Maison Fleuret Paris — The Baking School École de cuisine

Une expérience si merveilleuse. Ma sœur et moi parcourions l'Europe et Paris était notre dernière étape avant de rentrer chez nous. La Maison Fleurent a été recommandée par un ami qui avait suivi un cours de croissant un mois auparavant. Ma sœur m'a suggéré le cours de soufflé et j'ai pensé que ce serait plus excitant de suivre un autre cours mais nous l'avons fait... elle avait raison, c'était une belle décision à prendre. Nous avons fini par assister au premier cours de soufflé proposé car c'était une nouvelle merveille. Comme c'était la première fois qu'ils proposaient ce cours, il s'agissait finalement d'un cours de pâtisserie privé pour ma sœur et moi, animé par Guillaume. Tout d'abord, l'emplacement était près de Notre Dame (3 emplacements au total), et donc on se sent vraiment immergé dans la ville. Parallèlement, il y avait 2 autres plats d'éclairs et de croissants dans le bâtiment. L'installation est super propre et belle. Quant au cours, 10/10, je le recommande vivement. Guillaume était très gentil et nous a donné des conseils sur ce qu'il faut rechercher lors de la pâtisserie ainsi que des recommandations sur la ville - une liste d'ailleurs très impressionnante. Nous avons pu cuisiner sans faire la vaisselle (MERCI GUILLAUME). Guillaume était très vif et honnêtement, j'adorerais suivre un autre cours avec lui ou n'importe quel instructeur. Le cours était si bon que ma sœur et moi envisageons toujours de suivre un cours aujourd'hui avant de partir. J'ai hâte d'essayer la recette à la maison.

Excellente expérience. Il faudrait mettre à jour les consignes d'arrivée, mais le cours est de qualité. L'instructeur est clairement professionnel et a enseigné avec aisance, ce qui a rendu l'expérience agréable.

UNE DES MEILLEURES EXPÉRIENCES DE MA VIE. J'ai totalement oublié de laisser cette critique qui a été une année chargée aux États-Unis. MAIS je recommande vivement la Maison Fleuret pour votre cours de pâtisserie à Paris - vous apprendrez des MEILLEURS ! J'essaie de retourner à Paris dans un an ou deux et j'espère reprendre leur cours une seconde fois pour apprendre davantage - car je peux faire des croissants et des pains au chocolat - mais je veux absolument reprendre le cours une seconde fois. il est temps d'acquérir encore plus de connaissances

Ma fille et moi avons suivi un cours de croissant dans le cadre de son voyage de fin d'études secondaires. Ce fut l'un des meilleurs moments forts de notre séjour à Paris ! Notre hôte était gentil et amusant, et a géré les choses sans problème, à la minute près. C'était très relaxant et je ne me suis jamais senti pressé ! Ma fille et moi nous en souviendrons toujours ! Merci Maison Fleuret !

J'ai suivi le cours du croissant un samedi et j'ai tellement aimé que je me suis inscrit au cours du millefeuille le lendemain. Mon seul regret est que mon mandat en Europe touche à sa fin et que je n’ai pas eu la chance de suivre tous les cours. Amélie était une excellente instructrice pour le cours de croissant et Ke était formidable pour le cours de millefeuille. Les deux sont très sérieusement formés et expliquent bien les choses. Très fortement recommandé !!!

Meilleurs smoothies of Paris !!

Nous avons passé un bon moment à apprendre à faire des croissants légitimes à Paris. J'étais sceptique en entrant dans le cours, mais nous sommes sortis avec des connaissances sur la façon de créer correctement de délicieux croissants ainsi que de délicieuses friandises pour plus tard ! Le professeur était amusant, compétent et avait de belles histoires. Nous nous sommes bien marrés. Je le recommande vivement. J'ai réservé via l'application Airbnb et je ne pourrais pas être plus satisfait de cette expérience.

Nous avons passé un merveilleux moment à réaliser des croissants et des pains au chocolat avec la Maison Fleuret Ateliers ! Le professeur était extrêmement compétent et sympathique. C'était également amusant de rencontrer un groupe intéressant de collègues participants. Je recommande fortement cette expérience!

Lieu très agréable, la cuisine est faite devant nous, il y a de nombreuses tables assises, mais pas de wifi et pas de possibilité de travailler à l’ordi. Le café est très bon et de nombreux choix de livres.

Les jus ont prit trop de temps arriver. Et ils n'étaient même pas si bons.

Nous avons profité de deux semaines de vacances à Paris et suivre un cours sur la façon de faire des croissants avec Morgan était la cerise sur le gâteau ! Morgan était chaleureux, enthousiaste, engageant et compétent. Elle était aussi très amusante à côtoyer ! Morgan a expliqué les ingrédients, leurs réactions les uns par rapport aux autres et le processus d'une manière informative et facile à comprendre. Elle savait personnaliser la conversation et nous poser des questions sur ce que nous préparions et si nous avions utilisé certains ingrédients dans nos pâtisseries. Elle nous a enseigné les techniques appropriées et a expliqué en détail pourquoi il est important d’utiliser ces techniques. Morgan a fait un excellent travail en incluant chaque personne du groupe tout au long de son enseignement en demandant questions et a été très attentif et a félicité chacun de nous pour nos progrès. À la fin de ce merveilleux cours, nous avons mangé les croissants au beurre les plus délicieux, feuilletés, fondants et au beurre que j'ai jamais mangés ! Si vous êtes en voyage à Paris, inscrivez-vous à un cours de pâtisserie à la Maison Fleuret et demandez Morgan comme instructeur !

Nous avons passé un moment formidable à apprendre à faire des croissants ! Sarah était fantastique et nous avons vraiment adoré en savoir plus sur la pâtisserie française en général. La nourriture était délicieuse et c'était amusant de vivre cette expérience avec d'autres aussi. Nous avons passé un très bon moment et recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent s'essayer à la pâtisserie française. J'ai hâte d'essayer de les faire à la maison !

Ce cours a été une expérience tellement amusante et créative à Paris. Millie était très accueillante et dirigeait le cours à un rythme parfait. Vous pouvez dire que tout le monde ici consacre beaucoup de réflexion et d’efforts à son métier et qu’il aime vraiment le partager avec les autres. L'emplacement est très accessible et dans un endroit idéal pour explorer avant et après le cours.

Classe parfaite, délicieux croissants ! Nous étions avec le chef Max et il était génial. Il a tout expliqué et démontré si bien. Il a rendu les choses faciles et amusantes. Les croissants sont TELLEMENT BONS. Je reviendrais pour un cours différent la prochaine fois !

Nous avons eu une merveilleuse expérience en préparant des croissants avec Baker Mary ! Nous avons beaucoup appris, préparé de délicieux croissants et ramené une recette à la maison. J'ai également reçu d'excellentes recommandations de restaurants et de boulangeries à Paris, je vous recommande donc de le faire dès le début de votre voyage afin d'avoir le temps de les consulter !

Nous avons pris ce cours comme activité finale de notre lune de miel et c'était tellement parfait ! J'adore cuisiner, alors mon mari et moi nous sommes inscrits pour en apprendre un peu plus sur le processus des macarons ensemble. Le professeur était super compétent (je pose beaucoup de questions mdr). Nous nous sommes bien amusés et avons appris quelques techniques dont je n'avais jamais entendu parler auparavant. J'ai totalement changé le taux de réussite de mes propres macarons. Si vous hésitez à visiter, n’hésitez pas, réservez dès maintenant !

Si vous souhaitez vivre l'expérience la plus authentique et la plus formidable d'une expérience culinaire à Paris... réservez la Maison Fleuret ! Leur précision et leur fierté dans leur cuisine se reflètent vraiment dans l'apprentissage que vit un invité et, bien sûr, dans le produit fini parfait ! Le café est également exquis. Expérience très professionnelle et organisée - RÉSERVEZ ce cours !

Quelle expérience incroyable. Un incontournable à Paris ! Nous nous sommes sentis incroyablement immergés dans la culture française et avons été chaleureusement accueillis par notre chef pâtissier Guillaume. Il était très compétent, avait beaucoup d'expérience en pâtisserie et était gentil et amusant. Tout pendant le cours a été très bien expliqué. J'ai hâte de préparer des croissants pour ma famille aux États-Unis. Une remarque : je recommande cette expérience pour le début de son voyage à Paris. Chaque personne prépare 4 croissants qui durent jusqu'à 2 jours après l'expérience. Nous avons suivi le cours dimanche et avons pris nos croissants restants pour le petit-déjeuner les 2 jours suivants ! Que vous soyez boulanger chevronné ou débutant, je le recommande à tous ceux qui visitent Paris.

C'était ma visite préférée lors de mon récent séjour à Paris. Apprendre à faire des croissants français et bénéficier d'une formation pratique a été une expérience formidable. Nous étions trois dans notre groupe et ma fille et son amie ont apprécié autant que moi. Le prix était vraiment justifié et je la referai lors de mon prochain séjour à Paris. Nous nous sommes liés d'amitié avec d'autres participants. Les instructeurs nous ont indiqué où acheter leur marque préférée de beurre français, introuvable aux États-Unis. Nous en avons acheté pour en ramener à la maison et c'est un délicieux petit souvenir chaque matin des merveilleux moments passés lors de cette visite. Je la recommande vivement !

Cette expérience de fabrication de macarons avec Sarah était phénoménale ! Elle est pâtissière de formation et a eu de nombreux bons conseils à partager tout au long du processus. Elle est également très gentille et a mis tout le monde à l'aise. Les macarons aussi s'est avéré très savoureux et tout était bien organisé et facile à suivre. Je recommanderais certainement cela comme une expérience atypique pour les visiteurs et les locaux !

J'ai absolument adoré ce cours !! Delphin (notre chef) était LE MEILLEUR ! Je recommanderais 10/10 ce cours à tout le monde ! C'était tellement amusant et une excellente expérience d'apprentissage de la part d'un chef extraordinaire, drôle, gentil et instructif !

Nous avons passé un moment incroyable lors de cet événement ! Le chef était très compétent et adorable. Et tous les autres participants à l’événement ont eu tellement plaisir à parler ! Nous avons passé un très bon moment et nos macarons se sont avérés délicieux. Mon mari et moi pensions que c'étaient les meilleurs macarons que nous ayons mangés dans tout Paris ! Je recommanderais certainement! Ils vous permettront également d’apporter du vin avec vous si vous le souhaitez !

Acheté pour mon mari qui est chef cuisinier et il a vraiment apprécié le cours dispensé par quelqu'un qui aime ce qu'elle fait. Il a appris cela et a vraiment apprécié l'expérience !!!!!

Notre famille a vécu une expérience incroyable en apprenant l’art de la fabrication des croissants. Delphine était attachante, patiente, drôle. Elle a partagé ses connaissances et ses idées sur la pâtisserie que j'ai déjà utilisées dans ma cuisine ! Elle a vraiment rendu l'expérience inoubliable pour notre famille. Je ne suis pas du tout boulangère mais les croissants qu'elle nous a guidés dans la confection étaient délicieux !

C'était une expérience tellement amusante. Matthieu n'était pas seulement un excellent instructeur, il était également très divertissant ; il ferait un excellent homme hétéro. Matthieu nous a appris à rouler la pâte et à l'enrouler aussi bien pour les croissants que pour le Pain au chocolat puis il nous a appris à faire notre propre pâte à la maison. Nous sommes repartis armés d'un sac rempli de nos créations, d'un exemplaire de la recette et de quelques secrets que seul un chef peut partager. Ça vaut largement le prix !! Je recommande vivement !!

Fantastique, j’avais tenté plusieurs fois de faire des macarons alors quand j’ai vu une opportunité incontournable de les faire à Paris avec un chef je n’ai pas pu résister. Isabella était très serviable, expliquait les choses clairement donc c'était facile à comprendre. Ils se sont avérés si bons et si sûrs que je peux dire que je les referai à l’avenir. Qui aurait cru que préparer de délicats petits biscuits pouvait être si amusant, ne saurait trop le recommander.

Nous avons vraiment apprécié notre cours. Amusant, décontracté, informatif – tout ce que nous pouvions espérer. Guillaume a été patient et très serviable pour notre famille de 5 personnes (3 adolescents). La cuisine était très propre et moderne avec une atmosphère chaleureuse.

Nous apprécions ce cours en famille. C'était fantastique !! Le chef Lauren était très patient et serviable. C'était merveilleux d'apprendre à préparer ces délicieuses friandises, nos enfants se sont bien amusés, l'espace était confortable et agréable et facile à visiter avec les autres personnes de la classe. Je recommande fortement de suivre ce cours si vous êtes à Paris. Je le recommande aux enfants de plus de 6 ans ou aux groupes d'amis.

Salon de thé très mignon ! Personnel sympathique et vaste choix de gâteaux. Le cookie était très bon.

Nous avons passé un très bon moment lors de cet événement ! C'était notre première journée complète à Paris et nous avions très froid mais ils nous ont fourni des boissons chaudes et ont diverti tout le monde en attendant de commencer. Une fois le cours commencé, c'était incroyable d'apprendre comment faire les macarons, les meilleures techniques pour donner au mélange les bonnes formes et de simplement s'amuser en jouant avec les couleurs et les saveurs. Nos macarons étaient magnifiques et nous les emportions avec nous lors de nos voyages à travers l’Europe car ils étaient si bons que nous ne voulions pas en jeter ! Dans l’ensemble, c’est une activité parfaite que je recommande sans hésiter et que je referais !

Ma mère et moi avons suivi le cours de pâtisserie avec Matthieu lors de notre dernier jour à Paris. C'était une façon incroyable de terminer notre séjour en France ! Matthieu est non seulement un boulanger extraordinaire, mais aussi un excellent professeur. Il a rendu le cours informatif, interactif et amusant ! Notre classe était composée de 8 étudiants, ce qui semblait être la taille parfaite, la cuisine/boulangerie était un espace idéal pour cuisiner et apprendre, et Matt vous fait sentir comme un ami. Ce fut une expérience vraiment unique et unique pour ma mère et moi. Je recommanderai certainement Matthieu et son cours à tous ceux qui vont à Paris !

Ce fut une expérience absolument incroyable ! Du début à la fin, tout dans le cours était positif et agréable. Tout d’abord, l’atmosphère était fantastique – très conviviale, chaleureuse et accueillante. L'instructeur a fait un travail incroyable en créant un environnement dans lequel tout le monde se sentait à l'aise, ce qui a vraiment contribué à rendre le processus d'apprentissage encore plus agréable. Les instructions elles-mêmes étaient également excellentes. L'instructeur était clair, concis et très facile à suivre, ce qui a rendu toute l'expérience un jeu d'enfant. Même si je n'ai pas beaucoup d'expérience en pâtisserie, j'ai pu suivre facilement et produire de délicieux croissants et pains au chocolat. Dans l’ensemble, j’ai passé un moment absolument fantastique à ce cours de pâtisserie et je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre à préparer ces pâtisseries françaises classiques. Si vous cherchez une façon amusante et agréable de passer un après-midi, essayez certainement ce cours !

Cette expérience de fabrication de croissants a vraiment été un moment phénoménal à Paris. J'ai toujours voulu apprendre à faire des croissants à la française et Julie était une excellente instructrice. Faire des croissants peut être fastidieux et fastidieux, mais elle a rendu chaque étape accessible et apparemment réalisable malgré la complexité de tout. La cuisine était en plein cœur du Marais, et c'était un si bel espace. C'était du temps bien dépensé et je ne saurais trop recommander cette expérience. Merci beaucoup pour le cours ; je suis tellement reconnaissant.

Expérience fabuleuse! Très pratique dans une école de cuisine professionnelle. L'instructeur était amusant et engageant. Cette leçon m'a fait oublier toutes mes craintes liées à la fabrication de pâtisseries françaises. C'est un incontournable à Paris !

Si vous cherchez une expérience unique pour vous immerger dans la culture française, ne cherchez plus ! Nous avons passé un très bon moment à préparer des croissants et avons beaucoup appris sur la vie parisienne. Je recommande vivement !

Le cours était super, Artur était très sympathique et s'est assuré d'expliquer chaque étape du processus ainsi que de donner de bons conseils sur les endroits où l'on pouvait trouver des choses dans notre pays afin que nous puissions le rendre aussi proche que possible de la recette pensée du croissant. Le studio était très propre, spacieux et avec une ambiance agréable. Je recommande fortement cette expérience!

Le cours de pâtisserie était vraiment génial ! Ma copine et moi avons assisté au cours à 13h30. :D Nous y avons tellement appris en très peu de temps et il y avait aussi de quoi grignoter ! Dans l'ensemble, je dirais que ça vaut le coup, que l'on soit jeune ou vieux ! Nous avons été tellement impressionnés que nous essayons de préparer de vrais croissants et petits pains au chocolat français à la maison la semaine prochaine ! L.G.

Le cours de macarons était tellement amusant ! Fortement recommandé. Un environnement propre et accueillant et des chefs et boulangers hautement qualifiés qui vous soutiennent à chaque étape du processus. Je suis tellement reconnaissant d’avoir eu la chance de suivre ce cours et je le referais certainement !

Mon mari et moi avons vraiment aimé préparer des baguettes/pain avec Matthieu ! C'est un excellent professeur. Facile à suivre et informatif. Nous avons rencontré une autre famille pendant notre cours, ce qui a rendu l'expérience amusante ! La meilleure partie est que vous pouvez manger votre création fraîchement cuite. C'était une merveilleuse façon de célébrer notre anniversaire à Paris. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre l'art des baguettes.

Nous avons vécu une expérience tellement incroyable! Guillaume était un hôte formidable Il était sympathique et encourageant tout au long du processus. Il créé un espace accueillant. Le le processus de fabrication des croissants était facile et comme prévu au point où mon mari veut essayer ça à la maison! Nous sommes repartis avec un sac des croissants les plus délicieux que nous ayons mangés à Paris ce voyage ! Merci équipe!

Ce fut une excellente expérience ! Notre hôte, Jen, était incroyablement sympathique, très compétente et a donné des conseils utiles et encourageants. Le cours était bien chronométré et bien structuré et les résultats étaient délicieux ! C'était merveilleux de faire connaissance avec les autres dans la classe et c'était une merveilleuse occasion de créer des liens en couple (mon mari et moi y sommes allés) ainsi qu'avec l'ensemble du groupe.

Faire un cours de croissants a été une expérience très mémorable pour moi. J'ai reçu tous les détails sur le cours par e-mail, donc c'était facile de trouver l'endroit. J'ai aimé l'atmosphère du laboratoire qui était soignée et propre et le chef était sympathique et serviable pendant le cours. Veuillez répondre à toutes les questions👍. Surtout à Paris, c'est un incontournable !

Nous avons eu tellement de plaisir à apprendre et à cuisiner des croissants et des pains du chocolat ! L'organisation, la planification et l'exécution étaient professionnelles. Le cours était dirigé par un formidable chef pâtissier français agréé qui a fourni le juste équilibre entre plaisir et précision. Aucune expérience nécessaire. Ils fournissent également des recommandations locales !

C'était amusant ! Non seulement nous avons reçu de très bonnes instructions, mais nos macarons sentaient tellement bon et nous les avons restés pendant 3 jours suite à notre expérience avec Matthieu. Ils étaient tellement délicieux aussi. Matthieu était patient, optimiste, sympathique et un excellent instructeur. Tout pour ce cours était organisé et ce cours s'est bien déroulé. Vous êtes niché dans une cour parisienne avec dans l'air des odeurs de pain français cuit et de desserts. L'esthétique était géniale, les instructions claires, nous avons rencontré des gens formidables dans le groupe et sommes repartis avec un sentiment de fierté - nous l'avons fait !

Le cours a été une formidable expérience d’apprentissage. Super espace et ambiance de classe. Cela m'a aidée à me sentir moins intimidée par les macarons ! Je vais certainement les faire à la maison ! Arthur était un merveilleux instructeur et a fourni d'excellentes recommandations sur les endroits autour de Paris. J'adorerais suivre d'autres cours proposés à l'avenir

Si jamais vous êtes à Paris et que vous souhaitez faire quelque chose d'amusant et mémorable, et que vous aimez manger des croissants et des pains du chocolat, alors cette expérience Airbnb est faite pour vous. Artur était phénoménal et très interactif et patient et donc très encourageant. C'est un excellent professeur. Les résultats étaient à tomber par terre, tellement délicieux !! Je n'oublierai jamais cette partie de mon voyage. D’autant plus que je suis le plus grand amateur de croissants et de Pain du Chocolat. C'était un rêve devenu réalité pour moi. J'ai toujours voulu apprendre à les fabriquer. J'ai hâte de rentrer chez moi et d'en faire une expérience familiale. Je suis toujours époustouflé. Et je peux encore goûter les délicieux « fruits » de notre travail. Oh mec, tellement délicieux ! Merci Beaucoup!! Je le recommande vivement.

En tant que voyageur solo, c'était une excellente façon de rencontrer de nouvelles personnes. Je suis un amateur absolu mais j'ai pu suivre et apprendre les bases de la fabrication des Croissants et Pains au chocolat. Super environnement, je le recommande absolument !

Nous avons passé un très bon moment à réaliser des macarons avec la chef Julie. C'était mon mari, moi-même et nos trois enfants âgés de 5, 5 et 7 ans dans la classe. J'ai envoyé un message via Airbnb pour demander si les enfants pouvaient participer et ils n'ont eu aucun problème à faire cette exception. Nous sommes très reconnaissants et suivre ce cours a été un moment fort de Paris pour les enfants ! Dès que nous avons quitté l'atelier, les enfants nous ont demandé si nous pouvions y retourner le lendemain pour suivre le cours de croissant et un cours d'éclairs. Le Chef était très facile à comprendre et à suivre pour nous tous, elle était très patiente et agréable, les enfants l'aimaient beaucoup. Les macarons que nous avons préparés étaient délicieux ! Et nous les avons appréciés pendant des jours. L'espace avait une très charmante atmosphère de vieille bibliothèque/apothicaire que j'ai appréciée et qui était idéale pour les photos. Dans l’ensemble, une expérience merveilleuse et très professionnelle. Exactement ce que je recherchais en réservant ce cours. C'était formidable de sortir de la rue, de toujours regarder les monuments et de consacrer du temps, de l'énergie et de la concentration à l'art de la fabrication des macarons ! Je pense que nous nous sommes tous sentis comme des artistes lorsque nous les avons créés ! Je recommanderais certainement ce cours!

La pâtissière qui enseigne est parfaite. Pourtant ce qui est décevant c’est qu’après le cours, si on écrit ou téléphone, la maison Fleuret est aux abonnés absents. Il faut préciser que les clients sont principalement anglophones. Nous étions 2 francophones sur 6 participantes. J’ai participé avec une amie au cours du Paris Brest le 9 Avril, quelque jours plus tard je me suis rendue compte que j’avais uniquement la recette en Anglais. J’ai écrit 2 fois , et telephoné sans succès. Aujourd’hui Dimanche je les ai relancé manifestant mon mécontentement leur réponse que je partage est Hallucinante. Réponse de la maison Fleuret Bonjour Madame, Merci pour votre message, Nous recevons énormément de message et comme vous l’avez vu durant l’expérience nous passons tout notre temps avec nos invités. Nous ne parvenons pas à répondre rapidement, et nous nous en excusons. La recette des Paris-Brest étant nouvelle, nous n’avons tout simplement pas les supports en français pour le moment. Nous pouvons essayer de les traduire pour lundi ou mardi. Qu’en pensez vous en plein Paris, une Maison Fleuret qui sonne bien Français, c’est drôle non.

Nous avons passé une semaine formidable à apprendre à faire des croissants à Paris, et nous y sommes retournés pour apprendre à faire des macarons. Un moment inoubliable pour nos deux filles de 10 et 12 ans.