Roze Restaurant gastronomique

Nous avons passé un excellent moment chez Roze. Nous sommes partis sur un entrée-plat-dessert que nous avons accompagné d’une bouteille de vin très satisfaisant. La cuisine est haute en saveurs, vacillant entre tradition et modernité, avec un usage du végétal et des condiments qui a particulièrement touché notre sensibilité. Les viandes et poissons sont excellemment bien cuits, les sauces et les accompagnements justement dosés et pleins de goût. Quelques assaisonnements à revoir (dessert trop sucré à notre goût et plats qui manque un poil de sel de temps en temps) mais cela n’a en rien affecté cette expérience gustative et la note bien méritée pour ce resto de passionnés. Le service enfin était prévenant et attentif, les plats expliqués avec attention, le sourire en plus. On recommande quoi.

Bon rapport qualité prix. La salle située à l'entrée du restaurant nous a déçue en raison des passages incessants et de la proximité du bar. Cela a quelque peu gâché la soirée

Le restaurant était incroyable : la cuisine, le lieu et le service, tout était parfait. Leur Bib Gourmand et leur mention dans le Gault & Millau sont plus que mérités. Juste exceptionnel, surtout à ce prix-là. J’ai hâte d’y retourner !

Belle découverte. Nous avons pris le menu dégustation, très soigné et raffiné. Tout était parfait. Joli cadre, musique adaptée et carte des vins à prix très raisonnables. Je recommande vivement !

Un très bel établissement, une cuisine juste et très gourmande, un personnel aux petits soins , un cadre feutré et très agréable, aller dans ce restaurant est un vrai plaisir…On rejette ces restaurants où on nous impose un menu, ce qui est une honte et une offense pour la belle gastronomie française et on rejette également les étoilés qui ne nous font plus rêver … Ici on rêve et c’est un grand bonheur. J.B

Un excellent moment en famille . Une cuisine délicieuse , un joli endroit avec un service parfait . Nous avons pris le menu dégustation, c’était parfait . Un moment suspendu Un très bon rapport qualité prix

Excellent restaurant gastronomique, au calme dans un petit village typique du nord de caen Personnel très accueillant Cuisine raffinée

Très belle découverte. Accueil très sympathique. Service impeccable. Cuisine de qualité et raffinée avec des saveurs précises et harmonieuses dans des assiettes super bien présentées. Nous nous sommes régalés et nous y reviendrons.Bravo à ces 2 jeunes cuisiniers Alex et Clémence.

Ambiance agréable, cependant nous sommes ressortis la faim au ventre...C'est beau mais insuffisant en quantité. On ne se nourrit pas que des yeux et de l'ambiance. Nous avons eu un café de facturé alors que nous n'en avons pas pris et les suppléments affichés sur notre carte étaient de 7 euros alors que nous avons eu 9 euros sur notre note. Sur le site c'est bien 9 euros. Soit 6,80 en plus. Ce n'est vraiment pas correct, ni honnête. J'ai essayé plusieurs fois d'appeler le restaurant après en vain. J'ai laissé un message.. aucun rappel. Je déconseille vivement à cause de l'esprit

Belle table contemporaine avec une cuisine moderne et inventive. Menu dégustation en 6 temps à 68 euros, élaboré autour de bon produit, rendant celui ci d'un très bon rapport qualité prix. Quelque détail à améliorer mais qui ne gâche rien à cette aventure culinaire. La sélection de vin au verre est intéressante, 4 choix par couleurs et belle carte de vin. Cadre moderne et service attentionné avec cependant quelque longueur. Une belle étape Normande à refaire !

Très belle soirée passée dans ce beau restaurant. Les plats étaient savoureux, le service discret et attentionné. Une adresse que je recommande absolument et où je reviendrai avec plaisir ! Un grand bravo au chef et à toute son équipe !

Ce dimanche midi de Pâques 2025 repas pour 3 personnes.Accueil professionnel et souriant d'Alex le boss.Dejeuner parfait entrée plat dessert. Coquilles st jacques crue pour 2 et œuf pour la 3eme. Trois bars cuisines à la perfection.Gâteau chocolat et babas aux agrumes.Cocktail sans alcool un verre de vin.rose 3 cafes une eau plate. Addition de 180 euros. Repas délicieux léger travail maîtrisé avec une mention particulière pour la pâtissière aux desserts divins. Inconditionnel du guide Michelin le bib gourmand est amplement mérité. Sur les terres du débarquement si il faut choisir unSeul restaurant je vous conseille cet etablissement! Merci à Alex et Clémence un duo confirmé. Équipe en salle et en cuisine au diapason.

Une super découverte ! On y a mangé et c’était vraiment délicieux : une cuisine raffinée, légère et pleine de saveurs. Chaque plat était un vrai plaisir pour les papilles. Mention spéciale au jeune chef, talentueux et créatif, qui mérite d’être connu ! On reviendra sans hésiter.

On reviendra ! C'est original frais et de saison. Chouette cadre intérieur comme extérieur. Accueil chaleureux et service soigné. Excellent rapport qualité prix.

Délicieux moment que ce dîner chez Roze. De l'entrée au dessert tout était parfait. Service impeccable, gentillesse le tout dans un cadre superbe Continuer comme cela et votre Bib gourmand amplement mérité va bientôt se transformer.

Danbs un cadre cozy, avec de vieilles pierres, nous avons découvert un chef talentueux, inventif, sans doute promis à un grand avenir. E entrée, j'ai opté pour la Saint 6 Jacquesn brouillade et crue légèrement fumée, lait d’amande, courge spaghetti, huile de noisette, émulsion aux bardes. L'assiette propose un bel équilibre de saveurs tièdes où chjacune des saveurs, respectée, se même subtilement aux autres. Une entrée d'un réel arafinement. La suite se décline avec un filet de pigeon cuit doucement, crème de topinambour, endive braisée, risotto d’épeautre, crumble au café, chanterelles et jus de pigeon. Le pigeon rôti et son jus sont( d'une grande puissance et il fera mémoire dans un sens somptueux, à la fois fin et corsé. Cuisson remarquable. Les autres convives qui ont opté pour l'un pour le cabillaud (selon arrivage) accompagné Panais rôtis, , tuile de noix, cresson, condiment orange à la Savora, beurre blanc, et, pour l'autre pour un filet de cochon vuit doucement, haricots cocos crémeux aux éclats de châtaignes, petit chou farci aux champignons et citron confit, Sauce Bontemps, m'ont fait part d'un délice. Pour terminaerj, je me suis régalé avec une mousse tiéde de chocolat, noix de pécan caramélisées, crémeux cappuccino, tuile au grué de cacao, tandis qu'une autre personne choisissait un baba aux agrumes, sorbet mandarine, crème chantilly à la vanille bio de Guadeloupe. A me demande, le chf ajouyte gentiment une bougie car nous fêtions un anniversaire. Service de vin au verre, adapté. C'est ici un restaurant de haut niveau sur le plan culinaire. La cuisine est créative tout en déclinant des grands classiques de la bonne restauration française. Je souhaite et j'espère qu'ils recevront une étoile au Michelibn, car, à mes yeux, ce restaurant la mérite. Dans ce qu'il nous a été proposé, beaucoup de talent ety de savoir-faire.

Excellent dîner en famille. Cuisine inventive juste comme il faut. Service un peu formel et ambiance très calme, trop ?

Très belle expérience ! Accueil chaleureux et service excellent ! La présence du chef est une très belle surprise. À très vite !

Une très bonne soirée dans ce restaurant tenu par un jeune couple. Très bonne cuisine, service parfait et très joli cadre dans ce petit village normand à deux pas de Caen. Nous reviendrons !

Ce dîner fut un pur délice. Établissement très joli, personnel adorable. Tout y est pour une superbe soirée. Merci aux 2 jeunes chefs et leur personnel. Nous reviendrons très vite

Cadre très sympa, service agreable. Mais je reste sur ma faim côté cuisine, j'en attendais peut être trop. Le tartare de veau en entrée était réussi, le poisson était bon mais je n'ai pas eu l'originalité espérée. Idem pour le vin au verre, un peu déçu par le chenin. En résumé et ce n'est que mon avis, pas de fausse note mais ce n'est pas un coup de coeur.

Ce fut un excellent moment, cuisine élaborée, beaucoup de recherche et de travail. Menu 6 temps. Service parfait, cadre cosi,toilettes nickel. Ils vont aller loin ces petits! Merci

Une belle découverte. Une cuisine parfaite dans une ambiance feutrée. Quoi dire d’autre. Une adresse à retenir. Nous y retournerons. Merci au chef

Une expérience exceptionnelle ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par une équipe souriante et attentionnée. Le cadre est magnifique, une atmosphère à la fois élégante et conviviale qui invite à la détente. Quant aux plats, ils étaient tout simplement exquis : des saveurs raffinées, des produits de qualité et une présentation soignée. Un sans-faute du début à la fin ! Nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons ce restaurant sans hésitation.

Moment inoubliable. Une cuisine exceptionnelle, avec une mention particulière pour les ris de veau( un délice). Ambiance chaleureuse. Je recommande ++++

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le cadre est agréable, avec une ambiance cosy et raffinée. Les plats étaient tout simplement délicieux : des saveurs équilibrées, des produits frais. Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment inoubliable. Nous reviendrons sans hésiter !

Cuisine savoureuse , personnels aimables et compétant. Restaurant en devenir. En plus intimiste. La visite mérite le detour

Très bon moment passé dans cet établissement. Des plats très travaillés et de réelles saveurs en bouche ... même régal pour les yeux !

Un véritable bijou culinaire niché dans un charmant petit village calme. Le cadre, à la fois moderne et sophistiqué, crée une ambiance agréable et raffinée. Le service est impeccable : attentionné, professionnel et chaleureux. Quant aux plats, c’est un sans-faute ! Une présentation soignée, des saveurs originales et parfaitement équilibrées, et une finesse remarquable dans chaque bouchée. Les portions sont justes comme il faut, et le rapport qualité-prix est excellent. Une adresse à ne pas manquer, j’y reviendrai sans hésitation ! 👏🍽✨

Y aller les yeux fermés ce sont des explosions exploration de saveurs qui mérite le détour. Bravo aux jeunes chefs qui mérite notre fidélisation car ils savent mettre en valeur notre Normandie

Recommandé par des amis nous avons découvert cette maison avec plaisir. Il faut réserver en ligne (et confirmer la veille ). Accueil par le jeune patron Dans l assiette tout est bien /serviettes coton impeccables carte des vins ouverte (excellents champagnes)choix intéressants de vins au verre pain excellent (merci au voisin boulanger ) tarifs corrects donc rapport qualité prix Très Bien les bémols (ben oui !) une déco sobre qui gagnerait à se colorer car c' est bien fade le temps de service pourrait s améliorer premier plat au bout de une heure 10mn une musique d ambiance (jazz west coast ) qui pourrait être plus variée Ce moment fut très agréable , nous reviendrons évidemment.

Tout a été parfait du début à la fin. Aceuil sympathique, explications tout au long du repas et réponses à nos questions Nous avonspris le repas en 6 plats. Perfection des goûts et de la présentation. Même le pain est exellent.

Très belle découverte. Un cadre élégant et service irréprochable. La cuisine est raffinée et bien réalisée de l'entrée au dessert.

Adresse à retenir. Nous avons pris le menu dégustation et nous avons vraiment apprécié. Les produits sont frais et locaux. Le cadre est très agréable. Nous y reviendrons,sans hésitations.

Déception pour ce restaurant. Entrées tb, plats classiques (et un poisson beaucoup trop cuit), desserts très décevants. 2h30 pour entrée /plat/ dessert ! Une table ronde qui ne permet pas de passer derrière nous, donc il fait avancer nos chaises à chaque fois. Et aucun geste commercial pour le poisson qui aurait dû être juste snacké. C'est dommage.

Une très belle surprise que cette table de très haute qualité. Ambiance cosy feutrée pour une cuisine raffinée digne d'un grand restaurant. Aller y vite!

Nous avons passé un très moment dans ce restaurant où la cuisine est vraiment excellente. Bonne ambiance..... Nous recommandons sans hésitation..... Nous avons prévu de revenir... Très bonne adresse... Félicitations aux nouveaux patrons....

Très belle découverte, c’était délicieux Rapport qualité prix très intéressant Le service a été un peu long au début mais ensuite ça s’est bien enchaîné. Je reviendrai !

Le repas était excellent du début à la fin. Pour nous la cuisine était parfait, nous n'avons rien à redire sur aucun plat que nous avons dégusté.. Nous sommes juste un peu déçu du service qui n'est pas à la hauteur de ce qui nous est servi et le cadre du restaurant. Elles sont très gentilles mais n'ont pas un comportement, une tenue, et la façon de s'exprimer (ex : parler fort) pour ce lui. Cela retire du charme à ce restaurant. Mais j'insiste sur le fait que ce que nous avons mangé est un pur délice de saveurs. Alors merci d'avoir fait saliver notre palais .

Une superbe expérience culinaire avec une cuisine de qualité et originale sachant s'appuyer sur des produits locaux. Un service efficace et bienveillant. Bref, un très bon repas et une étoile amplement espérée !

Vraiment très sympa. Depuis le temps qu'on cherchait un restaurant qui nous convenait dans la région. Ca y est. ;-) A l'egal des meilleurs restaurants étoilés que nous avons fait jusqu'à présent. Un petit bijou. Qu'on a presque envie de garder pour soi, mais qu'on propose de découvrir. Une belle invitation ;-)

Nouveau restaurant gastronomique à Mathieu Cuisine innovante autour de produits de la région. Travail intéressant sur les mariages de saveurs. Nous avons goûter l’ensemble de la carte à l’occasion d’un dîner : de l’entrée au dessert, rien à redire, c’est réussi. Pas de plat végétarien initialement proposé mais le chef s’est adapté sans problème. Lieu joliment décoré et bien aménagé. Grande véranda avec jardin très agréable par journée de beau temps. Personnel très agréable, disponible et souriant. Rapport qualité prix très correcte.

Belle découverte culinaire, salle agréable, belle terrasse. C'est un lieu à découvrir, nous reviendrons Nous sommes revenus samedi 7 septembre avec les enfants pour mon anniversaire, nous avons pris le menu dégustation. Une merveille, cuisine, présentation, qualité des produits c'était parfait. Petite salle intime, service parfait, nous avons passé un très bon moment merci à tout l'équipe. Ce sont des jeunes très prometteurs. A bientôt

Très très bon restaurant gastronomique. Nous avons pris le menu des 6 plats, juste incroyable.. cuisine avec des produits frais.. il y a énormément de recherche dans chaque assiette, ce qui nous permet de voyager.. je vous laisse découvrir, allez y les yeux fermés.. Bravo et merci pour cette belle découverte..

Très très bon restaurant gastronomique, cadre très agréable, service très bien, un jeune couple cuisinier et propriétaire passionnés, travail avec les produits de la région. Nous leurs souhaitons plein de bonne choses et de réussites. Nous avons pris le menu dégustations très très bon, on vous le recommande

Nous avons pris le menu dégustation pour un anniversaire à deux. Les papilles se régalent des saveurs judicieusement arrangées tout au long des plats. Le prix justifie le travail gastronomique réalisé en cuisine. Merci chefs. Le service est parfait. L'accueil et l'attention portée envers ma compagne pour son anniversaire tout simplement remarquable.

Très bel établissement Cuisine subtil avec des accords judicieux.les mets sont délicats et parfaitement sublimés les assiettes sont joliments présenter et très agréables à l’œil. Le service est parfait tout en finesse et délicatesse,les énoncés des plats sont très compréhensifs .carte des vins courtes mais bien équilibrées . Cadre agréable et épuré dommage que aucun des deux chefs ne viennent nous saluer pour partagés avec eux du bon moment que l’on à passer chez eux.

Dans les vieilles pierres d'une belle maison de bourg, les petites salles à la déco contemporaine et élégante sont très accueillantes. Lorsque la météo le permet, il est également possible de s'installer dans un joli jardin. La carte affiche la créativité et l'enthousiasme des deux jeunes chefs. Dès les mises en bouche, on sait que l'histoire va être belle . Et les assiettes confirment une parfaite maîtrise des associations et des cuissons. C'est inventif, surprenant , une cuisine qui réjouit le palais et l'esprit sans alourdir le corps.

Excellente expérience culinaire qui éveille nos papilles gustatives ! Le cadre est très sympa. Je recommande sans hésitation

Nous sommes venus dîner hier soir, très bon accueil et le restaurant était plein. Nous avons pris le menu dégustation et nous n’avons pas regretté, excellent et de bonnes quantités. Ils ont des vins de petits producteurs qui ont un bon rapport qualité / prix. Le service est à améliorer, mais ce n’est qu’une histoire de réglages. Nous recommandons sans réserve, c’est une belle découverte.