Orbys Restaurant gastronomique

Un grand merci pour cette expérience exceptionnelle ! Cuisine et vins sublimes, service digne d’un étoilé Michelin. Malgré mes nombreux appels pour ajuster la réservation, l’équipe est restée d’un professionnalisme et d’une gentillesse exemplaires. Bravo et à très bientôt !

Cuisine surprenante, créative et raffinée. Chaque plat est un concentré de saveurs et servi dans de la belle vaisselle, elle aussi originale. Le serveur est très attentionné et à l'écoute avec une petite pointe d'humour. Le cadre est très agréable. On passe un moment hors du temps, à se laisser surprendre et à se régaler. Bravo !

Rien à redire ! Tout était parfait ! Belle découverte !

À la recherche d’une étoile au Michelin? Pourquoi pas, peut-être élargir le choix du menu

Une expérience pensée de A à Z pour éveiller les sens en jouant une partition raffinée, élégante,feutrée mettant à l'honneur les talents du jeune chef qui cherche à jouer dans la cour des grands, il n'a pas de doute qu'il en a les moyens et l'envie. C' est une cuisine portée par les causes nobles du chef. Un régal! Hâte de savourer les quatre saisons du Maestro

Je dois avouer que cette expérience ne m’a pas pleinement convaincu, peut-être parce que je ne corresponds pas à la clientèle visée, je ne sais pas. Dès l’apéritif, j’ai été déçu par le manque d’originalité. Le cocktail proposé était très classique, et la carte des boissons, étonnamment restreinte, ne proposait ni bière, ni porto, ni whisky – seulement du gin et un autre alcool dont je ne me souviens plus. Le cadre est élégant et le service, dans l’ensemble, agréable. Cependant, la cuisine ne m’a pas transporté. Les plats, bien que corrects et bien présentés, n’ont suscité ni surprise ni émerveillement gustatif, et le rapport qualité-prix m’a semblé déséquilibré, les tarifs étant plutôt élevés pour la prestation offerte. Côté service, notre serveur était aimable, mais sa timidité et son manque d’assurance étaient perceptibles. De plus, contrairement à d’autres établissements, il n’y a eu aucune interaction avec le chef, ce qui aurait pu apporter une touche plus personnelle et chaleureuse. En conclusion, cette adresse ne m’a pas semblé atteindre le niveau d’autres tables réputées de Châteauroux, comme L’Écrin des Saveurs, Jeux 2 Goût ou Plüm, qui se distinguent par une offre plus variée, une cuisine plus audacieuse et une expérience globale plus marquante. Navré, mais cette expérience n’a pas répondu à mes attentes.

Incroyable restaurant ! De l'entrée au dessert, rien à redire. Tout est parfait. Du goût, de la fraîcheur, de la qualité et de la proximité avec les producteurs locaux. En 6 mois, ce restaurant est devenu un incontournable sur Châteauroux 😍😍😍

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Ce restaurant gastronomique m'a véritablement ébloui par la finesse et la richesse de ses saveurs. Chaque plat était un voyage gustatif, raffiné et plein de surprises. Le service était impeccable, et l'ambiance chaleureuse. Je recommande vivement ce lieu à tous les amateurs de bonne cuisine. Une adresse incontournable !

L’expérience était tout simplement magique : des assiettes aussi belles que savoureuses, originales et raffinées… Moi qui suis habituellement plutôt délicate, je n’en ai pas laissé une miette ! Mention spéciale aussi pour l’accueil et le service, à la hauteur de la cuisine.

Une excellente adresse avec une cuisine inventive et un service soigné. Il manque un petit peu de lumière en journée mais c'est un détail.

frappe, comme on dit dans le meilleur des fours. Top 2 Chtx-zer, comme disent les intimes.

N'en parlez à personne. C est juste un des 2 meilleurs restaurant de Châteauroux. Très belle expérience à tous les niveaux. J ai été surpris et conquis par tout le travail fait autour des légumes. Le plat en trompe l œil a base de topinambour est incroyable. Félicitations à cette jeune équipe de passionnés. Nous reviendrons

Une très belle adresse intimiste . Un service ,accueil très professionnel, agréable et courtois . Une cuisine de saison ,inventive , et très joli dressage d assiette . A refaire pour de nouvelles surprises gustatives .

Que dire … juste Incroyable. De l’accueil, aux 6 plats jusqu’au café. Un super moment, une gastronomie de qualité qui change de ce qu’on a l’habitude !! Nous reviendrons volontiers pour les prochaines cartes. Merci à tout le personnel pour cette belle soirée, Matthieu et Wendy

Agréable surprise, un service de grande qualité, une cuisine maîtrisé avec des saveurs et des produits d’excellente qualité, nous reviendrons vers vous avec plaisir.

Bonjour, La qualité et la recherche de chaque plats sont inventifs, rien a dire. Les explications de chaque plat sont très bien expliquées jusqu’au désert. Par contre, beaucoup trop de plats sont avec des légume. Les 4 premières assiettes sur 6 sont des légumes et en deux ou trois fourchettes, nous avions terminés les assiettes. Enfin à la 5ème assiette est arrivé la viande avec deux petits morceaux avec environ une cuillère de légumes et pour le désert un trompe œil en choux qui s'avère être de la pomme cuite. Et en dégustation, un demi mini canneler avec sa chantilly qui le tout est très bon. Enfin pour finir la dégustation des 6 verres de vin blanc. Ces derniers étaient vraiment mini pour un prix de 39€. Désolé messieurs mais il va falloir revoir les quantités. De plus pourquoi ne pas un peu plus de poisson et de viande au lieu de manger. La note finale est beaucoup trop salée par rapport a la quantité, je préfère d'autres restaurants gastro pour moins chers et ou je n'ai plus faim. Bonne continuation.

Je suis venu avec une petite crainte quand j'ai appris que les menus étaient très végétal. Annonce du 1 er plat: topinambours.... L'inquiétude montait.... C'est après que la magie a opérée. Des goûts, des visuels, du soins, de la recherche... bref étonnant, surprenant, délicieux !! Nous faisons beaucoup de restaurants, clairement celui là est différent. Je le conseille !!!

Un repas de découverte pour les papilles avec produits de saison et locaux .Un serveur très professionnel et sympathique. Bravo au cuisinier .Restaurant que je recommande. Bravo à l equipe

Lumiere trop forte Il a fallu réclamer plusieurs fois pour avoir du pain j'espérais un peu plus de nourriture dans les assiettes.... déçu

Magnifique adresse ! 3 jeunes passionnés de beaux produits, du goût et de la transmission d’émotion à travers ce bel endroit et ses sublimes assiettes

Super restaurant ! Je recommande, j’y ai mangé le soir avec 6 assiettes . La qualité du service, des produits et l’originalité et la recherche des plats par le chef M.BLONDEAU est juste parfaite. Le tout, dans un cadre magnifique au centre de Châteauroux. Les produits sont frais locaux et cuisiner sur place , pour chaque produit, le serveur viendra vous expliquer comment il a fait d’où vient la matière première. Le prix est largement en-dessous de la qualité. Je recommande fortement

Venus manger un dimanche midi, nous avons passé un très beau moment, j'ai adoré la cuisine innovante et le concept. L'art de la table prend tout son sens chez Orbys !

Habituellement trouver un restaurant le dimanche midi à Châteauroux, relève du défi. Mais le restaurant Orbys et son jeune chef nous ont éblouis ! Passé la porte, vous entrez dans un univers intimiste à la décoration volontairement sombre et minimaliste avec vue directe sur la cuisine du Chef et de son second. Le serveur souriant et accueillant, attentionné à qui rien n'échappe pour que votre repas se passe au mieux. Avec mon épouse, nous avons choisi le menu en 6 services. Tout est délicieux de bout en bout ! Le Chef et son second font subliment les mets ordinaires en plats extraordinaires. La maitrise des cuissons, l'harmonie des saveurs... Un nouveau restaurant à qui nous souhaitons longue vie et pleine réussite.

Orbys est une véritable expérience culinaire de restaurant français avec une touche moderne. Il s'agit d'une séance de 3 heures. Il s'agit d'un repas de six plats avec peu de variations au jour le jour. Les modifications sont apportées uniquement pour les végétariens et les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Avec le temps, ces messieurs présenteront un plat alternatif, que j'ai hâte d'essayer. La nuit où j’étais là, c’était comme si j’interagissais dans une pièce parfaitement répétée. Du chef et du sous-chef, créant le repas à la perfection visuelle et gustative, jusqu'au serveur expliquant en détail chaque plat. Le restaurant a été récemment rénové et propose une excellente sélection de vins. J'ai joint des photos et des vidéos du repas. J'ai volontairement omis la composition de chaque plat. Être initié à chaque cours fait partie de l’expérience. Bon appétit.

Découverte exceptionnelle ! Des saveurs inoubliables! Merci pour cette délicieuse soirée

Une superbe expérience ! Le plaisir se trouve autant dans l’assiette qu’au service. De bonnes recommandations pour le choix des vins. Un prix tout à fait raisonnable pour le menu en 3 services ! Foncez-y !

Excellent restaurant, une belle découverte avec un concept que j’apprécie particulièrement, le végétal et le fait de cuisiner tout dans son entièreté avec des produits locaux. Un service très agréable, merci 🙏

J'ai beaucoup aimé le concept basé sur le végétal et le fait de cuisiner l'entièreté des ingrédients afin de diminuer le gaspillage. Le service était au top. Merci pour cette belle découverte !

Une expérience formidable dans un cadre chaleureux et élégant ! La cuisine est créative et excellente. Le service est au petit soin.

Le restaurant Orbys offre une expérience unique dans notre beau département de l’Indre et au sein de la région Centre-Val de Loire, mettant en valeur ses produits locaux. La cuisine est raffinée, chaque plat est un véritable chef-d'œuvre gustatif, préparé avec soin et de grande qualité. Le service est irréprochable, attentionné et discret, rendant l'expérience encore plus mémorable avec une atmosphère, élégante et intimiste. Un lieu incontournable pour un dîner inoubliable au coeur de Châteauroux.

Une véritable expérience que ce soit, le concept du restaurant, l'ambiance, la vaisselle raffinée et bien sûr ce repas d'exception en 6 séquences avec une découverte de vins locaux et européens. Un respect des produits et des collaborations avec des producteurs locaux. Vous y trouverez également trois personnes très attentionnées et à votre écoute pour satisfaire pleinement vos papilles et vous surprendre. Merci à vous trois pour ce joli moment suspendu qui sera renouvelé sans faute.

Une très belle découverte. Les plats sont raffinés et délicieux. Nous vous conseillons de prendre un accord mets et vins avec votre menu ;)

Nous avons passé un excellent moment chez Orbys. Les plats sont visuellement très beau, et les saveurs sont également au rendez-vous! Le service est également à la hauteur. Ce fût une belle expérience, c'est à découvrir!

Un super moment passé dans ce nouveau restaurant. Des produits de qualités, des goûts variés et un super service. Merci à toute l’équipe ! Nous reviendrons.

Excellent restaurant, des produits locaux variés et travaillés. Service au top et chef aux petits soins. Je recommande à 100%

Une nouvelle adresse surprenante à Châteauroux. Des produits locaux bien travaillés, basée sur le végétale.

Une belle expérience gustative parfois surprenante, avec des produits locaux et de saison. C’était très bon, un régal aussi pour les yeux ! Nous avons bcp aimé, nous reviendrons !

Ambiance chaleureuse tout comme le service. Le chef nous propose des couples de saveur surprenants mais succulents. Merci pour ce bon moment

Très belle expérience culinaire qui sait jouer des produits locaux