Le Nid / Table Intimiste - Flayosc Restaurant gastronomique

Une perle de gastronomie raffinée, unique dans la région. Une cuisine d’exception où chaque ingrédient est sublimé dans le respect absolu de ses saveurs originelles. Une carte généreusement variée, évoluant au fil des saisons, offrant une diversité exquise. Une alternative digne des plus grandes tables étoilées, portée avec passion par un chef virtuose et une hôtesse qui savent émerveiller leurs convives par une expérience gastronomique inoubliable.

C’est une fête dans la bouche et tout le monde est invité. - 2 Flamands d’Anvers

C'est toujours un plaisir de déjeuner dans votre restaurant. La cuisine est délicieuse et le service excellent.

Restaurant très accueillant. Les plats sont délicieux, fins et gourmands. Je recommande.

Comme toujours nous avons passé un très bon moment depuis l'accueil jusqu'au dessert qui alliait à la fois la finesse, la légèreté et la gourmandise.

Exceptionnel ! On comprend pourquoi il faut réserver 3 semaines avant. Une cuisine d'un raffinement haut de gamme et d'une saveur digne d'un maître d orchestre. Parfait.

Une cuisine inventive et toujours excellente, un service chaleureux bref un super restaurant

Nous avons la chance d'avoir dans notre village un restaurant gastronomique, pourquoi allez chercher ailleurs!!! Nous sommes venus revenus et on reviendra!!! Tj aussi excellent.

Restaurant à conseiller vivement : plats recherchés et savoureux . . Rapport qualité/ prix imbattable . Beau cadre bel accueil . On reviendra .

Une excellente table , ambiance feutrée et intimiste La cuisine est un vrai délice et un régal pour les yeux L’accord mets et vins proposé est un plus très appréciable

Nous avons passé une très belle soirée entre amis. Menu du soir à 50 euros pour un excellent rapport qualité / prix. Plats tout aussi beaux que bons. Cuisine raffinée et service parfait. Dommage que nous n’habitions pas à proximité… je recommande vivement cet établissement !

ca fait plusieurs fois que nbous venons dans ce petit nid comme d'habitude toujours aussiu ravi; nous ne comprenons pas pourquoi ce restauranbt n'a pas son étoile

Une cuisine fine et élégante, accord parfait entre saveurs et textures. Nous avons passez une très belle soirée, Merci.

Très belle découverte cuisine raffinée, très bon service.

Très bel endroit cuisine service accueil tout est parfait nous recommandons a 100% une jolie découverte

Une excellente expérience au Nid à Flayosc. De la mise bouche aux mignardises accompagnant le café, nous nous sommes régalés et nous reviendrons !

Superbe cuisine. Service discret et attentionné. Musique d'ambiance feutrée.

Une fois encore, nous nous sommes régalés. Nous avons fait découvrir cette adresse à une amie qui a été conquise. Superbe la nouvelle décoration. Continuez ainsi et vous décrocherez enfin une étoile. Que fait le Guide Michelin ?! A bientôt.

On m’avait conseillé ce restaurant et nous n’avons pas été déçues ! Très bons produits, plats détonants et équilibrés, de saison et en lien avec la région. Le service était très professionnel et agréable. Le seul point négatif serait la décoration… très froid et très silencieux, c’est dommage car cela dessert l’expérience. Les prix sont élevés mais justifiés et j’y retournerai avec plaisir.

Excellent déjeuner. cuisine raffinée, des produits du terroir et recherchés. Des bons choix dans la sélection des vins.

Un déjeuner à deux, un dimanche de juillet sur la recommandation d'un guide gastronomique bien connu. La cuisine du chef est soignée dans le choix des produits de sa carte, et elle est très soignée dans tous les détails de la préparation à la cuisson des plats. Le service de Madame tout en finesse et en discrétion, juste ce qu'il faut pour conseiller les convives. Une très jolie surprise enchantée.

C’est une très belle adresse avec une cuisine inventive pleine de saveurs étonnantes. Le service est impeccable, beaucoup de gentillesse. Nous reviendrons

Une magnifique adresse!!! 😊 nous avons pris le menu complet avec fromage avec vin 3 verres

Waaaw! Le Nid est une adresse incroyable. Madame au service vous explique chaque plat avec une grande gentillesse. Les saveurs sont délicieuses et chaque assiette réserve des surprises gustatives. La seule déception est que j'ai appris que cela faisait 9ans que cette adresse existait et de ne pas y avoir été avant !!! Félicitations et à recommander les yeux fermés.

Des goûts extrêmement justes et raffinés, un plaisir gustatif du premier au dernier plat! Même les choix de cafés sont de qualité ansi que cette petite pâte de fruit fraise/basilic. Très bon accueil et excellent service. Ambiance un peu froide. Peut-être un peu de couleurs par des fleurs ou des tableaux.? À très bientôt !

Un restaurant exceptionnel avec un excellent rapport qualité/prix. Tout est gourmand, original, raffiné et digne d'un gastronomique étoilé. On reconnaît un grand chef à son talent pour cuisiner des légumes de saison locaux dans le cadre du menu végétarien à la carte : et la réussite est à saluer parce que c’est rare. Créativité et saveurs pour le reste de la carte. Nous nous sommes régalés. Merci pour ce merveilleux moment.

Découvert en 2021, ce restaurant est une mine d'or. De l'accueil au service en passant par la cuisine tout est parfait. Des repas parfaitement exécutés, parfaitement assaisonnés, culinairement exquis. Jamais un sans faute. Même mélangées, chaque saveur se distingue l'une de l'autre. Il mérite largement une étoile au Michelin. MERCI !

Très bon restaurant. Le service est super. La carte change régulièrement. Les plats, sont super raffinés et recherchés. C'es toujours une bonne surprise. Le menu 3 services est un très bon compromis pour les budgets un peu plus serré. On reviendra !

Ravis de revenir dans ce restaurant après quelques années, l’accueil et l'amabilité nous avait agréablement marqué. Malheureusement c'est un accueil plutôt froid que nous avons eu cette fois, sans vraiment d'attentions ni même d'échanges. Pour les habitués, en revanche, ils sont aux petit soins, avec des coupes de champagnes offertes, alors que nous avons eu le droit à une lichette de digestif (non offert) dans un grand verre pour terminer le repas C'est un détail que certains, surtout dans la région, remarquerons Nous avons pris le menu à 70€, pour ce qui est de la cuisine, c'est une question de goût, une cuisine qui peut se vouloir raffinée mais qui manque vraiment de gourmandise, surtout en hiver... Cela doit plaire à un type de clientèle, qui était bien présente dans les lieux. Plutôt friand de jus de viande, j'attendais le chef au tournant sur le plat et personnellement j'ai été déçu, un jus sans corps qui manquait de goût. Je l'ai fait remarqué à la serveuse qui m'a répondu, peut être que vous auriez préféré une sauce daube? hic Non, un jus corsé, je sais pas si c'est par manque d’expérience de sa part ou... La remarque fut ensuite faite au chef qui nous dit que c'est un parti pris de ne pas avoir fait un jus corsé et comme je l'ai dit, c'est une question de goût. Chef qu'il faut saisir et interpeller au bon moment pour le voir car sinon il ne se déplace pas pour vous voir, contrairement aux années antérieures...Alors qu'il était 15h et que nous étions les derniers clients à partir. Même à 2 mètres de nous, pas un bonjour. Nous sommes vraiment déçu cette fois ci et ne reviendrons plus, pour une additions de 191€ à deux, ça reste moyen.

Nous avons profité à la fois d’une cuisine de très grande qualité, d’un service du même niveau et d’un cadre charmant qui participe à la mise en valeur du repas. Le choix d’une carte peu fournie laissait augurer de plats élaborés avec soin et qualité. Cela se vérifie lors de la dégustation. Chaque assiette est présentée avec précision. Nos différentes questions ont reçu des réponses précises, avec le sourire :) et les conseils d’accord mets-vin illustrent le sens du détail qui finalement se perçoit du début à la fin de l’expérience culinaire. De plus, la volonté de collaborer avec des producteurs locaux nous a séduit. Nous reviendrons avec plaisir.

Lieux agréable mais un peu froid, contrairement à l'accueil, très agréable et souriant. Les plats sont bien présentés. Bon choix de vaisselle et de couverts. j'ai adoré l'accord chou/trompettes de la mort avec la volaille au foie gras. J'aurais parfois aimé, sur certains plats, un peu plus d'épices ou d'assaisonnement.

Lieu très joli, simplicité, sobriété et calme. Le service est de très grande qualité et les plats délicieux. Cuisinés en grande partie avec des produits locaux et de saison, le chef y ajoute toujours une touche originale et personnelle qui fait qu'au Nid, on ne mange pas la même chose que dans les autres restaurants où on tourne souvent autour d magret de canard, souris d'agneau et salade César.Il s'adapte en plus si vous avez des allergies ou des contre indications alimentaires. Merci pour ce magnifique travail.

Une superbe experience culinaire avec un service très professionnel. C'est merveilleux de voir comment la passion du chef se reflète dans chaque assiette qu'il prépare. Cela rend l'expérience culinaire d'autant plus spéciale avec des produits locaux frais et de saison. Nous avons passé une excellente soirée. Merci à vous. Je recommande très fortement.

Si vous êtes épicurien je vous conseille ce restaurant ! Mélange de saveurs très raffiné et équilibré. Service attentionné, belle proposition de vin au verre. J'ai passé un très bon moment, très beau et bon☺️ cadeau d'anniversaire et c'est sûr je retournerai dans ce restaurant. Bravo!!

Superbe découverte culinaire, n’hésitez pas !

Le 12 avril 2023 pour l'anniversaire de ma compagne. Nous avons tous 2 pris le menu à 60 euros avec l'accord mets et vins 3 verres à 24 euros. Et bien ce fût une très belle expérience. La cuisine était légère, raffinée et très goûteuse. Nous avons tenté quelques restaurants gastronomiques dans le coin et c'est de loin notre favori pour ma compagne et moi-même !

Une cuisine excellente, des mets délicieux, tous de saison, une carte de vins à la hauteur. Un service de qualité bien que timide et un chef dont on aimerait un sourire mais ce n'est pas ce qu'on demande en premier. Nous retenterons. 😊

Menu Ballade gourmande, laissez vous transporter par le chef à travers ces plats provençaux délicieux issue de l agriculture locale. Le service est impeccable 👍, nous reviendrons dans ce restaurant 🍴 qui est sans aucun doute un véritable coup de cœur 🥰🥰🥰

Un excellent repas dans un lieu sympa. Cuisine de très bonne qualité, très fin. Une belle découverte. Le personnel est très agréable. Nous reviendrons.

Cadre cosy. Service pro. Carte gourmande avec produit locaux et de saison. Bel sélection de vins. Très beau moment gastronomique.

Excellente cuisine créative, savoureuse et délicieuse ! Les produits frais, de saison et des producteurs locaux sont mis en avant ici avec maîtrise et finesse. Je me suis régalée ! Je vois dans les commentaires que certains clients se plaignent des petites quantités, mais il n'est pas nécessaire de manger beaucoup pour manger bien ! Les quantités sont parfaites, l'équilibre des goûts excelent , rien à redire, merci au Chef et à sa compagne pour le courage de partager sa passion. Côté intérieur en effet j'étais un peu surprise, il n'est pas à la hauteur de la qualité de la cuisine. Mais Il suffit de très peu pour le rendre plus cosy.

Restaurant intimiste aux mets délicats et au personnel aimable et attentionné

Un service à la hauteur d'une cuisine raffinée qui sait sublimer les produits de saison. Merveilleux établissement.

Très bon accueil, petite salle de restauration intime, les toilettes nickel merci car ce n'est pas toujours le cas ! les plats sont joliment présentés goûteux et copieux. on y retournera avec grand plaisir

Super repas la gérante et son mari le cuisto très agréable. Moment très agréable au calme. Réserver à l avance, mais cela vaut vraiment le coup👏👍

Un vrai petit nid niché dans Flayosc. Belle petite carte de produits frais. Très bien mangé accueil et services impec.

Un écrin de saveurs orchestré magistralement !!!une merveilleuse ballade culinaire.tout était parfait. L acceuil de la charmante ,discrète et très classe jeune femme.un professionnalisme mené par un binôme exceptionnel. Nous reviendrons. Nous tenons à souligner le moment très agréable qu a pris le chef à saluer les clients. Sylvie et Patrick ces and cau.

Très bon restaurant qui mérite sa réputation... les produits sont frais et délicatement préparé de l'entrée au dessert on est pas déçu. Pour couronner le tout l'accueil est très professionnel, à retenir !

Restaurant gastronomique tres sympathique. Nombre de tables limité et du coup très calme. Accueil très agréable. Cadre rafiné decoration originale. Cuisine de grande qualité fine et recherchée. Tres bon conseil en matiere de choix des vins à associer aux plats.Très professionnel tant en cuisine qu'en service. Une des meilleures tables de la région. Tarifs conforme a la qualification (justifiée) de Gastro cité au Gault et Millau.Je recommande vivement.

Un petit bijou de restaurant, avec seulement quelques tables, Monsieur en cuisine, Madame en salle, et que du bonheur dans les assiettes.