Lasserre Restaurant gastronomique

Une maison historique chic et décontracté, le personnel est attentif sans être pesant, un classique a ne pas manquer!!

Lasserre n’est plus que l’ombre de lui même. Nous y allions un fois l’an et c’était une fête du goût entourée d’un service impeccable. Notre venue cette année sera probablement la dernière. La cuisine n’est plus à la hauteur de sa réputation, le service c’est relâché. Que s’est-il passé ?

Je ne comprend pas pourquoi ils n’ont qu’une étoile. Tout y était comme à minimum 2 à 3 étoiles. Merci pour ce moment délicieux

Tout était parfait, de la cuisine au service

Accueil on ne peut plus agréable. Montée par l’ascenseur, salle superbe, grande table ronde, notes de piano bar. Le toit mécanique s’ouvrira parfois quelques instants pour laisser entrer un peu de fraîcheur... Le service est discret et extrêmement professionnel. Le menu de saison, le plus accessible, m’aura convenu pour ce dîner léger. On y retrouve de petites merveilles de la carte. Pour résumer : œuf parfait, noix de coquilles Saint-Jacques, pigeonneau André Malraux (le fameux plat maison), nuage blanc d’amande. Sans surprise, l’étoile est méritée tant sur le plan formel que gustatif. L’accord mets et vins est généreux et propose de très belles options d’accompagnement sûres. Spectacle assuré à chaque flambage des Crêpes Suzette. Le lieu a de l’histoire et continue à faire rêver.

Magnifique cadre pour dîner et personnel sympathique

Restaurant très agréable avec un équipe au top je recommande vivement!! ❤️

La cuisine y est excellente et le service impeccable.

Très bel endroit et des plats succulents et pour couronner le tout personnel très agréable

“Nous avons célébré nos 10 ans de mariage dans ce restaurant gastronomique, et l’expérience a été tout simplement mémorable. Chaque plat était une véritable œuvre d’art, tant par la finesse des saveurs que par la présentation élégante. Le service était impeccable, à la fois attentif et discret, contribuant à rendre notre soirée encore plus spéciale. Le piano en fond sonore apportait une touche supplémentaire de raffinement et de sérénité à l’ambiance. Nous avons particulièrement apprécié la sélection de vins, parfaitement accordée aux plats, ainsi que l’excellent plateau de fromages. Une soirée inoubliable que nous recommandons sans hésiter.”

Nous nous sommes sentis trompés, le maître a suggéré le menu signature, lorsque nous avons demandé pourquoi il y avait un menu à six plats moins cher et un menu à quatre plats plus cher, il a répondu que ce menu comportait des portions plus généreuses que les autres menus. Je lui ai informé que mon mari ne mange pas de poisson et il a accepté de le remplacer. Quatre gnocchis ont été servis, le mien était du Sea Bass à notre avis, son plat devrait être une autre protéine, suivi du premier plat qui aurait été des pâtes.

Excellent restaurant pour lequel mon épouse, nos trois enfants et moi-même gardons un excellent souvenir. L'accueil était parfait et la table magnifiquement dressée avec une argenterie impeccable. Le service et la cuisine firent de ce dîner un moment merveilleux qui a marqué durablement nos esprits et nos papilles, touchant même un instant le sublime quand le toit a commencé à glisser pour contempler les étoiles... Et comme pour signer la carte postale, le restaurant Lasserre a offert une casserole miniature en porcelaine à chaque invitée.

Que dire, un moment fabuleux dans une institution de la capitale. J'ai adoré la cuisine et le cadre, je recommande bien évidemment

Nous avons fêté nos 27 ans de mariage dans ce superbe établissement. Tout était parfait ! Les plats parfaitement cuisinés. Le service en salle pour la découpe du canard à l’orange et la préparation des crêpes « Suzette » est très bien réalisé avec professionnalisme. Le sommelier a choisi des vins qui correspondaient à nos goûts en fonction des préconisations qui lui avaient été fournies. Nous avons passé une soirée fabuleuse. Merci à tous.

Service impeccable, meilleur souvenir pour l’anniversaire de ma grand mère tout était absolument parfait ! Les plats comme l’atmosphère, tout est incroyable, c’est une adresse parisienne à faire au moins une fois dans sa vie !

Un moment de haute gastronomie : merci à toute l’équipe pour sa bienveillance et son sérieux. J’ai pris pour toute la table menu dégustation et pour ma part accord mets vins ; ils ont tout de même fait goûter à un convive les vins en comptant qu’un verre. C’est un restaurant qui fait honneur au patrimoine gastronomique français. Bravo et à très vite

Que dire de cettte expérience décevante …. Un restaurant qui se veut une étoile sans la base d’un restaurant étoilé : - je dis que je suis enceinte et que j’ai des restrictions et le serveur semble «  saoulé » en me demandant s’il « doit cramer ma viande ? » en plus de ça il ne prend pas en compte ma restriction en me servant des œufs de poissons alors que j’ai spécifiquement expliqué les restrictions - on ne nous explique pas les différents menus, on ne nous demande pas si on veut un accord met et vin.,. C’est expéditif et sans classe - L’équipe de serveur semble présumer que l’on connaît la carte des boissons car on nous demande ce que l’on veut sans nous présenter la carte - on est obligé de se servir de l’eau et le pain est à demander : la base d’un étoilé non!? - mon mari voulait une assiette de fromage mais on ne lui demande même pas s’il en veut un . Quand il en demande on lui fait bien comprendre que c’est trop tard et comme si c’était sa faute que le serveur n’ai pas fait son travail …. - la nourriture est basique, parfois salée et sans plus ! Bref un lieu digne de touristes américains qui veulent faire des photos tout juste instageammable dans un décor aussi vieux jeu que peu accueillant

L’assiette était remarquable mais le service manquait de chaleur et d’attention. Si vous êtes intolérant à un des plats, le menu ne peut pas être adapté, quel dommage ! J’avais précisé à la réservation que c’était pour un anniversaire… aucune attention à ma demande, quel dommage aussi !

Un repas de fin d’année exceptionnel, que ce soit par la bienveillance et la gentillesse des personnels au petit soin, des accords mets vins extraordinaire…et des multiples petites attentions à notre égard… Un Très Grand Merci à toute l’équipe du restaurant Lasserre et aussi à nos collaborateurs qui œuvrent toute l’année au confort de nos clients.

Institution Parisienne par excellence, belle salle célèbre par sa verrière mobile Service parfait mais pas de voiturier Cuisine au niveau de son unique étoile, addition dans les étoiles

Très bel endroit, cuisine au top 👍

Ce restaurant est simplement extraordinaire ! Chaque plat était un chef-d'œuvre de saveurs exquises, magnifiquement présenté. Le service était impeccable, le personnel attentionné, et l'ambiance élégante a ajouté une touche parfaite. Une expérience gastronomique inoubliable, à recommander sans hésitation !

Grande déception, un dîner le mardi 19 septembre 2023. Nous avons payé 552€ pour deux menus dégustation et une bouteille de vin. Accueil glacial au rdc du restaurant avec une hôtesse hautaine qui nous a accompagné en continuant de parler au téléphone même dans l’ascenseur. Les deux premiers plats étaient corrects sans plus. Mais c’est avec les macaronis aux truffes que la déception a commencé, aucun goût de truffes et surtout la sauce qui accompagnait le plat était amère avec un goût de brulé, bref un plat immangeable. J’ai fait la remarque au serveur qui s’en était désolé sans plus. Le pigeon Malraux a suivi sans aucune saveur et surtout la même sauce amère que le plat précédent. À partir de là nous avons failli partir surtout que le service déclinait, on devait appeler à chaque fois le serveur pour nous servir du vin ( la bouteille étant à 3 mètres). Les deux desserts du menus étaient quelconques, le premier à base de figues d’une acidité irritante et immangeable et le deuxième au chocolat d’une banalité insultante. On ne voulait qu’une seule chose partir au plus vite . Très désagréable expérience, dommage pour cette table mythique . En partant l’hôtesse est venue s’excuser de son comportement espérant un quelconque pourboire. C’était un dîner à oublier. Bref de l’argent jeté par la fenêtre et une horrible expérience. Réputation et macaron usurpés.

Nous avons vécu un dîner hors du temps. La cuisine était délicieuse et raffinée. Le service était attentionné et souriant. Les boissons étaient à la hauteur du reste du repas et du cadre somptueux. Je recommande vivement !

Retour de la réservation du 13 septembre 2022 - service du soir Superbe expérience gastronomique, dans un cadre authentique et traditionnel, peut être un peu trop traditionnel nous avouons être surpris par la casserole offerte à la fin et surtout le discours « à l’ancienne » disant que la casserole était pour « la femme »

Lasserre - une étoile qui disparaît Indiscutablement, Lasserre fait partie de ses établissements étoilés qui ne brillent plus que par les braises de leur renommée passée. Bien peu de mets suscitent le moindre effet whaouu associé aux saveurs surprenantes et délicieuses que l'on découvre dans les restaurants couronnés. Les apéritifs semblent limités à du champagne et whisky. Aucun cocktail proposé et impossible d'obtenir un simple Bloody Mary. Après une fort longue attente pour prendre notre commande (6 menus dégustation), les serveurs semblent avoir été pris d'une frénésie trépidante: à peine le dernier couvert posé, l'ensemble des assiettes étaient promptement débarrassées et le nouveau plat servi. Le tout dans une indifférence polie mais aucune chaleur ou personnalisation. Les macaronis à la truffe sont certes excellents mais pas à la hauteur de ceux de la Grande Cascade. Les deux desserts, assez médiocres, sont expédiés rapidement. Une bougie d'anniversaire avait été commandée: haute à peine d'une phalange, allumée sans le moindre signe d'empathie, il ne faut pas compter sur les serveurs pour instiller le sens de la fête. L'addition comporte un grand nombre de bouteilles d'eau jamais explicitement commandées. Qu'importe ! Nous sortons en même temps qu'une autre table, un peu après minuit. Immédiatement, la grille blindée du restaurant se referme. Ambiance ! Nous ne reviendrons pas.

Un instant suspendu... une cuisine qui laisse éclater en bouche toutes les saveurs de chacun des plats. Un personnel attentif, attentionné et particulièrement courtois. Une soirée dont nous garderons le souvenir.

Un vrai tresor de la cuisine francaise . Un cadre exceptionnel et un service parfait

Cadre somptueux, service impeccable et personnel agréable. Plats très bons - j'ai pris le menu dégustation. Restaurant qui s'adapte parfaitement aux intolérances. Néanmoins j'ai mal digéré la nourriture - un peu décevant a posteriori, s'agissant d'un restaurant gastronomique.

Une valeur sûre. Un régal dans l'assiette et un service humain et irréprochable. Comme toujours J'adore. A bientôt

Quelle expérience mémorable, nous avons pris le menu dégustation de saison, chaque plat était raffiné et excellent, le service était plus qu'impeccable et le lieu est absolument magnifique, avec en supplément le toit qui s'ouvre pour nous laisser voir les étoiles, c'est magique !

Un restaurant de grande facture. Le cadre est enchanteresse avec son toit ouvrant. Le service est élégant et dynamique. La cuisine est subtile. C'est toujours un haut lieu de la gastronomie. Merci.

Une expérience d'exception, un pur bijou scintillant en plein cœur de la ville lumière. Ce haut lieu de la gastronomie a su nous faire voyager, grâce à de subtiles saveurs et un service irréprochable, vers un passé rayonnant et grandiose. Sous les étoiles de la nuit parisienne et à quelques mètres de la plus belle avenue du monde; Laisser vous surprendre par le chef Jean Louis Nomicos au travers d'une demi douzaine de préparations alliant classicisme et modernité dans une harmonie légère jamais oubliée. Merci pour ce moment unique.

Nous sommes allés dîner pour notre premier anniversaire de mariage et nous en sommes ravis! Le cadre est très élégant et spacieux, avec un toit ouvrant. Les places sont éloignées les unes des autres, parfait pour l’intimité. Le service est top, les serveurs sont attentionnés sans être oppressants. Nous avions pris 2 menu dégustation, la quantité est parfaite, nous étions bien rassasiés à la fin. La qualité des mets est excellente. Ce que nous avons le plus aimé : le homard bleu. Le moins: les macaronis, un peu surcôté par les avis, pas à notre goût. 195€ le menu ça fait cher, heureusement que les prestations sont à la hauteur du prix !

Un lieu magique avec son toit ouvrant. Des produits de qualité avec une préparation digne du talent de J-L Nomicos: les fameux macaronis à la truffe et un bar d'anthologie à la cuisson parfaite. Le personnel est compétent, le service est précis et pas omniprésent. Un excellent souvenir.

Repas très décevant. Cadre parfait , certes. Personnel sympathique mais dans un mouvement permanent en salle ,peu adapté à un tel lieu Mais surtout mets décevants: dressage inexistant (Veau et joue de boeuf , bien cuits , mais 2 morceaux perdus dans une assiette sans aucun relief) ; roti de boeuf dur et sec et dès que l'on fait remarquer au garçon .. .. service minimum y compris du chef de rang entrées satisfaisantes mais sans plus Cote rotie de qualité mais très chère Bref un repas bien moyen pour un prix dépassant très clairement un restaurant de ce niveau

Je suis désolé mais pour un restaurant avec une étoile, le repas a cumulé les erreurs. J’avais dû envoyer la liste de nos allergies. Nous en avions une chacun mais elles n’ont pas été considérées. Le toit qui s’ouvre régulièrement alors qu’il fait 7 degrés à l’extérieur, et ne se referme bien qu’une fois sur deux... Et pour finir les serveurs qui sont dépassés et font noircir le beurre pour la crêpe Suzette. Après certains plats, comme le gratin de macaronis au foie gras et à la truffe, rattrapent certaines choses. Mais pas tout…

J’ai emmené ma mère pour son anniversaire et nous avons passées un moment exceptionnel. Le cadre est incroyable, le service impeccable, les plats divins et les vins fabuleux. Rien à redire.

Un lieu d'exception où on y mange toujours très bien. Les mets sont préparés avec finesse et c'est comme toujours un régal . Pour autant une petite déception sur le dessert avec un vacherin revisite qui n'était pas extraordinaire, pas assez de glace ni de meringue !.

Un vrai restaurant gastronomique traditionnel français. Tout y est : le service au millimètre, la qualité des plats, l’accord mets-vins, le lieu avec le toit ouvrant :-). À faire et à refaire

Voyage incroyable ! La prestation était subjuguée par la professionnalisme du personnel. Raffiné, chic, avec son toit ouvrant, ce restaurant Parisien nous accueille dans un cadre magnifique pour venir y déguster des mets succulents ! Menu découverte incroyable !(mention spéciale au macaronis🤌🏼) avec son accompagnement de vins pour chacun des plats et desserts ! Le sommelier est de qualité et très professionnel et nous as permis de faire de réelles découvertes !

Le cadre mériterait une sérieuse remise au goût du jour en terme de décoration, surtout l'accueil. Le toit ouvrant opaque (et doré ?) n'apportant pas la touche originale escomptée (la photo sur le site web est retouchée). Un service aimable mais trop guindé à mon goût. Un pianiste qui joue une partition aléatoire (jazz, moderne, etc.) accompagne le repas. Dans l'assiette c'est du sérieux, du traditionnel bien exécuté et bon, mais franchement pas au niveau du prix demandé. En conclusion, je dirais que l'on attends pas seulement de bon plats dans dans un restaurant, mais une expérience globale originale (service, cadre, ambiance, etc.) et pas l'impression d'avoir payé le nom d'un illustre paquebot en son temps.

Grande table ! Raffinement , volupté et saveurs...

Magnifique soirée gastronomique dans cet écrin feutré parisien . Cuisine extrêmement raffinée et créative ainsi qu'un accord mets et vins fabuleux... Et puis cerise sur le gâteau le toit de l'établissement qui s'ouvre pour un dîner à la belle étoile lors d'une belle soirée estivale. Je vous recommande vivement ce joyau de la cuisine parisienne. C'est du plaisir garanti !

Un instant suspendu... une cuisine qui laisse éclater en bouche toutes les saveurs de chacun des plats. Un personnel attentif, attentionné et particulièrement courtois. Un sommelier qui propose des vins exceptionnels et qui se marient parfaitement avec les mets servis. Une soirée dont nous garderons le souvenir. Un grand merci à toute l'équipe.

L'accueil est parfait le restaurant est unique le repas est excellent les vins sont fabuleux. D'ailleurs bravo au sommelier qui a su écouter toutes nos envies. Seule ombre au tableau le personnel qui discute à haute voix de ce qui va et ce qui ne va pas. Dommage

Ce restaurant gastronomique aux plats recherchés est un coup de coeur. A faire absolument, personnel agréable et cadre incroyable. Les plats y sont certes chers mais aussi délicieux.

J’ai vécu une très belle expérience chez Lasserre. Un dîner dégustation exceptionnel. Tout était délicieux. L’attention du maître et des serveurs au top. Ils ont légèrement modifié le menu dégustation à ma demande en changeant le dessert fermé de ce menu pour celui que je désirais. Très bien! Le lieu est magique. Un 10/10!

Le menu dégustation est certes un peu cher mais vaut largement le coup : les produits sont d’excellente qualité, les cuissons parfaites, et l’accord mets/vins très réussi. Le service est très attentionné sans être trop pesant, et la salle est superbe.

Là, je me suis fait inviter. Il faut dire que c'était mon anniversaire ! Pour mes 50 berges, un demi siècle, un de mes plus vieux amis, attaché de presse, m'avait organisé un dîner. Comme j'ai été bien traité et qu'en plus, ce fut parfait, je ne vais pas chercher la petite bête; mais honnêtement, il n'y en avait pas. Evidemment, depuis ma visite, le 22 avril 2016, beaucoup de choses ont changé. Adrien Trouilloud n'est plus là, Michel Roth est venu superviser tout ceci. Il n'en reste pas moins que les classiques sont ce qu'ils sont. Le premier sont les rustiques macaroni, truffe noire et foie gras de canard, l'incontournable des entrées. Bien mieux réussis que ceux d'une célèbre maison du bois de Boulogne au nom aussi cascadant que la vertu de la Belle Hélène d'Offenbach. Pour les végétariens endurcis, la délicate tourte Elysée aux extraits de cosse saura ravir tant les papilles que les yeux, avec son travaillé bouquet de verdure en accompagnement. Mais la pièce de roi (ou de ministre) est le pigeon André Malraux. Bien qu'ayant subi des évolutions au fil des chefs, ce volatile complètement désossé reste emblématique d'une cuisine que certains qualifiaient de surannée, pensaient morte et enterrée, et qui ressuscite depuis quelques années. Loin des alchimies laborantines, des analyses pointues, on est replongé dans une période insouciante, festive. Farci de foie gras, entouré de romarin, et accompagné de fines lamelles de courgettes et d'asperges. On régresse à souhait. Mais la mer n'est pas délaissée pour autant. Le homard du Cotentin est littéralement parfait tant dans sa présentation, sa cuisson que son goût. Sans oublier une dimension respectable. On ne reste pas sur sa fin. La crêpe Suzette faite en salle parachève la tradition dans toute sa splendeur. Que boire sur tout ceci ? L'établissement se fait un secret de ses fournisseurs. Il est mieux protégé que les secrets d'alcôves de l'ancien locataire voisin! La carte des vins, en plus d'être physiquement insolite, offre un choix variés. On ne citera que le by d'Olivier Bernstein, un Gevrey Chambertin 2008 superbe. Ou un Muscat de Beaumes de Venise transcendant sur les crêpes précitées. Je vous laisse la surprise à découvrir dans les Armagnacs. Un Landais évidemment. De mon année de naissance ! Mais l'établissement fondé par René Lasserre, ce ne sont pas que des plats, c'est une ambiance, un ascenseur lilliputien et chatoyant qui vous plonge dans une salle chaleureuse, un toit ouvrant qui a aussi fait la renommée du lieu, une ambiance élégante mais pas engoncée, un état d'esprit indéfinissable qui s'appelle le charme. Addition: invité, je ne me suis pas fait lacéré. Plus de restaurants sur mon blog «latabledogre»