exception au restaurant Le Art. En cuisine, un chef étoilé qui nous a régalé avec des saveurs variées qui se marient à la perfection et mettent en valeur les divers plats proposés. Un dressage coloré à la hauteur de ces mets gastronomiques. Un service simultané avec des explications à chaque étape. Un sommelier connaisseur, bien présent tout le long du repas. Grâce à une météo favorable nous avons pu profiter de cette magnifique terrasse donnant sur un jardin à la française. Un moment inoubliable.

Magnifique moment ! Une étoile supplémentaire en vue . Mélange sublime des saveurs, cuissons parfaites, plaisir des yeux … nous avons passé un excellent moment.

Belle expérience, le service est jeune etattentionné, la cuisine savoureuse, j’ai apprécié d’avoir les sauces des plats à disposition sur la table. La carte des vins est incroyable adapté a tous les budgets. Seul le dessert m’a un peu déçu ( je m’attendais a plus d’inventivité et la quantité était un peut juste). Le parc est magnifique

Nous étions six pour cette occasion ou notre fille nous a offert ce repas. Les plats étaient raffinés , la cuisine inventive , un régal pour le palais mais un service brouillon , pour commencer un amuse bouche qui tombe du présentoir , pour le premier plat pas de pain à table , il a fallu le réclamer pour qu’un serveur l’amène à la fin de la degustation . Un d’entre nous a été privé de sauce sur le pigeon , il a fallu à nouveau le réclamer .En apothéose , le champagne que nous avons offert pour cette occasion a notre fille et réglé à la réception avant le repas à été comptabilisé une deuxième fois . . Il a fallu aller à la réception se faire rembourser …,.., Un excellent repas emmaillé d’incidents qui nous a un peu gâché la fête par un manque de professionnalisme. Mis à part le sommelier qui s’est montré très pro. Dommage mais je n’ai aucune envie d’y revenir pour l’instant dans ce lieu pourtant magnifique.

Comme toujours c'était parfait Un service irréprochable Des plats extrêmement goûteux Le art c'est toujours exceptionnel Merci A bientôt

Une aventure culinaire, un feu d'artifices des papilles, un moment de plaisirs. Quel regal

Sur la terrasse d'une magnifique bastide Aixoise 18ème ( château de la Gaude) : Accueil et service jeune, chaleureux, pas ampoulé, et le menu découverte !! Quel talent, le Chef et son équipe ! Accords parfait des saveurs, délices de la mer cuits juste comme on aime, ris de veau croustillant !! Une soirée mémorable.

Très belle découverte dans un lieu magique au cœur de la campagne aixoise. Très très bon repas au restaurant le art. Service agréable aux petits soins et délicieuse cuisine . C'était très sympa de pouvoir rencontrer le chef durant la soirée. Nous reviendrons à l'automne. Monsieur benoit

Nous sommes venus au restaurant Le Art pour célébrer notre mariage avec nos proches. Nous nous sommes tout simplement régalés, tous les plats du menu étaient fins et succulents avec en sus une vue incroyable sur les jardins. Une mention spéciale au service qui a été impeccable. Un grand merci également de nous avoir laissé la possibilité d'arriver plus tôt pour profiter des extérieurs du Château. Nous garderons un très bon souvenir de cette magnifique soirée

Grosse déception ! il n y a pas d autres mots Le cadre est magnifique, le repas était très bon mais le service et le sommelier pas du tout à la hauteur d’un étoilé et encore moins du tarif proposé ! Un plat où il en manquait par rapport aux autres tables, pas les mêmes couverts que les autres convives, une prestation très décevante du sommelier qui vous sert l’accord mets vin sans quasi aucune explication, deux micro gorgées et hop votre verre est vide… et un serveur qui se trompe sur quasiment tous les plats présentés…

L’endroit est sublime. La salle un peu austère mais c’est souvent le cas dans les étoilés. Le repas à été divin, délicat, raffiné et goûteux. De la grande cuisine. Dommage qu’il n’y ai pas d’accord met et vin

Lieu d'exception ! Nous avons passé un très bon moment. Un ravissement pour les papilles du début à la fin ! Personnel en salle trés accueillant et au petit soin. En particulier Mr jean Baptiste que nous avons beaucoup apprécié pour son professionnalisme et sa gentillesse.Bravo à tous et toutes ! Nous reviendrons sans hésitation.

Excellent restaurant ! TOUT était parfait : cadre sublime, accueil et service très prévenants et professionnels, produits d'excellente qualité, cuissons très maîtrisées, superbes associations de saveurs, accords mets/vins parfaits. Merci à toute l'équipe pour ce mémorable moment culinaire.

Un sans faute: tout était parfait: service, lieu et cuisine fraîche, inventive et parfaitement proportionnée! L'ensemble mérite largement son étoile ! Merci à toute l'équipe (en front et en back) pour ce merveilleux moment !

J'ai eu le plaisir de manger récemment dans le restaurant Le Art, et je dois dire que c'était une expérience culinaire exceptionnelle. Dès l'instant où j'ai franchi la porte, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, qui a été attentif et amical tout au long du repas. Le décor était élégant et sophistiqué, créant une atmosphère raffinée et confortable. Le menu était absolument délicieux, avec des plats parfaitement préparés et présentés avec art. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, créant une harmonie parfaite entre les ingrédients les plus frais et les plus savoureux. Le service était excellent, avec des serveurs compétents qui ont répondu à toutes mes questions et qui ont recommandé des vins délicieux pour accompagner chaque plat. L'ensemble de l'expérience a été un véritable plaisir pour les sens, des odeurs délicieuses à la vue des plats exquis, en passant par les goûts et les textures. Dans l'ensemble, je recommanderais vivement ce restaurant étoilé à quiconque cherche une expérience culinaire exceptionnelle. Avec un service excellent, une cuisine délicieuse et un décor raffiné, c'est vraiment un joyau culinaire à ne pas manquer.

Ce fut une excellente expérience, une bonne attention, différentes saveurs et textures, des saveurs originales. A l'exception du pigeon, hehe, saveur un peu forte pour certains, en tout cas, je le recommande quand même.

Excellent moment que ce déjeuner sur la magnifique terrasse du restaurant Le Art. Plats savoureux et raffinés à souhait, superbe présentation des mets dans une vaisselle adaptée, personnel chaleureux et professionnel. Petit bémol sur l'addition pour le vin, la bouteille demandée n'étant plus en cave, on nous en a servi une autre sans nous préciser la différence de prix ! Erreur pardonnée ! Le Art flirte avec les 2 étoiles Michelin.

Lieu magique, cuisine fine et délicieuse, personnel aux petits soins.... Très belle soirée

Bonjour Nous sommes venus manger au art la semaine dernière. Le cadre est incroyable tous comme les plats. Cependant nous avions été complètement refroidi lorsque nous avons demandé à consommer du fromage. Le jeune serveur qui nous l’a proposé est ensuite aller dire à ses collègues que cela lui « cassait les couilles » sans aucunes discrétion… Choquant et très décevant. En revanche un grand merci au reste de l’équipe que nous avons trouvé superbe

Très beau parc, belle bâtisse et vue magnifique , les ingrédients parfait pour déguster un menu très élaboré. Pour ma part mention spéciale pour l'artichaut violet en barigoule et la vison moderne de la bouillabaisse marseillaise. Personnel au top, présent sans l'être avec la touche d humour nécessaire pour donner une ambiance décontracté.

Nous sommes allés au kaiseki (non gastro) et le Art (gastro). Le Kaiseki : très satisfaisant, tout était très bon et les gyozas étaient une tuerie ! Les sushis ne sont pas donnés mais de très bonne qualité (et puis ce sont des sushis...). Service impeccable RAS Le Art : très bon service, nous avons pris le menu 8 plats. C'était très copieux et le menu était parfait. Le prix était élevé (~600E à 2) mais nous avons également pris du vin. Un bémol cependant : ils nous ont proposé du fromage avant les desserts. J'ai goûté par curiosité 3 tout petits morceaux (1 bouchée) qu'ils nous ont fait payer 22E sans nous prévenir, alors que nous avions pris les menus à 140E tête. J'ai trouvé cela très moyen, déjà de faire payer en dehors du menu alors que nous avons pris le plus complet et en plus de ne pas avoir prévenu. Je recommande tout de même !

Très bon, super cadre et le personnel très sympa.

Restaurant incroyable, ce n’était pas un dîner mais une réelle expérience qui nous a laissé une montagne d’étoiles dans les yeux. Le service était impeccable, les attentions sont présentes mais saupoudrées d’une vraie discrétion de la part du personnel qui mettra un point d’honneur à vous satisfaire avant même que vous vous en aperceviez. Une carte des vins très étoffée, contenant toutes les gammes de prix. Ce service était réellement digne d’un une étoile, et nous ne regrettons pas être passé au château de la Gaude cette soirée là. Nous y retournerons avec grand plaisir !

Après avoir essayé la Source au château de la Gaude, place à Le Art, le restaurant étoilé du domaine. Eh bien, pas de déception, ce fut une excellente soirée ! Le cadre à l'extérieur est tout simplement magnifique et vraiment agréable. Le service est exceptionnel et particulièrement attentionné (même si je suis toujours été un peu gêné de ne pas me servir moi-même du vin) Il n'y a pas eu de fausses notes, la présence et l'interaction avec l'équipe sur place est discrète et efficace. Coté boissons, nous avons essayé différents cocktails vraiment appréciables, et la carte des vins est importante. Côté menu, nous avons pris le menu à 90 euros environ, pour avoir des plats originaux et réussis. Connaissant les restaurants gastronomiques j'avais peur d'avoir encore faim, et bien pas de soucis nous avons été repus. A noter aussi la vrai belle offre de fromages :) Mention spéciale à l'attention toute particulière à ma compagne qui était enceinte, et qui avait prévu des produits de remplacement pour ce qu'elle ne pouvait pas manger. Au final, ce n'est pas uniquement les plats mais l'ensemble de ces points qui justifie cette étoile. Bref, pour résumé, la Source à fréquenter de manière plus usuel, Le art pour passer un moment plus rare mais unique :)