Restaurant La Cabro d'Or Baumanière Restaurant gastronomique

Nous y avons déjeuné le 28/05/2025 , en terrasse entouré d'un joli cadre de verdure . L'accueil est très agréable .Le personnel de service est très professionnel et attentif aux moindres besoins des clients . Remerciements particuliers à Thomas qui s'est très bien occupé de nous . La cuisine est d'un très haut niveau , tant sur le plan de la créativité , des saveurs , de la qualité des produits , des diverses textures , des cuissons parfaites , des accompagnements judicieux et du soin des dressages . tous nos compliments au chef de cuisine et son équipe .Nous avons choisi le menu gourmandises , quel bonheur , quel bon moment gustatif et extraordinaire . Je sais que la perfection n'existe pas , mais nous accordons la note de 19,7/20 largement mérité . Etablissement à recommander sans modération , nous y reviendrons , malgré les 600 KMS qui nous séparent .

Repas de famille pour mon anniversaire. Le beau temps nous a permis un dejeuner en terrasse. Lieu magique. Excellents plats. Service de haut niveau et accueil chaleureux. Organisation impeccable

Nous avons fait un repas famille avec un menu spécial pour notre table Franchement rien à redire plats excellent lieu magnifique personnel au top Merci

Un vrai moment de plaisir et d’émotions dans l’assiette !!! Tout etait juste Parfait dès notre arrivée avec un accueil chaleureux et tout au long de notre déjeuner….aucun bémol …. Des plats plus que délicieux, des saveurs, des dressages, Et pour terminer sur un dessert encore mieux que tout…La démarche de la cheffe est juste incroyable, complètement dans la subtilité, le goût, la douceur et le partage de sa passion. Une Très belle personne comme ce qu’elle crée pour notre plus grand plaisir Merci pour tout le bonheur que vous nous avez procuré

Nous avons eu le privilège aujourd’hui d’être invité le temps d’un apéritif à la Cuisine du Chef, véritable chef d’orchestre d’une brigade d’exception ! Chacun des plats comme une œuvre d’art servit avec soin et gentillesse !

Un très bel établissement, un service impeccable, de très bon produits, une belle terrasse. Mais nous avions choisi le menu du déjeuner à 82 euros et même si j'ai apprécié, j'ai trouvé les portions insuffisantes, sauf le dessert qui est de taille normale. En fait, c'est une partie du menu à 135 euros, c'est qui explique les petites quantités. Donc, je conseillerais de prendre le menu à 135 euros pour sortir sans faim.

Un moment délicieux, le service et l'accueil sont à la hauteur de la cuisine, parfait ! Nous nous sommes régalés et avons un passé excellent moment. Merci à toute l'équipe.

Repas de famille pour un anniversaire. Toujours un plaisir pour les papilles et les yeux. Service professionnel mais avec convivialité. Mention particulière à Florian pour son professionnalisme, son sourire et humour. Repas en terrasse très agréable

Le lieu est magique et la cuisine l est tout autant. Cuisine généreuse avec des produits de saison et de la région, notre terroir est parfaitement mis en valeur. Mention spéciale pour le service impeccable, des serveurs aimables et aux petits soins

Nous avons fêté l’anniversaire de ma fille ce dimanche et tout était parfait. Le service est impeccable. Le menu était délicieux et le fraisier était excellent. Quant au cadre… je ne m’en lasse pas… on va être obligé de revenir

Expérience incroyable dans ce restaurant qui travaille les produits locaux de façon originale et authentique.une explosion de saveurs . Service impeccable.Vin blanc des Alpilles délicieux.

Repas végétarien très inventif .chaque plat est une oeuvre d'art, un tableau visuel aux saveurs complexes inconnues. Accueil chaleureux en simplicité. Nous sommes tristes pour les 2 cygnes et les canards sauvages prisonniers d'une petite mare étriquée et éblouis par les spots. Cela a mis une ombre à notre soirée Libérez svp ces animaux sauvages!

Excellente cuisine surprenante et généreuse, cadre idyllique, service soigné, personnel souriant. Nous avons passé une excellente soirée dans ce magnifique restaurant des baux-de-Provence.

Très bonne cuisine nous avons appréciés tout les plats, il manquait pas mal d’organisation, on s’est sentis pressés et oppressés. Mais sinon le personnel est agréable. Nous y retournerons 🙃

Présente pour la réouverture, un véritable plaisir pour les yeux et les papilles, des amuses bouche aux desserts. Un service soigné, tout était parfait !

C'est ce que l'on peut qualifier d'happy mistake. Pensant avoir réservé à l'ostau, nous avons finalement profité du cabro d'or. Le lieu est magnifique, l'accueil au restaurant fut convivial et impeccable (même si nous étions au début frustrés de notre erreur), et le repas parfait du début à la fin, tant dans les mets que dans le service. Une très bonne expérience, nous avons vraiment profité de chaque instant.

Nous avons passé une nuit avec dîner et petit déjeuner à La Cabro d'or. Un moment suspendu, une merveille au creux des Alpilles. Le dîner fut une véritable explosion de saveurs. Le service de grande qualité, un personnel accueillant et bienveillant. Un petit déjeuner époustouflant avec des produits de qualité et variés. Quant à la chambre, une décoration de goût avec beaucoup de charme... il ne reste plus qu'à profiter du parc extérieur qui est un havre de paix et de tranquillité. Une expérience à recommander en couple ou en famille.

Excellente adresse. Non loin de la carrière de lumière. Un cadre extérieur exceptionnel. Par contre, à l’intérieur, il manquait un peu de luminosité, ambiance beaucoup trop feutrée pour un midi. L’ensemble du personnel était bien même si quelques-uns avaient oubliés leur sourire. Le repas fut excellent de la mise en bouche aux accompagnements pour le café. Une super expérience avec des goûts nouveaux. Un petit bémol sur le dessert à l’aubergine qui était beaucoup trop sucré avec une poudre dans l’assiette qui n’était là que pour le décor car immangeable dommage. L’association à revoir.

Nous sommes allés en famille dans le restaurant. Menu enfant à la hauteur du menu adulte ce qui est très apprécié. Découvertes de vin et alcools locaux et respectueux avec un sommelier très agréable (juste dommage qu'il ne soit pas venu nous saluer en partant alors que nous avions demandé les références de plusieurs vins) Les plats sont évidemment à la hauteur, d'une grande finesse et complexité sans en faire trop. La terrasse est très agréable même en été et même par temps chaud. Nous reviendrons certainement !

Beaucoup de plaisir pour cette étape grastronomique: C’est bon, c’est beau et c’est bien servi: une belle expérience culinaire . Le cadre est également de la partie. À goûter ce thon et sa pressée de pastèque tout comme l’escargot et son émulsion : de-li-cieux! Merci à toute l’équipe et bravo!

Déjeuner ce lundi 10/06/24, accueil soigné, on est à l'aise. Apéritifs et mises en bouche, parfait. Menu du midi soigné, emprunté au menu principal donc pas de moindre qualité. Que du bonheur ! Entrées et plats de niveau étoilé, desserts cuisinés remarquables. Une excellente adresse qui mériterait au moins une étoile Michelin.

Restaurant lové dans un écrin de verdure. Le déjeuner y est succulent et bien entendu raffiné. La distance entre les tables est appréciable. Le personnel est à l'écoute et au petit soin. La terrasse ombragée extérieure offre la possibilité d'y prendre en fin de repas son café.

Site, cuisine, service, cadre … tout est impeccable, exceptionnel, plats raffinés et présentations exquises, vins sublimes, personnel très attentionné et aux petits soins !!! Excellent sur tous les points !!

Formule déjeuné au top. Assaisonnements, créativité, audace, amazing ! Les offres de vin au verre sont parfaites pour accompagner des plats terre et mer. Sourcing local de très bonne qualité. Cuissons parfaitement maîtrisées. Un personnel au petit soin et à l’écoute. Le cadre apaisant. Je recommande vivement !!! Un très bon ! comme pourrait le dire Régis ! :)

Nous étions venus pour un anniversaire, superbe accueil, personnel attentif et aux petits soins. Un sommelier qui connaît magnifiquement bien son travail (son accord mets et vins superbe) et parle des vins qu'il sert avec des étoiles dans ses yeux. Une bonne description des plats au moment du service. Le petit plus au moment du dessert une bougie sur le gâteau et la chanson qui l'accompagne repris par la salle.

Rien à redire, repas parfait. Personnel au petit soins, terrasse ombragée qui donne sur un magnifique jardin, sans compter la qualité des plats !

Très bon repas. Très bonne cuisine avec une explosion de saveur. Les serveurs sont au top et aux petits soins.

Superbe expérience au Cabro d’Or ! Une soirée formidable, un dîner incroyable et un service adorable. On a découvert des épices inconnues, des vins et un lieu très agréable. En fait la nuit il y a peu d’intérêt à avoir une table face à la baie vitrée on ne voit rien , je tournerais les tables vers la salle, ce serait plus sympa je pense et peut-être ajouter quelques plaids ou bougie pour rendre le lieu plus chaleureux.

Extraordinaire ! Que du bonheur ! Dans un cadre magnifique tant géographiquement que esthétiquement. Service parfait. Plats de l’entrée aux mignardises un régal ! Bref allez y Si en plus vous allez aux carrières de lumières le même jour vous passerez une journée divine

Très joli cadre Les plats sont bons mais ce que j'ai préféré ce sont les mignardises salées servies avec l'apéritif et les mignardises sucrées servies avec le café Par contre le personnel n'est pas du tout à la hauteur pour ce type de restaurant.

Une cuisine d'exception sublimant les produits de notre région. Chaque plat apporte un grain d'originalité toute en mettant en valeur la matière première. Le service peut encore s'améliorer.

Etape incontournable des vacances provençales dans un cadre exceptionnel: terrasse ombragée face au jardin surplombé par le charmant village des Baux de Provence. Dans l'assiette, le Chef travaille les produits locaux et le fait savoir. Ne manquez pas d'aller visiter le potager à quelques pas du restaurant, vous y reconnaitrez sûrement certains légumes singuliers. Menu du midi en 6 temps proposé à 120 euros présente un bon rapport qualité prix. On se souviendra de la texture fondante du thon rouge rôti puis mariné ainsi que de la lotte généreuse bien accompagnée par un jus coquillages-gingembre! On aura plus vite oublié le compressé de volaille un peu fade et déjà vu. Service parfois hasardeux mais tiré vers le haut par l'enthousiasme du sommelier. Next step: l'Oustau ;)?

Très belle étape sur la route de vacances. Menu unique de 15 août mais pas de regret de ne pas avoir le choix. J'aime bien les surprises et cette fois je n'ai pas été déçu. En plus découverte d'un excellent champagne, cuvée maison qui se boit sans fin. Parking ombragé

La cuisine est excellente et les produits sont de qualité malheureusement le service n'est pas à la hauteur du standing de l'hôtel 5*. Nous étions en demi pension petit déjeuner et dîner: il y a eut plusieurs petites choses : table pas prête, pas de confiture, pas de sucre, serviette et cuillère sales, on oublie notre café commandé 20 minutes auparavant nous sommes obligés de redemander... Le personnel semblait perdu, débordé, novice, non qualifié pour la moitié, malheureusement d'un jour à l'autre le service et l'expérience était donc très inégale. Merci au sommelier principal qui était adorable, et à l'équipe qui a fait de son mieux malgré tout. Une belle expérience qui reste entachée par ces nombreux couacs et nous fait dire que le rapport qualité prix n'est pas correct pour un 5 étoiles.

Le parc du domaine est très bien entretenu. Le déjeuner était parfait. Je fréquente souvent les restaurants du guide Michelin dont 2 à 3* Manque d'attention pour le service,  pour un 3* Michelin,  faites un effort Messieurs !!. - Le Sommelier absent, nous avons dû nous servir le vin nous-mêmes !. - Le ramasse miettes à chaque service était néant !. - Le personnel : baskets aux pieds !!

Un très bon moment. L’endroit est sublime avec sa terrasse bien ombragée et une vue sur le magnifique jardin. Les plats sont globalement raffinés, avec des mélanges de saveurs inattendus et bien choisis. Néanmoins, Certains plats étaient moins satisfaisants : trop fades pour l’entrée de langoustines et un peu de nerfs pour le morceaux de thon tataki. Nos coups de cœur sont pour l’accompagnement du thon (poivron farci à la polenta/chorizo et sa sauce) et le sublime dessert aux mûres !

Une très belle adresse, le cadre est magnifique , verdoyant , la déco est très classe , sobre . Les mets sont excellents, Une cuisine avec des produits frais de saison et des accords étonnants .. un coup de cœur pour les sauces ♥️délicieuses et les desserts Whoua (fraises et rhubarbe, voir photo ) Nous avons apprécié l’accueil et le personnel qui sont très très agréables et très professionnels . Un très bon moment

Dîner inoubliable dans ce restaurant très haut de gamme pour nos noces de rubis. Le restaurant est situé dans un cadre enchanteur où la nature environnante a une place de choix. A cette saison, la terrasse offre une ambiance feutrée et chaleureuse sous la fraîcheur des mûriers, rythmée par le chant de quelques grenouilles et canards. Le personnel est très accueillant, attentionné et efficace, sans être obséquieux. Le service est fluide et discret. Une mention particulière pour ce jeune homme qui a fait de notre repas un moment généreux, raffiné et convivial. La délicate et discrète attention témoignée au dessert, nous a beaucoup touché. Quant aux mets servis dans le Menu Gourmandise, ce fût un florilège de dressages sublimes et de saveurs méditerranéennes délicieuses, savamment orchestrées. Les produits locaux sont à l'honneur et la nature respectée. Merci d'avoir rendu inoubliable cette soirée si particulière pour nous. Une grande table s'il en est !

Pour commencer le parc du domaine est somptueux, l'intérieur du restaurant est très soigné, beaucoup d'espace entre les tables, on nous offre de l'intimité et c'est très plaisant. Le repas était excellent, rien à redire, les photos parlent d'elles même. On a pris l'assortiment avec le vin, on a très bien été conseillé, le rouge servi avec le repas était divin.

Wahou ! Quel déjeuner, une vraie parenthèse dans la journée, tant au niveau du cadre mais également de la cuisine. Des goûts sans faute et des saveurs équilibrés. Il me tarde de tester le restaurant étoilé.

Excellent de la mise en bouche au dessert. Des produits de qualité souvent régionaux superbement mis en valeur. Service agréable efficace et sympathique. Bel endroit et belle journée ! Merci 💫

Il y a 2 restaurants à Baumanière, La Cabro d’Or et le 3 étoiles de Glenn Viel. J’ai eu la chance de tester les deux. Le menu dégustation en 7 plats de la Cabro d’Or est superbement bien équilibré, les saveurs sont au rendez-vous. Le chef maîtrise parfaitement les jus et coulis, de crustacés ou de viande, un délice … Le service est sympathique. Nous n’avons pas apprécié un vin rosé, qui a été changé aisément. Et le cadre fleuri et bucolique avec une terrasse ombragée et très belle vue sur le jardin. Je recommande +++

Restaurant digne de sa réputation. De part ses jardins, son entrée et l'accueil, on ne peut tomber que sous le charme. Les tables suffisamment espacées et la décoration très élégantes. Nous avions un bon cadeau donc menu plus restreint mais que ce dernier fut exquis. Les mets étaient très fins et savoureux. Des mignardises apéritives à celle du dessert un quasi sans faute. Le velouté de butternut était à tomber, et la raviole excellente. La cuisson du gigot nous a totalement séduit. Le seul bémol serait le nombre de serveurs trop importants autour de notre table. Nous recommandons ce lieu par la finesse de ses plats, la décoration et le cadre des alpilles.

Fabuleux. Accueil chaleureux. Personnel très sympathique. Tous les mets sont excellents et d'une grande finesse. Nous y sommes allées 2 jours de suite : parfait les 2 fois. Je recommande vivement.

Que dire à part que le moment était parfait ! Cuisine délicate , cadre magnifique, accueil impeccable. C'est un restaurant qui tient toutes ses promesses. Sélection de vin géniale

Bon... que dire... Cadre superbe (le plus beau coin des Beaux de loin), mais ça on le sait ! Hôtel / chambres au top, Personnel très sympathique et pro, le restaurant impeccable (Cabro d’or) digne de splendide Beaumanière juste au dessus, pour un prix plus abordable. Même si mon N1 restera tjrs l’original de Beaumanière, la Cabro est vraiment top ! Bravo et merci, nous avons passé un très bon moment pour l’instant ! Verdict final après les petits déjeuner demain !

Test de la table d'hôtes : excellent et personnel très sympathique, bonne ambiance familiale idéal pour le déjeuner même le dimanche. Le tarif est très raisonnable vu la qualité des plats, le vin est assez onéreux mais n'oublions pas que c'est l'une des meilleures caves de France, vous pouvez le prendre au verre...

L’environnement est magnifique et la table à la hauteur de cet environnement. Le chef, fils de pêcheur, prépare tous les plats en mélangeant subtilement les saveurs provençales et les légumes qui proviennent du potager bio qui est dans le domaine. Prix en rapport avec le cadre et la qualité.

Service irréprochable, plats dignes d'une étoile Michelin. Nous avons dîner et déjeuner le cadre est tout aussi agréable. Des produits originaux et bien sûr frais venant pour une partie directement du potager. Un très bon rapport qualité prix.

Avis mitigé.. en route pour Montpellier on décidé certes un peu tard de s arrêter pour le déjeuner..il était 13h..j appelle pour réserver un monsieur me dit que c est complet!..bon..un ami un peu plus culotté rappelle en disant que nous aurons du retard sur notre réservation...(qui n existait pas)..et la ok on peut venir . En arrivant quelle surprise le restaurant est à moitié vide!! Une fois installée nous avons attendu 20 min pour avoir la carte...Après l entrée on bous propose le dessert (et notre plat??ah le serveur avait oublie).. Entrée plat dessert une bouteille de vin à 3 150 € par personne!! C était bon mais pas transcendant..sauf le désert aux aubergines avec la glace au poivre!!une incompréhension totale pour nous 3..