Maison Tiegezh Restaurant gastronomique

venue uniquement pour le restaurant Que de belles saveurs!!! Avec un choix d'excellent produits de saison et locaux, le tout travaillé avec une belle précision. Une équipe en salle aux petits soins, discrète,sans trop en faire.

Une expérience exceptionnelle à la Maison Tiegezh ! Chaque plat était un véritable voyage culinaire, raffiné et parfaitement équilibré. Des associations de saveurs subtiles, des produits d'une grande qualité, et une exécution irréprochable. Le menu Voyage celtique : une découverte à chaque étape, pleine de finesse et de créativité. Le service est attentionné sans être envahissant, l’ambiance chaleureuse et élégante. Un grand bravo au chef et à toute l’équipe, un moment inoubliable.

Magnifique moment passé dans cet établissement accueillant et chaleureux. Je recommande vivement

Très bel havre de paix. Chambre calme grand confort et toute équipée avec pour accueil de bienvenue : carrés de chocolat ou crêpes. Dîner bistrot avec produits de qualité et service de Agathe au top. Petit déjeuner complet et varié avec Élodie aux petits soins. Produits locaux en boutique et servis lors du séjour. Du grand professionnalisme, de la réservation jusqu’au départ. Des sourires, de l’enthousiasme. Merci beaucoup

Très bel établissement, service et personnel en général très attentionné. Tous les goûts étaient réunis en cuisine. Très bon moment en globalité. Nous recommandons !

Super hôtel Chambres et attentions au top Petit déjeuner simple mais de qualité Dîner à la brasserie correct

Un très bel endroit, un très bon repas et une bonne équipe, je recommande

Nous avons passer un très agréable moment, cuisine excellente.

Totalement satisfait tant de la qualité des prestations de l'hôtel, et de notre suite en particulier, que de l'efficacité, de la disponibilité et de la gentillesse du personnel. A noter que nous avons diné le soir au restaurant gastronomique et le voyage fut excellent

Un voyage culinaire à travers la Bretagne ! Des mets inventifs et succulents avec une identité bretonne sans égale !! Un service irréprochable et souriant ! Un grand MERCI pour cette découverte.

Le restaurant gastronomique est tout simplement exceptionnel, tout autant que la brasserie. Si vous voulez vous régaler c’est l’endroit idéal, de quoi émoustiller toutes les papilles gustatives. Un grand bravo, rapport qualité prix imbattable. Toujours aussi exceptionnel février 2025

Quel beau voyage ce soir, nous nous sommes vraiment régalés du début jusqu'à la fin avec les délicieux chocolats maison pour finir en beauté. Félicitations à toute l'équipe, un grand bravo à Baptiste et Marion pour ce magnifique restaurant.

Je suis allé manger dans la partie bistrot et les assiettes étaient vraiment de qualité. Le service était également au rdv. Je vous le conseille mais prévoir un budget d'environ 45€ par personne.

Merveilleux réveillon de la Saint Sylvestre. Présence et discrétion du personnel, cadre chaleureux, ambiance chic mais pas écrasante, on s'y sent bien. Proposition de la sommelière parfaite : un vin local et un Châteauneuf du Pape 2022 qui m'a rappelé d'autres vins plus anciens, une promesse qui met l'eau à la bouche. Petite attention de fin de repas avec des chocolats maison. A s'offrir au moins une fois pour finir l'année en exception magique et annoncer la nouvelle année.

Nous avons passé une nuit au sein de la maison Tiegezh et c'était un super séjour ! La chambre était spacieuse, confortable, accessible PMR... Le lit était grand et confortable. Une vraie suite digne de ce nom ! Le petit déjeuner était excellent également. Je recommande si vous passez à Guer.

Quel trésor caché ! Cet hôtel-restaurant est une pépite. L'ambiance est chaleureuse et authentique, le service impeccable et la cuisine à tomber par terre. Un véritable coup de cœur !

Repas excellent. Félicitations au chef pour sa recherche gustative. Personnel très agréable.

Dîner au bistrot. C'était délicieux, le personnel est charmant. Et du pain sans gluten frais ! Nous avons passé un excellent moment.

Une 1ere pour nous. Un moment hors du temps: la beauté des assiettes, leur saveur bien commentée, un service irréprochable, une sommelière très à l'écoute, une lumière feutrée...tout cela participe à ce moment d'exception. Y venir!

Pour notre 3ème visite cuisine toujours au rendez-vous, donc parfait, merci Chef. Le service aussi, merci à toute l'équipe. Seul point négatif, la patronne qui devrait elle aussi se mettre au diapason et de son Chef et de son équipe en salle.

Une halte rapide au bistrot Champagne très bon ! Un dos de saumon béarnaise très bon Le seul bémol mais cela ne concerne que mes goûts .. Une déco froide ... Une serveuse très agréable

C'était une très grande première pour nous de déjeuner dans un étoilé !! Mais quel beau voyage. On a été hors du temps.. les plats sont tellement délicieux ! Bravo au Chef.... Bravo à son équipe....et Bravo aux producteurs qui sont mis en avant !!! Un travail d'équipe pour réaliser un magnifique tableau. Encore merci à tous de votre accueil.

Un séjour inoubliable: dès notre arrivée, nous sommes accueillis avec le sourire, la déco de l’hôtel est moderne et raffinée, le bistro est très sympa avec des produits locaux et le gastro est une pure merveille (raffiné sans être guindé, une sommelière qui a su nous conseiller en fonction de nos goûts, des mets divins, un chef adorable et passionné). Un sans faute. Nous reviendrons en famille pour revivre ce moment hors du temps 🙏🏻

Une chambre calme très bien équipée avec peignoirs, chausson, quelques produits de beauté Un dîner à la hauteur du classement Michelin Un personnel à l’écoute et charmant. Cette fois ci nous n’avons pas pris de petit déjeuner mais nous savons, de nos précédents séjours, qu’il est très bon et très copieux Nous reviendrons avec plaisir

J’ai connu cet établissement étoilé par l’intermédiaire d’un ami. Et j’en suis très heureuse. Depuis, j’y retourne dès que je peux en famille ou entre amis. Les chambres sont belles, très propres et spacieuses. Les mets sont somptueux et d’une finesse à la hauteur de son étoile. Le personnel est jeune, dynamique et professionnel. Le chef et sa femme sont humbles et sympathiques. Je recommande fortement ce restaurant.

Repas incroyable qui vaut la peine d’être vécu. Petite mention sur la vue du jardin où l’on voit le cuisinier allez chercher ses légumes devant nous. L’ensemble de l’équipe est très agréable et à notre écoute.

Du restaurant à l’hôtel, il s’agit d’un sans fautes! Les plats sont d’un régal, nous avons découvert de nouvelles saveurs et après a voyager grâce au chef. Nous recommandons fortement! Pour la suite, la partie hôtel, super ravie de la décoration et du confort de la chambre! Nous avons super bien dormis! Bravo et longue vie à la maison Tiegezh! ❤️

Superbe hôtel à Guer! Les chambres sont décorées avec goût et spacieuses. Le petit-déjeuner est fait maison et est excellent! Seul bémol de l’hôtel : pas d’ascenseur. Le restaurant gastronomique est excellent, les plats sont recherchés et très bons! La qualité du service est digne d’un restaurant gastronomique, je ne peux que recommander! :)

Déjeuner ce midi : excellent repas pour un anniversaire, le chef a accepté un dessert à notre demande : merci. Repas très raffiné et très bon. Personnel en salle très gentil. Je recommande 👍

J aurai aimé pouvoir mettre 6 étoiles. Une découverte incroyable. Un restaurant plein de belles promesses et de surprises. Cela fait 9 ans que nous sommes à plelan le grand et que nous regrettons de ne pas avoir été avant dans cette belle maison. Nous avons choisi le voyage de 7 plats. Chacun des plats est exquis ! Soigné ! On sent la passion et le travail derrière chaque plat. Toutes les saveurs annoncées sont retrouvées en bouche . Un voyage ?! Ouiiiii !! Les produits bretons pour ravir vos papilles. Du local . Et des notes exotiques du début à la fin. Vivement la prochaine dégustation...avec la carte Du printemps. Merci pour ce beau moment . Merci tout court . Petite appréciation particulière pour le chef qui vient vous demander si tout c est bien passé. Quant à l' équipe et le service , impeccable. Des gens souriant , agréable, sympathique ! Très professionnel et qui savent de quoi ils parlent . Bravo !!!! Ne changez rien !!!! MERCIIIIIII !!!!!!! 👌👏👏👏

Un dîner (presque) parfait : un voyage en 7 escales où nous nous sommes régalés tant d'un point de vue gustatif qu'esthétique. Les plats qui nous ont été servis ont tous été aussi bons les un ques les autres et le service presque irréprochable. En trois mot: fin, beau et bon ! Notre seul regret : voir que l'ensemble des tables situées autour de nous se sont vues proposer le gâteau de crêpes... Mais il n'en fût rien nous concernant malgré le fait que nous ayons attendu quelques peu avant de partir nous disant que peut être il allait finalement nous être proposé. Malheureusement personne ne nous a questionné quant à savoir pourquoi nous attendions et nous n'avons pas été questionnés au moment de régler pour savoir comment s'est déroulé notre repas. En résumé : une excellente adresse qui vous serts des produits de qualité avec un très bon personnel en salle... Et pour le gâteau de crêpes peut être reviendrons nous ?

Nous avons dîner au restaurant étoilé de cette maison. Un moment très agréable, le personnel très professionnel. Une très belle cuisine affinée et goûtée. Petit bémol sur la chaleur de certains aliments comme le homard ou le boeuf et je trouve dommage que l'on nous demande pas la cuisson de la viande. Je recommande, une belle adresse si vous passez dans le secteur. A vos fourchettes 🍴

Nous avons passé un excellent moment, chambre spacieuse, propre et bien décoré. Accueil chaleureux. Nous avons dîné au restaurant, les mets faits à partir de produits locaux proposé par le chef nous ont régalé. Dommage que le jacuzzi soit un peu loin des chambres.

Nous avons passé un superbe moment en dehors du temps à la Maison Tiegezh, à l’occasion de l’annonce d’un heureux événement. Le service était discret, raffiné, efficace, sans être trop guindé. Décoration des lieux élégante, ambiance intimiste, nous aurions difficilement rêvé mieux. Le cocktail de la maison est travaillé, non pas un simple assemblage. Une vraie continuité dans l’art de la table marque une ligne directrice sur l’ensemble de l’expérience gastronomique. Nous avions retenu le menu en 7 temps, nous avons été bluffés du début à la fin. Le Chef travaille avec des produits locaux, circuit court, et tout se ressent dans l’assiette. Les cuissons sont justes, les produits sublimés. L’équipe est jeune et dynamique, petite mention pour la sommelière absolument adorable. Un grand merci à chaque acteur de cette belle soirée sans oublier le Chef. Merci pour cette petite attention portée que nous ne sommes pas prêts d’oublier.

Cet avis concernant uniquement le restaurant, pas l'hôtel et est purement subjectif. Je ne suis pas un expert ou critique gastronomique. Menu 5 étapes. Je commence par les bons points en dehors de l'assiette elle-même : - Façade de l'hôtel/resto discrète et élégante. - Entrée du restaurant superbe, spacieuse et chaleureuse. - Le couloir menant à la salle à manger est chouette avec toutes les bouteilles de vin dans les vitrines. - La salle à manger est très bien niveau décoration. J'avais peur d'avoir un truc froid et enfaite pas du tout ! C'est chaleureux et on s'y sent bien. La décoration est bien. Ni trop, ni pas assez. - Musique d'ambiance impeccable. Réglé sur le bon volume et avec des sonorités qui ne détonnent pas dans le contexte. - Chaise confortable à table. - Équipe de serveurs jeune et très pros. - Timing parfait entre les plats. Le délais d'attente n'est jamais trop long et jamais trop court. - Petite carte imprimée transparente de la Bretagne, très chouette, avec emplacements et noms des différents producteurs qui fournissent le restaurant. - Le chef est passé à table à la fin du repas et il est sympa. Toujours honorable quand un chef prend en plus le temps de venir en salle saluer les clients. Mauvais points en dehors de l'assiette elle-même : - Je trouve que les tables pour 2 sont trop petites. On se sent un peu à l'étroit quand on a plusieurs choses sur la table. - Menu peut-être un peu trop simpliste sur une petite feuille de papier 🤔 mais c'est du chipotage. Pour ce qui est de l'assiette je vais donner mes bons et mauvais points directement plat par plat (carte hiver) : Gressin et jus = Quand on arrive, après la serviette chaude, on nous propose un gressin et un jus (dont je n'ai pas retenu le nom) et j'avoue que le jus ne me disait rien du tout donc je l'ai respiré mais je n'ai pas goûté. Le gressin est très bon mais juste 1 c'est un peu cheap. Je ne sais pas si on pouvait en prendre plus (je ne pense pas) mais 2 ou 3 aurait été plus cohérent. Sinon c'est bon. Jaune d'œuf fermier d'Arnaud = très bon et original mais je n'ai pas du tout aimé la vinaigrette. J'ai bien conscience que le vinaigre c'est particulier mais personnellement je déteste quand la vinaigrette est très acide et brûle la gorge quand on avale. Et c'était le cas ici. Saint-Jacques, céleri et châtaignes : très bon. 1 ou 2 Saint-Jacques en plus n'aurait pas été de refus. 2 c'est léger je trouve. Mais c'était très bon. Truite et épinards : excellent. J'aime la truite et le saumon avec une cuisson bien plus cuite que celle-là en temps normal mais je n'ai pas osé demander la cuisson puisque on est là pour faire confiance au chef. Mais c'était très bon avec ces épinards. Douceur au fruit du moment et chocolat de Carlos : Dessert original avec un petit sorbet passion absolument délicieux. Le chocolat est bon aussi même si je trouve que le chocolat noir fait un peu cookie écrasé au milieu. La petite galette était bonne aussi. Et la vinaigrette passion c'est original. Je ne m'y attendais pas et c'est intéressant gustativement. Gourmandise au miel et agrumes : Le meilleur dessert, de loin, entre les 2. C'est plus beau que l'autre visuellement et c'est bon. Le biscuit en dessous est délicieux et surtout celui qui est posé sur un petit plateau à coté est un RÉGAL. Ce dessert est ce que j'ai préféré dans tout le repas (je suis bien plus sucré que salé aussi donc ça joue !). La petite infusion citron miel avec est bien. Juste, le verre qui sert de récipient (et qui sert aussi pour le jus au tout début du repas) fait un peu verre de cantine duralex comparé au reste de la vaiselle de la soirée. Pour conclure ce long avis, je dirais que c'était un bon repas et assez fin gustativement ( je mettrais 7/10 en note) mais pas une révélation ou le meilleur repas de ma vie. Encore une fois, c'est très subjectif et je n'ai aucunement l'intention d'apprendre son métier au chef. Ce sera un plaisir de revenir avec la carte été un jour prochain ! Bonne continuation et bon courage à toute l'équipe.

Nous avons passé un moment magique à la Maison Tiegezh. Gustativement, ce fût bien au delà de ce que nous attendions. Une étoile largement méritée. Qui mérite bien plus encore ! Notre chambre était parfaite, grande, décorée avec soins et des matériaux haut de gamme. Le lit est très confortable. Tout fût parfait ! Encore merci à tous pour votre travail.

Nous avons apprécié un dîner dans ce restaurant que nous découvrions. Le service est impeccable absolument rien à dire. Les plats très bien présentés (oralement) et l’expérience gustative était à la hauteur de l’étoile décernée. Le chef fait un tour des tables c’est appréciable. Seul bémol pour nous la musique était un peu forte et ne correspond pas au lieu. Mais c’est notre avis subjectif !

J'ai adoré! Le repas était vraiment délicieux et le service chaleureux. Il y avait une bonne ambiance dans la salle. J'ai testé une fois (il y a plusieurs mois), une chambre et elle était très bien aussi. Je recommande pour une soirée à 2 ou entre amis par exemple.

Nous avons passé un très agréable moment . Nous avons apprécié la complexité des plats et la créativité du chef. Ils nous a semblé que les accompagnements proposés n'apportaient rien de plus voir les desservaient et masquaient les saveurs . Le service était impeccable. La décoration date un peu , c'est dommage. Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel.

Nous avons passé un très bon séjour à la maison Tiegezh. La chambre était spacieuse, chaleureuse et décorée avec goût. Le personnel était au petit soin pour rendre notre séjour agréable. Nous avons également dîner au restaurant gastronomique. C’était délicieux. Le chef met en avant dans sa cuisine les produits de la région et les souvenirs de son enfance. Des plats gourmands et modernes. Nous avons beaucoup aimé le travail autour du petit pois et le dessert au café.

Magnifique chambre très confortable, spacieuse et très belle salle de bain. Nous avons passé une très belle nuit. Le petit déjeuner était très bon, excellents produits locaux mais peut être un peu léger, manque du salé, comme des œufs. Excellent avis général, merci beaucoup nous reviendrons et tenterons le restaurant.

Je me suis rendu dimanche dans ce restaurant. Une dame est venue me saluer sans sourire avec un accueil glacial. Tout de suite elle me parle du prix des menus du genre « mon gars attention ça va te couter bonbon… » j’arrivais d’une balade et elle a donc dû me juger sur mon apparence… j’ai beaucoup apprécié et n’ai donc pas mangé dans ce restaurant…. Dommage… c’est l’accueil le plus mauvais que j’ai eu dans un restaurant étoilé.

Notre premier restaurant 1 étoile pour notre anniversaire de couple. Pour une question de budget : nous avons pris le menu du midi à 40 euros. Une expérience inédite et incroyable, on s’en rappelle encore ! La patronne est très sympa et les serveur.euses très professionnel.les.

Un dîner au restaurant gastronomique excellent! Bon conseils sur les vins, le service est impeccable et le chef s'est mis en quatre pour proposer un menu allant avec le régime coeliaque pour mon ami Ils ont été très compréhensifs suite à notre retard, encore merci! Les chambres sont très belles, spacieuses et la literie super confortable Le petit déjeuner est délicieux, servi dans une petite salle calme et avec des produits locaux. Bref un séjour magique, merci beaucoup à la maison tiegezh pour ce moment!

Accueil chaleureux avec un accompagnement jusqu'à la chambre. La chambre est décorée avec goût et la literie est fabuleuse. Nous avons dîner au restaurant gastronomique, cuisine qu'on a plaisir à déguster, service agréable et belle carte des vins. C'est un établissement qui vaut véritablement le détour par sa qualité de service. Merci beaucoup pour cette chouette parenthèse.

Un très beau et bon moment. L'établissement porte très bien son terme de maison. Un accueil chaleureux. Une chambre qui est un vrai cocon. Un restaurant qui mérite amplement son étoile. Félicitations à ce couple qui nous montre qu'il aime son métier dans tous les détails du séjour.

Séjour en tout point parfait. Magnifique chambre, impeccable et très bien équipée. Petit déjeuner copieux agrémenté de produits frais, locaux et de qualité. Superbe dîner dans le restaurant. Très belle expérience dans cet établissement tenu par un couple adorable. Bravo à vous !

Nous avons passé un très bon moment, au restaurant ainsi qu'à l'hôtel La chambre était spacieuse, la literie confortable, dans la salle de bain nous avons eu douche ET baignoire, ainsi que des petites attentions à l'arrivée Rien à dire, tout était parfait ! Au restaurant, le chef Baptiste nous a même proposé un menu adapté à notre petit garçon. Excellent voyage gustatif Bravo également aux filles qui assurent le service Nous reviendrons ! Merci à toute l'équipe

Excellent établissement! Les chambres spacieuses sont confortables, calmes, très propres et les petites attentions de bienvenue sont appréciables. Seul hic, le rideau pas assez occultant. L'ensemble du personnel est conciliant, aimable et aux petits soins. Un réel plaisir! Immanquable si vous êtes dans le coin.

Séjour très agréable une fois encore à la Maison Tiegezh. Hôtel parfait, belle et vaste chambre, très bien équipée avec literie de très haute qualité. Salle de bains parfaite . Propreté irréprochable. Dîner gastronomique enchanteur : un chef talentueux qui nous a fait découvrir des saveurs subtiles, avec des produits locaux (Merci pour les producteurs et l'environnement). L'ensemble du personnel est compétent, souriant et attentif. Nous reviendrons avec grand plaisir.