Jean-Luc Tartarin Restaurant gastronomique

Accueil agréable, service chaleureux et impeccable. À la hauteur d'un restaurant étoilé, tout en étant souriant et bienveillant ! Que dire de la cuisine, si ce n'est que nous nous sommes régalés (table de 5 personnes) comme chaque fois que nous profitons de cette table d'exception. Cuisine raffinée, cuissons parfaites, sauces qui subliment les plats, produits choisis avec le goût d'un professionnel... Des mises en bouches aux douceurs qui accompagnent thè ou café, tout fut parfait. Merci à l'ensemble de l'équipe du restaurant

Excellente soirée passée dans ce restaurant. L’accueil est au top, tout comme le service, les conseils sur les vins et les explications des plats. Tout est à la fois très bon et très beau. Le seul petit bémol serait sur les quantités : le plat avec le Saint-Pierre mériterait, par exemple, un petit morceau de poisson en plus.

Première fois dans un restaurant étoilé pour nous : c’était tout simplement incroyable. Sublimer les aliments de cette manière est juste exceptionnel. Un peu moins fan du ris de veau, mais sinon, tout était parfait.

Bonjour Pas d avis a donner sur la prestation car la date limite de notre invitation cadeaux tombait pendant le covid et la prolongation nous a été refusée. Donc payée mais nous n avons pas pu déguster Voila

Menu déjeuner axé sur les produits de la mer (sèche, maquereau, lieu jaune) avec profiterole au dessert. Tout était parfaitement équilibré et maîtrisé. Service également très agréable.

Nous sommes venu dîner avec ma femme pour nos 20 ans de mariage. Lors de ma réservation (une surprise pour mon épouse) j avais informé Mme Tartarin de notre anniversaire de mariage. Mme Tartarin nous a réserve le meilleur des accueil en commençant par un bouquet de rose pour ma femme. Nous avons pris le menu dégustation, et écouter les conseils du sommelier pour accompagner les plats. La cuisine du chef est un voyage, plein de poésie, chaque plat et un tableau fascinant et surprenant. Le raffinement est à la hauteur de la réputation de se restaurant. Nous avons vraiment passé une soirée exceptionnelle et garderons un super souvenir. Encore merci à Mme Tartarin.

Un voyage de 4h le tout avec de la douceur et de la tendresse. De l'accueil au service à la dégustation tout était parfait. Le personnel est d'une gentillesse, la décoration nous plonge dans un ambiance détente tout est fait pour être dans un bon moment pour la dégustation. Ça a été un réel plaisir gustatif ce mélange de saveur je ne peux que recommander le menu dégustation 🥰

Service au top et cuisine de qualité, in délice pour les papilles.

Un voyage immobile de 4 heures, tout en finesse, avec le menu « dégustation ». Cuisson merveilleuse des fruits de mer et des poissons, arômes sublimes et subtiles. Desserts féeriques. Nous reviendrons, pour un menu plus « concis » Il est possible de choisir son café (plus ou moins corsé). C’est formidable. L’accompagnement de petites douceurs sucrées n’est pas forcément nécessaire après les desserts « à tomber » du menu.

Une expérience exceptionnelle. Merci à la famille Tartarin et à ses équipes pour leur accueil chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir.

L’accueil est toujours aussi chaleureux et les mets délicats ,un très beau et très fin dîner . Encore merci

Expérience fabuleuse ! On a pris le menu déjeuner à 55e. Petite sélection d'entrée très travaillées et savoureuses. Ensuite choix entre poisson ou viande, la encore excellent. En dessert l'assiette de fromage m'a fait chavirer, la creme vanille était parfaite aussi. Le service impeccable évidemment et l'ambiance parfaite pour apprécier un tel repas. Seul bémol, le tarif des vins trop cher à mon gout. Un accord met vin serait vraiment la cerise sur le gateau.

Je n'ai pas vraiment apprécié les amuse-bouche en entrée, trop salées à mon goût, cependant le plat de poisson était excellent (de belles saveurs et cuit à la perfection), et les desserts également. Le prix du café et du vin sont excessifs.

Une très belle découverte. Très bel accueil. Une magnifique cuisine. Avec un coup de cœur pour le millefeuille. Un Grand Merci à toute l’équipe pour cet excellent moment passé avec vous.

On a prix la formule midi pour une cinquantaine d’euros c’était très satisfaisant en termes de rapport qualité prix, un raffinement dans les plats évidente. Ambiance chichiteuse assez classique des restos gastronomiques qu’à titre personnel je n’aime pas… mais bon, telle est la tradition ! Le service n’en était pas moins très sympathique. On a passé un excellent déjeuner de samedi.

Excellente nourriture que nous avons appréciée en février 2023 pour fêter mon anniversaire, nous avions décidé de prendre une bonne table, qui m’avait été conseillée par un très bon ami. Et c’est bien le cas ; notamment, la sauce à l’encre de seiche était incroyable. Cependant, pour un tarif aussi élevé, nous nous attendions à un meilleur service. En effet, la plupart des serveurs étaient apprentis, le service était donc très brouillon. Il n’y a aucun souci à ce que des jeunes soient formés, bien au contraire il faut former la relève. Mais nous avions pris le menu complet, et si le repas était délicieux, la note était salée pour la prestation

Bon restaurant dans l’ensemble des poissons aux desserts. Un petit carton jeune toutefois pour l’huître que j’ai sentie un peu passée en la mangeant, résultat j’ai vomi toute la nuit… mieux vaudrait ne pas prendre le risque d’offrir de tels aliments dans un étoilé car cela gâche de beaux moments et on sait qu’on prend un risque en proposant de tels aliments. La coupe de champagne à 26€ de mémoire est aussi un peu élevée pour un Une étoile au Michelin.

Quelle expérience exquise ! Notre choix s'est porté sur le menu dégustation, et dès lors, chaque plat a été une révélation. Les saveurs dans l'assiette étaient un véritable enchantement, et le service, d'une grande professionnalisme, s'est déroulé dans une ambiance décontractée. Madame Tartarin, en charge de la salle, a su allier compétence et gentillesse. Le sommelier, quant à lui, n'a pas manqué de prodiguer des conseils avisés, et le maître d'hôtel a toujours trouvé les mots justes pour chaque situation. En ce qui concerne les mets, c'était un sans-faute : le homard, d'une cuisson impeccable, la langoustine réinventée et le maquereau, dont la cuisson était tout simplement incroyable, figuraient parmi les meilleurs plats gastronomiques que nous ayons dégustés ces derniers mois. La lotte, cuite à basse température, était nacrée à souhait, et les ris de veau étaient parfaitement exécutés. Enfin, les desserts étaient remarquables, entre le millefeuille léger et croustillant, et la déclinaison de fraises. Un repas sans faute, dont nous remercions chaleureusement toute l'équipe pour ce moment formidable. 🍽️👏

Le Deus de la cuisson à basse température qui vous fait découvrir du homard, des écrevisses et surtout du maquereau avec une chaire fondante insoupçonnée. Spéciale dédicace au ris de veau avec une panure japonisante. Une bombe ! Avec tous les amuses bouche et la collection de desserts, 4h à table et un moment exceptionnel. Merci !

Excellent moment passé dans ce lieu chaleureux et agréable. Personnel professionnel et attentif. Les plats sont délicieux et raffinés. L’art culinaire est pratiqué avec excellence. Bravo!

J'ai frôlé l'excellence... Le ris de veau croustillant est à tomber, le mille feuilles est tellement subtile qu'il est le seul que j'ai pu manger avec une fourchette et un couteau sans qu'il ne se détruise ! Il y aurait tant à dire... Mais le mieux, c'est d'y aller ! L'excellence a un prix... amplement justifié !

Cuisine très raffinée avec des produits de saison . Coup de cœur pour l'agneau et les desserts. Par contre la salle n'a pas de charme : les persiennes baissées m'ont donné une sensation d'enfermement. Les tables sont proches et il est désagréable d' entendre les conversations des voisins. Dommage car les plats sont excellents.

Vraiment très bon ! Cuissons parfaites. De belles surprises surtout entrées et dessert. Le petit menu du midi nous a beaucoup plu. On reviendra.

Waouh ! Nous avons déjeuné en famille au restaurant de Jean-Luc Tartarin, et le moins que l'on puisse dire est que l'on n'a pas été déçus. C'était un repas vraiment exceptionnel. Avec mon épouse on mange plusieurs fois par an dans des restaurants gastronomiques, de un à trois étoiles Michelin, et le restaurant de Jean-Luc Tartarin mériterait très clairement sa deuxième étoile, et même haut la main (alors que certains 2 et 3 étoiles de la capitale sont très nettement moins bons que ce restaurant du Chef Tartarin, allez comprendre...). Les amuse bouches, les plats, l'accord mets/vins étaient de haute voltige. Il n'y a que les desserts qui étaient un peu en deçà du reste du repas, car plus classiques. Dans tous les cas on gardera un souvenir inoubliable de ce restaurant. Habitués des restaurants gastronomiques, on est probablement plus difficiles à satisfaire. Mais véritablement ce restaurant nous aura marqué par la qualité des ses plats. Il s'inscrit dans notre Top 3 des meilleurs restaurants que nous ayons jamais fait et il donne au Havre ses plus belles lettres de noblesse. Chapeau bas !

Cuisine excellente, surprenante et copieuse. Le cadre est somptueux. L’équipe souriante, attentionnée et très à l’écoute de la clientèle. Pas une seule fausse note. Assez étonnant que le restaurant ne soit pas noté 5/5 sur Google… Mais bon, il y aura toujours des « rageux » pour critiquer la perfection.

Superbe expérience Personnel agréable et aux petits soins Qui s'adapte aux goûts et exigences de chaque client Je recommande vivement

Quel délice !!! Un dîner splendide. De l’amuse bouche au dessert tout est délicieux. Une cuisine raffinée, délicate, qui amène à la découverte de saveurs inconnues. Les vins sont accordés et magnifient les plats dégustés.

Plats rares et de saveurs exquises, très bonnes explications des mets servis... Un seul petit bémol, lorsque nous avons terminé de dîner et demandé l'addition, on nous a signalé par la suite que ce n'était pas terminé, en nous déposant des cuillères sur la table et en nous disant que c'était pour un autre dessert, en nous présentant également un chariot de digestifs, et en nous demandant si nous souhaitions un café, le tout avec insistance par le sommelier et une serveuse... Nous ne savons pas si il y avait un quelconque geste commercial pour le dessert supplémentaire ou si c'était une prestation supplémentaire payante, mais nous avons refusé, d'autant plus que nous avions demandé qu'on nous prépare la note en amont et que nous avions prévu de partir. Nous avons trouvé cette situation inadaptée pour un restaurant étoilé. En conclusion, cette aparté a cassé le charme final de cette soirée, et c'est bien dommage. Excellent restaurant gastronomique néanmoins et plats divins.

Cela fait un bon moment que nous avions fait un repas aussi bon, les plats étaient délicieux, le service attentif et efficace, le cadre vraiment au top. Mention spéciale pour la carte des vins avec des très bonnes bouteilles à des prix très raisonnables pour la qualité (très très bon choix à moins de 100€) Nous y retournerons avec plaisir.

Nous souhaitons remercier le Chef, sa femme et toute l'équipe pour ce délicieux moment : tout était parfait ! Nous avons découvert de beaux produits, de bons vins et des recettes aux saveurs plurielles et étonnantes. Gros coup de coeur pour la langoustine et son jus de carcasses (nous n'oublions pas non plus la brioche ;-)). C'est ainsi que nous aimons la bonne cuisine et nous sommes repartis avec le sourire. Merci pour ce moment et à bientôt !

J'ai offert un repas chez Jean Luc Tartarin à mon mari pour son anniversaire, 3 jours après la réouverture à la levée des restriction COVID. Et c'était une première pour nous ! Je ne comprend pas des commentaires qui indique que la femme à l'accueil est au service est hautaine, elle fait très bien son travail et nous ne l'avons pas du tout trouvée désagréable ! Le restaurant est très beau et très bien entretenu. Lumières tamisée, personnel avenant et aux petits soins, service impeccable. Quand au repas ... Nous avons pris le menu dégustation et nous étions loin de s'imaginer en passant la porte qu'on allait manger autant et d'aussi bonnes choses. Les mets sont fins, délicats, parfaitement exécutés et tellement savoureux ! Mention spéciale pour le rouget et la langoustine qui sont incroyable. Mention toute particulière également pour le désert au chocolat salé car c'est la première fois de ma vie qu'un dessert au chocolat me satisfait autant (souvent très bourratif et sans réelle saveur, il était ici incroyablement doux et parfaitement équilibré). Je recommande vivement cet établissement. Certes, la note est élevée (308€ pour 2 avec de l'eau, 2 cocktails, un verre de vin et le fromage) mais je trouve ça très raisonnable pour la qualité de la prestation et des produits travaillés. Merci pour ce merveilleux moment et félicitation à tout le personnel et au chef !

Un très bon moment Nous avons pris les menus dégustation et tout était très bon Le service en salle parfait également Un petit peu d’animation en cuisine mais sinon tout était parfait

Magnifique. Cadre cosy, décoration soignée personnel présent mais discret. De très beaux produits magnifiquement cuisinés. Une très belle carte des vins. Un moment plus qu’agréable dans ce magnifique restaurant **.

Très belle découverte, plats raffinés parfaitement maîtrisés dans une ambiance feutrée et agréable, j'enlève une étoile cependant pour le service (discours peu compréhensible et moyennement chaleureux) et les prix qui me semblait vraiment excessif malgré la qualité des produits

Excellente cuisine, raffinée et savoureuse. Plats parfaitement bien travaillés. Très bon accueil de l'équipe. Le restaurant est sobre, chic et bien décoré. Une fierté pour Le Havre.

Un lieu intime où le client peut découvrir beaucoup de nouvelles saveurs, le service est impeccable, les serveurs s’adaptent aux clients, et les plats sont à la hauteur de la réputation du Chef.

C'est extrêmement bon, je n'ai rien à redire la dessus! Malheureusement, je ne pense pas y retourner en raison du prix. Je pense qu'il y a d'autres restaurants très bons à tester au Havre

Très bon accueil de l'équipe et bien vite installés. Le restaurant est très chic et bien décoré. Nous avons opté pour le menu 4 services. Gustativement parlant, tout était très bon du début à la fin. Bon service en salle mais quelque peu impersonnel, les plats s'enchaînent un peu trop vite, sans interaction avec les serveurs (si ce n'est l'annonce des plats). Nous sommes heureux d'y avoir mangé et ce pour un budget sans mauvaise surprise.

Très belles assiettes mais pas de surprise gustative. Service tendu entre la salle et la cuisine. Serveurs pressés et malgré les masques peu souriants. Tarifs du vin au verre prohibitifs. Le tarif du menu à 48 € vaut le déplacement. Je m attendais à mieux pour un restaurant 2 étoiles Michelin.

Bon, comment dire. La note de 2 correspond à notre attendu et a l exigence d un 2 étoiles michelin. Les plats sont tous très bien présentés, mais certains manquent de puissance/goût. Nous avons trouvé que malgré un nombre de clients limité à 34, le restaurant était trop bruyant. Malheureusement, notre table était proche de la fenêtre donc tous les serveurs ont posé les bouteilles des tables autours de nous dans notre dos donc passage toutes les 2 secondes proche de nous. Lorsque vous remplissez les verres, mettez en plus, cela permettra de limiter le flux interminable de personne. Trop de serveurs, trop de monde, trop de mouvement, pas de temps pour respirer. La mécanique est bien huilée, mais l expérience client n est pas là (enfin pour nous) La carte des vins est assez complète, mais concernant les prix, je ne comprend pas la politique. Pour moi trop cher par rapport à la valeur ajoutée. Le plateau de fromage n est pas top, déjà vu beaucoup mieux. C est pas en mettant des gros morceaux de fromage que cela va rendre le plateau généreux et complet. En résumé, pour nous, nous n y retournerons pas.

Très bien, je recommande: service professionnel et attentionné. Plats parfaits. Un sans faute, bravo!

De passage au Havre avec ma femme, nous sommes allés chez Jean-Luc Tartarin avec un couple d’ami. Très bonne expérience culinaire ⭐️⭐️. Le personnel était très sympathique et efficace. Plat raffiné et délicieux. Dommage que nous n’ayons pas pu voir le chef. Mais je recommande 👌

Excellent accueil....un service à la perfection. J'ai passé un très bon anniversaire avec mon fils dans ce magnifique restaurant. Les produits sont frais et les plats sont raffinés. Un grand merci pour ce bon moment

Très bon et très beau parcours que ce ce repas avec une note particulière pour la langoustine et le maquereau magnifié.

Après toutes ces périodes de confinement, nous avons effectué notre retour gastronomique chez Mr et Mme TARTARIN, adresse toujours aussi formidable. Le menu dégustation parle de lui-même, c'est moderne mais avec la touche de tradition (les jus superbes) mentions spéciales à la gelée de homard et au pigeonneau, le service est toujours aussi attentionné et affable, conseil des vins pertinent (merci pour le saumur blanc).

Un restaurant au cadre sobre et élégant proposant une cuisine gastronomique Française dans la splendeur de la tradition, l'expériece gustative était au rendez-vous servie par une équipe de salle professionnelle avec un remerciement spécial pour la communication du sommelier et son savoir !

Une cuisine gastronique. Des menus selon les saisons. Un acceuil parfait. On passe toujours des moments tres agreables....

Le restaurant de jean-luc Tartarin est tout ce qu'on attends d'un restaurant gastronomique de haut niveau, d'un bout à l'autre de la soirée tout est parfait, on se régale, on s'y sent bien, le personnel est top niveau , on en repart enchantés. Bravo à toute l'équipe du restaurant.

Cuisine très raffinée. Ma compagne et moi-même avons été subjugués par la langoustine snackée au bois senteur romarin. Cuisine très créative et sans faute. Seul bémol: les à-côtés qui sont inexplicablement hors de prix, notamment la bouteille d'eau gazeuse Chateldon à 9€ (dans les grands restaurants parisiens vous la trouverez à 6€ voire 7€ max). Et la coupe de Champagne à 22€ (qui n'est même pas du millésimé...). Bref, il faut y aller pour la cuisine mais pour le reste on repassera...

Une expérience unique ! Un régal pour les papilles comme pour les pupilles. Un service très attentionné...