Balsamique Restaurant Benjamin Bajeux Restaurant gastronomique

Une très belle découverte. Service très agréable (un clin d'œil à Martin que j'ai retrouvé par hasard) Cuisine excellente. Bref j'ai passé une merveilleuse soirée d'anniversaire.

Dîner parfait ! De l’apéritif au dessert. Une cuisine savoureuse, délicate et des combinaisons merveilleuses. Un grand merci à l’équipe de cet établissement.

La cuisine est excellente et raffinée. Le personnel est prévenant, à l’écoute du client : clientèle est faite en majorité d’habités. Je recommande ce resto. Nous avons déjeuné à la Saint Valentin et n’avons pas été déçus du menu.Nous y retournerons plus régulièrement.

Très bonne cuisine Bon service, personnel très agréable Ainsi que le cadre du restaurant Et en menu du déjeuner Vraiment pas cher pour la qualité !!! Très belle découverte

Très bon moment partagé au restaurant Le Balsamique. Ambiance chaleureuse, personnel aimable, bonne température grâce à un SAS à porte coulissante (il faisait -1 degré dehors), plats délicieux, cuisine légère, bon rapport qualité /prix.

Délicieux rien a redire b9nne cuisine service impeccable

Très bon restaurant, plats délicieux, décor agréable, serveurs très aimables.

Nouvelle visite dans l'établissement de Benjamin Bajeux et toujours satisfait par la prestation proposée. Très belle ambiance dans une salle joliment décorée, spacieuse où il fait bon déguster en toute tranquillité. La cuisine est délicate et bien assaisonnée, faite de produits frais et locaux. Le dressage est soigné et le service très attentionné. Bref, très bon moment de passé dans ce restaurant qui propose un excellent menu d'un très bon rapport qualité prix.

Cuisine excellente ! Encore une fois un restaurant qui a réussi à me faire aimer des légumes que je ne consomme pas chez moi... On parle de la viande? Une cuisson de folie! Un peu déçu du dessert , je m'attendais à quelque chose de spectaculaire pour un dessert signature. Le service un peu déçu de l'attente parfois un peu longue. L'ambiance ? Je pense ne pas me tromper en disant qu'il n'y avait pas de musique dommage... Je recommande pour la cuisine ! Pour les toilettes : 1 sur les 2 était bouchés ( dommage)

Très bon. Juste un peu trop poisson a mon goût. Mais les saveurs sont tellement bien mélangé. Ça s'accorde parfaitement. Bravo aux cuisiniers ! Restaurant gastronomique sans qu'il soit excessif en prix. Très très bon rapports qualité prix. Ce n'est pas la première fois que nous venons.

Mets raffinés à base de bons produits, service irréprochable, prix correct , une bonne expérience gastronomique. Je recommande !

Service très très long, cela était exceptionnel et on nous a offert du vin en excuse. Les plats étaient bons, les entrées et les desserts très bons. Les plats gagneraient à avoir un peu plus d'accompagnement (quantité) À refaire dans des conditions habituelles pour affiner notre avis !

Nous avons passé un excellent moment au restaurant ce midi pour l'anniversaire d'une amie. Nous avons été installés en terrasse et avons pu profiter du beau temps. Le repas était délicieux et bien présenté, nous avons tous apprécié nos plats. service très agréable, le personnel était attentif et souriant. Nous recommandons vivement ce restaurant pour un déjeuner entre amis ou collègues. Une belle adresse à découvrir!

Découvert par le biais d'amis nous y retournerons volontiers. De supers plats et de supers vins en accord ainsi qu'un personnel formidable... pour preuve en sortant de là plus moyen de démarrer la voiture.. batterie morte... ma femme est allée au restaurant voir s'ils auraient des câbles mais non. DONC LE PATRON A RÉQUISITIONNÉ SON PERSONNEL ET TOUT LE MONDE EST VENU POUSSER LA VOITURE QUI A DÉMARRE.... encore Merci à toute l'équipe et à bientôt là-bas... ALLEZ-Y si vous aimez ce qui est bon...

Une adresse incontournable où la gastronomie est au rendez-vous ! Un service irréprochable avec une qualité exceptionnelle dans les plats ! Le rapport qualité prix est totalement justifié.

Une excellente adresse. Saveurs, originalités, ambiance chic et chaleureuse, service au top. juste un petit bémol sur le dessert poires pochées-riz au lait-caramel beurre salé, qui contenait trop de riz au lait par rapport aux poires

Un repas sans faute ! Super accueil ! Service parfait tout au long du repas. Le repas était parfait nous avions pris le menu avec vin. Nous allons vite revenir. 🇫🇷👏

Quelques années après,la qualité des repas l ambiance et la gentillesse du.personnel tout était parfait merci

Il n'y a pas beaucoup de couverts, ce qui rend le lieu plus intime. Le service était parfait, le personnel est très attentionné envers ses clients. Le vin était excellent, les plats également. Les produits sont de qualité et très bien cuisinés. Je recommande ce lieu.

Très belles prestations, comme toujours ! Un véritable délice, dans un lieu plaisant décoré avec goût. Mention également au sommelier, pour les accords mets/vins proposés.

Excellente soirée passée au Balsamique. Dégustation du menu Balsamique : un délice. Cuisine raffinée, belle présentation. Une équipe aux petits soins, qui s’adapte et qui partage de bons conseils sur l’association des plats et des vins. Le sommelier vous expliquera l’histoire et la composition de chacun des vins qu’il vous proposera. Si le temps est sec, choisissez de dîner en terrasse, au cœur d’une cour aménagée, vue sur ciel.

Excellent moment passé au Balsamique pour notre anniversaire de mariage . La cuisine est juste parfaite. Très bons produits utilisés. Le service et le personnel au top et hyper agréable. Nous reviendrons très prochainement.

J'ai adoré, je reviens les yeux fermés c'est vraiment délicieux et le service est juste impeccable . merci au chef ainsi que toute l'équipe.

Nous avons passé un très bon moment au Balsamique. Un dîner savoureux, avec des produits frais et cuisinés avec goûts. Un personnel accueillant et souriant ! Nous reviendrons !!

Un grand merci au chef, serveuses et serveurs pour avoir fait de notre repas de mariage un vrai moment de délices ! Salle privatisée très cosy, élégante et raffinée. Le chef et le personnel aux petits soins. Merciiii

Nous avons passé un moment délicieux au Balsamique. Cuisine raffinée et exceptionnelle. Ils s'adaptent si vs n'aimez pas une composition d'un plat et davantage pour les végétariens. Merci pour cela ! Le personnel est au top, encore félicitations pour ces mets que ns avons dégustés avec grand plaisir.

Comme à chaques visites c'est un moment de pur plaisir: le cadre cosy, le personnel adorable et le cuisine délicieuse. quel bon moment. Et l été l extérieur est tout aussi agréable.

Menu St Valentin au top ! Excellent et personnel efficace et convivial.

Très bonne surprise. Un cadre agréable de bons plats bien présentés et un service discret mais attentif. Je recommande vivement.

Tout était excellent de l amuse bouche au dessert . Associations inventives et saveurs inédites . Très belle carte des vins, sommelier très aidant . Service agréable . L endroit en plus est charmant . On s’y sent bien . Bravo au chef et à son équipe

Une belle adresse ! Recommandé chaudement, nous avons passé un très bon moment, belle technique, maîtrise des cuissons, une cuisine classique mais sans fausse note. Félicitations à l’équipe du Balsamique

Je m attendais à mieux ! Les plats étaient très bien présentés , soignés mais pas assez relevés à mon goût, j aurais aimé finir sur une touche avec plus de saveurs ! Peut être juste un soupçon de fleur de sel ou aromates ou acidité pour que ce soit parfait !

Très bon rapport qualité/prix et très bon tout court. Le poisson est parfaitment cuit, pareil pour le polenta. Côté dessert, la combinaison de beignet, de l'orange et de la crème est bien équilibrée. Pour un autre dessert, le sorbet de kiwi et persil était très subtil et intéressant.

Très belle surprise ce restaurant. Nous y retournerons !! Les plats, le mariage des saveurs, le dressage, le goût... MIAM ! Un service attentionné et sympathique. Prix très très corrects pour cette qualité de service. Bravo Monsieur Benjamin. À bientôt.

Très bon et service très agréable. Nous y étions un jour où il faisait très chaud, un petit ventilateur n’était pas suffisant pour nous rafraîchir.

Nous nous sommes régalés de l'entrée jusqu'au plat. Les quantités et la présentation des assiettes étaient parfaites, nous reviendrons très vite pour inaugurer la terrasse. Le prix du menu reste très abordable en vue de la qualité des produits mais également la générosité. Je recommande.

Parfait. Une ambiance chaleureuse. Un service efficace. Le personnel est compétent, attentif et accueillant. Même notre petit chien a eu droit à une vraie gamelle d'eau. Les plats étaient délicieux. De la mise en bouche au digestif tout a émerveillé nos papilles. L'association des vins avec les plats assurée par le sommelier a contribué à la qualité du dîner. Nous recommandons ce restaurant.

Très bon! Super accueil de l'équipe, décoration sobre et cosy, on s'y sent bien. Les serveurs étaient au petit soin. Les plats sont très bons, la carte est réduite mais il y en a pour tous les goûts. Je recommande !

Toujours un bon moment passé au Balsamique. Une ambiance apaisante et agréable, tant par le cadre que par le service. Choix et plats de qualité, présentation soignée, pour une addition raisonnable et sans regrets

Restaurant agréable près du port du Wambrechies, une cuisine classique revisitée et sublimée avec des produits frais. Pour en savoir plus n'hésitez pas à consulter mon blog l'Eden Culinaire !

Nous avons été très bien reçus au Balsamique. Serveurs et patron super sympas. L'ambiance du restaurant est moderne et très agréable. Et en plus... Nous mangeons très bien ! De belles quantités, des plats de qualité, un excellent rapport qualité-prix.

Un vrai délice ! Les quantités sont parfaite, nous sommes ressorti du restaurant avec le ventre plein. C'est un vrai bonheur gustative ! Le personnel est très accueillant et très souriant ! Le Sommelier nous a très bien orienté sur le choix du vin. Un grand merci au chef pour ce délicieux repas ! Nous reviendrons sans aucune hésitation !

Une expérience toujours inoubliable avec une carte qui pétille de milles feux ! Ce restaurant est un véritable bijou ! A faire sans hésiter !

Excellentissime. Nous nous sommes régalés pour l'anniversaire de mon papa. Avec une petite attention particulière. Merci beaucoup. Nous reviendrons, et le conseillons.

Un super restaurant gastronomique. Un personnel accueillant. Une bonne carte. Raffinée. Un cadre plaisant et agréable. On sent le raffinement dans cet endroit. On y reviendra avec plaisir.

Un déjeuner en famille nous a mené à cette excellente table située à Wambrechies. Une adresse que je recommande tant les plats du chef Benjamin Bajeux sont emprunts de poésie et de raffinement. Un pur délice pour les yeux et les papilles. Un service impeccable. Un sommelier est même à votre disposition. La terrasse est très agréable l'été.

Accueil toujours aussi chaleureux. Excellent repas malgré un choix plus restreint, covid oblige. Mention spéciale pour le gravlax de bœuf irlandais qui était succulent !

Tout simplement la meilleure adresse de Wambrechies ! L'endroit est cosy, la terrasse très sympa, l'accueil et les conseils très pro... et la cuisine excellente. Une cuisine raffinée, savoureuse, inventive. Que du bonheur !

Nous avons suivi le chef Benjamin Bajeux depuis son ancien restaurant de Lambersart. Au menu, ce soir : foie gras et ses fantaisies puis filet mignon de veau et gratin de choux fleur, emulsion saucisse de Morteau ; filet de veau topinambours et purée d'épinards, et tataki de thon aux choux rouge et cranberris, suivi du dessert café gourmand, ou dacquoise au noix, chocolat 55% et maïs, tatin de Gala et mûres....bon appétit !

Très bon restaurant et service excellent. Les plats sont délicieux, bien dressés et préparés avec des produits de saison. Je recommande à tous ceux qui recherchent une cuisine gastronomique à prix corrects.