Le Restaurant du Cerisier Restaurant gastronomique

Eh bien malgré le départ du chef le cerisier n’a rien perdu de sa superbe. Le menu en 6 services débute par le traditionnel Virgin gin qui est suivi de quelques amuses bouchés servi par un personnel au petit soin. Le menu se décline en six plats : le foie gras incontournable, le tourteau, la seiche, le bœuf, et pour finir un pré dessert au chou fleur et spéculos (un délice !!!) et un dessert fraise et Jalapenos. Alors cette dit comme ça ça a l’air simple mais allez y et goûtez !!!! Un plaisir pour les yeux et les papilles… Ma moitié n’aimant pas le poisson elle a pu se régaler avec une tartelette asperge et espuma façon carbonara, ainsi qu’un suprême de volaille aux morilles à suivre . Ce fut un régal du début à la fin. Ce restaurant même sans son chef reste une référence dans le paysage culinaire lillois.

Excellent sur tous les points sauf le pré dessert chou fleur spéculos qui était trop osé et pas au goût de tous.

Superbe découverte, le restaurant gastronomique, Le Cerisier nous a ravi. Pour une soirée en couple, nous avons choisi un menu accord mets et vins qui nous a enchantés. Tout était m as tfait. Merci pour ce moment exceptionnel,.

Un excellent moment passé au Cerisier, l'accueil, le service irréprochable, et chaleureux, le menu fut une agréable découverte, un savant dosage des épices, des saveurs, pour ravir nos papilles. Un grand merci à l'ensemble du personnel.

Très bon accueil, service, impeccable et bienveillant. Appeler plaisir gustatif autant que visuel nous a accompagné tout au long du repas Des goûts francs, des sauces qui explosent en bouche et qui émoustille les papilles. Nous nous sommes régalés et nous y retournerons très volontiers. Le seul petit bémol c’est que nous nous sommes rendus compte en sortant que les vins servis dans le cadre de l’accord met et vin coûtaient moins cher au verre, que dans le prix du forfait

Tout était parfait tant dans la recherche de plats précieux, un service impeccable ou l’accord mets et boissons sans alcool ! Un magnifique cadeau. Quel dommage que nous ayons attendu autant de temps pour venir manger ici. Seule la période COVID nous avait donné l'occasion d'un passage régulier pour le dépôt de pain au levain. Il nous tarde de revenir maintenant....

Restaurant bistronomique absolue délicieux, les serveurs sont adorables et très à l’écoute ! Super expérience, je recommande!!!!

Très bon restaurant, la vue sur les cuisines permet d'admirer le ballet bien orchestré des cuisiniers. Cadre superbe. Personnel très accueillant et professionnel, sans en faire trop.

Mon mari a réservé pour le dimanche midi via le site internet en précisant que je suis enceinte. En arrivant, on s'est heurté directement au mépris de l'hôtesse d'accueil qui visiblement fait une différence entre les clients de la brasserie et ceux du restaurant gastronomique. Après une belle attente, nous avons été placés dans la salle, dont le sol était sale (celui des wc aussi). Des amuses bouches ont été apportées et mon mari a demandé si je pouvais les manger car il y avait du homard. L'hôtesse s'est offusquée en disant qu'elle ne savait pas que j'étais enceinte, ce à quoi nous avons répondu que cela avait été précisé. Puis la serveuse est venue prendre la commande et nous avons demandé deux filets à point. Ils sont revenus 20min plus tard crus dedans. Nous avons demandé qu'ils soient repassés. La serveuse est ensuite revenue et, mécontente, nous a expliqué les différents types de cuisson et que c'était notre erreur. Elle nous a indiqué que c'est au client de s'adapter et non au restaurant. Nous n'avons eu par la suite que du mépris sauf du serveur qui a pris la suite et qui a directement expliqué que les desserts sont pasteurisés. Mauvais repas d'anniversaire.

Déjeuner en famille comme chaque année dans ce bel établissement moderne au cœur du Vieux Lille. Accueil et service digne d’un étoilé. Mets délicieux avec des saveurs d’une grande finesse. Un vrai moment d’exception .

Nous avons eu la chance de pouvoir déguster le Menu Quintessence au Restaurant du Cerisier, une expérience marquée par beaucoup de technique et de maîtrise. Dès les premiers amuse-bouches, la fraîcheur, la délicatesse et l’originalité du chef se sont exprimées avec justesse, attisant notre appétit avec légèreté. La tartelette au céleri rémoulade se déclinait en plusieurs portions, apportant une belle légèreté végétale, croquante et acidulée, tandis que la sériole, accompagnée d’algues et de sauge, offrait un superbe équilibre entre iode et notes herbacées. La suite du menu a poursuivi ce voyage gustatif avec une langoustine parfaitement cuite, associée à la douceur de la betterave et à la vivacité du radis, dans une présentation visuelle particulièrement tape-à-l’œil. La noix de Saint-Jacques, tendre et fondante, était subtilement relevée par des touches d’agrumes, apportant fraîcheur et relief. Le caviar Osciètre, délicatement posé sur une purée fine et soyeuse, s’inscrivait naturellement dans cette partition harmonieuse, sublimé par une sauce Champagne toute en finesse. Le menu se poursuivait avec un saumon et une lotte cuisinés avec justesse, accompagnés d’ail des ours et d’olive, proposant des saveurs franches mais parfaitement équilibrées. Pour la touche végétale finale, l'avocat relevé de maïs et de piment apportait une fraîcheur dynamique, avant de conclure sur la douceur de la pomme, mariée à la vanille et au foin. La sélection de mignardises est venue clore ce moment avec gourmandise et délicatesse. Le service a été laser, millimétré et aux petits soins tout au long du repas, avec une attention discrète mais constante, rendant l'expérience encore plus fluide et agréable. Un grand merci également à Harry pour ses conseils avisés et pour le superbe champagne qui a sublimé la fin de notre dîner. Chaque assiette témoignait d'une grande précision, d'une vraie maîtrise des produits et d'un respect constant de leur essence. Une expérience aboutie, pleine de raffinement, que nous avons savourée avec beaucoup de plaisir.

Le concept de la cuisine ouverte est vraiment intéressant. Les plats sont très bons avec des mélanges de saveurs et visuellement joliment dressés.

Nous avions beaucoup apprécié notre dîner il y a quelques années. Cette fois ci nous avons été un peu déçus malgré de belles choses en cuisine. Les amuses bouches sont délicieux. Ensuite une entrée à base de céleri très quelconque autant dans le goût que dans la présentation , pas à la hauteur d’un restaurant étoilé. Mais surtout le service a été extrêmement long. Nous sommes restés plus de 4h à table avec mes beaux parents de plus de 80 ans. Ça a été très long. La seule chose qu’on nous a repondu c’est que 2 grandes tables avaient ralenti le service en salle. Qu’importe! C’est à vous de vous organiser pour que les autres clients ne pâtissent pas du choix du restaurant d’accueillir des grandes tables. Enfin, concernant le vin nous avions repéré une bouteille de chablis à 75€. Nous avons demandé au serveur « le chablis » sans le montrer sur la carte. Grosse erreur qui nous a coûté cher puisque c’est un vin à 130€ qui nous a été servi. Nous aurions du rouvrir la carte et valider la bouteille. Mais le sommelier aurait du le faire aussi, là encore ce n’est pas à la hauteur d’un restaurant de cette catégorie. Nous n’avons rien dit pour ne pas gêner mes beaux parents déjà déçus par l’attente. Cela dit, et heureusement, le vin était très bon! Une addition très salée pour une expérience mitigée. Des serveurs cependant très agréable et aux petits soins.

Nous sommes venus dîner à 4, et nous avons passé un excellent moment. La qualité des plats, le personnel aux petits soins, l'ambiance feutrée. Tout était là pour passer un bon moment. Mention spéciale au plateau de fromages :)

Il est particulièrement intéressant et appréciable d'être placés devant la cuisine. Toute la délicatesse et la rigueur de leur travail était visible. Un grand merci au chef Boutroy pour avoir pris le temps d'échanger avec nous en fin de repas, il a su nous faire découvrir de nouvelles saveurs très bien associées.

Suite à notre visite du dimanche 2 mars au restaurant le Cerisier en famille nous avons privatisé une salle . Que du bonheur un super repas servi aux petits oignons avec un personnel attentif à nos demandes même pour les enfants. Un grand merci au chef cuisinier et sa brigade. À retenir quand vous allez à Lille .

Superbe expérience!!!! Un sans faute de l’apéritif au dessert ! Présentation des plats top, saveurs incroyables, service impeccable, un rapport qualité prix au delà de nos attentes. Je recommande et reviendrai sans la moindre hésitation! Bravo à l’équipe!

Expérience exceptionnelle. Le cadre est très agréable, avec une cuisine ouverte qui nous permet d’observer le chef et les cuisiniers préparer les plats. Le service était parfait, les accords de saveurs délicieux, et le rapport qualité-prix est incroyable, surtout le midi !

Très bon repas, les saveurs, les produits tout était très bien. Vu sur la cuisine pendant le repas, très intéressant de voir l'équipe en action, les odeurs... L'équipe était au courant qu'il s'agissait du cadeau d'anniversaire de mon père, nous avons été très touchés par l'attention au moment du dessert, encore merci. La décoration de la salle et la vue (sur l'hospice comtesse) sont également superbes

Super équipe, sommelier et chef. Excellent dinner. Julie a été parfaite pour nous attendre jusqu’à tard et prendre soin de notre table ainsi que le sommelier. Grand vins, et après diner dans le fumoir a cigares très appréciable.

Jolie expérience : le service professionnel et sympathique, les plats très bons, mentions spéciales pour le pré-dessert avocat maïs et glace piment et le dessert aux agrumes😊

. Légère déception pour une deuxièmes visite cependant quand l’originalité et la créativité sont au dépend du plaisir et du produit . La langoustine et le homard sont certes servis dans des sauces exceptionnelles mais on ne goûte plus la qualité du produit de base selon moi . Mon épouse partage aussi cet avis . Le dessert ne me semble pas au niveau des plats . Quoiqu’il en soit une très grande table avec des saveurs créatives et un service parfait . Laissons nous surprendre …mais pas trop.

Excellent menu avec beaucoup de légumes originaux et de saveurs surprenantes. De belles quantités dans l assiette Très bon service Nous avons dégusté le menu découverte. Nous recommandons

Cuisine audacieuse, originale, créative (Saint-Jacques à cru avec houmous). De belles sauces… Superbe salle. Service impeccable, très plaisant. Mais : Portion de porc trop petite. Étonné de la cuisson du porc ; rosé. Je n’ai pas retrouvé le savarin du baba. J’ai regretté l’absence de carte de bière ; pour prendre le temps de faire le bon accord avec les mets (court descriptif : type de bière, degré d’alcool)… (Bravo : vous la servez dans… un verre à bière, ce qui n’est pas le cas de tous les étoilés !) Pas de carte non plus des eaux. De fait, on est servi d’office d’une bouteille d’eau de 75 cl, pour une personne.

J’étais déjà venue par le passé pour le dîner et j’avais beaucoup apprécié la cuisine. Cette fois-ci, je suis venue pour le déjeuner en famille un samedi. Nous n’avons pu choisir qu’entre deux menus (pas de plat à la carte). Ce n’est pas ma préférence car ayant une intolérance au gluten, je ne mange pour ainsi dire jamais de dessert mais on m’a rassurée dès le départ en m’annonçant que le dessert prévu au menu serait réalisé sans gluten. J’étais un peu sceptique car il s’agissait d’un Baba au whisky mais soit, j’ai fait confiance. L’entrée et le plat étaient délicieux quoique pas assez copieux à mon goût alors que je mange des portions classiques. Quand sont arrivés nos desserts, j’ai eu la surprise de découvrir que le baba avait été remplacé par la mie du pain sans gluten que le chef avait eu « la délicatesse » de découper avec un emporte pièce en forme de fleur et trempée dans une sorte d’infusion au whisky. Le goût était épouvantable au point que je n’ai rien su manger de ce dernier plat. Quand j’ai fait part de ma stupéfaction au serveur que le chef ait osé faire ce pari risqué, il a nié le fait qu’il avait réutilisé le pain sans gluten servi à table. C’était pourtant flagrant autant visuellement qu’à la dégustation. Ça a tout gâché. Zéro pointé et totalement inadmissible dans un restaurant étoilé. On ne m’y reprendra plus

Tout est impeccable... du service aux différents plats et amuse-bouche. Aucune critique pour une pointe de folie. On recommande. Passage réussi de Laventie à Lille !!! Encore merci pour la magie

Déjeuner exceptionnel à ce prix. Salle très cosy (alors que l'extérieur du bâtiment est très moderne). Cuisine ouverte belle pour les yeux. Service discret et attentionné. Vins au verre abordables. L'entrée du jour (les rougets) un régal. Je programme ma prochaine visite.

Une brasserie très chic à l'ambiance feutrée et à la cuisine raffinée...Petits bémols: le cocktail apéritif servi presque en même temps que l'entrée...et le sablé breton dont la glace promise sur le menu avait dû fondre en route ...😉

Nous sommes encore émerveillés par les plats qui nous ont été servis avec une délicatesse et un professionnalisme remarquables. Les saveurs étaient tout simplement sublimes, d’une rare élégance, presque indescriptibles tant l’expérience était d’un niveau exceptionnel. Habitués à découvrir des pépites parmi les très bons restaurants, ici, nous avons trouvé un véritable musée de chefs-d’œuvre gastronomiques, aussi nourrissants qu’inspirants. Je recommande vivement cet établissement à tous les amateurs de haute cuisine, une adresse qui porte admirablement bien son nom.

C'est toujours un plaisir d'aller manger au Cerisier, certes, c'est un peu cher mais la qualité a un prix. Le cadre est superbe, la cuisine ouverte montre au néophyte que je suis tout le travail nécessaire pour atteindre ce niveau. La vaisselle est super belle et les plats (13 en tout avec les mignardises) sont incroyables. Bref un moment d'exception.

Un incroyable voyage culinaire! C’est divin. Tous les plats sont d’une excellente qualité visuelle et gustative. Le personnel est très accueillant et aux petits soins. Le chef participe au service et n’hésites pas à échanger avec les clients.

Très belle table, ayant dîner dans un autre étoilé de la ville la veille, nous avons préféré le restaurant du cerisier ! Des mets très fins et recherchés. Merci pour ce moment

Nous avons passé une très agréable soirée, l’endroit est très sympa, avec une très belle décoration et une vue complète sur la cuisine, un spectacle dans l’assiette et pour les yeux. Un service très bien, le personnel est très sympathique et vraiment à votre écoute. Et enfin un chef qui a pris le temps d’échanger avec nous pendant le service. Un restaurant qui va figurer sans aucun doute dans mon top5, et sûrement une des meilleures adresses de Lille!!

L'équipe est adorable, aux petits soins, pleine d'attentions envers leurs convives. Le sommelier aime ses vins, la cuisine -visible de la salle- travaille sereinement aux côtés du Chef en première ligne... Tout est huilé, maîtrisé, orchestré avec minutie. Le chef propose des associations incroyables, fin orfèvre, maîtrisant à la perfection les pointes d'acidité qui viennent mettre en musique sa cuisine. Un énorme coup de cœur pour une simple mise en bouche mystère de topinambour et un premier plat autour du tourteau au curry vert. Une ballade en 7 plats surprenants et parfaitement réalisés. Nous avons fait une pause après les entrées et sommes sortis prendre l'air, il faisait véritablement trop chaud dans la salle - quid de la proximité de la cuisine ? - il y a peut-être quelque chose à améliorer de ce côté-là... Nous avons été un peu moins conquis par le turbot un peu trop cuit pour nous et que la sardine écrasait un peu. Je trouve que souvent les desserts souffrent de la comparaison avec la cuisine, ici 1 pré-dessert autour du chocolat d'une légèreté incomparable et un dessert autour de la framboise et du piquillos déroutant et totalement addictif !

On a adoré ! Le cadre est super, très calme, les tables sont éloignées, on voit les cuisiniers ouverts sur la salle. Le service est incroyable, que des serveurs adorables et extrêmement professionnels, c'était parfait vraiment, ils connaissent super bien leur métier, tout en étant naturels et pas trop mielleux comme dans certains étoilés. La nourriture exceptionnelle ! On a pris le menu découverte en 5 services à 119€. Il y a 5 amuses bouches, 2 plats de poissons (langoustine et Saint Jacques), 1 plat de viande (agneau) et 2 desserts. Tout était très très bon on s'est régalé! Super expérience, super service, super nourriture, un sans faute ! A faire

Superbe soirée au Cerisier. Tout était parfait, le service était au top, les conseils avisés, la présentation des plats faite avec raffinement. Et la cuisine sublime, que de saveurs en bouche à chaque étape du repas, un vrai délice pour les papilles tout en admirant le spectacle des cuisiniers s’affairant en cuisine. Félicitations Messieurs pour cette soirée inoubliable.

Très belle expérience. Cadre très agréable, moderne avec vue sur les cuisines qui nous a permis d apprécier le travail de précision que cela implique. Les cocktails et le menu découverte à 5 plats avec accords des vins était excellent : les amuse-bouche, le rouget, le bœuf, le coing, la noix étaient parfaits. Personnellement j ai moins apprécié la St Jacques. Dommage que les mignardises ne soient jamais arrivées. Une meringue nous fut présentée en remplacement sans grand intérêt. Aucun geste commercial n a été proposé. Le mot d excuse du chef aurait été apprécié. Je recommande néanmoins ce restaurant.

Un restaurant gastronomique dans le top lillois! Je vous recommande chaudement un moment dans cet établissement ! Une salle intimiste face aux cuisines, face à une belle cave et le tout en hauteur du bâtiment. Dans l’assiette, on voyage, on se régale, on découvre ! C’est inoubliable ! Le plus : le fumoir pour faire durer cet instant… À très vite!!!

Nous avons passé une super soirée en famille, le service fut de qualité, les serveurs très aimables. Nous nous sommes tout simplement régalés, à l’unanimité! Merci, nous prendrons plaisir à revenir et vous recommanderons autour de nous.

Dans un établissement absolument magnifique situé dans le vieux Lille, déjeuner d affaires au menu du jour ! Visuellement l architecture des lieux est juste incroyable , mélangeant les matériaux nobles comme le bois (portes magnifiques) et la pierre le tout avec une luminosité vraiment unique. L établissement a 2 restaurants, une brasserie et un restaurant gastronomique . Nous avons eu le plaisir de déjeuner dans le restaurant etoilé avec une belle vue sur la cuisine. Dans l assiette, le chef nous a fait rêvé depuis le premier amuse bouche jusqu au dessert. Les produits sont sublimés dans un subtil équilibre entre agrumes, épices. Un vrai bonheur à partager en famille, entre amis ou pour affaires. Service impeccable dans une discrétion absolue. Merci Chef et merci à toute la brigade pour ce grand moment. In an absolutely beautiful establishment located in the old Lille, business lunch on the menu of the day! Visually the architecture of the place is simply incredible, mixing noble materials such as wood (magnificent doors) and stone all with a truly unique luminosity. The establishment has 2 restaurants, a brasserie and a gourmet restaurant. We had the pleasure of having lunch in the Michelin-starred restaurant with a beautiful view of the kitchen. In the plate, the chef made us dream from the first appetizer to the dessert. The products are sublimated in a subtle balance between citrus fruits and spices. A real joy to share with family, friends or for business. Impeccable service with absolute discretion. Thank you Chef and thank you to the whole brigade for this great moment.

Cuisine d'exception, le chef Mathieu est adorable et adore présenter sa cuisine, le personnel de salle est adorable très discret et attentionné. Une expérience gustative d'exception à Lille. Le menu chasseur est une véritable réussite pour les amateurs de gibiers uniquement car très fort en bouche , mais le menu quintessence s'adresse à tous les amateurs de gastronomie avec une expérience culinaire magnifique Restaurant d'exception en plein coeur de Lille avec une cuisine gastronomique de qualité et un chef exceptionnel.

Excellent Établissement, le cadre est joliement épuré, respirant la sérénité. Ambiance et personnel très agréable. Nous nous sommes régalés avec le menu découverte, les saveurs étaient au rendez vous. Un délicieux repas partagé dans une ambiance digne d un restaurant étoilé. Merci à toutes et à tous pour ce moment de plaisir.

Nous étions venu vivre une expérience nous n'avons pas été déçu , le menu quintessence est une découverte à chaque plat , que ce soit les amuses bouches , les entrées , les desserts , tout a été incroyable pour les papilles et explosions de saveurs en bouche , un régal !! N'étant vraiment pas poisson , le chef a adapté les plats en conséquence et je le remercie encore , j'ai eu néanmoins un plat d'entrée poisson et quelle ne fut pas ma surprise , je me suis régalé comme jamais. Nous avons beaucoup apprecié les tables tournées vers la cuisine pour contempler les dressages en direct , le chef qui prend le temps de venir discuter a chaque table et avec qui nous avons eu un échange très enrichissant, un personnel très accueillant et à l'écoute , merci a toute l'équipe pour cette incroyable expérience culinaire

Venus pour le menu du marché, au restaurant de la brasserie. Bon mais rien d’incroyable comme la prestige du restaurant projette. Cela reste un bon rapport qualité prix Les cocktails sont excellents Nous reviendrons tout de même goûter d’autres plats!

Déjeuner à la Brasserie : Ambiance chic et calme. Accueil et service discret et efficace. Nous avions un bon cadeau pour 2 formules du jour, mais ayant des restrictions (femme enceinte) on a accepté que je prenne à la carte. Ce ne fut pas nécessaire pour le menu de ce jour là, mais je remercie pour l’attention portée à ma demande. Tout était délicieux ! Surtout la Truite aux poivrons. J’ai été frustrée de ne pas pouvoir goûter le vin qui sentais divinement bon, j’ai eu la possibilité de l’acheter (prix très raisonnable) pour le déguster après la grossesse. Cocktail sans alcool très raffiné… Ce déjeuner était parfait, nous ferons découvrir cette belle adresse à nos parents pour les fêtes des mères/pères.

Très Belle table , ambiance raffiné et service irréprochable . calme absolu ! Mets délicieux 😋 Évidemment je n’ai pas commandé la bouteille de Petrus 🎈😂 En revanche côté Brasserie c’est très , très bruyant ce soir là ! On doit parler fortement nous aussi ,si on peut s’entendre 😂 table trop proche les unes des autres…

Excellent repas gastronomique en 7 services. Le pâté croûte en premier plat met en appétit et annonce la couleur : la cuisine est généreuse et parfaitement exécutée. La Saint-Jacques juste snackée, le champignon merveilleusement travaillé et la ballottine de volaille enrobée de blette sont les temps forts du menu. Service à la hauteur comme il se doit.

Une expérience incroyable à vivre au moins une fois dans sa vie! Ce n'est pas pour rien que ce restaurant a une étoile Michelin. Le service est impeccable, soigné et très élégant. Les plats sont variés, soigneusement décorés et présentent des saveurs indescriptibles. C'est la première fois que je mange dans un restaurant étoilé et je ne regrette absolument pas d'avoir débourser une telle somme pour ce service. En comptant tous les plats qui sont servis, la qualité du service, de la restauration et des ingrédients, on en a largement pour son argent. Ce que je regrette plutôt c'est de ne pas avoir vécu cette expérience plus tôt, à vouloir multiplier les petits restaurants plus simples que de fréquenter occasionnellement ce genre de restaurant gastronomique. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant.

Merci à l'équipe du Cerisier. Le repas fut une réussite de l'accueil à la tisane. Nous avons mangé et bu des mets en parfaite harmonie (bravo aux cuisiniers et au sommelier). Le service, en plus d'être souriant, a été attentif et discret. Nous avons déjà hâte de revenir. Bravo