Le Grand Bleu Restaurant gastronomique

Nous avons passé un très bon moment. Le service est agréable. La nourriture est excellente, les visuels plus beaux les uns que les autres. Un vrai plaisir de l'amuse bouche au dessert ! Mention spéciale pour l'adaptation du menu qui m'a été proposée par rapport aux restrictions alimentaires dûes à ma grossesse.

Très bon accueil, plats raffinés et excellents !! A très vite

Pour une première fois je ne suis pas déçue, il m'a été recommandé par une amie, les serveurs sont super sympas, les plats sont excellents et assez copieux, rien à dire, on avait pris le menu à 56 euros et on avait vraiment plus faim car il y a des mises en bouche en plus, la carte des vins est exceptionnelle, on a pris le vin au verre et le prix est raisonnable, le cadre est sympa, j'y reviendrai

Cuisine raffinée, personnel agréable. Excellent 👌

Excellentissime!! Un cadre raffiné , un service plus qu'efficace . La meilleure table de la côte d'Opale pour moi, que ce soit pour l'aspect technique des dressages , les saveurs,la générosité, la qualité des produits, le plaisir des yeux et j'en passe encore. La recherche des plats est bien présente, créative. Côté vins, j'ai pris un petit vendanges tardives avec un excellent rapport qualité prix. Je vous remercie encore pour cet excellent moment et à bientôt.

Toujours au top, pour moi l'un des meilleurs restos gastro de Calais. Cuisine raffinée, service impeccable et ambiance chaleureuse. Une valeur sûre pour les amateurs de gastronomie !

Déception pour un menu gastronomique, le pain d'épices accompagné de foie gras était brûlé à plusieurs endroits (les taches noires sur la photo jointe) ce qui a malheureusement gâché toutes les saveurs. Pas de retour de la part du serveur qui devait en parler au chef... Sinon les plats sont très jolis et très soignés et pleins de saveurs quand tout va bien.

Le grand bleu a conquis les gourmands et gourmets que nous sommes , tant par le décor, le service que par les plats proposés aussi bons que beaux. Chaque assiette présentée est une œuvre d'art où chaque ingrédient est pensé. 3 menus sont proposés, ce qui permet à chacun et chacune de trouver une offre adaptée à son budget sans rogner pour autant sur la qualité des plats servis. La patronne qui veille sur la salle est d'une extrême gentillesse et a toujours le sourire, ce qui est suffisamment rare de nos jours pour être souligné. Enfin, une mention spéciale pour la jeune serveuse qui officiait en terrasse ce soir là et qui a fait preuve d'un grand professionnalisme. Bravo à elle !!

Une belle carte. Des plats raffinés. Un large choix de vin un service agréable et efficace tout est réuni pour passer un bon moment

Je trouve ce restaurant fantastique! Menu toujours inventif, avec des produits de qualité,personnel au petits soins,pour un rapport qualité prix vraiment correct! Vivant en Belgique,j'y vais de loin en loin depuis 12 ans, et la perspective d'aller manger au Grand Bleu ajoute vraiment de la magie à mes escapades à Calais (-;

Bonjour, de passage à Calais, je voulais absolument tester le restaurant Le Grand Bleu tenu par le grand chef Matthieu Colin. Dès l'entrée, l'accueil est très chaleureux. On nous installe avec une jolie vue sur la mer. Le personnel est très propre. On nous propose la carte des menus et je choisi l'intermédiaire à un prix très correct. Les plats sont juste magnifiques niveau présentation et superbes en bouche. Nous mangeons dans le silence tellement les autres clients qui comme nous profitons des mélanges de saveur du chef. Tout au long du repas le personnel à été très attentif à la propreté de la table ainsi qu'à notre bien être. Je recommande vivement cet établissement pour tout ce qu'un client peut attendre... on ne peut pas être déçu au Grand Bleu ! J'y reviendrais avec grand plaisir pour savourer un autre menu et continuer d'explorer la cuisine de Mr Colin.

Nous sommes allés pour la première fois dans ce restaurant, quelle excellente surprise. Tout était parfait, accueil, restauration et service au top. Nous reviendrons avec plaisir chez vous et allons vous faire de la pub. Encore merci M Mme FOULON Malo les Bains

Excellent moment passé au grand bleu. C'est la 4eme fois que j'y vais pour repas professionnel. Les plats sont qualitatifs et les aliments bien mis en valeur par une cuisine maîtrisée. Le service est impeccable, le personnel est poli et présente chaque plat amené. Les accords vin plats sont pertinents. Du bon boulot. Une valeur sûre pour inviter un client, sa moitié ou faire plaisir à des proches et déguster des produits de la mer.

À l'occasion d'un événement familial nous sommes allés déjeuner (après réservation évidemment). La qualité de la restauration nous a séduits. Cuisine inventive mais restant très agréable à manger avec des mets locaux et de qualité (contrairement à certains étoilés pour qui le bon se sent dans la tête pas sur les papilles - ici c’est question surtout de bon sens et pas de snobisme). Un service discret, efficace, souriant et empathique. Le cadre est intimiste et de bon goût situé dans le quartier historique et calme du vieux port Le tout avec un rapport qualité/prix juste

Nous avons privatisé une salle à l’étage pour célébrer un moment familial important. Menu excellent au choix, service à table impeccable. En bref un très joyeux événement familial, merci !!!

Suite à notre week end à la Fenardiere Gites Privatif Spa, Sauna,Piscine nos hôtes nous ont réservé et conseillé à notre demande votre restaurant pour le 30 Avril nous n'avons pas été déçu. Accueil chaleureux avec le sourire, les plats conseillers au top notre serveuse connait la carte parfaitement et détail à la perfection nos plats du début et cela jusqu'au désert je recommande vivement se restaurant. Je reviendrais avec grand plaisir Michel & Claudine PAPEGAY

Très bon repas pour notre 2ème visite .Les mets sont raffinés ,légers et délicieux .On y retrouve tous les gouts des aliments notés au menu .Le personnel connaît la composition de chaque plat et répond à nos questions avec amabilité .. J'ai hâte d'y retourner pour découvrir d'autres plats cuisinés par un chef hors pair et de nouvelles saveurs .

Seconde visite et nous sommes pas déçus ! Le service est très bien, l’équipe souriante. Large choix pour les boissons et le vin. Et la cuisine est très généreuse, de qualité et surtout savoureuse. Je recommande ++

Première fois dans ce restaurant ! Très bon accueil la Dame qui répond au téléphone et accueille est vraiment très gentille et accueillante :) la cuisine est vraiment très bonne ! Les serveurs très gentils également ! Je place le grand bleue restaurant dans le Top 3 des meilleurs restaurants de calais ! Nous reviendrons à bientôt :)

Ayant testé tous les bons restaurants de Calais, je dois dire que celui ci est le meilleur. Décor raffiné, service aux petits oignons, repas accompagné de goûts et de saveur innovants. C'est LE restaurant à faire si vous cherchez quelque chose de haut de gamme.

Je recommande très très bien. Et bon surtout .Bon accueil agréable, cadre joli.

Très bonne surprise , les mets sont de qualité, cuisinés de façon très originale , la décoration du lieu est très bien et la vue de l étage est sympa , petit bémol simplement sur le pain , j aurais aimé saucé mon plat , le serveur n est pas assez attentif ... dommage dans du haut de gamme on n a pas besoin de réclamer Ceci dit j y retournerai

Une ambiance où il fait bon vivre. Une cuisine Excellente. Un service digne d’un grand restaurant. Des menu abordable pour de la bonne cuisine : menu à 30€ copieux et celui à 40€ pour les gourmands la qualité des produits et le coup de main du chef font que votre expérience restera inoubliable. Nous nous somme régalez et nous reviendrons.

Depuis l'ouverture de ce restaurant, nous n'avons jamais été déçus. Cuisine savoureuse et raffinée. Cartes renouvelées régulièrement. Personnel en salle aimable, aux petits soins, très professionnel. Qualité sans faille à tous les niveaux.

Nous y sommes allé pour tester la nouvelle carte. Service très correct. Les plats sont délicieux mais peu copieux, Je recommande.

Le cadre est joli, la cuisine y est raffinée, le service discret et agréable. Une belle adresse à recommander, nous y retournerons avec plaisir.

Bien situé proche du port, nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert. Restaurant gastronomique a un excellent rapport qualité prix. Nous avons fêté notre anniversaire de mariage et une petite surprise en fin de repas nous a été proposé. Merci

Très bon restaurant, le mélange des saveurs dans les plats étaient impeccables. Le service au top, très aimable et une attention particulière pour nous qui franchement nous a fait plaisir (amuses bouches que l'on ne pouvait manger). Seul bémol, la vue sur le bar, pas vraiment agréable. Dommage pour cette position de cette table qui gâche un peu le plaisir d'être dans ce restaurant

Très bonne expérience ce samedi soir. Les associations de goûts sont vraiment parfaites. Et le dressage splendide. Le prix est très raisonnable pour la qualité. Service impeccable. Je retire juste une étoile pour l'ambiance car il manque d'un petit fond musical lounge .

Nous avons été invité par une personne qui voulait absolument nous faire découvrir ce restaurant, après y avoir été je comprends pourquoi ! Tout simplement délicieux, personnel au top niveau du service client ! On reviendra :)

Au top, le grand bleu a toujours eu une saveur particulière à nos yeux...nous y allions souvent pour célébrer les grands et petits événements de la vie! Avec deux enfants en bas âge c'est aujourd'hui un peu plus compliqué mais on savoure toujours autant nos visites. La cuisine est extra...essayez vous ne serez pas déçu...mention spéciale aux desserts...

Nous n'avons pas été déçu de notre repas. Les goûts sont intenses et très réconfortants. Les produits de bonne qualité. Rien à dire sur les quantités et le service. Nous reviendrons quand nous aurons l'occasion.

Très bon restaurant, nous avons passé un agréable moment. Ils ont eu une petite attention particulière pour notre anniversaire de mariage au moment du dessert. Une équipe très agréable. Le repas était exquis, les plats étaient servis au fur et à mesure sans longueur entre chaque plat . C'était très agréable. Merci à l'équipe du Grand Bleu pour cette magnifique expérience.

C'est une adresse à connaître sur Calais. De l entrée au dessert nous avons été charmés. Très belles présentations des plats. Discrétion du personnel. Nos papilles, notre odorat (au moment du dessert chocolaté), le plaisir des yeux ...Whaou que puis-je écrire encore...que nous aimerions y aller plus souvent... très certainement....mais le plaisir c'est aussi d'apprécier ces rares moments de qualité..

Toujours heureux de venir manger au grand bleu . Toujours le sourire quand nous arrivons et quand nous repartons. Un grand merci à Mathieu et Cindy pour leur professionnalisme et un grand merci également à leur équipe pour leur compétence bisous à très bientôt

Waouw ... service au top, disponible et aimable Les plats sont excellents et la présentation digne d un grand nom tout en restant accessible niveau prix. Nous y reviendrons sans hésiter !

J'adore, les plats sont délicieux et originaux, le personnel agréable et serviable. Les menus sont à des prix raisonnables pour une cuisine de qualité.

Restaurant semi gastronomique exceptionnel, produits du terroir de grande qualité et présentation au top, personnel très à l'écoute et très arrangeant pour le placement. je vous conseille de réserver car un service le soir, et il n'y a pas toujours de la place C'est toujours un plaisir lorsque les papilles de ma langue se pâment de plaisir dans ce restaurant

Accueil chaleureux, cadre sympathique, les plats très délicieux! De plus, les serveurs très attentifs ont remarqué qu'on buvait pas d'alcool, ils nous ont donc enlevé une sauce qui contenait de vin blanc, un petit geste mais qui compte beaucoup, je reviens sans hésitation.

1 bon moment en famille pour fêter l'anniversaire de ma petite fille Rose et la fête tardive des mères et pères. la cuisine est fine et inventive...pour le plus grand plaisir des yeux et du palais...

Toujours aussi exceptionnel !!! Le chef de cuisine fait preuve de beaucoup de créativité, les mets sont d'une très haute qualité 🤩, nous avons mangé sur la terrasse couverte, le cadre était très beau. Nous reviendrons à coup sûr !!!

Excellent moment, parfait au service comme en cuisine, très bon rapport qualité-prix, avec des plats simples mais travaillés avec talent. Nous recommanderons sans hésiter

Une très très bonne adresse. Les assiettes ressemblent à de petits tableaux. La cuisine est tout simplement exquise dans un cadre de qualité et un service au top.

Excellente cuisine, présentation au top, service impeccable, très bon rapport qualité prix, bref rien à redire, seulement à conseiller 😊

Très bonne découverte. De l'entrée au dessert tout était délicieux . Bon accueil. Nous avons été conquis et nous y reviendrons avec plaisir

Un restaurant 5 étoiles. Endroit sympa et service au top. Fraîcheur et plat revisités face au port. Il faut absolument réservé ! Le budget menu a 23 ou 33€ copieux et excellent. A découvrir pour les amateurs de poissons dans l'assiette. Août 2022 nous sommes revenus pour la quatrième fois et toujours au top 🤗

Jamais déçue par ce restaurant qui a tout de grand ! Les plats sont aussi succulents que copieux. Le service est au petit soin! Mention spéciale pour les gentilles attentions faites aux enfants qui se sont sentis fiers d’être accueillis comme des grands 🤩

Très beau restaurant chaleureux et personnel très agréable nous avons été conquis par les plats menus à 36 euros je joins des photos nous y retournerons avec plaisir

Super restaurant, personnel très classe et professionnel, gamme de prix très large et plats super inventifs et très bons. La carte change régulièrement et on est jamais déçus ! Les portions sont généreuses et le cadre est très agréable ! A tester absolument !

Un bel établissement moderne, et classe. Les plats sont très bons, le personnel avenant, la vue est secondaire mais pas si mal. Une attention à été faite envers les enfants qui nous accompagnaient. Bref, une belle adresse, on reviendra !