CÉNA - Restaurant gastronomique Montpellier Restaurant gastronomique

Très belle expérience de nouveau dans ce restaurant. Les lieux sont magnifiques, avec une cours intérieure à l'abri du vent et très agréable. Les plats sont toujours aussi bien présentés et exquis. Chaque bouchée est une explosion de saveur. Les serveurs discrets mais présents et réactifs. Merci pour ce beau moment à toute l'équipe et au chef.

Cadre magnifique, hôtel particulier du vieux Montpellier. Gastro très original dans ses plats, service aux petits soins. Très bon moment. Je recommande

Nous avons tout simplement adoré ! Une endroit chaleureux, les serveurs adorables et très accueillant. Nous avons retrouvé une explosion de saveurs tout au long des plats servis, on ressent de la vie à travers les plats et que tout est fait avec beaucoup de cœur et d’expertise. Le rapport qualité prix est imbattable !!! Nous retrouvons beaucoup de produits nobles dans les assiettes, très bien travaillés avec une présentation magnifique. Le rosé que nous avons pris était super bon et le cocktail également grâce aux conseils avisés de Camille. Nous reviendrons sur et certains pour goûter les prochains menus pour encore plus de découverte et de plaisir gustatif. Merci pour tout et à très bientôt.

Le lieu est splendide, profiter de l’extérieur est un bonus. Le personnel est accueillant, souriant et attentionné. C’est la deuxième fois que je viens et je pourrai revenir sans hésiter. Ce que j’aime au Céna est la découverte de chaque plat avec leur présentation, l’animation qu’il peut y avoir autour, le pain différent qui s’adapte et accompagne chaque plat, rien n’est laissé au hasard, tout est mis en valeur. Le plus, on ne reste vraiment pas sur notre faim en partant. Restaurant coup de cœur pour moi.

Un joli moment pour une occasion spéciale au dîner. Joli cadre dans le vieux Montpellier. Très fan de ce menu unique en 7 plats sur les thématiques régionales avec des produits locaux. La présentation des plats est incroyable, mention spéciale à la lagune de Thau. Et l'incroyable retour sur vos pas, la surprise qui vient en miroir des mignardises du démarrage....brillant. C'est inventif visuellement beau et coloré et bon. Spectacle aussi en salle avec cette machine japonaise à faire un granité frais qui vient s'intercaler comme un trou Normand. Nous avons été moins fan de la Rhubarbe famille Vermes un plat très coloré mais trop de Rhubarbe et un jus trop vinaigré si on devait émettre un petit point d'amélioration. Mais ma fille a aimé. Bravo à l'ensemble de l'équipe pour cette excellente expérience que ce soit en salle ou en cuisine.

Déjeuner en famille dans ce restaurant de l'Écusson au cadre chaleureux. Menu unique pour l'ensemble de la table respectant parfaitement nos intolérances alimentaires. Cuisine créative proposant une multitude de petites attentions et plats savoureux. Personnel attentif et professionnel. Ambiance décontractée et immersive. Mise en valeur des produits locaux. Expérience gastronomique raffinée.

Nous avons dîner en famille et entre amis pour l'anniversaire de mon frère, nous étions 8 et tout le monde s'est vraiment régalés à l'unanimité!!! Le chef Clément nous a fais voyager dans son univers, générosité et gourmandise au rendez vous!!! Les suppléments caviar et fromage valent vraiment le coup, nhesitez pas à vous laisser tenter!!! Merci beaucoup nous reviendrons encore et encore.

Cuisine très inventive et de haut niveau. Service attentionné par du personnel très qualifié. Le prix des vins est un peu excessif d'autant plus que les moins chers n'étaient plus disponibles

Adepte des bonnes tables, nous avons passé un repas d'une rare qualité tant dans les goûts, les associations et l'originalité. L'ensemble du personnel est disponible, sympathique, professionnel. Le lieu est charmant et le prix raisonnable. En un mot aucune fausse noté, félicitations à toute l'équipe.

Nous avons adoré ! l ambiance et le cadre cosy, l accueil et le service très professionnel , et chaleureux, le cheminement culinaire un vrai régal ! Nous reviendrons !

une véritable perle nichée sous de superbes voûtes en pierre, qui offrent une atmosphère à la fois intime, chaleureuse et pleine de charme. Dès les premiers instants, on se sent transporté dans un lieu hors du temps, où tout invite à la détente et à la découverte Nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme ; Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre, aussi beau que délicieux, avec des saveurs parfaitement équilibrées et des associations audacieuses. Tout simplement exceptionnel ! Le service était irréprochable, attentif sans être envahissant, avec des conseils avisés sur les vins. On sent une vraie passion dans chaque détail, du dressage des assiettes à l’attention portée aux clients. Un immense bravo au chef et à toute l’équipe pour cette parenthèse enchantée. Ce restaurant mérite largement sa réputation ; Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie méritant son Etoile

Restaurant superbe. Le menu était parfaitement exécuté, c'était excellent. On a pris le menu en 4 temps, l'originalité était au rdv. A la fois ludique dans la conception des plats, très savoureux , c'est de la très bonne cuisine, un sans faute. Le cadre est vrt beau, superbement décoré et le personnel très très sympa

Nous avons été enchanté, nous avons passé une soirée pleine de surprises, un feu d'artifices pour les papilles. Un cadre magnifique et beaucoup d'originalité dans les assiettes. Merci de nous avoir donné tant de plaisir. Bonne continuation.

Excellent,raffiné,digne de chef étoilé, je recommande vivement

Cadre magnifique, équipe incroyable avec une attention aux petits soins sans limite et bien sûr une cuisine exceptionnelle. Superbe menu pour les végétariens, ma sœur et moi avons passé une soirée incroyable que je recommande à tous.

Un moment délicat et serein. Beau cadre, espace entre tables, accueil souriant, cuisine recherchée, innovante et copieuse. Nous recommandons :)

Très belle découverte, un endroit magique caché au cœur de l'écusson. Nous avons découvert l'endroit grâce à un bon cadeau. Plats variés, très bien mis en scène et plein de surprises grâce à des associations de goûts très recherchés. Belle carte de vin et très bon conseils. Equipe chaleureuse, souriante et très accueillante

Une expérience culinaire d'exception au cœur de Montpellier ! Dès notre arrivée, nous avons été conquis par l'ambiance chaleureuse et élégante du lieu, ainsi que par le service attentionné. Les plats sont d'une finesse remarquable, avec des saveurs subtiles et des produits de grande qualité. Le dressage est un véritable régal pour les yeux, avec des présentations originales et créatives. Mention spéciale à la possibilité de voir le Chef et son équipe en action, en cuisine. Toute notre reconnaissance pour cette excellent soirée, tous nos encouragements à poursuivre votre belle aventure vers les sommets de la gastronomie.

J’ai déjeuné au CENA et j’ai été enchanté par l’expérience. Le personnel était très agréable et attentif, ce qui a immédiatement créé une atmosphère chaleureuse. L’ambiance du restaurant est superbe et d’une grande sérénité, idéale pour un moment de détente. Le repas était excellent, avec des plats savoureux et des portions généreuses, témoignant d’une recherche et d’un soin particulier dans leur préparation. Je recommande totalement ce restaurant et lui attribue sans hésitation 5 étoiles.

très beau et chaleureux restaurant du centre de Montpellier. Accueil et service impeccable, cuisine nouvelle riche en saveur, vins bien conseillés. Vaut le détour. Budget compter 120/130 euros pour deux.

Une belle découverte, des mets de qualité où tous les sens sont en éveil : un goût raffiné, des odeurs merveilleuses et un mélange de couleurs... Le service etait très agréable, aux petits soins, des explications claires, de bons conseils notamment pour le vin. Nous avons pris l'association mets et vins, sans regret car nous avons pu découvrir des vins qui s'associent merveilleusement aux plats. Nous avons passé une très belle soirée. Merci

Le Cena est une véritable pépite à Montpellier ! Le cadre historique avec ses superbes voûtes, crée une ambiance élégante et intime. Chaque plat est un chef-d'œuvre, alliant créativité et raffinement, avec des saveurs parfaitement équilibrées. Le service est impeccable, rendant l’expérience encore plus mémorable. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine d’exception !

Service impeccable, professionnel et sympathique! Beaucoup de tables devraient prendre exemple dessus Sommelier qui connaît parfaitement ses produits Dans l’ensemble cuisine inventive et fine. Néanmoins, un léger manque de maturité du chef, qui devrait évoluer en positif avec le temps(ex: bouillons trop légers, truffe fade, mignardises un peu lourdes, texture du porc cuisson lente à améliorer, sens de dégustation des fromages en fonction des fromages et non de la chronologie de la vie du chef) Deux plats superbes: les champignons avec une acidité relevant parfaitement l’équilibre. L’alliance porc café surprenante et avec un équilibre déstabilisant de perfection Une table prometteuse, peut être un peu sur-pricée pour Montpellier (excellents produits mais pas assez de produits nobles pour justifier un tel positionnement)

Deuxième fois et à chaque fois sensations mitigée. Le service, la salle rien à dire c'est très bien. Côté nourriture il y a du travail évidement vu le prix annoncé c'est normal(90 euros le menu sans compter les suppléments). D'ailleurs à ce sujet je ne comprends pas cette mode de proposer des plats en plus dans un menu déjà conséquent. Avec les suppléments on se retrouve à 130 euros, prix parfois supérieur à ce que propose un etoilé. Ce qui n'est pas le cas du restaurant. Malheureusement menu pas à la hauteur à mon goût à part un ou deux plats : autour de l'olive et dessert aux agrumes qui étaient très bon. La mise en bouche et mignardises sont composées de tartelettes...on mange beaucoup de pâte avec quelque chose de quelconque dedans. Certaines associations comme le cochon et le café ne sont pas un succès je trouve. Je ne remets pas du tout la qualité du chef et de son équipe, il s'agit peut-être que de mes goûts ici qui ne sont pas en adéquation avec ceux du restaurant. Bonne continuation

Ce n'est pas dans mes habitudes de mettre un avis mitigé dans la mesure ou il y a un énorme travail derrière chaque repas mais j'estime qu'à 138 euros / pers le menu avec accord mets et vin, l'expérience doit être exceptionnelle. A ce prix, nous sommes sur un restaurant de type étoilé, si nous avons senti que cela pouvait être le cas sur certains plats et le service, la sensation finale n'était pas à la hauteur de ce type de restaurant. Les points positifs furent le cadre magnifique, le service de qualité avec simplicité et le sourire et dans le menu le premier plat Olive de Félix Monteils. Les points négatifs sont pour moi, les suppléments en option (25 euros/pers pour un dessert au chocolat, 15 euros pour un morceau de truffe...), certains déséquilibres et une incohérence dans fil rouge des plats et de l'histoire régionale qui nous est racontée. En effet, sur les cinq plats, quatre sont de terre et le deuxième met en lumière la lagunes de Thau avec une proposition autour des produits de la mer. Bien sur la lagune et sa gastronomie sont une emblème de la région mais cette proposition mer dénote au milieu des autres et brouille la cohérence de l'ensemble. D'autant plus que les plats constituants cette proposition étaient d'un niveau nettement inférieur au reste du repas pour nous. La glace à l'huître est originale mais en aucun cas, je n'ai retrouvé le raifort. Le gambon était bien trop cuit, la tielle trop pâteuse et le poissons sans relief. Bref, enlever cette partie ne nuirait absolument au menu, bien au contraire. La suite des plats est excellente et notamment celui autour du champignon. Concernant les déséquilibres, ils se retrouvent notamment au niveau du gras et particulièrement au niveau des pains, brioches et foccacia proposés pour chaque plat. Attention, ils sont bons mais très gras. D'autres déséquilibres sont présents au niveau du cochon qui est servi avec une sauce café qui a tendance à tout emporter, dommage car le cochon et sa farce sont excellents. Enfin sur le dessert aux agrumes, le sucre est vraiment trop présent à la fois dans la meringue mais également dans le vin moelleux proposé en accompagnement. A tel point que nous n'avons pas pu finir. Dommage, il y a clairement un énorme travail dans la cuisine et dans la présentation de la proposition mais personnellement, à ce prix là, j'attends aucune fausse note.

Un cadre splendide, un service gastronomique dynamique et jeune, une vision moderne de la cuisine, une belle sélection de vins. Tous ces éléments nous ont permis de passer une soirée remplie de surprises culinaires généreuses.

C'est la deuxième fois que je viens profiter de ce bel endroit en deux semaines. Ravis par la découverte du menu proposé et des vins en accompagnement. On a beaucoup apprécié le service sur plusieurs supports, belle originalité. Merci au personnel de salle, très aimable et très à l'écoute. Une adresse à retenir.

Toujours parfait. Nous avons plaisir a y venir autant pour la qualité du repas qui est apporté tout en découverte culinaire et visuelle. Que pour le service toujours impeccable. Nous recommandons.

Un excellent restaurant avec une très grande originalité dans la composition du menu. Le cuisinier travail en direct avec des producteurs locaux, ce qui assure une grande qualité des produits. Le service et le lieu sont également très agréables

C’est l'endroit parfait pour une soirée spéciale. La nourriture est délicieuse et préparée avec amour. La variété des plats est très impressionnante et la présentation est toujours magnifique. La qualité des produits est excellente et les prix sont très raisonnables. Les serveurs sont très professionnels et très sympathiques. Mention spécial pour le professionnalisme de Camille la sommelière. Merci pour ce moment

Restaurant gastronomique parfait, la cuisine était top sauf le salé qui peut ne pas plaire à à certaines personnes notamment au niveau des produits de mer, Le service parfait professionnel RAS, Une ambiance calme avec un décor ecletique

Quatrième expérience chez Cena depuis son ouverture. Une belle continuité dans l’excellence à tous points de vue. Une cuisine raffinée, des textures des goûts sublimes et merveilleusement dosés, au plaisir des papilles s’ajoute celui des yeux. Le service est toujours à son plus haut niveau. Une des meilleures tables de Montpellier.

Expérience finement organisée Nous avons eu le plaisir de goûter au menu de fêtes végétarien qui, unanimement, a su nous séduire de par la maîtrise culinaire dont il atteste. Un grand bravo au chef et à son équipe pour ce moment hors du temps orchestré magistralement.

Nous avons encore des étoiles pleins les yeux. Première expérience dans un restaurant gastronomique, nous avons été immédiatement charmés par le cadre du restaurant. Que dire du personnel, de la nourriture ... ? Tout était absolument parfait, jusqu'au choix de la musique d'ambiance. Nous avons découvert (ou redécouvert) certains produits, travaillés avec une justesse rare ! Merci pour cet excellent moment.

Un restaurant chaleureux avec une équipe aux petits soins et une cuisine exceptionnelle, savoureuse, parfumée...un enchantement pour les papilles.

Une superbe découverte lors d'un déjeuner, en 3 temps, la cuisine est savoureuse, très raffinée, les produits d'une grande qualité, le cadre magnifique, le service chaleureux et parfait, une très belle adresse en plein coeur du centre ville de Montpellier

Très bon moment dans ce restaurant . menu unique du soir très bien réalisé et assez surprenant sur certains plats . Mention aussi aux arts de la table. Déclinaison autour de l’olive géniale, mélange d'haricots et morilles succulent et dessert sur la cerise 🍒 vraiment parfait. On reviendra !

Un très grand moment de bonheur, un repas comme un voyage, ce Chef surfe tout en haut de la vague, nous avons testé le menu 4 plats avec option fromage et accords vins, tout simplement remarquable, soutenu par un jeune sommelier aussi imaginatif que son chef. Ses préparations de fromage étaient sublimes, brillantes, inattendues, et pour conclure le service était impeccable. Je suis convaincu que nous avons assisté à la performance d’une équipe qui va très très vite toucher les étoiles ! J’ai déjà hâte de revenir !

Une très bonne adresse dans un cadre sublime : Chaque plat, de l'entrée au dessert, était d’excellente qualité, offrant une explosion de saveurs qui ont enchanté mes papilles. Une petite subtilité que j'ai particulièrement appréciée était les mises en bouche, aussi bien au début qu'à la fin du repas. Ces délicates créations, au dressage similaire mais aux saveurs différentes, apportaient une cohérence visuelle et gustative qui ajoutait une touche supplémentaire de raffinement à l'ensemble de l'expérience culinaire. J'ai également apprécié leur flexibilité et leur capacité à s'adapter aux régimes alimentaires spécifiques de mes amis, cependant petite déception concernant le dessert d’un des mes ami. Les fraises n’étaient pas à la hauteur du reste du repas et du statut de l'établissement.

Un très beau restaurant, les idées gastronomiques du chef avec une inspiration ultra locale donnent des plats excellents ! Le service est amical et poli ça détend et c’est marrant. Les mises en scènes des plats sont mémorables et le lieu est majestueux de par ses voûtes et son architecture préservée mêlée à de la modernité ! Un beau début pour Céna que j’espère voir évoluer vers un grand restaurant un jour peut être !

Une cuisine de haut vol assaisonnée parfaitement, une cuisson irréprochable et une sélection locale des aliments pour composer des plats sublimés par un service qualitatif et des accords mets et vins vraiment intéressant. Je ne peux que recommander un lieu d’un tel sérieux. Bravo à toute l’équipe pour cette belle soirée.

Excellente restaurant ! Le cadre est magnifique avec les murs en pierres et la décoration en bois un peu jaune/orange qui apporte le côté chaleur ! Des plats raffiné et travailler, gros coup de cœur pour la tarte au champignon❤️et les saint Jacques😊 Le chef qui vient à la fin de repas est très appréciable ;) Très bon rapport qualité prix ! On n’y mange très très bien peut être même un peu trop Petit point négatif la porte qui mène à la cuisine on ressens des courant d’air et beaucoup de bruit Je recommande❤️

Très bonne adresse. Cuisine imaginative. Principe de menu unique pour ensemble du restaurant. Très bon choix de vins locaux. Attention très copieux vu le nombre de services + les mignardises

Très belle expérience ! La cuisine est raffinée, le chef porte une attention particulière aux produits locaux. Le service est impeccable. C’est une super adresse.

Excellente adresse pour un repas gastronomique en amoureux dans un magnifique cadre de pierres apparentes et plafond voûté. Repas en 8 étapes avec des goûts très originaux et assaisonnements précis. Je le recommande fortement! Beau rapport qualité prix et très belle carte des vins.

Très belle expérience: les produits locaux sont mis en valeur, travaillés avec élégance et finesse, certaines associations surprenantes... la dégustation est validé! Très bon service avec une équipe sympathique.

Excellent moment. Très bon repas du chef le midi. Service impeccable, super sommelier !! Nous reviendrons sans hésitations ! Excellent rapport qualité/prix Bravo.

Dans une atmosphère douce et reposante (bâtisse du XIIIème siècle), nous avons passé un délicieux moment. Du début jusqu'à la fin, il n'y a pas de fausse note, pas de moment creux, tout est excellent voir exceptionnel. Les produits mais aussi les producteurs locaux sont mis en valeur, avec des associations de goûts plus surprenants encore à chaque nouvelle assiette. Le personnel est très souriant et agréable, tous connaissent les produits et les plats sur le bout des doigts. Merci au sommelier qui nous a proposé des vins qui s'accordaient parfaitement avec les mets. Nous avions une personne à table qui n'aimait pas le fromage de brebis : plutôt que faire une déclinaison du plat (dessert), c'est un dessert complet qui a été proposé à la place, et servi par le chef lui-même. Pour avoir fait plusieurs étoilés, celui-ci mérite largement d'en recevoir une (voir deux).

Bon moment, belle découverte équipe à l'écoute et les plats sont super bon, des produits frais et copieux, quand on entend gastronomique on se dit qu'on aura encore faim en sortant 😅 mais pas du tout. Puis il y a la présentation des plats et la découverte des saveurs en mangeant 🤩 J'avais peur concernant le prix des boissons mais il y a à la carte du vin a prix abordable dc très bonne expérience.

Nous sommes partis à la découverte d'un restaurant qui vient d'ouvrir il y a 1 mois et nous nous sommes régalés à chaque mets. Tout était plaisir, les saveurs du sud, les odeurs provençales, des produits locaux, une cuisine éthique, solidaire et responsable. La créativité se mélange avec le raffinement et les plats sont d'un excellent niveau. La salle du restaurant est très élégante et pleine de charme. Nous avons découvert un cuisinier haut de gamme, chaleureux, inventif, vrai et authentique. Un grand plaisir de le rencontrer au moment du dessert. On ne peux que souhaiter bonne chance 🍀 à toute l'équipe et peut-être des récompenses à venir... Une très bonne table Montpelliéraine qui flirt avec les restaurants étoilés...