Restaurant Les Terraillers Restaurant gastronomique

Excellent déjeuner en 4 services. Tout était délicieux, des amuse-bouches au dessert. Service irréprochable. Le chef s’implique beaucoup en expliquant les plats. Un sans faute ! Chaudement recommandé.

Excellente cuisine et service dans un beau cadre

Nous passons chaque année dans ce restaurant pour passer un bon moment. Le cadre est toujours aussi beau et la cuisine toujours aussi exceptionnelle. Cependant, cette année nous avons découvert un voiturier sur le parking qui est pourtant attenant au restaurant et qui, plus est, facture ses services à 8€. C'est un peu dommage.

Nous nous sommes régalés, un personnel attentif à nos moindre besoin, souriant. Nous avons passé un super moment.

Tout était parfait, la cuisine est raffinée, tout était très bon. Mention particulière à la frite de panis aux graines de moutardes et aux dessert , infiniment chocolat. Le service aux petits soins. Merci à toute l'équipe, nous reviendrons volontiers.

Nous avons passé une excellente soirée aux Terraillers. Nous avons savouré avec plaisir l’ensemble des délicieux plats du Grand Menu Surprise. Nous reviendrons avec plaisir profiter de la magnifique terrasse pendant l’été.

Plats très bons, très beaux, bonne ambiance, mais comme nous avions pris le menu surprise du chef sans indications sur le menu à l'avance, nous pensions avoir un menu totalement créé pour nous et nous nous sommes aperçus à postériori que la plupart des plats étaient aussi proposés à la carte. Nous pensions également que le fromage était compris dans ce menu, ce qui n'était pas le cas et le serveur ne nous a pas prévenu. Dommage

Quel plaisir de voir la qualité de cet établissement une nouvelle fois reconnue par le Michelin. Bravo M. Fulci, Bravo à vous et à vos équipes !

Déjeuner exceptionnel tant au niveau des plats que du service.Un vrai régal pour les papilles dues à la saveur et à l’association des produits de qualités. Nous avons passé un excellent moment.

Très bien. Le point qui m’a surprise est qu’il n’y avait aucun couvert dressé sur les tables en arrivant, sauf assiettes à pain et serviettes, cela n’est pas très accueillant !

C’est toujours un grand plaisir de découvrir l’excellente cuisine du chef des Terraillers Nous y avons dégusté un pigeon parfaitement cuit et tout en saveurs L' équipe en salle est efficace et toujours souriante Très beau lieu chargé de l’histoire de Biot

Un moment magique, que ce soit l'accueil, le service et le menu ( un vrai régal). Un grand merci au Chef Michael .

Restaurant exceptionnel nous avons passé un moment agréable une cuisine d exception le seul bémol où nous avons était surpris c est le voiturier qui nous a demandé 8 euros , il serait bien soit de nous le faire s avoir avant ou glisser la note dans le repas .

Non seulement les plats étaient succulents, riches en gouts, et eclatants de couleurs joyeuses, mais toute l'équipe est particulierement sympathique et professionnelle. Il regne une excellente ambiance qui participe d'une formidable experience. A refaire pour le plaisir!

Excellent accueil, cuisine cohérente et raffinée, accord mets et vin impeccable. Une table à recommander.

Nous avons vécu une expérience culinaire exceptionnelle tant dans la qualité des plats dégustés que dans la présentation et le service. Une attention toute particulière jamais vécue ailleurs auparavant. Un lieu à recommander sans la moindre hésitation.

La cuisine est exceptionnelle, généreuse et variée. Le service est parfaitement organisé, toujours au bon rythme et adapté en fonction du client. Un haut lieu de la gastronomie.

Ce n'est que la seconde fois que ma femme et moi nous nous offrons un dîner dans un restaurant étoilé, et nous ne regrettons pas d'avoir choisi les teraillers pour cette occasion. Le repas était délicieux (mention spéciale pour le pigeon) et le personnel très sympathique. En plus le chef est en salle pour l'accueil des clients et le service de certains plats. Merci donc à toute l'équipe du restaurant pour cette très chouette soirée.

Un lieu chaleureux, une cuisine raffinée, originale, de bons produits, un cuisinier qui aime son métier et surtout qui aime partager et faire plaisir à ses convives. Une belle adresse. Merci

Un très bon moment et une cuisine excellente

Ambiance et équipe très attentionnée sans être guindée. Les plats étaient beaux et bons. Nous avons passé un très bon moment

Plats exceptionnels présentés par le chef en personne dans un cadre et une ambiance apaisante.personnel aux petits soins. Un très bon moment gastronomique

Nous avons adoré. Lieu authentique avec un chef et son équipe aux petits soins. Une cuisine raffinée et goûteuse,un service rapide. Merci pour ce moment enchanté

Hier soir en famille, encore et toujours un divin accueil, jusqu’au tapis et à la gamelle de notre chien. La décoration est magnifique et les tables ne sont pas trop serrées, on se sent bien et cocoonés mais l’atmosphère est détendue et l’humour savoureux. À propos de saveur, nous tenons tous les 4 à féliciter l’équipe et le chef en cuisine pour la présentation et l’excellence gustative des plats. Merci aussi Chef d’être venu nous présenter vos mets et discuter (entre autres de vos 3 quatre pattes 🐾 🥰 ) en salle. Enfin bravo car je suis végétarienne et je n’ai pas eu le sentiment d’être privée de délicieuses saveurs, il y a du choix même sans viande ni poisson 👍 très belle carte des vins, un sentiment de raffinement qui nous a ravis. À bientôt

Quelle belle découverte. Nous avons apprécié les plats. Beaucoup de sauveurs et de goûts. Accueil et service à la hauteur dans un cadre chaleureux. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Petite terrasse ombragée... Bien agréable... Tables bien espacées.... Belle treille avec les grappes de raisins... Vraiment cadre agréable propice à une bonne dégustation de mets excellents...

Un restaurant que j'affectionne. J'y ai dîné plusieurs fois avec toujours autant de plaisir. Les plats proposés par le chef Fulci sont incroyables. Le service est de qualité.

Quelle belle rencontre avec ce restaurant à BIOT. Un véritable coup de cœur. Tout y était parfait, subtil, excellent ! Le chef maîtrise toutes les cuissons et les présentations sont de véritables œuvres d'art. Voilà une étoile amplement méritée! Hâte d'y revenir.

Nous avons choisi le menu dégustation en huit étapes et le voyage était fabuleux ! Nous avons beaucoup apprécié l’esprit en deux temps donné à la majorité des assiettes : un côté cuit et un coté cru, 2 versions pour sublimer un même produit. L’accord mets et vins, même si sans surprise, était très bon. Les verres étaient d’ailleurs bien remplis pour un accord en 7 temps ! Allez-y les yeux fermés, pour un réel moment de plaisir. A noter, le service est également très professionnel, tout en discrétion et petites attentions. Merci pour ce moment.

Tout simplement Divin. Le menu exquis, les vins 🍷 choisis avec pertinence, le personnel professionnel, agréable, charmant, bienveillant. C tellement rare de nos jours. N'hésitez pas si vous avez envie de déguster des saveurs inconnus 😃😃.

Vraiment une très belle soirée passée dans l’établissement de Mickael Fulci pour célébrer un jalon important 😁 Service excellent et succession de plats exceptionnels. Un très bon moment de gastronomie !! Christelle et Jean Christophe

Autant le dire direct, ce qui se passe dans l'assiette est exceptionnel, c'est vraiment un délice, bien présenté et bien servi. C'est vraiment une table à découvrir, redécouvrir et si possible fréquenter régulièrement. Les différentes bouchées apéritives étaient excellentes, la saint Jacques en 2,5 façons superbe, le pigeon ou la clémentine en dessert absolument délicieux. La baudroie un petit cran en dessous, avec son artichaut un peu boisé. Le seul point noir, et qu'on découvre après, le voiturier et le parking sont payants : 8€ pour... Rien. C'est mesquin et franchement garez vous sur les parkings alentour!

Meilleur restaurant gastronomique … J’ai adoré toutes ses petites attentions du début à la fin du repas … un cèpe décliné en plusieurs façons, la Saint Jacques incroyable sans oublié l’incontournable La Tomate mais uniquement la carte d’été Et en dessert je recommande le souffle framboise ! Un délice

Un endroit et une cuisine à l’image de son Chef ! Chaleureux, souriant, haut en couleurs ! Tous nos sens sont en éveil, quasiment 3 heures de voyage, de surprise, de plaisir….C’est le Chef lui même qui vous sert à table et vous communique toute sa belle énergie !! Vous pouvez le voir sur une des photos prise à l’improviste, les photos parlent d’elles mêmes….Un sans faute !!!! MERCI Monsieur FULCI pour cette magnifique soirée!

Très belle et bonne table. L'ambiance de la salle est agréable, on s'y sent bien. La cuisine est raffinée comme il se doit, les produits sont d'excellente qualité et les associations intéressantes et bien réussies. La carte des vins est complète avec même des prix plus abordables et très bien en qualité, même si les belles bouteilles sont à des prix quelque peu très élevés.. Les amuse bouche servis en mise en bouche sont nombreux et plutôt intéressants. Si je n'ai mis que 4 étoiles, c'est uniquement pour les quantités des entrées et des plats que j'ai trouvées un peu juste et je ne suis pas un gros mangeur...à 92 € le menu on est en droit d'attendre plus d'une langoustine et un tout petit bout de pigeon, les 2 succulents au demeurant.

Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant Les Terraillers d'Opio ! Le chef Michaël Fulci nous a gâtés avec un menu riche en saveurs et en soins. Chaque assiette était une délicieuse surprise, parfaitement dosée en quantité. Un vrai régal pour les papilles et les yeux. Je recommande vivement cette adresse pour une expérience gastronomique mémorable.

Superbe expérience culinaire ! Situé dans le joli village de Biot, ce restaurant très mignon propose différents types de menu: à la carte, dégustation (8 services) ou découverte (3 ou 4 plats de la carte présélectionnés). Nous avons opté pour le choix à la carte. En entrée, une très bonne déclinaison autour de la tomate et un joli jeu de texture et de cuisson. Et la langoustine, à peine cuite avec une bisque bien relevée. Les plats étaient somptueux, d’un côté une selle d’agneau parfaitement cuite et tendre et de l’autre un St Pierre fondant, les deux accompagnés d’une sauce à tomber par terre (qui n’aura pas survécu à notre passage). Le dessert était frais et agréable. Seul léger bémol, le vin rouge, un chassage Montrachet 2021 vieilles vignes qui semble hésiter entre la maturité des vieilles vignes et la verdure de son jeune âge. Mais globalement c’était une superbe soirée et j’y retournerai avec plaisir !

10 ans de mariage. Le cadre est magnifique, la cuisine divine, le service à la hauteur de ce que l'on attend. Ce fut un anniversaire explosif en bouche.

Cadre superbe sous les vignes, la cuisine est un délice, n’hésitez plus allez y

Dîner, 3 couverts le 21 avril 2023. Total de la note 514 euros avec 3 coupes de champagne rosé, 2 verres de vin (dont 1 verre de vin rouge de chez Gérard Bertand) et 1 bouteille d'eau. Une très belle salle voûtée atypique...la cuisine est bonne, très bonne, raffinée et goûteuse - excellentes langoustines, superbe ris de veau, agneau exquis et fondant. Mais l'expérience globale aux Terraillers gagnerait sans doute en qualité si le service - courtois et attentionné - était un peu moins speed! Belle terrasse et service de voiturier.

Restaurant Les Terraillers à Biot… Accueil parfait, le service parfait, la cuisine parfaite Juste un paradis sur la terre. Une expérience inoubliable, des assiettes désolées des tableaux magnifiques et une explosion de saveurs. C'est un pur bonheur de la gastronomie française, À ne manquer sous aucun prétexte

Excellent , tout était parfait langoustine,bar ,pigeon,soufflé au grand marnier, tarte aux pommes ,l'accueil et le service .L'étoile Michelin est plus que méritée.

Un vrai 5 étoiles et mérites amplement son étoile Michelin. Nourriture sans faille, nous fait voyager dans la France avec les accords de vin. Service soigné et discret. Le seul petit point, il serait appréciable que le valet soit inclus. En bref, recommandation à tous!

Établissement qui mérite son étoile Michelin. Personnel discret compétent. Cadre agréable. Service parfait.

Restaurant qui mérite amplement son étoile voir deux ! Accueil au top Décoration alliant: art et ancien avec une cheminée ..... et les plats: comment dire délicieux. réalisé par le chef avec simplicité !!!! Et le plus le chef sort de sa cuisine pour voir ses convive ! Soirée magique Merci

Excellent restaurant très innovant en saveurs et présentation. Attention à certaines tables mal placées où les serveurs cognent votre chaise à chaque passage. Et un serveur indélicat qui se mêlait à nos conversations sans y être invité. Dans un établissement de cette classe attention.

Après 5 amuses bouches, les plats qui sont arrivés sont bien présentés et ont bon goût. Le service est de bonne qualité. J'ai bien apprécié les conseils / suggestions sur la manière de déguster les différents plats. Le cadre est sympathique et chaleureux (nous étions à côté de la cheminée en hiver). Le chef est venu se présenter et nous a demandé notre avis à la fin du repas, ce qui est toujours appréciable. Pour notre anniversaire de mariage, nous avons eu droit à une petite attention supplémentaire. En plus les circonstances ont fait que nous avons privatisé le restaurant rien que pour nous (seul client du soir en basse saison un dimanche soir). Je n'ai pas mis la note maximale car nous avons trouvé le repas très bien mais n'avons pas été surpris par les plats, un grain de folie supplémentaire aurait pu nous faire basculer. Le dessert est à mon goût un petit peu trop sucré. J'espère que ces quelques lignes ne vous ont pas découragé, ce n'est pas le but. J'espère que je vous attribuerai 5 étoiles lors de notre prochain passage!

Une table excellente. Nous avons pris le menu déjeuner, les mets sont aussi agréables à regarder qu’à déguster. Des ingrédients de qualité, travaillés de manière originale afin de nous surprendre. Le personnel est sympathique, attentif et le lieu bien mis en valeur. A recommander.

Pour un repas de St Valentin légèrement décalé nous y avons passé un moment trés très agréable. Pour l'occasion nous avons voulu profiter et nous ne sommes pas refusé grand chose ; champagne en apéritif, un accord mets / vins pour que chaque plat soit accompagné avec le vins qui lui convient, -La jeune-femme sommelier est d'ailleurs de trés bon conseil- Les plats sont trés fins et trés bien exécutés par les équipe du chef. J'ai un coup de coeur particulier pour le filet de St Pierre et les petits poids - le même gout que ceux du jardin de mon grand père...- Ma femme a trouvé que ses deux plats n'étaient pas assez chauds, seul bémol de la soirée. Objectivement il n'y a rien a redire, un moment exceptionnel à table comme on a rarement l'occasion de s'offrir, le lieux ne nous a pas déçu. Si comme moi vous ne fréquentez que rarement un établissement de ce standing celui-ci est à essayer dès que possible. Je recommande sans hésiter

Très grand moment de cuisine ! Menu surprise et inspiration avec accord mets et vins . Quelle soirée, un très grand chef à la fois féminin masculin subtil et inédit ! Superbe cadre service impeccable tout le long de ce marathon culinaire dont vous ne sortirai pas indemne .Accords mets et vins de très grande qualité avec d'excellents choix (7 verres ) ! tout commence gentiment dans des gouts classiques que nous connaissons , puis les 4 plats de poissons s'enchaine dans un timing parfait avec un temps entre les plats très bien calculé , que dire de ses langoustines crues caviar velouté de cresson, le saint pierre avec cette déclinaison de cèpes , le turbot en croute d'herbe tout y ai parfaitement assaisonné gourmand et très délicat. A l'arrivé du couteau à viande on se dit ouf c'est le dernier plat . oui oui j'ai bien écris ouf car meme si je suis un bon mangeur la je dois dire que c'est vraiment bien servi , le chef cuisine avec son coeur il veut nous dire qu'il nous aime mais je pense qu'il nous aime un peu trop sur ce menu . Si vous êtes un petit mangeur ce menu sera trop gros mais rempli d'amour . je conseillerais une légère réduction des quantités . Les desserts furent à la hauteur de tout les plats, gourmands sensuel subtil frais . Ouf l'infusion maison thym citron fait un bien fou pour repartir les papilles en folies et la tete ailleurs. Merci pour ce moment hors du temps . MERITE 2 ÉTOILES