L accalmie Restaurant gastronomique

Le repas était très bon, particulièrement le tartare de gambas et orange sanguine qui était vraiment excellent. Les amuse-bouches étaient aussi très agréables. Le service est bon, et les deux serveurs sont très gentils ! Une très bonne expérience à l'Accalmie !

Une excellente table au cœur du vieux Tours. Cette table vaut le détour 😉. Du plat au dessert le service est irréprochable et de bon conseil. À ne pas louper si vous tes dans le coin

L’endroit est agréable et le service sypathique. Les assiettes surprennent par leur degré important de sucrosité. Le salé sucré peut être intéressant voire parfait sur certains accords (c’est le cas sur cette très belle et savoureuse entrée alliant le celeri et le tourteau), plus discutable sur d’autres, surtout quand celà devient une constante. Complexifier n’est pas toujours sublimer, et surtout les fonds et macérations sucrés finissent par l’emporter sur la nature et la qualité des produits qu’on aurait souhaité voire s’exprimer plus simplement. Desserts très agréables. Carte des vins à la hauteur. Pour résumer notre ressenti: entrée et desserts très appréciables, un entre deux qui laisse attendre une part plus importante au goût, non sucré, des produits qui par ailleurs sont de belle qualité. Au dela de ce simple avis personnel, si le choix d’une telle sucrosité est un parti pris, admettons le, mais en retour il faudra admettre que cela ne convienne pas à tous.

Une charmante enseigne, avec des plats gastronomiques d’une grande qualité ! Un voyage culinaire dans une ambiance chaleureuse et servi avec soin. Nous avons pris le menu signature en 6 temps et c’était juste parfait !

Excellent restaurant avec des saveurs et associations étonnantes mais réussies ! Bravo au chef pour le repas et au service efficace et souriant. Bonne continuation et à bientôt

Tout simplement incroyable ! Chaque plat était si bien assaisonné, avec un équilibre parfait de saveurs. J'ai eu ce Woaw qui me manquait tant, ce Woaw qui vous reste en bouche et qui vous donne aussitôt envie d'y replonger la fourchette. Le restaurant est calme et agréable, les serveurs étaient aux petits soins et vraiment courtois ! Qu'une seule envie, déjà y retourner, finir toutes les semaines épuisantes par un passage dans ce restaurant. L'Accalmie est devenue en une soirée un incontournable dans lequel j'aimerais emmener tout mon entourage de passage à Tours, pour qu'ils repartent avec cet incroyable Woaw sur les papilles.

L’accueil, le service parfait, un grand merci au serveur très professionnel, la décoration très agréable, nous avons passés un moment gustatif fabuleux.

Je recommande chaudement Très bon restaurant

Le cuisinier est un artiste, ça ne fait aucun doute. Au plaisir de l'amabilité des serveurs/euse s'ajoutent la surprise dûe au parfait dosage de saveurs, et l'étonnement d'avoir à avouer qu'on a adoré ce qu'on prévoyait d'aimer un peu moins. Nous avons passé un moment... Parfait. Nous ne donnerons aucun détails : goûtez tout !! Les tricheurs de samedi soir ;)

Invitée par mes amis pour mon anniversaire, j ai découvert un restaurant charmant et savoureux . Valentin, notre serveur attitré a fait preuve de beaucoup d humour et d une grande disponibilité. Je recommande tout particulièrement ce restaurant

Une expérience culinaire formidable avec l’un des meilleurs rapports qualité/prix de Tours. Un dîner en 4 temps avec une maîtrise parfaite de tous les plats. C’est fin, les saveurs explosent en bouche. Du très bon travail. Les conseils du sommelier sont aussi très bons et permettent d’accorder vos plats à merveille. Bref, je conseille vraiment !

Nous avons choisi L'Accalmie avec Monsieur pour célébrer nos 13 ans ensemble et n'avons pas regretté notre voyage gustatif, parfait pour fêter cet événement ! Mention spéciale à Margaux pour sa gentillesse et son sens du service 👍

Sur certains plats le chef a eu la main un peu lourde sur le sel Cuisine créative intéressante Les serveurs sont sympathiques et professionnels Les vins bios sont une belle découverte Le cadre est cosy et agréable Belle adresse mais je m’attendais à mieux Je recommande néanmoins

Très bon accueil du chef de salle qui s’est occupé de nous de manière chaleureuse et professionnelle. Plat, excellent, raffiné et originaux Bravo

Nous avons passé un merveilleux moment dans ce très bon restaurant. Belle découverte Melange des Saveurs originales Pouillé fumé et vin rouge espagnole en accord avec les plats. Mention spéciale pour le sorbet au lait de tigre. Tout était fin et délicat. Merci pour l'attention spéciale pour mon anniversaire avec ce Montlouis délicieux. Service présent mais pas envahissant. Nous reviendrons

Repas très bon, mélange original ! Nous étions un groupe de 16 personnes, nous avions une salle rien que pour nous. Serveurs sympathiques ! Bon repas de Noël, je recommande si vous ne connaissez pas 👍

Restaurant au delà de nos espérances. Cuisine excellente, service impeccable rien a redire. J'avais demandé des petites attention pour notre arrivé car c'était l'anniversaire de ma conjointe et tout a fait comme je l'ai souhaité et nous avons même eu un petit plus pour le dessert. Un GRAND merci a vous.

Très bon restaurant ! Le service était impeccable, le lieu vraiment beau, et les plats très savoureux. On pourrait penser que ce ne sera pas copieux en voyant les assiettes, mais en réalité c’est parfait ! Le menu entrée plat dessert était vraiment super, vous mangez bien sans pour autant avoir la sensation d’avoir « trop mangé ». C’était une très belle expérience, je recommande, car les saveurs sont vraiment originales.

Très bon restaurant, une cuisine avec des saveurs très différente de ce qu'on a l'habitude de manger. Le service était impeccable. Nous avons bien été bien conseillé et les serveurs étaient sympathiques.

Très bon dîner avec une cuisine très inventive. Nous avons passé un très bon moment. Un petit effort à faire avec les accords mets/vins ( pas à la hauteur de la cuisine). Le service est impeccable.

Menu inspiration excellent, coktail du moment à la verveine et le vin proposé pour le plat aussi. Le jeune serveur etait de très bon conseils. Rapport qualité prix très cohérent : entrée, plat, 1 cocktail et un verre de vin pour 50€ environ

Très mitigé... Après un premier passage il y a 3 ans dans ce restaurant ou nous avions été plutôt enthousiaste, nous avons été plutôt déçu cette fois ci. Nous avons pris le menu en 6 temps,(75€ tout de même...)très prometteur sur les énoncés mais assez décevant finalement sur les goûts ! Beaucoup de promesses ( trop???) qui ce veulent surprenantes et au final, un cruel manque de saveurs sur certains plats ou des associations qui ne fonctionnent pas... Avec en plus un service trop rapide , trop effacé ( l'annonce des plats étant quasi inaudible...).... Au final un rapport qualité prix tres décevant.

Très bon moment passé à l'Alcalmie pour notre anniversaire de mariage. Les serveurs sont très accueillant et aux petits soins. Le repas était succulent. Nous vous recommandons à 300% ce restaurant. Merci pour cet agréable moment 😀

Un service aux petits oignons, des plats aussi sublimes que copieux. Je ne peux que recommander ce restaurant.

Belle reprise pour le nouveau gérant d’établissement Arthur Viard. Une cuisine aux goûts prononcés, avec de belles techniques. Saveurs retrouvées nulle part ailleurs. Service et sommelier également au top. Une très belle soirée, merci à vous

Cuisine excellente, service parfait. Un excellent moment. Le chef a ravi nos papilles avec un menu qui permet de naviguer entre terre et mer, occident et orient à travers des mariages de saveurs et des assaisonnements parfaits. Un voyage accompagné par un large choix de vins dont quelques très belles bouteilles, dont un sublime Lynch Bages qui a sublimé la cuisine d’un chef audacieux et sympathique. Nous reviendrons certainement et plusieurs fois!

Quel superbe moment passé à l'accalmie ! Réservation facile en ligne et accueil au top au restaurant. Pour les boissons, nous avons laissé un des serveurs nous guider et aussi bien le cocktail que les vins étaient délicieux. Nous avons pris le menu à 8 plats et nous n'avons absolument pas été déçus. Une cuisine raffinée basée sur des inspirations asiatiques tout en mêlant des habitudes françaises. Le goût était vraiment super et les quantités suffisantes. Bref, un excellent moment !

Très belle découverte à l’occasion de la Saint-Valentin. Menu en 5 plats avec des assemblages de saveurs surprenants et réussis. Service efficace et courtois, peut-être un peu trop guindé. Pour rendre l’atmosphère plus chaleureuse, un peu plus de musique et des lumières tamisées seraient bienvenus.

Les mots me manquent pour décrire tout ce qui s’est passé sous mes papilles et dans mon cerveau , avec «  juste » une entrée, plat, dessert. Une vraie expérience culinaire. Tout est là : le cadre gastro moderne , le personnel au petit soin sans tralala et La Cuisine recherchée et équilibrée , juste parfaite. Vous passerez un bon moment au delà de vos espérances j’en suis sûre. Je vous remercie pour le moment que nous avons passé.

Tout était là ! De la cuisine très recherchée, comme on en fait rarement. Beaucoup de saveurs, chaque élément de l’assiette a un goût particulier et les assemblages fonctionnent parfaitement bien. Je ne pensais pas dire cela d’un restaurant mais c’était un très belle expérience. Bravo au chef et à son équipe, on a passé un excellent moment. Les prix sont très raisonnables par rapport à la qualité du repas et du service. On reviendra ! Ps : mention spéciale pour le dessert « tourbillon de chocolat » à tomber !!

Repas professionnel. Bel établissement situé dans une rue calme du centre-ville. Service agréable et soigné. Belle carte. Cuisine raffinée. Nous avons passé un bon moment. Je recommande.

Moment très agréable pour un déjeuner retour du marché ! Menu du midi très bien pensé avec beaucoup de travail, de saveurs et de délicatesse dans la présentation ! Pour les frileux du concept de menu unique n ayez aucune crainte vous pouvez y aller les yeux fermés! Le service au petit soin et discret tout ce qu’on aime! Nos amis à quatre pâtes sont aussi les bienvenu. Bravo à vous et merci nous reviendrons avec plaisir.

Magnifique moment passée à l’Accalmie, avec des serveuses très agréables, un repas excellent et un lieu vraiment très jolie ! Une connaissance du vin de la part d’une des serveuses qui était fort plaisant🙂 Nous y retournerons et recommandons fortement ce restaurant.

Une très bonne adresse dans le vieux Tours. Tous les plats sont audacieux et réussis visuellement, au niveau gustatif on a des alliances bien recherchées entre douceur et acidité, j’ai trouvé des influences japonaises sur plusieurs plats. Un très bon restaurant gastronomique. Possibilité de prendre des formules.

Excellent repas, des recettes originales, un très bon moment. Un restaurant qui mérite vraiment d'être découvert

La cuisine très bonne. On a pris le menu 5 plats, c’était excellent. Le plat avec du pigeon était succulent. Mais je pense qu’ils s peuvent mieux faire le service. Petit bémol : la porte du restaurant ferme mal. C’est mieux de s’installer au fond.

Jeudi jour de repos pour nous avec pour une fois aucun rendez-vous et les enfants à l'école nous en avons profité pour aller nous régaler au restaurant L'Accalmie à Tours. Un menu du jour à 24 € par personne un délicieux vin blanc Oisly 2016 à 25 €. Une cuisine raffinée élégante et créative les plats étaient bien chauds et assaisonnés nous nous sommes régalés. Un accueil parfait par Clara, que nous avons eu grand plaisir de retrouver puisqu'elle a travaillé dans le passé au moulin fleuri. J'ai également rencontré le chef très sympa et passionné tout comme moi. Une ambiance très cosy une très belle déco avec en transparence un anachronisme street art dans la rue juste en face. Un chouette moment passé chez eux donc je vous le conseille merci encore. Tout ceci nous donne envie de revenir avec un peu plus de temps devant nous pour profiter du menu dégustation en 5 temps.

Depuis notre 1ère visite nous souhaitions revenir. Notre 1er voyage dans l'univers culinaire du chef Viard nous avais enchanté. Temps . Et bien que vous dire ? Le second passage à l'accalmie n'a fait que confirmer que ce restaurant est bien une pépite et une des meilleurs adresse que vous pouvez trouver. Idéalement situé dans le vieux tours ce restaurant coche toutes les cases du parfait restaurant Le service était impeccable avec un personnel au petit soin et de très bons conseils. Nous étions installés en face de la cuisine et nous avons pu profiter de loin à un un très beau spectacle entre la brigade aux fourneaux et les serveurs qui virevoltent entre la salle et la cuisine. Pour ce second voyage nous avons pris le Menu instant d'accalmie en 5 temps. Les plats proposés étaient sans exceptions tous excellents et que dire des Arancini à la truffe. On se laisse embarquer dans l'univers du Chef Viard pour le bonheur de nos papilles. Le dessert fut quand à lui une énorme surprise. Juste Waouh ! Un grand merci à toute l'équipe pour cette magnifique parenthèse gustative. Une chose est sur, nous avons hâte de revenir tester d'autres plats.

Un incroyable moment , une carte où tout fait envie, un service et un accueil impeccable. On m'avait conseillé le lieu et je ne suis clairement pas déçu, l'expérience était parfaite. Une option végétarienne qui reste savoureuse pour le plat et l'entrée , des viandes aux cuissons maîtrisées. C'est forcément un budget, mais le prix est largement mérité. Un grand bravo à l'équipe

Nous avons passé un super moment à l'accalmie ! Le service est impeccable la cuisine délicieuse et le lieu magnifique. Dans le quartier des arts, décoration simple moderne et de très bon goût. Un accueil super chaleureux, aux petits soins avec les clients. On recommande fortement ! Merci beaucoup !

Nouvelle carte absolument délicieuse où toutes les saveurs se marient harmonieusement. Nous y avons partagé une excellente soirée en famille avec le plaisir partagé des bons plats, le tout avec un service plaisant et très agréable.

Restaurant très agréable!! Cuisine digne d un grand chef. Équipe sympathique et dynamique. Formidable et je recommande.

Tout simplement SUBLIME !! Étant de passage sur Tours nous sommes allés déjeuner à L Alcalmie en suivant des avis plus que positifs glanés sur le web. Et bien nous avons adoré !! Les plats sont excellentissime !! Le service est top !! Et le cadre est magnifique. Cela faisait longtemps que nous n avions pas connu un restaurant au tel rapport qualité prix. Je recommande les yeux fermés. C'est sur que vous ne serez pas sur la place Plumereau attablé avec tout le monde mais qu importe. Le détour en vaut la peine !! Je regrette de ne pas habiter plus près...

Excellente expérience pour une cuisine raffinée un service impeccable. Nous avons particulièrement apprécié, et notamment en période de restriction sanitaire, l'espace laissé entre les tables ce qui permet de conserver une intimité dans le conversation. Beau service, belle ambiance, et des mets délicieux. Que demander d'autre ?

On s est régalé . Des mets succulents, des mélanges subtiles et savoureux pour égayer nos papilles Seul bémol la chaleur : un seul ventilateur pour la salle , trop juste en cette soirée de canicule.

Excellent restaurant avec une cuisine élaboré. Le personnel est très agréable et font leur travail a merveille. Si vous aimez les repas raffiné, alors je vous recommande sans hésiter

J'ai déjeuné aujourd'hui à L'accalmie pour mon anniversaire, c'était fabuleux. La cuisine était succulente. Les noix de Saint-Jacques était délicieuse. Les riz de veau était magistral. Pour le gâteau un macaron au framboises avec une boule de glace. J'ai eu droit à une bougie sur le gâteau. Tout le personnel de service m'a souhaité mon anniversaire. C'était très gentil. Il faut réserver car il y avait beaucoup de monde. Ce n'est pas l'accalmie des papilles tellement c'est savoureux

Très beau, très bon même pour les enfants. Mon grand a pris le menu normal mais le petit a bien aimé son menu aussi. Service parfait depuis au debut jusqu à la fin. On va revenir 👌

Parfait! Nous vous recommandons sans hésitation ce restaurant. Formule du midi à 18€ prix vraiment très correct pour une entrée - plat - dessert. C’est un régal! Nous avions pris cette fois, une formule à 34€. Les assiettes sont généreuses, très belles présentations et surtout très bonnes. Nous aimons également la proposition de cocktails. Nous apprécions l’attention qu’on nous accorde tout au long du service (surtout pour une femme enceinte). Merci et à très bientôt.

Ce restaurant offre une carte variée et de qualité. Les différents plats sont particulièrement raffinés tout en étant copieux, ce qui n'est malheureusement pas toujours le cas dans les restaurants hauts de gamme. Le personnel est affable, toujours prêt à discuter avec le client. Bref, nous avons passé une excellente soirée en ce samedi 3 juillet ! Par contre, il est impératif de réserver.