Substance Restaurant gastronomique

Testé pour un anniversaire, au comptoir. Un vrai régal, une réelle surprise, et une vraie expérience. L'équipe est parfaite, avec coordination fluide et une très bonne entente. On peut voir la conception des plats jusqu'au service. les équipes sont au petit soin, les goûts sont surprenants avec de vrais marqueurs. les détails sont là, c'est ce qui fait la différence.

Une excellente adresse parisienne où tout est aussi beau que bon. Des amuses bouches aux mignardises, tout était parfait. Service irréprochable, mets délicieux. Un excellent déjeuner ! Adresse à tester sans crainte, on s’est régalé ! MERCI pour tout y compris pour les 2 parts de cake marbré pour le goûter !

La cuisine de Matthias Marc est une fusion harmonieuse entre tradition et innovation, offrant une expérience gastronomique raffinée et contemporaine.

Une très belle adresse et un désert mémorable. Mon seul regret avoir succombé au fromage avec du caviar qui été très en dessous du reste et a fait monté l’addition. Je n’ai pas tester la sélection de vin. Un des meilleurs desserts que j’ai mangé depuis le début 2025 !

Que dire, à part que tout était parfait ! Habitué de belles tables, j'ai adoré votre vision culinaire. Nous avons beaucoup apprécié le dîner au comptoir. Merci ! Je vous souhaite un magnifique avenir, grâce à votre personnalité et votre travail. Et un grand Bravo à votre équipe, qui a également contribué à la grande réussite de notre soirée ! Xavier (Grasse)

Expérience à ne pas manquer ! Nous y sommes allés entre amis et nous avons pensé un moment hors du temps. Nous avons choisi le 9 temps et le sommelier passionné s’est amusé à nous faire des accords tout au long du repas, vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Mention spéciale pour le rouget, les gnocchis et tagliatelles de sèches qui sont juste divinement bons L’atmosphère du restaurant est chaleureuse l’équipe en salle est adorable (les garçons sont beaux gosses ;) )

De son Jura natal Matthias Marc nous rapporte de subtiles arômes distillés ça et là. Il est le chef d'orchestre d'une belle mélodie jouée devant nos yeux . Nous avons le plaisir de voir les coulisses, la préparation millimétrée des plats avant le plaisir du goût .Des explosions de saveurs, des accords surprenants comme l'huître et la pomme ou le potimarron et les agrumes. Du terroir comme la saucisse de morteau ou de l'exotisme comme le wagyu et la citronnelle . La musique est douce , pas de fausse note et un service parfait et prévenant . Et on repart avec une douceur. Chapeau l'artiste.

Nous avions pris le menu en 9 temps de l’époque. Tous les plats étaient incroyable. Le service était aussi très bien.

Cadre jolies avec cuisine ouverte. Chef très sympatique qui s’est démené pour aller trouver la bouteille de vin qu’on voulait. Merci ! Service parfait Plat très bon. Excellente soirée je recommande!

C'est une véritable expérience ! Je suis venue avec ma famille dont une partie qui n'habitent pas en France, pour leur faire découvrir ce que c'est que la cuisine et le service d'un restaurant étoilé chez nous. Et je n'ai pas été déçue ! Nous avons pu tester le menu Immersion (125€) en 6 services de l'établissement étoilé du chef (1) Matthias Marc. L'équipe est accueillante et on a été très bien servi avec de très bons conseils. Tous les plats étaient un doux mélange de saveurs. Ils ont une inspiration du Jura (région du chef) et les ingrédients sont bien sûr de saisons. J'ai apprécié également le visuel, le dressage soigné apporté. J'ai réservé avec La Fourchette, n'hésitez pas à appliquer ce code (80A394D3) pour profiter de -25€ sur votre prochaine réservation  ;) Extrait du menu :) Cancoillotte / Pomme de terre / Œufs de truite Saint-Jacques / Butternut / Mandarine Corse / Sauce XO Cerf / Fruits rouges / Pommes de terre / Roquefort Coing / Noix caramélisées / Mélilot

Expérience exceptionnelle. L’accueil, le service, les plats étaient parfaits. Merci d’avoir adapté le menu à nos intolérances.

Force est de constater que nous sommes passés apparemment complètement à côté du caractère exceptionnel et superbe du menu. Tous les membres du personnel ont été très accueillants et franchement parfaits mais niveau goût nous n'avons malheureusement pas vécu un moment où les saveurs nous ont emporté. Nous avons trouvé les gnocchis très élastiques, les sauces assez plates. A l'inverse le dessert et les amuse-bouches sucrés nous ont réveillé les papilles et nous y avons trouvé (enfin) subtilité, saveurs et gourmandise.

Une expérience exceptionnelle dans ce restaurant étoilé ! Le service était parfait : à la fois détendu et très professionnel, un équilibre rare et vraiment agréable. Mention spéciale pour la petite attention à l'occasion de l'anniversaire de monsieur, qui a rendu ce moment encore plus mémorable. Coup de cœur pour les gnocchis et le fromage travaillé, qui étaient de véritables merveilles culinaires. La carte des vins est impressionnante, avec des options pour tous les budgets, et le sommelier a été hyper sympa et très à l'écoute. Bref, tout était parfait. Un grand merci à toute l'équipe pour ce moment.

C'est très délicieux, et on peut observer le processus de préparation de chaque plat assis au bar, ce qui est très intéressant. Se marie également bien avec le vin.

Une dégustation à faire !! Chaques assiettes nous emportent dans un voyage de saveurs. Du gout, du confort dans des odeurs d'enfance ou connus, mais aussi de belles découvertes. L'accueil a été très chaleureux. De la présentation des plats, des vins à la dégustation, nous avons passés un agréable moment

1er restaurant gastronomique étoilé me concernant et quelle expérience ! J'ai tout simplement voyagé pendant 3h15 ! Tout d'abord installé sur le bar devant la cuisine, le personnel à été au petit soin avec nous. Devant une coupe de champagne et des amuses-bouches explosifs de saveurs, nous avons pu admirer le chef Matthias et sa brigade à l'œuvre. Puis nous avons été installé dans une très belle table et le défilé des services à été comme un voyage. Un voyage des saveurs bien sûr, mais également de couleurs, d'élégance et de visuels des plats. Tout été super bon, et même ce que je n'aime pas habituellement : je n'aime pas les huîtres par exemple et là, j'ai adoré. Évidemment, on recommande ! Le service et le personnel de salle sont au top, la cuisine un voyage des sens et le lieux très beau ! Un super moment, INOUBLIABLE.

Expérience culinaire parfaite ! Nous avons dîné au comptoir et avons pu profiter de la préparation de certaines assiettes. En bouche, c'est une explosion de saveurs : mention spéciale pour les gnocchis au vin jaune et le ris de veau! On a déjà prévu de revenir :) Bravo au chef et à ses équipes!

Une superbe expérience au comptoir : on suit en direct l’envoi des plats et la complicité des équipes. Dans l’assiette, c’est complexe, explosions d’émotions, entre l’acidulé et la gourmandise aucunes saveurs ne se ressemblent ! Brave au chef et à l’équipe

Expérience culinaire parfaite des amuses-bouche au dessert ! Les plats sont délicieux avec des goûts francs et incisifs, le personnel est très serviable et attentionné, et le restaurant fraîchement rénové est juste sublime. À tester d’urgence !

Repas excellent ! Nous avons pris le menu en 3 étapes et c’était incroyable ! J’ai adoré ! Le service était juste un peu long, nous somme restés 2 heures à table pour un déjeuner c’est un peu long. Mais les plats sont vraiment originaux et surprenant en bouche. Le rapport qualité prix est vraiment intéressant !

Nous avons passé un agréable moment. Néanmoins, pour un restaurant étoilé et pour le prix du menu (130€ 6 étapes), je m’attendais à être un peu plus surpris gustativement. Le service était très bien.

C’est la 4e fois que je vais dans ce restaurant étoilé. La surprise gastronomique est toujours là, les assiettes sont magnifiques. Merci à toute l’équipe pour ce moment de plaisir

Allez y !! Inutile de continuer à lire les avis ici ou là, réservez une table, partagez la en duo ou à plusieurs, en famille, en couple ou pour les affaires, asseyez vous et la symphonie gustative fera le reste 🤤 Un restaurant à taille humaine, chaleureux, un décor harmonieux, une ambiance conviviale tout en respectant l’intimité de chaque table. Un acceuil qui vous mettra rapidement à votre aise, laissant place à la discussion, l’échange et la découverte des différents plats et des vins qui les accompagnent si vous le souhaitez (je vous conseil l’accord mets et vins !!! Merci au sommelier) ou qui sera rester discret si vous préférez. Concernant les plats, nous nous sommes régalé, nos papilles ne sont pas restées insensibles à cette large palette de saveur, à la fois douce et subtile mais aussi plus intense et prononcée. Mais après chaque plat, vous n’avez qu’une envie, c’est d’y regoûter pour continuer à découvrir ces savants mélanges gustatifs parfaitement exécutés. Et je terminerais par un immense merci à toute l’équipe que le chef Matthias Marc a mis en place dans cet établissement. Cette équipe nous aura mis une 2nde ⭐️ durant ce moment à part que nous avons passé en leur compagnie. Je vais donc prendre le temps de les remercier un à un car ils tous permis de faire de cette soirée, une soirée vraiment inoubliable. Merci à : Thibault (directeur), Paul (sommelier), Camil (chef de rang), Théo (demi chef de rang ❤️), Gaylord (sous chef), Bilel (chef de garde manger), Pablo (chef sauce), Martin (chef cuisson), Traoré (chef plonge), Heotime (chef garniture), Thibault (chef entrée), Lauriane (chef pâtisserie), Manon (chef stagiaire) ainsi que Matthias Marc (chef de restaurant)

Superbe expérience chez Substance ! Beaucoup de gourmandise dans les menus proposés où Matthias Marc a à cœur de nous faire partager son terroir; c’est mission réussie ! Nous nous sommes régalés, installés à la table des chefs pour pouvoir voir tous les cuisiniers à l’œuvre, dans une ambiance très convivial! Le service est largement à la hauteur de la cuisine, souriant et agréable ! Note spéciale pour l’accord mets/vins qui était très original dans les propositions et qui s’accordait parfaitement aux plats ! Merci à tous, nous reviendrons, c’est certain ! 🤗

Super midi. Aucun plat n'est décevant et tout est bon. Service incroyable et je suis assez fan des couverts cutipols. La carte des vins est très riche, vive la Loire et l'Alsace ! Merci pour tout

Substance est le restaurant que je recommande si vous avez envie de passer un moment tranquille sans se sentir oppressé par le monde, superbe ambiance, très bon service le personnel est incroyable et sans parler du menu avec 10 plats et ses accords de vin. Je vous laisse tout simplement vous faire votre propre avis en réservant un table

Tout simplement l'un des meilleurs restaurants à Paris actuellement. 2 étoiles Michelin selon moi, voire plus! Mathias Marc (le chef) est un génie du goût, il sait allier les saveurs et nous emmener dans ce petit supplément d'âme qui distingue les grands: ce maquereau par exemple, cru et fumé, dans une crème d'explosion de saveurs d'Asie du sud-est ; ce dessert au kiwi, meringue et menthe pimentée, mon dessert le plus excitant depuis longtemps, explosion de fraicheur et de concordance des goûts ; ces topinambours avec quelques truffes et ce sabayon de flouve odorante (aux arômes de tonka!) ; cette saint-jacques avec sabayon de clémentine ; cette balade autour du coing, avec un blanc pétillant emprisonné dans une perle de gélatine... Bref, si je devais retenir une ligne directrice, c'est la recherche du gourmand, avec un twist de créativité qui surprend, et le plaisir qui s'en suit. Il y a bien quelques plats moins détonants sur le menu unique (les gnocchis ou le cerf, superbement cuit), mais tout reste pertinent. Le sommelier est parfait, et l'atmosphère chaleureuse, on n'est pas dans la lourdeur d'un grand restaurant d'antan. Alors oui c'est cher, mais c'est unique. Nous sommes allés en famille pour des anniversaires. Un moment rare qui restera longtemps gravé dans nos mémoires... des sens!

Énorme coup de cœur pour cet établissement. Nous avons passé une soirée parfaite d’anniversaire. On a adoré manger au comptoir avec la vue dégagée sur la cuisine et le dressage des assiettes! Merci à Thibault et l’équipe pour leur accueil et leur excellent service !

Un service impeccable dans un lieu très agréable ! La cuisine est raffinée. Nous avons pris le menu substantiel à 180€. Les gnocchis étaient un petit peu trop grasses. Ainsi que les billes de vin qui noyaient le goût des autres préparations. Une plus grande diversité pour ne pas avoir deux fois le même ingrédient (fromage) comme base du plat, rendrait le restaurant parfait.

Restaurant gastronomique d’inspiration jurassienne principalement. Service parfait, attentif et avenant. Je suis malheureusement mal tombée concernant le menu en 8 services (Vibration, à 150€) ; trop de fromages pour moi : comté à deux reprises, cancoillotte, et même roquefort avec le cerf. N’hésitez pas à signaler ce que vous n’aimez pas, on vous pose la question au moment de la commande et je n’ai pas saisi cette opportunité. La cuisine n’en reste pas moins très bonne, parfois un peu grasse à mon goût (gnocchis comté, vin jaune et Morteau par exemple). Mention spéciale pour le dessert au coing, exceptionnel.

Chez le jeune chef 1 étoile Matthias Marc, on découvre un menu Substantiel respectueux des saisons avec des clins d’œil aux origines jurassiennes du chef. Belle entrée en matière avec une cancoillotte, pommes de terre fumées et œufs de truite. S’ensuit notamment un plat autour du haddock, jouant sur l’acidité grâce au raifort, adouci par des grains de muscat. Gnocchis, saucisse de Morteau et vin jaune : on en redemande, avant l’exquise arrivée du homard puis du veau. Un délicat siphon au Bleu de Bresse et son sorbet à la roquette précéderont les desserts dont la fameuse apologie des excès. Côté ambiance, on regrette la salle un peu bruyante.

J’ai pu essayer le menu dégustation au restaurant dont j'avais entendu parler depuis longtemps. En tant que cuisiner, je me suis sentie particulièrement inspirée par chaque plat. En tant que client, je me suis senti très à l’aise et épanoui. Merci Thibault et l’équipe pour l’excellent service et pour avoir rendu mon voyage à Paris encore plus parfait. 10/10 comme on dit au Brésil. Até logo.

Un doux mélange très harmonieux entre le travail de la salle et la cuisine, mention spéciale pour les tables au comptoir vue dégagée sur la cuisine et sur le dressage minutieux des assiettes ! Une soirée qu’on gardera en mémoire très longtemps, c’est définitivement un endroit incroyable pour célébrer une occasion.

Nous avons passé une soirée parfaite pour notre anniversaire de mariage. Le cadre est vraiment agréable, ambiance chic et décontractée en même temps , personnel plus que parfait , et que dire du menu Substantiel ! Un régal ! (mention spéciale au sommelier dont je n'ai pas le prénom mais qui est juste génial)

Nous avons passé un superbe moment pour notre anniversaire de mariage. L'équipe est professionnelle, à l'écoute et de bons conseils. On recommande les yeux fermés les 7 services. Pour les petits mangeurs, un menu est également disponible pour sélectionner son plat au choix.

Très heureux d’avoir pu découvrir la cuisine de Mathias. Des plats avec des accords de saveurs très originaux et raffinés. De l’entrée au dessert nous nous sommes régalés (nous avons pris le menu en 6 services). Une mention spéciale pour l’accord mets-vins concocté par le sommelier, des accords originaux qui fonctionnent au millimètre et qui permettent de découvrir des vins qui sortent des sentiers battus. Une très bonne expérience. Merci à toute l’équipe.

Repas incroyablement bon, des associations de saveurs qui sortent de l'ordinaire (tartelette comté wazabi une tuerie). On découvre chaque plats en s'émerveillant la présentation est superbe, nette et colorée. Les sauces sont un réel point fort. Ma soeur et moi avons savouré ce repas de A à Z. Le service est impeccable et ambiance au top. Merci à toute l'équipe de nous avoir fait vivre ce moment magique 🤩 !

Une cuisine envoûtante et de très très haut niveau. Chaque plat est une explosion de saveurs et leur présentation est extrêmement soignée et délicate. En ce qui concerne le service, il n'y a absolument rien à redire : le personnel est très souriant, aimable et d'excellents conseils. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Aucune chance d'être déçu. J'en profite pour remercier le personnel pour leur travail de grande qualité, j'ai passé une excellente soirée qui sera gravée dans ma mémoire.

Nous avons sélectionné le menu découverte en 7 services et nous retiendrons deux plats suite à notre expérience chez substance : La cancoillote/pomme de terre/oeufs de truite, le dessert chocolat/ail noir/sarrazin/lait ribot et la mignardise pâte de fruits coing/thé. J'ai trouvé très sympa d'avoir la présentation des explications du plat par des cuisiniers différents tout au long du repas. On aurait apprécié avoir un petit laps de temps plus long entre certains plats.

Restaurant tendance, mais honnêtement il est très prétentieux. Salle étriquée, chaises cheap très inconfortables, service grandiloquent, vaisselle très moche, déjà c’était mal parti. Ensuite, un menu 7 plats à l’aveugle n’est agréable que s’il est exceptionnel, ce qui est loin d’être le cas. Enfin une carte de vin digne d’un 3 étoiles, complètement décalée par rapport au niveau de la cuisine. Bref, cela ne vaut pas les 110€ du menu « immersion » et à mon avis ne vaut pas l’étoile du Michelin. En tous les cas, je n’y reviendrai pas ni le conseillerai.

Excellentissime Aujourd’hui nous avons testé le restaurant 1 étoile Substance 18 Rue de Chaillot dans le 16ème arrondissement. Nous avons choisi le menu expérience en 9 plats à 130 €. Le service est rapide, l’attente entre les plats est minime, le personnel est adorable, attentionné. Le décor est sobre mais élégant. Coté cuisine les plats son gourmands, superbement bien présentés et surtout délicieusement bon. Les saveurs, les gouts sont là. Un vrai régal pour les yeux et les papilles. A chaque plat, des textures, des gouts différents, des associations auxquelles on ne s’attend pas mais d’une finesse incroyable. Nous en sommes environ à notre 40ème étoilés en un an et je dois dire que Substance se place en haut du panier de tous les 1 étoile que nous avons fait. Très grande recherche dans la construction des plats et une recherche subtile dans le mariage des saveurs. L’addition quand a-elle est plus que correcte au vu de ce que nous avions dans l’assiette. 130€ pour une dégustation en 9 plats (et quel plat), le rapport qualité prix est vraiment excellent. Seul bémol car il faut bien en trouver un, le plateau de fromage en supplément a 24 € ne contient que 4 sortes de fromages. En revanche le pré-dessert « l’apologie des excès » fut là encore une véritable découverte. Dans un coin de l’assiette vous gouter 4 préparations poussé à l’excès en terme de gouts (trop gras, trop épicé, trop sucré, trop acide) , que vous allez retrouver rééquilibré dans le pré-dessert. Une véritable découverte, et l’on voit bien combien il est difficile de marier ces différentes saveurs pour donner un pré-dessert sublime. Le 1er dessert Miel/Pollen/Sapin est un chef d'œuvre de saveur En résumé, concernant ce qu’il y a dans l’assiette, ce restaurant est pour nous un très bon 2 étoiles. Le chef Matthias Marc nous a régalé. Encore merci à vous. Nous reviendrons. Nous donnons la note de 19/20.

Quelle expérience ! Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient très bons, tout y était : les goûts, l’originalité, le dressage. Sans oublier l’accord mets et vins qui met à l’honneur la région du chef. Très belles découvertes, nous ne connaissions que très peu les vins du Jura et nous avons adoré! Nous reviendrons!

Une équipe et un service au top. Un menu en 5 services avec accord vins qui était équilibré et riche en nouvelles saveurs (perso, c'est ce que je cherche en faisant des restaurants gastronomiques) De belles découvertes (autant en vin qu'en plat)! Nous avons tout adoré du début à la fin. La demande de ressenti et le chef qui nous a demandé notre feedback sur le repas à la fin (alors qu'il était occupé), la classe ! Merci pour cet excellent moment :)

Un pur régal ! Vraiment, nous avons vécu une belle expérience culinaire ce midi ! Nos papilles découvrent des textures, des accords, des saveurs tout au long du repas. Le menu découverte est parfait ! L'équipe est agréable, disponible, et ils partagent leur amour de la gastronomie et des vins. C'est beau, c'est bon, c'est une belle parenthèse. Et le Chef est adorable, inventif et doué. Allez y les yeux fermés 😉

Nous avons passé un moment exceptionnel. Une belle découverte du menu déjeuner, de belles associations de goûts et arômes que l'équipe de cuisine nous a concocté !! Le service était parfait, la serveuse souriante et agréable. De très bons conseils de la part du sommelier. Je le recommande et on y retournera les yeux fermés 🙂

Merveilleux restaurant que je recommande chaudement Le menu déjeuner à 42€ (entrée plat dessert) est un excellent rapport qualité prix : le chef nous régale de saveurs et des textures variées et travaillées, et le service est impeccable, un grand bonheur. Je reviens régulièrement et aime beaucoup faire découvrir à des collègues ou amis. Note : je n'ai pas testé le repas du soir, ni le menu gastro.

Accueil chaleureux, la salle est sobre est élégante, les tables assez espacées. Nous avons pris le menu en 9 services. Les amuses bouches sont bons. Puis les entrées et les plats s'enchaînent avec parfois des associations surprenantes. Jolis dressages sur de belles céramiques. Les cuissons et les jus sont parfaitement maîtrisés. Mon coup de coeur va pour l'huître pochée / raifort / betterave et aussi le dessert à l'oursin. Le chef Matthias Marc est venu discuter un petit peu avec nous, très sympa et accessible ! Nous avons passé une bonne soirée et bien mangé. Le service est agréable, les vins sont bons, les plats aussi mais pas tous au même niveau ce qui créer un petit déséquilibre sur l'ensemble du repas. Une belle table parisienne avec une ambiance sympa pas guindé. A faire

Habituée des restaurants gastronomiques / étoilés, le chef Mathias Marc m'avait impressionnée lors de la dernière saison de top chef, du coup j'ai voulu voir en vrai. Je n'ai pas été déçue, tout était excellent du début jusqu'à la fin. J'ai pris l'accord met et vin en 9 services. J'ai tout adoré, car les produits sont exceptionnels et les plats vraiment originaux. Mention spéciale à la concoillotte sur lit d'oignons vinaigrés et accompagnés d'œufs de saumon. Sur le papier on dirait que ça ne fonctionne pas et pourtant le résultat est incroyable. Son plat signature l'apologie des excès relève du génie et c'est une super idée de le mettre parmi les plats du resto. Je souhaite à Substance d'obtenir une étoile prochainement car c'est amplement mérité. Je recommande ce restaurant, c'est une vraie expérience hors du commun!

Nous avons passé un excellent moment en famille autour d'un dîner de haute volée ! Bien que la carte soit concise, il est difficile de faire un choix parmi les différents plats qui suscitent tous l'envie d'y goûter. La cuisine est raffinée et audacieuse, c'est beau et c'est surtout délicieux ! J'ai particulièrement adoré les gnocchis poêlés en entrée et la savoureuse truite rôtie en plat ! Mention spéciale pour la cheffe-pâtissière et ses desserts : le pré-dessert surprenant, l'assiette de figues fraiches et rôties très épurée, le soufflé au chocolat gourmand et les choux crème noisettes accompagné d'agrumes puissants et renversants ! Les tarifs sont ceux d'un restaurant gastronomique mais justifiés par la qualité de la prestation ! Le personnel est jeune, dynamique et très professionnel ! Pas de doute, le pari de proposer une cuisine gastronomique décomplexée est relevé ! La salle est moderne et soignée, plutôt petite et chaleureuse. L'ambiance est agréable, à la fois chic et décontractée. Quelques petits bémols tout de même : nous étions placés proches de la porte d'entrée et nous sentions l'air froid rentrer. Nous avons également retrouvé quelques arrêtes dans l'entrée aux maquereaux grillés.

Très bon restaurant pour la qualité de la cuisine. Les plats sont très bons, ce qu’on peut attendre de haute gastronomie, sauf pour le dessert, le souffle au chocolat avec la glace de sapin. Très lourd, goût amer du cacao, pas assez de chocolat, la glace, plus un goût d’œuf que de sapin. Pas assez de glace et trop de chocolat, dessert effet brique dans l’estomac, pas à la hauteur du reste du repas. Les desserts n’avaient pas l’air exceptionnels non plus. Nous avions déjà eu mieux pour moins cher. (Perso, Le Beslay). Expérience agréable mais déçue du mauvais coup du serveur, quand on demande de l’eau ce n’est pas en bouteille. 7€ le litre d’eau. Nous avions demandé un vin, le serveur a assuré nous en donner un meilleur pour le même prix, pas sur la carte, au final c’était le double, et il n’était pas exceptionnel non plus. Je trouve que ce genre d’attitude dans ce genre de restaurant est très bas et n’est pas passé loin de nous gâcher l’expérience. Heureusement la nourriture était plutôt bonne.