Auberge chez Guth Restaurant gastronomique

Amis de belles saveurs authentiques et de saison... Voici une belle adresse pour vous. Nous avons réservé pour nos 5 ans avec ma femme. L'équipe est accueillante, nous avons ma chance de bénéficier de leurs recommandations et explications sur les plats. Cuisine authentique, savoureuse marquée par le tempérament et les passions du chef Julien Guth. Nous y retournerons... Et vous ? Mon conseil : foncez!!!!

L' étoile Michelin est largement méritée, très bonne cuisine dans un restaurant original.

Une étoile très méritée !chaleur, convivialité, excellente cuisine, un endroit parfait pour passer un très bon moment et peut-être (re)découvrir de nouvelles saveurs

Excellent restaurant avec des plats marquants . On y reviendra avec plaisir et un super accueil ! Vraiment un délice de l entrée au dessert

Décevant pour certaines choses... La première pas de menu enfant !! Même en demandant c'est non! Le weekend obligation de prendre le menu 4 ou 5 plats ... Le 3 ben non! Forcing de vente! Aucune indication de prix dans les apéritifs ni le fromage tout est oralement proposé... Un jus de fruit à 8e est donc normal! Ma fille est végétarienne (certes nous aurions pu le préciser) nous avons donc eu uniquement les légumes pour la modeste somme de 64e!! Aucune réduction?! Ben non... Alors oui c'est bon mais ouvrez les portes monnaies ça c'est certain!! Ce n'est pas correct à notre avis mais nous aurons vécu l'expérience une fois...

Toujours un ravissement pour les papilles ! Le chef et son équipe sont aux petits soins pour les clients et c’est un véritable voyage à chaque fois. Merci pour ces sublimes associations inédites ! Ici vous allez adorer même les mets que vous boudez habituellement…

Le Bonheur ! Cuisiné raffinée et originale Un service parfait Merci beaucoup à Yannick et Emmanuelle

Avec mon époux et ma fille, nous avons beaucoup apprécié l'accueil, la très grande qualité, présentation et finesse des plats. Nous avons passé un très bon moment. C'est un des meilleurs restaurant de notre région. Il se trouve dans un très bel environnement. Nous reviendrons. A bientôt.

L'expérience fut très bonne, je vous remercie ! La nourriture était vraiment excellente et le cadre fabuleux. Juste un petit conseil : Peut-être plus de vins alsaciens pour les accords mets et vins, venant de loin, j'aurais vraiment aimé découvrir un plus l'Alsace en terme de vins, mais sinon c'était vraiment parfait !

Nous avons été comblés! C’est de la grande cuisine aux goûts exquis, le dressage des assiettes magnifiques, bravo pour l’inventivité de mélanges de saveurs! Dommage que nous n’habitions pas plus proche! C’était notre deuxième fois, toujours au top!! Le personnel était très professionnel et sympathique. À recommander!

Une excellent repas, une ambiance chaleureuse et un service soigné. Cette table mérite largement une étoile dans le guide rouge français. Continuez ainsi avec cette excellence à la française.

Une cuisine extraordinaire réalisée par de vrais passionnés, le menu dégustation à été un enchaînement de douceur et saveur subtilement bien mise en accord. Un grand Bravo à toute l'équipe ! Belle continuation Au plaisir de revenir

Une très belle découverte, Des plats très surprenant par la qualité des produits et l'originalité du dressage. Un service impeccable ,merci Mesdames,pour votre douceur et gentillesse. Merci Messieurs de participer aux services, très originale.Je recommande vivement.

Nous avons passé un très bon moment en famille. L'endroit est magnifique. On se sent comme à la maison dans un chalet ! La vue est imprenable et nous nous réjouissons déjà pour profiter de la terrasse ce printemps ou l' été prochain. Les plats sont présentés avec finesse et intrigues pour certains. La surprise n'en est que plus grande. Cependant, il manque parfois à certains plats de l'équilibre entre les différentes saveurs. Le service est impeccable comme toujours. Un grand merci d' avoir passé un superbe moment..

Une superbe adresse : pour résumer un chef passionné et passionnant avec une cuisine inventive et gourmande , un personnel aux petits soins et un cadre paisible. Nous avons passé une délicieuse soirée. Le menu à 83 euros nous a comblé. Plusieurs étapes gustatives pour découvrir l'univers du chef. Nous avons été conquis et ne pouvons que recommander le détour pour découvrir la pépite qu'est ce restaurant ! Un must do !

Voyage gustatif. Une découverte culinaire hors pair. Je recommande ce restaurant qui sert des produits frais et fait maison. Service au top. Le tout à 1 heure de Strasbourg.

Tres beau moment . Quelle cuisine et quel cadre ! Magnifique. Le service bien évidemment impeccable Nous avons vraiment découvert ce restaurant pour un déjeuner en semaine . Le menu à 45€ est vraiment incroyable avec un rapport qualité prix imbattable Nous recommandons très fortement et avons déjà prevu de revenir

Parfait, le service discret et très pro, la cuisine exquise et inovante c'était une belle expérience gastronomique, le décor est moderne et rustique à la fois on adore, merci à vous pour votre acceuil.

Un moment magique hors du temps, une table magnifique BRAVO

Très belle surprise ! Les plats étaient excellents, de saison et résonnaient parfaitement avec l’ambiance des Vosges alsaciennes. Le chef est présent et le service très agréable. Nous avions pris le service 4 mets, idéal pour un soir. Réservation obligatoire.

Très beau restaurant offrant un beau point de vue avec un air très vivifiant. Une magnifique cuisine qui témoigne d'un chef particulièrement créatif. J'ai été impressionné par certains plats, et c'est agréable d'être surpris de cette manière. Merci ! Le chef réussit à merveille à allier les richesses de la nature avec des produits, tout en reconstituant leurs saveurs. Les goûts sont subtils et parfois présentés sous forme de trompe-l'œil. Les ingrédients sont sublimés à la perfection. Cependant, il convient de noter une petite maladresse dans la cuisson des ravioles au brochet, qui pourrait être améliorée. Voici une reformulation de votre phrase : À part cela, il n'y a rien d'autre à ajouter, si ce n'est que nous sommes vraiment émerveillés par toute cette création. La carte des vins est très esthétique, avec de belles références et des prix raisonnables. Cependant, les grands crus restent un peu onéreux. Le service est excellent, accompagné d'une belle énergie. 👍

Un bel endroit à découvrir. Le lieu est beau, la cuisine est excellente et le service impeccable. C'est beau et bon dans l'assiette ! Je recommande chaudement d'aller vous y faire plaisir, vous ne serez pas déçu. Je ne montre pas toutes les photos il faut le découvrir soi-même !

Un incroyable voyage pour les papilles! Nous y sommes allés en famille et avons dégusté un menu délicieux, aux mets fins, créatifs et originaux. C’est le chef qui participe à plusieurs étapes du service (verser les sauces notamment) et on a aimé cette proximité, ce lien avec la cuisine. Et les trois autres serveuses et serveurs étaient vraiment adorables. Allez y les yeux fermés !

Une soirée parfaite : un délice pour les yeux et le palet !

Top expérience pour la deuxième fois 😀. Le service est top, ainsi que la cuisine. Le cadre est superbe avec une vue sur les forêts. Je vais y retourner.

Très bon restaurant. Nous y avons passé un très agréable moment avec nos amis.

Mais quelle surprise que cette auberge. Un accueil et un service prévenant et chaleureux. La patronne a plaisir de discuter de tout et de rien comme si on était à la maison et ça c'est précieux pour ce sentir à l'aise. Donc une maîtrise total de son métier de service et ça c'est rare. La cuisine et à la hauteur du service à savoir généreuse et pleine de surprise. Vous avez réussi à m'épater avec le tartare et ne parlons même pas du jaune d'œuf confit🤤🤤🤤🤤. Je suis rarement sortie d'un resto avec autant d'enthousiasme. Vraiment hâte de revenir chez vous.

Belle découverte, le chalet est très agréable, jolie terrasse et surtout une équipe efficace, professionnelle et passionnée ! Le chef fait une apparition en milieu de repas pour vous servir et se présenter ! Les plats sont créatifs, très savoureux , leur présentation est sublimée par un vrai travail d’orfèvre ! Bravo

Restaurant au top un grand bravo au chef Mr Guth. Que de superbes saveurs et des plats originaux. Service superbe... A conseiller

La meilleur découverte de nos vacances. Tout était parfait. La cuisine du chef Guth est renversante et succulente. L'accueil et le service sont irréprochables. Hâte de revenir en Alsace et de revenir à l'auberge qui est sublime.

Superbe expérience chez Guth ! Le repas en 4 temps était impeccable, des plats au service. L'auberge est chaleureuse et les plats vous font voyager. Les amuses bouches sont exceptionnels et le beurre qui accompagne le pain est surprenant et maîtrisé (au matl torréfié). L'accord mets et vin prend des risques et était super en accompagnement.

L’endroit est cosy, les serveurs très agréables et la cuisine sort de l’ordinaire pour nous faire découvrir des associations de goûts et de textures vraiment parfaits !

Ce lieu est parfait ! Cuisine délicieuse, personnel attentionné, cadre idyllique pour déjeuner ou dîner face à la nature. De l’amuse bouche au dessert, tout était à la hauteur de nos attentes. À tester absolument !

Un endroit magnifique et chaleureux, cosy, une vue superbe, un accueil très chaleureux et un menu délicieux, poétique inspiré des bois, de la Nature. On a très bien fait de choisir ce Restaurant pour mon anniversaire, nous avons passé un très très bon moment. Merci

Magnifique expérience culinaire où nous revenons pour la 2e fois et toujours avec autant de plaisir plein les papilles et les yeux ! Originalité, présentation, produits, service, rien à dire dans ce restaurant où tout ce qu'il manque, c'est un 1er macaron Michelin amplement mérité ! ;)

Super restaurant, de l’accueil au service à la créativité des plats, on s’est régalé! Vous pouvez y aller les yeux fermés

Une magnifique table, un repas extraordinaire, beau, bon, plein de saveurs le tout dans un cadre magnifique, et un service chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir

Très bon repas gastronomique. Très belle vue par beau temps

Nous faisons pas mal de restaurants, mais celui-ci est et reste toujours notre préféré, et de loin. Exceptionnel et jamais déçus, tout est toujours parfait, tant la cuisine que le service.

Encore une bien belle découverte, l'Auberge Chez Guth, un très bel établissement, une vue qui calme 😌. Une orfèvrerie culinaire, des saveurs extraordinaires, ça pétille, Yannick Guth est un artiste, bravo. Un régale pour les yeux et un festival pour les papilles 😋👌. Accueil, service et mets d'exception, tout est fait pour passer un moment inoubliable, calme et apaisant. Dur dur de quitter un si bel endroit 😟😁😆. N'hésitez pas, réservez et montez en altitude 😄👍

Très belle adresse, cuisine raffinée et surprenante, présentation des plats très soignée, cadre magnifique dans un écrin de verdure avec vue sur la vallée... Excellent service et patronne vraiment très agréable et sympathique... On reviendra 👌👏👍

Cuisine inventive, délicate et raffinée. Un plaisir pour les pupilles et les papilles , le chef est au top et le service est soigné. Belle découverte !

Accueil chaleureux. Cuisine toujours au top avec des produits frais et de saisons, une explosion de saveur en bouche, un régal pour les papilles

Emplacement magnifique. Cuisine délicieuse, pleine de recherche et d'originalité. Service et gentillesse.

Nous avons eu la chance de découvrir les lieux grâce à un bon cadeau qui nous a été offert ! Et quel beau cadeau ! Le cadre est idyllique ! La cuisine est raffinée et délicate ! L'accord mets et vins absolument parfait ! Le personnel est bienveillant et nous avons pu rencontrer en fin de repas le chef dans sa cuisine ! Encore une fois merci pour ce très bon moment ! Le cadre est tout simplement parfait, apaisant..

L’approche très originale des plats de la matière première (glané dans la nature) à la présentation m’a fait penser à du Marc Veyrat. A consommer sans modération, et sans aucune fausse note, Félicitation à toute l’équipe.

Une explosion de saveurs .... Quelle belle découverte , ce jeune chef est passé dans de très grandes maisons, il suffit de voir les portraits des grands chefs à l'entrée du restaurant. Un accueil et un service digne d'un 4 étoiles et une cuisine recherchée et divinement succulente.

Des mets surprenants, un accueil attentif et soigné.. Un décor tout de bois magnifique.. Un moment de poésie culinaire. Si vous choisissez de découvrir l'auberge, vous acceptez de suivre l'inspiration du chef, il y a principalement deux menus. Une expérience culinaire à vivre et à revivre.. Bonne dégustation..

Quelle magnifique surprise ! Restaurant découvert par hasard. Accueil chaleureux, lieu original, service aux petits soins, découvertes et mélange intéressants de saveurs, des accords mets vins subtils... Que dire de plus.... Une adresse à ne surtout pas manquer !!!!!

Excellente enseigne. Carte régulièrement revisitée dans l'année. Chef passionné constamment à la recherche d'innovation tout en respectant le produit , toujours mis au centre de l'assiette qu'il va cherché chez les petits producteurs locaux. À recommander sans hésiter.